酒店前臺工作計劃集錦15篇

　　時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，現在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編收集整理的酒店前臺工作計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

酒店前臺工作計劃1

　　總結過(guò)去，展望未來(lái)，在追求更專(zhuān)業(yè)化酒店服務(wù)的道路上，前廳部還有很多路要走，還有很多知識需要學(xué)習，還有許多經(jīng)驗需要積累。前廳部旨在提升部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)創(chuàng )新、梯隊培養、為指導思想;以下為20xx年整體工作計劃匯報內容：

　　一、部門(mén)團隊管理建設工作

　　部門(mén)管理核心就是讓團隊不斷成長(cháng)，團隊建設在于績(jì)效管理運用，確保能激發(fā)員工的工作潛能、維護部門(mén)順暢運行。以下是團隊管理建設實(shí)施計劃：

　　1.給團隊思想及工作目標

　　不斷給團隊灌輸“正思想”、“正能量”，時(shí)刻把大家攥在一起，團結到一起，向目標前進(jìn)。工作中時(shí)刻給團隊信心和勇氣。保持在任何情況下不被下屬負面的情緒和思想所左右。

　　2.傳教于團隊工作方法

　　結合部門(mén)員工經(jīng)歷、學(xué)習和成長(cháng)環(huán)境，針對性看待每一個(gè)員工的素質(zhì)。作為部門(mén)負責人，在工作中不但要提出問(wèn)題，還要啟發(fā)下屬有思考問(wèn)題的能力和解決問(wèn)題的方法。做一個(gè)有良好思考能力和解決問(wèn)題方法督導者。

　　3.給團隊壓力、幫助、鼓舞

　　工作中給團隊一定的工作壓力是十分必要的。做好自己的角色定位。優(yōu)秀的管理者一定是一個(gè)優(yōu)秀的鼓舞者，管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是為了更好地推動(dòng)工作。學(xué)會(huì )使用鼓勵與激勵。

　　二、部門(mén)精益化管理及績(jì)效考核改進(jìn)計劃

　　一、標準化、量化管理的建立與宣貫

　　1)奉行“寫(xiě)我所做、做我所寫(xiě)、持續改進(jìn)”，完善適合部門(mén)運作的管理模式。

　　2)擬制部門(mén)標準化培訓計劃，培訓要有簽到、評估、記錄，可查詢(xún)、可追朔。

　　3)對部門(mén)全員進(jìn)行標準化考核，有試卷、有成績(jì)單，所有記錄可查閱。

　　二、部門(mén)各類(lèi)分析數據的建立

　　1)部門(mén)月度分析對數據、增銷(xiāo)、賓客滿(mǎn)意度、投訴內容等數據進(jìn)行同比、環(huán)比分析，找出

　　差距，適時(shí)改進(jìn)。

　　2)服務(wù)質(zhì)量月度分析：達標率與部門(mén)績(jì)效工資掛鉤、分析存在的典型問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，不

　　斷提升服務(wù)品質(zhì)。

　　3)人員狀況月度分析：?jiǎn)T工流動(dòng)率、員工動(dòng)態(tài)、員工溝通進(jìn)行分析，確保做好人才梯隊培

　　訓計劃。

　　三、部門(mén)檢查機制的建立與完善

　　成立內部培訓小組，推進(jìn)日檢機制，由各督導級負責日常巡查、糾正、改進(jìn);進(jìn)行定制合理的檢查機制與計劃，避免日久走形式。

　　四、部門(mén)常態(tài)會(huì )議的建立與完善

　　1)召開(kāi)每日例會(huì )，時(shí)間10-20分鐘內，有事匯報，內部溝通問(wèn)題嚴禁發(fā)言，私下溝通完成;

　　2)月度會(huì )議對上月現狀同比、環(huán)比分析等，針對問(wèn)題進(jìn)行修正建議探討，優(yōu)化管理結構及

　　督導重點(diǎn)。

　　3)部門(mén)員工大會(huì )每季度或者半年召開(kāi)一次，宣貫酒店文化、解讀酒店各項新政策、制度等

　　內容，了解員工訴求。

　　四、工作計劃與總結機制的建立

　　1)各關(guān)鍵崗位每周、每月、每半年、每年均應有工作計劃與總結。

　　2)建立工作計劃檢查機制，與績(jì)效掛鉤達到有計劃、有條理的工作狀態(tài)。

　　五、績(jì)效管理、獎罰機制的建立

　　通過(guò)總結20xx年績(jì)效考核成效及不足，完善部門(mén)相關(guān)考評細則，通過(guò)獎、罰分明原則，落實(shí)圍繞全員績(jì)效考核，確保提升整體員工工作效率及激勵成效。

