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酒店經(jīng)理競聘演講稿

時(shí)間:2025-08-08 23:18:05 演講稿 我要投稿

酒店經(jīng)理競聘演講稿

  演講稿的內容要根據具體情境、具體場(chǎng)合來(lái)確定,要求情感真實(shí),尊重觀(guān)眾。在學(xué)習、工作生活中,越來(lái)越多地方需要用到演講稿,你所見(jiàn)過(guò)的演講稿是什么樣的呢?以下是小編整理的酒店經(jīng)理競聘演講稿,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店經(jīng)理競聘演講稿

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導:

  今天我競聘的是酒店客房部樓層主管一職。

  一、我的競聘優(yōu)勢:

  1,熱愛(ài)工作,奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問(wèn)題從不退縮,努力尋求解決辦法,在解決問(wèn)題的過(guò)程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務(wù)技能水平,在酒店行業(yè)工作的四年時(shí)間里,能做到理論聯(lián)系實(shí)際,熟悉了酒店的工作流程及營(yíng)運模式。

  2,有較強的創(chuàng )新意識。我思想比較活躍,接受新事物比較快,愛(ài)學(xué)習、愛(ài)思考、愛(ài)出新點(diǎn)子,工作中非常注意發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,有較強的創(chuàng )新意識和超前意識,這有利于開(kāi)拓工作新局面,尤其適合在激烈市場(chǎng)競爭條件下的企業(yè)管理工作。

  3,管理理經(jīng)驗,從事過(guò)一員工,一線(xiàn)管理工作,具有一定的管理實(shí)踐能力。

  4,敢于破舊立新,推行改革。

  5,具有正直的人品、良好的修養以及完善的工作作風(fēng)。始終做到胸懷坦蕩,公道正派,善解人意,與人為善,不搞小動(dòng)作。始終認為一個(gè)人的高尚情操和修養不是憑空與生俱來(lái)的,而是經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習,修練培養而來(lái)的,所以,平時(shí)我只要有空在不影響工作的前提下,努力加強學(xué)習,努力使自己成為一個(gè)有高尚情操有修養的人。能吃苦耐勞,認真負責。別人不愿做的事我做,要求別人做到的事,自己首先做到。從不攬功諉過(guò),假公濟私,與人爭名利。領(lǐng)導布置的工作總是盡力去做,從不無(wú)故推諉。

  6,具有較全面的組織、協(xié)調工作的素質(zhì)和能力。識大體,顧大局,處理問(wèn)題較為周全,工作認真負責。具有團結同志,正確處理與領(lǐng)導和其他同志的.關(guān)系的素養;做工作,辦事情,能夠做到思路清晰,行止有度,頭緒分明,恰到好處。

  二、對客房部工作的認識及主張:

  就現代酒店客房的各項工作,我想從以下兩個(gè)方面談?wù)勎易约旱南敕ǎ?/p>

  1、一個(gè)部門(mén)就一個(gè)團隊,無(wú)論大小。團隊中的每一個(gè)人都肯定具有相同企業(yè)使命的。所以對于不滿(mǎn)沒(méi)一個(gè)人首先都要有明確的定位?梢酝ㄟ^(guò)給團隊每一個(gè)人設計個(gè)日職業(yè)發(fā)展規劃,并告之團隊發(fā)展目標。讓團對中每一給人都明白個(gè)人利益和整體團隊利益乃至整個(gè)酒店利益緊密掛鉤。一榮具榮,一辱具辱。通過(guò)一段時(shí)間,對于部門(mén)人員整頓。我認為每一個(gè)員工都應該有的基本素質(zhì)就是:

  熱愛(ài)本職工,敬重本職工作,有極強的學(xué)習能力,敢于挑戰權威,具有團隊精神。

  通過(guò)一段時(shí)間穩中求進(jìn)對客房不進(jìn)行刷選,對與沒(méi)有從業(yè)基本素質(zhì)的人員,不適合崗位崗位工作進(jìn)行淘汰,同時(shí)引進(jìn)新的人員,最終達到客房部全員職業(yè)目標與團隊發(fā)展目標一致。從而做的管理上的如臂使指。

  2、在原有工作細節基礎上,構件新的管理機制。

  客房不工作需要個(gè)性張揚,但個(gè)性張揚的太多,有失去了團隊精神。只有在完善管理機制的基礎下去個(gè)性張揚,才企業(yè)及團對有益無(wú)害的。新的管理機制應該包括以下幾個(gè)方面:

  1)績(jì)效考核,分配機制

  2)科學(xué)規范的工作流程

  3)部門(mén)的獎懲機制

  4)明晰的崗位工作內容與職責

  5)時(shí)刻注意管理彈性

  一文一武。有張有弛。時(shí)刻注意管理彈性,在不違反公司原則的情況下盡可能多為員工考慮些問(wèn)題,這樣一方面容易獲得員工的真心認同,便于明確團隊目標,維護團隊穩定。另一方面便于真正了解員工,充分發(fā)揮員工的才華。

  三、對競聘崗位的認識

  崗位職責:

 。1)負責對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負責。

 。2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長(cháng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細致的思想工作。

 。3)根據具體的接待任務(wù),組織、調配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規格和要求。

 。4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩定水平。

 。5)匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺提供準確的客房狀況報表。

 。6)對客房設施設備進(jìn)行定期保養,保證房?jì)仍O施完好,物資齊全完備。發(fā)現損壞或故障及時(shí)保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用的消耗情況。

