關(guān)于敬酒禮儀常識

　　敬酒的禮儀學(xué)問(wèn)是非常多的，從敬酒中就能看出個(gè)人的應酬能力和辦事能力了。下面是小編和大家分享關(guān)于敬酒禮儀常識大全，趕緊學(xué)學(xué)噢。

　　敬酒禮儀常識

　　敬酒禮儀知識科普：

　　主人敬酒時(shí)，各桌人員應起立舉杯，碰杯時(shí)要目視對方致意。祝酒時(shí)，不目視對方是不禮貌的。當主桌未祝酒時(shí)，其他桌不可先起立或串桌祝酒�？腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯，以免喧賓奪主。

　　相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會(huì )氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士干杯。人多時(shí)，可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。

　　敬酒干杯時(shí)，要有自知之明，保持風(fēng)度，切忌飲酒過(guò)量。一般正式宴會(huì )，要主動(dòng)將飲酒控制在本人酒量的1/3以?xún)�，切不可飲酒過(guò)多，失言失態(tài)，或醉酒誤事。

　　西餐宴會(huì )的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會(huì )上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時(shí)即使不會(huì )喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒;只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個(gè)人自便。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的。

　　敬酒禮儀常識一：敬酒時(shí)間

　　敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。

　　敬酒禮儀常識二：敬酒手勢

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時(shí)說(shuō)著(zhù)祝福的話(huà)。

　　敬酒禮儀常識三：敬酒儀態(tài)

　　有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個(gè)過(guò)程就算結束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。當你離對方比較遠時(shí)，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　敬酒禮儀常識四：敬酒順序

　　一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對他的稱(chēng)號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。如果在場(chǎng)有更高身份或年長(cháng)的人，也要先給尊長(cháng)者敬酒，不然會(huì )使大家很難為情。

　　敬酒禮儀常識

　　敬酒禮儀分類(lèi)：

　　婚禮敬酒禮儀

　　在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時(shí)需要注意哪些禮儀?下面說(shuō)說(shuō)婚禮敬酒禮儀。

　　在飲酒時(shí)，一般要講一些祝愿、祝福類(lèi)的話(huà)或者發(fā)表一篇專(zhuān)門(mén)的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好�；檠绛h(huán)節敬酒，是指在正式宴會(huì )上，一般由新娘向賓客提出某個(gè)事由來(lái)飲酒。

　　敬酒可以在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要致正式祝酒詞，就應當在特定的時(shí)間進(jìn)行，祝酒詞比較適合在賓主入座后和用餐前開(kāi)始或在吃過(guò)主菜后或者甜品上桌前進(jìn)行。主要是不能因此影響來(lái)賓的用餐。

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要主人、主賓或者在場(chǎng)的人提議。提議干杯的時(shí)候，應起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個(gè)人的幸福，目視自己的祝酒對象，嘴里同時(shí)說(shuō)著(zhù)祝福的話(huà)。有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的個(gè)性婚紗上噢!

　　將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完"干杯"后，將酒一飲而盡或喝適量都可。然后手拿酒杯與提議者對視一下，這個(gè)過(guò)程就結束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個(gè)樣子哦!這樣才符合。

　　飯局敬酒禮儀

　　一、領(lǐng)導先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。

　　二、敬酒時(shí)候如果你職位比較低，需要單獨敬領(lǐng)導的酒，不要一次敬多人。

　　三、敬酒時(shí)自己的杯子盡量低于領(lǐng)導的杯子。

　　四、不要交叉敬酒 五、既然是陪領(lǐng)導，就要少說(shuō)多聽(tīng)，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調，敏捷是要你眼明手快。

　　長(cháng)輩與晚輩敬酒禮儀

　　1、長(cháng)輩給你倒酒，一定要站起來(lái)，雙手舉杯

　　2、向長(cháng)輩經(jīng)酒，同樣要起立，雙手舉杯，說(shuō)完話(huà)后要說(shuō)如何喝酒，比如說(shuō)是全干，還是喝一半

　　3、晚輩要主動(dòng)給長(cháng)輩倒酒

　　4、長(cháng)輩說(shuō)話(huà)不能插話(huà)，更不能吃東西或者自己喝酒

　　5、入座時(shí)長(cháng)輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長(cháng)幼主客

　　同輩間的敬酒禮儀

　　1、敬酒時(shí)要目視對方，不隨便打斷別人的話(huà)

