內部食堂承包協(xié)議書(shū)

　　在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，很多場(chǎng)合都離不了協(xié)議，簽訂協(xié)議可解決或預防不必要的糾紛。那么什么樣的協(xié)議才是有效的呢？下面是小編收集整理的內部食堂承包協(xié)議書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

內部食堂承包協(xié)議書(shū)1

　　甲方：_________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）乙方：_________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

　　甲方將富力建業(yè)凱越廣場(chǎng)項目工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方職責，本著(zhù)協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實(shí)際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱(chēng)：__________________

　　2、工程地點(diǎn)：__________________

　　3、承包內容：__________________

　　二、合同內容：

　　1、承包時(shí)間：自工程開(kāi)工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經(jīng)營(yíng)范圍：食堂飯菜供應。

　　3、承包費用：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納承包費用貳拾萬(wàn)元（￥20000元）。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；

　　2、向乙方提供餐廳工人住宿二間；

　　3、向乙方提供施工用水、用電；其中電費有乙方承當；

　　4、對食堂經(jīng)營(yíng)狀況、衛生、物價(jià)有監督管理職責；

　　四、乙方職責

　　1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營(yíng)設備；為民工提供開(kāi)水保障。

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每年進(jìn)行一次健康檢查及衛生知識培訓，經(jīng)考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學(xué)習和熟悉食堂管理制度和各類(lèi)衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開(kāi)，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場(chǎng)的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開(kāi)清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質(zhì)量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環(huán)境污染。

　　6、負責食堂食品和周?chē)�環(huán)境的衛生工作，確保食品和環(huán)境衛生；切實(shí)做好飲食的安全防火工作，若發(fā)生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關(guān)部門(mén)的檢查、驗收工作；誠信經(jīng)營(yíng)，服務(wù)成以下協(xié)議：民工，保證民工的飯菜質(zhì)量和價(jià)格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經(jīng)營(yíng)工作及通過(guò)上級有關(guān)部門(mén)的驗收工作。

　　9、注意用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂及其職工生活區為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的`整潔衛生，甲方進(jìn)行不定期檢查，發(fā)現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門(mén)檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門(mén)處理意見(jiàn)承擔全部責任外，另罰乙方500元/次；

　　2、甲方將定期對乙方的經(jīng)營(yíng)狀況、衛生設施等進(jìn)行檢查，發(fā)現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進(jìn)行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時(shí)甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)；

　　3、乙方對所經(jīng)營(yíng)的食品、餐具的衛生負全部責任，若發(fā)生食物變質(zhì)、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發(fā)生的一切經(jīng)濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進(jìn)行按以下規定進(jìn)行處罰：發(fā)現變質(zhì)、變味食品銷(xiāo)售，每次罰款20xx元，且甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)；若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發(fā)生的一切費用，同時(shí)甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)；

　　4、乙方如出現無(wú)法保證民工伙食及開(kāi)水供應的情況，甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)；外來(lái)人員在就餐出現問(wèn)題由乙方承擔。

　　5、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款。

　　6、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場(chǎng)后自動(dòng)失效。

　　甲方：_________乙方：_________

　　代表：_________代表：_________

　　身份證號碼：_________

　　日期：_________日期：_________

內部食堂承包協(xié)議書(shū)2

　　發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）：_________

　　承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）：_________

　　為對食堂進(jìn)行綜合管理，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其相關(guān)法律、法規，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

　　一、承包方式、承包期限

　　1、乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》等相關(guān)標準、規范的要求，結合乙方的管理方式，實(shí)施對甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營(yíng)及管理工作。

　　2、乙方采取自負盈虧的承包經(jīng)營(yíng)方式。

　　3、在本合同期限內，甲方負責提供餐廳場(chǎng)地、廚房設備等固定資產(chǎn)及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用（超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時(shí)當月實(shí)際費用為計算起點(diǎn)）及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費用。

