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食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告

時(shí)間:2022-05-17 08:10:17 實(shí)習報告 我要投稿

食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告(通用5篇)

  轉眼間一個(gè)辛苦的實(shí)習生活又結束了,想必都收獲了成長(cháng)和成績(jì),不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)實(shí)習報告吧。你所見(jiàn)過(guò)的實(shí)習報告應該是什么樣的?以下是小編精心整理的食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告(通用5篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告(通用5篇)

  食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告1

  一、實(shí)習目的:

  通過(guò)對農大三康食品廠(chǎng)的實(shí)地實(shí)習認識,對工廠(chǎng)的設計以及牛奶豆漿等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認識,學(xué)習掌握牛奶的加工過(guò)程。

  通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習,拓寬我們的知識面,增加感性認識,把所學(xué)知識條理化系統化,熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規章制度,了解和應用生產(chǎn)裝備,以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解,使學(xué)習和實(shí)踐相結合。

  學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識,并獲得本專(zhuān)業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息,激發(fā)我們向實(shí)踐學(xué)習和探索的積極性,為今后的學(xué)習和將從事的技術(shù)工作打下堅實(shí)的基礎。

  二、實(shí)習地點(diǎn):

  江西農業(yè)大學(xué)三康食品廠(chǎng)于1992年由江西農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院出資組建。本廠(chǎng)現有固定資產(chǎn)200多萬(wàn)元人民幣,廠(chǎng)房座落在風(fēng)景秀麗的江西農業(yè)大學(xué)東區,占地面積4000平方米,現有在職員工150人,其中具有中級職稱(chēng)的有15人,具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷的有30人。三康食品廠(chǎng)實(shí)現年生產(chǎn)能力一千萬(wàn)瓶,是江西省生產(chǎn)酸奶的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。

  三康食品廠(chǎng)是江西農業(yè)大學(xué)校辦企業(yè),由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障,同時(shí)三康食品廠(chǎng)也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實(shí)習提供了一個(gè)很好的平臺。三康食品廠(chǎng)為加快發(fā)展,20xx年進(jìn)行了技術(shù)改造,加大投資力度,引進(jìn)了優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理人才;20xx年按學(xué)校要求,食品廠(chǎng)投資500萬(wàn)元建設一個(gè)新的標準化廠(chǎng)房,滿(mǎn)足了日益增長(cháng)的市場(chǎng)要求。

  三康食品廠(chǎng)秉承“以人為本,堅持質(zhì)量管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為中心”的理念,以發(fā)展一個(gè)市場(chǎng)必須鞏固一個(gè)市場(chǎng)的已任,不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)做創(chuàng )新,以管理求效益、以市場(chǎng)求發(fā)展。三康食品廠(chǎng)主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無(wú)糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中雙岐酸牛奶為江西省市場(chǎng)首創(chuàng )產(chǎn)品。

  三、實(shí)習內容:

  (一)操作車(chē)間衛生管理細則

  1、原料的衛生

  (1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過(guò)檢驗,不合格的原料不得投入生產(chǎn);

  (2)各工序必須連續生產(chǎn),防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導致病菌、腐敗菌的繁殖;

  2、操作過(guò)程的衛生

  (1)生產(chǎn)前必須對工器具、管道和設備進(jìn)行清洗、消毒,沸水消毒要確保消毒時(shí)間、溫度,經(jīng)過(guò)檢驗合格方可進(jìn)行生產(chǎn);

  (2)因設備或其他原因中斷生產(chǎn)時(shí),必須嚴格檢查該批產(chǎn)品,如不符合標準,不得作為食用或間接食用產(chǎn)品;

  (3)乳制品殺菌應有法度記錄,注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次,本廠(chǎng)采用的是超高溫瞬時(shí)滅菌方式;

  (4)對操作過(guò)程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時(shí)清洗干凈,以免滋生污染源;

  (5)工作人員如調換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時(shí)必須更換工作服、洗手、消毒;

  3、操作車(chē)間衛生的管理

  (1)操作車(chē)間必須燈光明亮、通風(fēng)良好、有防蠅、防鼠設施、設備、墻面、地面便于清洗、消毒;

  (2)工作完成后必須對工器具設備進(jìn)行徹底的清洗消毒,車(chē)間墻壁、地面、排水溝也必須清洗,消毒。

  (3)設置廢棄物存放桶,廢棄物應隨時(shí)清理,并及時(shí)清除出廠(chǎng),每天及時(shí)對廢棄物存放桶清洗、消毒;

  4、個(gè)人衛生和健康要求

  (1)操作員應保持良好的個(gè)人衛生,工作服應保持清潔衛生;

  (2)每年定期接受《食品衛生法》,乳品廠(chǎng)衛生規范及其他有關(guān)衛生規定的宣傳教育;

  (3)取得健康合格證方可上崗工作,每年進(jìn)行一次健康檢查。

  (二)CIP清洗·消毒操作規程

  1、清洗前必須檢測液罐中酸堿液的濃度是否達到規定要求,酸液濃度1~1.5%,堿液濃度1.5~2%,濃度不夠必須加酸加堿,開(kāi)啟三個(gè)罐的蒸氣閘閥,加熱至70~80度,備用。

