酒店行政個(gè)人工作總結
總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用,因此好好準備一份總結吧?偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢?以下是小編為大家整理的酒店行政個(gè)人工作總結,歡迎閱讀與收藏。

酒店行政個(gè)人工作總結1
時(shí)光荏苒,已是歲末,亦是伊始…
時(shí)至今天,來(lái)到xx酒店已經(jīng)一年有余了。
依然記得那時(shí)初入xx時(shí)的心情,嶄新的行業(yè),嶄新的酒店。對于當時(shí)的我來(lái)說(shuō),酒店是陌生的,富麗堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著(zhù)忐忑的心情,帶著(zhù)好奇和興奮開(kāi)始了我在xx酒店禮賓員的工作。因為其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境,在打消初來(lái)酒店不安心情的同時(shí),也從新的集體中體會(huì )到了家的感覺(jué)。見(jiàn)識且學(xué)到了xx酒店"頑強,勤儉。正氣。博大"的精神和理念,并讓我受用終身!
在逐漸適應且熟練了禮賓部的工作后,x總把我調崗至前臺!這是一份完全在我能力和學(xué)歷之外的工作,但還未還得及作過(guò)多的思考,就緊鑼密鼓地投入到前臺縝密且緊張得工作氛圍之中。一遇閑時(shí),便會(huì )捫心自問(wèn),能不能、行不行?
當然,亦如此類(lèi)的自問(wèn)自答也只局限在遐想之中…
所謂"師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人",能力卓越的師父將前臺工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了x個(gè)月的"領(lǐng)進(jìn)門(mén)",即將面臨的則是"個(gè)人修行"!
于是,錯誤不如人愿的來(lái)了……
20xx年,可以說(shuō)整個(gè)上半年,我都是在惶惶不可終日里度過(guò)。出錯的頻率、影響及程度,把我深深得活埋。大錯小錯,并沒(méi)有考慮我能否接受,接二連三的發(fā)生著(zhù)。帶來(lái)的后果,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷。!
一開(kāi)始,我只認為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒(méi)學(xué)透徹的知識,就再向同事們請教,但是可想而知,事情遠遠沒(méi)有自己想象得那麼簡(jiǎn)單。其次,那段時(shí)間身體本來(lái)就不夠理想,又時(shí)常飲酒,整天渾渾噩噩地掙扎著(zhù),也想過(guò)是不是因為這樣才導致工作拖沓不前,于是把酒戒了……有時(shí)候因為賬目不清晰、工作交接不夠清楚,下班后電話(huà)的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)?M繞在耳畔,在飯時(shí)、在睡時(shí),總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的"綜合征",于是,干脆的、順理成章的換了手機……
呵呵,可病因根本不在這,做這些也不過(guò)只是徒勞而已
曾想過(guò)要以能力不足和壓力太大為借口,找領(lǐng)導申請重返禮賓部,試圖藉此改變這差強人意的一切,回頭想想即使真回去了,除了工作不同還有什么區別呢,更何況也讓對我寄予期待的領(lǐng)導和同事們會(huì )作何感想的?未愈的身體開(kāi)始提醒著(zhù)我,難道要這樣一直混下去,這又只是我該做出來(lái)的事情麼?
在我以為這一切不會(huì )有轉機的同時(shí),自己也等待著(zhù)改變。我不想停滯不前,不想因為自己成為害群之馬,不想拖整個(gè)團隊的后腿,不想自己對自己失望!我還想進(jìn)步!
有幸,天助自助者!
我很感謝xx經(jīng)理,感謝一群時(shí)刻指點(diǎn)著(zhù)我的同事們。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后,提醒我、教導我、勸誡我。是犯過(guò)很多錯誤,可經(jīng)理并沒(méi)有拋棄我、放棄我、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時(shí)刻。是這個(gè)談吐風(fēng)趣、管理有方、爽朗直言的領(lǐng)導,帶領(lǐng)著(zhù)我們、打著(zhù)"快樂(lè )工作"的旗號,也讓我在自己的生命中又創(chuàng )新高!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒(méi)有疏遠我,依舊不離不棄、不耐其煩。
在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,我終于如醍醐灌頂得醒悟,改變得靠自己、心態(tài)和細節!
意識到了問(wèn)題的所在,最重要的就是執行了。當然我只是笨,但不見(jiàn)得懶。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的見(jiàn)賢思齊、數省吾身以后,效果也日漸明顯。把每個(gè)人都當做是自己的鏡子,彌補自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也極大的減少了出錯率,同樣的步驟和結果也不會(huì )因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現后,首先最不應該做的就是糾結在是誰(shuí)出犯的錯誤,而是分析問(wèn)題的邏輯性、嚴重性,然后馬上處理。也知道工作就像"扁鵲行醫",不是怎樣完美的`處理問(wèn)題,而是能杜絕此類(lèi)問(wèn)題的再次出現,將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì )因為明知道只是很小問(wèn)題,而與顧客、與同事?tīng)巿!從身心到工作,再至周(chē)囊磺卸加辛藷ㄈ灰恍碌母淖。不但重燃了我對工作的信心也提高了興趣,同時(shí)也對生活更加充滿(mǎn)了激情。!
這一年的我,用我們秉承xx酒店八字箴言"頑強、勤儉、正氣、博大"的精神理念來(lái)概括,一點(diǎn)也不為過(guò)!
