餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )
當我們受到啟發(fā)，對學(xué)習和工作生活有了新的看法時(shí)，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，記錄下來(lái)，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習、工作生活狀態(tài)。怎樣寫(xiě)好心得體會(huì )呢？下面是小編為大家整理的餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )1
在假期里面挺悠閑的，眼看著(zhù)自己一直閑著(zhù)也不是回事，所以我還是得振作一下才行，于是我開(kāi)始找尋起了適合自己的實(shí)習工作，由于我也沒(méi)有什么工作經(jīng)驗而且目前的專(zhuān)業(yè)知識也不夠熟練，所以我的目標就是找一份簡(jiǎn)單的工作就足夠了，至少得讓我賺一點(diǎn)錢(qián)嘛，抱著(zhù)這樣的態(tài)度我還是較快就找到了一份在餐館實(shí)習的工作。
說(shuō)起來(lái)是在餐館里實(shí)習，其實(shí)就是在餐館里當一名服務(wù)人員，畢竟餐館比較大，所以平日里面還是比較缺人手的，像我這種渴望找一份工作先做著(zhù)的大學(xué)生不在少數，餐館也很樂(lè )意接納還沒(méi)有畢業(yè)的大學(xué)生，似乎餐廳經(jīng)理也不是很在乎我們能做多久，反正一直都在招人。還記得我剛進(jìn)入餐廳時(shí)，就詢(xún)問(wèn)了自己的薪資待遇，果然是比較低的，但是這里的工作時(shí)間也不算長(cháng)，而且每天還能包一頓飯，這樣算起來(lái)的話(huà)還是挺適合我這種學(xué)生的，所以我也沒(méi)有在乎太多了，跟著(zhù)餐館里面的老員工學(xué)習了一陣子之后就投入了到了工作之中了。剛開(kāi)始的時(shí)候，我每天的工作就是打掃一下餐廳里面的'衛生，整理一下桌子上的殘余垃圾，后來(lái)就慢慢肩負起了上菜的責任，總之餐廳里面的各項小事情我都多多少少占了一點(diǎn)。
在干活的時(shí)候，我一直都讓自己的表現好一點(diǎn)，這樣至少能給大家留一個(gè)好印象，至少不會(huì )讓別人覺(jué)得我這個(gè)學(xué)生是一個(gè)花架子，所以我干起活來(lái)是比較迅速利落的，但是這也給我添了不少的麻煩，首先是動(dòng)作太快的話(huà)容易漏掉一些細節，例如地面、桌子上打掃不徹底，而且有時(shí)候我還會(huì )因為手法不對導致打碎一些杯子和碗，這也讓我吸取了不少的教訓，所以說(shuō)啊，無(wú)論干什么事情都不能過(guò)于著(zhù)急，一定要穩穩地來(lái)才行。這一段時(shí)間的工作啊，讓我體會(huì )到了干活的艱苦啊，別看一天的工作時(shí)間大概是在六個(gè)小時(shí)左右，可我基本上都是站著(zhù)的，而且在飯點(diǎn)這幾個(gè)小時(shí)里面特別的忙，我和店里的員工都是前前后后的忙碌的，汗水一直都充斥在我的額頭上，等到一天的工作結束后，我也算是沒(méi)了什么動(dòng)力去做其它的事情了，回到家里只想好好地洗漱休息一下。
這次實(shí)習雖然挺累的，但是我結交了不少的朋友而且也成長(cháng)了不少，最主要的也是積攢了一些生活費，相信這一次的餐館實(shí)習經(jīng)歷能成為我以后的前進(jìn)動(dòng)力之一。
餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )2
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)職員的素質(zhì)高低很大程度上影響著(zhù)服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應大力進(jìn)步員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。由于員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿(mǎn)足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿(mǎn)足客人需要的條件下，為酒店爭取最大的利益。一樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現在尋求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內部管理中，也應當實(shí)施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度，又影響員工上班的工作效力餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )精選3篇餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )精選3篇。所以，有一個(gè)人性化的內部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監走近員工，走進(jìn)員工的生活，不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每項操縱，每個(gè)動(dòng)作，每個(gè)表情，我們都能應當給出一個(gè)根據。規范化的管理，有益于員工的服務(wù)水準的.進(jìn)步和餐廳管理水平的進(jìn)步，全面化的管理更是必不可少的餐廳打工。記得我們在接待VIP之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說(shuō)，您是否是不放心我們，干嘛非得重復的看?回答是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少，背景音樂(lè )的大小，墻角的衛生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個(gè)營(yíng)業(yè)區域。
在這里還應當提下投訴的題目。我在餐廳實(shí)習時(shí)，我們經(jīng)理常常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀(guān)點(diǎn)不好。很多客人在對服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí)，都不投訴的。其實(shí)不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果
餐廳打工社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )精選3篇社會(huì )實(shí)踐報告。認真虛心先容客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。
另外還想夸大下心態(tài)題目。作為餐廳職員，良好的心態(tài)相當重要。不要怨天尤人,應當謝天謝地, 餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機會(huì )。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名老師在我實(shí)習期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà) 作為一個(gè)有遠景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣 。
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