　　三、服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)計劃及部門(mén)培訓

　　1.部門(mén)培訓制度的建立與完善

　　分類(lèi)部門(mén)培訓制度，細化各項培訓內容，著(zhù)重以新人系統化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進(jìn)行細化與規范。

　　1)崗前培訓，部門(mén)培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。

　　2)在崗培訓，也稱(chēng)為繼續教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會(huì )。

　　3)晉升培訓，要建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學(xué)習基本的.管理技巧

　　及知識，切實(shí)留住員工、留住人才，并構建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。

　　4)確保培訓必須有計劃、有評估、有考核、有總結，所有記錄全部存檔可查。

　　2.前廳部系統培訓法則

　　首先培養員工敬業(yè)樂(lè )業(yè)的職業(yè)意識。利用各種場(chǎng)合各種機會(huì )，采取各種形式，對員工進(jìn)行思想培養。

　　第一步“說(shuō)”：要培訓的內容進(jìn)行分解，并逐一講解給員工，講清楚、講透徹、講到位。第二步“看”：即觀(guān)察員工自己動(dòng)手實(shí)操的能力和實(shí)效，讓員工動(dòng)手是非常重要。

　　第三步“評”：即對員工的實(shí)操進(jìn)行評述，對不足之處進(jìn)行指導和糾正�！霸u”就是總結。

　　要讓受訓者清楚地知道自己哪些地方不足，哪些地方是缺陷，并幫助找到提升和改進(jìn)的方向。善于發(fā)現員工的亮點(diǎn)，給以鼓舞，這幫助員工樹(shù)立信心。

　　第四步“量化和固化”：將培訓要點(diǎn)、規范、標準、細節、要求等進(jìn)行量化、規范和固

　　化，使培訓的內容不走樣。量化主要是指把培訓內容所要求的時(shí)間、效率、度量單位等等一一進(jìn)行量化，以保證培訓的標準統一、快速高效。

　　四、結束語(yǔ)

　　回顧過(guò)去，部門(mén)以及個(gè)的進(jìn)步還微不足道，不足之處才是進(jìn)步的阻礙，在20xx年，將對20xx年取得進(jìn)步加以鞏固，讓自己更加專(zhuān)業(yè)，對不足之處進(jìn)行針對性改進(jìn)，期望在20xx年年終，能突破現有瓶頸，實(shí)現新跨越。發(fā)揮優(yōu)勢、改進(jìn)不足，把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊，也使自己成為一個(gè)更具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

　　最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年興旺發(fā)達，明天一定會(huì )更加美好!

酒店前臺工作計劃2

　　8：30參加晨會(huì )

　　9：30參加員工點(diǎn)名，安排布置當天的工作。

　　9：50—11：00協(xié)調與其它部門(mén)之間的事項，完成總經(jīng)理指定的工作任務(wù)，根據訂臺情況通知和檢查各班組的人員調配情況，巡視各班組員工的衛生打掃情況，督導檢查領(lǐng)班主管本時(shí)間段內的工作的情況等。

　　11：20抽查各班組的衛生打掃情況。

　　11：40—12：30在大廳門(mén)口迎接客人，到各班組巡視員工的站崗情況。

　　12：30—14：00巡視各班組員工在席間服務(wù)時(shí)的.服務(wù)質(zhì)量，處理席間服務(wù)時(shí)客人所提意見(jiàn)或投訴等事件。

　　14：00—14：30巡視各班組的收尾工作，檢查各員工的節能意識工作質(zhì)量和效率。

　　14：30根據客人離店情況和房間的收拾情況合理安排員工開(kāi)飯，吃過(guò)飯后檢查各班組最后的收尾工作，完畢后下班

　　17：00點(diǎn)名，安排布置工作

　　17：05—17：30協(xié)調與其它部門(mén)之間的事項，完成總經(jīng)理指定的工作任務(wù)，根據訂臺情況通知和檢查各班組的人員調配情況，巡視各班組員工的衛生打掃情況，督導檢查領(lǐng)班主管本時(shí)間段內的工作的情況等。

　　17：30抽查各班組的衛生打掃情況

　　17：40—18：30在大廳門(mén)口迎接客人，到各班組巡視員工的站崗情況。

　　18：30—21：00巡視各班組員工在席間服務(wù)時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，處理席間服務(wù)時(shí)客人所提意見(jiàn)或投訴等事件。

