飯店聘用廚師合同（通用5篇）

　　在人們越來(lái)越相信法律的社會(huì )中，很多場(chǎng)合都離不了合同，簽訂合同能促使雙方規范地承諾和履行合作。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編幫大家整理的飯店聘用廚師合同（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　飯店聘用廚師合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　第一條根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本協(xié)議書(shū)，共同遵守本協(xié)議所列條款。

　　一、動(dòng)協(xié)議期限本協(xié)議生效日期20___年___月_____日，本協(xié)議有效期暫定個(gè)月。

　　二、工作內容乙方同意根據甲方工作需要安排，擔任廚師工作崗位。乙方應根據甲方的要求，按時(shí)完成規定的工作數量，保證項目部飲食合理供應，達到規定的標準。

　　三、勞動(dòng)保護和勞動(dòng)條件甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全工作規范和勞動(dòng)安全衛生制度及其標準。甲方負責對乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全衛生及有關(guān)規章制度的教育和培訓。乙方需持有效的.廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書(shū)，交項目部辦公室登記備案。因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方負全部責任。

　　四、勞動(dòng)報酬乙方必須按規定完成日常工作內容，甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資，工資：1500元/月(大寫(xiě)：壹仟伍佰元)，工作不滿(mǎn)一個(gè)月，實(shí)行日薪制，以月工資乘以工作天數除以本月 日歷天數作為結算工資方法。

　　五、勞動(dòng)紀律乙方應遵守甲方單位的各項規章制度，嚴格遵守勞動(dòng)安全衛生、操作規程和工作規范，愛(ài)護甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;乙方工作過(guò)程中注意講究個(gè)人衛生，確保無(wú)不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。乙方應積極學(xué)習，提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能;保證菜品質(zhì)量，科學(xué)合理搭配膳食，保證營(yíng)養，滿(mǎn)足多數人生活習慣，照顧個(gè)別情況。乙方對采購員采購的食品原材等應及時(shí)整理，妥善存放，確保食品原材質(zhì)量。對廚房?jì)韧庑l生進(jìn)行隨時(shí)打掃清理，每餐產(chǎn)生的垃圾及時(shí)處理，食堂內垃圾不得堆放超過(guò)4小時(shí)，確保食堂衛生，特別是夏季及時(shí)處理剩菜剩飯，滅蠅滅鼠，確保食堂內無(wú)蚊蠅亂飛老鼠亂竄現象。乙方違反勞動(dòng)紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予紀律處分，直至解除本協(xié)議。

　　六、勞動(dòng)協(xié)議的變更、解除、終止、續訂

　　第二條訂立本協(xié)議所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本協(xié)議相關(guān)內容。

　　第三條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以解除。

　　第四條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本協(xié)議：

　　1、證明不符合錄用條件的;

　　2、嚴重違反勞動(dòng)紀律或甲方規章制度的;

　　3、嚴重失職，對甲方利益造成重大損害的;

　　4、被依法追究形事責任的;

　　第五條乙方不能勝任工作或滿(mǎn)足不了甲方新的要求，通過(guò)學(xué)習仍不能滿(mǎn)足甲方工作要求，甲方可解除本協(xié)議。

　　第六條乙方單方面解除勞動(dòng)協(xié)議，應當提前30日以書(shū)面形式通知甲方。

　　第七條有下列情形之一，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除協(xié)議：

　　1、在試用期內的;

　　2、甲方不能按照本協(xié)議規定支付勞動(dòng)報酬或者提供勞動(dòng)條件的。

　　第八條本協(xié)議期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)協(xié)議即終止。雙方當事人在本協(xié)議期滿(mǎn)前15天向對方表示續訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)協(xié)議。

　　七、勞動(dòng)爭議處理

　　第九條因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動(dòng)爭議，當事人可以向甲方或當地部門(mén)勞動(dòng)爭議調解委員會(huì )申請調解;調解不成，當事人也可以直接向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

