淺析我國旅游管理人才的創(chuàng )新培養路徑論文

　　面對旅游管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展的蓬勃勢頭，積極開(kāi)展旅游管理人才的培養機制探討十分必要。通過(guò)對旅游管理人才的社會(huì )要求、基本特征的定位把握，分析當前旅游管理人才培養師資配置、課程設置以及實(shí)踐環(huán)節方面的局限和不足，提出完善師資配置、規范課程設置、開(kāi)展創(chuàng )新平臺建設等方面的舉措，深化對我國旅游管理人才培養機制的路徑研究和探討。

　　旅游產(chǎn)業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要部分，在我國經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結構中愈來(lái)愈成為經(jīng)濟提升發(fā)展的重要動(dòng)力源頭和支柱。特別是旅游業(yè)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展鏈條中所產(chǎn)生的帶動(dòng)作用和影響，使之成為拉動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)的源頭活水，為經(jīng)濟的發(fā)展注入了強勁的動(dòng)力。同旅游在經(jīng)濟中的蓬勃發(fā)展相比，我國旅游人才的培養卻存在較大短板。旅游人才隊伍在實(shí)踐性、操作性和適應性方面尚存在較大提升空間。如何培養具有較高的旅游理論基礎同時(shí)掌握高超的旅游實(shí)踐能力的應用型旅游人才，圍繞社會(huì )需求、旅游人才特征和教學(xué)管理等方面來(lái)探索出一條具有現實(shí)操作性的創(chuàng )新培養路徑尤為緊要。

　　一、旅游管理人才的社會(huì )需求

　　旅游管理人才作為重要應用類(lèi)人才，在多方面有著(zhù)嚴苛的要求，從其培養的基礎目標來(lái)看，旅游管理人才應具有深厚的理論功底，扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎和高超的文化素養。面對旅游管理人才的培養教育，素質(zhì)教育學(xué)習和基礎知識的鞏固成為人才培養的重要目標要求。而在業(yè)務(wù)實(shí)踐方面，旅游管理人才自身的交流談吐、儀容儀表、知識展示、才藝展示、靈活變通成為進(jìn)入工作崗位前的基本能力素質(zhì)。設定旅游管理人員的綜合基礎素質(zhì)的基礎要求，開(kāi)展旅游管理人才綜合基本素質(zhì)的專(zhuān)項訓練，才能切實(shí)滿(mǎn)足社會(huì )對旅游管理人才的需求。

　　二、旅游管理人才的基本特征

　　旅游管理是伴隨經(jīng)濟管理科學(xué)發(fā)展而興起，同工商管理并列于管理學(xué)科之下，面對國內外蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的培養和管理有著(zhù)廣闊的空間和深厚的發(fā)展潛力。許多學(xué)校也應社會(huì )需求廣泛開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)，從專(zhuān)業(yè)學(xué)科的角度考察可將旅游管理人才的基本特征歸結為四個(gè)方面：

　　(一)應用性

　　旅游業(yè)是以旅游資源和旅游設施為基礎條件，向旅游者提供旅游服務(wù)的行業(yè)，隸屬于第三產(chǎn)業(yè)。其服務(wù)內容有著(zhù)明確又靈活的特點(diǎn)，在提供服務(wù)過(guò)程中尤其要注意正確處理市場(chǎng)與客戶(hù)的關(guān)系。市場(chǎng)的需求總是進(jìn)行變化和調整，旅游管理人才的應用性表現為其務(wù)實(shí)，能夠根據市場(chǎng)需求變化及時(shí)調整滿(mǎn)足客戶(hù)要求，提供滿(mǎn)意的服務(wù)。

　　(二)綜合性

　　旅游服務(wù)作為一項服務(wù)其依據客觀(guān)載體來(lái)開(kāi)展運行，主要依賴(lài)旅游管理人員來(lái)提供服務(wù)，所以旅游管理人員在其中發(fā)揮舉足輕重的作用，尤其是關(guān)注游客的感受和反應，唯有以游客為中心及時(shí)提供多方面、綜合性服務(wù)才能推動(dòng)旅游管理服務(wù)工作的職能充分發(fā)揮。

