酒店承包經(jīng)營(yíng)合同范本（精選13篇）
現今很多公民的維權意識在不斷增強，越來(lái)越多的場(chǎng)景和場(chǎng)合需要用到合同，它可以保護民事法律關(guān)系。那么大家知道合同的格式嗎？以下是小編為大家整理的酒店承包經(jīng)營(yíng)合同范本，希望能夠幫助到大家。
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 1
發(fā)包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
住所：
法定代表人：
承包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
住所：
法定代表人：
身份證：
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于 市 區 路 號的酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方權利、義務(wù)，在合法自愿的基礎上特簽訂本合同。
一、承包內容： 酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)(含住宿 )。
二、承包期限： 年 月，自 年 月 日至 年 月 日止。
三、承包金及支付方式：
1.承包金每年 萬(wàn)元，乙方必須于每年月 日前向甲方支付當年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)
2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營(yíng)保證金500000元(大寫(xiě)：叁拾萬(wàn)元整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿(mǎn)后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。
四、雙方的權利和義務(wù)
(一)甲方的權利和義務(wù)
1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時(shí)交納應當由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時(shí)。甲方可不經(jīng)過(guò)乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足30萬(wàn)元的，甲方可隨時(shí)要求乙方交納。
2.將 酒店移交給乙方經(jīng)營(yíng)。
3.將酒店內現有設備、設施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產(chǎn)移交清單》為準)。
4.負責辦理 酒店的證照。
5.甲方如需在沒(méi)有理由的情況下提前解除合同，必須提前 個(gè)月書(shū)面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書(shū)面通知 個(gè)月后即告解除。
(二)乙方的權利和義務(wù)
1.有權依照法律及合同，自主經(jīng)營(yíng) 酒店，并自負盈虧。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權債務(wù)與甲方無(wú)涉。
2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。
3.協(xié)助甲方辦理各類(lèi)經(jīng)營(yíng)所需的證照，確保酒店正常營(yíng)業(yè)。
4.承包期內必須愛(ài)護甲方移交的財物，如有損壞，應照價(jià)賠償,并負責承包期內公共設施的日常維修及保養。
5.不得隨意更改酒店建筑結構及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書(shū)面同意后方可動(dòng)工。
6.不得經(jīng)營(yíng)《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，乙方須承擔全部責任。
7.承包期內，乙方保證依法經(jīng)營(yíng)酒店，如有違法犯罪活動(dòng)，乙方須承擔全部責任。
8.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
9.政府有關(guān)部門(mén)因乙方經(jīng)營(yíng)涉及或處罰的.費用由乙方承擔并交納。
10.乙方不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)，不得做有損于甲方及 酒店聲譽(yù)和形象的事。
11.承包期內所有發(fā)生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責任亦由乙方全部承擔。
12.承包期內發(fā)生的水、電、通信費、稅費、各類(lèi)管理費等與本酒店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。
13.承包期滿(mǎn)或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清點(diǎn)驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時(shí)乙方必須按時(shí)搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內如仍有余物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。
五、合同的變更、解除與終止承包期內，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。
1.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
2.未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自更改酒店建筑結構及用途。
3.乙方損壞酒店設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。
4.乙方經(jīng)營(yíng)超出酒店《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。
5.逾期 天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。
6.乙方未遵守甲方與 公司簽訂的 酒店經(jīng)營(yíng)加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。
7.承包期內，乙方經(jīng)營(yíng)酒店有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及 酒店聲譽(yù)和形象的行為。
六、酒店印章的保管、使用酒店所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章，乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個(gè)人名義開(kāi)展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須事先征得甲方書(shū)面同意。
七、免責條款：因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無(wú)法履行。
1.該酒店占用范圍內的土地使用權依法提前收回的;
2.該酒店因社會(huì )公共利益被依法征用的;
3.該酒店因城市建設需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;
4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災、戰爭等等)導致?lián)p毀或造成雙方損失的。
甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實(shí)際承包時(shí)間計算，多退少補。
八、通知
1.依據本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應以書(shū)面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專(zhuān)人送達,或以?huà)焯栃偶騻髡?隨后以?huà)焯栃偶?發(fā)送。雙方通訊地址如下：
發(fā)包方(甲方)： 聯(lián)系電話(huà)： 地址：
承包方(乙方)： 聯(lián)系電話(huà)： 地址：
2.甲、乙雙方聯(lián)系方式、送達地址發(fā)生變化時(shí)，均應當在聯(lián)系方式、送達地址發(fā)生變化之日起2個(gè)工作日內書(shū)面通知對方。甲乙雙方在向對方列示的任一送達地址送達有關(guān)文書(shū)時(shí)，如果發(fā)生收件人拒絕簽收或其他無(wú)法送達情形的，則從發(fā)件人寄出文書(shū)之日起視為已經(jīng)送達對方。
九、違約責任
1.乙方如不能按期交納承包金，則按每遲交一天支付滯納金 元計算。如逾期超過(guò) 天仍未足額交納承包金，則甲方有權單方解除合同，無(wú)條件收回酒店及其它財物，不退還乙方交納的承包保證金，并追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。
2.承包期內，乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意擅自退包的，乙方應按合同總承包費的 %向甲方支付違約金。若支付的違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應當承擔賠償責任。
3.承包期滿(mǎn)或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應按逾期每日 元/天支付逾期違約金，并賠償甲方因此所受的損失。
4.承包期內，如乙方從事違法犯罪活動(dòng)或其它損害甲方及 酒店形象和聲譽(yù)的活動(dòng)，則甲方有權單方解除合同，不退還乙方交納的承包保證金,且乙方應承擔由此造成的全部損失。
十、爭議的解決
雙方因履行本合同發(fā)生的爭議，應當本著(zhù)互諒互讓的精神協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可依法向甲方住所地人民法院起訴。
十一、附則
1.甲、乙雙方在簽署本合同時(shí)，對各自的權利、義務(wù)、責任清楚明白、充分理解，并愿按本合同約定嚴格執行。
2.本合同的任何條款約定被認為無(wú)效,不影響本合同其他條款的效力。
3.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可共同協(xié)商，簽訂補充協(xié)議。該補充協(xié)議與本合同具有同等效力。
4.本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，具有同等法律效力，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
甲方：
乙方：
法定代表人(或授權人)：
年 月 日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 2
發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方):
鑒于乙方已經(jīng)多月向老撾三江大酒店餐廳提供廚師服務(wù)，對老撾三江大酒店有充分了解和熟悉，為更好地經(jīng)營(yíng)該餐廳，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。
第一條承包方式