頑強:縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布,我們也要相信、也要堅強得走過(guò)去,也許山重水復的盡頭,便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過(guò),只要有打不死的精神,困難只是暫時(shí)的!
勤儉:"笨鳥(niǎo)先飛"謂之勤,聲名顯赫不忘本謂之儉,即使再充裕也不能浪費,不浪費時(shí)間、不浪費糧食!
正氣:堅持正確的,不輕移、不親佞,不能因為無(wú)理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線(xiàn)和服務(wù)尺度,以正立身才能做大做強!
博大:不張狂、不傲慢,每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人,以高規格禮遇相待,對諫言、建議,誠實(shí)誠懇、虛心以受!
這一年,最火的漢字無(wú)疑是"微",微意是小,是細節。巨細無(wú)遺、體貼入微的微人性、微服務(wù)、微管理,徹查周身,細致入微的微心態(tài)、微細節,蓄勢待發(fā)、厚積薄發(fā)的四兩微力量,以微卓著(zhù)、以小博大,堅定自己的步伐、贏(yíng)在當下!
這一年,我在xx,這一年我們跟著(zhù)生機盎然、英姿勃發(fā)的xx酒店見(jiàn)證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,為其取得的成績(jì)驚喜的同時(shí),也更加的認清了自己!
這一年,我在xx!
這一年,我把xx酒店當成了家!
酒店行政個(gè)人工作總結2
本人自20xx年10日進(jìn)入公司行政人事部,接管行政、人事事務(wù)、辦公室事務(wù)、后勤工作,在上級領(lǐng)導的關(guān)心、支持、領(lǐng)導下以及各部門(mén)的配合下,按照公司方針政策,做好常規工作,進(jìn)一步提高工作效率、確保各項工作的正常運作;進(jìn)一步強化各項服務(wù)工作,為經(jīng)營(yíng)部門(mén)提供周到快捷的后勤保障服務(wù);儲備、創(chuàng )新人力資源管理工作;加強制度執行力度等。在20xx年的工作中,也都是圍繞上述思路展開(kāi)工作,行政人事部是公司人才開(kāi)發(fā)和管理的核心部門(mén),也是承上啟下、聯(lián)系左右的重要部門(mén)。為總結經(jīng)驗,促進(jìn)部門(mén)各項工作再上新臺階,現將20xx年度工作總結如下:
一、人力資源現狀分析
酒店人員編制xx人,當前在職xx人,其中員工占比xx%,大專(zhuān)及以上學(xué)歷員工人數占比xx%,本地員工人數占比xx%,月平均離職率xx%,月員工留存率xx%,月平均人力成本xx元/人(含五險一金、工會(huì )劃撥福利、培訓費)。
二、員工招聘
隨著(zhù)全國服務(wù)行業(yè)的迅速發(fā)展及人們生活水平的不斷提高,人員需求量極為緊缺,加上服務(wù)行業(yè)的人員流動(dòng)率大,針對酒店營(yíng)業(yè)狀況,根據酒店已制定的人員編制,嚴格按照編制和部門(mén)的薪酬預算對各部門(mén)進(jìn)行控制,同時(shí),利用好各項招聘渠道,保障酒店對各部門(mén)人員的需求。
。ㄒ唬┩獠空衅
1、根據人員缺編需求,不定期安排人事專(zhuān)員、司機在周邊鄉鎮趕集日發(fā)放招聘宣傳單,這種方式針對于招聘基層服務(wù)員效果較好;
2、前程無(wú)憂(yōu)招聘網(wǎng):利用集團招聘網(wǎng)絡(luò )資源來(lái)招聘前臺接待、營(yíng)銷(xiāo)人員等學(xué)歷素質(zhì)要求稍高的員工,通過(guò)該網(wǎng)絡(luò )已完成前臺接待崗位人員招聘工作;
3、現場(chǎng)招聘會(huì )招聘:20xx年年底簽約了智鼎現場(chǎng)招聘會(huì )渠道,效果不理想,20xx年將解約;
4、同行酒店管理群:為降低招聘成本,針對中高層管理人員,利用酒店管理群發(fā)布招聘信息,同行內部推薦的方式來(lái)完成,效果較好;
5、微信推廣:利用酒店微信公眾號推廣、員工微信轉發(fā)招聘信息,效果較理解。
。ǘ﹥炔空衅
1、針對基層管理人員崗位出現空缺時(shí),通過(guò)部門(mén)推薦及本部考核,盡量采取從內部晉升,以此激勵員工,本年度從基層服務(wù)員中共晉升三名領(lǐng)班。
三、員工培訓
為充分開(kāi)發(fā)員工的聰明才智,讓員工在各自的崗位上,各盡所能,發(fā)揮其所長(cháng),度假莊園建立了完善的內部培訓管理體系,致力于為員工提供培訓和事業(yè)發(fā)展機會(huì )。度假莊園為員工提供各種崗位及崗位外的培訓課程,目的是鼓勵員工為將來(lái)事業(yè)的發(fā)展,不斷學(xué)習所需的知識和技能。度假莊園培訓分為多種形式,包含新員工入職培訓、新員工入職崗位培訓、月度培訓、交叉培訓、外部培訓等。本年度開(kāi)展培訓200余次,約1000個(gè)課時(shí)。
。ㄒ唬┠甓扰嘤栍媱潱焊鞑块T(mén)根據工作需要,制定20xx年度員工培訓需求和大綱報行政人事部匯總、核查,并報總經(jīng)理審核、審批;
。ǘ┬聠T工入職培訓:針對每月入職的新員工,行政人事部不定期開(kāi)展新員工入職培訓,使員工快速融入酒店的工作環(huán)境,培訓主要包括:企業(yè)文化、組織架構、營(yíng)業(yè)部門(mén)應知應會(huì )、顧客服務(wù)理念、員工禮儀規范、消防安全、人事政策等。
。ㄈ┬聠T工入職部門(mén)崗位技能培訓:各部門(mén)制定“新員工入職崗位技能培計劃”,由行政人事部統一匯編,各部根據培訓計劃針對新上崗的員工進(jìn)行崗位中的各項技能培訓,通過(guò)崗位技能培訓合格后方可轉正。
。ㄋ模┰露扰嘤枺焊鞑块T(mén)每月28日擬定次月“xx月份培訓計劃”提交行政人事部匯總后交總經(jīng)理審核,每月不得少于2次培訓,每次必須有簽到、培訓記錄、培訓圖片,行政人事部不定期現場(chǎng)抽查各部門(mén)月度培訓開(kāi)展落實(shí)情況。
。ㄎ澹┙徊媾嘤枺和块T(mén)不同崗位、不同部門(mén)間,根據工作開(kāi)展需求,不定期實(shí)施輪崗交叉培訓,可實(shí)現解決崗位沖突,培養員工換位思考意識、部門(mén)間團結協(xié)作能力,達到崗位人員配置最優(yōu)化,降低員工離職率,并保持穩定的服務(wù)水準。如溫泉部男賓與露天、女賓與閘機,餐飲部與房務(wù)部間相互交叉、換崗培訓。
