五星級酒店P(guān)A部年度工作總結
篇一：五星級酒店P(guān)A部年度工作總結
20xx以來(lái)，在領(lǐng)導支持下，在各位同事的密切配合下，我們愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅定，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導交辦的其它工作。在酒店高層領(lǐng)導的精心安排下，我們xx酒店順利地通過(guò)了國家旅游局五星級酒店的終評，并通過(guò)了世界一流酒店“l(fā)eading”組織的年審。這一年是我們xx酒店不平凡的一年，更是xx酒店發(fā)展歷程中的一個(gè)里程碑。
在這一年內，我們PA部門(mén)雖然有一定的工作成果，但是我們也發(fā)現工作計劃并不很完善，如對外包公司員工培訓的效果不理想，工作計劃執行不夠到位，人員流動(dòng)性大等，需要在工作中不斷地完善。雖然有這么多的不足，但是我們PA部門(mén)一定會(huì )更加努力、更加嚴格要求自己，以達到酒店的要求標準。下階段我們將嚴格按照周計劃、月計劃、季度計劃落實(shí)工作，使我們部門(mén)的日常工作有條不紊的進(jìn)行。20xx年P(guān)A部主要工作內容總結：
�。ㄒ唬┩瓿蓪ν獍竟芾韺拥呐嘤�，全年培訓總計68次，每月達到4次，每次不少于三人參加，每人的累積授課已達到了2小時(shí)。
�。ǘ┩瓿赏鈬G化的整治及室內綠色植物、中庭植物的養護及更換。綠化的修剪、高溫天氣植物的澆水撒草種等。
�。ㄈ└M(jìn)每月酒店接待安排、并跟進(jìn)衛生打掃、晶面保養、地毯清洗等工作，提供給客人干凈舒適的環(huán)境
�。ㄋ模⑾x(chóng)公司每周一客房樓層，每周三酒店所有公共區域全面消殺工作。
�。ㄎ澹┩瓿裳鐣�(huì )廳、中餐廳、大堂吧、客房大廳等地毯清洗。
�。┩瓿煽头看筇�、會(huì )所大堂、中餐廳、康體等區域的大理石晶面保養和大理石勾縫和修補。
�。ㄆ撸┩瓿擅恐軈^域高位燈具清潔及窗戶(hù)玻璃刮洗工作。天際會(huì )所大清潔，客廁每周星期天大清潔
�。ò耍┯^(guān)賞錦鯉的病蟲(chóng)害防治、水質(zhì)的處理。
�。ň牛┗ǚ抗ぷ鞑粩鄬W(xué)習，不斷創(chuàng )新，提升了插花技術(shù)，達到五星級酒店的要求標準，同時(shí)降低了成本，用低成本的費用做出了高標準的花藝。
�。ㄊ榱烁行У目刂瞥杀�，我部門(mén)對20xx年和20xx年的成本進(jìn)行了分析：20xx年20xx年花房費用明細（單位/元）。
�。ㄊ唬榱藢⒉块T(mén)員工的流失量減少，我部對20xx年的部門(mén)在離職人員進(jìn)行了統計：
�。ㄊ榱擞行У墓澕s部門(mén)成本（主要是合同款項）我部對20xx年和20xx年的部門(mén)成本做了以下分析：20xx年20xx年合同月度開(kāi)銷(xiāo)明細（單位/元）。
篇二：五星級酒店P(guān)A部年度工作總結
一轉眼，20xx年即將過(guò)去，雖然在過(guò)去的這些日子中，我們在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下和用自己的努力和勞動(dòng)創(chuàng )造了不一般的業(yè)績(jì)，思想匯報專(zhuān)題但它永遠都屬于過(guò)去，現在即將要迎接新的一年，更需要努力，讓陽(yáng)光飄灑進(jìn)來(lái)，開(kāi)拓自己的人生吧！
現將本年度工作做個(gè)簡(jiǎn)要總結。
一、業(yè)務(wù)技能的提高；
1、特別感謝部門(mén)領(lǐng)導給我在本年3月份到8月份輪崗學(xué)習的這個(gè)機會(huì )，在這短暫的半年時(shí)間中我不僅熟悉了客房及房務(wù)中心流程及職責也學(xué)到了許多東西，讓我受益匪淺，使我的業(yè)務(wù)技能及自身素質(zhì)有所提高。
2、在以前各種污跡的處理方法，地面石材的清潔保養、機器的設施設備的清潔及使用，在以前只是有所了解，但在過(guò)去的這些日子中在上級領(lǐng)導的指導下讓我掌握了，并能順利地操作。
3、在以前從未接觸過(guò)園林綠化這方面的工作，但在PA這些日子和實(shí)際工作中，也學(xué)會(huì )了許多綠化的管養知識，但自身現還缺乏許多：如室內花的布置及擺設，今后我會(huì )在加強，在日常的工作中不斷的和別的同事學(xué)習，更進(jìn)一步的去掌握。
二、本年度所完成的工作做個(gè)簡(jiǎn)要匯報。
1、完成東西樓及整個(gè)園區公共衛生的日常保潔工作；
2、完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作；
3、完成每周一次的東西樓衛生間的大清潔工作；
4、完成每周一次所有家具底部的清潔工作；
5、完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作；
6、完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作；
7、完成每周一次東西樓大堂內外的玻璃清洗工作；
8、完成每周一次的東西樓所有痰桶、大碗上水垢的清潔工作；