  2、清洗程序為清水清洗——堿液清洗——清水清洗——酸液清洗——清水清洗,堿液,酸液的溫度必須達到目的85度,清洗時(shí)間15~30分鐘,視清洗效果而定。

  3、生產(chǎn)結束,應馬上對使用后的設備進(jìn)行清洗,CIP操作員應根據所清洗的設備和管道線(xiàn)路,開(kāi)戶(hù)進(jìn)入清洗階段。

  (1)首先打開(kāi)熱水罐閘閥,開(kāi)下水口閘閥,啟動(dòng)CIP進(jìn)程泵,清洗設備的回水(奶水)會(huì )從下水口流出,至下水口水清潔,開(kāi)回流閘閥使水流回熱水罐中,關(guān)閉下水口閥。

  (2)開(kāi)堿水罐閘閥,關(guān)熱水罐閘閥,CIP進(jìn)入堿洗程序,堿液溫度不夠,開(kāi)啟板式換熱片的蒸氣閘閥,使清洗液的溫度達到要求,用PH試紙測下水口。

  (3)堿液清洗完畢,再用清水沖洗堿液,程序同上。

  (4)酸液清洗同上,最后用清水把酸液清洗干凈。

  (5)設備和管道的消毒在上班次CIP清洗水堿水酸水的清洗的基礎上,以85~100度的熱水為消毒手段,時(shí)間在20分鐘以上。

  (6)CIP清洗消毒過(guò)程中,應時(shí)刻注意液罐中有無(wú)清洗液,嚴禁CIP泵空轉,清洗消毒罐時(shí)還要檢查罐中CIP清洗頭是否工作正常,所清洗的消毒罐子和管道是否達到要求,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理解決。

  (7)清洗消毒完畢,應檢查清洗消毒的效果如何,并認真核對設備和管道是否全部清洗到位,不能有漏洗漏消毒的現象出現。

  (8)關(guān)鍵控制點(diǎn):

  (1)酸液濃度1~1.5%,堿液濃度1.5~2%,加熱至70~80度。

  (2)清洗時(shí)間15~30分鐘。

  (3)設備和管道的消毒用85~100度的熱水,時(shí)間在20分鐘以上

  (三)菌種制備間衛生管理細則(發(fā)酵操作間)

  1、菌種的衛生

  (1)菌種必須符合國家有關(guān)的食品衛生標準或規定;

  (2)翻代的菌種應由制種員專(zhuān)人管理,標明代數和制備時(shí)間;

  2、菌種生產(chǎn)過(guò)程的衛生

  (1)菌種投入生產(chǎn)前必須經(jīng)過(guò)檢驗,不合格的菌種不能用于生產(chǎn);

  (2)制備菌種的工具、容器和設備必備必須清洗消毒,使用前用沸水消毒,使用后及時(shí)清洗干凈;

  食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告2

  1、實(shí)習目的:

  通過(guò)實(shí)習,使我們在社會(huì )實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,增強認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎理論,基本技能和專(zhuān)業(yè)知識,去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,把理論和實(shí)踐結合起來(lái),提高實(shí)踐動(dòng)手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時(shí)可以檢驗教學(xué)效果,為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會(huì )環(huán)境接軌做準備。鞏固食品專(zhuān)業(yè)的主要知識,提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會(huì )經(jīng)驗,掌握操作技能,將所學(xué)知識用于實(shí)際工作。

  2、實(shí)習時(shí)間:

  20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日

  3、實(shí)習地點(diǎn):

  xxx有限公司

  4、實(shí)習單位和部門(mén):

  包裝月餅和送貨

  5、實(shí)習內容:

  “十年樹(shù)木,百年樹(shù)人!蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會(huì )。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習和接觸更多的東西,轉眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,有過(guò)驚喜,有個(gè)興奮,有過(guò)苦惱,有過(guò)懷疑,使我從一個(gè)學(xué)生,逐漸的熟悉了工作的組織結構,人事關(guān)系,企業(yè)文化,也是我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。2個(gè)月就這樣過(guò)去了,用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒(méi)有用“現實(shí)!睆娜ツ7月15號拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶,到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟在xx工作了2個(gè)多月的工作,對于這些,我依舊有著(zhù)感情。所有直到現在,我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校,感謝老師,是你們給了我這樣的機會(huì )。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛(ài)著(zhù)這份工作,因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會(huì )怎么去做事,讓我學(xué)會(huì )怎么去做人。

  我還記得自己剛踏入社會(huì ),走向xx門(mén)檻的時(shí)候,自己總認為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書(shū)本里的知識就可以在工作中里得心應手,我不明白最大的知識是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是書(shū)本以外,現在我懂了,是xx告訴了我們“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò),世事如棋局局新”的道理。在家里,我們只走平路,上不得險灘,離開(kāi)了自己的家,來(lái)到有過(guò)陌生的大城市,有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄,我不明白人生有起伏才真有趣,現在我懂了,一個(gè)實(shí)現生,在實(shí)現過(guò)程中,會(huì )有抱怨,會(huì )有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善,公道就會(huì )自在心上,我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因為工作,是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心,也堅信我們可以為自己喜愛(ài)的工作奮斗。