1、乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方全資擁有的老撾三江大酒店之餐廳，餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍須符合營(yíng)業(yè)執照之規定。在承包經(jīng)營(yíng)期間，乙方實(shí)行獨立核算、自負盈虧、自主經(jīng)營(yíng)、自主用工。
2、在承包期間內，若甲方需要使用屬乙方承包范圍內的酒店宴會(huì )大廳時(shí)，乙方應免費提供。
3、在承包期內，乙方應努力配合三江大酒店的經(jīng)營(yíng)戰略和措施，并落實(shí)與餐廳有關(guān)的各類(lèi)配套服務(wù)。收到酒店管理層的會(huì )議通知時(shí)，應及時(shí)派代表參加，并在被要求解釋某種經(jīng)營(yíng)行為和政策時(shí)，須詳加解釋和溝通，不得抵制三江酒店正常的管理行為。
第二條酒店的坐落、面積、裝修及設施情況
1、甲方承包給乙方的餐廳位于老撾首都萬(wàn)象市三江商貿城三江大酒店內，包括一樓用餐大廳及______個(gè)包房，二樓______個(gè)包房及其它相應營(yíng)業(yè)場(chǎng)地以及酒店宴會(huì )大廳。
2、該餐廳現有裝修及設施，設備情況詳見(jiàn)合同附件。該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿(mǎn)交還還給甲方時(shí)的驗收依據。
3、本合同簽訂后5日內,甲乙雙方共同對移交給乙方的三江大酒店餐廳的財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認。
第三條承包期限
1、該酒店首期承包期限共3年。自20__年10月_____日至20__年10月______日止，共計36個(gè)月。
2、承包期滿(mǎn),甲方有權收回該餐廳,乙方應如期交還乙方如要求續承包,則必須在承包期滿(mǎn)3個(gè)月之前書(shū)面通知甲方,經(jīng)甲方同意后,重新簽訂承包合同。
3、在同等條件下，乙方有優(yōu)先續租權。
第四條承包金用支付方式
1、該餐廳承包金約定如下：承包期的頭6個(gè)月為每月5萬(wàn)人民幣;第7個(gè)月到第12個(gè)月為每月10萬(wàn)人民幣;第13個(gè)月到第24個(gè)月為每月12萬(wàn)人民幣;第25個(gè)月到第36個(gè)月為每月15萬(wàn)人民幣。
2、承包金支付方式如下:
按月付款，自本同生效后于每個(gè)自然月月末付清當月承包金;
第五條承包期間相關(guān)費用及稅金
1、甲方應承擔的費用:
(1)在承包期間，房屋和土地的產(chǎn)權稅、建筑稅、土地租金由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門(mén)征收本合同中未列出項目但與該房屋有關(guān)的費用，由甲方負擔。
(2)在承包期間，甲方根據乙方收取并提供的早餐券，按4美元一券的標準，于每月末向乙方結算并支付早餐費。乙方提供的早餐及服務(wù)水平，須符合酒店管理層與乙方協(xié)商一致定立的標準。
2、乙方交納以下費用:
(1)乙方應于每月末向甲方及時(shí)繳納水電費、垃圾清理費等費用，水電費為按獨立水表、電表計量數額計算的費用以及按公攤面積分攤的水電費用;
(2)乙方應按時(shí)交納稅收及相關(guān)的費用，如不按時(shí)交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。由甲方以三江大酒店名義統一繳納的且因經(jīng)營(yíng)行為被征繳的各項稅收及相關(guān)費用，乙方須承擔三分之一。
(3)簽訂合同后的3天內，甲、乙方應對酒店現存的各類(lèi)食品、配料、調味品、低值易耗品等存貨進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并在協(xié)商的基礎上統一作價(jià)，乙方在承包的第一個(gè)月內向甲方支付該類(lèi)物資費用。
第六條酒店房屋修繕與使用
1、在承包期限內,甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當除外)，其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。
A、甲方提出進(jìn)行大項維修須提前3日通知乙方,乙方應積極協(xié)助配合。
B、對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務(wù)。
2、乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經(jīng)濟賠償。
3、乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模，范圍，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。
第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任
因乙方過(guò)錯導致合同解除或終止的,甲方有權選擇以下權利中的一種:
(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。
(2)要求乙方恢復酒店的原狀。
(3)向乙方收取恢復工程實(shí)際發(fā)生的費用。
第八條酒店的轉讓與轉租
1、在承包期間，甲方有權依法定程序出賣(mài)乙方所承包餐廳所在的酒店。出賣(mài)后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。
2、未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓?zhuān)D借該餐廳。
第九條合同的變更,解除與終止本合同
1、本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書(shū)面協(xié)議。
2、甲方有以下行為之一的,乙方有權解除合同:
(1)提供不符合約定條件的餐廳設施，干擾餐廳正常經(jīng)營(yíng)。
(2)甲方未履行房屋的修繕義務(wù)，嚴重影響經(jīng)營(yíng)。
3、在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的餐廳:
(1)未經(jīng)甲方書(shū)面同意，轉租、轉讓該酒店。
(2)未經(jīng)甲方書(shū)面同意，拆遷變動(dòng)酒店結構。
(3)損壞承包的餐廳設施以及三江大酒店的設施，甲方提出的合理期限內未修復的。
(4)未經(jīng)甲方書(shū)面同意，應用于餐廳以外的用途。
(5)利用所承包的酒店進(jìn)行非法活動(dòng)。
(6)逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經(jīng)給甲方造成損失的。
(7)拖欠承包金累計10萬(wàn)元人民幣。
4、承包期滿(mǎn)合同自然終止。
5、因不可抗力因素導致合同無(wú)法履行或者無(wú)法完全履行時(shí)，甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更或者解除合同。
第十條餐廳交付及收回的驗收
1、甲方應保證承包期間餐廳本身及附屬設施，設備處于正常使用狀。
2、驗收時(shí)雙方共同參與，如對裝修，器物等設施有異議應當場(chǎng)提出。當場(chǎng)難以檢測的,應于3日內向對方提出異議。
3、乙方應于承包期滿(mǎn)后，將承包餐廳及附屬設備、設施如數交還給甲方。
4、乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態(tài)，不得留下物品或者影響餐廳的正常經(jīng)營(yíng)。對未經(jīng)同意留下的物品，甲方有權處臵。
第十一條違約責任
1、甲、乙雙方應全面實(shí)際履行本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。
2、在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回餐廳的經(jīng)營(yíng)權，乙方應向甲方支付違約金30萬(wàn)人民幣整。
3、承包期間,乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的.費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的0、3%支付甲方滯納金。
3、在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意中途擅自退包的，乙方應向甲方支付違約金30萬(wàn)人民幣整。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
4、在承包期滿(mǎn)，乙方應如期交還餐廳房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付3000元人民幣的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
第十二條保險
在承包期限內，乙方應以甲方的名義,向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是第一收益人，乙方是附加受保人。
(1)財產(chǎn)險
(2)公眾責任險
(3)勞工保險
第十三條擔保及保證金
1、承包期間，為了保證乙方能正常經(jīng)營(yíng)、按時(shí)支付所有工資、稅費等經(jīng)營(yíng)開(kāi)支以及為餐廳裝修及設施提供擔保，乙方在簽訂合同時(shí)需另行交納保證金30萬(wàn)元人民幣。保證金在雙方簽訂合同時(shí)由乙方交給甲方;
2、乙方若發(fā)生違約行為，或者對餐廳的裝修及裝修造成毀損并未進(jìn)行及時(shí)修繕的，保證金歸甲方所有;乙方無(wú)發(fā)生該類(lèi)事項的，甲方應在協(xié)議終止后三天內退還保證金給乙方。
3、在任何情況下，乙方均不得用保證金沖抵承包金、水電費、部門(mén)收費、員工工資等。否則視為乙方違約，即保證金歸甲方所有，乙方按合同承擔相應義務(wù)。
4、乙方繳納的保證金在甲方保管期間，不計收利息。
第十四條免責條款
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2、因上述原因而終止合同的，承包金按照實(shí)際使用時(shí)間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。
4、不可抗力系指不能預見(jiàn)，不能避免并不能克服的客觀(guān)情況。
第十五條爭議解決
本合同發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商或申請調解;協(xié)商或調解解決不成的，按下列第2種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種):
1、提請_______________仲裁委員會(huì )仲裁。
2、依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十六條本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十七條其他約定事項
第十七條本合同自雙方簽(章)后生效。
第十八條本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執________份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 3
發(fā)包方(甲方)：__餐飲有限公司
承包方(乙方)：__餐飲有限公司
甲方為經(jīng)營(yíng)__酒店，已承租了位于__市__區__廣場(chǎng)__室房屋，并已進(jìn)行了前期裝修和部分開(kāi)業(yè)準備工作，共投資人民幣___萬(wàn)元，現甲方因缺少開(kāi)業(yè)所需的資金、流動(dòng)資金以及在上海地區經(jīng)營(yíng)管理酒店的能力，該酒店目前無(wú)法開(kāi)業(yè)。
甲方、乙方雙方經(jīng)協(xié)商一致，就甲方將該酒店交由乙方承包經(jīng)營(yíng)的相關(guān)事宜，特達成以下協(xié)議，以茲遵守：