。┩獠颗嘤枺1、組織員工積極參加集團公司安排的各項培訓;2、為滿(mǎn)足酒店露天救生崗位的工作需求,于本年5月9-14日安排溫泉部員工聞杰外出貴陽(yáng)培訓救生員技能考核,通過(guò)為期一周的培訓及考核,聞杰順利通過(guò)救生員資格考核并拿到資格證書(shū)。
四、薪酬福利
薪酬福利是每個(gè)員工都關(guān)注的問(wèn)題,也是提升員工滿(mǎn)意度的關(guān)鍵因素之一。為提升酒店員工招聘的市場(chǎng)競爭力,薪酬福利管理是酒店現階段重點(diǎn)工作之一,本著(zhù)“對內體現公平性,對外具有競爭力”的原則。
。ㄒ唬┙Y合所掌握的本地區同行業(yè)薪資狀況、公司現有各職位人員薪資狀況,提交《公司薪
資等級表》,報請各部門(mén)負責人審議修改后,呈報總經(jīng)理、執行董事、總公司審核通過(guò)。員工工資構成為:基本工資+崗位工資+全勤獎+工齡+績(jì)效+高溫補助。
。ǘ┘訌妴T工考勤制度管理,提高員工工資審核效率,確保每月工資于12日前發(fā)放。
。ㄈ┪咫U一金員工福利:20xx年12月為員工購買(mǎi)三險;于本年6月份開(kāi)始為轉正員工購買(mǎi)五險,為滿(mǎn)一年及以上的員工購買(mǎi)住房公積金。
。ㄋ模﹪栏駡绦小镀唔椏荚u管理制度》,針對員工工作中的表現實(shí)行加、減分達到有效管理,考評加減分直接計入工資中。
。ㄎ澹┓ǘü澕偃,安排廚房為員工加餐、改善伙食。
。┮蚓频晁幬恢媒煌ú槐,為方便員工出行,公司提供免費員工大巴車(chē),早晚接送。
。ㄆ撸┕纠镁频陮拵зM贈予的話(huà)費為中高層提供免費話(huà)費、流量的電信卡作為補助。
五、員工關(guān)系
員工關(guān)系管理是公司人力資源管理的重要職能之一,良好的員工關(guān)系可以使員工在心理上獲得一種滿(mǎn)足感,有利于提高其工作意愿和積極性,也在一定程度上保障公司戰略和目標的`有效執行?梢哉f(shuō),員工關(guān)系是影響員工行為態(tài)度、工作效率和執行能力的關(guān)鍵因素,值得企業(yè)管理者高度關(guān)注和重視。
。ㄒ唬﹩T工入職及時(shí)簽訂《勞動(dòng)合同》,20xx年10月16日至20xx年8月31日與員工簽訂的《勞動(dòng)合同》均為一年。為方便人事管理,經(jīng)理辦公會(huì )議定:已簽訂一年《勞動(dòng)合同》的員工將續簽2年《延長(cháng)勞動(dòng)期限的補充協(xié)議》,從20xx年9月1日開(kāi)始新員工入職直接簽訂三年《勞動(dòng)合同》。
。ǘ20xx年處理公司收購前的兩起勞動(dòng)糾紛案:雷宗貴、邵勇。
。ㄈ樨S富員工的文化生活,增強企業(yè)團隊凝聚力,行政人事部于20xx年6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。各部門(mén)員工積極參賽、積極配合,使得比賽順利開(kāi)展。
。ㄋ模樘岣邌T工餐滿(mǎn)意度,伙食標準由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日組織全體員工召開(kāi)座談會(huì ),針對員工餐改進(jìn)提出合理化的意見(jiàn)。
。ㄎ澹榧訌姽芾韴F隊凝聚力,不定期組織管理層團建活動(dòng),如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭采摘葡萄等。
六、行政工作
。ㄒ唬┧奚峁芾恚1、管理處二樓男生宿舍被收回,搬至新村男生宿舍;2、加大宿舍衛生、安全檢查力度,嚴格《宿舍管理制度》。
。ǘ┬姓(chē)輛:嚴格規范《出車(chē)管理制度》,實(shí)時(shí)登記出車(chē)記錄,要求公司車(chē)輛下班后必須停放于酒店。
。ㄈn案管理:人事、行政資料重新梳理歸檔,統一文件標簽。
。ㄋ模⿲(shí)行經(jīng)理辦公會(huì )議制度,重要事宜上會(huì )議定。
。ㄎ澹┩瓿删频3A景區申報材料。
。┬姓鞒蹋1、嚴格總公司關(guān)于合同、會(huì )議、文件等審批流程;2、每月25日前完成酒店各區域行政費用報銷(xiāo)工作。
。ㄆ撸┩瓿赊k公區域企業(yè)文化宣傳KT板的制作。
。ò耍┩瓿尚罗k公樓會(huì )議室各項設施設備準備工作。
。ň牛┵|(zhì)檢工作:每月組織1-2次酒店質(zhì)檢工作,針對問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)相關(guān)部門(mén)整改。
。ㄊ┩瓿蔂I(yíng)業(yè)執照產(chǎn)權變更登記。
。ㄊ唬┡c安保物業(yè)合作,完成兩次消防演習工作、一次《安全生產(chǎn)》專(zhuān)題培訓課。
七、工作中的不足
。ㄒ唬┬麓逅奚嶙詠(lái)水壓力不夠,給員工住宿帶來(lái)不便,請工程部給宿舍增設加壓泵。
。ǘ┮蚯捌谲(chē)輛管理不規范,造成車(chē)輛違章未能及時(shí)處理,現嚴格規范用車(chē)管理制度,
且要求每月必須查一次違章,誰(shuí)違章誰(shuí)負責的原則。
根據20xx年度工作開(kāi)展情況及工作中的不足,結合目前公司發(fā)展狀況和今后趨勢,行政人事部將從以下幾個(gè)方面開(kāi)展20xx年工作。
一、搭建架構,優(yōu)化團隊,做好人力資源規劃
根據公司發(fā)展規劃,進(jìn)一步完善公司組織架構,進(jìn)行公司各部門(mén)各職位的工作分析,為人才招聘和評定薪資、績(jì)效考核帶給科學(xué)依據。
二、豐富招聘渠道,招募優(yōu)秀人才,滿(mǎn)足公司發(fā)展需要
。ㄒ唬┰诂F有招聘渠道下,新增58同城網(wǎng)絡(luò )招聘渠道,努力提高招聘效果,降低離職率。
。ǘ6月初與當地旅游學(xué)院提前溝通,爭取一批在校實(shí)習生來(lái)我司實(shí)習,減輕招聘壓力,同時(shí)提高現有人員素質(zhì)水平占比。
。ㄈ┍WC日常招聘與配置工作基礎上,主要做好技術(shù)人員的儲備工作,提升公司技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)歷水平,增強公司綜合實(shí)力,提高市場(chǎng)競爭力。
三、加強公司培訓管理工作
行政人事部將在20xx年初對公司所有部門(mén)進(jìn)行培訓需求調查,再根據調查結果,擬定20xx年度培訓計劃,完善培訓體系,加強員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓,加大內部人才開(kāi)發(fā)力度,開(kāi)展多樣化培訓。
