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廚房的火災隱患有哪些
在各種災害中，火災是最經(jīng)常、最普遍地威脅公眾安全和社會(huì )發(fā)展的主要災害之一，下面是小編收集的廚房的火災隱患有哪些，歡迎大家閱讀和參考。
廚房的火災隱患有哪些 篇1
廚房的火災隱患
1、燃料多
廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
2、油煙重
廚房常年環(huán)境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來(lái)，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機的表面，若不及時(shí)清洗，就有引起油煙火災的`可能。
3、電氣線(xiàn)路隱患大
廚房設備種類(lèi)繁多，用火用電設備集中，且廚房較潮濕，使用不當，電氣線(xiàn)路容易造成短路。
4、用油不當會(huì )起火
食用油因油溫過(guò)高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見(jiàn)的現象，如撲救不當就會(huì )引起火災。
廚房隱患這么多，應該如何預防呢?
廚房火災預防
1、做到安全用氣
廚房門(mén)窗保持通風(fēng)。
一旦室內有天然氣和一氧化碳等有害氣體，就能及時(shí)排出，從而消除了爆炸中毒等危險。
常檢查、勤維護。
經(jīng)常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門(mén)、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無(wú)漏氣點(diǎn)。如發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知修理。
爐灶周?chē)苟逊乓兹嘉铩?/p>
廚房爐灶周?chē)灰潘芰掀�、干柴、抹布等易燃可燃物品�?/p>
人走火滅。
使用燃氣時(shí)，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣泄漏，導致火災或爆炸事故的發(fā)生。
教育小孩不要玩弄燃氣用具。
以免忘記關(guān)閉開(kāi)關(guān)或扭壞開(kāi)關(guān)造成漏氣，導致危險事故發(fā)生。
安全用氣不離人，保證通風(fēng)常換氣。
多一點(diǎn)燃氣安全，少一點(diǎn)安全隱患。
2、做到廚房整潔
定期清洗抽油煙機、排氣扇。
經(jīng)常檢查抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿(mǎn)時(shí)應及時(shí)倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災。
保持廚房電器放置環(huán)境干爽。
發(fā)現電器用品周邊有水跡，要立即擦干，特別電飯煲周邊，特別容易有水跡。
廚房安全問(wèn)題，千萬(wàn)別忽略!
3、做到安全用電
廚房電器正確操作使用。
廚房用電的安全需確保家電能正確操作使用�？辙D或空燒會(huì )加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時(shí)避免空轉(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)是最重要的一個(gè)環(huán)節。
廚房電氣線(xiàn)路定期檢查。
對廚房電氣應定期檢查，避免電線(xiàn)裸露、潮濕等情況，同時(shí)，盡可能不同時(shí)使用大功率電器，避免超負荷用電。
電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器，用完后除關(guān)掉開(kāi)關(guān)，還應把插頭拔下，以防開(kāi)關(guān)失靈。因為長(cháng)時(shí)間通電會(huì )損壞電器，造成火災。
時(shí)時(shí)注意安全，處處預防火災!
火災來(lái)了，如何撲救
1、燃氣火災撲救
家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發(fā)生火災，在沒(méi)有引燃其它建筑物及廚房其他器具時(shí)，可迅速用手里的濕毛巾、滅火器等物，蓋住氣瓶及管道起火點(diǎn)，以防燒傷手臂，并立即關(guān)閉氣閥，截斷氣路，然后再消除余火。
2、油鍋起火撲救
(一)邊關(guān)火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋。
(二)邊關(guān)火，邊用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，要注意到覆蓋時(shí)不能留下空隙。
(三)如果廚房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿著(zhù)鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著(zhù)火油溫度差，使鍋里燃燒著(zhù)的油溫度迅速下降。
油鍋起火時(shí)千萬(wàn)不要用水撲救，因為冷水遇到高溫油會(huì )形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。
3、電器起火撲救
撲救火災前，應第一時(shí)間拉下總閘，如只發(fā)現電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅;如果是導線(xiàn)絕緣和電器外殼等可燃材料著(zhù)火時(shí)，用干粉滅火器撲救，如無(wú)滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬(wàn)萬(wàn)不可用水撲救電器火災。
廚房的火災隱患有哪些 篇2
如何預防？
1，經(jīng)常檢查管道、閥門(mén)等是否破損，有無(wú)泄漏，發(fā)現問(wèn)題要早維修早解決。
2，油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇到明火引起火災。
3，定期檢查電氣線(xiàn)路，避免電線(xiàn)裸露、潮濕等情況。
4，發(fā)現電器周?chē)兴疂n，要立刻擦干，不要用濕手觸碰電器。
5，保持門(mén)窗通風(fēng)，爐灶周?chē)苟逊潘芰现破�、干柴等易燃物�?/p>
6，使用燃氣時(shí)必須有人照看，使用完畢要立刻關(guān)閉閥門(mén)。
如何處理？
燃氣泄漏：如果在廚房聞到燃氣味，要第一時(shí)間開(kāi)窗通風(fēng)，千萬(wàn)不要在廚房里打電話(huà)，不要開(kāi)燈拉電閘。
燃氣火災：管道煤氣、液化氣發(fā)生火災，可迅速用濕毛巾蓋住氣瓶及管道起火點(diǎn)，同時(shí)立即關(guān)閉閥門(mén)。
油鍋起火：不可向鍋內澆水滅火，可用鍋蓋或較大的濕抹布覆蓋整個(gè)油鍋，或是將切好的蔬菜倒入鍋中。若火勢較大，應迅速離開(kāi)現場(chǎng)，立即撥打119報警。
杜絕廚房火災隱患，我們應該做什么？
1、用火不離人
這是最基本的廚房用火小知識，如果我們忘記及時(shí)關(guān)火就有可能導致鍋內油溫度過(guò)高或湯水沸騰溢出將火撲滅等情況，從而造成火災或者燃氣泄漏。
2、安全使用天然氣
�。�1）要常開(kāi)門(mén)窗，保持廚房通風(fēng)，以防天然氣和一氧化碳有害氣體的囤積。
�。�2）要經(jīng)常檢查維護天然氣管道、燃氣管道閥門(mén)、爐灶、熱水器等，以防設備老化造成燃氣泄漏。
�。�3）不在爐灶周?chē)胖盟芰掀�、干柴、抹布等易燃可燃物品�?/p>
3、安全使用電器
�。�1）要定期的`清潔保養廚房電器，以防油煙長(cháng)期堆積對家電產(chǎn)品造成一定的腐蝕性危害。
�。�2）要定期檢查廚房電器線(xiàn)路，以防電器空轉、空燒。
�。�3）要正確操作使用廚房電器，避免電線(xiàn)裸露、潮濕等情況。
�。�4）要避免同時(shí)使用大功率電器，以免造成電器的過(guò)壓或老化損壞。
4、做好廚房清潔
�。�1）要經(jīng)常檢查抽油煙機里的油垢，定期清洗抽油煙機、排氣扇。以免油污遇明火引起火災。
�。�2）要保持廚房電器放置環(huán)境干爽，以防電器老化、漏電。
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