一、酒店的承包
甲方同意將該酒店發(fā)包給乙方，乙方同意承包經(jīng)營(yíng)該酒店。
二、鑒于甲方缺少開(kāi)業(yè)所需的資金及流動(dòng)資金，該酒店尚不具備開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)條件。為此，乙方同意代甲方投資人民幣300萬(wàn)元，作為其余開(kāi)業(yè)資金及經(jīng)營(yíng)流動(dòng)資金。該投資甲方同意以承包金抵充，分期償還乙方。
三、承包期限
承包期限為八年，自酒店全部交接之日起計算。
本協(xié)議下述所稱(chēng)的每年或每個(gè)承包年，均指自承包期限起計之日起連續計算12個(gè)月期間。
四、承包金額及支付
1、每年的承包金為人民幣陸拾萬(wàn)元。
該承包金一次性包死，不因任何因素而調整。該酒店及其設施、設備、裝修等，不另行計取費用。
2、支付：
前五年每年的承包金，直接抵充乙方投資，無(wú)須另行支付；以后每年的承包金，乙方應當于每個(gè)承包年期滿(mǎn)前，一次性向甲方交納當年的承包金人民幣陸拾萬(wàn)元。
五、酒店的交接
本協(xié)議簽訂之日起_日內，甲方應當將該酒店移交乙方，包括酒店所在房屋、設施設備、酒店用品等財物及財務(wù)賬簿、收據、發(fā)票。
六、經(jīng)營(yíng)管理
1、承包期內，乙方自主經(jīng)營(yíng)，甲方不得干涉乙方的經(jīng)營(yíng)。乙方有權自主確定具體經(jīng)營(yíng)方式，包括在承包期間將酒店的全部或部分經(jīng)營(yíng)項目委托第三方經(jīng)營(yíng)管理。
2、承包期內，乙方負責以甲方名義開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使用甲方的營(yíng)業(yè)執照等經(jīng)營(yíng)手續。但酒店開(kāi)業(yè)所需的衛生、消防等經(jīng)營(yíng)手續及其年檢，由乙方負責辦理，甲方應提供相關(guān)證明材料予以協(xié)助。相應的營(yíng)業(yè)執照、衛生、消防等經(jīng)營(yíng)手續，原件由乙方保存。
3、乙方承包期間，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負責。
4、乙方自建財務(wù)賬簿，并負責經(jīng)營(yíng)中的賬務(wù)管理，收據、發(fā)票等由乙方保管、使用。
5、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅，如發(fā)生偷漏稅的，一切責任由乙方承擔，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。
6、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的，甲方應當予以協(xié)助。
7、乙方經(jīng)營(yíng)期間，乙方可根據經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行裝修、改造或增添設施設備或增加經(jīng)營(yíng)所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結束時(shí)，甲方按評估值補償乙方。
七、相關(guān)費用及責任的承擔
1、乙方承包經(jīng)營(yíng)期間該酒店所發(fā)生的水費、電費、采暖費、排污費等費用，乙方承擔。
2、乙方承包期間，該酒店所在房屋的.房租由乙方負責交納。
3、乙方經(jīng)營(yíng)期間自負盈虧，乙方承包經(jīng)營(yíng)的債務(wù)由乙方自行承擔，承包經(jīng)營(yíng)的利潤全部歸乙方所有。
八、維修
酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如因甲方前期裝修或設施設備發(fā)生的問(wèn)題，由甲方負責維修；如系正常使用發(fā)生的問(wèn)題，由乙方負責維修。
在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設施設備需進(jìn)行大修或更新等，由甲方負責并承擔費用。
九、本協(xié)議期滿(mǎn)，雙方可協(xié)商一致續簽合同。如甲方出租或再行發(fā)包的，乙方享有同等條件下優(yōu)先承租權或承包權。
十、違約責任
1、任何一方違反本合同的，均應當按《中華人民共和國合同法》承擔違約責任，賠償對方的損失。
2、承包期內，甲方不得單方解除合同。否則，甲方須賠償乙方人民幣__萬(wàn)元的違約金，并退還尚未償還的乙方投資。
十一、爭議的解決
雙方因本協(xié)議發(fā)生爭議的，應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方可向__市__區人民法院提起訴訟。
十二、本協(xié)議的附件為本協(xié)議的組成部分，與本合同具有同等法律效力。
十三、本協(xié)議一式四份，雙方各執兩份，具有同等法律效力。
十四、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：__餐飲有限公司 乙方：__餐飲有限公司
代表人： 代表人：
簽署日期： 年 月 日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 4
本合同各方當事人甲方：
法定代表人：
住所地：
電話(huà)：
乙方：
法定代表人：
住所地：
電話(huà)：
本餐廳承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)由上述各方于__年__月__日在__市訂立：
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：
第一條合同標的物
1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳位于__市__路__號，面積共__平方米。
2、餐廳附有經(jīng)營(yíng)所需設施、設備、用具（見(jiàn)清單）
第二條承包期限
乙方承包經(jīng)營(yíng)期限為：自__年__月__日至__年__月__日。
第三條價(jià)金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣__元，承包結束后雙方交接結清有關(guān)物業(yè)、設備、用具及有關(guān)費用后__內退還。
2、承包費：乙方承包經(jīng)營(yíng)期內，應每月向甲方交納承包費人民幣__元，交納的時(shí)間為：每月__日前交納當月租金。
3、其他費用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費用，由乙方按照規定向有關(guān)部門(mén)或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時(shí)間以現金的方式向甲方交納。
第四條甲方的權利義務(wù)
1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營(yíng)。
2、為乙方提供現有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設施、設備、用具等。（另附清單）
3、負責對乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監督。
4、保證乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應（特殊情況例外）。
5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條乙方的權利義務(wù)
1、必須合法經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門(mén)及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負責經(jīng)營(yíng)過(guò)程中餐廳所有設備、設施的'維護、保養和維修，并確保合同期結束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。
3、認真做好食品衛生安全、社會(huì )治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規定如期交納有關(guān)費用。
5、承擔承包期內因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動(dòng)。（包括在墻上打洞）
8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經(jīng)營(yíng)。
第六條違約責任
1、在合同有效期內，若無(wú)不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金__元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬(wàn)分之__向甲方支付違約金，超過(guò)__日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒(méi)收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經(jīng)營(yíng)的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無(wú)故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前__個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方，從停止經(jīng)營(yíng)之日起，乙方向甲方支付與__個(gè)月承包款作為違約金。
第七條 保密責任任何一方對因餐廳承包經(jīng)營(yíng)而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經(jīng)另一方書(shū)面同意的除外。
第八條合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書(shū)面并電話(huà)通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。
2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務(wù)與責任。
第九條 補充與變更本合同可根據各方意見(jiàn)進(jìn)行書(shū)面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條不可抗力任何一方因有 有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內，將事件情況以書(shū)面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應通過(guò)友好協(xié)商的方式予以解決。
如果雙方通過(guò)友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過(guò)提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條 生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十三條 其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執一份，其他用于履行相關(guān)法律手續。
甲方： 乙方：
法定代表人（或授權代表）：（簽字） 法定代表人（或授權代表）：（簽字）
日期：
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 5
甲方發(fā)包方：_______________乙方承包方：_______________
