國內高職院校旅游管理人才培養研究綜述論文

　　摘 要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對國內目前旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式進(jìn)行了細致論述，看到了研究者在分析過(guò)程中對旅游人才培養模式中實(shí)踐環(huán)節的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統人才培養模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式的看法。

　　關(guān)鍵詞：

　　關(guān)鍵詞：高職;旅游專(zhuān)業(yè);人才培養

　　近年來(lái)，隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，國內眾多高職院校設置了旅游管理專(zhuān)業(yè)，著(zhù)力于培養旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過(guò)程中，各高職校對旅游管理專(zhuān)業(yè)培養什么樣的人才，如何培養這類(lèi)型的人才等方面存在著(zhù)一定的分歧，影響著(zhù)國內旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養目標及方式的模糊界定。

　　一、旅游管理大類(lèi)宏觀(guān)論述

　　紀培玲、路軍針對旅游業(yè)高級專(zhuān)業(yè)型人才缺乏的現狀以及培養目標“大而全”，結構不合理，實(shí)踐能力薄弱等問(wèn)題，提出旅游教育分層培養模式的設計，如高級管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結合的模式，中級管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營(yíng)一體化”模式。

　　鐘志平在梳理我國旅游專(zhuān)業(yè)人才培養現狀及國外旅游教育體系現狀的基礎上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強實(shí)驗室建設，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節等角度對“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒(méi)有涉及，沒(méi)有看到其作用。

　　魏小安、厲新建在對國內旅游管理專(zhuān)業(yè)前景分析的基礎上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項目化的教學(xué)措施，為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養指明了方向，對旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式的創(chuàng )新有一定的引導意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對旅游人才培養模式進(jìn)行革新。

　　馬勇、魏衛、鄧念梅提出了“四輪驅動(dòng)型”人才培養模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對旅游管理人才培養模式進(jìn)行了論述。

　　綜上，我們發(fā)現諸多學(xué)者在對旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式研究的過(guò)程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過(guò)程中從實(shí)訓室建設、教材設計、教學(xué)設計及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒(méi)有重視旅游人才培養的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養論人才培養，沒(méi)有看到外在資源對旅游人才培養的推動(dòng)和促進(jìn)作用。

　　二、高職類(lèi)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式的論述

　　鐘先麗在梳理高職旅游人才培養中存在問(wèn)題的基礎上，提出高職應該培養技能型、應用型旅游人才，堅持以市場(chǎng)需求為導向的專(zhuān)業(yè)設置，構建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設計以培養職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計劃和培養方案，建設“雙師型”師資隊伍，但在論述中沒(méi)有提到政府的作用，對行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過(guò)多的描述。

　　王瓊、李云輝從社會(huì )對旅游人才需求的角度分析了目前旅游專(zhuān)業(yè)人才培養存在的問(wèn)題，詳細地從教師、學(xué)生和旅游專(zhuān)業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。

　　周義龍提出把職業(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專(zhuān)業(yè)教育與職業(yè)通識教育、專(zhuān)業(yè)理論教育與實(shí)訓操作課程、傳統課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專(zhuān)業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專(zhuān)業(yè)基礎理論與企業(yè)案例分析相結合是高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養的主要模式。

　　周艷春從目前高職旅游教育存在的問(wèn)題入手，結合中國入世對旅游人才需求的變化，從專(zhuān)業(yè)設置、教材和課程改革、師資隊伍建設及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構建了旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式。

　　與旅游管理大類(lèi)的人才培養的宏觀(guān)論述一樣，對高職類(lèi)旅游人才培養的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養模式，沒(méi)有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒(méi)有充分利用其資源優(yōu)勢，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內部，是對傳統教學(xué)模式的縫縫補補，而不是顛覆。另外，旅游專(zhuān)業(yè)人才培養水平的提高需要進(jìn)行第三方的評價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長(cháng)或社會(huì )，而上述的研究都沒(méi)有涉及到這個(gè)方面。

　　三、圍繞產(chǎn)業(yè)或地方高職特色的旅游管理人才培養論述

　　吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專(zhuān)業(yè)為例，在傳統的“5+1”高職培養模式的基礎上，從教學(xué)模式、教學(xué)內容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細的闡述，提出了以培養職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統地提出了高職旅游專(zhuān)業(yè)人才培養的策略。

　　郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養目標、專(zhuān)業(yè)設置、課程體系建設、師資隊伍建設等諸多方面對旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式進(jìn)行了深入研究。

　　趙建軍通過(guò)對地方高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式構建的理論基礎進(jìn)行分析，提出在跨省區招生背景下，構建地方高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)應用型特色化人才培養模式的思路。

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