  6,實(shí)習總結:

  實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識,打開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎,實(shí)習是理論結合實(shí)踐的最好嘗試。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì )發(fā)現是很復雜的,需要你一步一個(gè)腳印認真的去做,而當你克服種種困難取得成功時(shí),那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習中我也看到了自己的不足,比如在實(shí)踐經(jīng)驗上的缺乏,在為人處事上的幼稚,在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習后,我在這些方面都會(huì )有一定地提高,同時(shí)也為我今后踏入社會(huì )工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗。

  食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告3

  實(shí)習目的:

  學(xué)習水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設備及企業(yè)管理,獲取本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際知識,培養初步的實(shí)際工作能力和專(zhuān)業(yè)技能。

  進(jìn)工廠(chǎng)實(shí)習是我們作為當代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習課,通過(guò)這節課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì ),為今后實(shí)際工作打下堅實(shí)實(shí)習是檢驗真理的唯一標準,通過(guò)這次實(shí)習,我對與專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,同時(shí)也學(xué)習到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識,更加豐富了我們的課外知識和社會(huì )閱歷。

  公司簡(jiǎn)歷:

  xx市xx食品有限公司,是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,魚(yú)類(lèi)罐頭,果汁飲料,調味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及xx兩處生產(chǎn)基地,總占地面積110畝,廠(chǎng)房面積4。1萬(wàn)平方米,公司現擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,是xx市農業(yè)龍頭企業(yè),xx省著(zhù)名商標,公司通過(guò)ISO9000,HACCP兩大管理體系認證。展望未來(lái),歡樂(lè )家將繼續堅持“團結誠信、開(kāi)拓創(chuàng )新”的企業(yè)精神,堅持“對客戶(hù)服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營(yíng)理念,愿于各界朋友攜手合作,向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

  實(shí)習過(guò)程及結果:

  我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的,因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì ),如果我們帶著(zhù)僵硬的書(shū)本知識走向社會(huì ),必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習以及接觸社會(huì )是很必要的。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解,才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會(huì )有用的東西,從而我們走出社會(huì )后才能更快地適應社會(huì ),更好地實(shí)現自我價(jià)值。因而在今年七、八月份,我們xx食品班的大部分同學(xué)在xx老師的帶領(lǐng)下,到xx市xxx食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。

  7月23號早上九點(diǎn)左右,我們到達了xxxxx食品有限公司,此時(shí)工廠(chǎng)已在生產(chǎn)當中了,在外看來(lái)一片安靜,但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像,工人們忙忙碌碌的,好勤快。公司的領(lǐng)導在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們,隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,接著(zhù)帶我們去買(mǎi)好工作帽,借來(lái)工作服和水鞋,最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習工作證,她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習的崗位,讓我們去實(shí)際操作,親身動(dòng)手體驗。

  從第二天起,我們便開(kāi)始深入車(chē)間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項的分工,他們的分工很細,對員工的要求是很?chē)栏竦,每個(gè)工序上都有上十名員工,但只聽(tīng)到機器的聲音,每個(gè)人都在忙忙碌碌。

  我首先是分配到包裝車(chē)間里的。作為新手,跟那里的員工打完招呼后,便開(kāi)始投入到了學(xué)習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作,接著(zhù)請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,并慢慢的結合實(shí)際操作體會(huì )其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,膠布封紙箱一步,一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí),直到我基本掌握,實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現場(chǎng)的不斷觀(guān)察學(xué)習和實(shí)習后,我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車(chē)間,我一般都是挑著(zhù)最為笨重的裝箱工作,雖然較辛苦,常常是大汗淋漓,但看著(zhù)一箱箱的終產(chǎn)品出現在自己面前,操作技能一步步的提高,員工們燦爛的笑容,心里卻是樂(lè )滋滋的。

  包裝車(chē)間實(shí)習了一段時(shí)間后,接著(zhù)被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間,質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習。在那里,同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,凡是我們遇到什么不懂的東西,管理人員也都熱情地給我們講解,讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。

  經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習,使我更清楚地認識到:在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要,時(shí)間就是生命,機器在和時(shí)間賽跑,我們也和時(shí)間賽跑,我們都應該把握現有的時(shí)間,增強時(shí)間觀(guān)念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間,才能更好地實(shí)現自己的人生價(jià)值,為社會(huì )奉獻一份力量。

  實(shí)習體會(huì )與總結:

  這次生產(chǎn)實(shí)習,通過(guò)各種不同工序的學(xué)習與操作,對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,獲益匪淺。

  具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì )到,在工作崗位上,有著(zhù)良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎能力,而理論學(xué)習是業(yè)務(wù)實(shí)習的基礎,因此,對于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復的工作中,不僅應保持工作的質(zhì)量及效率,還應具備創(chuàng )新精神。

  食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告4

  實(shí)習地方:xx蛋糕食品廠(chǎng)

  實(shí)習時(shí)間:xx月x號至xx月x號

  實(shí)習內容:

  為了提高自己的社會(huì )適應能力,及早樹(shù)立自己的責任感,假期打工就是一個(gè)很好的鍛煉自己的機會(huì )。一方面,可以把所學(xué)的知識應用與實(shí)踐當中;另一方面,可以積累工作經(jīng)驗,深入了解社會(huì )、適應社會(huì ),提高自身的各方面能力,對以后的就業(yè)大有裨益。本來(lái)進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐應該找到與自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習,以提高自己的實(shí)戰能力,將理論知識在實(shí)踐中得以運用,為自己今后的學(xué)習做引導。

  實(shí)習的日子,有喜有憂(yōu),有歡樂(lè ),也有苦累,也許這就是實(shí)習生活的全部吧。我不知道多少實(shí)習的人有過(guò)這種感覺(jué),但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì )的重要一步,是值得回憶的,F在想來(lái),這些天的實(shí)習生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì )的,這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學(xué)會(huì )客服自己的惰性,準時(shí)走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時(shí)間觀(guān)念。

  其次讓我真實(shí)的體會(huì )到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個(gè)人且都有分工,但是我們經(jīng);ハ鄮椭,這樣不僅使工作快速完成,也使我們干的都很開(kāi)心愉悅。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì )到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學(xué)習和工作中,一定會(huì )要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

  再次,這次實(shí)習的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對形形色色的客人,重復著(zhù)單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會(huì )需要忍耐,需要學(xué)會(huì )承受,需要學(xué)會(huì )堅持。

  通過(guò)這次實(shí)習,我給自己提出了一些要求。

  一、在社會(huì )上要善于與別人溝通。

  經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門(mén)技術(shù)是需要長(cháng)期的練習的。以前實(shí)習的機會(huì )不多,使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變,會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的'。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。

  二、在社會(huì )中要克服自己膽怯的心態(tài)。

  自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì )經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應該嘗試著(zhù)克服自己內心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì )中你要學(xué)會(huì )厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話(huà),工作時(shí)間長(cháng)了你自然就不怕了!逼鋵(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì )的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄!

  三、工作中要不斷地豐富知識。

  知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì )衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

  現今,在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”,而在每個(gè)用人單位的招聘條件中,幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以,大學(xué)生不僅僅要有理論知識,工作經(jīng)驗的積累對將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單,同等學(xué)歷去應聘一份工作,公司當然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗。

  就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè )觀(guān),競爭形式的日趨激烈。大學(xué)生除了學(xué)習書(shū)本知識,還需要參加實(shí)習。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現代社會(huì )需要的人才。大學(xué)生要在實(shí)習中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)習性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(cháng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。

  現在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會(huì ),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(cháng),以便進(jìn)入社會(huì )后可以盡快走上軌道。

  實(shí)踐出真知,實(shí)習是大學(xué)生生活的重要組成部分,是大學(xué)生邁入社會(huì )之前所必須經(jīng)歷的一個(gè)環(huán)節,本次寒假實(shí)踐是我的一個(gè)開(kāi)始、一個(gè)起點(diǎn),我相信有了這個(gè)起點(diǎn),今后在它的幫助下我會(huì )慢慢深入社會(huì )、走向成熟。

  食品廠(chǎng)實(shí)習簡(jiǎn)要報告5

  一、 實(shí)習目的

  兩年的大學(xué)生活轉瞬即逝,種類(lèi)繁多的基礎和專(zhuān)業(yè)課程并沒(méi)有讓我對食品產(chǎn)業(yè)有清晰全面的認識。一直對食品專(zhuān)業(yè)抱有很高的熱情,順理成章地認為走上工作崗位以后也必然會(huì )熱愛(ài)食品產(chǎn)業(yè),但是沒(méi)有實(shí)踐做基礎,所有的信念都顯得脆弱。大三是決定繼續讀研究生深造還是求職就業(yè)的重要轉折點(diǎn),我希望利用這個(gè)暑假真正地接觸并了解食品企業(yè)的實(shí)際工作,對未來(lái)的工作環(huán)境和工作內容有一個(gè)感性清醒的認識,并借此重新思考未來(lái)在食品行業(yè)的發(fā)展方向,盡快確立切實(shí)可行的目標并為此努力。

  二、 實(shí)習時(shí)間

  20xx年8月4日至20xx年8月26日

  三、 實(shí)習單位

  武漢中糧肉食品有限公司

  四、 實(shí)習過(guò)程

  1. 實(shí)習準備

  武漢中糧肉食品有限公司是中糧集團(香港)有限公司在武漢投資的一家集飼料、種苗、養殖、肉食品加工、配送為一體的現代化農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),曾被評為20xx年第三批武漢市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)及20xx年湖北省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前建成現代化的肉食品加工廠(chǎng)、原種豬場(chǎng)、良種豬養殖園區和飼料廠(chǎng),完成產(chǎn)業(yè)化配套工程,實(shí)行從飼料—-種苗—-商品豬—-肉食品加工—-配送全程控制,是與國際接軌的現代化肉食品企業(yè)。依托食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導和老師們的努力,包括我在內的18名卓越工程師培養計劃班級的學(xué)生有幸進(jìn)入武漢中糧肉食品有限公司實(shí)習,我的具體實(shí)習地點(diǎn)為肉食品加工工廠(chǎng)的前道生產(chǎn)線(xiàn)車(chē)間。