 。7)主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。

 。8)對班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò )。

 。9)對所屬員工的操作方法、工作規范進(jìn)行培訓。

  四、競聘成功后的工作設想

  首先,作為客房部主管必須了解經(jīng)理的主要工作思路和目標,我理想概括為20個(gè)字,即“搞好服務(wù)、內強素質(zhì),外樹(shù)形象,開(kāi)拓發(fā)展,自強不息”。

  1,認真貫徹執行酒店的各項決定,加強學(xué)習,積極進(jìn)取,求真務(wù)實(shí),開(kāi)拓創(chuàng )新,不斷提高自己的綜合素質(zhì)、創(chuàng )新能力,用誠摯的感情團結全體同事,充分調動(dòng)大家的工作積極性,同心同德,搞好各項工作。

  2,建立和規范一系列規章制度,崗位職責分工細化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落實(shí),做到規范有序,有章可循。

  3,建立和完善競爭機制。尺有所長(cháng)、寸有所短,充分發(fā)揮各人的特長(cháng),從而調動(dòng)每個(gè)人的工作積極性。

  4,擺正位置,做好配角、當好參謀。首先對部門(mén)里的全面工作要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出決策;其次,要有統籌兼顧的思想,當好經(jīng)理的協(xié)調人,使做出的決策能符合大多數人的意愿。

  5,讓每個(gè)員工樹(shù)立維護消費者合法消費利益的思想,同時(shí),把服務(wù)儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)紀律、服務(wù)秩序等作為培訓的基本內容,讓員工樹(shù)立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。

  6,做好員工的工作安排、指導和考核。

  尊敬的公司領(lǐng)導,誠懇待人,為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務(wù)實(shí),開(kāi)拓創(chuàng )新是我的工作態(tài)度!如果公司委以我客房不主管的重任,我將不辜負大家的期望,充分發(fā)揮我的聰明才智,以昂揚的工作熱情和高度的工作責任心,加倍努力地工作,協(xié)助經(jīng)理使酒店營(yíng)運的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一個(gè)新的臺階。

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇2

各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!

  很快樂(lè )酒店領(lǐng)導再一次給了我與在座的諸位同場(chǎng)競技交流、公平競爭的時(shí)機。兩年前,我和在座的諸位一樣,曾站在同一個(gè)地方,參加過(guò)部門(mén)副經(jīng)理以上職務(wù)的競聘演講;厥變赡陙(lái)工作的成敗得失,有過(guò)成功的鮮花,更有過(guò)失敗的教訓。兩年來(lái),我實(shí)踐著(zhù)自己曾經(jīng)許下的競聘諾言,努力工作,勤奮學(xué)習,刻苦經(jīng)營(yíng),絲毫不敢放松自己,絲毫不敢辜負酒店領(lǐng)導和同志們寄予我的重望。

  兩年來(lái),我也有幸地得到了領(lǐng)導和同事們的關(guān)心和幫助,借此時(shí)機,向關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導和同事們表示衷心地感謝。今天,我將再一次以平常人的心態(tài),參與這兩年一度的`崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得時(shí)機,再次參加餐飲部副經(jīng)理一職的競聘,勇敢地接受大家的評判。

  我叫xx,32歲,現職餐飲部副經(jīng)理。我從199年來(lái)到xx酒店一直從事餐廳工作,應該說(shuō)大家都對我非常了解,我的成長(cháng)和我的每一點(diǎn)進(jìn)步,都離不開(kāi)酒店領(lǐng)導和同志們的關(guān)心、幫助。我所以決定來(lái)參加這個(gè)崗位的競聘,因為,我知道,我有8個(gè)有利的條件:

  一是熟練運用計算機和網(wǎng)絡(luò )的能力是我的一個(gè)優(yōu)勢,它將有利于將來(lái)餐廳信息化管理的建設和開(kāi)展。

  二是我有較為豐富的餐廳工作經(jīng)驗和相關(guān)知識。我在餐廳工作7年多,使我熟悉餐廳經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規程

  三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個(gè)人修養和業(yè)務(wù)能力,以認認真真履行職責,扎扎實(shí)實(shí)搞好工作為信條,言行與酒店保持高度一致,踏實(shí)肯干,老實(shí)待人。經(jīng)過(guò)多年學(xué)習和鍛煉,自己的工作能力、組織協(xié)調能力、判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作。

  四是有強烈的事業(yè)心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開(kāi)拓進(jìn)取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計較個(gè)人利益。能尊敬領(lǐng)導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學(xué)習、裝備自己,努力在各方面充實(shí)自己。

  五是有較好的年齡優(yōu)勢。我正值而立之年,身體健康,精力充分,敬業(yè)精神強,適應能力強,能夠適應高強度、大負荷的工作量,能把全部精力投入到自己的工作當中去。

  六是我具備一名副經(jīng)所應具備的根本素質(zhì),能夠嚴格要求自己,恪盡職守,廉潔奉公。

  七是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本,重視企業(yè)文化。勤于思考,熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,開(kāi)拓創(chuàng )新,注重實(shí)效。

  八是與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng )新。一個(gè)民族沒(méi)有創(chuàng )新,她就不能進(jìn)步;一個(gè)單位沒(méi)有創(chuàng )新,她就不能前進(jìn);一個(gè)餐廳沒(méi)有創(chuàng )新,她就不能立足。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴、管理、培訓等各項工作的創(chuàng )新,務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺階。

  無(wú)論這次競聘成功與否,對我都是一次鍛煉和考驗。我將一如既往地踏實(shí)工作,服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。職位本身對我來(lái)說(shuō)并不重要,重要的是,能在其職位上實(shí)現自己的價(jià)值,更好地為酒店的全面開(kāi)展盡自己的一份力量。最后我要感謝領(lǐng)導對我的鼓勵和鞭策,同時(shí)也感謝在座各位對我的理解和支持。謝謝大家。

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇3

尊敬的各位領(lǐng)導、各位朋友:

  大家好!

