《舌尖上的中國》觀(guān)后感（通用19篇）
看完一部影視作品以后，這次觀(guān)看讓你有什么領(lǐng)悟呢？讓我們好好寫(xiě)份觀(guān)后感，把你的收獲感想寫(xiě)下來(lái)吧。那么我們如何去寫(xiě)觀(guān)后感呢？以下是小編為大家整理的《舌尖上的中國》觀(guān)后感，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇1
最近這幾周在寢室觀(guān)看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因為這部紀錄片，記錄著(zhù)美食以及每到菜品身后的故事。其實(shí)，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活里常見(jiàn)的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個(gè)個(gè)食物，實(shí)際上在表達的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會(huì )有一種垂涎三尺的感覺(jué)，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來(lái)填飽肚子，都會(huì )有一種滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不是我一個(gè)人的，而是所有觀(guān)看過(guò)這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大的誘惑，才會(huì )讓這部紀錄片火遍大江南北。
每一集都有著(zhù)獨特的名字，每個(gè)名字都是有著(zhù)幾個(gè)具體的故事來(lái)支撐的，每一個(gè)故事也都是以一個(gè)家庭來(lái)進(jìn)行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會(huì )有幾個(gè)令人感到的故事，在這里，要表現的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說(shuō)，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調般的組合在一起，不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領(lǐng)略到了隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實(shí)地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境和習俗，表達了對平凡老百姓的關(guān)注和尊重。
《舌尖上的中國》在端上視覺(jué)饕餮盛宴的同時(shí)，更記錄了中國千年沉淀下來(lái)的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點(diǎn)話(huà)題。該劇被譽(yù)為“吃貨必追劇”最大原因，莫過(guò)于它在讓觀(guān)眾們“一解眼饞”的同時(shí)也隨著(zhù)電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的'美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂(lè )性上做得很成功，更加富有現實(shí)意義�！八衙朗钞斪鑫幕瘉�(lái)寫(xiě)，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來(lái)�！彼接懙膯�(wèn)題并不只是“吃”這么簡(jiǎn)單，從傳統勞作到食物創(chuàng )新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質(zhì)。
帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇2
中國有著(zhù)世界上最多的人口，同時(shí)，豐富復雜的地理環(huán)境也成就了中國豐富多彩的飲食文化，多種多樣的食物原材料造就了各地區各具特色的美食，我們把它叫做大自然的饋贈。然而中國人也學(xué)會(huì )了用自己的雙手勞動(dòng)換取這饋贈，他們遵循著(zhù)大自然的規律，打撈，采摘，挖掘，在收獲的同時(shí)也埋藏著(zhù)新生，用這樣的方式迎接著(zhù)下一輪的饋贈。懷著(zhù)對大自然的感激，懷著(zhù)對大自然的憧憬以及對大自然的無(wú)線(xiàn)依戀……
《舌尖上的中國》這部紀錄片以“大自然的饋贈”“主食的故事”“轉化的靈感”“時(shí)間的味道”“廚房的秘密”“五味的調和”“我們的田野”七個(gè)專(zhuān)題全方位的將中國文化與中國飲食結合在一起，使得兩者合二為一，使人獲益匪淺。