。ㄒ唬┯尚姓耸虏拷M織開(kāi)展《感恩文化》、《首問(wèn)負責制》、《服務(wù)意識》等專(zhuān)題課。
。ǘ┠瓿踉偻馑团嘤栆幻壬鷨T。
。ㄈ3月初建立培訓師團隊,由行政人事部組織培養各部門(mén)兼職培訓師團隊,對各部門(mén)培訓師進(jìn)行培訓。
四、努力搭建合理的薪酬福利體系
。ㄒ唬┮局(zhù)“對內體現公平,對外具有競爭力”的原則,根據公司現有的薪酬制度,完善薪酬設計和薪酬管理工作,同時(shí),對同行業(yè)各崗位薪資水平進(jìn)行摸底調查,為領(lǐng)導提供決策依據。根據集團公司下發(fā)的薪酬制度進(jìn)行合理優(yōu)化。
。ǘ┠壳凹瘓F各子司無(wú)員工福利單項費用預算,只有員工加入集團工會(huì )后才能享受節日福利,現在職60名員工已入會(huì ),由我司工會(huì )組長(cháng)及各部門(mén)宣傳,鼓勵員工積極入會(huì ),爭取20xx年90%以上員工入會(huì )。
五、做好行政服務(wù)的細節工作
。ㄒ唬┬姓耸虏咳w人員要做好與公司員工之間的工作溝通、生活溝通,多傾聽(tīng)員工意見(jiàn),了解員工工作和生活信息,及時(shí)為員工解疑答惑,解決工作和生活中的困惑與困難,使員工持續良好的工作狀態(tài)。
。ǘ﹩T工活動(dòng):1、組織至少兩次員工文娛活動(dòng)以增強員工凝聚力;2、每季度開(kāi)展一次“服務(wù)之星”評選活動(dòng)。
。ㄈ樘嵘频晷麄黝(lèi)資料,重新尋找、簽訂與我司合作的廣告公司。
。ㄋ模┴S富現有員工宿舍文化宣傳。
在即將過(guò)去的20xx年里,酒店行政人事部應對困難沒(méi)有停下腳步,依舊朝著(zhù)適合公司發(fā)展的管理模式方向邁進(jìn)。新的一年里,行政人事部將繼續圍繞公司中心工作,克服缺點(diǎn),改善方法,實(shí)事求是,加強管理,改善服務(wù),促進(jìn)工作再上新的臺階,為公司快速健康發(fā)展做出新的貢獻。
酒店行政個(gè)人工作總結3
20xxX半年,在部門(mén)領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著(zhù)一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿(mǎn)意度為目標,以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結經(jīng)驗,克服不足,現將工作總結匯報如下:
一、加強基礎管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項工作有效運轉
1、通過(guò)會(huì )議形式實(shí)現賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對性、公開(kāi)性;通過(guò)每天早會(huì ),有序安排工作,分析研討工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過(guò)每周班組例會(huì ),做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實(shí)的開(kāi)展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質(zhì)量及效率,并且通過(guò)每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛生進(jìn)行互查,編制檢查通報,對存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對個(gè)人區域設備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問(wèn)題的設備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進(jìn)行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);
3、根據公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過(guò)6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務(wù)意識,征集廣大員工意見(jiàn)
及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監督,并通過(guò)生活委員將廣大員工的意見(jiàn)收集,通過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見(jiàn),有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題;依每月的后勤服務(wù)回訪(fǎng)為契機,及時(shí)了解后勤服務(wù)的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創(chuàng )新菜品,不僅滿(mǎn)足廣大員工的就餐口味。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過(guò)組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類(lèi)及鮮活類(lèi)原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年x月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調查,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無(wú)論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門(mén)領(lǐng)導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現場(chǎng)驗收確認,財務(wù)人員、采購員負責對數量進(jìn)行驗收,廚師負責對質(zhì)量進(jìn)行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進(jìn)行驗收,確保各類(lèi)食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢(xún)價(jià)、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時(shí),x月份對賓館大廳沙發(fā)和會(huì )議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質(zhì)量,x月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤(pán)形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,及時(shí)有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統檢修期間的后勤保障服務(wù)工作。