　　21：00—21：30巡視各班組的收尾工作，檢查各班組員工的節能意識工作質(zhì)量和效率。

　　21：30員工開(kāi)飯，組織召開(kāi)每天的班后會(huì )，總結當天的工作情況，安排明天的工作事項。

酒店前臺工作計劃3

　　1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

　　2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。

　　3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎上再創(chuàng )新的'服務(wù)品牌。

　　4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

　　5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。

　　6、嚴格管.制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

　　7、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。

　　8、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。

　　9、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。

酒店前臺工作計劃4

　　一、抓好員工培訓工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法：

　　1、認真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓，積極參與其他部門(mén)的培訓和學(xué)習。

　　2、組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財務(wù)人員工作計劃落實(shí)具體，并在學(xué)習中總結成績(jì)，找差距。

　　3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話(huà)比賽等一系列技能比武。

　　二、做好日常財務(wù)基礎工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運轉，我們的主要工作任務(wù)：

　　1、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結、抓清欠，加速資金回籠，確保外結資金回籠率為95%以上。

　　2、嚴格遵守會(huì )計制度，嚴格按《會(huì )計法》進(jìn)行核算，嚴格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報表，搞好月度分析。

　　4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調工作，做到遇事有商量，有事不推諉。

　　5、積極搞好與財政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的'關(guān)系，力爭他們對酒店的最大支持。

　　三、加強財務(wù)管理，力爭在成本費用管理上有新的突破，主要措施：

　　1、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經(jīng)紀律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開(kāi)支有控制。

　　2、在盡量滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達45萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現狀，我們從四個(gè)方面著(zhù)手。第一，我們認真進(jìn)行物品清理、分類(lèi)，在半年內與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認真分析，提出合理建議�？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉管工作。

　　3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費用情況，對各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著(zhù)重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì )，為酒店價(jià)格委員會(huì )提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降6%及時(shí)提供準確、真實(shí)的財務(wù)依據和分析資料。

　　很清晰的記得海爾集團總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。

酒店前臺工作計劃5

　　一年之初我們又開(kāi)始了新的工作，作為酒店前臺，必須要做好好工作安排，讓工作清晰明確，提高工作效率，從而搞笑完成工作任務(wù)。

　　一、入住酒店客戶(hù)

　　每天都有很多人來(lái)到我們酒店入住或者用餐，在來(lái)到酒店的第一時(shí)間想要了解我們酒店就是通過(guò)我們前臺工作人員，對待這些客戶(hù)我也做好了以下工作安排。因為我們前臺都是兩人的配置，所以在工作中讓我們處理問(wèn)題時(shí)有了更多的方便。

　　1、對待每一位來(lái)訪(fǎng)的客戶(hù)不管是是否在我們酒店入住用餐，都會(huì )熱情招待，做好最基本的禮儀。

　　2、關(guān)心每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的信息，做好信息登記，如果有需要可以詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的一些問(wèn)題，解決客戶(hù)的難題。

　　3、對于可入住客戶(hù)會(huì )直接聯(lián)系酒店部門(mén)來(lái)招待，讓客戶(hù)有可以及時(shí)找到自己需要的房間。

　　4、及時(shí)做好信息流通梳理，避免出現酒店客房已滿(mǎn)，沒(méi)有位置的尷尬情況，對于來(lái)到酒店卻沒(méi)有找到合適的'地方時(shí)，可以給客戶(hù)聯(lián)系方式，并且及時(shí)通知客戶(hù)入住。

　　5、做好數據錄入和處理，每天客房人來(lái)人往，避免因為誤會(huì )，也避免出現工作失誤，都必須做好登記，每一位入住客戶(hù)都要做好入住時(shí)間和離去時(shí)間的整理，及時(shí)通知保潔人員清理客房衛生，完成客房布置。

　　二、加強自身建設

　　最為一個(gè)酒店前臺我們關(guān)系到的是酒店顏面，我們必須要保證字的一言一行都必須要高標真，符合要求，沒(méi)有任何出格的行為，讓每一個(gè)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)都非常舒心，讓客戶(hù)愿意接受，同時(shí)我們也起到宣傳的作用保證自己工作的時(shí)候能夠給酒店帶來(lái)足夠的價(jià)值。

　　1、提個(gè)自身素養，對于上班要求穿著(zhù)的工作服我們每個(gè)人都必須要時(shí)刻保證上班就必須穿著(zhù)。

　　2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早，因為我們要招待客戶(hù)，同時(shí)要做好輪班，因為酒店是24小時(shí)工作的，分為白班和夜班，我就必須要保證自己上班時(shí)間不會(huì )出現差錯，及時(shí)接替同事的工作崗位，完成工作任務(wù)。