法定代表人：_________________法定代表人：_________________
證件號碼：___________________證件號碼：___________________
甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方承包甲方的大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下：
一、基本情況
1、承包對象：___________________
2、承包范圍：___________________
3、承包形式：___________________
4、承包期限：承包期限為_(kāi)______年，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
二、承包費用
1、押金：乙方需向甲方繳納押金共計為_(kāi)______元，簽訂本合同時(shí)交納_______元押金，人員正式入場(chǎng)籌備試業(yè)前交納_______元押金。承包結束后雙方交接結清有關(guān)物業(yè)、設備用具及相關(guān)費用后七日內全額無(wú)息退還給乙方。
2、承包費用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期內，每月租金為_(kāi)______元。包括場(chǎng)地租金。每月10號前需繳納當月租金。
3、計租日期：甲方工程及房間配置完成可交付乙方正常營(yíng)業(yè)使用之日起一星期后開(kāi)始計租，乙方應在相應時(shí)間內支付甲方首月租金。
4、其他費用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的員工工資及提成、營(yíng)業(yè)宣傳、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費用，由乙方按照規定向有關(guān)部門(mén)或單位繳納。
5、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時(shí)間以現金和甲確認的票據方式向甲方交納。
三、甲、乙雙方的權利和義務(wù)：
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必征求乙方意見(jiàn)，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移后，財產(chǎn)所有權取得方式為本合同的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務(wù)。
2、乙方若因經(jīng)營(yíng)需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先征求甲方的同意，全部轉包給第三方時(shí)，必須先與甲方辦理終止合同手續，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議。
3、乙方對房屋改造裝修，應以書(shū)面形式征得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為借口增減承包金。承包期滿(mǎn)，乙方在經(jīng)營(yíng)期間除新添電器設備外，對房屋進(jìn)行改造時(shí)，應以書(shū)面形式征得甲方許可，改造后的房屋設備應保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經(jīng)濟補償。
4、乙方在經(jīng)營(yíng)期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。
5、乙方在經(jīng)營(yíng)期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失，乙方應付全部責任。
6、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，必須合法經(jīng)營(yíng)，否則責任自負，若由此造成的甲方資產(chǎn)或經(jīng)濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。
7、乙方只有經(jīng)營(yíng)使用權，無(wú)權將甲方資產(chǎn)挪作他用，不準用于抵押擔保、作價(jià)入股等行為，否則造成損失，乙方負全部責任。
8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。
9、乙方每年應提取一定的資金用于添置易耗品，對于電器設備也應定期保養，費用自理，確保完好的使用狀態(tài)，由于乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿(mǎn)向甲方交返與合同生效時(shí)的備品及電器的數量級品牌保持一致，并能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，合同到期時(shí)由乙方自行解決。
10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。
四、債權債務(wù)的處理
承包前的債權債務(wù)由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務(wù)由乙方享有和承擔。
五、違約責任
1、在合同有效期內若無(wú)不可抗拒因素發(fā)生甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同終止合同方視為違約違約方應向守約方支付違約金_______元并全額退回押金，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方擅自轉讓承包他人經(jīng)營(yíng)的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的'，還應當賠償損失。
六、要求
1、甲方有權監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、照章納稅
2、乙方應以一個(gè)善意管理人的義務(wù)使用甲方移交給乙方的財產(chǎn)，承包期滿(mǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)損壞、短少的，乙方應予補齊或折價(jià)賠償固定資產(chǎn)因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償
3、承包期間，乙方不得以大酒店名義對外借款和擔保。
七、爭議的解決
本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應通過(guò)友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過(guò)友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過(guò)提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
八、其他
1、本協(xié)議期滿(mǎn)后，如甲方仍須將承包時(shí)，乙方在履行本協(xié)議良好的情況下，甲方應優(yōu)先考慮由乙方續約。
2、本協(xié)議期滿(mǎn)后，甲、乙任何一方如需續約或終止協(xié)議，應于本協(xié)議期滿(mǎn)前一個(gè)月向對方提出。
3、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章后生效。
甲方簽字蓋章：______________ 乙方簽字蓋章：_______________
________年________月________日 ________年________月________日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 6
發(fā)包方：___________________________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
法定代表人：_______________________________
委托代理人：_______________________________
通訊地址：__________________________________
聯(lián)系方式：__________________________________
承包方：___________________________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
法定代表人：________________________________
委托代理人：_______________________________
通訊地址：__________________________________
聯(lián)系方式：__________________________________
簽訂地點(diǎn)：__________________________________
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律和行政法規，為進(jìn)一步明確甲乙雙方的責任、權利、義務(wù)，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)守信的原則，甲乙雙方通過(guò)友好協(xié)商就甲方將_________________承包給乙方經(jīng)營(yíng)事宜達成一致在合法自愿的基礎上特簽訂本合同。
一、承包項目
乙方承包經(jīng)營(yíng)_________________《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍的全部業(yè)務(wù)。
二、承包期限
1、承包期限共________年。自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
2、承包期滿(mǎn)，甲方有權收回該快餐店，乙方應如期交還。
3、乙方如要求續承包，則必須在承包期滿(mǎn)_____個(gè)月之前書(shū)面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂承包合同。
三、承包金及支付方式：
1、承包金為每年___________元整（大寫(xiě)：________元整），承包經(jīng)營(yíng)保證金___________元整（大寫(xiě)：________元整），合計：人民幣___________元整（大寫(xiě)：___________元整）。
2、合同簽訂時(shí)先支付__________元，余款__________元必須在_____年_____月_____日前向甲方付清。
3、該承包保證金作為履約保證金，在合同終止后，且在乙方結清承包經(jīng)營(yíng)期間的所有債權債務(wù)后，由甲方全額歸還給乙方（不計利息）。
4、支付方式為下列第_______種形式。
�。�1）現金支付
�。�2）以銀行轉賬方式向甲方支付費用
開(kāi)戶(hù)行：__________________________________
戶(hù)名：____________________________________
銀行賬號：________________________________
�。�3）其他：________________________________
四、雙方的權利和義務(wù)
�。ㄒ唬┘追降臋嗬土x務(wù)
1、按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時(shí)交納應當由其繳納的各項費用（包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、電梯、通信等費用）時(shí)。甲方可不經(jīng)過(guò)乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足部分，甲方可隨時(shí)要求乙方交納。
