酒店管理委托合同范本
在當今社會(huì )，人們對合同愈發(fā)重視，合同在生活中的使用越來(lái)越廣泛，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。合同有不同的類(lèi)型，當然也有不同的目的，下面是小編收集整理的酒店管理委托合同范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店管理委托合同范本1
委托方：(以下稱(chēng)“委托方”)
法定代表人：
受托方：(以下稱(chēng)“管理方”)
法定代表人：
根據中華人民共和國法律、法規及其他有關(guān)規定，雙方本著(zhù)自愿、平等、互利的原則，在相互信賴(lài)、優(yōu)勢互補、共謀發(fā)展的基礎上，經(jīng)友好協(xié)商，雙方訂立以下協(xié)議，以資共同遵守。
第一條定義
本合同之下述用語(yǔ)除本協(xié)議另有約定外，均應作如下解釋?zhuān)?/p>
1、“建筑物及附屬設施設備”意指在“場(chǎng)地”構成酒店的各類(lèi)建筑物和與建筑物結合在一起的設施設備及數量。
2、“經(jīng)營(yíng)物料”意指所有應用的瓷器、玻璃器皿、窗簾布巾飾品、金屬容器、制服和其他性質(zhì)類(lèi)似的物品。
3、“經(jīng)營(yíng)物品”意指所有的紙類(lèi)應用品、清潔用物品以類(lèi)似的消費品和存貨。
4、“工程物料”意指工程配件、維修材料及與其性質(zhì)相類(lèi)似的物料。
5、“營(yíng)業(yè)收入”是指經(jīng)營(yíng)酒店設施包括但不限于客房、餐飲、酒吧、商場(chǎng)、娛樂(lè )設施的收入及電話(huà)、傳真、洗衣及其他各項服務(wù)獲得的應納稅營(yíng)業(yè)性收入之總和。
6、“經(jīng)營(yíng)毛利潤”是指營(yíng)業(yè)收入減去酒店繳納的營(yíng)業(yè)稅金、營(yíng)業(yè)成本和經(jīng)營(yíng)費用后的余額。
7、“基本管理費”是指委托方因管理方在經(jīng)營(yíng)管理期限內提供服務(wù)而向管理方支付的按照該酒店營(yíng)業(yè)收入的百分比計算的管理費。
8、“鼓勵管理費”是指委托方根據本合同應向管理方支付的按該酒店經(jīng)營(yíng)毛利潤的百分比計算的管理費。
9、“營(yíng)業(yè)成本”是指餐飲部門(mén)的食品主、輔料成本、酒水成本和商品部門(mén)的商品成本及客房成本、洗衣成本等。
10、“經(jīng)營(yíng)費用”是指酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中發(fā)生的費用，包括各營(yíng)業(yè)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的直接費用和酒店管理費用、財務(wù)費用及不可分割的公共費用，主要分為人工成本費用、能源燃料費、廣告宣傳費、物料低值品、日常維修費、壞賬及存貨虧損、實(shí)際應酬費、其他管理財務(wù)費、管理方收取的基本管理費及管理方派出人員工資用等九個(gè)部分。
11、“非經(jīng)營(yíng)費用”是指與酒店經(jīng)營(yíng)無(wú)直接關(guān)系，一方無(wú)法控制、由委托方處置的費用。下列費用屬于非經(jīng)營(yíng)費用。在計算酒店經(jīng)營(yíng)性毛利潤時(shí)應予除外：包括固定資產(chǎn)折舊;利息、銀行手續費、匯兌損失;項目開(kāi)辦費攤銷(xiāo)、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)、其他資產(chǎn)攤銷(xiāo);土地使用費;城市房地產(chǎn)稅;企業(yè)所得稅;建筑物財產(chǎn)保險和機器設備保險;項目開(kāi)辦費;管理方收取的鼓勵管理費;其他經(jīng)委托、管理雙方確認的非經(jīng)營(yíng)所發(fā)生的費用。
第二條合作方式及品牌約定
委托、管理雙方合作方式為：全權委托管理：委托經(jīng)營(yíng)管理期限：年。
自正式開(kāi)業(yè)起至年_月_日。
1、“酒店”使用品牌及名稱(chēng)暫不定，雙方再協(xié)商確定。
2、本合同期限屆滿(mǎn)前至少叁(3)個(gè)月前，委托、管理雙方協(xié)商是否續簽事宜。如雙方無(wú)異議，本合同自動(dòng)延長(cháng)年。
第三條委托方的義務(wù)和責任
