學(xué)校食堂檢查簡(jiǎn)報集錦3篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，很多地方都會(huì )使用到簡(jiǎn)報，簡(jiǎn)報的寫(xiě)作必須注意做到簡(jiǎn)短、明快，用盡可能少的文字說(shuō)清楚必須說(shuō)明的問(wèn)題。什么樣的簡(jiǎn)報才經(jīng)典呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)校食堂檢查簡(jiǎn)報，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)校食堂檢查簡(jiǎn)報1
為進(jìn)一步預防學(xué)校群體性食物中毒和突發(fā)性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)做好20xx年春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。市食藥監局從3月初開(kāi)始，組織執法人員對全市大中小學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)對上學(xué)期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品生產(chǎn)加工規范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進(jìn)行了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執法人員2705人次，出動(dòng)執法車(chē)輛408臺次，檢查學(xué)校及托幼機構食堂共386家，下達執法文書(shū)228份，下達責令整改通知書(shū)12份。檢查中發(fā)現，大部分學(xué)校均較重視食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品庫房清庫及新學(xué)期食品采購的準備工作。食品的貯存、加工、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節的.管理得到了進(jìn)一步提升。對存在問(wèn)題的學(xué)校，均下達了責令整改意見(jiàn)，要求立即對問(wèn)題進(jìn)行整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全。
與此同時(shí)，全市食藥監系統采取多種形式積極開(kāi)展食品安全知識宣傳教育活動(dòng)。一是組織校方負責人以及食堂食品安全管理員進(jìn)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》知識培訓；二是發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》及中小學(xué)生食品安全知識讀本；三是督促學(xué)校通過(guò)做板報、電子屏、主題班會(huì )等形式對廣大師生進(jìn)行食品安全知識的宣傳；四是現場(chǎng)為廣大師生講解食品安全知識。
專(zhuān)項檢查中，全市食藥監系統積極協(xié)調教育部門(mén)，探索學(xué)校食品安全監管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對學(xué)校食堂的特點(diǎn)和食品安全存在的突出問(wèn)題及薄弱環(huán)節，進(jìn)行綜合整治和專(zhuān)項治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校食堂食品安全的良好局面。
學(xué)校食堂檢查簡(jiǎn)報2
成都七中實(shí)驗學(xué)校小學(xué)部食品質(zhì)量問(wèn)題廣受關(guān)注，我校高度重視，立即行動(dòng)。13日上午，校領(lǐng)導組織膳食管理委員會(huì )全體成員和學(xué)生代表一起對學(xué)校食堂、超市開(kāi)展了食品安全突擊檢查。
檢查組一行對食品操作間、儲藏室等重點(diǎn)區域進(jìn)行仔細排查，認真檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全自查情況、食品中毒預防控制措施，環(huán)境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、銷(xiāo)售供餐、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等情況，并作好了詳細記錄。
檢查發(fā)現，食堂進(jìn)貨渠道透明，食材、配料等均由有資質(zhì)及食品合格證供貨商提供。食品生熟分開(kāi)、新鮮衛生；明廚亮灶，過(guò)程公開(kāi)；相關(guān)制度落實(shí)到位；就餐環(huán)境干凈整潔。
學(xué)校實(shí)行”明廚亮灶“工程，公開(kāi)食品加工制作過(guò)程，接受師生監督，全程錄像監控，對食品全部留樣保存。
檢查結束后，學(xué)校領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)約談了食堂負責人，就吸取成都七中實(shí)驗學(xué)校食品質(zhì)量問(wèn)題教訓，進(jìn)一步加強食品安全管理，規范食堂經(jīng)營(yíng)提出了更嚴的要求。食堂負責人對食堂規范經(jīng)營(yíng)做出了鄭重的承諾。
我校膳食管理委員會(huì )將認真履職，堅持常態(tài)化開(kāi)展工作，把學(xué)生食品安全放在首要地位，把工作做細做實(shí)，確保全校師生“舌尖上安全”。
學(xué)校食堂檢查簡(jiǎn)報3
近日，甘肅省武威市古浪縣大靖鎮組織市場(chǎng)監管所、派出所聯(lián)合對轄區學(xué)校食堂及校園周邊開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查，為校園食品安全保駕護航。
執法人員在檢查中督促學(xué)校（幼兒園）落實(shí)食品安全主體責任，落實(shí)陪餐制度，加強對食堂的日常食品安全管理，指導學(xué)校定期開(kāi)展食品安全自查。大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理模式，規范食品加工制作過(guò)程。此次聯(lián)合執法整治以校園周邊 200米區域范圍內食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，嚴查“三無(wú)”食品、“五毛食品”，對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生狀況、保健食品專(zhuān)區專(zhuān)柜等情況進(jìn)行檢查，并對發(fā)現的問(wèn)題現場(chǎng)指導整改，及時(shí)排除食品安全隱患。
本次專(zhuān)項檢查，共檢查學(xué)校食堂10家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位57家次，現場(chǎng)指導整改問(wèn)題8個(gè)，強化了學(xué)校食堂和校園周邊食品安全，讓廣大師生吃得安全，吃得放心。
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