　　八、其它條款

　　第十條本協(xié)議未盡事宜，或與國家有關(guān)規定相悖的，按有關(guān)規定執行。

　　第十一條本協(xié)議一式三份，甲方執兩份，乙方執一份。

　　甲方(蓋章)：乙方：

　　負責人：

　　___年___月_____日___年___月_____日

　　飯店聘用廚師合同2

　　甲方：

　　乙方(廚師、服務(wù)員)：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，___年___月_____日起至___年___月_____日止，約定期滿(mǎn)，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付廚師工資20______元/月，服務(wù)員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用;

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須認真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度;

　　2、未經(jīng)許可乙方不能讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂。

　　3、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時(shí)與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛(ài)護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔原價(jià)50%～100%費用。

　　4、乙方在甲方工作期間交納一個(gè)月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒(méi)有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中

　　5、工作期間，乙方一切安全責任自己負責。

　　6、工作時(shí)間：上午8時(shí)至晚上食堂工作結束，特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

　　四、乙方有下列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動(dòng)紀律規章制度，職業(yè)道德情節較為嚴重的';

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

　　3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。

　　五、甲方或乙方單方解除合同時(shí)

　　必須15天以前告知或以書(shū)面形式提出申請，并且無(wú)論發(fā)生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

　　六、本合同未盡事宜

　　由雙方共同協(xié)商解決。

　　七、本合同一式兩份

　　甲、乙雙方各執一份，從___年___月_____日起生效。

　　甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日_________年________月_______日

　　飯店聘用廚師合同3

　　甲方（用人單位）名稱(chēng)：

　　法定代表人（主要負責人）或者委托代理人：

　　注冊地址：

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　乙方（勞動(dòng)者）姓名：

　　居民身份證號：

　　戶(hù)口所在地_____�。ㄊ校�____區（縣）_______鄉鎮___________村

　　郵政編碼：

　　現住址：

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據《中華人民共和國民法總則》、《中華人民共和國合同法》和有關(guān)規定，就勞務(wù)合作一事達成一致，自愿簽訂本勞務(wù)合同，共同遵守本合同所列條款。

　　第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

　　1、有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。

　　2、無(wú)固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動(dòng)合同時(shí)止。

　　3、以完成一定工作（任務(wù)）為期限：自____年__月__日起至____________工作（任務(wù)）完成時(shí)終止。

　　第二條 乙方從事____________________崗位（工種）工作。

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現甲方有權對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門(mén)來(lái)檢查，如果達不到衛生防疫部門(mén)要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿(mǎn)足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛(ài)護設備、節約能源，避免浪費。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　6、乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應及時(shí)向甲方報告，并即時(shí)脫離工作崗位。

　　乙方的工作地點(diǎn)為_(kāi)__________________________________。經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點(diǎn)。

　　乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。乙方違反服務(wù)規范和勞動(dòng)紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。

　　第三條 甲方安排乙方執行以下第___種工時(shí)制度：

　　1、執行標準工時(shí)制度。乙方每天工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，每周工作不超過(guò)40小時(shí)。每周休息日為_(kāi)_________。

　　2、經(jīng)當地勞動(dòng)行政部門(mén)批準，執行以_______為周期的綜合計算工時(shí)工作制度。

　　第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

　　1、月工資____元，甲方每月_____日前向乙方支付工資。

　　2、日工資____元，甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月___日。

　　甲方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為_(kāi)_____元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。

　　甲乙雙方對工資支付的'其他約定_______________________。

　　第五條 甲乙雙方約定，甲方為乙方購買(mǎi)_________意外傷害保險卡，用于乙方在為甲方提供勞務(wù)過(guò)程中發(fā)生意外傷害的補償。保險期間與本合同期限相同。

　　第六條 甲方應在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛生、食品安全衛生、服務(wù)規范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規章制度方面的培訓。

