餐廳收銀年度工作總結
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？下面是小編精心整理的餐廳收銀年度工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳收銀年度工作總結1
一年來(lái)，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名收銀的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。
一、在工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)餐廳的發(fā)展，對我們收銀員的'工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理，指導工作
收銀領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來(lái)，我們的工作得到了領(lǐng)導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作，給領(lǐng)導分憂(yōu)
做為一個(gè)收銀領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導，對餐廳里的大事，又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。
通過(guò)年終的總結，我有幾點(diǎn)感觸：
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話(huà)。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚團隊精神呢？具體到各個(gè)部門(mén)，如果你努力的工作，業(yè)績(jì)被領(lǐng)導認可，勢必會(huì )影響到你周?chē)耐�，大家以你為榜樣，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。
反之，別人取得的成績(jì)也會(huì )成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì )與部門(mén)、領(lǐng)導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門(mén)看似獨立，實(shí)際上它們之間存在著(zhù)必然的聯(lián)系。就拿收銀來(lái)說(shuō)，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系，聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。
這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監督職能，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們收銀人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競爭環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍圖。
餐廳收銀年度工作總結2
我是一名超市收銀員，天天與鈔票和商乞交道，服務(wù)對象則是每一位顧客。對于這一行的酸甜苦辣，我有著(zhù)相當多的體會(huì )，趁此機會(huì )說(shuō)出來(lái)，期望更多的顧客能理解我們的工作，多給我們一些支持。
工作準則：顧客永遠是對的
XX年的五一勞動(dòng)節，是我上崗的第一天。雖然經(jīng)過(guò)了正規培訓，可突然應對排著(zhù)長(cháng)隊、拎著(zhù)商品的顧客，缺少“實(shí)戰經(jīng)驗”的我頭腦還是有點(diǎn)發(fā)懵。顧客不停地催促聲讓我的心里不停地打鼓，抬眼看看長(cháng)長(cháng)的隊伍，我盡量穩定住自我的情緒，復默念培訓時(shí)的操作規程，心態(tài)一平和，手腳也漸漸麻利起來(lái)。
這時(shí)，一位中年女士堅持說(shuō)我少找給她50元錢(qián)，我復回憶，錢(qián)明明遞到她手上了呀？可這位顧客不聽(tīng)我的`解釋?zhuān)匀粓猿旨阂?jiàn)。為了辨明真相，我只好暫時(shí)停下手中的工作，讓領(lǐng)班帶我和她一齊到監控室看錄像，錄像顯示，錢(qián)確實(shí)已找，仕客順手將錢(qián)揣進(jìn)了衣兜。雖然顧客向我道了歉，但一上崗就遇到這樣的事情讓我感到很屈，眼淚也不爭氣地流了下來(lái)。領(lǐng)班親切地教導我：“誰(shuí)都免不了有失誤，記�。汗ぷ髦�，顧客永遠是對的�！�
我們的職責不僅僅是簡(jiǎn)單的收付款，還要負責監督工作
防損：工作的重要環(huán)節
雖然收銀員的本職工作是收付款，但同時(shí)也要執行重要的防損任務(wù)。比如商品實(shí)際價(jià)格與打印價(jià)格不相符時(shí)，要及時(shí)核對，知曉促銷(xiāo)商品價(jià)格差異等。一次，有位顧客手提著(zhù)一袋打好價(jià)簽的蘋(píng)果來(lái)收銀臺付款，我在用條碼掃商品價(jià)簽時(shí)，發(fā)現不對頭，四斤左右的蘋(píng)果，價(jià)格怎樣才1元6角？我對顧客說(shuō)：“麻煩您重新去稱(chēng)一下，這價(jià)格好像不對�！鳖櫩褪植焕斫猓骸斑@價(jià)格不是已經(jīng)打好了嗎？難道你認為是我做了手腳？”為了打消他的顧慮，我耐心地進(jìn)行了解釋?zhuān)何覀兊穆氊煵粌H僅是簡(jiǎn)單地收款，還要負責監督工作，期望您能夠理解，并給予配合。最終，顧客平息了怨氣，將商品重新復秤。
在平凡的工作中，我逐漸體會(huì )到為顧客服務(wù)的樂(lè )趣所在，更重要的是學(xué)會(huì )了怎樣與人溝通
體會(huì )：服務(wù)于人其樂(lè )無(wú)窮
一個(gè)優(yōu)秀的收銀員要在工作中做到“忙而不亂”，這并不容易。異常是節假日，每一天要接待幾百名顧客，不僅僅要求收銀員心理素質(zhì)好，能靈活處理問(wèn)題，并且還要準瑞復顧客對各種商品價(jià)格的詢(xún)問(wèn)。兩年的工作實(shí)踐讓我摸索出了一些收銀竅門(mén)，如小孩交錢(qián)要仔細，青年交錢(qián)快又準，老年交錢(qián)有耐心，聽(tīng)到抱怨不要爭等。
