餐飲廚師長(cháng)期勞動(dòng)合同通用

　　現今很多公民的維權意識在不斷增強，合同對我們的幫助越來(lái)越大，正常情況下，簽訂合同必須經(jīng)過(guò)規定的方式。那么大家知道合法的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎？下面是小編整理的餐飲廚師長(cháng)期勞動(dòng)合同通用，希望對大家有所幫助。

餐飲廚師長(cháng)期勞動(dòng)合同通用1

　　甲方：

　　乙方：

　　1、期限____年,從____年____月____日起至____年____月____日止;雇傭期____年。

　　2、乙方工作崗位廚房總廚。

　　二、工作時(shí)間和休息時(shí)間

　　鑒于餐飲工作的特殊性，本合同實(shí)行綜合計時(shí)制，即雙方約定每日工作時(shí)間為_(kāi)___小時(shí)(包兩餐時(shí)間)乙方每月休息____日。

　　三、工資待遇

　　乙方的工資：每月為人民幣________元整(￥________元)，工資按月發(fā)放。

　　四、工資發(fā)放

　　1、甲方每月15日為發(fā)薪日，甲方須按月支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關(guān)規定支付經(jīng)濟補償金。

　　2、乙方正確履行本和同并遵守了甲方規章制度，無(wú)違約行為的，工資依合同約定發(fā)放。

　　3、乙方按照國家有關(guān)規定享受休假僅利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動(dòng)節休假一天，國慶節休假2天，春節休假3天，若休假期間正常工作的，工資按雙倍發(fā)放，若乙方將這些假期拿到其他時(shí)間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發(fā)放。

　　五、工作期限要求

　　乙方必須在聘用合同期內一定經(jīng)過(guò)對下屬員工進(jìn)行知識培訓，保證出品正常經(jīng)營(yíng)達到甲方給予乙方的月額帳目。

　　六、勞動(dòng)保護和勞動(dòng)條件甲方必須為乙方提供符合國家規定的勞動(dòng)安全、衛生條件和必要的勞動(dòng)防護用品。

　　七、社會(huì )保險和福利待遇

　　1經(jīng)甲乙雙方同意，乙方自行購買(mǎi)社會(huì )保險。

　　2甲方在經(jīng)濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。

　　八、勞動(dòng)紀律

　　乙方在合同期內應當做到：

　　1、遵守甲方依法制定的各項規章制度;

　　2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn);

　　3、按時(shí)按質(zhì)量完成甲方規定的工作任務(wù);

　　4、愛(ài)護甲方的財產(chǎn)，保守甲方的商業(yè)機密;

　　5、遵守國家和地方有關(guān)計劃生育政策;

　　九、合同的變更、解除、重新訂立和終止

　　(一)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意可以依法變更本合同; (二)有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同，不用支付乙方經(jīng)濟補償金

　　1、甲方發(fā)現乙方不能夠勝任本職工作;

　　2、乙方嚴重違反甲勞動(dòng)紀律或甲方規章制度;

　　3、乙方嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對甲方造成利益重大損失的;

　　4、乙方被依法追究刑事責任的; (三)有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但是應提前三十日以書(shū)面通知乙方本人。

　　1、甲方頻臨破產(chǎn)或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不善發(fā)生嚴重發(fā)生嚴重困難，需裁減人員的;

　　2、乙方患病或非因工負傷，醫療期滿(mǎn)后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的;

　　3、本合同訂立時(shí)所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能變更勞動(dòng)合同達成協(xié)議的。 (四)有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同：

　　1、甲方未按照勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報酬或者提供勞動(dòng)條件的;

　　2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動(dòng)的;

　　(五)有下列情形之一的，勞動(dòng)合同自行解除：

　　1、甲方依照被宣告破產(chǎn);

　　2、甲方依照解散或依法被撤消;

　　3、乙方主體不存在;