1、負責提供“酒店”合法經(jīng)營(yíng)的全部有效法律手續。包括可能的酒吧、餐廳、娛樂(lè )、商業(yè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的商標專(zhuān)用權證、營(yíng)業(yè)執照和安全、衛生等相關(guān)許可證照。
2、委托方應將一個(gè)可以正常營(yíng)運的“酒店”一次性交給管理方經(jīng)營(yíng)管理。并應按“合同”規定提供一切必要的資金，以使管理方能夠正常地實(shí)施對“酒店”的經(jīng)營(yíng)管理。
3、委托方應保證管理方作為合同期限內“酒店”的唯一經(jīng)營(yíng)管理人，管理方在本合同項下所有活動(dòng)必須符合本合同約定并維護委托方的利益，在此前提下管理方擁有對酒店的獨立經(jīng)營(yíng)管理權，經(jīng)營(yíng)管理期間，其經(jīng)營(yíng)管理權不受委托方干涉。
4、在管理方正式經(jīng)營(yíng)管理“酒店”之前，委托方應會(huì )同管理方共同進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、并確認盤(pán)點(diǎn)后的清單。委托方應在將酒店正式移交管理方管理的同時(shí)，將“酒店”完整的圖紙和盤(pán)點(diǎn)清單交付管理方。
5、按照合同中所述，為“酒店”提供足夠的經(jīng)營(yíng)所用資金，以保證管理方可以迅速展開(kāi)各項營(yíng)運操作。經(jīng)營(yíng)資金一般為年度營(yíng)業(yè)收入預算的10—20%。
6、委托方可派出業(yè)主代表一名、會(huì )計一名。其中業(yè)主代表?yè)巍熬频辍备笨偨?jīng)理，進(jìn)行委托、管理雙方的'協(xié)調工作，會(huì )計對“酒店”財務(wù)工作享有知情權和審核權。除發(fā)生侵犯委托方合法權益的行為外，委托方派出人員須服從管理方派出總經(jīng)理管理，在總經(jīng)理領(lǐng)導下開(kāi)展工作。
7、委托方或委托方委派代表應在事先通知酒店總經(jīng)理的情況下，可在合理的時(shí)間了解酒店經(jīng)營(yíng)狀況，包括查閱賬本與記錄。
8、委托方對住宿、會(huì )議、餐飲等設施有按照約定時(shí)間、數量及價(jià)格優(yōu)先使用的權利。
9、委托方在“酒店”有簽單消費的權利，消費額計入“酒店”營(yíng)業(yè)收入。
第四條管理方的義務(wù)和責任
1、根據本合同規定對“酒店”的運營(yíng)提供服務(wù)，組建高水平的管理團隊，招聘、培訓、管理員工，自覺(jué)接受委托方的監督。
2、實(shí)際工作中凡預算外的開(kāi)支，管理方另行報委托方審批后方可實(shí)施。
3、管理方在經(jīng)營(yíng)管理期間對酒店固定資產(chǎn)的任何處置必須報委托方批準。
4、由委托方購置的設施設備，須向管理方提供購買(mǎi)合同、質(zhì)量保證書(shū)、技術(shù)文件等相關(guān)資料。設施設備在質(zhì)保期內，委托方負責協(xié)助管理方聯(lián)系廠(chǎng)家(供應商)維修保養及質(zhì)量索賠等事宜。
5、管理方在經(jīng)營(yíng)管理“酒店”時(shí)，可以委托方代理人的身份，在書(shū)面方案和預算獲得委托方批準的前提下，在雙方約定的職責權限內對酒店進(jìn)行改、擴建和裝修，包括必要的更換、改進(jìn)、增添和替代，直到“酒店”的設備符合委托方要求的經(jīng)營(yíng)管理標準。
6、管理方應每年適時(shí)派出高級管理人員(如管理方“公司”的副總經(jīng)理以上人員，財務(wù)、人事、質(zhì)量、工程總監及有關(guān)業(yè)務(wù)的專(zhuān)家)，到“酒店”進(jìn)行業(yè)務(wù)檢查和指導。
7、在委托方事先同意的前提下，以“酒店”的名義聘用、聘請或任命第三方的專(zhuān)業(yè)人、代理人、律師或常年法律顧問(wèn)。
8、在委托方按盤(pán)點(diǎn)清單將設施設備移交管理方管理后，管理方負有保管和保全的責任，除按折舊年限及正常使用損耗、老化外，由于管理方重大過(guò)失原因導致人為損壞或失少的，管理方應承擔相應賠償責任。
第五條酒店籌備期間的特別約定
1、委托、管理雙方約定本“酒店”籌備期不超過(guò)天(從開(kāi)業(yè)日向回倒推)，具體籌備時(shí)間由雙方協(xié)商確定。
2、籌備期開(kāi)始，雙方約定的本項目派出人員將到“酒店”現場(chǎng)或雙方認可的場(chǎng)地工作。項目人員工資將開(kāi)始支付。
