食品工作計劃范文合集7篇
時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,很快就要開(kāi)展新的工作了,來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的食品工作計劃7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

食品工作計劃 篇1
渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道,得渠道者得天下,渠道是由分銷(xiāo),二批和終端店組成的,所以我們要做好渠道,就要把他們每一層的關(guān)系搞好,讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢,分銷(xiāo)作為我們公司的一個(gè)重要銷(xiāo)售環(huán)節,起到承上啟下的作用。
1、明年再給分銷(xiāo)制定
1年的銷(xiāo)售任務(wù),要比今年分得更細一點(diǎn),分解到每個(gè)品項上。
2、終端也是最重要的一個(gè)環(huán)節。
因為最終產(chǎn)品的消化還是在終端,所以要求經(jīng)銷(xiāo)和分銷(xiāo)特別是在旺季的時(shí)候,業(yè)代的訂單或者終端店叫的貨,一定要隨叫隨到,至少在24小時(shí)內能到,保證終端貨源充足不斷貨,否則不但喪失最好銷(xiāo)售時(shí)間,也有可能導致終端在下次叫競品,
3、就是今年資金不足的分銷(xiāo)在明年一定要讓分銷(xiāo)保障資金充裕和倉儲能力。
現在都是整車(chē)發(fā)貨,如果資金和倉儲不具備,很容易造成阻礙公司的銷(xiāo)量,今年資金和倉儲都較好的分銷(xiāo)商,在明年更加控制他,好好利用這些資源為我們做市場(chǎng),不讓他們有機會(huì )為競品公司效力,分銷(xiāo)商追求最大的利潤空間,比如今年我給分銷(xiāo)制定的銷(xiāo)售任務(wù),如季度返利,年終返利一樣,完成有百分之0、5,另外,我們公司和其正等銷(xiāo)量也比較好,每件利潤也是相當可觀(guān),而且公司還在不斷推出新品來(lái)充實(shí)市場(chǎng)占有率,如這月剛出的250ml利樂(lè )包花生牛奶,剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規格的,也讓他們有很大的希望與信心。
4、終端店也就是鋪市率一定要上去,因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。
網(wǎng)點(diǎn)資料一定統計好,然后分類(lèi),夫妻老婆店多少家,小型超市多少家,大中型多少家以及特通點(diǎn)多少家。讓業(yè)代在維護過(guò)程中,在把賣(mài)得好的幾條街或者店選出來(lái),我們重點(diǎn)維護,打造成形象街或者形象店,不管大店還是小店都極力爭取最好的位置,生動(dòng)化陳列,目前xx市場(chǎng)有老城區廟前街和車(chē)墩北達豐后街2條形象街,明年爭取在增加2—3條形象街,每個(gè)月在做3—4場(chǎng)戶(hù)外拉動(dòng),配合形象街及廣宣品就能帶動(dòng)很好的宣傳效果,特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現終端很多店不在業(yè)務(wù)員手里拿貨,因為有的二批比業(yè)務(wù)員發(fā)的要便宜1元,讓業(yè)務(wù)員信心不足打擊積極性,特別是區域差的鄉鎮,業(yè)務(wù)員很難留住人,造成終端無(wú)人維護的窘境,明年管控好經(jīng)銷(xiāo)和分銷(xiāo)對二批的價(jià)格的嚴格管控,嚴格按照公司的價(jià)格執行,如和其正給分銷(xiāo)xx元,分銷(xiāo)發(fā)給二批xx元,二批發(fā)到終端xx元,這樣既保證不會(huì )影響業(yè)代點(diǎn)單,分銷(xiāo)利潤也還可以,如果哪家二批不按公司價(jià)格體系亂發(fā)貨,直接停止供貨以確保市場(chǎng)良性循環(huán)。
另外,針對旺銷(xiāo)點(diǎn)和形象店做打堆或者整組貨架陳列,讓消費者一進(jìn)超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購買(mǎi)欲也就能帶動(dòng)動(dòng)銷(xiāo),針對終端小店每月制定套餐,一次性壓到位,強占終端小店資金和倉庫,因為終端資金和倉庫都有限,別的競品就進(jìn)不去,店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品,從而提高銷(xiāo)量。
5、 針對業(yè)務(wù)團隊建設與管理:
1,針對區域差別和網(wǎng)點(diǎn)數,劃分區域,保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點(diǎn)維護,從而保障業(yè)代提成收入。
2,業(yè)代每天早上8點(diǎn)30之前由經(jīng)銷(xiāo)或者分銷(xiāo)電話(huà)報到,下午拜訪(fǎng)完最后一家店,用店里電話(huà)給我報到下班,從而保障業(yè)代在線(xiàn)路上有足夠的時(shí)間拜訪(fǎng)。