然而，其中猶使我印象深刻的便是中國人對食材的靈感，創(chuàng )造與改進(jìn)。用牛奶做成奶豆腐，配上醇香的奶豆腐，喝上一口，仿佛聽(tīng)見(jiàn)了遠方草原上的悠長(cháng)粗獷的牧歌。
就連原來(lái)簡(jiǎn)單到極致的食材，豆腐，讓我驚訝的`是，那份清寡竟然也是一種境界，一種氣質(zhì)……古人稱(chēng)贊豆腐有“和德”，吃豆腐的人能安于清貧，做豆腐的人也懂得“順其自然”。這讓我重新認識了豆腐這種食物，也讓我懂得了什么叫真正的恬靜與寡欲。進(jìn)而，人們從豆腐中又衍生出毛豆腐，油豆皮等等美味的食物。這便是轉化的智慧。
然而，食物的美味從某一程度上講也是時(shí)間的作品，時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物死敵�？墒侵腔鄣娜藗儎�(chuàng )造出風(fēng)干，腌臘，糟醉和煙熏這樣的方法，讓鮮食相比更加有風(fēng)味的美味。它們便是時(shí)間的產(chǎn)物。然而，我從中也學(xué)到了中華民族對世道人心的一種感悟。我想時(shí)間的味道也是人情的味道，這些味道與故鄉，親情，堅忍深深融合在一起，紀錄片中的一句話(huà)覺(jué)得說(shuō)的特別好：“才下舌尖，又上心尖，讓我們分不清哪一種是滋味，哪一種是情懷�！�
廚房是創(chuàng )造美食奇跡的載體，沒(méi)有人會(huì )想到各種或精致，或樸素，或咸，或淡，或酸或辣的食物都是從那一方小小的隔間里制作出來(lái)。然而，這樣的藝術(shù)品并不僅僅是調料食材的簡(jiǎn)單搭配，而是制作者內心情感的宣泄與對用餐者的深深祝福吧。然而我也想用紀錄片本集結尾當做這段的結尾：“廚房的秘密，表面上是水與火的藝術(shù)，說(shuō)穿了，無(wú)非是天地萬(wàn)物之間的和諧關(guān)系。因為土地的無(wú)私給予，因為人類(lèi)對美食的共同熱愛(ài)，所以廚房的終極秘密就是——沒(méi)有秘密……”
人與食物，人與文化，其實(shí)就是一個(gè)大整體，人依靠食物獲取身體上的康健，依靠文化獲取精神上的康健，而食物呢？又依靠著(zhù)人的創(chuàng )造力煥發(fā)出極致的價(jià)值，文化靠著(zhù)人的傳承一直經(jīng)久不衰，取其精華去其糟粕。不得不說(shuō)，二者中和起來(lái)真正形成了一個(gè)國家的質(zhì)感與內涵，也使一個(gè)國家真正做到了內外兼修。這應該就是《舌尖上的中國》這部紀錄片所想達到真正效果吧！
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇3
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅僅吸引無(wú)數觀(guān)眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。
本來(lái)，無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開(kāi)始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃的紀錄片�！翱粗�(zhù)筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著(zhù)蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國�！睆纳嗉馍系闹袊�，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“透過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系”。
看這部充滿(mǎn)溫情的紀錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，有人體會(huì )到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛(ài)國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話(huà)題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴�！币晃痪W(wǎng)友的評價(jià)，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。反觀(guān)當下許多作品，高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺，卻惟獨少了真實(shí);什么都盡心盡力，卻惟獨沒(méi)有真誠。