以上是我個(gè)人20xx上半年工作總結,俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開(kāi)拓進(jìn)取,為公司的`發(fā)展做出的貢獻。
后勤工作非常重。為了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來(lái)源,我們在這就還沒(méi)開(kāi)始就開(kāi)始做預備工作,按照我們部門(mén)的要求,是提前規劃,這讓我們這周工作很輕松,有著(zhù)很?chē)乐數倪壿嫼凸ぷ鳌?/p>
我們每個(gè)人都在為自己的崗位在思考對策,因為不但要為酒店餐廳提供各種常用的食材,還有其他的后勤資源需要我們注意,比如客房的被褥更換和清洗,衛生的打掃等等都被安排在了我們后勤部門(mén),每天都非常的繁忙,一個(gè)是酒店規模大另一個(gè)是應為我能需要負責的板塊多。
但是雖然有些繁瑣,但是也沒(méi)有亂陣腳,因為我們一直都在跟著(zhù)節奏來(lái)走,每一次前進(jìn)的步伐都穩健,沒(méi)有什么錯誤,所以這周沒(méi)有什么糟心的事情發(fā)生,都能夠維持酒店的運營(yíng),讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間。同樣我們也都在朝著(zhù)一個(gè)方向前進(jìn),不斷的為更多的部門(mén)負擔采購的責任。
溝通是我們?yōu)榱斯ぷ鹘?jīng)常要做的工作,每次都要積極的與同事之間進(jìn)行溝通和了解,彼此做到心中有數,讓我們的工作可以在規定的時(shí)間內按時(shí)做完,不至于拖累了我們酒店的發(fā)展。每個(gè)人都被分派了很多任務(wù),但是我們并不趕一個(gè)是因為我們后勤人手充裕,另一個(gè)是我們的工作效率還是比較高的。有領(lǐng)導的統領(lǐng),更是有大家的配合,把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊。
我們本周工作中,經(jīng)常被提及到工作的重要,我們領(lǐng)導也經(jīng)常給我們很多忠告,比如我能的競爭對數后很多,行業(yè)之間的進(jìn)攻等,想要獲得成績(jì)獲得時(shí)間發(fā)展,又該如何做等等問(wèn)題讓我們可以在后勤工作中有了更加充足的準備,因為有先見(jiàn)之明,所以對于工作的加強有很大的提升和開(kāi)拓。
我們很多人工作都有了基礎的依照,有了可以遵循的規律走,因此在后勤工作上面就積累了很大的經(jīng)驗,讓我們后勤部有了更大的空間,雖然有些狹小但是也施展開(kāi)了拳腳,讓我們獲得了一段寶貴的發(fā)展機會(huì )這是值得高興與認同的畢竟這樣的分攤任務(wù),調動(dòng)起更多的人為酒店的發(fā)展貢獻,自己的實(shí)力和價(jià)值。
當然最重要的還是我們后勤部團結,每個(gè)人都在為這個(gè)集體努力又怎么會(huì )出現完不成的任務(wù)。
酒店行政個(gè)人工作總結4
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來(lái)到了北京,當明白我能來(lái)北京的那一刻,我是十分的激動(dòng),并且很珍惜這次機會(huì ),我大學(xué)學(xué)習的是酒店管理,但是一向都沒(méi)有機會(huì )實(shí)踐過(guò),一向想要有一個(gè)機會(huì )能夠讓我學(xué)以致用,最后機會(huì )來(lái)了,懷揣著(zhù)一個(gè)追夢(mèng)的心我來(lái)到了北京,剛到酒店的時(shí)候學(xué)習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來(lái)的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著(zhù)父母干活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著(zhù)師父學(xué)習清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開(kāi)始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是說(shuō)什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話(huà),以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵,如果不是她的話(huà)我就應不會(huì )堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng),總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店構成第一印象的地方?偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的`所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人帶給滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我十分贊同他的觀(guān)點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望,同時(shí)就應對自我的同事也具有同樣的意識!