3,要求業(yè)務(wù)員每天必須按照定崗定線(xiàn)拜訪(fǎng),不管大小店不得跳點(diǎn)拜訪(fǎng),每天必須填寫(xiě)日報表及市場(chǎng)問(wèn)題,防止業(yè)代跳點(diǎn)拜訪(fǎng),也能及時(shí)處理市場(chǎng)問(wèn)題。
4,每天跟線(xiàn)1名業(yè)代,檢查市場(chǎng)鋪市率及業(yè)代動(dòng)手能力,當天出庫差的業(yè)代,第二天查看業(yè)代日報表,去當天線(xiàn)路實(shí)地查看,了解真實(shí)情況,如有市場(chǎng)問(wèn)題,電話(huà)給業(yè)代處理,解決不了的到線(xiàn)路上去協(xié)助業(yè)代處理,從而提升業(yè)代處理事情的能力。
5,區域缺人時(shí)抓緊人員招聘到位,每禮拜5給業(yè)代的開(kāi)會(huì ),總結一周工作及不足,一月最少一次業(yè)代技能培訓,不管是老業(yè)代還是新業(yè)代,培訓時(shí),實(shí)戰演練,按照平時(shí)拜訪(fǎng)終端的步驟進(jìn)行,每名業(yè)代扮演店老板,把遇到的問(wèn)題在演練上提出來(lái),怎么去解決的,不足之處,我在給予指點(diǎn),讓大家相互學(xué)習別人的優(yōu)點(diǎn),使整個(gè)業(yè)務(wù)團隊的業(yè)務(wù)能力在互相學(xué)習中不斷提升。
6,針對公司的各項動(dòng)作,如割箱,地堆,冰點(diǎn)等生動(dòng)化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務(wù),加強市場(chǎng)基礎的建設,爭取把xx市場(chǎng)建設成樣板市場(chǎng)。
7,要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時(shí)調換貨,確保市場(chǎng)良性循環(huán)。
8,每月制定促銷(xiāo)政策及團隊出庫獎勵,帶動(dòng)業(yè)代的積極性,從而更好的維護好市場(chǎng)。
食品工作計劃 篇2
一、指導思想:
為認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》,進(jìn)一步抓好學(xué)校衛生及食品及安全工作,最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生,確保師生的身體健康和生命安全,針對學(xué)校衛生工作實(shí)際,進(jìn)一步完善衛生工作制度,特制定食品安全工作計劃如下:
二、工作重點(diǎn):
通過(guò)廣大師生開(kāi)展食品衛生安全教育,同時(shí)增長(cháng)消費知識、科學(xué)合理消費,自我保護意識和能力。上好健康課,充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和復雜性,樹(shù)立“安全第一,預防為主”的思想,認真貫徹落實(shí)中心學(xué)校對食品衛生安全工作的要求,嚴格按《學(xué)校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規,對學(xué)校的衛生設施、食堂設施與布局、自備水源和學(xué)校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作為重點(diǎn)檢查,要求各項做好各項工作,做到警鐘長(cháng)鳴,常抓不懈,確保學(xué)校安全,師生平安。各項定期或不定期地組織自查,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)整改,有效預防安全事故的發(fā)生。
三、健全學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導及應急領(lǐng)導小組:
組 長(cháng):李金保(校長(cháng))
副組長(cháng):吳炤磊(教導主任) 和分管人
成 員:各班主任,后勤人員
四、領(lǐng)導組的職責:
1、 組長(cháng)負責學(xué)校食品衛生安全的監督工作:聽(tīng)取成員的匯報,布置各項工作。
2、 副組長(cháng)責食品衛生的把關(guān)和監管工作:檢查學(xué)校食品衛生的工作和供應。
3、各組員具體負責各學(xué)校食品衛生的各項工作:及全部食品衛生安全的把關(guān)工作。
4、發(fā)生食品衛生安全事故,領(lǐng)導小組成員必須最短時(shí)間內到達事故現場(chǎng),按照應急預案,積極組織拯救工作。
5、發(fā)生食品衛生安全事故,第一時(shí)間上報上級部門(mén)并及時(shí)與各相關(guān)部門(mén)聯(lián)系,保護事故現場(chǎng)。
五、具體的工作:
1、學(xué)校每學(xué)期召開(kāi)學(xué)校食品衛生安全工作會(huì )議三次:參加對象為領(lǐng)導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。