3籌備期間，委托方負責管理方派出的項目管理人員的差旅費、食宿費用。
4、籌備期間，管理方為“酒店”開(kāi)業(yè)準備而發(fā)生的各項費用，如培訓費、交通費、招聘費、食宿費等在征得委托方同意后應在“酒店”營(yíng)業(yè)賬目中的“開(kāi)辦費”項目列支。
5、籌備期項目管理人員工作內容包括但不限于如下內容：確定“酒店”的市場(chǎng)定位;制定“酒店”價(jià)格政策、促銷(xiāo)方案、獎懲制度;制定營(yíng)業(yè)流程和后臺管理程序;協(xié)助業(yè)主采購營(yíng)業(yè)所必須的設施設備、經(jīng)營(yíng)物料、經(jīng)營(yíng)用品、工程物料、電子信息管理系統等;編制營(yíng)業(yè)預算;組建管理部門(mén);整體定崗定編;落實(shí)招聘培訓計劃;制定人事管理政策;協(xié)助確定員工制服的設計、制作;制定詳盡的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案;制定廣告宣傳方案;員工技能培訓;“酒店”開(kāi)荒;籌備開(kāi)業(yè)典禮。
第六條酒店正式經(jīng)營(yíng)期間的特別約定
管理方在合同簽署后，籌備期派出高級管理人員參與“酒店”開(kāi)業(yè)工作。至少開(kāi)業(yè)前三個(gè)月所有派出的管理人員必須到崗工作。
委托方應保證“酒店”正式經(jīng)營(yíng)時(shí)，其各項功能完備，各類(lèi)家具設備與經(jīng)營(yíng)物料、用品準備就緒，具備使用條件。
委托方已按本“合同”中的有關(guān)條款注入“酒店”足夠的經(jīng)營(yíng)資金。
雙方商定“酒店”開(kāi)業(yè)日為_(kāi)____年_____月_____日。如果變更開(kāi)業(yè)日期，委托方應至少提前60天以書(shū)面形式通知管理方，雙方在此通知的基礎上商定實(shí)際開(kāi)業(yè)日期。
委托、管理雙方約定“酒店”開(kāi)業(yè)日/試營(yíng)業(yè)日即管理方正式經(jīng)營(yíng)管理日期的開(kāi)始。即告管理費的提取日的開(kāi)始。
第七條管理方管理服務(wù)費用的計算及支付
委托方應自“試營(yíng)業(yè)日”起，以逐月結算方式，經(jīng)營(yíng)收入不計入應收款，每月向管理方支付管理方贏(yíng)得的經(jīng)營(yíng)管理收益。管理方收益具體為，在經(jīng)營(yíng)管理期內，根據管理年限提取。其取費標準為：
1、基本管理費：合同期內，按每月“酒店”經(jīng)營(yíng)收入的%提取“基本管理費”。
2、鼓勵管理費：管理方按“酒店”經(jīng)營(yíng)毛利額提取“鼓勵管理費”。具體標準為：
管理方完成每財務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤100萬(wàn)(不含)以下，不提取鼓勵管理費;
管理方完成每財務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤100萬(wàn)(含)—200萬(wàn)(不含)，按經(jīng)營(yíng)毛利潤的10%提取鼓勵管理費;
管理方完成每財務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤200萬(wàn)(含)—300萬(wàn)(不含)，按經(jīng)營(yíng)毛利潤的20%提取鼓勵管理費;
管理方完成每財務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤300萬(wàn)(含)—400萬(wàn)(不含)，按經(jīng)營(yíng)毛利潤的30%提取鼓勵管理費。
管理方完成每財務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤400萬(wàn)(含)以上，按經(jīng)營(yíng)毛利潤的40%提取鼓勵管理費。
3、委托方向管理方付費的具體日期和方法確定為：
基本管理費：于每月十五日前向管理方支付上個(gè)月的基本管理費。鼓勵管理費：于每年3月15日前向管理方指定銀行賬戶(hù)支付鼓勵管理費。
4.因各種原因，委托方不能按期履行本章上述條款，而發(fā)生延遲支付時(shí)，延期支付給管理方的人民幣應按照中國人民銀行同期同檔貸款利率計息。
第八條財務(wù)事項
1、銀行賬戶(hù)