　　甲方每年必須按國家規定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。

　　甲方按照國家勞動(dòng)安全衛生的有關(guān)規定為乙方提供必要的安全防護設施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護用品。甲方加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件；健全內部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴格實(shí)施崗位質(zhì)量規范、質(zhì)量責任以及相應的考核辦法。

　　第七條 本勞務(wù)合同的解除或終止，依法律規定執行。

　　乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫療期滿(mǎn)后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規定，甲方無(wú)法另行安排工作的，可以提前30日以書(shū)面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟補償金。

　　第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭議，可以協(xié)商解決，也可以提起訴訟解決。

　　第九條 甲乙雙方約定的其他事項：

　　第十條 本勞務(wù)合同一式二份，甲乙雙方各執一份。本勞務(wù)合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方：（簽章）

　　代表/代理人：

　　_______年___月___日

　　乙方：（簽字）

　　_______年___月___日

　　飯店聘用廚師合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　一、聘用期限

　　甲方聘用乙方在甲方食堂擔任食堂臨時(shí)工人工作，合同期為一年，自________年________月________日至________年________月________日。

　　二、享受待遇

　　1、甲方每月支付乙方工資每日____________元。

　　2、甲方為乙方提供食堂工作服、靴子、頭罩、手套等符合食堂操作規范要求的生活物品。

　　三、應盡義務(wù)

　　1、乙方必須嚴格遵守學(xué)校的各項規章制度，服從學(xué)校的統一調配和安排，聽(tīng)從領(lǐng)導指揮(包括臨時(shí)交辦的其他工作)，工作中面帶微笑，服務(wù)熱情，負責到位;

　　2、相互團，攜手服務(wù)，工作期間不得無(wú)理取鬧，不得打架斗毆，禁止吸煙、飲酒、說(shuō)臟話(huà);

　　3、每年進(jìn)行一次體檢，必須持有效健康證上崗;

　　4、食堂從業(yè)人員嚴格遵守學(xué)校食堂從業(yè)人員考勤制度。以上是乙方應盡的義務(wù)，如乙方在工作中不盡職盡責，不履行協(xié)議或因個(gè)人工作給學(xué)校食堂管理工作造成影響的'，學(xué)�？呻S時(shí)解除此協(xié)議。

　　四、其他

　　1、工作中如因個(gè)人因素不按食堂從業(yè)人員崗位操作規范、流程或個(gè)人原因造成的人身傷害(包括身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)學(xué)校概不負責;

　　2、如辭退學(xué)校食堂工作需提前一個(gè)月向學(xué)校申請，否則不發(fā)本月工資;

　　3、工資從第二個(gè)月開(kāi)始發(fā)放(注：12月份工資于第二年的1月10日前清);

　　以上是臨時(shí)工人的待遇、應盡義務(wù)和其他事項，同意此協(xié)議，可以與學(xué)校簽定協(xié)議，未盡事宜，經(jīng)校方領(lǐng)導例會(huì )研究決定。此協(xié)議一式兩份，本人一份，校方一份。協(xié)議自雙發(fā)簽字日起生效。

　　※如學(xué)校食堂進(jìn)行整改，停止營(yíng)業(yè)超過(guò)一個(gè)月以上，將停發(fā)所有從業(yè)人員工資。

　　甲方:  乙方：

　　日期： 日期：

　　飯店聘用廚師合同5

　　甲方：___酒店方

　　乙方：___廚師方

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把___ 廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為_(kāi)_ 年，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，其中試用期為三個(gè)月，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣___ 元，每月__日~__日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的'情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少__ 人到甲方廚房工作(其中炒鍋__ 人、砧板__人、涼菜__人、面點(diǎn)__人、打荷__人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到__ 的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣___ 元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　(右手大拇指印)：

　　地址：

　　乙方確認住址：

　　日期：

　　乙方身份證地址：

　　日期：

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