有一個(gè)不太悅耳的說(shuō)法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來(lái)。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問(wèn)題卻發(fā)人深省。如果滿(mǎn)足于閉門(mén)造車(chē)，沒(méi)有對現實(shí)的觀(guān)照，或者只關(guān)注少數人錦衣玉食的奢靡，卻無(wú)視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來(lái)，都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉型的挑戰、創(chuàng )新的壓力，考驗著(zhù)每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉;有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng )新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀(guān)眾的'“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛(ài)國主義”的宏大主題，也能夠充滿(mǎn)細節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也就應展示普通中國人的喜怒哀樂(lè );即便是純粹的商業(yè)類(lèi)節目，也能夠實(shí)現藝術(shù)與經(jīng)濟的雙贏(yíng)。
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者就應深思的問(wèn)題。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇4
憑著(zhù)各大網(wǎng)站和網(wǎng)友們的強勢推薦，我也觀(guān)看了《舌尖上的中國》這部極具美感的紀錄片。伴隨著(zhù)色澤圓潤的畫(huà)面，一段段故事也隨著(zhù)鏡頭偏轉娓娓道來(lái)。倘若不看標題，你些許會(huì )認為這是一檔旅游節目，美麗的山川，充滿(mǎn)人文氣息的旁白，無(wú)知無(wú)覺(jué)中便將你引向寬廣中國的某個(gè)細微之地，大美山川，一方水土下造就的子民，以他們獨特的方式與自然結合，為了生存與天相爭，同樣也是為了生存他們竭力保護這片土地、菏澤、山川。
這是一部人文氣息十分濃厚的紀錄片，這也使它區別于傳統飲食節目快餐文化。影片把觀(guān)眾帶入一種經(jīng)驗的.體驗，結合民風(fēng)俗韻，或是上山采摘、下河捕魚(yú)亦或大海遠行。記錄的是一種最純碎的生存狀態(tài)，取食材之出處，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗的加工，讓每道野味見(jiàn)證大自然與人類(lèi)最親密的接觸。
這同樣也是一部馥郁濃香的自然哲學(xué)饕餮，你會(huì )體味到在不同環(huán)境中，人們如何學(xué)會(huì )適應自然，廣闊天地間，工業(yè)文明的轟鳴突然銷(xiāo)聲匿跡，最原始的人力勞作才賦予這些勞作者生的希望。反思現代社會(huì )的急功近利、浮躁喧嘩，我們本以為脫離了那看似骯臟的土地，便容易產(chǎn)生一種妄念，正是這種虛幻，才使得我們借助現代工具，無(wú)限制的開(kāi)發(fā)自然，竭澤而漁。終有一日，我們才會(huì )幡然醒悟脫離開(kāi)鋼筋水泥、高樓大廈，什么才是我們真正的根基。從影片可以看出，西方的環(huán)保理念并不比我們早，但真正做起來(lái)，我們便相差甚多。舉例來(lái)說(shuō)，你在歐美會(huì )看到最純潔、最干凈的自然，在瑞士河流清澈見(jiàn)底，瑞士人為了保護河流，連雨水都要收集起來(lái)，經(jīng)過(guò)處理再匯入河中。影片透露著(zhù)天人合一、萬(wàn)物共生的自然哲學(xué)，也希望借助這份對生命感動(dòng)，喚醒人們自心底對自然的敬畏之情。
有人說(shuō)看了此片發(fā)現自己更愛(ài)的家鄉了，也有人因為它愛(ài)上了別人的家鄉，總之，它會(huì )通過(guò)每個(gè)人的味蕾，喚起每個(gè)中國人內心，濃濃的鄉土情懷。中國很大，但中國的城市往往千城一面，僅存的幾點(diǎn)區別的就是那巷子里飄散出的、還未泯滅的鄉土氣息。前不久，遇到一個(gè)驢友，要游覽我的家鄉，當我還在向他解釋這條街道破舊的原因時(shí)，他說(shuō)他所要尋找的就是這樣的街道，最原生態(tài)、最市井的，那樣才能找到這個(gè)城市的味道。另外，每個(gè)人味蕾中總有種味道一息尚存、揮之不去，可能是母親的味道也可能是愛(ài)人的味道。因為，飯，盛滿(mǎn)了愛(ài)，那個(gè)愛(ài)你的人把她的心思也一同融入其中，你出門(mén)在外久久未歸，還是那個(gè)愛(ài)你的人為你留著(zhù)那口飯。中國人見(jiàn)面打招呼見(jiàn)面常說(shuō)，吃好了嗎?吃好了，便身強力壯;吃好了，便心寬體胖。
一部紀錄片，記錄著(zhù)的是悠久回憶，同樣讓我們借古明今。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇5