　　2、別人給自己倒酒時(shí)要謙讓?zhuān)�并做出謝謝的手勢

　　3、不要用自己的筷子給別人夾菜

　　4、不要逼迫別人喝酒

　　5、稱(chēng)呼一定要得體

　　宴會(huì )敬酒禮儀

　　1、順時(shí)針順序敬酒，同時(shí)自己的杯子低于別人。

　　自己的酒杯低于別人的酒杯，這個(gè)基本的禮儀相信只要是喝過(guò)酒的人基本都是知道的，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序，如果和領(lǐng)導或長(cháng)輩喝酒，就先從領(lǐng)導或長(cháng)輩開(kāi)始，一個(gè)一個(gè)來(lái)，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時(shí)間的方向來(lái)。

　　2、等領(lǐng)導、長(cháng)輩相互喝完，你才可敬酒。

　　領(lǐng)導或長(cháng)輩在場(chǎng)的時(shí)候是要特別講究的，就想上一個(gè)菜，一般要等領(lǐng)導或長(cháng)輩先吃，然后小輩們才開(kāi)始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會(huì )讓領(lǐng)導或長(cháng)輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來(lái)才是晚輩們孝敬的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候才是你開(kāi)始敬酒的時(shí)候，不要一開(kāi)始就給領(lǐng)導或長(cháng)輩敬酒，一上來(lái)就給領(lǐng)導下馬威：“先干為敬，領(lǐng)導請隨意”這是不可取的。

　　3、領(lǐng)導、長(cháng)輩可以一人敬多人，你不可以。

　　領(lǐng)導和長(cháng)輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領(lǐng)導和長(cháng)輩，也因此會(huì )有一些特權，敬酒禮儀常識最基本的一個(gè)要記�。壕褪撬麄兛梢砸粋�(gè)人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個(gè)敬一個(gè)了。敬酒禮儀常識除非等你晉級成為領(lǐng)導的時(shí)候再說(shuō)吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽(tīng)起來(lái)很好，其實(shí)不可取的。

　　4、察言觀(guān)色，多幫忙給添酒，適時(shí)敬酒。

　　酒桌上要眼觀(guān)四象，耳聽(tīng)八方，是非常重要的，時(shí)候把我領(lǐng)導或長(cháng)輩的飲酒需求，如果你要想把領(lǐng)導或長(cháng)輩配好的話(huà)。敬酒禮儀常識察言觀(guān)色很重要，簡(jiǎn)單的，及時(shí)為他們添加酒，特別是杯子空的時(shí)候，然后添酒的順序也要講究，先領(lǐng)導。另外，除了標準的敬酒流程之后，敬酒禮儀常識要在適當的時(shí)候去敬酒，不要在領(lǐng)導出現想喝酒沒(méi)人敬的尷尬場(chǎng)面，那你就完蛋了。

　　5、祝酒詞，敬酒一定要準備合適的敬酒詞。

　　喝酒除了酒量大外，會(huì )說(shuō)，能說(shuō)出一口好聽(tīng)的祝酒詞，也是非常重要的。能說(shuō)到領(lǐng)導或是長(cháng)輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開(kāi)眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個(gè)人喝酒的行為。如果你詞匯不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡(jiǎn)單背熟幾個(gè)常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場(chǎng)面。

　　6、中西餐敬酒禮儀的不同之處

　　西餐中用來(lái)敬酒的一般是起泡酒，為避免昂貴的香檳型酒杯有所損傷，很多時(shí)候敬酒時(shí)是不碰杯的;若需要碰杯時(shí)，不能出現交叉碰杯的情況，不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。

　　在中餐中一般敬酒時(shí)需要碰杯，碰杯時(shí)酒杯應比對方的酒杯稍低，以示尊重對方;若與對方離太遠無(wú)法碰杯，可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。

　　在西餐中，一般只祝酒，不勸酒，只敬酒，不會(huì )要求一杯干完，喝多喝少是個(gè)人的意愿;

　　而在中餐中敬酒時(shí)有些情況下是一干到底，敬酒者一般也會(huì )勸酒，視酒桌為交流感情的工具。

　　在西餐中若需敬酒說(shuō)祝酒詞，要在餐前或在上餐后甜點(diǎn)之后，千萬(wàn)不能在主菜時(shí)間敬酒，以免打擾到別人用餐;