　　(六)、乙方解除勞動(dòng)合同，應當提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。

　　(七)、重新訂立合同，雙方在有需要的'情況下，同意重新訂立合同時(shí)，可共同協(xié)商下重新訂立合同。

　　(八)合同終止，合同期滿(mǎn)或雙方約定的終止條件出現，合同自行終止。

　　十、保密條款

　　1、乙方應立遵守本合同有關(guān)法律規定，向甲方履行保守商業(yè)秘密的義務(wù)，本合同所稱(chēng)商業(yè)秘密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來(lái)經(jīng)濟利益，經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)信息，包括管理訣竅、客戶(hù)名單、產(chǎn)銷(xiāo)策略等;

　　2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密，即對甲方構成違約，甲方有權采取法律行動(dòng)，追究乙方違約責任，索賠經(jīng)濟損失，直至追究乙方的行事責任。

　　3、未經(jīng)甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，并不得擅自打印、復印公司的資料。

　　十一、違約責任

　　(一)甲方違約的法律責任

　　若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。

　　(二)乙方違約的法律責任

　　乙方違反合同約定無(wú)理提前解除勞動(dòng)合同，則乙方應賠償甲方下列損失：

　　1、甲方招錄、培訓乙方費用;

　　2、對生產(chǎn)、營(yíng)業(yè)和工作造成的直接經(jīng)濟損失;

　　3、違反保密條款，按雙方所簽保密合同約定執行;

　　4、違反禁業(yè)條款，按雙方所簽禁業(yè)條款約定執行;

　　十二、爭議處理

　　甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭議后，應行協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄的部門(mén)申請處理。

　　十三、本合同一式兩份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方各執一份，均具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

餐飲廚師長(cháng)期勞動(dòng)合同通用2

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_(kāi)_________個(gè)月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣__________元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的'工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于月日時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：____________大酒店乙方代表簽字：____________

　　甲方代表簽字：________________

　　日期：________________日期：________________

餐飲廚師長(cháng)期勞動(dòng)合同通用3

　　甲方：________

　　法定代表人：__________________________________

　　單位地址：上海市______區______路_____號_____樓

　　乙方：________文化程度：_______

　　身份證號碼：__________________________________

　　戶(hù)籍所在地：__________________________________

　　現居住地：____________________________________

　　甲方因生產(chǎn)工作需要，錄用乙方為甲方勞動(dòng)合同制員工。

　　甲乙雙方根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《上海市勞動(dòng)合同規定》及《上海市勞動(dòng)合同條例》，本著(zhù)平等、自愿、協(xié)商一致的原則，依法簽訂本勞動(dòng)合同。

　　第一條協(xié)議期限

　　本協(xié)議自______年____月____日至_____年____月____日止,合同期限為_(kāi)__年。其中試用期為_(kāi)___個(gè)月自______年_____月_____日至______年_____月_____日止。試用期乙方被證明不符合甲方錄用條件，甲方可解除勞動(dòng)合同。

　　第二條工作崗位與任務(wù)

　　1.經(jīng)考核現甲方聘任乙方在公司___________部門(mén)_____________崗位_________________工作，根據乙方專(zhuān)長(cháng)和工作需要，甲方可調整乙方工作崗位，乙方應服從安排。

　　2.乙方應按甲方確定的崗位職責，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)，并接受崗位職責和績(jì)效考核。

　　3.甲方提供必要的工作條件。

　　第三條工作時(shí)間與報酬

　　1.甲方實(shí)行每天8小時(shí)工作制，甲方為國家交通特殊行業(yè)，因崗位工作特點(diǎn)，如需乙方實(shí)行不定時(shí)工作制，乙方應服從公司需要。

　　2.甲方根據乙方現任職務(wù)和工作崗位，確定試用期工資為_(kāi)______元月，正式聘用期本崗位工資為_(kāi)_____元月。

　　3.甲方應當以貨幣形式按月向乙方支付工資報酬。

　　第四條勞動(dòng)紀律

　　乙方應嚴格遵守國家有關(guān)部門(mén)規定和甲方的各項規章制度，成績(jì)突出者嘉獎晉級，違紀者按有關(guān)規定處罰。

　　第五條勞動(dòng)保險、福利待遇

　　1.對具有本市勞動(dòng)手冊和符合上海市規定的員工，甲方按上海市規定的基本標準為其繳納三金。對原先無(wú)工作單位的外省籍員工購買(mǎi)社會(huì )綜合保險，同時(shí)辦理員工團體意外人身保險，不另報銷(xiāo)醫療費用。