暌違一年，在萬(wàn)千吃貨翹首以盼中，姍姍來(lái)遲的《舌尖上的中國》第二季終于與大家見(jiàn)面，猶如一石激起千層浪，再次迅速躥紅。我雖未以吃貨自居，怎奈朋友圈已被“舌尖”刷了滿(mǎn)屏，終于還是沒(méi)有戰勝湊熱鬧的好奇心，開(kāi)啟了“美食之旅”。
空靈的鏡頭，精致的畫(huà)面，醇厚的旁白和吻合情境的背景音樂(lè )，讓我驚嘆紀錄片竟有如制作精良的傳統文化電影！各種樸素低調的美食撲面而來(lái)，大有一番“大隱隱于平凡生活”的奇妙況味，讓人味覺(jué)神經(jīng)條件反射般活躍的同時(shí)，不由多思考一點(diǎn)。
“不論我們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次在舌尖上提醒著(zhù)我們——認清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處……”第二季第一集《腳步》在最后充滿(mǎn)了哲學(xué)味道的旁白中劃上句號，讓人意猶未盡。
然而在鏡頭漸行漸遠之際，我卻有了別樣的感受，《舌尖上的中國》這個(gè)系列名字取得太好，觀(guān)眾嘩嘩然追慕著(zhù)“舌尖”而去，蜂擁徜徉在這美食的博覽會(huì )之中，卻發(fā)現原來(lái)講述的終究還是關(guān)于“中國”的故事，是這片熱土上的人民生活、生存、奮斗的剪影，是個(gè)體在時(shí)代浪潮里的無(wú)奈與妥協(xié)，是平凡人對未來(lái)的迷茫與希望。
我們所看到的不僅僅是最甜美的酥油蜂蜜，更是兄弟之間的親情友愛(ài)，是對生命中原始渴望的追求，這樣的情感，樸素卻動(dòng)人。我們看到的不僅僅是咸豆花的鄉土味道，更是人生路上相互扶持的夫妻之愛(ài)，他們沒(méi)有玫瑰花與巧克力的浪漫形式，而那一幀令人莞爾的“君愛(ài)妻”恰是風(fēng)雨生活一路同甘共苦、默契包容的最好詮釋?zhuān)@樣堅實(shí)而溫厚的愛(ài)，亙古而雋永。我們看見(jiàn)的不僅僅是令人垂涎的海味，更是父母徹夜顛簸在浪尖討生活的不易，是半世辛勞照拂子女安穩成長(cháng)的良苦用心，無(wú)私奉獻的父母之愛(ài)，無(wú)言更偉大！
在這里看見(jiàn)了令人動(dòng)容的情感，也看見(jiàn)了時(shí)光迭代的辛酸無(wú)奈。寡居的鰥夫，在暮色火光之中獨自以美味慰勞自己，只是美味無(wú)人分享會(huì )不會(huì )也減了滋味，老有所依何時(shí)從愿景化為現實(shí)？那個(gè)倚著(zhù)窗子獨自流淚的苗族女孩，是留守兒童群體的小小縮影，沒(méi)有父母陪伴的童年是不是人生記憶的缺憾？何以送別，唯有家鄉味道與眼淚。她說(shuō)：“我沒(méi)有辦法讓他們留下來(lái)�！钡莱龅腵是所有留守兒童的矛盾與心酸。麥客的生存空間正在一點(diǎn)點(diǎn)被現代化收割機蠶食殆盡，這個(gè)曾經(jīng)輝煌的職業(yè)已近日暮，那些回鄉的麥客的故事，讓人覺(jué)得不甚唏噓。后來(lái)看到媒體報道馬萬(wàn)全的故事，丟下鐮刀的馬萬(wàn)全說(shuō)不割麥了，想去打工�？�！他們從來(lái)沒(méi)有放棄，仍在為生活一路打拼！
在這里，不僅僅是美食色香味，更是人生百態(tài)、悲歡離合和嘗不盡的酸甜苦辣。所以，我覺(jué)得將它定義為美食紀錄片實(shí)在太過(guò)草率，他們只是以美食的名義，說(shuō)中國人的生存百態(tài)。因美食之名，行的是人文情懷的呈現，帶來(lái)的是觀(guān)者對祖國各地美食的追捧和對社會(huì )人生的思考的連鎖反應。
我雖未有相同經(jīng)歷，卻時(shí)時(shí)因相同情感引發(fā)了共鳴，而潸然感動(dòng)。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇6
央視紀錄片頻道的美食節目《舌尖上的中國》最近十分火。我一口氣將七集全部看完，還意猶味盡。這檔節目確實(shí)做得非常成功，很好看，打破了傳統意義上的紀錄片模式，整部片子唯美真實(shí)，充滿(mǎn)了人情味，讓觀(guān)眾看到了久違的人們對大自然饋贈的珍惜和情感，攝影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中國》在呈現各色美食之外，展示的是人和食物的關(guān)系、人和自然的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系，是普通中國人的人生百味，所謂“天人合一”，在這里也能完美體現。誠意面對食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛(ài)的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門(mén)76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿(mǎn)是對老伴兒的懷念。其實(shí)，這就是節目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。
