讀《尋路中國》心得感悟感想通用
在平日的學(xué)習、工作、生活中，我們時(shí)常會(huì )對某些事或人產(chǎn)生一些觸動(dòng)，這個(gè)時(shí)候，我們就可以把這些感悟，想法都記錄下來(lái)。你看過(guò)感悟的文章嗎？知道要怎么寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的讀《尋路中國》心得感悟感想通用，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
讀《尋路中國》心得感悟感想通用1
如果說(shuō)一兩百年前中國在西方人眼里的典型形象是"停滯的帝國"，那么現在大概就趨于另一極端：一個(gè)不�？焖僮兓膰�。悖論的是，可能由于生活在其中，或過(guò)于熱愛(ài)速度，中國人自己對這個(gè)魔幻現實(shí)主義的中國，有時(shí)看得還不如外國人清楚。
和他的前兩本著(zhù)作《江城》、《甲骨文》一樣，彼得海斯勒在《尋路中國》中貫徹了他一貫的觀(guān)察中國的態(tài)度：接觸最普通的中國人，從他們的變化和視角來(lái)體會(huì )和理解中國社會(huì )的變遷。大概也因此，這個(gè)精通漢語(yǔ)的美國記者的中文名字取得極其普通：何偉。他似乎有一種本能的平民取向，在他的中國故事中從來(lái)沒(méi)有出現過(guò)什么名人。從某種意義上說(shuō)，他是對的，因為只有普通人的變化最能說(shuō)明中國是否真的改變了，又是什么樣的改變。
雖然他自嘲是"蹩腳的期刊記者"，但看來(lái)卻是一個(gè)天生的社會(huì )人類(lèi)學(xué)家——他的外國人身份和細膩的內心使他能夠批判性地進(jìn)行體驗，敏感地覺(jué)察到一種異文化的特別之處，其中有許多是中國人自己太習以為常而不以為意的。中國農村地區將谷物曬在公路上("用別人的輪胎完成脫粒工作是最簡(jiǎn)便的方法")、司機們像賭氣和比賽一樣驚悚地在各種路段(即便是在彎道和隧道里)相互超車(chē)的習慣、"國際賓館"在多數城鎮都有……這些中國人早已習慣的現象，在他筆下都顯示出一種異常、神奇和魔幻的色彩，有時(shí)讓人啼笑皆非，但不能不承認，這確實(shí)是那個(gè)在不斷動(dòng)蕩變化的中國真實(shí)的現實(shí)場(chǎng)景。在這里，現實(shí)就很魔幻。
這倒并不是基于膚淺惡俗的好奇心，也不是為了對浮躁和怪異的現象進(jìn)行譏諷，他只是說(shuō)明了一個(gè)快速變化的社會(huì )中獨有的'特點(diǎn)：不同時(shí)代的觀(guān)念并存在同一個(gè)人身上(一個(gè)經(jīng)商成功的京郊農民，對孩子健康問(wèn)題的反應，竟是把名字改掉);相互矛盾的現象彼此相鄰;在看似沒(méi)有任何變化的表面下事物卻已發(fā)生了根本改變;很多事物似是而非，人們說(shuō)的是一套，做的是另一套，卻仿佛這根本天經(jīng)地義。他不是為了譴責和嘲笑，他只是提出一個(gè)值得深思的問(wèn)題：在這個(gè)動(dòng)蕩和浮躁的變遷過(guò)程中，人們常常必須同時(shí)過(guò)兩種以上不同的生活，正如他所言："有時(shí)候，他們似乎是本能地抓住了兩個(gè)世界里最糟糕的東西：最糟糕的現代生活，最糟糕的傳統觀(guān)念。"于是整個(gè)社會(huì )展現出一種既快速前進(jìn)，又原地踏步甚至倒退的情景。