2、甲方在本合同簽定之日前將_________________場(chǎng)內現有設備、設施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用（具體以《財產(chǎn)移交清單》為準）。
3、甲方保證場(chǎng)所無(wú)任何遺留問(wèn)題，包括房租，水電，稅務(wù)，消防，物業(yè)管理，員工工資等所有費用。自合同簽訂之日前甲方的所有債權債務(wù)均與乙方無(wú)關(guān)。
4、甲方負責提供保證乙方正常經(jīng)營(yíng)需要的各種相關(guān)手續和有效證照，并交于乙方保管使用。同時(shí)定期做好各種相關(guān)手續和有效證照年審等工作（相關(guān)費用由乙方負責）。
�。ǘ┮曳降臋嗬土x務(wù)
1、乙方有權依照法律及合同，自主經(jīng)營(yíng)并自負盈虧。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權債務(wù)與甲方無(wú)涉。
2、乙方擁有優(yōu)先續約權。
3、按照合同約定，按時(shí)交納承包金和承包保證金。以及各項稅務(wù)等費用。如因拖欠等原因造成不能正常經(jīng)營(yíng)等嚴重后果。由乙方承擔一切責任。甲方不負任何責任，且有權立即終止合同。
4、乙方在承包期內必須愛(ài)護甲方移交的財物，如有損壞，應照價(jià)賠償，并負責承包期內公共設施的日常維修及保養。
5、乙方不得隨意更改建筑結構及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書(shū)面同意后方可動(dòng)工。
6、乙方不得經(jīng)營(yíng)《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，乙方須承擔全部責任。
7、承包期內，乙方保證依法經(jīng)營(yíng)，如有違法犯罪活動(dòng)，乙方須承擔全部責任。
8、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自將_________________出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
9、政府有關(guān)部門(mén)因乙方經(jīng)營(yíng)涉及或處罰的費用由乙方承擔并交納。
10、乙方不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)，不得做有損于甲方及_________________聲譽(yù)和形象的事。
11、承包期內所有發(fā)生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責任亦由乙方全部承擔。
12、承包期內發(fā)生的水、電、通信費、稅費、各類(lèi)管理費等與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。
13、承包期內如遇拆遷，乙方必須無(wú)條件服從，不得以任何理由影響拆遷，并不享有任何賠償，所預交的房租扣除實(shí)際使用時(shí)限費用，剩余退還給乙方。
14、承包期滿(mǎn)或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清點(diǎn)驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時(shí)乙方必須按時(shí)搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內如仍有余物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。
五、合同的變更、解除與終止
1、本協(xié)議已一經(jīng)簽訂，各方不得中途違約解除合同，但允許各方本著(zhù)公平公正，誠信為本的原則相互協(xié)商解決。
2、對本協(xié)議及其補充協(xié)議所做的任何修改，變更，須經(jīng)協(xié)議各方共同在書(shū)面協(xié)議上簽字方能效。承包期內，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。
�。�1）未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自將快餐店出租、出借或轉讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
�。�2）未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自更改建筑結構及用途。
�。�3）乙方損壞設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復。
�。�4）乙方經(jīng)營(yíng)超出《營(yíng)業(yè)執照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。
�。�5）逾期______天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用（包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、電梯、通信等費用）。無(wú)故停止營(yíng)業(yè)______天以上。
�。�6）乙方未遵守本協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。
�。�7）承包期內，乙方經(jīng)營(yíng)有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及快餐店聲譽(yù)和形象的行為。
3、甲方未經(jīng)雙方協(xié)商同意。在本合同期滿(mǎn)之前，擅自轉租或者轉讓該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，乙方有權立即終止合同，并保留追究甲方違約責任及違約賠償的權力。
六、甲方聲明
1、甲方是依法成立的'法人或其他組織，具有簽訂和履行本合同所必須的民事權利能力和行為能力，能獨立承擔民事責任。
2、甲方在本合同項下的全部意思表示是真實(shí)的。
3、甲方提供的與本協(xié)議有關(guān)的一切文件、資質(zhì)、報表及陳述均是合法、真實(shí)、準確完整的。
七、乙方聲明
1、乙方是依法成立的法人或其他組織，具有簽訂和履行本合同所必須的民事權利能力和行為能力，能獨立承擔民事責任。
2、乙方在本合同項下的全部意思表示是真實(shí)的。
3、乙方提供的與本協(xié)議有關(guān)的一切文件、資質(zhì)、報表及陳述均是合法、真實(shí)、準確、完整的。
八、違約責任
1、乙方如不能按期交納承包金，如逾期超過(guò)_____天仍未足額交納承包金，則甲方有權單方解除合同，無(wú)條件收回場(chǎng)所及其它財物，不退還乙方交納的承包保證金，并追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。
2、承包期內，乙方未提前告知甲方未經(jīng)雙方共同協(xié)商書(shū)面同意擅自退包的，乙方應向甲方支付違約金。若支付的違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應當承擔賠償責任。
3、承包期滿(mǎn)或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應按逾期每日_______元/天支付逾期違約金，并賠償甲方因此所受的損失。
4、承包期內，如乙方從事違法犯罪活動(dòng)或其它損害甲方及___________形象和聲譽(yù)的活動(dòng)，則甲方有權單方解除合同，不退還乙方交納的承包保證金，且乙方應承擔由此造成的全部損失。
九、免責條款：
1、因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無(wú)法履行。
2、如因不可抗力（包括諸如天災、戰爭等等）導致?lián)p毀或造成雙方損失的。
3、乙方因經(jīng)營(yíng)不擅導致嚴重虧損無(wú)法繼續本合同內容，需提前解除本合同，乙方需至少提前一個(gè)月以書(shū)面形式告知甲方。
4、甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實(shí)際承包時(shí)間計算，多退少補。
十、其他約定
1、本合同條款如與國家法律、法規、政策相悖時(shí)，以國家、法規、政策為準。
2、______________________________________________________________
3、______________________________________________________________
十一、爭議解決方式
1、甲乙雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應首先通過(guò)友好協(xié)商加以解決；不愿協(xié)商或者協(xié)商不成的，可以選擇以下第_______種方式解決爭議。
�。�1）甲、乙雙方可將爭議提交______________仲裁委員會(huì )進(jìn)行仲裁，該仲裁應是終局的，并且該仲裁裁決對雙方具有法律上的約束力。
�。�2）提交_________法院訴訟解決。
2、因違約引起訴訟，違約方除承擔違約責任外，還需承擔守約方因提起訴訟所發(fā)生的訴訟費、保全費、律師費、調查費、評估鑒定費等相關(guān)費用。
十二、解釋
本合同的理解與解釋?xiě)罁贤康暮臀谋驹x進(jìn)行，本合同的標題僅是為了閱讀方便而設，不應影響本合同的解釋。
十三補充與附件
本合同未盡事宜，依照有關(guān)法律、法規執行，法律、法規未作規定的，甲乙雙方可以達成書(shū)面補充協(xié)議。本合同的附件和補充合同均為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等的法律效力。
十四附則
1、甲、乙雙方在簽署本合同時(shí)，對各自的權利、義務(wù)、責任清楚明白、充分理解，并愿按本合同約定嚴格執行。
2、本合同如有涂改，雙方均應在涂改部分簽字或加蓋公章確認，否則涂改部分無(wú)效。
3、本合同及附件經(jīng)雙方簽字蓋章后即生效。本合同一式______份，甲乙雙方各執______份，具有同等法律效力。
甲方（簽章）：___________________ 乙方（簽章）：___________________
法定代表人：___________________ 法定代表人：___________________
聯(lián)系方式：_____________________聯(lián)系方式：_____________________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 7
甲方：_________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方：_________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
為有效提升機關(guān)后勤服務(wù)水平，提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)國有資產(chǎn)保值增值，經(jīng)雙方商定，對________大酒店的租賃經(jīng)營(yíng)簽訂如下合同：
一、甲方將位于__________________的___________大酒店租賃給乙方經(jīng)營(yíng),租期年，從_______年________月__________日起，至________年__________月_____________日結束。承租期內乙方自主經(jīng)營(yíng),自負盈虧,不得以任何理由將酒店轉包給他人經(jīng)營(yíng)。
