中秋節吃月餅的來(lái)歷介紹

　　月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。中秋節是個(gè)古老的節日，祭月賞月是節日的重要習俗。那么你知道在中秋節這一天，為什么要吃月餅嗎?有什么特別的來(lái)歷呢?

　　中秋節吃月餅的來(lái)歷

　　中秋節吃月餅的習慣，在我國歷史悠久。

　　關(guān)于中秋節吃月餅的由來(lái)，有不同的說(shuō)法 。

　　普遍的說(shuō)法是：唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。

　　八月十五這天凱旋歸京。

　　為了慶祝勝利，京都長(cháng)安城內外鳴炮奏樂(lè )，軍民狂歡通宵。

　　當時(shí)有個(gè)到長(cháng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。

　　太宗李世民大喜，接過(guò)裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著(zhù)懸掛天空的明月說(shuō)道：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。

　　”隨后，將圓餅分給了文武百官。

　　從此 ，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來(lái)。

　　● 中秋月餅起源

　　相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。

　　在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。

　　“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

　　月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的禮品。

　　月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。

　　唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

　　當時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。

　　高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應將胡餅邀蟾蜍”。

　　說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。

　　南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì )》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。

　　到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細。

　　月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。

　　其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

　　月餅象征著(zhù)團圓，是中秋佳節必食之品。

　　在節日之夜，人們還愛(ài)吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿(mǎn)、甜蜜、平安。

　　● 中秋月餅品嘗

　　中秋佳節，家家都要吃月餅.但是，吃月餅也是有講究的：

　　一、 先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅，應按先咸后甜的順序來(lái)品嘗，否則就吃不出味道來(lái)。

　　二、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃 邊飲，味道更是妙不可言。

　 三、 月餅要適量.月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會(huì )引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時(shí)更要注意，一定要適量。

　　四、要吃新鮮月餅.過(guò)節時(shí)人們往往一次買(mǎi)許多月餅，而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒.因此，月餅最好隨買(mǎi)隨吃。

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