  非常感謝各位領(lǐng)導給我這次時(shí)機,參加這次學(xué)校交流中心的總經(jīng)理職位競聘。對我來(lái)說(shuō),這不僅是一次時(shí)機,更是一次對自我的挑戰。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的時(shí)機,以積極的狀態(tài)和精神面貌,來(lái)陳述我的競聘演講,勇敢地接受大家對我的評判。

  我叫李xx偉,于XXXX年參加工作以來(lái),曾后從事過(guò)人事處文秘、勞開(kāi)工資,工人技師評聘、學(xué)校住外地辦事處、酒店管理、旅行社管理、學(xué)生食堂等工作。在這些工作中,我曾屢次參加行政、旅行社、酒店等的各類(lèi)學(xué)習和培訓,不斷地學(xué)習和充電,催促我努力提高自己。多年的酒店工作經(jīng)驗和實(shí)踐,讓我學(xué)到了很多經(jīng)營(yíng)管理方面的知識,受益匪淺。

  在旅行社管理和運營(yíng)中,不僅需要經(jīng)營(yíng)管理能力和水平,還需要相當好的應變能力和市場(chǎng)反響能力。這些工作,不僅使我積累了管理的經(jīng)驗和水平,鍛煉了對市場(chǎng)的洞察力和決策力,還讓我養成了嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對苦難的堅毅作風(fēng)。

  迄今為止,我已經(jīng)在行政、效勞、酒店、旅行社工作了27年。在這27年中,我的大局部工作都與中國礦業(yè)大學(xué)有著(zhù)密切的關(guān)系,是中國礦業(yè)大學(xué)良好的工作氣氛熏陶了我,是中國礦業(yè)大學(xué)的校風(fēng)校訓陶冶了我。對于中國礦業(yè)大學(xué),我有著(zhù)深深的感情。中國礦業(yè)大學(xué)交流中心的總經(jīng)理,需要的不僅是具有一定專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)和心理素質(zhì),還需要有良好的經(jīng)營(yíng)管理水平、良好的`市場(chǎng)應變能力、果斷的決策力和良好的人際溝通能力。目前,我自己仍有一些缺乏之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假設這次我能榮幸競聘成功,我的工作方案和設想是:

  首先,注重酒店與學(xué)校溝通和協(xié)調。交流中心是學(xué)校的一局部,是學(xué)校的后勤工作,交流中心必須與學(xué)校的工作相互協(xié)調一致。同時(shí),還要協(xié)調好酒店與學(xué)校各部門(mén)之間的橫向聯(lián)系,以及酒店內部上下級關(guān)系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團隊的重要因素。

  其次,要做好交流中心的管理工作。交流中心是一個(gè)集體,在這個(gè)集體中需要大家協(xié)調和合作。一個(gè)良好的運行中的酒店,需要良好的標準和秩序,有一定的突發(fā)事件處理能力和應變能力,這些,都需要高素質(zhì)高水平的員工進(jìn)行高效率的工作。

  第三,做好各方來(lái)賓的效勞員。中國礦業(yè)大學(xué)交流中心是一個(gè)展示學(xué)校風(fēng)貌和精神狀態(tài)的地方,迎接的都是學(xué)術(shù)界的精英和各兄弟學(xué)校的朋友。酒店要真誠地效勞于各方的朋友,使遠道而來(lái)的朋友在工作的交流和總結中無(wú)后顧之憂(yōu)。

  作為這次競聘的參與者,我希望成功,站在一個(gè)新的臺階上進(jìn)行更好地工作。但是,我也不會(huì )回避失敗,不管結果如何,我都會(huì )繼續誠信做人,誠信做事!

  謝謝大家!

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇4

  今天很高興能站在這里競聘,首先簡(jiǎn)單的自我介紹一下,我姓x,單名一x字,來(lái)自xx,畢業(yè)于xx公安高等專(zhuān)科學(xué)校,受好:聽(tīng)歌、文學(xué)、體育,今年22歲,來(lái)本店已有4年,曾做過(guò)PA,傳菜部服務(wù)員,樓面服務(wù)員,西,傳菜部,樓面領(lǐng)班,桑拿領(lǐng)班,領(lǐng)班,活動(dòng)中心負責人到現在。本人忠于企業(yè),踏踏實(shí)實(shí)工作,帶著(zhù)不以物喜,不以己悲的心態(tài)永往直前,敢想敢做。

  自酒店10月份安排我接手以來(lái),我在餐飲嚴重缺乏人員的情況下更加努力的工作,克服重重困難,較理想的完成了規定的目標任務(wù),現對我的工作做出簡(jiǎn)單的總結。(完成任務(wù)情況略)

  其次,我成功的組建了一支團結的、年青的、敢想敢做的新隊伍,成功的推出了一天營(yíng)業(yè)額高達10萬(wàn)元的圣誕節和KTV包房全滿(mǎn)的團圓宴,雖然我們在服務(wù)過(guò)程中還存在很多不足,但我相信這只是一個(gè)過(guò)程、一個(gè)階段。