管理方應以“酒店”名義開(kāi)設銀行賬戶(hù)，并與委托方代理人共同維持，委托方總會(huì )計師擁有銀行賬戶(hù)資金支用審核權，同時(shí)掌握網(wǎng)銀支付設置的一個(gè)必須權限�！熬频辍彼盏降娜繝I(yíng)業(yè)收入，包括委托方提供的流動(dòng)資金，均應存入該賬戶(hù)內。這類(lèi)資金不應和委托方或管理方的其他資金混合。管理方從“賬戶(hù)”中，支付一切經(jīng)營(yíng)費用和管理方應得的基本管理費及鼓勵管理費。
2、賬簿
“酒店”應根據中華人民共和國財政部發(fā)布的《企業(yè)財務(wù)通則》與《企業(yè)會(huì )計準則》相關(guān)規定設置賬簿。管理方在經(jīng)營(yíng)管理中，必須代表委托方保留能反映經(jīng)營(yíng)成果、完整充分的會(huì )計賬簿及其他記錄。賬簿和記錄，始終是“酒店”的財產(chǎn)，在“合同”履行期間，如委托方要求，管理方應提供委托方合理要求的相關(guān)資料，管理方未經(jīng)委托方許可不得向國家執法機關(guān)之外的第三者提供或披露。
3、預算
管理方應于每年11月30前向委托方提交一份“酒店”下一會(huì )計年度的財務(wù)預算及固定值產(chǎn)購置預算(也包括局部裝修改造)、委托方應于每年12月30日前審核批準完畢。在管理方遞交委托方30日內，委托方未予以任何形式的回復，則視為同意管理方報告而將自動(dòng)執行。年度預算只是作為對下一經(jīng)營(yíng)年度預期業(yè)績(jì)與費用支出的一種估算，管理方將在合理的范圍內盡量實(shí)現年度預算反映的預算目標，但不應將其作為該營(yíng)業(yè)年度實(shí)際業(yè)績(jì)的保證。
4、營(yíng)運資金
委托方同意在“酒店”銀行賬戶(hù)中保留必要的“營(yíng)運資金”，保證管理方能夠不受干擾并有效地經(jīng)營(yíng)和管理“酒店”。
5、財務(wù)報表
按照管理方制定的“酒店”財務(wù)報表，每月15日前，“總經(jīng)理”向委托方提交一份“酒店”上個(gè)月的財務(wù)報表。應由管理方向委托方提交該年度的財務(wù)決算報告，委托方應在收到財務(wù)決算報告三十天內審核完成。逾期管理方未收到委托方的任何回復，管理方將視同委托方默認。該財務(wù)決算報告將作為管理方計提“鼓勵管理費”的依據。有關(guān)編制財務(wù)報表、預算及審計而發(fā)生的一切費用開(kāi)支，應在“酒店”經(jīng)營(yíng)賬戶(hù)列支。
第十條特別約定
1、委托、管理雙方如有一方在合同到期前提前終止合同，須提前三個(gè)月書(shū)面通知另一方，并賠付三個(gè)月的管理人員工資給另一方。
2、雙方商定不對第三方泄露任何與本協(xié)議書(shū)以及根據本協(xié)議書(shū)所做出的一切協(xié)商和討論。此保密條款在意向書(shū)終止后繼續有效。任何一方如有違約，一經(jīng)查實(shí)受害方可以向違約方提出不低于萬(wàn)元人民幣的損害賠償。
3、因不可抗力原因致使本協(xié)議不能履行的，委托、管理雙方均不承擔違約責任。
第十一條爭議解決方式
1、凡因本協(xié)議的解釋、效力及履行中所發(fā)生的一切爭議，雙方應通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，委托、管理雙方均應向酒店所在地法院提起訴訟。
第十二條本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商后，可以書(shū)面形式補充和修改，且因此形成的補充文件與本協(xié)議構成不可分割的組成部分。
第十三條本協(xié)議于_____年_____月_____日，由委托、管理雙方在簽訂。
委托方：(公章)
法定代表人
或授權代表(簽字)
管理方：(公章)
法定代表人
或授權代表(簽字)
酒店管理委托合同范本2
甲方(投資方)：________________
乙方：________________酒店管理公司
本著(zhù)公平、公正、互相尊重。真誠合作的原則，甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，就乙方協(xié)助甲方管理酒店的有關(guān)事宜達成如下協(xié)議：
一、合作方式：
二、合作時(shí)間
自________年________月________日至________年________月________日，合作期為_(kāi)_______年。
三、工資及管理費用支付：
1. 甲方需支付乙方以下費用：
乙方所派廚房人員工資：(大寫(xiě))________________元每月;