二、租金：乙方從合同簽訂之日起計付租金，第________年基價(jià)租金為_(kāi)__________萬(wàn)元，乙方在簽訂合同前向甲方交清,以后年度租金按上__________年租金的百分之_________遞增。租金一年一清,乙方必須在下年經(jīng)營(yíng)期前一次性交納，否則甲方有權要求乙方停止經(jīng)營(yíng)。
三、乙方承租期間,由甲方提供相關(guān)的證照。乙方必須按照規定在___________日內變更法人代表,做好各種證照的年檢,確保證照的有效性。乙方承租酒店后,必須誠信經(jīng)營(yíng),依法納稅,遵紀守法,搞好門(mén)前“三包”,按有關(guān)部門(mén)要求落實(shí)好計劃生育,文明創(chuàng )建和綜合治理等工作,凡違反國家和地方法律法規,所造成的一切后果由乙方負責承擔。
四、甲方在出租期內,向乙方提供水、電、消防、霓虹燈等設施，費用(含維修費)由乙方承擔。水電費根據計量表在次月_______日前向乙方收取,乙方不能及時(shí)交納的,經(jīng)甲方一次性催交后,乙方仍未交納的,甲方有權停止水電供應。
五、乙方在承租期內,要切實(shí)做好消防工作,防止任何火災事故的發(fā)生,凡發(fā)生火災事故,一切由乙方承擔責任,甲方有權終止本合同,并由乙方賠償財產(chǎn)損失。
六、乙方在承租期內,對酒店內的載人電梯及食品電梯必須按照國家有關(guān)規定進(jìn)行保養和年檢,確保安全運行無(wú)事故,并承擔維修保養及年檢費用,對電梯使用過(guò)程中發(fā)生的事故,乙方負全部責任。
七、乙方在承租期內,不得損壞大酒店的主體結構和主要部件。如確因經(jīng)營(yíng)需要對外部裝飾的改動(dòng),需經(jīng)甲方同意后,經(jīng)有權部門(mén)批準方可實(shí)施;對內部裝修（璜）的改動(dòng)（包括供水、供暖和制冷等）,需經(jīng)甲方同意后,方可實(shí)施,承租人進(jìn)行裝修（璜）的費用一律自行承擔，承租期滿(mǎn)后，產(chǎn)權歸甲方所有，甲方對大酒店的裝修（璜）費用不予補償。
八、乙方在承租期內,不得改變大酒店原來(lái)的經(jīng)營(yíng)范圍，不得從事非法的.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，甲方對乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)具有監督的權利，對不正當的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有權制止和糾正。
九、乙方在承租期間，應遵守《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規定，對租賃期間的一切用工事項（包括錄用、辭退、報酬和養老保險等），均由乙方負責，甲方不承擔任何責任。
十、乙方在簽訂本合同時(shí)前,需向甲方交納十萬(wàn)元的物品賠償保證金。乙方根據經(jīng)營(yíng)需要接收甲方的有關(guān)物品，必須在交接清單上簽字。在承租期內,乙方必須妥善使用和保管。甲方有權對租賃給乙方使用的所有資產(chǎn)及物品進(jìn)行跟蹤監督,促使乙方確保資產(chǎn)和物品的完好無(wú)損。對損壞或短少的資產(chǎn)及物品,乙方應按原物賠償或原價(jià)賠償。租賃期滿(mǎn)，保證金扣除損壞的資產(chǎn)和物品的價(jià)值后,退還乙方;如資產(chǎn)和物品無(wú)損壞,保證金全額退還。
十一、乙方在承租期內,如違反上述有關(guān)條款,造成違約的,甲方有權終止本合同,不退還已交納的租金。
十二、因政策性變化或不可抗力等因素,一方提出終止合同的,必須在一個(gè)月前通知對方.如甲方提出終止合同(不屬于乙方違約),甲方退還乙方未租賃期間的租金；如乙方無(wú)故提出終止本合同,甲方不退還租金。
十三、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方共同協(xié)商解決,并簽訂補充合同。
十四、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,雙方不得違約。凡違約者,依照本合同有關(guān)條款處理或依法處理。
十五、本合同如有爭議,由射陽(yáng)的仲裁機構裁定。
十六、本合同一式三份,甲、乙雙方、公證單位各執一份。
甲方：____________代表：_____________
乙方：____________代表：_____________
公證單位：__________代表：_______________
簽訂日期：_________________________年____________月______________日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 8
發(fā)包方：_____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方：_____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
根據有關(guān)法律法規和政策規定，為明確甲方及乙方的權利、義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。
一、承包范圍：
乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方座落在__________營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，其中經(jīng)營(yíng)主樓面積__________平方米及簡(jiǎn)易房屋__________平方米。
二、承包金及付款方式：
承包金為_(kāi)_________萬(wàn)元每年，每年末交清。
三、甲、乙雙方的權利和義務(wù)：
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必征求乙方意見(jiàn)，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移后，財產(chǎn)所有權取得方式為本合同的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務(wù)。
2、乙方若因經(jīng)營(yíng)需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先征求甲方的同意，全部轉包給第三方時(shí)，必須先與甲方辦理終止合同手續，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議。
3、乙方對房屋改造裝修，應以書(shū)面形式征得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為借口沖減承包金。承包期滿(mǎn)，乙方在經(jīng)營(yíng)期間除新添電器設備外，對房屋進(jìn)行改造時(shí)，應以書(shū)面形式征得甲方許可，改造后的房屋設備應保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經(jīng)濟補償。
4、乙方在經(jīng)營(yíng)期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。
5、乙方在經(jīng)營(yíng)期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失，乙方應付全部責任。
6、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，必須合法經(jīng)營(yíng)，否則責任自負，若由此造成的甲方資產(chǎn)或經(jīng)濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。
7、乙方只有經(jīng)營(yíng)使用權，無(wú)權將甲方資產(chǎn)挪作他用，不準用于抵押擔保、作價(jià)入股等行為，否則造成損失，乙方負全部責任。
8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。
9、乙方每年應提取一定的.資金用于添置易耗品，對于電器設備也應定期保養，費用自理，確保完好的使用狀態(tài)，由于乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿(mǎn)向甲方交返與合同生效時(shí)的備品及電器的數量級品牌保持一致，并能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，合同到期時(shí)由乙方自行解決。
10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。
四、違約責任追究及合同終止
1、合同到期自行終止或雙方協(xié)商一致可隨時(shí)終止，但首先提出終止方必須提前三個(gè)月通知對方。
2、因不可抗力因素，造成合同無(wú)法履行，合同執行終止，由此造成的損失，各自負擔。
3、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按有關(guān)條款，向對方索賠。
4、乙方做出有損害甲方資產(chǎn)及權利行為者委托評估部門(mén)評估損害程度，要求乙方賠償，必要時(shí)向法院提出終止合同。
5、按本合同第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時(shí)付清年度承包金，即為甲方終止合同，甲方有權按合同要求索賠。
五、合同的變更和解除
1、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協(xié)商，重新簽訂變更協(xié)議。
2、合同的解除：若乙方不能履行及時(shí)繳納承包金義務(wù)，甲方有權解除合同，若乙方違反國家法律法規或政府法規，并造成一定影響，甲方有權解除合同。
六、合同有效日期
合同有效日期：__________至__________。
七、合同糾紛的解決
本合同在執行過(guò)程中，若發(fā)生爭議，雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，由__________法院管轄。
本合同一式肆份，雙方各執貳份。
甲方：______________
負責人：____________
地址：______________
乙方：______________
負責人：____________
地址：______________
簽訂日期：______年____月____日
簽訂地點(diǎn)：__________
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 9
發(fā)包方：________ （以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）身份證號：________根據《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規定，遵循平等、自愿、公平和誠信的原則，針對天驕大酒店后廚改造工程的具體情況，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：
一、工程概況：
1、工程名稱(chēng)：________改造工程
2、工程地點(diǎn)：________縣________路________側________大酒店
3、工程內容：________
二、工程期限：________年________月________日至________年________月________日，工期26天，其中5天做為防水時(shí)間除外，工期順延。
三、合同價(jià)款：
本合同總造價(jià)為_(kāi)_______元（大寫(xiě)：________元整），此工程價(jià)款為不含稅價(jià)。
四、付款方式：
1、工程款先有乙方墊付，待地面完成砂漿找平，經(jīng)甲方驗收確認后支付工程總造價(jià)的50%。
2、工程完工驗收合格后付清尾款，扣除5%的工程款作為保修金（保修期為一年）。
五、甲方的權利和義務(wù)：
1、提供必要的水、電等設施及其他方便。