其實(shí)，干我們這一行挺辛苦的，工作顯得枯燥又乏味。但在平凡的工作中，我逐漸體會(huì )到為顧客服務(wù)的樂(lè )趣所在，更重要的是學(xué)會(huì )了怎樣與人溝通。
職業(yè)準則收銀員應做到“四勤”
口勤：平時(shí)接待顧客要接一答二照顧三，在接待顧客時(shí)有迎聲，做到唱收唱付，及時(shí)回答顧客的疑問(wèn)。
手勤：掃條碼準、裝商品快，迅速準確地完成每一次客單。
眼勤：對捆綁商品、促銷(xiāo)商品了如指掌，一看便知；散裝商品實(shí)物與價(jià)單是否相符一看便知。充分做好防損監督工作。
腳勤：顧客交款時(shí)需要更換商品，需要收銀員供給忙的，要及時(shí)給予更換。殘留在收銀臺前的物品，應及時(shí)提醒防損員歸還。
餐廳收銀年度工作總結3
對于這份工作，我能認認真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單，其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，曾添了不少見(jiàn)識。
但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。
每天都會(huì )遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù)，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì )到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。
雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微不足道，可是從中卻教會(huì )人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧�！爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天！
以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念：
一、急客人之所急，想客人之所想
每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù)，針對不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變：客戶(hù)是上帝！
二、對顧客笑臉
以最有親切感的一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。
三、不要對客人做出沒(méi)有把握的承諾
當客人的`需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應該咨詢(xún)清楚后再作決定，因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，絕不可為附和客人而違背原則。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑我們的管理，從而加深客戶(hù)的不信任程度，所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況，請求幫助，問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。
五、不斷學(xué)習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧
相信我，我可以把它做的更好，謝謝領(lǐng)導的賞識，我熱愛(ài)這份工作，我要把它做得！各位同事，讓為我們一起并肩作戰吧。加油。
餐廳收銀年度工作總結4
隨著(zhù)人們生活水平的提高和飲食文化的多樣化，越來(lái)越多的人選擇外出用餐，讓人們的飲食生活更加美好。作為餐飲服務(wù)行業(yè)的一份子，我擔任餐廳收銀員職位一年多了。在這一年里，我收獲了很多，并在不斷學(xué)習、積累中成長(cháng)。
一、崗位職責
餐廳收銀員是餐廳的前臺代表，要做好顧客服務(wù)，處理現金、PoS刷卡、微信支付、支付寶等各種支付方式，保證收銀安全、準確和及時(shí)，同時(shí)要與其他部門(mén)保持良好的溝通和合作。
二、技術(shù)能力提升
在工作中，我時(shí)刻要求自己保持高度的'責任心和敬業(yè)精神，把工作做到最好。除了完成日常的收銀工作，還要不斷學(xué)習各種收銀系統、操作規則，提升自己的技術(shù)能力，更好地服務(wù)顧客和管理業(yè)務(wù)。同時(shí)，我還要求自己保持頭腦清晰、審慎細心，避免因為疏忽而出現漏收、多收、贈送等狀況。
三、顧客服務(wù)意識
顧客是餐廳的核心競爭力，顧客的體驗和滿(mǎn)意度直接關(guān)系到餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況和績(jì)效。作為餐廳的前臺代表，我時(shí)刻要保持優(yōu)秀的服務(wù)意識，不斷提高自己的服務(wù)能力和態(tài)度，提高顧客滿(mǎn)意度，引導和促進(jìn)顧客消費。我要始終保持微笑、禮貌、熱情的態(tài)度，時(shí)刻把顧客放在第一位，讓顧客感受到溫暖、舒適的用餐體驗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
四、團隊合作
餐廳收銀員不能獨善其身，在與其他團隊成員的合作中，我時(shí)刻要求自己保持良好的團隊意識，不斷加強團隊合作精神，互幫互助，提高整個(gè)餐廳的服務(wù)水平和工作效率。我會(huì )時(shí)刻關(guān)注其他部門(mén)的工作進(jìn)展和問(wèn)題，提供積極的解決方案，以便更好地為餐廳的發(fā)展貢獻自己的力量。
五、自我評估