原因之一當然是變化太快，新事物在猛烈地推動(dòng)和催迫著(zhù)人們，因而出現了大量名實(shí)不符的脫節現象。在《江城》中他就意識到"所有一切都并非它看似的那個(gè)樣子"，以至于他感覺(jué)"一切都充滿(mǎn)不確定性，總會(huì )有踏空的危險"。十年后在《尋路中國》中他對此感受更深："新發(fā)現差不多每天都有。其中最重要的發(fā)現，就是中國人普遍具有這種感覺(jué)：一切都在快速地變化著(zhù)，沒(méi)有幾個(gè)人敢自夸自己的知識夠用，人們隨時(shí)都會(huì )面臨新的情況，需要去琢磨透徹。"而一切都快速變化又形成了新的挑戰，"總會(huì )有新的形勢需要琢磨，人們來(lái)不及辨明方向。而成功的人之所以成功，就因為他們先做后想�！L(cháng)遠計劃沒(méi)有任何意義：人們的目標就是有錢(qián)今天賺，有利今天獲。不然，你就只有被下一次變革的浪潮淹沒(méi)掉。"人們活得很有激情也很辛苦："你會(huì )有種感覺(jué)，一群人正跟在后面，緊追不舍。"
這確實(shí)是驚心動(dòng)魄的一幕。一切都快速改變的結果，就是人們受一種強烈本能的驅使，不管怎樣先干起來(lái)再說(shuō)。雖然地圖不斷更新，但總是趕不上建設工程，"有時(shí)候，人們建設事物的速度，似乎比畫(huà)出事物的速度還要快"——這是一個(gè)重要隱喻：制度和規則常常滯后于發(fā)展中的新事物，而人們也似乎越來(lái)越不在乎各種社會(huì )規范。于是，雖然公司聘用時(shí)任何地域歧視都是違法的，但現實(shí)中卻公然存在，且時(shí)有發(fā)生。"打左燈，向右轉"并不鮮見(jiàn)，而很多事都要打擦邊球，其"最基本的真理就是，事后原諒比事前許可要簡(jiǎn)單得多"。
正因此，記錄現代中國是一個(gè)不可能的任務(wù)：多年來(lái)它那令人敬畏的摧枯拉朽速度已使許多事物和記憶化為塵土，一切瞬息萬(wàn)變，呈現出光怪陸離的景象。很難簡(jiǎn)單地說(shuō)這是好是壞——或許是既好又壞。一方面它催迫著(zhù)人們在急速調整中過(guò)一種動(dòng)蕩的生活，并造成了一種蔑視規范的無(wú)法無(wú)天;但另一方面，它卻又顯示出無(wú)窮的靈活性和驚人的活力。這兩面同樣令人感到可怕，但卻是不同的"可怕"。
伴隨著(zhù)這種急于求成心態(tài)(說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)是"分秒必爭"的高效率)和驚人活力的，是一種直截了當的做事方式，它和還未文明化的前現代樸實(shí)心理結合在一起，時(shí)常體現為一種粗俗的坦率。在中國不同城市，他都很不習慣地體驗到行人之間的身體接觸：不斷被人撞著(zhù)、推著(zhù)、擠著(zhù)，人們甚至毫無(wú)歉意;但有時(shí)，他作為陌生人又受到毫不遲疑的歡迎。農村的風(fēng)水先生會(huì )在別人的葬禮上樂(lè )呵呵地發(fā)給你一張帶有27種工種的名片、招工時(shí)人們也毫無(wú)禮貌禁忌，常常極盡直白地隨意根據興致和偏見(jiàn)行事、而打工者也毫不避諱地談?wù)撟约鹤钣憛挼臇|西。在讀這本書(shū)時(shí)，你能隱隱感覺(jué)到，作者實(shí)際上喜歡這種粗俗的坦率。
他也喜歡中國人面對壓力的那種態(tài)度：即便在壓力極為沉重的環(huán)境下，他們也不會(huì )失去常態(tài)。一如既往地，他表露出對那種生活的理解和同情，在京郊的三岔村生活的兩年里，他甚至在某種程度上已經(jīng)成了房東家里的一員。在浙江麗水，在和路邊雜技團聊過(guò)之后，"我已經(jīng)慢慢地喜歡上了這個(gè)雜技團，怎么也無(wú)法再看一次他們的表演"，因為他體味到那粗劣的表演之后令人心酸的生活現實(shí)。