一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領(lǐng)導及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會(huì )更加努力,用自我所學(xué)的知識對x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來(lái)越好。
酒店行政個(gè)人工作總結5
今年我正式從酒店銷(xiāo)售部調往行政部工作,雖然時(shí)間不長(cháng),但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì )到了很多,現就今年的工作情況做個(gè)自我總結:
一、人事方面
針對酒店人員招聘,采用對內招聘和對外招聘的方式相結合其中,對外招聘通過(guò)四種渠道進(jìn)行,利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,利用網(wǎng)絡(luò )平臺在xx各門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上公布招聘信息,利用酒店員工現有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
二、酒店文化建設方面
為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節之后,有安排有計劃地開(kāi)始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁(yè)面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現網(wǎng)站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個(gè)表?yè)P好人好事的`發(fā)布平臺,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀(guān)念。
三、培訓方面
培訓是一種富有遠見(jiàn)的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,它需要持續不斷地努力。行政部在春節之后,著(zhù)手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門(mén)內部培訓相結合的模式開(kāi)展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法,采用幻燈片加講解的教學(xué)方法進(jìn)行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對酒店現有的管理問(wèn)題,行政部有針對性地搜集培訓資料,定期組織酒店管理層人員參加培訓課程。通過(guò)培訓,旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。
四、檔案管理方面
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著(zhù)酒店經(jīng)營(yíng)的發(fā)展,檔案資料的數量和種類(lèi)也越來(lái)越多。行政部將所有資料統一歸類(lèi),然后再進(jìn)行細分,將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類(lèi)別、分部門(mén)、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便于有記錄即可查可找。同時(shí),將各種規章制度,各部門(mén)的培訓資料做到紙質(zhì)與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結合工作實(shí)際,健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規章制度,切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。
五、員工管理方面
從行動(dòng)方面管理,行政部結合酒店的實(shí)際情況,組織各部門(mén)正式員工開(kāi)展簽定勞動(dòng)合同書(shū)的簽定儀式,切實(shí)維護用人單位和勞動(dòng)者的合法權益,讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。從思想方面管理,組織一批老員工座談會(huì )和住宿員工的座談會(huì ),進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài),營(yíng)造酒店良好的酒店文化與人文關(guān)懷,促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,達到相互理解,增進(jìn)團結的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛(ài)護員工,充分調動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性,增強酒店的凝聚力和戰斗力。
酒店行政個(gè)人工作總結6
在20xx年里,酒店上下,共同努力,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績(jì)。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門(mén)之一,在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作,F將具體工作總結如下:
一、人員招聘工作
20xx年面臨的首要問(wèn)題就是招聘難。無(wú)論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實(shí)際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關(guān)部門(mén)人員協(xié)助。在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無(wú)人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓工作,提高員工素質(zhì)
培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店加大了培訓力度,通過(guò)內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進(jìn)行專(zhuān)題培訓。通過(guò)培訓,員工的整體素質(zhì)得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來(lái)看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在培訓工作中,將會(huì )在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學(xué)方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設
為了使酒店的.管理水平更上一個(gè)新的臺階,酒店對部門(mén)經(jīng)理考勤、工作表現等多方面也進(jìn)行嚴格考核,同時(shí)對酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)
行嚴格化管理,堅持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛生等很多方面都提高了一個(gè)層次。目前,酒店制定下發(fā)的各類(lèi)職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個(gè)員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個(gè)工作環(huán)節都有章可循、有規可依。