作為一名餐廳收銀員，我要時(shí)刻對自己的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行評估和總結，發(fā)現自己的不足、差錯、工作難點(diǎn)，及時(shí)進(jìn)行反思和改進(jìn)。同時(shí)，我也要時(shí)刻關(guān)注餐飲市場(chǎng)的變化，時(shí)刻提醒自己進(jìn)行學(xué)習和思考，以適應市場(chǎng)競爭的要求，讓自己不斷成長(cháng)和發(fā)展。
在這一年的工作中，我不斷發(fā)現自己的不足并進(jìn)行積極的改正，也得到了領(lǐng)導和同事的肯定和贊賞。餐廳工作的繁忙、復雜、多變，讓我逐漸成熟、自信并養成了較好的職業(yè)素養和管理能力。
未來(lái)，我仍將秉持初心，不斷學(xué)習、不斷進(jìn)取，發(fā)掘自己的潛力，為餐廳的發(fā)展和服務(wù)做出更加積極地貢獻。
餐廳收銀年度工作總結5
20xx年xx月xx日，從踏入xx的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開(kāi)始，近一年的工作和學(xué)習，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，在同事的助下，嚴格要求自己，自覺(jué)履行酒店規章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內容，現將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結：
服從管理，慮心學(xué)習
作為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領(lǐng)導的合理安排下，認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，從進(jìn)前臺的'那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表著(zhù)酒店的形象，言行舉止一定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結賬到發(fā)票統計，等等。每一步操作都認真地跟著(zhù)老員工一步步學(xué)習，實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領(lǐng)導和同事學(xué)習，取人之長(cháng)補已之短，努力豐富自己，提高自己。
尊重自己的工作，尊重每一個(gè)人
堅信一點(diǎn)：任何人沒(méi)有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗和基礎的差異，從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會(huì )在自己的工作領(lǐng)域內，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導是家人，在這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的家庭里，我們相互尊重，相互學(xué)習，相互創(chuàng )造，部門(mén)與部門(mén)之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節，為酒店創(chuàng )效益創(chuàng )佳績(jì)。
餐廳收銀年度工作總結6
一年來(lái)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和力助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)x年，且取得了一定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)xx的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領(lǐng)班雖然不算什么領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵�，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�(gè)領(lǐng)班。
(1)、專(zhuān)業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)能力，隨著(zhù)你的管理職位的不斷提升，專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專(zhuān)業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面：一是從書(shū)本中來(lái)，二是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習�！安粣u下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應具備的態(tài)度。
(2)、管理能力
管理能力對于一個(gè)領(lǐng)班而言，與專(zhuān)業(yè)能力是相對應的，當你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多，相對而言，需要你的`管理能力就越少。之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力，需要你的專(zhuān)業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來(lái)自書(shū)本，但更多的來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結你的工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導的部門(mén)是整體中的一分子，必然會(huì )與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)詩(shī)司利益，部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內的溝通也很重要，下屬工作中的問(wèn)題，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關(guān)心。之，對于你的主管，你也要主動(dòng)去報告，報告也是一種溝通。