　　在中餐中，一般隨時(shí)都可以敬酒，但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時(shí)去打擾。

　　7、餐桌上敬酒禮儀的其他要求

　　謹記“主人優(yōu)先”的原則，在餐桌上應由主人率先提出敬酒并致辭，其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種情況，主賓或在場(chǎng)的其他人在開(kāi)餐提議大家一起向主人敬酒，以感謝主人對大家的款待。

　　干杯時(shí)不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替，也可以由親近的人代為喝酒。

　　提議敬酒前首先要確保每個(gè)人的杯中都有酒或飲料，然后站起來(lái)舉起酒杯做出敬酒的姿勢以引起大家的注意，可以輔助以簡(jiǎn)潔的祝酒詞。

　　別人提議敬酒時(shí)杯中沒(méi)有酒或飲料了怎么辦?即使這樣，也應端起空酒杯隨大家一起回應別人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作樣子。不要覺(jué)得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情，如果別人在干杯時(shí)去慌忙續杯，這樣更失禮。

　　別人提議干杯時(shí)到底該坐該站?在很隨意的場(chǎng)合，事實(shí)上大家都是坐著(zhù)干杯的。即使是主人站起來(lái)敬酒，來(lái)賓也可以坐著(zhù)，當然許多情況下，大家為表對主人的尊重，都會(huì )站起來(lái)。在一些大型宴會(huì )或是一些很正式的場(chǎng)合，一般是站著(zhù)干杯的。

　　敬酒前的準備

　　了解酒桌文化：在參加酒宴前，了解當地的酒桌文化和習俗，避免在敬酒時(shí)做出不恰當的行為。

　　選擇合適的酒品：根據聚餐的性質(zhì)和場(chǎng)合，選擇合適的酒品。同時(shí)，要確保酒的品質(zhì)和口感符合大多數人的喜好。

　　敬酒順序與方式

　　長(cháng)輩或領(lǐng)導為先：在酒桌上，應優(yōu)先向長(cháng)輩或領(lǐng)導敬酒，以示尊重。等他們先發(fā)言或敬酒后，再依次向其他人敬酒。

　　順時(shí)針流轉：敬酒時(shí)，應按照順時(shí)針?lè )较蛄鬓D，確保每個(gè)人都能被敬到，避免遺漏。

　　起身敬酒：敬酒時(shí)，應起身站立，雙手舉杯，以示尊重和誠意。

　　杯子要低于對方：在與長(cháng)輩或領(lǐng)導碰杯時(shí)，自己的酒杯應低于對方的酒杯，表示謙卑和尊重。

　　敬酒詞與祝酒詞

　　準備敬酒詞：在敬酒前，可以準備一段簡(jiǎn)短而溫馨的敬酒詞，表達對對方的敬意和祝福。

　　真誠表達：敬酒詞應真誠、自然，避免過(guò)于夸張或虛假�？梢蕴峒皩Ψ降膬�(yōu)點(diǎn)、成就或共同經(jīng)歷的美好時(shí)光。

　　避免敏感話(huà)題：在敬酒時(shí)，避免提及敏感或爭議性話(huà)題，以免破壞氣氛。

　　添酒與勸酒

　　察言觀(guān)色：在酒桌上，要時(shí)刻關(guān)注他人的需求，適時(shí)為他們添酒。當發(fā)現他人的酒杯空了時(shí)，應主動(dòng)起身添酒。

　　適當勸酒：勸酒是為了表達熱情和真誠，但應注意適度。不要強迫他人喝酒，特別是在他們已經(jīng)表示拒絕或身體不適的情況下。

　　尊重選擇：對于不喝酒或酒量較小的人，應尊重他們的選擇，不要強行勸酒或嘲笑他們。

　　其他注意事項

　　注意言行舉止：在敬酒過(guò)程中，應保持端莊、優(yōu)雅的言行舉止，避免過(guò)于粗俗或放蕩不羈的行為。

　　尊重酒桌規則：遵守酒桌上的規則和習俗，如“酒滿(mǎn)敬人、茶滿(mǎn)欺人”等，以展現自己的修養和素質(zhì)。

　　避免過(guò)度飲酒：在敬酒時(shí)，要注意控制自己的飲酒量，避免過(guò)度飲酒導致失態(tài)或影響健康。

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