在這些地方，他已經(jīng)不是一個(gè)神情冷淡、保持客觀(guān)的外部觀(guān)察者("除了忠實(shí)記錄外，那些與我無(wú)關(guān)")，而是一個(gè)對這一些有著(zhù)自身關(guān)切的關(guān)聯(lián)者("那些與我有關(guān)")。他關(guān)切那些正在消亡的村莊，想建立和農村的某種聯(lián)系，也想思考中國的未來(lái)。正是這一點(diǎn)，使《尋路中國》不同于同樣描述中國變化的鮑大可著(zhù)《中國西部四十年》，反倒更像是對自己故鄉變遷的關(guān)注。
同樣是駕車(chē)穿越全國的記錄，本書(shū)和比爾布萊森《失落的大陸：美國小鎮之旅》相比，反差也很明顯：《尋路中國》盡管也不時(shí)顯露出不動(dòng)聲色的幽默感，但卻并非輕松俏皮的公路旅行散文，相反，其中關(guān)于三岔村選舉的一段倒比社會(huì )學(xué)論文更具洞察力。與他本人早先所著(zhù)的《江城》相比，《尋路中國》則顯示出對中國更深刻的理解和更熟練的寫(xiě)作技巧，那時(shí)在他看來(lái)中國的現實(shí)生活還是"一堆無(wú)法溝通與理解的紛紜亂象"，而現在他已經(jīng)是一個(gè)舉重若輕的新中國通。
讀《尋路中國》心得感悟感想通用2
華裔美國女作家林留清怡在經(jīng)歷數年的中國美食大冒險后，集成了這樣一本書(shū)——《Serving the people》，繁體版直譯成《味人民服務(wù)：從小麵攤到五星級餐館的奇妙歷程》，而簡(jiǎn)體版卻似乎別有意味地譯成《尋味中國》。不論是筆調還是跨文化觀(guān)察方式，這本書(shū)無(wú)疑可作為何偉《尋路中國》的姊妹篇，無(wú)非前者從食物入手，后者開(kāi)車(chē)游歷體驗，何偉是金發(fā)碧眼的美國人，而林留清怡卻是黃皮膚黑眼睛的ABC。
在這一點(diǎn)上，倒是跟何偉老婆張彤禾的立場(chǎng)更接近，她也來(lái)到中國，去結識東莞工廠(chǎng)的女孩，然后寫(xiě)了一本《打工女孩》。大家的都有個(gè)"中國根"，林的高明之處是并沒(méi)有一味地去尋找那個(gè)虛幻的"根"。除了長(cháng)相和偶爾和家人一起吃的山寨中國菜，別無(wú)任何聯(lián)系，你不能要求一個(gè)土生土長(cháng)在加州的女孩去懷著(zhù)莫須有的鄉愁。
比起張彤禾的拼命代入，林留清怡倒是大大方方地承認這一點(diǎn)，我并不是中國人，我的舌頭、我待人處事和觀(guān)察世界的方式都是美國的。這也許是為何比起《打工女孩》，《尋味中國》讀起來(lái)更真誠有趣的原因。
因為對這片陌生故土上美食的好奇，她來(lái)到中國，從詭異的烹飪學(xué)校開(kāi)始，又到山西面攤和"餡老滿(mǎn)"餃子館，甚至味精工廠(chǎng)的探訪(fǎng)，接著(zhù)到上海外灘的高檔餐廳黃浦會(huì )實(shí)習，最后到尋找完美的小籠包的一趟揚州之旅結束。這幾段經(jīng)歷涵蓋了各個(gè)層次，里面出現了不少和她有過(guò)深交的人物：烹飪學(xué)校的王主任、面攤老板張師傅、上海美食評論家江禮旸、黃浦會(huì )的廚師小韓和老板梁子庚先生，每個(gè)人都有他們的傳奇經(jīng)歷，有想要去的地方，他們的表達就是濃縮了他們人生的一部分。