  在去公司的路上,食科院的張柱紅院長(cháng)便給我們做思想工作,他講了很多話(huà),有兩句我記得最清晰,一句是“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”,我個(gè)人認為這便是社會(huì )實(shí)踐的精華所在,另一句是“保持樂(lè )觀(guān)的心態(tài),積極面對遇到的人和事”,這句話(huà)激勵我在日后艱苦的實(shí)習中,能夠苦中作樂(lè ),保持平和向上的心態(tài)。剛到公司,我們做的第一件事便是幫剛剛結束實(shí)習的學(xué)長(cháng)學(xué)姐們將行李搬到客車(chē)上,他們每個(gè)人都散發(fā)出喜悅的情緒,那天清晨下著(zhù)雨,我們的心頭卻是一片晴好。座談會(huì )開(kāi)始以后,學(xué)長(cháng)學(xué)姐順次講述實(shí)習收獲。聽(tīng)過(guò)以后,我有以下幾點(diǎn)認識,首先,公司的企業(yè)文化較好,員工之間樂(lè )于互幫互助,工作氛圍自由輕松;第二,車(chē)間特別重視環(huán)境及個(gè)人衛生和食品安全問(wèn)題,工作時(shí)必須嚴格遵守規則,但是在實(shí)際工作中不同環(huán)節的工作人員和相同生產(chǎn)線(xiàn)上的工作人員均存在缺乏溝通的現象,容易造成工作上的不便,加工材料的損失并且影響工作效率;最后,在生產(chǎn)一線(xiàn)尤其是前道生產(chǎn)線(xiàn)非常非常辛苦,需要我們在身體和心理兩個(gè)方面同時(shí)適應環(huán)境,學(xué)會(huì )堅持,方可完成實(shí)習。至此,內心的期待有增無(wú)減,想知道真正的實(shí)習到底是怎樣的。

  接著(zhù)便是企業(yè)文化培訓和三場(chǎng)安全生產(chǎn)培訓,分別為廠(chǎng)級,車(chē)間級和班組級,時(shí)間短,內容多,不能奢望全部都記得,看到一幅幅安全事故現場(chǎng)的照片,確實(shí)起到了警醒的作用,時(shí)時(shí)刻刻提醒我們注意人身安全,遵守工作秩序。第二天我們先去辦理了健康證,之后領(lǐng)取工作服,熟悉工作服的使用流程及注意事項,正式辦理入職手續,開(kāi)始實(shí)習。

  2. 實(shí)習進(jìn)行時(shí)

  第一次穿工作服,外帽,內帽,棉坎肩,上衣,護膝,棉襪,褲子,靴子,穿衣順序就讓我有點(diǎn)凌亂,后來(lái)次數多了摸索出經(jīng)驗,才知道應該先戴好帽子,穿上坎肩和上衣,再加護膝和棉襪,穿工作褲,最后在工作靴放置間穿靴子。好不容易穿戴完,被同行的伙伴發(fā)現內帽戴反了,調整的時(shí)候不小心頭發(fā)露出來(lái),肉食品加工對毛發(fā)的控制特別嚴格,頭發(fā)露出來(lái)是違反了工作規則,于是又花時(shí)間整理了一番,前前后后用了近四十分鐘才進(jìn)入洗手消毒區。進(jìn)入以后,墻壁上有明確的消毒流程示意圖,接受過(guò)安全生產(chǎn)培訓也還有印象,所以不成問(wèn)題。水龍頭沒(méi)有手動(dòng)開(kāi)關(guān),直覺(jué)有紅外感應裝置,手放在附近卻沒(méi)有反應,我們五個(gè)人面面相覷不知道問(wèn)題出在哪里,這時(shí)車(chē)間主管曾凌云過(guò)來(lái)教我們如何使用,原來(lái)感應需要一定的距離,不能貼在感應區也不能太遠,并且提示我們用刷子刷干凈手指甲的縫隙以后,先將刷子沖洗干凈放回原處,再清洗手上的洗手液,浸消毒水,避免手洗干凈后再次觸碰刷子時(shí)被污染,這個(gè)小細節后來(lái)洗手清潔消毒的時(shí)候我一直都記得。

  洗手消毒以后進(jìn)入風(fēng)淋室風(fēng)淋除去衣服上的毛發(fā),之后進(jìn)入車(chē)間的通道對雙手進(jìn)行酒精消毒,才能繼續進(jìn)入工作車(chē)間。每次工作前的流程都是如此。車(chē)間通道里有一種肉的味道,不是很濃烈但是聞到腸胃會(huì )有點(diǎn)不舒服,工作服幾乎遮住了全身,只有手和臉露在外面,工作靴又大又重,車(chē)間地面濕滑,需要時(shí)時(shí)注意不要滑倒。車(chē)間溫度大概14℃,但是我從來(lái)都沒(méi)有感覺(jué)到冷,一身一身的汗水浸濕工作服是常態(tài),剛開(kāi)始還穿棉坎肩,后來(lái)工作服里面只穿一件T恤還覺(jué)得熱。