四、酒店全年營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開(kāi)酒店較多,客源問(wèn)題非常嚴峻,為保證酒店正常經(jīng)營(yíng),同時(shí)加大營(yíng)業(yè)收入,酒店推出全員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),制定出一套全員銷(xiāo)售獎勵方案,使酒店呈現出人人關(guān)心銷(xiāo)售,人人參與銷(xiāo)售的良好局面。同時(shí)酒店針對接待大型會(huì )議團隊房間數量不足的情況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現了酒店的合作精神。
五、存在的問(wèn)題和不足
員工素質(zhì)整體水平不高,部門(mén)培訓及監督不到位,使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。規章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現象。管理機制上有待進(jìn)一步完善。各部門(mén)均存在管理松馳,執行力較差的問(wèn)題,整體對客服務(wù)
水平還有待提高。另外對于領(lǐng)導安排下來(lái)的工作,由于外部因素影響導致無(wú)法進(jìn)行的,未及時(shí)匯報總經(jīng)理。
酒店行政個(gè)人工作總結7
值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結行政后勤過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
1、善于了解與溝通,起到調劑作用
員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動(dòng)室等范圍的工作,相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工,住宿要求高,自理能力差,同時(shí)對酒店提出的要求不能較好的'理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線(xiàn)、隨意拉接電線(xiàn)板等,酒店提出批評后部分員工還會(huì )出現抵觸心理,針對這一情況,宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,起到酒店與員工間調節劑的作用。
2、合理調整班次,組建優(yōu)良隊伍
浴室及活動(dòng)室上半年由一人管理,由于長(cháng)期上中班,且晚上員工洗浴時(shí)間集中,漏水情況較多,不能得到工程的及時(shí)援助,員工工作情緒較大;同時(shí)宿舍員工以退休人員為主,年齡偏大,如果長(cháng)時(shí)間在浴室工作,這樣在身體方面會(huì )受到一定影響?紤]宿舍員工主要以打掃衛生為主,不存在任何的技術(shù)性工作,根據班組實(shí)際情況,進(jìn)行崗位調整,實(shí)行崗位輪流制。通過(guò)這種做法有效的抑制了員工不平的心理。
酒店行政個(gè)人工作總結8
xx年,在酒店領(lǐng)導的正確指導下,面對xx酒店相繼崛起的競爭形勢,行政部緊緊圍繞管理、學(xué)習、服務(wù)、招聘、溝通等工作重點(diǎn),詳細內容請看下文酒店行政助理個(gè)人。
一、加強基礎管理,創(chuàng )造良好工作環(huán)境
為領(lǐng)導和員工創(chuàng )造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內容之一。一年來(lái),行政部結合工作實(shí)際,認真履行工作職責,加強與其他部門(mén)的協(xié)調與溝通,為公司各項工作的開(kāi)展創(chuàng )造了良好條件。同時(shí),行政部不定期的深入到員工之中,加強與員工的溝通,積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
比如在前廳工作的pa阿姨們,雖然人數不多,但其幾年下來(lái),相互之間存在著(zhù)一些誤會(huì )與積怨,導致兩位從開(kāi)荒一直工作到現在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因為一些小事而時(shí)常產(chǎn)生摩擦,行政部在走訪(fǎng)中對分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通,使原本已提交辭職書(shū)的唐阿姨留了下來(lái),為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工?头坎糠⻊(wù)員張以鳳是一位工作認真、不怕苦不怕累的好員工,每一次客房的績(jì)效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí),發(fā)現她的氣色大不如剛開(kāi)始來(lái)上班的時(shí)候,便對她的近況做了一些詢(xún)問(wèn),才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù),她個(gè)人怕影響到部門(mén)工作,一直沒(méi)有向部門(mén)領(lǐng)導反映其身體狀況,仍然堅持在一線(xiàn)部門(mén)。行政部考慮到她的實(shí)際情況,積極與其部門(mén)總監溝通,給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。
行政部始終堅持給員工的工作環(huán)境,為員工提供人性化的人文關(guān)懷,讓員工真正感受到酒店是家,切實(shí)做到關(guān)心員工、愛(ài)護員工,充分調動(dòng)員工的.工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性,增強酒店的凝聚力和戰斗力。
二、加強企業(yè)文化建設,豐富員工生活
為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節之后,有安排有計劃地開(kāi)始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁(yè)面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現網(wǎng)站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個(gè)表?yè)P好人好事的發(fā)布平臺,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀(guān)念。酒店網(wǎng)站建立起來(lái)了,也得到了客人的關(guān)注,有些客人已經(jīng)開(kāi)始在網(wǎng)站上面提交預定信息,只是我們酒店沒(méi)有專(zhuān)人負責,酒店在線(xiàn)預定這一塊成為了一個(gè)空缺。
酒店行政個(gè)人工作總結9
經(jīng)過(guò)一年來(lái)的摸索,我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位,逐漸形成了自己對行政部行政工作的一些認識和看法。作為酒店六部一室中唯一的非業(yè)務(wù)類(lèi)部門(mén),行政部在酒店中起著(zhù)溝通上下、協(xié)調左右、聯(lián)系各方、照應內外的作用。行政部是一個(gè)單位里工作最雜、最繁瑣、和領(lǐng)導最近、和員工利益關(guān)系最密切的部門(mén),因此,其運行情況直接影響著(zhù)酒店整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的'我來(lái)說(shuō),現階段的任務(wù)就是多學(xué)習,多思考,將領(lǐng)導交予的任務(wù)做實(shí)做細,擴展知識面,盡快使自己成熟起來(lái),F將任職以來(lái)的情況總結如下。
一、努力做好行政管理工作
為加強酒店管理,工作以來(lái),制定并下發(fā)了《車(chē)輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書(shū)》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度,切實(shí)通過(guò)落實(shí)各項制度,規范了工作程序。協(xié)助酒店領(lǐng)導組織酒店開(kāi)工儀式的各項籌備工作。酒店開(kāi)工儀式有著(zhù)重要意義,它不僅標志著(zhù)酒店各項工程的全面動(dòng)工,更象征酒店發(fā)展的新起點(diǎn),新機遇、新挑戰。通過(guò)與管委會(huì )工作人員的積極配合,拓展了人際關(guān)系,各方面組織協(xié)調能力也有所提高。