2、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛生情況。
3、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛生安全知識培訓,每年進(jìn)行一次健康體檢。
4、利用黑板報、主題班會(huì )、健康教育課、校會(huì )等對師生進(jìn)行食品衛生安全教育。
5、提倡勤儉節約、管住口手,不亂扔垃圾,不亂賣(mài)三無(wú)食品和流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷(xiāo)售的食物。
6、教育學(xué)生不喝生水。
7、每天做好衛生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,每周對教室、宿舍、食堂、圖書(shū)室、實(shí)驗室、電教室、辦公室、廁所等進(jìn)行消毒
食品工作計劃 篇3
一、成立村食品安全管理工作領(lǐng)導小組,貫徹落實(shí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品安全的各項工作要求,結合本村實(shí)際制定和實(shí)施食品安全工作計劃。
二、宣傳貫徹國家有關(guān)食品安全的法律、法規、規章和上級政府有關(guān)食品安全政策規定。
三、村食品衛生安全工作由食品衛生管理工作領(lǐng)導小組負責,與工商、衛生等相關(guān)部門(mén)配合開(kāi)展食品安全工作。
四、建立和完善突發(fā)事件應急處置機制。要全面加強應急管理基礎性工作,制定應急管理工作程序,明確應急管理工作機構,保障必要的人員、經(jīng)費等條件。
五、建立食品安全事故快報責任制度。要根據預案要求,在規定的時(shí)限內,及時(shí)、詳實(shí)地上報有關(guān)事故情況。對在事故報告工作中失職、瀆職的,要嚴肅追究有關(guān)人員的.責任。
六、村公共安全員要定期對村內食品種養殖、生產(chǎn)、流通、消費單位進(jìn)行檢查,并記錄相關(guān)工作臺帳。
七、配合完成上級部門(mén)布置的相關(guān)食品安全工作。
食品工作計劃 篇4
為嚴格實(shí)施20xx年永順縣保健食品化妝品市場(chǎng)準入,切實(shí)加強日常監管,深入開(kāi)展專(zhuān)項整治,積極探索長(cháng)效監管,不斷提升保障水平,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,特制定XX年:
一、摸清監管底數,建立工作檔案
力爭在四月底前摸清保健食品、化妝品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及行業(yè)發(fā)展現狀,著(zhù)手建立轄區內的保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監管工作檔案,適時(shí)上報各級部門(mén)。
二、積極推進(jìn)專(zhuān)項整治,重點(diǎn)開(kāi)展監督檢查
為做好保健食品化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督管理工作,規范保健食品化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,加大對保健食品中可能被違法添加藥物的檢查力度,整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱(chēng)具有特定保健功能及制售假劣化妝品等行為,五至十月份積極保健食品化妝品專(zhuān)項整治,重點(diǎn)開(kāi)展監督檢查
三、做好法規宣貫準備,提高監管法制水平
待《保健食品監督管理條例》出臺后,將及時(shí)組織行政執法人員進(jìn)行學(xué)習、宣傳和培訓,做好《條例》宣傳工作。
四、抓好業(yè)務(wù)培訓,提升安全意識
積極派人參加省、州組織的監管人員業(yè)務(wù)知識與執法技能強化培訓,為依法、科學(xué)、規范、有效履行監管職責,為監管事業(yè)可持續發(fā)展提供堅強的隊伍保障。同時(shí)加強各保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員保健食品化妝品衛生知識及法律法規培訓,提高食品化妝品安全意識。
五、加大宣傳力度,突出正面宣傳
充分發(fā)揮當地主流媒體的宣傳作用,主動(dòng)宣傳監管工作措施和成效。在“3。15”、食品安全宣傳月等加強保健食品、化妝品衛生知識、法律法規宣傳,進(jìn)一步提高企業(yè)的保健食品及化妝品安全責任意識。
食品工作計劃 篇5
根據市食品安全委員會(huì )辦xxxx年6號文件精神要求,為切實(shí)增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品安全意識,強化行業(yè)道德倫理,確保我鎮食品安全,現就我鎮開(kāi)展食品安全培訓工作做如下安排:
一、時(shí)間:xxxx年9月30日
二、地點(diǎn):xxxx鎮政府會(huì )議室。