　　2.法定假日為有薪假期。

　　第六條協(xié)議的變更、終止、解除、續訂

　　1.有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本協(xié)議：

　　甲方因機構變化，原崗位撤消，無(wú)適合崗位安排，甲方應提前30天通知終止合同;

　　本合同訂立后，所依據的法律、法規、規章及政策已修改;

　　因不可抗力致使本協(xié)議無(wú)法履行;

　　法律、法規規定的其他情況。

　　2.合同期滿(mǎn)，雙方辦理終止合同手續。甲方因工作需要，在征得乙方同意的前提下，雙方可以續訂合同。

　　3.乙方有下列情形之一，甲方可以解除合同或予以除名：

　　被證明不符合錄用條件或試用期間不合格者;

　　嚴重違反勞動(dòng)紀律或甲方規章制度，經(jīng)教育屢不悔改者;

　　嚴重失職、營(yíng)私舞弊，對甲方利益造成重大損害者;

　　已被依法追究刑事責任者。

　　4.合同期內有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但應提前三十天以書(shū)面形式通知乙方。

　　乙方因疾病，合同期內，不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作;

　　合同訂立時(shí)，所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，原合同無(wú)法履行，經(jīng)雙方協(xié)商無(wú)法解決的。

　　5.乙方主動(dòng)解除合同，應提前三十天以書(shū)面形式通知甲方，但在合同期內，甲方為乙方支付的各種專(zhuān)項培訓費用，乙方應當歸還甲方，乙方賠償甲方違約金____元。

　　6.有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：

　　甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫工作;

　　甲方如未能按照合同約定支付勞動(dòng)報酬。

　　第七條違約責任

　　1.任何單方違反本協(xié)議規定，給對方造成經(jīng)濟損失或其他損失的，應當根據其后果大小和責任大小，支付違約金和賠償金。

　　2.經(jīng)甲方同意辭聘但未按規定按時(shí)交清公務(wù)與債權、債務(wù)手續的，甲方有權扣押畢業(yè)證和扣發(fā)當月工資，乙方應承擔相應的經(jīng)濟損失。

　　3.甲方出資培訓的員工在合同期或規定的服務(wù)期內離職的，按規定向甲方支付培訓費。

　　4.甲方資助乙方買(mǎi)房款的員工在規定的合同期或服務(wù)期內離職的，乙方須歸還所有款項。

　　5.工作需要向甲方領(lǐng)取的服裝、工具及其他貴重物品在合同期滿(mǎn)或離職時(shí)須交還甲方，在使用年限內的`應按甲方規定承擔相應的折舊費。

　　6.因乙方的工作性質(zhì)，雙方約定在合同期滿(mǎn)或離職后的年內，不得以任何形式從事同行業(yè)或同專(zhuān)業(yè)的工作，否則應向甲方賠償相應的損失。

　　7.對于公司技術(shù)和非技術(shù)信息，資金、財務(wù)和經(jīng)營(yíng)數據;商業(yè)計劃、市場(chǎng)分析、未公布住處和市場(chǎng)預測、知識產(chǎn)權、商業(yè)秘密和專(zhuān)有技術(shù);公司人事和客戶(hù)資源、政府接觸等;技術(shù)信息----設計方案、技術(shù)訣竅、技術(shù)數據和工藝流程等保密信息乙方有義務(wù)保守，因任何原因泄漏，公司就情節輕重給予教育、警告、降級、降薪直至除名的處罰。造成經(jīng)濟損失或其它嚴重后果的，甲方保留追究乙方法律責任和要求賠償經(jīng)濟損失的權力。

　　第八條未盡事宜

　　本協(xié)議未盡事宜，按現行國家和本市的法律、法規政策執行。

　　第九條協(xié)議生效

　　本協(xié)議自簽訂之日起生效，具有法律效力，本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份，涂改、未經(jīng)本人授權代簽的無(wú)效。

　　甲方：______________________乙方：___________

　　代表：______________代表：___________

　　簽訂日期：__________________

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