  初來(lái)乍到,技術(shù)活是做不來(lái)的,就算是把各種腸類(lèi)掛在鐵桿上這樣看似簡(jiǎn)單的工作,真正熟悉起來(lái)都要花一段時(shí)間,怎樣用手提香腸香腸才不會(huì )散,打結的時(shí)候什么方向繞幾圈最后應該從哪里收尾才結實(shí),香腸掛在桿上一圈掛幾個(gè),怎樣起頭,怎樣收束,不同的香腸要求不一樣,掛完以后將鐵桿掛到架車(chē)上要上下錯開(kāi)間隔一行,這個(gè)我沒(méi)有問(wèn),想來(lái)是為了煙熏的時(shí)候更充分,產(chǎn)品之間不會(huì )粘連。我到現在也只能聽(tīng)老員工的安排,教我怎樣做我便怎樣做,然而光學(xué)會(huì )是不夠的,速度也得跟上來(lái)。最初速度只有老員工的三分之一,后來(lái)熟練了,老員工掛三桿,我可以?huà)靸蓷U多一點(diǎn),還是有一些進(jìn)步。

  在車(chē)間的工作都是站立進(jìn)行,根本連凳子都沒(méi)有的。第一天掛桿的時(shí)候覺(jué)得頸部酸痛的厲害,站了一天腰腿疼得發(fā)麻,走路都不利索,后來(lái)做了其他工作才知道掛桿是最輕松的活。

  實(shí)習生的工作和臨時(shí)工差不多,到處打雜或者做技術(shù)含量很低的體力活。車(chē)間的工作是根據訂單來(lái)安排,所以每天的工作不盡相同。小鹽水方火腿的制作流程中,有一個(gè)是將連在一起用鋼釘分隔好的火腿一個(gè)一個(gè)剪開(kāi),兩個(gè)鋼釘的外側要留出來(lái)一毫米左右的腸衣,避免火腿壓入模具的時(shí)候爆裂產(chǎn)生次品。第一次做這個(gè)工作的時(shí)候,我用剪刀剪了一下午,估計有幾百個(gè)火腿,剪刀不太好用,磨得四根手指和虎口都疼,一個(gè)火腿的重量在500克左右,每次提起來(lái)一串有十幾到二十多個(gè)火腿,怎么站著(zhù)都不舒服,火腿經(jīng)過(guò)消毒腸衣外面濕漉漉的,剛從冷庫取出來(lái),車(chē)間溫度也很低,手指很容易凍僵,下班以后才發(fā)現四個(gè)手指都磨出了大小不等的水泡,有的已經(jīng)破了。把剪完的火腿壓入模具需要一點(diǎn)點(diǎn)技巧,模具都是鐵質(zhì),很重,一不小心就夾到手,劃傷撞傷也是常有的事情,戴著(zhù)手套工作不方便,只能自己摸索,熟練一些受傷的概率就會(huì )小很多。因為個(gè)子長(cháng)得高,剪完火腿以后被安排搬大火腿到架車(chē)上,最高的一層大概有一米八,高出我的頭頂,搬得東西重抬高就會(huì )比較費力,一批產(chǎn)品做下來(lái)就累得沒(méi)什么力氣了。

  偶爾會(huì )做梅花肉和肘花這一類(lèi)有一定技術(shù)含量,但是學(xué)習起來(lái)相對容易,又不會(huì )耗費非常多體力的產(chǎn)品。梅花肉先是配原料,然后加腸衣滾圓,裝入網(wǎng)兜,煙熏,后道工序包裝,聽(tīng)老員工說(shuō)這樣的產(chǎn)品都是賣(mài)到大超市的,不會(huì )在江夏區(公司所在地)銷(xiāo)售,因為沒(méi)有市場(chǎng);肘花的制作也相對簡(jiǎn)單,清理分割豬皮,確認沒(méi)有豬毛以后卷成筒狀裝入腸衣,加訂鋼釘后蒸煮清洗,在豬皮筒內灌入肉餡,煙熏加工,同樣,制作出來(lái)的肘花也是在大型商場(chǎng)銷(xiāo)售。食品產(chǎn)品的運輸距離不能太長(cháng),像這樣基本由人工勞動(dòng)制成的產(chǎn)品成本相對高一些,如果配料中添加的防腐劑很少,保質(zhì)期相對要短一些,如此一來(lái),產(chǎn)品的銷(xiāo)售范圍和人群就十分有限,這是很多小型食品企業(yè)想要繼續發(fā)展面臨的難題。