每一道美食背后，都包含著(zhù)古老的文化傳統和關(guān)于食物樸素而精彩的故事，通過(guò)美食讓更多的人了解中國傳統文化和悠久的歷史。中國人熱愛(ài)美食，是源于對生活的熱愛(ài)。
該片的總導演陳曉卿，中央電視臺紀錄頻道項目運營(yíng)部主任，紀錄片《舌尖上的中國》總導演、美食專(zhuān)欄作家。1965年生于安徽靈璧，中央電視臺高級編輯，畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)，主修攝影，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向為攝影美學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入中央電視臺。他的美食理念：“美食不是技術(shù)，絕對來(lái)自民間”，做紀錄片的理念：“擺事實(shí)，不講道理”。
看完了陳曉卿的資料，對于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案——只有具備極高美學(xué)修養和熱愛(ài)生活的導演才能做出如此專(zhuān)業(yè)的片子。陳曉卿說(shuō)一部好看的片子決定于題材、預算和創(chuàng )作者，三者缺一不可。此部片子的題材關(guān)于“吃”，與所有人息息相關(guān)，必然會(huì )受到關(guān)注。一個(gè)好的制作團隊更是這部片子成功的關(guān)鍵所在，所謂天時(shí)地利人和然也。這樣想來(lái)，《舌尖上的中國》能出自這樣的團隊之手也是理所應當的。
“吃”是中國傳統文化中的'一部分，《舌尖上的中國》給我們詮釋了一個(gè)精彩的美食世界。中國傳統文化的內涵還有許多方面，希望有更多更廣的傳統題材展現在觀(guān)眾面前，諸如：歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書(shū)畫(huà)、收藏等等，希冀中國未來(lái)能涌現出更多優(yōu)秀的導演和專(zhuān)業(yè)的團隊，帶給國人更加好看的作品，摒棄商業(yè)利益，更多地傳承和發(fā)揚我國優(yōu)秀的傳統文化和風(fēng)土人情，不僅可以愉悅我們的眼球，更能凈化和感染我們的精神和心靈，讓我們感恩于祖先并且熱愛(ài)養育我們的這片土地。
相信只有這樣的節目才純凈、質(zhì)樸、感動(dòng)，才更有生命力，為觀(guān)眾所喜愛(ài)。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇7
其實(shí)每看完一集后，靜心回想一下內容，總會(huì )羞愧難當�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì )背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話(huà)的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚(yú)等海味的時(shí)候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚(yú)的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。
其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候，爸爸總是要我去農村住段時(shí)間體驗生活，那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲(chóng)的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受�，F在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時(shí)已晚，我這樣一個(gè)沒(méi)有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長(cháng)大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著(zhù)什么。
我們這代人，最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個(gè)叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著(zhù)我們的.大腦，自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周?chē)囊磺卸疾皇侵袊��！笔前�，我們甚至拋棄了養育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。
一個(gè)懷揣設計大師夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段，但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。