二、維護工作
對打印機、復印機、傳真機、計算機及網(wǎng)絡(luò )等辦公設備的保養與維護。酒店建立幾月來(lái),各種設備不斷增加,維護難度也隨之增加。為避免因設備問(wèn)題影響正常工作,我堅決做到小問(wèn)題即刻解決,大問(wèn)題積極聯(lián)系廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行維修,在最短時(shí)間內確保員工使用不受影響辦公易耗品的保障。酒店對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大,積極保障好這些常規易耗品的供應。
三、車(chē)輛管理
加強車(chē)輛管理,保障行車(chē)安全。按照酒店《車(chē)輛管理制度》的要求,厲行節約、嚴格把關(guān)、統一調度,認真做好車(chē)輛用油、行車(chē)登記等日常工作,確保酒店公務(wù)用車(chē)及時(shí)、快捷、安全。酒店用車(chē)統一指定維修及保養地點(diǎn),堅持事前申報,保障了酒店公務(wù)用車(chē)能夠得到及時(shí)維修和保養。
酒店行政個(gè)人工作總結10
一是當好行政主管職責。及時(shí)掌握員工用餐需求,能向領(lǐng)導提供關(guān)于餐廳的準確信息。第二,問(wèn)卷調查的內容與員工息息相關(guān),如菜肴的衛生、菜肴的.口味、米飯、主食口感等,通過(guò)調查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢,更發(fā)現部分環(huán)節的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿(mǎn)意度。三、司機班組
1、嚴格控制車(chē)輛油耗,制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車(chē),除總經(jīng)理專(zhuān)用車(chē)外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車(chē)輛油耗,行政方面制定了關(guān)于車(chē)輛出車(chē)規章制度,出車(chē)路線(xiàn)明細登記,每月油耗統計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強與用車(chē)部門(mén)的溝通,使成本降到最低化
在出車(chē)審批過(guò)程中,采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨,通過(guò)一段時(shí)間統計,員工累計加班時(shí)間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過(guò)與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門(mén)急需用品及時(shí)提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節省人力成本。
司機班組員工除對酒店日常的應知應會(huì )、禮節禮貌培訓外,班組還開(kāi)展了其他相關(guān)培訓:如接機服務(wù)。在日常服務(wù)中,酒店除vip客人到機場(chǎng)有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進(jìn)行了培訓,包括接機服務(wù)流程。
積極組織酒店生日員工活動(dòng),員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動(dòng),有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動(dòng)豐富多彩,趣味橫生。
今年8月遭受“莫拉克”臺風(fēng),同胞生命和財產(chǎn)受到巨大的損失時(shí),為了幫助災區群眾渡過(guò)難關(guān)、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動(dòng)。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區群眾生活需要。
酒店行政個(gè)人工作總結11
20xx年即將遠去,回首一年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,可以說(shuō)20xx年是酒店穩定發(fā)展的一年,也是酒店蓄意推進(jìn)行業(yè)改革,拓展市場(chǎng)持續發(fā)展的關(guān)鍵年,也是行政部成績(jì)頗豐的一年,現就本年度行政部重點(diǎn)工作并結合酒店實(shí)際情況做以下總結。
一、常規維修與維護
酒店各店工程人員完成了各部門(mén)上報的維修單據xxxx多件,口頭報修xx多件,處理多起突發(fā)性設備、設施故障。工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個(gè)月,并詳細說(shuō)明了保養內容,落實(shí)到每個(gè)人,保障了工作質(zhì)量和效率。全年完成了大型維修與事故搶修項目;A設施改造項目本著(zhù)一次建設長(cháng)遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時(shí)間短、場(chǎng)地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境。為了安全、保暖,后樓道增設防盜門(mén)兩扇,小門(mén)斗一處。整體改造設計了供風(fēng)、排風(fēng)、衛生間通風(fēng)管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經(jīng)使用驗證,效果良好。
二、夜值、安全、防火工作
各店夜間值班,安全巡查次數累計xxxx余次。各店夜間值班人員全年無(wú)脫崗、漏崗、事假等違紀現象發(fā)生。各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理,堅固耐用,無(wú)安全隱患發(fā)生。完整填寫(xiě)夜間值班記錄本xx余本。各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于x次的,對電線(xiàn)、電纜,的溫度檢查,確保安全。各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。在酒店各店、各部門(mén)的配合下,確保了全年各店無(wú)安全事故,給酒店安全運營(yíng)打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經(jīng)總辦批準,計劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過(guò)申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶(hù)了,經(jīng)與煤氣酒店有關(guān)部門(mén)多方協(xié)調,在工程人員的協(xié)助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿(mǎn)完成了安裝任務(wù),現經(jīng)使用驗證,效果良好。完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的.更換工作。
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己的工作技能上了一個(gè)新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項工作。
新的一年即將到來(lái),面對餐飲業(yè)競爭越來(lái)越激烈的現實(shí)情況。以及面臨設施設備老化問(wèn)題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來(lái)彌補上一年工作的不足。
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