服務(wù)員培訓計劃范文
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃了。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了？以下是小編收集整理的服務(wù)員培訓計劃范文，歡迎大家分享。
服務(wù)員培訓計劃范文1
一、總體目標
培養具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
二、服務(wù)素質(zhì)培訓目標
通過(guò)培訓，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì )用禮儀包裝自己，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的'基礎。
三、操作技能培訓目標
通過(guò)培訓，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達能力和實(shí)際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
四、教學(xué)要求
�。ㄒ唬┓⻊�(wù)素質(zhì)培訓要求
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式
3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
5、餐廳服務(wù)員的禮節禮貌的基本要求
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)
8、如何樹(shù)立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前后臺的合作
�。ǘ┎僮骷寄芘嘤栆�
1、托盤(pán)的基本要領(lǐng)
2、餐巾折花
3、西餐擺臺
4、斟酒、上菜、分菜
5、西餐宴會(huì )的預定
6、西餐宴會(huì )的接待服務(wù)程序及技巧
五、教學(xué)計劃安排
總課時(shí)數：140課時(shí)。
專(zhuān)業(yè)理論：10課時(shí)。
專(zhuān)業(yè)技能：60課時(shí)；
服務(wù)員培訓計劃范文2
一、說(shuō)明
本培訓計劃按勞動(dòng)和社會(huì )保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標準》編寫(xiě)。
二、培訓目標
通過(guò)培訓，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識，全面了解初級客房服務(wù)員專(zhuān)業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，達到獨立上崗的水平。
三、課程設置和培訓要求
�。ㄒ唬⿲�(zhuān)業(yè)理論
1、客房產(chǎn)品概述
2、客房清潔服務(wù)
3、客房接待服務(wù)
4、客房服務(wù)禮節
5、客房安全禮節
6、旅游地理（遼寧地區）
7、外語(yǔ)知識
�。ǘ⿲�(zhuān)業(yè)技能
1、服務(wù)儀態(tài)訓練
2、客房清潔操作
3、標準的普通話(huà)
【服務(wù)員培訓計劃】相關(guān)文章：
餐飲服務(wù)員培訓計劃08-21
餐廳服務(wù)員培訓計劃02-14
酒店服務(wù)員培訓計劃10-15
酒店服務(wù)員培訓計劃08-21
家政服務(wù)員培訓計劃ppt10-30
2017年客房服務(wù)員培訓計劃03-29
服務(wù)員培訓總結11-15
服務(wù)員培訓總結07-04
2016餐廳服務(wù)員培訓計劃02-20