三、參加人員:鎮相關(guān)食品監管部門(mén)負責人、各村食品安全信息員、鎮轄區內流動(dòng)廚師
四、培訓內容:
1、法律法規、職業(yè)道德和典型案例的講解由鎮政府分管食品的領(lǐng)導負責講解。
2 、農產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節的講解由分管農業(yè)的副鎮長(cháng)xxxxx負責講解。
以上培訓工作具體由食安辦協(xié)調,并負責邀請市級食品監管部門(mén)人員參加。培訓完成后寫(xiě)出工作總結。
五、工作要求:
1、各村要高度重視此次培訓的主要目的,通知相關(guān)人員準時(shí)到會(huì )。
2、通過(guò)培訓大家要本著(zhù)和諧、社會(huì )穩定,為人民負責的態(tài)度,更加重視食品安全生產(chǎn)監督管理工作。
3、通過(guò)培訓工作后,要加大宣傳引導廣大人民群眾共同參與食品安全工作,確保我鎮不發(fā)生食品安全事故。
食品工作計劃 篇6
為營(yíng)造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,穩定學(xué)校教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定學(xué)校食品衛生安全工作計劃。
一、指導思想
樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著(zhù)力治本的方針,緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問(wèn)題,深入開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全工作,為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩定工作提供有利保障。
二、加強領(lǐng)導,明確職責
一、組建學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組 ,明確分工及職責 組 長(cháng):李 鏡(統籌規劃學(xué)校食品衛生工作)
副組長(cháng):宋曉海(具體安排并監督學(xué)校食品衛生工作)
組 員:張命強 王萬(wàn)才 李華森(具體落實(shí)學(xué)校各項食品衛生工作)
明確職責,責任細化,層層抓落實(shí),人人參與,聚為合力,形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害,組織、協(xié)調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。
三、加大宣傳,營(yíng)造氛圍
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播等形式進(jìn)行食品衛生安全教育,使學(xué)生學(xué)會(huì )識別并自覺(jué)抵制不和格食品,增強學(xué)生的預防意識,提高自我保護的能力。
四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)
本學(xué)期我校將堅持把學(xué)校食堂和食品衛生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實(shí),力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下工作。 加強學(xué)校食堂安全監管,提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索證、索票制度,嚴把進(jìn)貨渠道關(guān),加強食品衛生日常管,;并有專(zhuān)人負責,積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)衛生 防病和食品衛生管理措施,規范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止讓變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)入食堂,依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
加強事前預防工作,提高突發(fā)事件的處置能力
為進(jìn)一步落實(shí)預防為主,常抓不懈的工作方針,我局逐步完善對學(xué)校食品衛生安全和急在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,教育行政部門(mén)和學(xué)校制定食品衛生安全和傳染病防治預案,同時(shí)制定突發(fā)事件應急預案,同時(shí)制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
五、加強業(yè)務(wù)培訓工作、提高監管水平
加強專(zhuān)職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓,提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對食堂的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛生安全。