9、完成各公共區域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作；
10、完成各區域地毯的清洗工作；
11、完成各公共區域的玻璃清洗工作；
12、完成東西樓、別墅、SPA前臺地面石材清潔保養工作；
13、完成每月園區、酒店客房路燈、走道燈清潔工作；
14、完成各種會(huì )議接待，衛生間衛生清潔工作；
15、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作；
16、完成D6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作；
17、完成園區加熱泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作；
18、完成每周東西樓、別墅、D6棟地墊的清洗工作。
19、完成每周一次的西樓及F組團的電梯大清潔及保養工作；
20、完成每天的出勤情況及每月的考勤核對。
21、完成東樓走梯結晶3次，西樓走梯結晶2次，餐廳門(mén)外走梯結晶1次，東一樓衛生間旁走梯結晶1次。
22、完成東西樓衛生間每月2——3次的高空射燈清潔工作。
三、物資成本的控制。
1、每天認真發(fā)放工具，并做好記錄，如有別的部門(mén)借用，需寫(xiě)借條。對工作間的工具，不定時(shí)的檢查，隨時(shí)提醒員工對工具的清潔及保養愛(ài)護。
2、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作，在以前會(huì )經(jīng)�？匆�(jiàn)員工在丟垃圾時(shí)都會(huì )把垃圾袋一同丟掉，不斷的加強環(huán)保意識及降低物資的成本，園區在收垃圾時(shí)用小板車(chē)，東西樓衛生間用桶清理，統一7至10天更換一次。
四、人員。
在以前園區環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人，后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合，現只須5人且能按時(shí)按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名領(lǐng)班及二名服務(wù)員，后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合，現只須一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員并能完成所制定的計劃衛生及對各區域進(jìn)行巡視。工作質(zhì)量也有所提高，部分員工自己被淘汰，現每個(gè)人都以定崗，并編制出各崗位的工作流程表，定時(shí)及不定時(shí)的巡視檢查，衛生質(zhì)量檢查合格才可下班。經(jīng)常與員工溝通，盡量減少人員的流動(dòng)，使服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能不斷的提高。
五、設施設備。
1、東西樓設施設備維修比較頻繁，如馬桶長(cháng)流水較多，并要求每班每天加強巡視檢查，保證能正常使用。
2、衛生間的射燈、燈帶維修也比較頻繁，直接影響衛生的美觀(guān)，工程部維修率很高，也給他們帶來(lái)難度。
3、西二樓女衛生間窗臺漏水比較嚴重存在安全隱患，多次報到工程部，帝雅公司的也來(lái)處理過(guò)但一直未能處理好，現安排所負責該區域的員工對此處加強巡視及衛生清潔。
六、培訓。
環(huán)境科人員年齡有點(diǎn)偏大，培訓難度較大，在上半年下來(lái)的培訓效率很低，但經(jīng)過(guò)下半年每天堅持班前班后會(huì )和實(shí)際工作中培訓，所有人員的業(yè)務(wù)技能及服務(wù)意識有所提高。
七、衛生服務(wù)質(zhì)量。
由于酒店的公共區域較廣，涉及到的事情也較廣，酒店公共區域的清潔和保養直接影響著(zhù)賓客對酒店的第一印象，賓客、訪(fǎng)客們往往停留在公共區域品頭論足，將其作為整個(gè)酒店檔次的衡量標準之一。
為了提高服務(wù)意識及衛生質(zhì)量，園區每天定時(shí)和不定時(shí)的巡視檢查，東西樓每天認真交接班，衛生質(zhì)量合格才可下班。
八、不足之處。
1、計劃衛生不完善，執行力度不夠。
2、環(huán)境組員工文化基礎、業(yè)務(wù)技能較欠缺，培訓力度需加強；
3、管理思維力欠缺，不會(huì )想問(wèn)題、找問(wèn)題；
4員工的積極性、主動(dòng)性、應變能力欠缺；
5、目標定位不準確。
6、公寓主用過(guò)餐后的餐具，餐飲部未能及時(shí)收走。
九、合理建議。
1、部門(mén)用經(jīng)費購買(mǎi)一些禮品，并每月組織一次各項技能比賽，并給成績(jì)優(yōu)秀的員工發(fā)放，這樣不僅會(huì )提高員工的積極性還能提高業(yè)務(wù)技能，
2、建議定期組織管理人員進(jìn)行學(xué)習和培訓。