  我國餐飲行業(yè)是一個(gè)完全競爭的行業(yè),市場(chǎng)空間巨大,行業(yè)壁壘低,隨著(zhù)國民經(jīng)濟穩定增長(cháng),城鎮居民可支配收入增加。旅游發(fā)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國餐飲行業(yè)的`發(fā)展。但是我國競爭激烈,行業(yè)秩序和規范正在形成過(guò)程中,相關(guān)人才缺乏與食品、等相關(guān)的標準和法律法規還不完善,企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的安全意識和品牌意識不足,餐飲行業(yè)缺乏全國性的品牌,行業(yè)秩序還主要靠企業(yè)自律,我主要從如下幾個(gè)方面分析:

  一、經(jīng)營(yíng)原則,經(jīng)營(yíng)靠智慧,成功靠策劃

  始終堅持以客戶(hù)滿(mǎn)意為導向的經(jīng)營(yíng)原則,將改善和提高飯菜質(zhì)量和放在第一位,利用資源創(chuàng )造熱點(diǎn)。如何挖掘現有資源,注入新的活力,創(chuàng )造新的賣(mài)點(diǎn),再添新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn),是目前酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中要立于不敗之地,必須考慮和研究的課程。

  1、對目前中餐吧臺的牛奶和啤酒的專(zhuān)柜,進(jìn)行促銷(xiāo)使用權。例如:牛奶專(zhuān)柜的使用權以2-3萬(wàn)元/年,賣(mài)給一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商承包。

  2、酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區、游客提供針對性的服務(wù)和產(chǎn)品,也自然會(huì )分享到豐富的客源和快速增長(cháng)的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。

  二、后廚管理與

  后廚的管理是整個(gè)中重要的組成部份之一,后廚管理具體的內容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞,如后廚管理混亂,推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù),因此后廚管理不僅僅是物色一個(gè)好的,而是加強對人事管理、人員素質(zhì)管理、控制管理等重要的核心環(huán)節。

  1、對人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核,采用嚴格的考核制度,實(shí)行末尾淘汰制,每月對員工、進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核,對分數最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動(dòng),二是為了搞好競爭環(huán)境。

  2、經(jīng)營(yíng)性的推陳出新是經(jīng)營(yíng)上的需要,也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高,為企業(yè)增加魅力。由廚師長(cháng)組織骨干力量,定期研發(fā),推出新菜,定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習交流,引進(jìn)新菜肴、新菜系,豐富自家品種。

  3、利潤來(lái)源于采購及所有環(huán)節的有效成本控制,所以成本控制的好壞將導致酒店競爭力的大小,那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益,只有建立一個(gè)有效的成本控制體系,將是我們利益的有利保障。

  4、采購部的管理是成本控制的重要源頭,應當建立嚴格的采購制度,嚴把驗收關(guān),對部門(mén)的物品質(zhì)量、價(jià)格、數量做好嚴格的記錄,讓采購和驗收互相制約、互相監督。

  5、后廚廚師要做到對物質(zhì)特盡其用,堅決反對原料的浪費,應本著(zhù)粗料細作,細料精作的原則,對原料進(jìn)行加工。

  6、后廚要加強貯藏管理,每天把冰箱庫存情況送到廚師長(cháng),倉庫每半月盤(pán)點(diǎn)一次,做到不積壓、不浪費,每天除填寫(xiě)采購驗收、庫存、點(diǎn)單數目報表外,對于腐敗變質(zhì)原料,必須經(jīng)廚師長(cháng)同意后方可處理,并填寫(xiě)報損單。

  我們只有在不斷的改革,不斷的思考和開(kāi)研,才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步,才能找出我們自己的軌道,打造出我們自己的品牌。

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇5

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!

  首先感謝各位在XX年度給予我本人和財務(wù)部工作的支持和幫助。今天再次站在這里,再次競聘財務(wù)部經(jīng)理這一職位,我油然產(chǎn)生一種感慨:職務(wù)是暫時(shí)的,在工作中不斷提高自己的能力和水平,無(wú)愧于責任和信任是永恒的;厥浊娜欢诺腦X年,酒店無(wú)論在經(jīng)營(yíng)上還是在管理上都在不斷進(jìn)步和提高,總結自己一年的工作深感出力甚微,業(yè)績(jì)甚小,唯一感到欣慰的是職責已盡,原則未失。

  XX年是酒店發(fā)展進(jìn)程中承前啟后之年,作為財務(wù)部經(jīng)理我想從以下幾個(gè)方面著(zhù)手開(kāi)展工作:

  一、以身作則,鐵腕治軍。從XX年開(kāi)始,采購工作劃歸財務(wù)部,由此財務(wù)部將由會(huì )計、機房、采購、庫房、餐飲收銀五部分組成,成為全店集權最重之部門(mén)。為確保隊伍的整體戰斗力,將在部門(mén)采取如下措施:

  (1)合理分工,有配合有制約。

  (2)優(yōu)勝劣汰,以汰逼質(zhì),確保人員素質(zhì)不斷提高。

  (3)以身作則,嚴紀律、明賞罰。

  (4)事不親躬,權行其正。

  二、傾半身之力,保餐飲、客房利潤率指標實(shí)現。在酒店整體采購工作思路引導下,不懼干擾、不懼流言,對酒店的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨方式進(jìn)行規范、理順。并嘗試進(jìn)行采購人員工資與餐飲食品毛利率、客房綜合利潤率相掛鉤的考核辦法,確保XX年餐飲部食品毛利率、客房部綜合利潤率指標的實(shí)現。