食品工作計劃 篇7
為了切實(shí)加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作,保障幼兒園師生身體健康和生命安全,我園特制訂本計劃。
一、認真做好幼兒園衛生安全工作
1.要從保障兒童身體健康和生命安全、保持幼兒園正常教學(xué)秩序、維護社會(huì )穩定的大局出發(fā),充分認識這項工作的重要性、緊迫性和長(cháng)期性。
2.要以認真負責的態(tài)度,采取切實(shí)有效的措施,把這項工作扎扎實(shí)實(shí)抓緊抓好,抓出成效。
3.要進(jìn)一步完善幼兒園衛生防疫和食品安全工作責任制。
4.分管衛生工作領(lǐng)導要時(shí)刻關(guān)心幼兒園衛生防疫和食品衛生安全工作,及時(shí)協(xié)調解決好有關(guān)重大問(wèn)題。
5、要建立衛生防疫與食品衛生安全領(lǐng)導小組,建立幼兒園食品衛生、保健室等衛生管理檔案。
6、完善衛生管理制度、檢查考核制度、責任追究制度、信息反饋制度,確定專(zhuān)職衛生管理人員。
7、明確責任人,將衛生防疫和食品衛生安全工作責任分解落實(shí)到具體負責人。
8、要加強衛生防疫與食品衛生安全的監控與指導。
二、加強管理,切實(shí)做好幼兒園飲食衛生、飲用水衛生安全工作
1、加強幼兒園的衛生防疫與食品衛生、飲用水安全管理。
2、嚴格執行《食品衛生法》等有關(guān)法律規章。
3、食堂工作人員上崗前必須進(jìn)行健康體檢和衛生知識培訓。
4、食堂應設置獨立配餐間,落實(shí)消毒措施。
5、加強食堂衛生安全管理,保持食堂環(huán)境衛生清潔。
6、加強安全保衛,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間。
7、嚴防發(fā)生投毒事件;幼兒園食堂物資實(shí)行準入制度,定點(diǎn)采購,建立采購臺賬。
8、加強幼兒園生活飲用水水源管理,做好生活飲用水凈化消毒,防止水源污染和使用不合格飲用水造成疫病傳播。
9、加強幼兒園教室的衛生管理與安全和衛生通風(fēng)條件。
10、要明確相關(guān)責任與責任人,切實(shí)落實(shí)各項衛生防疫與食品衛生安全措施。
三、要完善幼兒園衛生安全事件報告制度
1、幼兒園發(fā)生食物中毒和傳染病流行事件,必須在2小時(shí)內向所在地區、衛生、教育部門(mén)報告。在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后,要將該事件的和處理結果及時(shí)向上級主管部門(mén)報告。
2、貫徹預防為主的方針,防止幼兒園飲食衛生安全事故發(fā)生和傳染病流行。把公共衛生和食品衛生安全教育貫穿日常教學(xué)之中,使廣大家長(cháng)熟悉幼兒所預防的常見(jiàn)傳染病以及預防食品衛生安全常識,培養幼兒養成良好的衛生習慣。
3、要積極組織廣大師生開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng),認真組織校園日清周掃,保持良好的衛生環(huán)境。督促教職員工帶領(lǐng)幼兒積極參加體鍛活動(dòng),不斷增強體質(zhì),增強防疫抗病能力。
4、為預防控制傳染病的發(fā)生和流行,建立預防接種登記,并向家長(cháng)發(fā)放衛生部門(mén)制定的預防接種宣傳單,告知家長(cháng)帶幼兒到所在區進(jìn)行接種。
5、要及時(shí)對存在安全事故隱患的教學(xué)、生活設施進(jìn)行整改、消除事故隱患。
四、加強監督,嚴格責任追究制度
1、加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作的監督檢查。
2、相關(guān)管理人員要經(jīng)常深入食堂、教室對衛生防疫與食品衛生安全措施落實(shí)情況進(jìn)行巡查,對發(fā)現的問(wèn)題,要及時(shí)處理和整改。
3、按規定,要經(jīng)常性地對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設施進(jìn)行自查,以便及早發(fā)現問(wèn)題,把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。
4、每周至少對本幼兒園食堂進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導和檢查督促。
5、專(zhuān)項檢查或督導檢查結果要及時(shí)報告上級主管部門(mén)。
6、落實(shí)衛生防疫與食品衛生安全措施,嚴格控制幼兒園傳染病流行或食物中毒事件。
7、堅決抵制發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報告或隱瞞不報的行為。
8、加強監督管理,加強責任心,若違反《食物中毒事故責任追究暫行辦法》追究有關(guān)責任人的責任。
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