　　3、多學(xué)多用，還要活學(xué)活用，做一個(gè)終生學(xué)習的人，多說(shuō)行行出狀元，每一個(gè)行業(yè)都必須要我們做好完成好保證自己在工作過(guò)程中完成工作任務(wù)，保證自己在工作中不會(huì )犯錯。

　　4、對待自己的工作要誠懇，對待客戶(hù)也要誠懇，用心服務(wù)，用心工作，把工作做好才能得到客戶(hù)的認可。

　　5、加強工作效率，每天上下班時(shí)間遵守公司規定，嚴格按照公司的規定時(shí)間去工作去上班保證自己工作準時(shí)高效。

　　對于自己安排的工作計劃，將是我今年工作的方向也是我工作的步驟，我會(huì )按照計劃來(lái)工作做好每一步工作，同時(shí)完成工作任務(wù)，得到公司和客戶(hù)的認可。

酒店前臺工作計劃6

　　新的2020年要來(lái)了，我在酒店做前臺的一個(gè)工作，為客戶(hù)去服務(wù)，迎接客戶(hù)，為他們辦理入住和離店的手續，提供資訊給客戶(hù)，在新的2020年里我也是要做自己的一個(gè)個(gè)人工作的計劃。

　　作為前臺，基本的禮儀是必須要知道了的，我來(lái)到酒店工作也有了半年多的時(shí)間了，在迎接客戶(hù)方面也是沒(méi)有什么大的問(wèn)題，但是一些禮儀細節方面是需要在2020年繼續的改進(jìn)，讓自己做的更好的。在日常工作中，我要繼續發(fā)揮積極性，認真的去面對每一個(gè)客戶(hù)，無(wú)論是什么樣的難題，我都是要積極的去解決，不能逃避，也必須要去把客戶(hù)接待好，對于客戶(hù)的一些需求，只要我是能滿(mǎn)足的，我都要積極的'去做。

　　除了接待，我也是要和其他部門(mén)的同事一起把工作配合好，像客戶(hù)房間點(diǎn)餐，更換洗漱用品，或者床上用品，在為客戶(hù)服務(wù)的同時(shí)，和其他部門(mén)的同事必須要有默契的配合，不能出差錯，或者傳達不到位，導致客戶(hù)的投訴，或者其他部門(mén)同事的一個(gè)抱怨，酒店的服務(wù)不是一個(gè)人做的，是需要大家一起配合，一起去做的，所以在這方面我也是要和其他部門(mén)的同事去處理好關(guān)系，有事情需要幫忙的時(shí)候也是能及時(shí)的去處理。

　　除了工作，我也是要積極的去學(xué)習，作為前臺，遇到的客人來(lái)自不同的地方，他們的需求也是不一樣的，我要了解一些其他地方的基本禮儀和習俗，對于一些老客戶(hù)的相關(guān)習慣也是要記好，下次來(lái)的時(shí)候也是能更好的去做好服務(wù)，像有些客人喜歡住同一間房，那么可以在客戶(hù)入住前就給他預留好，讓客戶(hù)有一個(gè)好的映像。對于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點(diǎn)也是要有熟悉，能指引客人去玩，特別是一些旅游過(guò)來(lái)的，更是可以給他們做一些簡(jiǎn)單的介紹，讓他們對我們的服務(wù)感到滿(mǎn)意。

　　同時(shí)對于服務(wù)這塊，我也是要去學(xué)習，看看別的同事是如何做的，一些優(yōu)秀的前臺他們做服務(wù)工作是如何去做的。只有積極的去學(xué)習，了解更多的方面，那么我才能把工作給做好，雖然我只是一個(gè)基本崗位的前臺，但是做得好，也是會(huì )有發(fā)展的，并不能因為崗位較為基礎而不努力，不去學(xué)習，那么也是沒(méi)辦法成長(cháng)的。

　　新的2020年，我要認真的去工作，積極的去學(xué)習，提升自己，讓自己的工作能力變強，自己的工作經(jīng)驗更加的豐富，并得到領(lǐng)導和客戶(hù)的認可。

酒店前臺工作計劃7

　　一、指導思想：

　　積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導，走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路，挖掘潛力，開(kāi)源節流，努力增加營(yíng)業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。

　　二、內部管理：

　　1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》，通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規范作業(yè)。

　　2、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的.預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制，著(zhù)眼于細節服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

　　3、規劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。

　　4、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。

　　5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

　　6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護，延長(cháng)使用壽命；前臺節省訂單、登記單、如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導致浪費；總機在晚9：30過(guò)后，將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗；餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。

　　7、重視安全防范意識，貫徹執行店內各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。

　　三、工作管理

　　1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力，18年酒店將繼續選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。