　　(三)適應性

　　旅游服務(wù)的特點(diǎn)受制于市場(chǎng)和客戶(hù)，受多重因素影響會(huì )出現較大幅度的變動(dòng)，面對市場(chǎng)的不確定性，旅游管理人才必須能夠駕馭這種不確定性，迅速適應形勢的變遷。尤其是在國際旅游市場(chǎng)中，受影響的因素更多，這就需要旅游管理人才能夠認真研究把握市場(chǎng)變化，準確判斷市場(chǎng)趨勢走向，較快融入市場(chǎng)和客戶(hù)的發(fā)展變化中。

　　(四)國際性

　　在經(jīng)濟全球化一體化不斷深入的今天，國際旅游線(xiàn)路日益蓬勃興起。但受各地區文化、風(fēng)俗的差異影響，國際旅游管理同樣面臨諸多問(wèn)題，突發(fā)性、偶然性事情發(fā)生概率日益上升。作為旅游管理人才必須預先把握各類(lèi)可能出現的問(wèn)題，針對問(wèn)題做好應急、應對預案。不斷增強對國際市場(chǎng)和國際旅游資源的運用把握能力。

　　三、當前我國旅游管理人才培養現狀

　　(一)旅游管理專(zhuān)業(yè)師資結構不完善

　　當前，我國的旅游管理專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)培養中，師資安排與協(xié)調組合上存在薄弱環(huán)節。我國高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)科設置普遍存在以下問(wèn)題，一方面，專(zhuān)業(yè)設置歷史短，諸多學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)為后期轉變，大部分旅游管理專(zhuān)業(yè)缺乏系統的設置和評估。教學(xué)隊伍臨時(shí)組建，缺乏正規和系統的訓練。這就造成旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資本身缺乏專(zhuān)業(yè)性，影響了教學(xué)質(zhì)量。另一方面，旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資配置來(lái)看，諸多老師是從相關(guān)專(zhuān)業(yè)和類(lèi)似專(zhuān)業(yè)轉入，配置的教師缺乏長(cháng)期的系統的專(zhuān)業(yè)的培訓，旅游管理教師和旅游資深人士互相混淆，有的學(xué)校甚至聘請一些熱愛(ài)旅游、經(jīng)驗豐富的工作者從事旅游管理培訓，這類(lèi)安排在一定方面是有所必要，但整體上的比例要有所控制。引進(jìn)旅游工作者雖然可以增強學(xué)生旅游實(shí)務(wù)的掌握，但從長(cháng)遠來(lái)看并不利于旅游管理專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展，影響旅游管理服務(wù)理論的研究深化，對于形成系統全面專(zhuān)業(yè)化的旅游管理服務(wù)，培養不斷發(fā)展滿(mǎn)足社會(huì )需求的旅游人才有所局限，對長(cháng)期全面專(zhuān)業(yè)化的旅游人才培養制造了隱患。

　　(二)旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設置不合理

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)在人才培養和教學(xué)過(guò)程中，對課程設置本身重視不足。課程設置上與大綱和框架的安排上存在脫節現象，作為旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)學(xué)生，教學(xué)大綱來(lái)組織教學(xué)、安排教學(xué)工作是該專(zhuān)業(yè)掌握的基本內容。但部分院校急功近利根據需求將其他和管理及有關(guān)的邊緣學(xué)科盲目轉化為旅游管理的專(zhuān)業(yè)學(xué)科，符合大綱要求的課程缺乏專(zhuān)業(yè)老師來(lái)開(kāi)設，許多課程是因老師來(lái)設而非按大綱而設。課程設置的改造現象嚴重影響了旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習的專(zhuān)業(yè)性。這種改造專(zhuān)業(yè)課程設置的現象忽略了旅游管理專(zhuān)業(yè)的特殊性和專(zhuān)業(yè)性，肆無(wú)忌憚的開(kāi)設了文史哲等間接相關(guān)的課程，而核心的專(zhuān)業(yè)課程如旅游經(jīng)濟、酒店管理、旅行社管理和景區管理等課程往往有所欠缺，造成了旅游管理課程的良莠不齊，人才培養教育出現較大問(wèn)題。