  三、作宏觀(guān)之舉,盡參謀之責。

  作為財務(wù)部經(jīng)理,XX年度將在完成本部門(mén)管理工作的同時(shí),更多的`站在宏觀(guān)角度和酒店決策層面,從財務(wù)視角出發(fā),向店領(lǐng)導提出更多的建議和意見(jiàn),確保酒店決策的科學(xué)性和可行性。

  四、探索并完善中高層管理人員薪酬激勵機制。企業(yè)成敗之關(guān)健在于中高層管理人員,建立健全中高層管理人員薪酬激勵機制,將為企業(yè)發(fā)展奠定動(dòng)力之基礎XX年酒店將在中層管理人員中進(jìn)行薪酬考核管理,為此財務(wù)部將在XX年度把工作重心之一放在實(shí)際考核階段。對于考核辦法執行中存在問(wèn)題不斷進(jìn)行總結、完善,適時(shí)向店領(lǐng)導提出修訂建議。在確保XX年度經(jīng)營(yíng)預算完成的前提下,初步完善中高層管理人員薪酬激勵機制。

  各位領(lǐng)導,各位同事,職務(wù)代表的是一種信任和責任,參加競聘代表的是一種信心。距離四星級酒店財務(wù)部經(jīng)理職位的要求,我深知相去甚遠,但我相信努力和上進(jìn)是縮小差距的唯一途徑。我將在差距中努力,在經(jīng)驗中創(chuàng )新,在成果中總結,將職位交給我,定不負各位領(lǐng)導與同仁之信任!

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇6

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:

  大家好!我叫xxx,現擔任企業(yè)策劃部經(jīng)理,我這次競聘的職務(wù)是營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理。

  來(lái)xxxxxx工作快一年了,今天能夠站在這里競聘自己樂(lè )于為之奉獻全部精力和熱情的職位,首先感謝xxxx為我提供了一個(gè)展示自我,完善自我的平臺,感謝xxxx的領(lǐng)導對我的關(guān)心培養,感謝同志們對我的支持、幫助!一個(gè)人一點(diǎn)一滴的`成長(cháng)都有賴(lài)于一個(gè)良好的環(huán)境和向上的團隊。這一點(diǎn)我將永遠銘記。

  我出生于70年代初,農村長(cháng)大的經(jīng)歷給了我純樸、誠實(shí)的品質(zhì),當兵的歷程塑造了我堅韌、頑強的個(gè)性,十年的酒店工作使我善解人意、樂(lè )于溝通、勇于奉獻。

  在農村出生,在部隊長(cháng)大,在酒店成熟,我熱愛(ài)酒店工作,它豐富了我的知識,提升了我的生活,體現了我的價(jià)值。

  競聘營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理,我認為我有以下優(yōu)勢:

  第一:我自96年進(jìn)入酒店行業(yè),一直從事銷(xiāo)售、策劃、辦公室等工作。對現代化酒店的運營(yíng)有比較全面系統的認識,在營(yíng)銷(xiāo)工作的策劃、組織、控制等方面積累了有益的經(jīng)驗。

  第二:我非常樂(lè )于學(xué)習,喜歡創(chuàng )新,思想活躍,知識面比較寬。作為一個(gè)和同事、客人打交道最頻繁的部門(mén),要與形形色色的、不同階層的人溝通、交流,這一點(diǎn)非常重要。

  第三、我今年三十五歲,年富力強、頭腦清醒、精力充沛。正是一個(gè)人干事業(yè)出成績(jì)的最佳時(shí)期,所謂“十年磨一劍”,正是“揚眉劍出鞘”之時(shí)。

  第四、我重感情、講義氣、為人誠懇、樂(lè )于助人,喜歡結交朋友。

  第五、我尊重他人、理解他人、不強人所難。

  第六、我反應比較機敏,能短時(shí)間內找到解決問(wèn)題的辦法,而且不畏懼壓力和困難。

  當然,我身上也存在著(zhù)一些阻礙自己發(fā)展,可能影響工作的缺點(diǎn)。比如,有時(shí)比較懶散、不拘小節、不夠勤奮、情緒不穩定,給人以不易接近的錯覺(jué)。我將努力改變這一切。在完成工作,干事創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中不斷完善自我,也真誠希望領(lǐng)導、同事、朋友給予及時(shí)的批評指正。

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇7

  我叫___,_年_月出生,中共黨員,大專(zhuān)在讀,于_年_月_日通過(guò)應聘加盟___集團______大酒店,作為辦公室副主任試用,于20xx年2月份試用期滿(mǎn)轉正,20xx年8月經(jīng)執委會(huì )研究報全委會(huì )和董事長(cháng)批準晉升為辦公室主任,作為全委會(huì )委員分管動(dòng)力工程部,20xx年進(jìn)入酒店執委會(huì ),分管動(dòng)力工程部和保安部的工作。

  根據工作需要,按照酒店“三定”方案,酒店在內部通過(guò)競聘產(chǎn)生一名總經(jīng)理助理,我能站在這里首先要衷心的感謝集團公司和酒店提供這樣一個(gè)平臺,感謝公司和酒店領(lǐng)導以及全體酒店同事們給了我站在這里進(jìn)行競聘演講的機會(huì ),站在這里面對評委和同事們我既激動(dòng)也感到非常榮幸。