　　2、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。18年將繼續在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新，做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu)；營(yíng)銷(xiāo)部結合南區開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現階段實(shí)際情況提出銷(xiāo)售方法，爭取營(yíng)業(yè)額實(shí)現新突破。

　　3、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標準及流程為依據，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統一，同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。

　　4、深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓；通過(guò)集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責。

　　5、開(kāi)源節流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場(chǎng)地規范停車(chē)費收��；基于目前酒店各項開(kāi)支較大的情況，繼續推進(jìn)節能減排工作，強化員工節約意識。

　　6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買(mǎi)保險事宜；在酒店業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)在員工伙食、節日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。

　　新的挑戰已然來(lái)臨，我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟時(shí)，正當揚帆遠航；任重道遠，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng )輝煌!

酒店前臺工作計劃8

　　一、經(jīng)營(yíng)情況

　　20xx年計劃任務(wù)xx萬(wàn)元，實(shí)際完成xx萬(wàn)元，超額xx萬(wàn)元，(其中散客門(mén)市收入xx萬(wàn)元，平均房?jì)r(jià)xx元/間)，占客房收入xx﹪，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長(cháng)xx萬(wàn)元。

　　二、主要工作：

　　1、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)

　　一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn)，嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓，使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓，認真對待每一批接待任務(wù)，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作,發(fā)現問(wèn)題,反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到服務(wù)標準。

　　2、全力加強員工隊伍建設，做好服務(wù)保障工作。

　　一年來(lái)，我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱情滿(mǎn)意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議73個(gè);軍區5次，VIP100次，共接待人數37500人次。如省民政廳會(huì )議、建議廳會(huì )議、國土資源廳會(huì )議，在接待這些大型會(huì )議時(shí)，由于與會(huì )人員較多，退房時(shí)間不統一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區會(huì )議時(shí)，由于軍區接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒(méi)有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。

　　3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

　　第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕，我部門(mén)積極組織員工學(xué)習，吃透精神，對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標準更加明確，使服務(wù)更加精細化、標準化，每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì )，前廳部的.員工踴躍報名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。

　　4、關(guān)心員工生活，創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍、

　　前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點(diǎn)，前廳部始終強調要關(guān)心員工的生活，無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節，管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增強凝聚力，部門(mén)經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門(mén)，從而使員工保持穩定、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

　　6、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作,共創(chuàng )佳績(jì)

　　前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門(mén)組織的各項活動(dòng)，這不僅使部門(mén)之間互相了解同時(shí)也增強了團隊的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強調前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同各部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都應主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無(wú)小事”服務(wù)態(tài)度。

　　7、加強“開(kāi)源節流，增收節支”的意識

　　年計劃費用36、47萬(wàn)元，實(shí)際費用為32、11萬(wàn)元，節約了4、36萬(wàn)元，主要節約在工資、電、物料消耗等方面，在費用管理中，從細微處入手,嚴格物料領(lǐng)用制度,定期盤(pán)點(diǎn)，專(zhuān)人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元，費用與同期相比增長(cháng)了3、52萬(wàn)元，(主要是計提獎勵、地方津貼等)，各項費用指標均達到要求。

酒店前臺工作計劃9

　　前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。

　　一、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧，提高入住率

　　酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競爭很激烈，也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一，也是利潤的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導的指示，強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的'客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

　　二、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

　　今年是奧運年，中國將會(huì )有世界各國人士因xxx而來(lái)到中國，面對世界各國人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告，認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。

　　三、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號

　　節能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號，本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。

　　四、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

　　計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

　　五、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作

　　計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。

酒店前臺工作計劃10

　　一、領(lǐng)班計劃的含義與特點(diǎn)

　　1、領(lǐng)班的計劃就是根據主管下達的任務(wù)、指示和要求，結合本班組的業(yè)務(wù)特定的內外條件和各種問(wèn)題，計劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標，選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統籌、問(wèn)題預防和處理方法等，以及執行、檢查和總結。

　　領(lǐng)班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計劃。

　　例如：班組宴會(huì )接待計劃就是根據酒店宴會(huì )部或餐飲部下達的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計劃。

　　2、酒店領(lǐng)班計劃的種類(lèi)：

　　短期計劃或即時(shí)計劃，一般不超過(guò)一年。

　　以作業(yè)計劃為主，是部門(mén)計劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。

　　二、領(lǐng)班計劃管理的主要任務(wù)：

　　1、把基礎組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門(mén)統一的計劃中去。

　　例如宴會(huì )接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì )部門(mén)的'基礎工作與基本計劃的一個(gè)部分，每一次接待都為了整體的目標的實(shí)現服務(wù)。