　　4、承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

　　二、配餐標準和質(zhì)量要求

　　1、員工就餐標準為每餐____元，以____形式供應，且每天須有面點(diǎn)供應。每天每餐菜色品種不少于____個(gè)。每份飯菜為_(kāi)___。菜量為每份____克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯（面）每份克。

　　2、每周由乙方廚師長(cháng)和營(yíng)養師根據營(yíng)養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一周內每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營(yíng)養價(jià)值，每周____之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內張榜公布。

　　3、乙方供應的`食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關(guān)保證食品衛生安全；每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衛生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛生安全關(guān)。

　　4、乙方每月底____日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個(gè)月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供應的伙食的成本（該成本僅包括乙方提供的食物）。

　　三、衛生標準

　　1、乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開(kāi)展工作。

　　2、乙方對廚房、餐廳內外衛生實(shí)行落手清，并進(jìn)行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內外場(chǎng)地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

　　3、乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關(guān)規定執行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。

　　4、乙方對炊具、盛具清洗時(shí)實(shí)行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛生要求。

　　5、乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時(shí)戶(hù)口暫住證上崗；炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時(shí)使用一次性手套并穿好上崗服。

　　6、甲方不定期組織人員對食堂進(jìn)行監督檢查；乙方對監督檢查要積極配合，對檢查結果要及時(shí)回復，并于檢查結果發(fā)出后的日內制定出整改措施。

　　四、甲方對乙方的服務(wù)要求

　　1、乙方人員在供餐時(shí)要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時(shí)辦好，不得推諉。

　　2、乙方保證準時(shí)開(kāi)飯，按時(shí)結束（具體開(kāi)飯時(shí)間按甲方的作息時(shí)間而定），并按甲方要求及時(shí)保證加班、夜班員工的用餐。

　　3、乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現場(chǎng)聽(tīng)取就餐人員及甲方有關(guān)領(lǐng)導的意見(jiàn)，參加由甲方工會(huì )組織的座談會(huì )及滿(mǎn)意率測評活動(dòng)。乙方主管領(lǐng)導也要定期到其承包的餐廳進(jìn)行檢查，并聽(tīng)取意見(jiàn)。乙方須根據測評意見(jiàn)及反饋的情況及時(shí)整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果，甲方有權解除本合同。

　　五、安全責任

　　1、乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進(jìn)行操作，如由于違反操作規程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔相應責任。

　　2、乙方不得隨意動(dòng)用明火，要有專(zhuān)人負責操作對液化氣站，無(wú)關(guān)人員不能隨意進(jìn)出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進(jìn)行操作。

　　3、甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進(jìn)行檢查以防失效。

　　4、乙方崗位員工應加強自我保護意識。

　　5、乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。

　　6、乙方人員在甲方區域活動(dòng)、工作時(shí)，應嚴格遵守甲方規章制度。對違反甲方規章制度的乙方人員，甲方有權拒絕其進(jìn)入甲方公司；

　　7、乙方工作人員在甲方工作時(shí)如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙方均有權將其移交國家有關(guān)部門(mén)處理。

　　8、乙方人員在甲方工作時(shí)如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償甲方。

　　六、費用與結算

　　1、甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份____%的成本標準供應伙食。

　　2、承包食堂經(jīng)費的結算按雙方另行協(xié)定的標準計算。

　　3、雙方于____結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。

　　4、雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

　　七、甲方的責任

　　1、保證場(chǎng)地正常使用及設備、部分能源的供應。

　　2、負責食堂場(chǎng)地和設備的維修（一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決）。

　　八、違約責任

　　1、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應伙食。

　　3、乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。

　　九、爭議解決

　　本合同履行過(guò)程中，雙方如有爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成，任何一方可向法院提起訴訟。

　　十、合同生效

　　本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式____份，雙方各執____份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方：_________

　　日期：____年____月____日

　　乙方：_________

　　日期：____年____月____日

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