作為一名PA領(lǐng)班的我，我深知責任重大，因為員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識欠缺，會(huì )直接給工作帶來(lái)不便。我們要想迎來(lái)更多的客人和回頭客，就必須以身作責，用樂(lè )觀(guān)的'心態(tài)，積極的工作態(tài)度，隨時(shí)做到不分部門(mén)、不分你我去服務(wù)好每位客人。讓客人重走近酒店的那一刻起，就有種回家的感覺(jué)一樣，讓每位客人都發(fā)誓下次還要來(lái)住貴酒店。因為這里不僅是路過(guò)被風(fēng)景美、裝修風(fēng)格獨特而走近，而是還有服務(wù)員的服務(wù)讓我回到了家的感覺(jué)一樣。
讓我們一起努力吧，用我們的行動(dòng)去創(chuàng )造品牌酒店，打造品牌團隊，描繪品牌人生。生活的美好在于創(chuàng )造，青春的絢麗在于拼搏永遠只相信在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗，才是最寶貴的財富，面對挑戰才有生命力。
篇三：五星級酒店P(guān)A部年度工作總結
新的一年即將來(lái)臨，緊張忙碌的一年馬上就要過(guò)去�；仡�20xx年，我們的工作有得有失，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。
展望20xx年，“吃一塹，長(cháng)一智”，我們將從前面的經(jīng)驗中吸取教訓，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專(zhuān)業(yè)水平更上一層臺階。確保20xx年公區衛生環(huán)境平穩，正常，良性有序的發(fā)展。
一、加強員工素質(zhì)教育培養酒店專(zhuān)業(yè)人才。
1、我們PA保潔員工大多來(lái)自農村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。
做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓計劃和切實(shí)可行的指導方針，正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有計劃的培訓她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導，堅決杜絕把家中養成的陋習帶入酒店。通過(guò)不斷的指導和教育，使她們在思想和個(gè)人修養方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎。
2、絕大多數新員工對PA這項工作并不了解，“酒店衛生好不好，全在PA搞不搞”。
PA部門(mén)歷來(lái)是星級酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。PA員工是酒店里的美容師，是一線(xiàn)中的領(lǐng)頭羊。責任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應該從我們自己做起。
首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具，對各類(lèi)材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專(zhuān)業(yè)的保養。合理專(zhuān)業(yè)的保養可以增加材質(zhì)的光潔度和延長(cháng)材質(zhì)的使用壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專(zhuān)的技術(shù)人才，通常對員工采取理論結合實(shí)際的培訓方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎勵。同時(shí)，加大交流，吸收可行便攜實(shí)用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。
二、因才而用合理安排據才而理確保質(zhì)量。
1、目前，保潔部門(mén)屬于前廳部管理，共計9人。
�。�1）主管：1名。
�。�2）技工：1名。
�。�3）PA服務(wù)員：7名。
�。�4）主要負責區域：外圍停車(chē)場(chǎng)、綠化帶、車(chē)道、大堂區域、衛生間、電梯、電梯廳及后區通道、連廊。人員配備表如下：
�。�5）備注：技工1人主要負責大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，高空作業(yè)等。還有1名PA服務(wù)員作機動(dòng)安排。
2、PA服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。
大致可分為以下三類(lèi)：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個(gè)區域，因為這類(lèi)員工做事細心，有條不紊，情緒穩定，能很好的遵守酒店的規章制度。不會(huì )給酒店帶來(lái)負面影響。急性子的人機動(dòng)性、靈活性較強。一般會(huì )勝任計劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應該加強教育、監督、引導，給她們更多成長(cháng)、適應、發(fā)展的機會(huì )，逐步培養她在工作中的興趣，提高她在工作中的速度。
