關(guān)于后勤領(lǐng)班崗位職責的范文

　　1、根據酒店實(shí)際和員工需求，制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17：00左右向采購部上報原料、調料申購清單。

　　2、排班合理明確，安排專(zhuān)人負責填寫(xiě)考勤和工作日志，每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結上交人資質(zhì)檢部。

　　3、巡查操作、開(kāi)餐準備工作，做到人、材、物到位，內外安全衛生。

　　4、監督、執行一系列宿舍、食堂管理制度，保證達到《質(zhì)量檢查標準》。

　　5、協(xié)調廚師、雜工的工作，保證及時(shí)解決水、電、氣等問(wèn)題。

　　6、嚴格按開(kāi)餐秩序和時(shí)間供應伙食，不出現飯冷菜涼和混亂低質(zhì)的局面。

　　7、同各部門(mén)員工協(xié)調和溝通，改進(jìn)工作做風(fēng)和提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、每周日上午八點(diǎn)半開(kāi)會(huì )總結，及時(shí)將后勤狀況和成本開(kāi)支匯報給財務(wù)部和人資質(zhì)檢部。

　　9、每月30號，宿舍、食堂物件、原料、調料盤(pán)存。

　　員工宿舍管理要求

　　1、員工宿舍衛生、財物、安全紀律等方面，由后勤領(lǐng)班安排兼職人員，在人資質(zhì)檢部的督導下進(jìn)行管理。

　　2、經(jīng)人資質(zhì)檢部授權同意，安排入住人員寢室、床位及其他調整。

　　3、宿舍區所有財物登記入冊，保管責任到人。

　　4、宿舍鑰匙登記、發(fā)放管理。

　　5、嚴格監督、執行酒店制定的《宿舍管理規定》，安排整體環(huán)境衛生責任體系。室內衛生由寢室長(cháng)安排值日，公共區域及衛生間由寢室長(cháng)負責。

　　6、公布和檢查后勤衛生值日表，并將每天上午9：00衛生檢查的結果和問(wèn)題及時(shí)上報人資質(zhì)檢部。

　　7、隨時(shí)維護宿舍安全和紀律。非入住人員未經(jīng)登記，不得入內。

　　8、協(xié)助值班經(jīng)理和保安員于每晚10：30到宿舍點(diǎn)名。將晚歸或不歸等違紀現象，及時(shí)上報。

　　9、督促每晚23：00熄燈并檢查其它安全紀律問(wèn)題。

　　10、最全面的范文參考寫(xiě)作網(wǎng)站認真填寫(xiě)工作日志，每周匯總上報人資質(zhì)檢部。

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