酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習自我鑒定
自我鑒定就是把一個(gè)時(shí)間段的個(gè)人情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它可以幫助我們了解自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，因此好好準備一份自我鑒定吧。如何把自我鑒定做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編收集整理的酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習自我鑒定，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習自我鑒定1
待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創(chuàng )新能力突出，有較強的組織管理能力，有團隊精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應能力很強，大學(xué)期間專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習使我有了扎實(shí)的理論基礎，課余時(shí)間參與的各項校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗，更重要的是培養了良好的社交能力及應變能力
待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創(chuàng )新能力突出，有較強的組織管理能力，有團隊精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應能力很強，大學(xué)期間專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習使我有了扎實(shí)的理論基礎，課余時(shí)間參與的各項校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗，更重要的是培養了良好的社交能力及應變能力，使我具備了相當的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色.
本人是一名應屆畢業(yè)生，就讀于貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)。
性格活潑開(kāi)朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛(ài)好廣泛，愛(ài)好唱歌、喜歡不斷創(chuàng )新、追求新事物。努力積累文化知識,為實(shí)踐做最充分的.準備.每一門(mén)課程我都認真對待.因為學(xué)的是旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè),所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習導游基礎知識和酒店銷(xiāo)售.
本人為人極富親和力，對酒店管理專(zhuān)業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng )新意識，對待工作有熱情，協(xié)調組織力強.具備了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎知識，系統的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論;熟悉工作常用禮儀;對酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗。具備較好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等能力;組織能力和宣傳能力強，在校期間，工作和學(xué)習受到老師和領(lǐng)導的一致肯定。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習自我鑒定2
為期一周的實(shí)習生活轉眼之間就結束了，回想起實(shí)習日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸很多，受益匪淺。最重要的是，我學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，還培養了我的動(dòng)手實(shí)踐能力，和提高了我的意志力，為我今后的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎。
在實(shí)習的過(guò)程中，我經(jīng)歷了很多，也懂得了很多，從而讓我明白到工作的艱辛與社會(huì )的現實(shí)。剛開(kāi)始時(shí)，我單獨做服務(wù)時(shí)，還是會(huì )緊張的，有些時(shí)候還不敢看著(zhù)客人的眼睛。每次客人要下單時(shí)，我不敢去下單，看到大家都很忙，也不知道找誰(shuí)去下單好。后來(lái)，漸漸地對一切都熟悉起來(lái)，面對客人也不會(huì )緊張了，也可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了，在同事忙的時(shí)候，也能抽出時(shí)間去幫忙了。對服務(wù)行業(yè)越來(lái)越熟悉了，從而接觸到形形色色的客人。有些時(shí)候，當我用微笑去與客人交談時(shí)，我總會(huì )很用心地去為他們服務(wù)。有些時(shí)候，當我受到客人的表?yè)P時(shí)，我總會(huì )感到很開(kāi)心，很滿(mǎn)足的。因為自己的工作得到了客人的`認可，這也是對自己的一種肯定，從而增加了我的工作信心。
雖然在工作的中，也曾遇到不開(kāi)心，不如意的事情。但我相信這些不開(kāi)心的事情，，并不是壞事來(lái)的，因為它能激勵我，讓我早點(diǎn)接觸到工作上遇到的挫折，從而讓我堅強地走下去。
其實(shí)，這次實(shí)習是讓我們去認識，去鍛煉和去感悟的一次精彩旅途，不僅讓我們提前接觸到社會(huì )，獲得經(jīng)驗，而且學(xué)會(huì )了如何處理好同事之間的關(guān)系，如何調整好自己的心態(tài)。
酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習自我鑒定3
這次在汕頭金海灣酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的`，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，金海灣酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的金海灣酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基礎。同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
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