  ___集團是一家集房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、規劃設計、建筑工程安裝、貿易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業(yè)管理于一體的大型民營(yíng)企業(yè),企業(yè)文化強勢、規章制度正在不斷健全和完善,正按照現代企業(yè)的要求在不斷的規范,集團公司的“以人為本、至高致遠”的核心價(jià)值理念為員工提供了施展才華和抱負的平臺,每位員工只要是真心的努力和付出,___就會(huì )為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。 本人就任辦公室主任后,運用本人在企業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗,很好地協(xié)調和融洽了辦公室與酒店各部門(mén)的關(guān)系,用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關(guān)系和創(chuàng )造出團結向上的工作氛圍,在對外協(xié)調方面以誠信、謙虛的處世為人風(fēng)格,密切了相關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系,和市文化局、市治安支隊、市消防支隊、市環(huán)保局、市工商部門(mén)的工作人員交朋友,較好地理順了相互間的關(guān)系,為酒店在繳納規費時(shí)通過(guò)這種關(guān)系而減免和節省了費用。

  本人在主持辦公室和分管動(dòng)力工程、保安部工作期間,很好地貫徹和執行集團董事局和酒店的各項決議決策,保安部在04年、動(dòng)力部在05年被評為后臺先進(jìn)集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達,質(zhì)檢督導,員工培訓等職責。按照辦事、辦文、辦會(huì )的要求,配合前臺部門(mén)作好經(jīng)營(yíng)管理和進(jìn)行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個(gè)人才能,釋放個(gè)人能量,讓每位員工在酒店快樂(lè )的工作。開(kāi)放閱覽室、電視房,豐富員工的業(yè)余生活,開(kāi)辦宿舍小賣(mài)部,方便員工購買(mǎi)一些生活必須品,改變員工食堂經(jīng)營(yíng)方式,極大的改善了員工食堂伙食質(zhì)量,員工對食堂的滿(mǎn)意率由原來(lái)不足5xxxx到現在的9xxxx以上。

  20xx年下半年,辰溪店裝修改擴建期間,酒店領(lǐng)導相繼深入施工第一線(xiàn),作為酒店全委會(huì )成員,在酒店主持工作,在各部門(mén)負責人的認真負責配合下,保證了酒店的正常經(jīng)營(yíng),同時(shí)配合辰溪店做好籌備開(kāi)業(yè)工作,為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品,共發(fā)運各類(lèi)物資12車(chē)次,為辰溪店的順利開(kāi)業(yè)做了大量的工作,得到了酒店領(lǐng)導和員工的肯定與好評。

  本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來(lái),在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在辦公室和各部門(mén)員工的支持配合下,較好地完成了職責內和領(lǐng)導交辦的各項工作,在20xx年被評為酒店的“先進(jìn)集體”,部門(mén)員工李鎮20xx、20xx年連續兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績(jì),但和集團公司的要求相比還存在著(zhù)一定的差距,通過(guò)回顧和總結是為了進(jìn)一步做好各項工作;我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個(gè)方面著(zhù)手開(kāi)展任職期內的工作:

  一、繼續加大質(zhì)檢督查力度,貫徹和執行集團公司和酒店的各項規章制度,弘揚企業(yè)文化,提高執行力。

  二、當好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營(yíng)管理、內部挖潛、開(kāi)源節流、節能降耗的'助手和參謀,為增加酒店經(jīng)營(yíng)收入、減虧、力爭實(shí)現盈利而出謀劃策并付諸于行動(dòng): 2、加強廚部管理,主要從以下三個(gè)方面著(zhù)手:

  〈1〉廚師長(cháng)選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊伍。

  〈2〉嚴格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質(zhì)量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來(lái)穩定老客源和擴大新的客源群體。

  〈3〉加強廚部和樓面的溝通,對客人提出的投訴及時(shí)整改并將處理意見(jiàn)回復客人,同時(shí)作為案例進(jìn)行分析,對員工培訓,避免類(lèi)似情況重復發(fā)生。

  3、開(kāi)源節流,增加新的收入增長(cháng)點(diǎn),年內按照集團董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營(yíng)業(yè)。

  4、合理使用活動(dòng)中心的資產(chǎn),對桑拿部進(jìn)行招租或聯(lián)營(yíng),走高品位,完善健身區設施,新開(kāi)一個(gè)門(mén)方便客人進(jìn)出。

  5、調整旅行社的經(jīng)營(yíng)方式,保牌并實(shí)現盈余持平。

  三、加強員工培訓工作,不光要督促各部門(mén)對專(zhuān)業(yè)知識和操作技能的培訓,還要加大對企業(yè)文化、規章制度的培訓、學(xué)習,培養員工對集團、酒店的忠誠度,穩定員工隊伍以事業(yè)、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。

  四、繼續改善和提高員工食堂伙食質(zhì)量,改善員工宿舍的條件,加強電視房、圖書(shū)室、小賣(mài)部的管理,更好地為員工服務(wù),做好后勤保障和福利工作,讓員工吃好、住好、休息娛樂(lè )好。

  五、組織好內部各類(lèi)會(huì )議,為前臺部門(mén)和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)接待外部的各類(lèi)會(huì )議、活動(dòng)和宴會(huì )做好內外協(xié)調工作,為將酒店做大做強而勤奮工作。