(4)、培養下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導的單位有多，你要牢記你所領(lǐng)導的單位是一個(gè)整體，要用團隊的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是主管的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
餐廳收銀年度工作總結7
不知不覺(jué)在公司工作將近有一年的時(shí)間，轉瞬之間已經(jīng)到年底。也許對家來(lái)說(shuō)，做一名收銀員是一件很簡(jiǎn)單的事情，收銀員只負責收錢(qián)，其他員工各司其職，不會(huì )有什么難。我以前也是這么認為，可是現在，等自己成為一名收銀的時(shí)候，才知道并不是想象中那么簡(jiǎn)單。其實(shí)，無(wú)論做什么工作，沒(méi)有一項工作是簡(jiǎn)單易做的，只有努力才能夠做好！現將在這一年的工作總結如下：
一、時(shí)刻遵守商場(chǎng)紀律
作為與現金直接打交道的收銀員，必須遵守商場(chǎng)的作業(yè)紀律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收款時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。
二、有序離崗，認真做事
收銀員臨時(shí)離崗，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上。如有其他收銀員接崗，清點(diǎn)出備用零鈔給接崗人，將其余現金另外分開(kāi)鎖好�；貚彆r(shí)，核對接崗人收到的現金與小票金額是否符合。
三、按公司規定辦事
嚴格按照公司規定的收款程序進(jìn)行收款，必須做到：收款前，對小票上的每一筆金額用計算器核實(shí)一遍，核算無(wú)誤后再錄入到電腦。電腦上錄入的專(zhuān)柜號與價(jià)格，要與專(zhuān)柜開(kāi)的小票相符。在收款過(guò)程中堅持要做到：唱收、唱付、唱找，以免引來(lái)不必要的麻煩。在收款過(guò)程中做到：不漏收、不少收、不多收。收款后，檢查打印的小票的專(zhuān)柜、金額與專(zhuān)柜開(kāi)出的小票的.專(zhuān)柜、金額是否一致。
四、禮貌待客，熱情耐心
對待顧客要用禮貌用語(yǔ)，說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣要尊敬、親切，不要對顧客聲說(shuō)話(huà)。作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓顧客滿(mǎn)意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中將自己的小情緒帶進(jìn)來(lái)，這樣會(huì )讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
以上是我個(gè)人在工作中的體會(huì )與總結，我會(huì )保持這種積極正面的狀態(tài)，爭取在20xx年更加優(yōu)秀！
餐廳收銀年度工作總結8
在過(guò)去的一年中，我一直擔任著(zhù)餐廳收銀員的職務(wù)。我不斷地學(xué)習和成長(cháng)，不斷地提高自己的工作效率和服務(wù)質(zhì)量，為餐廳的發(fā)展做出了貢獻。這篇文章將詳細介紹我過(guò)去一年的工作經(jīng)驗和學(xué)習心得，總結我所面臨的挑戰和解決方案，并對未來(lái)提出了自己的展望。
工作內容
我的工作內容主要包括：為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為他們結算菜品價(jià)格以及了解和掌握所有的'優(yōu)惠政策。此外，我還需維護收銀臺設備的正常運轉，保持一個(gè)清潔的工作環(huán)境，并為其他員工提供必要的協(xié)助和支持。
面對的挑戰
作為一名收銀員，我面臨的挑戰之一是快速和準確地計算數字，這至關(guān)重要。我曾在工作中遇到了很多繁瑣的計算，如找零和涉及多種貨幣類(lèi)型的結算。這些計算需要我保持冷靜、清晰地思考，并確保準確性。
另一個(gè)挑戰是跟蹤各種優(yōu)惠政策和折扣信息，確保在顧客結賬時(shí)給予恰當的優(yōu)惠。隨著(zhù)餐廳菜品種類(lèi)的增加，以及優(yōu)惠政策的更新和變化，這變得越來(lái)越復雜。
解決方案
為了解決這些挑戰，我采取了一些措施。首先，我加強了自己對數字的掌握能力，包括重視細節和工作時(shí)專(zhuān)注于任務(wù)。其次，我積極利用電腦或智能手機等工具來(lái)增強自己計算和記錄信息的能力。最重要的是，我加入了同事之間的交流和協(xié)作，以便更好地理解和掌握所有的特殊折扣政策。
成就和收獲
在過(guò)去的一年中，我的個(gè)人工作效率不斷增長(cháng)。我學(xué)會(huì )了更好地處理與顧客之間的對話(huà)，如如何提高顧客滿(mǎn)意度和處理出現的投訴，進(jìn)一步提高了團隊合作的能力，并在處理結算方面成為了餐廳的高效率員工。
展望未來(lái)
在未來(lái)，我仍舊想要通過(guò)不斷努力，進(jìn)一步提高自己的工作效率，服務(wù)質(zhì)量和技能，并成為更高層次的管理人員。我將會(huì )繼續學(xué)習、交流，提高自己的能力和掌握先進(jìn)的適應新技術(shù)，以便更好地滿(mǎn)足餐廳和客戶(hù)的需求和標準。
總結
通過(guò)過(guò)去一年的工作，我學(xué)會(huì )了如何處理各種挑戰，并成為了餐廳重要的員工。我將繼續努力，不斷提高自己的工作能力和實(shí)踐經(jīng)驗，達到更高級別的職位，并為公司的未來(lái)發(fā)展做出更大的貢獻。
餐廳收銀年度工作總結9
自我加入xxx餐廳，成為了一名前臺的收銀員以來(lái)已經(jīng)過(guò)了x個(gè)月了，雖然我之前沒(méi)有什么這方面工作的經(jīng)驗，但是在這個(gè)崗位所需要的能力確實(shí)非常的簡(jiǎn)單，憑著(zhù)我的專(zhuān)業(yè)知識以及在工作上的熱情，當然還少不了前輩和同事們的助，我在前臺的工作干得非常的順心。雖然說(shuō)還沒(méi)有到如魚(yú)得水的地步，但是每天都能開(kāi)心的站在自己的崗位上，我已經(jīng)很滿(mǎn)足了。