2、提供安全場(chǎng)所存放工具和施工材料。
3、甲方向乙方提供住宿房屋、鍋灶、床鋪等基本生活設施。乙方生活消耗品由乙方自行承擔。
4、甲方提供地板磚、水泥主材。需按時(shí)移交至乙方，并在乙方完成水泥沙漿找平后及時(shí)督促完成防水工程。
六、乙方的權利和義務(wù)
1、嚴格按照甲方設計圖紙要求施工，若違反甲方設計要求，因返工造成的一切損失由乙方自行承擔。
2、作業(yè)時(shí)間安排不影響甲方正常營(yíng)業(yè)，服從甲方管理。
3、乙方需規范管理工作人員，在施工現場(chǎng)不得打架、酗酒、賭博等不良行為。
4、乙方需規范施工，注意施工安全。為施工人員購買(mǎi)工傷保險，在工程改造過(guò)程中，如發(fā)生安全事故，一切后果均由乙方自行承擔，與甲方無(wú)關(guān)。
5、乙方需愛(ài)護甲方提供的'生活、工作環(huán)境，不得肆意破壞。如有損壞甲方現有設施、設備，必須照價(jià)賠償。
6、乙方必須提供進(jìn)場(chǎng)設備資料及人員花名冊、身份證復印件、工資標準及電話(huà)號碼。
7、乙方必須按照甲方工程承包業(yè)務(wù)管理辦法提交報備資料，否則按本辦法進(jìn)行處罰。
8、乙方在施工中必須做好防塵，防漏電工作，每天下班切斷電源，否則承擔一切損失后果。
七、驗收標準和方法：
1、廚房地磚鋪貼應充分考慮實(shí)際使用要求，坡度適中。經(jīng)放水試驗應無(wú)積水。嚴格執行國家相關(guān)驗收標準，地磚安裝標準。a、地磚粘貼必須牢固，無(wú)歪斜，無(wú)缺棱角和裂縫等空鼓缺陷，墻磚地磚空鼓率控制3%以下，瓷磚背后的沙漿飽滿(mǎn)，保證邊角不空鼓。b、地磚粘貼陰陽(yáng)角必須用角尺檢查，粘貼陽(yáng)角必須45度碰角，碰角45度墻磚鑲貼過(guò)程中，磚縫之間的磚漿必須飽滿(mǎn)，嚴禁空鼓，傷角必須更換，墻磚的最上面一層貼完后，用水泥漿把上部空隙添滿(mǎn)。
2、廚房明溝處理應充分考慮肅北當地實(shí)際情況、坡度適中，經(jīng)放水試驗應無(wú)積水。明溝驗收標準嚴格執行國家相關(guān)驗收標準。地溝驗收標準，地溝角度應符合天驕大酒店廚房改造設計要求，坡度適中，放水后無(wú)積水現象。
八、違約責任：
1、在合同有效期內，任意不得隨意終止合同。如在施工過(guò)程中乙方無(wú)論以任何理由私自終止合同，甲方有權重新組織人員施工，乙方不得干涉，且甲方不予支付任何費用。
3 2，若乙方不能按期交工，每拖延一天，扣罰工程款1000元，由甲方直接從工程款中扣除。
3、若甲方不按合同條款及時(shí)支付工程款或未及時(shí)提供施工材料，造成的工程延期與乙方無(wú)關(guān)。
九、未經(jīng)事宜，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提出起訴。
十、本合同經(jīng)簽字蓋章后生效，本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，工程款付完后合同自動(dòng)失效。
附件：
1、施工設計圖紙
2、工程承包業(yè)務(wù)管理辦法
3、施工安全責任協(xié)議書(shū)
甲方（法人代表簽字）：________乙方（法人代表簽字）：________
甲方（酒店公章）：________乙方（私人印章）：________
簽訂時(shí)間：________年________月________日簽訂時(shí)間： ________年________月________日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 10
甲方：______________
乙方：______________
雙方經(jīng)過(guò)相互信任，平等，自愿協(xié)商達成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作
一、承包期限暫定兩年，于______________起至______________止
二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在______________元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。
三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，菜肴營(yíng)業(yè)額寶低為_(kāi)_____________，如超出______________以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利參照相關(guān)法規及酒店服務(wù)員（于酒店其他員工同等）。
五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì )活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用（屆時(shí)可具體協(xié)商）。
六、甲方的權利和義務(wù)：
1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權利。
3、乙方接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體條件協(xié)商制定于酒店的規章制度中）。
七、乙方的權利和義務(wù)：
1、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
2、乙方應遵守和執行酒店制定的.各項指標和制度的義務(wù)。
如衛生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店的規章制度中）。
八、公傷的事故的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。
九、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方?jīng)Q定。
十、如遇酒店轉讓?zhuān)髞?lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補償乙方半個(gè)月的工資，如遇非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規處理。
十一、提前終止協(xié)議的處理方法：
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。
2、如乙方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。
十二、違約的處理辦法：
1、欠發(fā)工資獎金七天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
如任何一方違約將賠償對方______________月的基本工資總額。
十三、______________
甲方：______________
乙方：______________
簽訂日期：______________年______________月______________日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 11
甲方：_____________________
乙方：_____________________
根據《中華人民共和國民法典》及有關(guān)法律法規和政策規定，為明確甲方及乙方的權利、義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。
第一條、承包期限
甲乙雙方約定該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
第二條、承包形式
承包形式為上交利潤包干。即乙方不論盈虧，每年上交甲方_____萬(wàn)元。每年支付兩次，支付時(shí)間為_(kāi)______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________ %。
第三條、債權債務(wù)的處理
承包前的債權債務(wù)由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務(wù)由乙方享有和承擔。
第四條、雙方的權利與義務(wù)
1、本合同簽訂后_______日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的_________大酒店的財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認。
2、在承包期內，甲方有權監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、照章納稅。
3、乙方應以一個(gè)善意管理人的義務(wù)使用甲方移交給乙方的財產(chǎn)，承包期滿(mǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)損壞、短少的，乙方應予補齊或折價(jià)賠償;固定資產(chǎn)因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償。
4、在承包期間，乙方不得以_________酒店名義對外借款和擔保。
第五條、違約責任
甲、乙雙方一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定，給對方造成損失的，損失賠償額應當相當于因違約所造成的損失，包括合同履行后可以獲得的'利益，但不得超過(guò)違反合同一方訂立合同時(shí)預見(jiàn)到或者應當預見(jiàn)到的因違反合同可能造成的損失。
第六條、爭議糾紛解決
1、因履行本合同或與本合同有關(guān)的一切爭議，雙方當事人應通過(guò)友好協(xié)商方式解決。
2、如果協(xié)商未成，雙方同意向______仲裁委員會(huì )提交仲裁并接受其仲裁規則。該仲裁裁決是終局的，雙方將無(wú)條件地履行該仲裁裁決。
第七條、其他約定
1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可另行訂立補充條款或補充合同。補充條款或補充合同以及本合同的附件均為本合同不可分割的部分。
2、合同的任何修改或補充，只有在雙方授權代表簽字后生效，并成為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式_______份，甲乙雙方各持_______份，自雙方簽字蓋章之日起生效。
4、除非遇到不可抗力因素導致本合同不能履行，未經(jīng)甲、乙雙方一致書(shū)面同意，任何單方無(wú)權變更合同內容。
甲方：(簽字蓋章)_____________ 乙方：(簽字蓋章)_____________
法定代表人(授權代理人)_______ 法定代表人(授權代理人)_______
_______年________月________日 _______年________月________日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 12
委托方：_______以下稱(chēng)甲方）
承包方（自然人）：_______ （以下稱(chēng)乙方）
身份證號：_______ 合同編號：_______
雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、 承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、 承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。
三、 承包期限：
自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，承包期為：_______年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、 工作標準
4.1.乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。
4.2.
乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3.
乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
4.4.
乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%，西餐小于43%；
五、 工作薪酬
5.1.乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣壹拾叁萬(wàn)元（小寫(xiě)130000.00元，含節假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 43人工作，人均薪酬： 3023.26 元/月。
5.2.每月薪酬組成=基本工資91000元+績(jì)效工資（0～39000元）組成；
5.3.基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4.績(jì)效工資考核
績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成
5.4.1月度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數；
營(yíng)業(yè)額指標獎懲：
餐飲部實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降10%，依次類(lèi)推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。 成本率指標考核：
中廚房（不含酒水）當月成本率超過(guò)37%，每上升1%；反之，不獎勵。
西廚房（不含酒水）全年成本率超過(guò)43%，每上升1%。反之，不獎勵。
5.4.2年度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出13000元，累計12個(gè)月為15.6萬(wàn)元作為年度績(jì)效工資考核基數；
營(yíng)業(yè)額指標獎懲考核：
中餐菜品（不含酒水）20__年的營(yíng)業(yè)額目標值為683*1.6=1092.8萬(wàn)元，實(shí)際當年菜肴營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%，扣減當年考核基數10%；反之，獎勵考核基數10%，依次類(lèi)推。
西餐菜品（不含酒水）20__年的營(yíng)業(yè)額目標值為250*1.2=300萬(wàn)元，實(shí)際當年營(yíng)業(yè)額比預算目標值每下降10%，扣減當年考核基數5%；反之，獎勵當年考核基數5%，依次類(lèi)推。
5.5.薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資2.6萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資15.6萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
六、 勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。
七、 場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、 甲方權利與義務(wù)
權利：
8.1.
有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。
8.2.
乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行處罰。
8.3.
甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
8.4.
乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5.
甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行賠償或終止本合同。
8.6.
根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。
8.7.
乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同。
義務(wù)：
8.8.
負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9.
提供廚房設備的正常維修保養。
8.10.
免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11.
提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12.
甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13.
甲方必須確保食物的`質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
8.14.
乙方人員的意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規定辦理。
九、 乙方權利與義務(wù)
權利：
9.1.
乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長(cháng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報銷(xiāo)3人一年一次往返機票。
9.2.
乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門(mén)辦理相
關(guān)手續并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。
9.3.
自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務(wù)：
9.4.
根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履
行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。
9.5.
乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體
檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
9.6.
建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)
施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。
9.7.
乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具
嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
9.8.
負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9.
甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
9.10.
承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、 違約責任
10.1.
一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。
10.2.
一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。
10.3.
甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4.
因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價(jià)50%；
10.5.
乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6.
若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔； 10.7.
乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。
10.8.
乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。
10.9.
乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價(jià)的違約金并從工資內扣除。
10.10.
因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、 合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。
十二、 其它
12.1.雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。
12.2.承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
12.3.甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。
12.4.本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：_______ 乙方簽字：_______
授權代表人簽字：_______
簽約日期：___ 年___ 月___日 簽約日期：___ 年 ___月 ___日
酒店承包經(jīng)營(yíng)合同 13
出租方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
今由乙方向甲方承包酒店，酒店位置座落于面積約平方（以實(shí)際面積為準）已經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商達成如下協(xié)議：
一、承包期限：陸年。即 年 月 日起—— 年 月 日止。
二、承包金額：年承包金壹佰貳拾萬(wàn)元整。
三、付款方式：每六個(gè)月付一次承包費（ ），即 年 月 日起付，依次類(lèi)推。不得無(wú)故拖延，超過(guò)每天按年承包費的1%增收滯納金。前三個(gè)月 減半。
四、承包期內水、電、電話(huà)費等由乙方承擔。
五、甲方在 年 月 日前的所有債權債務(wù)自己負責，與乙方無(wú)關(guān)。
六、乙方在 年 月 日后的員工勞資問(wèn)題及引起的.一切賠償費用都與甲方無(wú)關(guān)。
七、甲方確定營(yíng)業(yè)執照合法有效后，如在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中因證件引起的糾紛事件，甲方應積極配合處理，并承擔一切罰款經(jīng)費。
八、甲方同意乙方裝修，承包結束后，固定裝修乙方不得拆除，但乙方在經(jīng)營(yíng)中所安裝的活動(dòng)物件可任意帶走。
九、如國家拆遷，合同自然終止，甲方退還乙方及余下承包費。政府所有賠償歸甲方所有，與乙方無(wú)關(guān)。
十、甲方無(wú)權干涉乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，否則扣除年承包金的10%。
十一、承包金三年遞增一次，第二期遞增房租（ 萬(wàn)元）的10%。
十二、甲方無(wú)正當理由終止協(xié)議（正當理由“解釋權查民法通則），應承擔違約責任。
十三、違約責任：如甲乙雙方不能遵守本合同，違約方應支付給守約方違約金12個(gè)月承包費，并按實(shí)結算承包費。
十四、以上不足，雙方協(xié)商補充。
十五、本合同如其它未明確事項，雙方應努力通過(guò)友好協(xié)商解決，合同一式兩份，雙方各執一份，簽字后生效。
甲方代表：
乙方代表：
年 月 日
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