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇8

  今天我非常榮幸地在這里參加公司中層管理崗位競聘演講,對我個(gè)人而言是第一次,我十分珍惜這次的競聘機會(huì ),無(wú)論競聘結果如何,我認為能夠參與競聘的整個(gè)過(guò)程其本身就意義重大,并希望能通過(guò)這次的競聘鍛煉,使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。

  我叫xxx,來(lái)自xx,于xx年元月份來(lái)到xxx,在工作期間,被評為優(yōu)秀員工。

  在生活中,xx讓我時(shí)刻感受家的溫暖,在工作上,xx為我們提供盡情發(fā)揮的空間?梢哉f(shuō),在xx,每一次工作經(jīng)歷都是一種收獲,每一次領(lǐng)導的教導都受益匪淺,每一項任務(wù)都是一種挑戰,每一份信任都是一種動(dòng)力。xx激勵我自尊自愛(ài)、自強不息、勇往直前,能作為一個(gè)xx的員工是我們永遠的驕傲和自豪。

  每個(gè)人都有對知識的渴望和追求,但并不是每個(gè)人都能如愿,而我卻很幸運,我非常感謝領(lǐng)導們的精心策劃和安排,讓我學(xué)習海兒oec管理,每一次講課都銘記于心,讓我可以在工作中不斷地考驗自我、更新自我、提升自我,認識自我;公司正在向科學(xué)化、現代化、集團化邁近,作為公司的員工,我們也要相應跟上步伐,更新觀(guān)念,提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì),我會(huì )在今后的工作中,再接再厲、把工作做的更好,認認真真、兢兢業(yè)業(yè)對待在崗位上的每一分鐘,珍惜每一次機會(huì )、接受每一次挑戰。

  以后的工作計劃

  一、立足本職,做好參謀

  作為一個(gè)主管,是要有高度的責任心和責任感多公司負責也是對自己負責,他所起的作用是巨大的。他不僅僅是一個(gè)傳達經(jīng)理各項意圖的橋梁,做好經(jīng)理的左右手。

  對員工人負責,主管是下面員工的看法和意見(jiàn)總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人,就是要懂的知人善任。給予員工充分的尊重與信任,能夠發(fā)揮他們每個(gè)人的專(zhuān)長(cháng)和才智,就能夠提高士氣,提高工作效率。在工作中,為員工提供安全的工作環(huán)境;在高強層管理者面前,恰當地代表員工利益;積極公平地推行各項紀律措施;為合格員工提供更大的職業(yè)發(fā)展空間和機會(huì )。能完全地管理好一個(gè)區域,帶領(lǐng)他們提高各項業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能,能在他們有任何困難和難題時(shí)教他們解決,當然對公司的各項企業(yè)文化和規則制度都熟知并理解,要有一定的執行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式。既要嚴格履行自己的職責的同時(shí),又要對站領(lǐng)導負責;既要起到模范的作用,又要得到同志們對自己工作的認可;既要對站領(lǐng)導和員工負責的同時(shí),又要協(xié)調好站里各部門(mén)的各項工作,使之有效的運作。

  對賓客負責,為賓客提供更好的服務(wù),積極為賓客解決問(wèn)題和困難,讓賓客有賓至如歸的感覺(jué)。

  二、崗位明確、目標明確、工作量化

  逐步提高人員的文化素質(zhì)和道德休養的教育,全面培養全站人員業(yè)務(wù)技能,提高在新形勢下的競崗能力,現在站里每個(gè)人的工作已基本明確,每個(gè)人都在各自的崗位上盡職盡責,我認為在明確人員分工的前提下,應該有一個(gè)明確目標,努力提高自身的學(xué)習能力,增強自身的業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩學(xué)習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客的投訴的能力。為將來(lái)能夠承擔起今后的工作打下一個(gè)堅實(shí)基礎。

  有了崗位和目標,在管理逐步上一個(gè)臺階,因為各項工作的保障是與管理分不開(kāi)的,而工作的好壞,制約每個(gè)的積極性,工作干好的,就應該表彰,從而鼓勵別人也積極的努力工作,而如何去區別每個(gè)人的工作情況只有逐步的量化,對每個(gè)工作量進(jìn)行打分制,從而累計工作成績(jì),在年終的工作總結中進(jìn)行表?yè)P,以至進(jìn)入先進(jìn)者的`行列,得到同志們的認可,在來(lái)年更積極的工作。

  結尾告白

  在今后的工作中,還應加強自身業(yè)務(wù)學(xué)習,不斷提高自身素質(zhì)。如果競聘成功,我將在干好本職工作的同時(shí),積極配合經(jīng)理的工作,加強與領(lǐng)導和員工的溝通,虛心接受員工批評和建議,努力提高自身管理水平。我想,只要有強烈的工作責任心和事業(yè)心,我會(huì )很快適應新的工作崗位,我會(huì )積極向老同志學(xué)習好的管理經(jīng)驗,我一定能早日克服自身不足,成為一名合格的管理人員。

  古人言:“不可以一時(shí)之得意,而自夸其能;亦不可以一時(shí)之失意,而自墜其志!碧拐\地說(shuō),我關(guān)注競聘結果,渴望成功。但我更重視參與的過(guò)程,因為對于年輕的我來(lái)說(shuō),參與的過(guò)程有時(shí)可能比結果更為重要。我想我既然是為了推動(dòng)以后的工作而來(lái),那么,無(wú)論競聘成功與否,都不會(huì )改變我對公司的忠誠,對質(zhì)量事業(yè)的執著(zhù),更不會(huì )改變我對在座各位的尊重與愛(ài)戴。

  對于xx的未來(lái),我們有足夠的信心,相信,只要有恒心、有耐心、有愛(ài)心、再難的事都會(huì )迎刃而解,再艱辛的路都會(huì )暢通無(wú)阻,xx的明天一定會(huì )更加光輝、美好!我要用我的真誠和汗水、用我們的知識和能力去為xx的明天錦上添花!