前廳人員工資總額：(大寫(xiě))________________元每月;
管理費(大寫(xiě))________________元每月;
三項合計：(大寫(xiě))________元每月。
2.甲方每月提前日支付乙方全體人員完稅后工資，由乙方進(jìn)行分配。工資不得拖欠，因拖欠造成的損失由甲方承擔。(滯納金按10%每日計算)
3.乙方在托管期間須外聘管理及技術(shù)人員到酒店指導工作舉辦美食節時(shí)，往返交通及住宿費用，工資均由甲方承擔，籌備期間乙方所派出第一批酒店前期籌備人員的工資費用為_(kāi)_______________元應在籌備期至酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)截止。
四、雙方權利、義務(wù)
1、甲方權利、義務(wù)
(1)甲方無(wú)償為乙方所派人員提供適當的伙食以及必要的住宿、生活設施等，并享受甲方人員同等的勞動(dòng)保障待遇。
(2)甲方有權根據酒店實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況與乙方代表商議人員的統配。
(3)合作期間，乙方所派出的管理人員執行總經(jīng)理、前廳經(jīng)理、廚師長(cháng)的話(huà)費(標準為：每月每人________元)及交通費用由甲方承擔;
(4)甲方有權對乙方所派技術(shù)人員或管理人員水平提出異議，經(jīng)雙方協(xié)商，可由乙方負責另行調配。
(5)乙方所派人員在工作崗位發(fā)生工傷事故，由甲方依照國家有關(guān)規定承擔相關(guān)費用。
(6)甲方負責為乙方工作人員辦理健康證、暫住證等各類(lèi)證件并承擔相應費用。
(7)甲方所派的財務(wù)會(huì )計，采購的工資及福利待遇由甲方自理
2、乙方權利、義務(wù)
(1)乙方負責酒店經(jīng)營(yíng)的制定和市場(chǎng)定位。
(2)乙方負責酒店菜品的定位、開(kāi)發(fā)及制作過(guò)程的規范化、科學(xué)化、制度化。
(3)乙方負責前廳服務(wù)的規范化、制度化建設。
(4)乙方負責酒店員工的技能培訓。
(5)乙方有權掌握酒店準確、詳細的財務(wù)信息。
3、雙方共同的權利、義務(wù)：
(1)甲乙雙方共同負責市場(chǎng)推廣、品牌宣傳、收集市場(chǎng)信息反饋等。
(2)根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況、甲乙雙方經(jīng)協(xié)商可以雙方配置人員進(jìn)行增減。
(3)開(kāi)業(yè)之前由甲方負責辦理取得營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、消防安全、環(huán)保證明、電梯、鍋爐安全驗收許可證明以及根據政府規定需要辦理的'其它執照、許可和證明并支付各項費用，乙方協(xié)助申報辦理;
4;乙方運做管理期間甲方每月應付管理費 元，每月總營(yíng)業(yè)額應達到萬(wàn)元，超出總營(yíng)業(yè)額10萬(wàn)元以?xún)?含10萬(wàn))的部分乙方拿取超出部分的10%作為提成;超出20萬(wàn)元(含20萬(wàn))以?xún)鹊囊曳教崛〕鰻I(yíng)業(yè)額的15%;超出30萬(wàn)元以上的乙方提取超出營(yíng)業(yè)額的18%作為提成。管理費每半年提前支付一次。
五、本協(xié)議期滿(mǎn)，雙方有意繼續合作并對協(xié)議內容無(wú)異議，應提前三個(gè)月簽定合同，協(xié)議自動(dòng)延續。如有一方退出合同必須提前三個(gè)月通知對方。
六、若因不可抗力的自然災害造成雙方無(wú)法繼續履行協(xié)議時(shí)，本協(xié)議自行終止。
七、違約責任：若雙方有違反本協(xié)議的行為，則違約方向對方支付乙方人員兩個(gè)月工資共計大寫(xiě)________元作為違約金。
八、本協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
九、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章后生效。
甲方：________________(簽章) 乙方：________________(簽章)
________年________月________日________年________月________日
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