作為剛畢業(yè)的xx屆學(xué)生，我并沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗，寥寥無(wú)幾的經(jīng)歷讓我在剛來(lái)到xxx的時(shí)候也遇上過(guò)麻煩，感受到過(guò)困惑。但是還好我都挺過(guò)來(lái)了!而且我也在這段時(shí)間學(xué)習了在這個(gè)崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗，這讓我徹底的從一個(gè)學(xué)生準變成了一介職業(yè)人。這樣的轉變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟，但我相信這是我長(cháng)的'標志!為了紀念這段時(shí)間，我特將這段時(shí)間的工作總結一下，在懷念的時(shí)候，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結如下：
本來(lái)經(jīng)過(guò)多次碰壁的我并沒(méi)有對這里報多期望，只是抱著(zhù)多少試試的心態(tài)來(lái)參加。結果突如其來(lái)的結果讓我措手不及!雖然高興自己能有一份工作，但是卻有因為自己準備不充分而慌亂。終于當我踏上了xxx的收銀臺的時(shí)候，x領(lǐng)班親切的接待了我，并給我講了餐廳的基本情況后親自將我帶到了我的工作崗位——前臺。因為xxx餐廳還挺，來(lái)這里吃飯的人流也不在少數，所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時(shí)間都是作為前臺那位前輩的學(xué)徒來(lái)度過(guò)。雖然前臺其實(shí)要了解的東西不多，稍微講解一下我就知道該怎么做了，但是因為我們這里也是主打服務(wù)流，所以對于前臺服務(wù)的要求也是一點(diǎn)也不低，要時(shí)刻注意自己的接待舉動(dòng)，這才是我真正感到麻煩的。
餐廳收銀年度工作總結10
20xx年，我部門(mén)認真貫徹落實(shí)上級領(lǐng)導的指示精神和具體要求，繼續發(fā)揚創(chuàng )業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、確保安全質(zhì)量、開(kāi)源節流、增收節支、膽的開(kāi)拓從而取得了良好成績(jì)。
作為剛踏入社會(huì )的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著(zhù)太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿(mǎn)懷著(zhù)信心和期待去迎接它。
在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
一、20xx年我部門(mén)緊緊圍繞“規范管理，塑造形象、強力營(yíng)銷(xiāo)、增創(chuàng )效益”的工作指導方針、以市場(chǎng)為向導，樹(shù)立“三種意識”即全員營(yíng)銷(xiāo)意識、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識：實(shí)行“三化”即程序化、規范化、數字化管理，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jì)。以下是我這一年工作的總結
二、20xx年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理饋會(huì )，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
�。�1）實(shí)施了品牌管理，酒店主抓八工作。
1、以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作
2、以為動(dòng)力，抓好餐飲工作
3、以客戶(hù)為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
5、以“六防”為內容，抓好安保工作
6、以降耗為核心，抓好維保工作
7、以精干為原則，抓好人事工作
8、以“準則”為參照，抓好培訓工作
�。�2）員工是酒店的主導。
1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢，組織多次營(yíng)銷(xiāo)會(huì )議，結合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費情況，進(jìn)行調查，分析客戶(hù)的消費檔次，建立abc客戶(hù)，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業(yè)務(wù)招待費上，本著(zhù)花小錢(qián)、辦事、辦好事、辦實(shí)事的原則。采取一切措施避免不必要的開(kāi)支。
2、在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的'服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。
3、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人受理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系；相，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)。
三、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無(wú)的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。
20xx年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店，但是除了我們沒(méi)有能夠超越他們.