  最辛苦的時(shí)候就是做培根的時(shí)候,有兩種工藝,一種是將大塊帶皮的豬肉和碎豬肉按模具的位置擺放好,模具里面有一層腸衣,用來(lái)包裹豬肉,然后將模具壓好,擺入架車(chē)進(jìn)行煙熏,最后脫模去腸衣,將成品送入下一道生產(chǎn)加工線(xiàn);另一種是將肉提前配好料,攪拌成肉餡,裝入腸衣袋子,然后人工將肉袋放入模具,后面工序類(lèi)似。模具分兩種規格,大模具估計有十斤重,小模具六七斤重,填充的肉品大袋有十幾斤,小袋十斤左右,一次的工作量至少有三百大袋和三百小袋,無(wú)論是搬模具,搬培根成品還是搬肉袋,連續快速得在生產(chǎn)線(xiàn)工作,對身體和心理都是一種極大的考驗。累得干不動(dòng)活的時(shí)候速度會(huì )變慢,但是老員工不會(huì )體諒你身體素質(zhì)不夠好以前從來(lái)沒(méi)有如此高強度地做過(guò)這么重的活,只覺(jué)得是我在偷懶。兩層工作帽阻隔了一部分音效,車(chē)間各種機器的聲音很吵,全神貫注工作的時(shí)候往往聽(tīng)不清別人對我說(shuō)話(huà),稍稍停下來(lái)想問(wèn)清楚什么事,又會(huì )被吼,江夏版武漢話(huà)不大好聽(tīng)懂,被吼的多了大概知道是說(shuō)我總是想辦法偷懶,最累的時(shí)候知道老員工這樣看自己心里很是委屈,艱難的擺完了一車(chē)培根成品以后,推去煙熏室的路上不小心被別的架車(chē)撞到,毫無(wú)防備的胳膊上和腿上狠狠疼了一片,連帶著(zhù)之前的委屈一下就哭出來(lái),一邊哭一邊繼續工作,身邊的人依舊在工作,不過(guò)責備的話(huà)少了很多。那天下班以后發(fā)現胳膊上和腿上青紫一片,依然很疼,心情卻平復了很多。實(shí)習生是新人,什么都不懂的時(shí)候什么都要做,不要想太多。在這里實(shí)習給員工帶來(lái)了很多麻煩,技術(shù)不熟練,速度慢,體力也跟不上,能做的工作本來(lái)就有限,還不能做得很好,老員工心煩說(shuō)我兩句也是正常的,也說(shuō)明員工的責任感很強。

  有一段時(shí)間因為手上的水泡破的比較厲害,發(fā)炎紅腫,被安排戴著(zhù)手套做車(chē)間衛生。肉食品加工會(huì )有很多肉泥和油污沉積在地面,車(chē)間地面是水泥材質(zhì),即使刷了墨綠色的漆,我也不是很清楚什么樣的程度算是油污被清理干凈了。墻圍和墻壁因為車(chē)間潮濕涼爽的環(huán)境生了許多黑色的霉斑,清理起來(lái)并不容易,墻角的位置和凍庫與車(chē)間工作區連接處是清理的死角,因為工廠(chǎng)建立時(shí)間比較久,墻皮脫落的現象很明顯,暴露出來(lái)的墻體更容易發(fā)霉,放置機器的地方有電路,做清潔的時(shí)候需要防范電擊的危險和電路保護,機器與地面接觸的地方同樣不好清理。做了一上午只清理了大概二十平方米的地面和相應的墻圍及墻體,感覺(jué)效率很低,也很累,于是就思考能不能有更好的方法優(yōu)化車(chē)間清潔。 最初的設想是可以給墻圍及墻體粘貼抗菌防霉防水的壁紙,地面改造成防滑網(wǎng)面,可以讓油水和肉泥滲入,并在第二層使用親水疏油材料,這樣地面可以滿(mǎn)足架車(chē)等物品的移動(dòng),方便工作人員運動(dòng),也可以解決油污沉積難清理問(wèn)題。后來(lái)在網(wǎng)上查找了車(chē)間裝修特殊材料,發(fā)現壁紙很容易找到,大批量使用價(jià)格也比較便宜,不過(guò)人工清理衛生的費用和定期更換壁紙的費用比較哪種更經(jīng)濟我不得而知,親水疏油的材料也有,比較貴,想象中的那種防滑網(wǎng)面目前沒(méi)有找到,和曾主管交流了自己的想法,雖然能實(shí)現的概率很小,不過(guò)思考的過(guò)程仍然有所收獲。

  3.實(shí)習尾聲

  上班的時(shí)候因為很辛苦,感覺(jué)每一分每一秒都那么充實(shí),心情不好的時(shí)候更覺(jué)得度日如年,開(kāi)始適應以后,實(shí)習生活卻要結束了。忽然發(fā)現手變得很粗糙,因為經(jīng)常浸濕消毒水和酒精消毒的關(guān)系,一層一層蛻皮很?chē)乐,大大小小的傷口只剩下了深淺不一的疤痕,做完高強度的體力活以后腰背部,手腕和胳膊長(cháng)時(shí)間疼痛,跌打損傷膏和噴霧用了不少,休息放假的時(shí)候并不能緩解多少,直至現在還在疼。不管過(guò)程有多少汗水,淚水和歡笑,挺過(guò)來(lái)了,就覺(jué)得是一份難得的經(jīng)歷,讓自己有機會(huì )得到成長(cháng)。