比如經(jīng)歷過(guò)文革、上山下鄉的王主任對所有的事都是一股經(jīng)驗論，"做菜好比開(kāi)車(chē)，學(xué)個(gè)套路而已，就那么簡(jiǎn)單"。
從農村出來(lái)北京打拼的張師傅陰差陽(yáng)錯成了廚師，他的人生理想就是做自己老板，能夠賺點(diǎn)錢(qián)寄回家。
報社記者出身的江老師是典型的上海式恃嬌恃寵，被各路餐廳請吃飯寫(xiě)軟文，這起初讓作者感到反感，當她在中國待了那么多年后，好像扭轉過(guò)來(lái)，"終于意識到我不能拿美國那一套道德標準來(lái)衡量這里的人和事"。一個(gè)收紅包的美食評論家也許不是最專(zhuān)業(yè)的，但"我很欣賞他對食物和寫(xiě)作那股真摯的熱情"。滿(mǎn)腔正義感開(kāi)始打折扣，這才是了解中國的開(kāi)始。但至少她對自己是誠實(shí)的，直言不諱，"吃過(guò)的小籠包中，黃浦會(huì )的`并不是最好的，雖然費了很大功夫，但還是少了點(diǎn)什么。"忠于舌尖的直覺(jué)，這應該是美食熱愛(ài)者最基本的素養，我們沒(méi)法兒對食物說(shuō)謊。
最喜歡的一節是寫(xiě)上海的"音餐廳"的，一間由日本老板開(kāi)的創(chuàng )新上海菜館，每晚由同一位廚師鄧師傅烹制食物，老板像在日本一樣于玄關(guān)迎接客人，屬于比較親民的街坊餐館。鄧師傅也是位傳奇人物，少見(jiàn)地有著(zhù)喝現磨咖啡的習慣，在德國波恩混過(guò)幾年，回來(lái)后四處旅行，又在貴州的館子里打過(guò)工，他做的菜不花哨，但是很踏實(shí)，讓人安心。
林留清怡在這里引用了她認識的一位旅游雜志編輯說(shuō)過(guò)的話(huà)，"最好的餐館和最喜歡的餐館壓根就是兩碼事"，在這里，就是黃浦會(huì )和音餐廳，最好的餐館可以作為體驗，而最喜歡的餐館才是最常想去的，高高在上的女神終究沒(méi)有青梅竹馬的那份放松自在。菜式簡(jiǎn)單、擺盤(pán)不那么精美，環(huán)境不那么精致優(yōu)雅，這又有什么關(guān)系，好吃不就行了。
對于"地道"，作者這樣寫(xiě)道：我在音餐廳領(lǐng)悟到，對于是否"地道"的看法是相對的，我人在上海，吃著(zhù)上海廚師做的上海菜，但有些人卻認為這不是地道的上海菜。大家口口聲聲說(shuō)"地道"二字時(shí)，并沒(méi)有考慮到食物也是與時(shí)俱進(jìn)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在變化，食物反映了起源地，而起源地本身也在變化。
這也是自己在很多地方吃東西時(shí)感到的疑惑，究竟什么是正宗，究竟為什么非要追求正宗?好吃不就行了么。何況上海菜本身就是個(gè)曖昧的概念，是本幫菜呢，還是殖民時(shí)期融合各大風(fēng)味的菜系，還是新派創(chuàng )意菜?誰(shuí)也沒(méi)法兒給個(gè)定論。當年的名廚梁子庚漸漸變成了個(gè)生意人，林留清怡也毫不留情地指出，他難得下一次廚，而且有回把雞丁炒糊了。很多產(chǎn)業(yè)化的餐館最后都會(huì )變成這樣，失掉了些許風(fēng)味，只有嚴格把控質(zhì)量的食物。
《尋味中國》給我最大的啟發(fā)是要忠于自己并且勇敢地說(shuō)出喜歡或不喜歡，即使對方是從未獲得過(guò)差評的頂級餐廳，還是油跡斑斑的路邊小吃店，我們都可以有自己喜歡的理由。
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