3、目前傳統的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。
老員工歷來(lái)都是單位穩定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應、上手、投入工作。主管應該加強對員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí)，該申請的應該立即申請。平時(shí)例行會(huì )，多征求她們的意見(jiàn)。因病或因事申請，可以靈活調動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應該及時(shí)給予解決。穩定部門(mén)員工，防止人員流動(dòng)，確保工作正常開(kāi)展。在工作操作中，確保一切安全。
三、兵之利器設備保養店之精明耗材管控。
1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養和設備保養是PA員工必須學(xué)會(huì )而且經(jīng)常要做的工作。
工具是PA員工手中的大米，機器設備是PA技工的手中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿(mǎn)足日常的維護，沒(méi)有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養可以延長(cháng)工具和機器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠(chǎng)家定期來(lái)維修，嚴重的消弱了機器的最佳功能和使用壽命。通過(guò)后期精心保養，對部分機器傳動(dòng)抽加以潤油和清障后，逐漸運行正常。目前在操作中沒(méi)有出現太大的故障。PA服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶，現在也出現了很好的改觀(guān)。
2、耗材在以前的基礎上（三聯(lián)領(lǐng)料單和申購單）增設了記錄本，藥水定期盤(pán)點(diǎn)表，擦手紙、卷紙日常消耗等記錄，及時(shí)掌控耗材品消耗的動(dòng)向。
日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛生紙張�；谖覀兙频陠T工衛生間尚在改建中，根據酒店規定在無(wú)會(huì )議的情況下，5F暫時(shí)劃給員工上廁所。但員工素質(zhì)較低，經(jīng)常不愛(ài)惜紙張，導致紙張耗材用量之大。為了控制耗材，在沒(méi)有會(huì )議的情況下，我們將5F的擦手紙撤掉，剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F繼續使用。為了管控耗材，一定要杜絕浪費，嚴防盜竊，合理利用材料。
四、團結向上維護家園共同努力爭創(chuàng )潔凈。
1、團結、求實(shí)、主動(dòng)、負責、高效，這是我們20xx年的行為標準。我們PA還有很多不足的地方，需要加強改進(jìn)和完善。
前期，酒店無(wú)主管且PA服務(wù)員人手也不足。在沒(méi)有主管和人手的情況下，衛生狀況非常不好。PA服務(wù)員做衛生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋習拿來(lái)酒店里操作。PA服務(wù)員也很懶散，沒(méi)有主動(dòng)面對工作的熱情，漫無(wú)目的，不懂正常操作的程序，不懂各類(lèi)藥水的應用。
2、衛生情況極差的區域是大堂返堿現象嚴重，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線(xiàn)還殘留著(zhù)建筑垃圾，衛生間異味較重且潔具水垢污垢較多等，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。
通過(guò)PA員工的共同努力，經(jīng)過(guò)3——4個(gè)月的艱苦奮戰，終于有了很大轉變。但有些細節我們還做的不夠，日常維護流程需要完善，計劃沒(méi)有很好的執行。所以需要加強監督、巡視力度，增加循環(huán)維護的頻次。20xx年我們PA部門(mén)爭取在20xx年的基礎上更上一層臺階。
美好家園的營(yíng)造需要你我他（她）的共同愛(ài)護，需要協(xié)同酒店其他部門(mén)領(lǐng)導齊抓共管，需要相互尊重理解愛(ài)惜彼此間的勞動(dòng)成果。讓我們一起牽手，為了美好的明天，為了新港大家園。我們每個(gè)員工應該共同努力，把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。
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