餐廳收銀年度工作總結11
時(shí)間真的是轉瞬即逝，不知不覺(jué)的我已經(jīng)入職銀都酒店近三個(gè)月了，在這三個(gè)月里，我遇到過(guò)挫折、享受過(guò)快樂(lè )、同時(shí)我也得到了友誼，但最終這種種的一切還是讓我收獲了很多。時(shí)間雖然很短暫，但是我每天所經(jīng)歷的每件事，對于我來(lái)說(shuō)都是一種磨練，無(wú)形中我得到了很多寶貴的財富。在此我要感謝我的領(lǐng)導對我的細心栽培跟指導，也要感謝同事熱情的助。下面我就對我近三個(gè)月的工作進(jìn)行一下總結：
一、工作方面
在剛進(jìn)酒店的開(kāi)始，我首先對酒店的整體概況進(jìn)行了一下了解，把酒店各部門(mén)的職責跟概況做到了心中有數，以便在工作中能與各部門(mén)協(xié)調好工作。我在酒店的職位是前廳領(lǐng)班，作為領(lǐng)班我就要不論在工作上跟思想上都要給同事起個(gè)帶頭作用，由于剛到一個(gè)新環(huán)境，一切工作流程很陌生，所以我先從同事間互動(dòng)起來(lái)，與同事建立良好的關(guān)系，家互互助，虛心的跟同事學(xué)習業(yè)務(wù)上的知識，不論是前臺接待還是前臺收銀都要把自己的業(yè)務(wù)做到熟練，這樣才能更好的協(xié)助家工作，也才能在工作中發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)的解決問(wèn)題。在這段期間里我主要接觸過(guò)一次型的會(huì )議“打漁山”，而且得到了圓滿(mǎn)的成功。希望在下一年里，能接到更多更的活動(dòng)，也希望我能帶領(lǐng)我的同事們完成的更好。
二、思想方面
在服務(wù)行業(yè)，特別是我們前廳每天要面對行行色色的客人，在思想上我們要有一個(gè)很高的高度，正確的看待客人的無(wú)理要求跟一些不禮貌的語(yǔ)言。我們要學(xué)會(huì )尊重自己跟尊重他人，只要是客人我們就要微笑服務(wù)，盡量滿(mǎn)足客人的要求，讓客人滿(mǎn)意，把解決問(wèn)題作為一種快樂(lè )來(lái)享受。對于我們自己的'同事也要互相助，學(xué)會(huì )多理解、多人讓、多包容，家共同打造一個(gè)和諧的工作環(huán)境。
下面是我對下一年工作的一些計劃：
1.結合實(shí)際問(wèn)題做一些培訓，首先在儀容儀表方面，每天一定要檢查好自己的儀表在上崗，要適當的化淡妝，保持一種蓬勃向上的精神面貌。其次在文化用語(yǔ)上也要將強培訓，面對客人要用禮貌用語(yǔ)，不能隨意妄為，做到讓客人有賓至如家的感覺(jué)。
2.加強紀律的管理，在本部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，家嚴格要求自己，遵守酒店各項規章制度。在工作上不能馬虎意，不該做的不做。
【餐廳收銀年度工作總結】相關(guān)文章：
餐廳收銀年終工作總結07-20
餐廳收銀年度工作總結范文05-08
餐廳收銀年終工作總結9篇10-29
餐廳收銀員年終工作總結11-13
餐廳年度工作總結06-22
餐廳年度工作總結12-06
餐飲收銀年度工作總結10-23
收銀年終工作總結09-17
收銀年終工作總結06-24