　　(三)旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節不足

　　對于旅游管理服務(wù)人才培養而言，其至關(guān)重要的就是其實(shí)踐應用性。這既是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習的基本要求，也是社會(huì )對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的基本需求。對于培養應用型的旅游管理人才而言，重點(diǎn)和主要環(huán)節就是落實(shí)在應用層面。既要充分開(kāi)展基礎知識的學(xué)習，同時(shí)還要不斷將學(xué)習的基礎知識運用于實(shí)踐操作中來(lái)提升完善旅游服務(wù)，深化對旅游服務(wù)的理解和掌握。當前高校中普遍采用了灌輸性的教學(xué)方式，考試考核也主要以理論考核為主，在許多方面忽視了學(xué)生的變通、分析、實(shí)際操作水平和能力的訓練。這就造成了所培養的旅游管理人才出現了掌握基礎知識但面對具體實(shí)際問(wèn)題卻無(wú)法順利運用知識的缺陷。因此對于旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，教學(xué)培養和實(shí)踐訓練成為旅游管理專(zhuān)業(yè)應用人才不可偏廢的兩個(gè)方面。

　　四、旅游管理人才的創(chuàng )新培養路徑

　　(一)推動(dòng)教學(xué)師資結構和教育方式方法變革

　　師資結構是旅游管理人才培養的教育基礎，培養卓越的旅游管理人才必須要依賴(lài)優(yōu)秀的旅游管理教育工作者。必須強化旅游管理教育工作者的配置，尤其是加強對專(zhuān)業(yè)旅游管理教育工作者的引進(jìn)，從旅游管理人才的長(cháng)期發(fā)展來(lái)開(kāi)展課程設置，有效結合該專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)大綱，注意均衡旅游管理專(zhuān)業(yè)教師和旅游管理資深實(shí)踐人士的比例，以專(zhuān)業(yè)化、應用化、系統化的旅游管理教師為主體，結合旅游管理資深實(shí)踐人士的業(yè)務(wù)實(shí)踐操作訓練，全面的提升旅游管理教學(xué)師資結構的科學(xué)化水平。另一方面，在教學(xué)師資結構不斷強化的同時(shí)，在教學(xué)的方式方法上也要積極進(jìn)行變革調整，努力變革當前旅游管理教學(xué)中教學(xué)僵化、呆板的局限，通過(guò)引入實(shí)踐體驗教學(xué)、案例教學(xué)、情境教學(xué)的方式方法，提高教育教學(xué)效率和接受效果，幫助學(xué)生鞏固基礎知識，適當掌握旅游管理服務(wù)實(shí)踐。既避免了課程吸引力下降，學(xué)生的抵觸。同時(shí)也為學(xué)生掌握理論知識和從事具體實(shí)踐活動(dòng)提供了渠道平臺，成為進(jìn)入工作崗位的前瞻學(xué)習。