  五、 實(shí)習感悟

  1.生活艱辛,賺錢(qián)不易

  在工廠(chǎng)上班,正常情況下一天工作七個(gè)小時(shí),一個(gè)小時(shí)工資十元,只有上班才有工作餐(午餐),那是比軍訓時(shí)候還好吃的飯。除去工作時(shí)間,正常吃飯和日常開(kāi)銷(xiāo),稍微買(mǎi)點(diǎn)喜歡的東西,一天的工資就所剩無(wú)幾,但是上班的辛苦是我以前無(wú)法想象的,生活很現實(shí),不能自食其力就不算長(cháng)大。在前道生產(chǎn)線(xiàn)車(chē)間里做著(zhù)最輕松工作的是煙熏室的員工,他們懂技術(shù),所以可以得到這樣的待遇,有了這次的實(shí)習經(jīng)歷,再次在學(xué)校學(xué)習的時(shí)候,心態(tài)和想法便與以往不同,學(xué)習的目的不是應付考試,而是掌握培養工作能力的理論基礎,認真學(xué)習的動(dòng)力來(lái)源于對自己的責任感和對家庭對社會(huì )的使命感,在校園的時(shí)候不抓緊機會(huì )多學(xué)習,以后想彌補也不會(huì )再有這么優(yōu)越的條件。

  2.為人處世,謙虛隨和

  一起工作的員工,有的文化水平比較高,對車(chē)間的產(chǎn)品和制作流程都比較了解,也能講解得清楚,一起工作的時(shí)候問(wèn)的很多問(wèn)題都能得到解答,而且對待實(shí)習生很寬容,就像對待自己的孩子一樣體貼愛(ài)護,工作愉快的同時(shí)學(xué)到了不少知識;有的可能只會(huì )寫(xiě)自己的名字,對于實(shí)習生的到來(lái)有抵觸情緒,交代工作的時(shí)候一語(yǔ)帶過(guò),做得不好要重返功,卻沒(méi)有過(guò)多的解釋?zhuān)欢牡胤饺ピ?xún)問(wèn),往往得不到具體的答案,這樣的情況下相處之時(shí)難免會(huì )有一些摩擦。無(wú)論如何,作為實(shí)習生都是抱著(zhù)學(xué)習的心態(tài),技不如人必須謙虛,待人接物隨和最佳,因為在工作車(chē)間我沒(méi)有任何值得驕傲的資本。

  3.心態(tài)樂(lè )觀(guān),將心比心

  在前道車(chē)間實(shí)習真的很辛苦,中午吃飯的時(shí)候累得不想說(shuō)話(huà),中午下班到下午上班中間只有一個(gè)小時(shí),下午的工作往往比上午要辛苦。身體已經(jīng)很疲憊的時(shí)候,嘴上再抱怨會(huì )讓心情更差,所以實(shí)習的日子里,盡量多關(guān)注開(kāi)心的事情,少在意不順心的情況。自己做這份工作覺(jué)得累,看看身邊的老員工和一起來(lái)的同學(xué),大家都是一樣在做,也不比自己輕松多少,所以也不必覺(jué)得自己多委屈。不喜歡半途而廢,搬肉的時(shí)候無(wú)數次感覺(jué)體力已經(jīng)到極限,想找人幫忙代替或者放棄,就鼓勵自己說(shuō)再搬一袋吧,再擺一車(chē)吧,再堅持一會(huì )吧,就那么一直堅持下去沒(méi)有放棄過(guò),不逼自己一下,就不知道到底能做到什么程度。

  4.善于思考,敢于交流

  從最開(kāi)始到車(chē)間,對什么工作都一竅不通,到后來(lái)的慢慢了解,主要得益于遇到不懂的就問(wèn),問(wèn)的次數多了總有人能答疑解惑,一般員工不了解就問(wèn)班組長(cháng),班組長(cháng)不清楚就問(wèn)車(chē)間主管,主管沒(méi)時(shí)間回答就問(wèn)生產(chǎn)部經(jīng)理,質(zhì)檢部經(jīng)理,遇到了問(wèn)題想改變,深思熟慮以后組織好措辭便坦誠地講出來(lái),這樣對方才知道我的真實(shí)想法和感受,也許因為我的努力,會(huì )讓下一批來(lái)實(shí)習的學(xué)生受益,也許我的想法很幼稚沒(méi)有什么效果,但是我不遺憾,并且珍惜和公司各層員工交流的機會(huì ),思考問(wèn)題的角度不同,人生閱歷不同,讓我知道為什么我會(huì )這么想,而別人不這么想。

  六、總結

  在武漢中糧肉食品有限公司實(shí)習的時(shí)間不長(cháng)不短,卻實(shí)實(shí)在在地帶給我極大的震撼,原來(lái)真實(shí)的食品企業(yè)工廠(chǎng)是這樣的,我們未來(lái)可能做的就是這樣的工作,如果我畢業(yè)以后想找工作,現在就應該確定我想從事的是哪方面的工作,什么樣的企業(yè),這樣的工作需要怎樣的素質(zhì)能力,好好利用剩下的兩年大學(xué)時(shí)光做準備。此次實(shí)習,受益匪淺,日后定更加努力,實(shí)現自己的目標,為學(xué)校為社會(huì )做貢獻。

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