　　2、協(xié)調基礎組織接待服務(wù)中的各種平衡，如時(shí)間、人員、設施設備等各種資源，各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節的平衡等。

　　3、充分利用基礎組織的人、財、物，以取得的經(jīng)濟效益。

　　三、領(lǐng)班計劃的編制

　　計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA循環(huán)管理法來(lái)組織和講解，同時(shí)以宴會(huì )接待任務(wù)計劃為例。

　　1、編制領(lǐng)班計劃必須遵循的原則

　　(1)全局統一的原則，以總計劃為指導，以餐飲部門(mén)或宴會(huì )部，乃至酒店的整體銷(xiāo)售目標、接待要求、服務(wù)宗旨等為標準。

　　(2)各方面平衡協(xié)調的原則，做到各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節、各個(gè)人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認識，優(yōu)化配置。

　　(3)嚴肅認真的原則、

　　(4)成員參與原則

　　(5)靈活性原則。

　　這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調與平衡、對突發(fā)事件的預設解決方案等。

　　2、領(lǐng)班計劃編制的依據

　　(1)部門(mén)或酒店下達給班組的任務(wù)、指示和要求等

　　(2)本班組的實(shí)際情況

　　(3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店前臺工作計劃11

　　一、建立健全客房部各項規章制度。

　　客房部現有的規章制度與日常業(yè)務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際情況極不適應，存在“同一崗位多套職責共同使用”、“服務(wù)操作沒(méi)有統一標準”、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問(wèn)題，嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化方向發(fā)展。xx年將建立一套完整的家政管理體系，包括：《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說(shuō)明書(shū)》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過(guò)上述管理制度的統一制定，各崗位員工將更加明確自己的工作內容、各項工作操作的標準和規范，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，同時(shí)有利于各項經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。

　　二、部門(mén)成本控制。

　　xx客房部的總成本必須控制在249.3萬(wàn)元以?xún)�，也就是月均成本控制�?0。775萬(wàn)元以?xún)�。分析客房部每月的支出項目。根據客房部xx年的人員配備和實(shí)際運行情況，預計客房部每月固定成本支出為126096萬(wàn)元，可變成本必須控制在105321萬(wàn)元以?xún)�，才能完成年度成本指標控制任�?wù)。因此，客房部將通過(guò)制定“節能計劃及實(shí)施辦法”，有效降低運營(yíng)成本。

　　1.亞麻洗滌的成本一直是該部門(mén)可變成本的重要組成部分。

　　將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度，減少了換麻和洗麻的頻率。一方面大大降低了洗亞麻布的成本，另一方面延長(cháng)了亞麻布的使用壽命，縮短了服務(wù)員整理房間的時(shí)間，提高了工作效率。經(jīng)過(guò)初步估算，采用這種方法每年將節省約5萬(wàn)元的.可變成本。

　　2.嚴格控制房間內各種耗材的配置和使用。

　　客房?jì)雀鞣N耗材的配置原則上實(shí)行“一客一換”或“用后更換”制度；客人堅持更換的未使用的洗漱用品，必須在保證衛生質(zhì)量的前提下，進(jìn)行充分回收和再填充使用；對于房間價(jià)格低于60%的團隊和會(huì )議室，減少洗漱用品的數量。

酒店前臺工作計劃12

　　一、常識及概括培訓

　　(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識，為進(jìn)一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

　　(二)培訓時(shí)間及內容：培訓日期、培訓內容、培訓講師備注。

　　xx日

　　1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。

　　2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。

　　3、了解酒店員工違紀處罰規定。

　　4、如何正確出入酒店。

　　xx日

　　1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡(jiǎn)介，酒店主要領(lǐng)導者簡(jiǎn)介，酒店行政結構簡(jiǎn)介;了解本部門(mén)概況，包括：本部門(mén)結構，各部門(mén)功能，認識各部門(mén)負責人。

　　2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話(huà)。

　　3、了解酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。

　　4、了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房結構、房型、并參觀(guān)各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類(lèi)房間。

　　xx日

　　1、學(xué)習基礎銷(xiāo)售技巧及對客服務(wù)方式。

　　2、辨認各部門(mén)主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。

　　3、由部門(mén)管理人員帶領(lǐng)參觀(guān)、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

　　4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

　　(三)培訓考核：三天基礎培訓結束后進(jìn)行書(shū)面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。

　　二、前臺崗位培訓程序

　　(一)培訓目的：讓經(jīng)過(guò)基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進(jìn)入崗位操作。