　　(二)推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程進(jìn)行規范化設置

　　旅游管理的課程設置，必須緊密結合教學(xué)大綱，面對學(xué)生短板和社會(huì )的人才需求。圍繞服務(wù)行業(yè)的實(shí)踐特色和應用特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行教育培養。在課程體系中設置必要的實(shí)踐環(huán)節，通過(guò)實(shí)踐環(huán)節的教育為旅游管理人才專(zhuān)業(yè)操作技能和應用能力提供基礎訓練，提高學(xué)生們分析、解決現實(shí)問(wèn)題、面對旅游管理實(shí)務(wù)工作的本領(lǐng)。對于應用型人才的培養，要尤其注重實(shí)踐環(huán)節的強化，突出實(shí)踐訓練的比例，在深化旅游理論知識課程的基礎上不斷增加與實(shí)踐相銜接關(guān)聯(lián)的課程，注入人文特色、時(shí)代特色的教學(xué)因素。例如在新型人文環(huán)境下開(kāi)展旅游心理的研究，在新經(jīng)濟條件下開(kāi)展旅游產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展的研究，增加相關(guān)聯(lián)的學(xué)科如休閑學(xué)、運動(dòng)體育等領(lǐng)域的相關(guān)課程。通過(guò)多元相關(guān)課程的開(kāi)設不斷拓寬學(xué)生知識掌握面。在課程的目標定位方面既要注意尊重高等教育普遍的教育教學(xué)規律同時(shí)也要注重學(xué)科發(fā)展的個(gè)性特色，根據社會(huì )的需求和長(cháng)遠發(fā)展來(lái)考量旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設置。在訓練學(xué)生操作技能過(guò)程中有意識的將課程設置與學(xué)生職業(yè)資格的獲取聯(lián)系起來(lái)，把社會(huì )實(shí)踐、課堂教學(xué)和旅游公司運作等環(huán)節滲透進(jìn)旅游管理學(xué)習實(shí)踐中，不斷形成學(xué)習、實(shí)踐、崗位責任承擔一體的教學(xué)模式。

　　(三)推動(dòng)旅游管理實(shí)踐的創(chuàng )新平臺建設

　　旅游管理的實(shí)踐環(huán)節離不開(kāi)卓越的平臺支持，作為一項實(shí)踐性、應用性極強的學(xué)科，必須高度重視其實(shí)踐環(huán)節的教育培養，不斷開(kāi)創(chuàng )支持旅游管理實(shí)踐的平臺和渠道。同傳統的課堂教育所不同，旅游管理專(zhuān)業(yè)必須積極推動(dòng)開(kāi)放辦學(xué)、開(kāi)展校企合作，實(shí)現學(xué)習、技能培養和實(shí)務(wù)練習的一體化結合。必須通過(guò)鼓勵院校和企業(yè)間的聯(lián)合辦學(xué)，合作培養機制，突破傳統的分離式教育培養，探索校企聯(lián)合的用人、育人、交流模式，在課程教學(xué)中、在學(xué)生培養訓練中同企業(yè)間展開(kāi)系統全面的合作，即為企業(yè)發(fā)展培育后備軍，又為學(xué)校育人磨練了真人才。在企業(yè)中通過(guò)分期、分批的方式開(kāi)展實(shí)踐探索，組織企業(yè)優(yōu)秀職工擔任學(xué)生的實(shí)踐教師，開(kāi)展學(xué)徒制的培養，在實(shí)踐中融合理論研究和具體實(shí)際操作，以理論-實(shí)踐-崗位的模式，逐步的開(kāi)展鍛煉，將實(shí)踐環(huán)節滲透在每個(gè)學(xué)期和學(xué)年，實(shí)現從理論到實(shí)踐的逐步成長(cháng)，將教學(xué)內容與企業(yè)運營(yíng)相互結合，最終鍛造出一批符合企業(yè)崗位和要求的旅游管理人才。

　　面對當前國內旅游管理產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，旅游管理在經(jīng)濟運營(yíng)過(guò)程中發(fā)揮的支撐帶動(dòng)作用，旅游管理人才的培養必須緊跟時(shí)代形勢和社會(huì )發(fā)展要求，積極實(shí)現轉型跨越，既在理論知識方面掌握扎實(shí)的旅游專(zhuān)業(yè)理論知識，同時(shí)又嫻熟把握旅游管理服務(wù)技能，實(shí)現旅游管理工作者的全面發(fā)展提升，打造出一批應用型、復合型、實(shí)踐型旅游管理人才，不斷適應、引領(lǐng)、推動(dòng)旅游管理行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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