  總之,無(wú)論競聘的結果如何,我都會(huì )用同樣年輕的心態(tài),直面挑戰,笑對人生!

  我的演講完畢

  謝謝

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇9

  尊敬的各位領(lǐng)導、各位朋友,大家好!非常感謝各位領(lǐng)導給我這次機會(huì ),參加這次學(xué)校交流中心的總經(jīng)理職位競聘。對我來(lái)說(shuō),這不僅是一次機會(huì ),更是一次對自我的挑戰。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的機會(huì ),以積極的狀態(tài)和精神面貌,來(lái)陳述我的競聘演講,勇敢地接受大家對我的評判。

  我叫許XX,于1990年參加工作以來(lái),曾后從事過(guò)人事處文秘、勞動(dòng)工資,工人技師評聘、學(xué)校住外地辦事處、酒店管理、旅行社管理、學(xué)生食堂等工作。在這些工作中,我曾多次參加行政、旅行社、酒店等的各類(lèi)學(xué)習和培訓,不斷地學(xué)習和充電,督促我努力提高自己。多年的酒店工作經(jīng)驗和實(shí)踐,讓我學(xué)到了很多經(jīng)營(yíng)管理方面的知識,受益匪淺。在旅行社管理和運營(yíng)中,不僅需要經(jīng)營(yíng)管理能力和水平,還需要相當好的應變能力和市場(chǎng)反應能力。

  這些工作,不僅使我積累了管理的經(jīng)驗和水平,鍛煉了對市場(chǎng)的'洞察力和決策力,還讓我養成了嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對苦難的堅毅作風(fēng)。迄今為止,我已經(jīng)在行政、服務(wù)、酒店、旅行社工作了19年。在這19年中,我的大部分工作都與中國礦業(yè)大學(xué)有著(zhù)密切的關(guān)系,是中國礦業(yè)大學(xué)良好的工作氛圍熏陶了我,是中國礦業(yè)大學(xué)的校風(fēng)校訓陶冶了我。對于中國礦業(yè)大學(xué),我有著(zhù)深深的感情。

  中國礦業(yè)大學(xué)交流中心的總經(jīng)理,需要的不僅是具有一定專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)和心理素質(zhì),還需要有良好的經(jīng)營(yíng)管理水平、良好的市場(chǎng)應變能力、果斷的決策力和良好的人際溝通能力。目前,我自己仍有一些不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:首先,注重酒店與學(xué)校溝通和協(xié)調。交流中心是學(xué)校的一部分,是學(xué)校的后勤工作,交流中心必須與學(xué)校的工作相互協(xié)調一致。

  同時(shí),還要協(xié)調好酒店與學(xué)校各部門(mén)之間的橫向聯(lián)系,以及酒店內部上下級關(guān)系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團隊的重要因素。其次,要做好交流中心的管理工作。交流中心是一個(gè)集體,在這個(gè)集體中需要大家協(xié)調和合作。一個(gè)良好的運行中的酒店,需要良好的規范和秩序,有一定的突發(fā)事件處理能力和應變能力,這些,都需要高素質(zhì)高水平的員工進(jìn)行高效率的工作。

  第三,做好各方來(lái)賓的服務(wù)員。中國礦業(yè)大學(xué)交流中心是一個(gè)展示學(xué)校風(fēng)貌和精神狀態(tài)的地方,迎接的都是學(xué)術(shù)界的精英和各兄弟學(xué)校的朋友。酒店要真誠地服務(wù)于各方的朋友,使遠道而來(lái)的朋友在工作的交流和總結中無(wú)后顧之憂(yōu)。作為這次競聘的參與者,我希望成功,站在一個(gè)新的臺階上進(jìn)行更好地工作。但是,我也不會(huì )回避失敗,不管結果如何,我都會(huì )繼續誠信做人,誠信做事!謝謝大家!

  酒店經(jīng)理競聘演講稿 篇10

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!走上這個(gè)競聘演講臺,心情激動(dòng),我們應該感謝酒店領(lǐng)導為培養人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì ),使我成長(cháng)很快,對我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會(huì ),勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講,不論成敗,都會(huì )收獲很多。

  本人xx,我想大家對我已有了一個(gè)大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己,就浪費大家的寶貴時(shí)間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

  競聘這個(gè)崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀(guān)念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的.管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jì)來(lái),我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì )是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我能競選成功,我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起:

  一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認為菜品質(zhì)量第一,服務(wù)質(zhì)量第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),她板著(zhù)面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘渣已滿(mǎn)又不去更換,您想那會(huì )是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái),一走進(jìn)工作場(chǎng)所,我們就要全心全意的用心為客服務(wù),也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

  熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會(huì )上講一個(gè)笑話(huà),調整大家的心態(tài),每天對著(zhù)鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。

  良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評選先進(jìn),學(xué)習先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì )在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調員工,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個(gè)團隊。

  二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。

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