　　(二)培訓班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門(mén)分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領(lǐng)半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實(shí)踐;后30天獨立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。

　　(三)前臺培訓內容：培訓計劃需時(shí)30天，分三個(gè)階段完成。

　　前10天

　　1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

　　2、了解熟記房間價(jià)格及各類(lèi)折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。

　　3、了解熟悉前臺各類(lèi)通知、報告、表格及記錄本。

　　4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。

　　5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統代碼、付款方式。

　　6、了解前臺所配用的.設施設備及使用須知及方法。

　　中間10天

　　1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規范，交接班程序。

　　2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

　　3、培訓前臺賣(mài)房技巧。

　　4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

　　5、了解上機進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。

　　后10天

　　1、培訓更改房租程序。

　　2、了解客房升級的情形及標準。

　　3、入住登記程序培訓。

　　4、結帳退房程序培訓。

　　5、團體入住及結帳程序培訓。

　　6、培訓查ed房的程序。

　　7、培訓轉換房間的程序。

　　8、客用保險箱的使用程序培訓。

　　9、客房參觀(guān)及住客生日的處理。

　　10、補單的跟進(jìn)程序。

　　11、培訓接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。

　　12、各類(lèi)信用卡結算方法的培訓。

　　13、以上培訓均結合相關(guān)上機操作。

　　14、受訓員總結培訓內容。

　　15、對受訓員進(jìn)行培訓內容考核，分為書(shū)面、上機、實(shí)際操作。

　　后60天

　　1、前臺培訓集中與前30天，后60天著(zhù)重于實(shí)際操作。

　　2、培訓為半封閉式，可進(jìn)入前臺對相關(guān)表格及設施進(jìn)行熟悉，上機操作部分與后臺電腦房備份系統進(jìn)行，由培訓員進(jìn)行演練，受訓員于指導下進(jìn)行實(shí)際操作。

　　四、考核：

　　試用期內進(jìn)行三次考核，按30天需達到的要求，60天應具備的技能，90天應達到的水平，分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)行轉正考試。如未能通過(guò)，則視個(gè)人情況延長(cháng)試用期或勸。

酒店前臺工作計劃13

　　一、總結上半年工作，因前臺接待人員及機修人員的專(zhuān)業(yè)知識不夠專(zhuān)業(yè)和廣泛，服務(wù)細節有所欠缺，在與客戶(hù)接觸時(shí)，他們有時(shí)無(wú)法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續加強對前臺接待人員及機修人員的專(zhuān)業(yè)知識培訓，提高業(yè)務(wù)能力，加強技術(shù)水平;在服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員應做到換位思考，替客戶(hù)著(zhù)想，為顧客提供實(shí)在的服務(wù)，向顧客提出建設性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶(hù)更加滿(mǎn)意。

　　二、以往我們售后因前臺及車(chē)間的各項標準流程不是十分到位，且工作人員面對工作時(shí)并不是十分細心，致使在一些可避免的工作細節上犯錯誤，故在下半年我們需增強管理人員、職工對工作的責任心，讓職工知道目前企業(yè)現狀和未來(lái)規劃，及市場(chǎng)和未來(lái)走勢，讓他們意識到自己的穩定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾，從而使得員工們由被動(dòng)變主動(dòng)。從現在的服務(wù)行業(yè)來(lái)看，公司想長(cháng)期穩定的發(fā)展，服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口，前臺接待人員的一舉一動(dòng)，代表著(zhù)別克售后部的形象，所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹(shù)立良好形象，在客戶(hù)心目中得到認可，這樣我們企業(yè)才能繼續發(fā)展壯大下去。

　　三、從營(yíng)銷(xiāo)策略上，上半年別克售后部在忠誠客戶(hù)維系上有所不足，客戶(hù)在不斷新增時(shí)也有著(zhù)一定量的流失，所以下半年我們必須培養和維護一批長(cháng)期穩定與我們合作的老客戶(hù)，發(fā)展新的忠誠客戶(hù)。我們會(huì )從日常工作中給這些客戶(hù)真正的關(guān)心，當然照顧是建立在互惠互利的基礎上，只有這樣我們在市場(chǎng)好與壞的時(shí)候，我們都能度過(guò)，讓這部分客戶(hù)始終跟著(zhù)我們走，真正做到“比你更關(guān)心你”。

　　四、價(jià)格合理化。價(jià)格的高低也是左右客戶(hù)進(jìn)廠(chǎng)的`重要因素之一，而為客戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價(jià)格，并且時(shí)時(shí)刻刻從客戶(hù)的角度出發(fā)制定合理的維修方案，從而為客戶(hù)省錢(qián)，進(jìn)而超越客戶(hù)期望值。

　　五、在目前市場(chǎng)環(huán)境下，各企業(yè)都處于微利或賠錢(qián)的狀態(tài)下，這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節支降耗，為企業(yè)節約每一分錢(qián)，做為別克售后應從招待費、日常工作用品等方面中進(jìn)行節約。

酒店前臺工作計劃14

　　一、保安全促經(jīng)營(yíng)

　　在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感；

　　在食品安全上，出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；

　　在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。

　　二、抓培訓，提素質(zhì)

　　業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。20xx年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。

　　三、開(kāi)源節流，降低成本，提高人均消費

　　節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，20xx年各項能耗與2019年同期比都有所下降和節約，20xx年按照付總講話(huà)精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節各程序，使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。

　　同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的'調整與規劃；

　　其次，酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì)，不錯過(guò)機會(huì )；

　　還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén)，各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應隨時(shí)注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。

　　客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下，要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個(gè)我們一直在做）如眼下由于奧運會(huì )舉行，北京車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場(chǎng)情況的掌握體現。

　　四、堅持創(chuàng )新，培養創(chuàng )新意識

　　創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上，在新的市場(chǎng)形勢下，將要大力培養全員創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“xx”基礎上，還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng)。

　　五、嚴格成本控制，加強細化核算

　　控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收。因此，20xx年酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

　　六、加強設備設施維修，穩定星級服務(wù)

　　酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

酒店前臺工作計劃15

　　第一，是加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)

　　作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接面對客人。員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此，員工的培訓是我們工作的重點(diǎn)。今年為五家分公司制定了詳細的培訓計劃：對于總機，我們將培訓接聽(tīng)電話(huà)的語(yǔ)言技能；行李區行李運送和存儲服務(wù)培訓；接待員禮儀和銷(xiāo)售技能培訓；特別是今年7月，前臺所有員工都進(jìn)行了為期一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星級考評打下了一定的基礎。只有通過(guò)培訓，員工才能進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　第二，向員工灌輸“開(kāi)源節流”的意識，控制好成本

　　“開(kāi)源節流，開(kāi)源節流”是每個(gè)企業(yè)的追求。前臺工作人員積極響應酒店的號召，開(kāi)展節支節流活動(dòng)，控制成本。前臺為了省錢(qián)，購買(mǎi)了塑料筐來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙包和房卡的使用，節省了酒店的開(kāi)支(本來(lái)每個(gè)房間，無(wú)論是團隊還是個(gè)人，都要填寫(xiě)房卡，使用鑰匙包，但是團隊房間不用房卡和鑰匙包，大大節省了開(kāi)支。1/張，鑰匙包0.1/，每天有100多個(gè)團隊房間，一年可以節省一大筆費用)；商務(wù)中心使用過(guò)期報表打印草稿紙；督促住宿人員節約用水用電；控制辦公用品，善用每一張紙和筆。通過(guò)這些控制，前臺應該為酒店的收入做出應有的貢獻。

　　第三，強化員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技能，提高入住率

　　前臺根據市場(chǎng)情況，積極推動(dòng)散客銷(xiāo)售。今年，酒店推出了一系列客房促銷(xiāo)活動(dòng)，如：粉絲房、忠誠卡、優(yōu)惠券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)。接待員在提供優(yōu)惠政策的同時(shí)，根據市場(chǎng)情況和當天的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)。前臺散客數量明顯增加，入住率提高。接待員的目的是強調：“只要客人來(lái)到前臺，我們一定想盡一切辦法讓客人留下來(lái)”

　　第四，注意各部門(mén)之間的協(xié)調

　　酒店就像一個(gè)大家庭，工作中難免會(huì )出現部門(mén)之間的摩擦，工作中的協(xié)調性會(huì )受到很大影響。前廳是整個(gè)酒店的中心部門(mén)，與餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)有著(zhù)密切的工作關(guān)系。如果出現問(wèn)題，可以主動(dòng)與部門(mén)協(xié)調解決，避免事情惡化，因為大家的共同目的.都是為了酒店，如果不解決處理得當，會(huì )給酒店帶來(lái)一定的負面影響。

　　第五.，加強各種報表和報關(guān)數據的管理

　　前臺按照公安局的規定為每位客人辦理入住手續，并輸入電腦。境外客人的信息通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)向國家安全局出入境管理科申報，并認真執行公安局發(fā)布的通知，提醒和存放每位客人的貴重物品。前線(xiàn)辦公室的所有報告和數據應指定專(zhuān)人負責分類(lèi)和歸檔，并每月進(jìn)行報告。

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