全劇的結尾說(shuō)的好：“無(wú)論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會(huì )忘記抬頭看一看天�！笨粗�(zhù)每一集結束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí)，才真正感受到中國人的偉大和智慧�？嚯y是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會(huì )敞開(kāi)她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫(xiě)過(guò)的一句話(huà)：“如果說(shuō)土地是母親的話(huà)，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心�！蔽覀兊难}里流淌著(zhù)這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會(huì )有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵自己前行。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇8
《舌尖上的中國》為中國中央電視臺播出的美食類(lèi)紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態(tài)。通過(guò)對中華美食的多個(gè)側面，來(lái)展現食物給中國人生活帶來(lái)的儀式、倫理等方面的文化;見(jiàn)識中國特色食材以及與食物相關(guān)、構成中國美食特有氣質(zhì)的一系列元素;了解中華飲食文化的精致和源遠流長(cháng)。
北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院教授、著(zhù)名紀錄片學(xué)者張同道接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，這部片子之所以火爆，首先在于其選材具有高度的大眾性，所謂“食色性也”，不分階層、不分民族、不分年齡的人們都離不開(kāi)食物，所以它能獲得最廣泛的認同，也就有了最廣泛的觀(guān)眾基礎。但是該紀錄片從文化角度探討了“吃”并不簡(jiǎn)單，從傳統勞作到食物創(chuàng )新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質(zhì)。另外，《舌尖上的中國》也是對中國勞動(dòng)人民的頌歌，它所展現的是手工挖蓮藕、兩小時(shí)采竹筍、全中國只剩5人繼承的高蹺式捕魚(yú)，70多歲吉林“魚(yú)把頭”、賣(mài)黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘等等。它當中并無(wú)美食大賽等等，而是講述了一道道美食制作中的傳統精良的手工藝，來(lái)歌頌勞動(dòng)者的智慧與勤勞。
“鄉愁”是中國人固有的情懷，記憶會(huì )消退但味道卻永遠在味蕾中存留。食物，對中國人而言并不僅僅是填飽肚子的作用，而是對鄉愁的一種留戀與執著(zhù)，媽媽的味道是任何美食都代替不了的，而媽媽做的飯本身就是美食。它所講述的美食，就像是發(fā)生在我們每個(gè)人身上的真真切切的故事，每年年末春初的匆匆腳步，父母為我們烹飪時(shí)的滴滴講解，還有一頓頓在不同地點(diǎn)時(shí)間和不同的人一起品味的`三餐，這些已經(jīng)不是美食，這些就是我們的生活。而如今因為在外流浪的人太多，這片子用最常見(jiàn)的東西勾起了人對于故鄉風(fēng)物，親人朋友的回憶。片中的食物并不是吸引人的最關(guān)鍵點(diǎn)，重要的在于片中平淡的小事，平實(shí)的小人物，不浮華，不虛榮，不張揚，沒(méi)有一般商業(yè)片的噱頭和造勢，只有人與人之間持久存在的愛(ài)和尊重。
相比較生活節奏較快的大城市，《舌尖上的中國》所選取的素材一般都是農村的傳統美食，我們也能從中發(fā)現城市和農村生活的差異。它通過(guò)美食這個(gè)角度也是對農村生活現狀的一些展現，農村生活的慢節奏、人情味與世代傳承下來(lái)的智慧，都是中國人的財富，激起了中國人固有的文化情懷，體現了中國崛起中的某種文化自覺(jué)，它會(huì )讓世界改變對中國文化的觀(guān)察角度，凸顯中國文化的博大精深。
《舌尖上的中國》中的美食只是一個(gè)開(kāi)口，它所展現的并不僅僅是中國的美食文化，它向我們呈現的是中國普通家庭的日常、中國對自然的敬重、中國人的智慧結晶以及更深層次的文化內涵。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇9
作為一個(gè)忠誠的吃貨，不可能在《舌尖上的中國》這部紀錄片如此火爆時(shí)無(wú)動(dòng)于衷。當我屁顛屁顛流著(zhù)哈喇子觀(guān)看著(zhù)那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時(shí)，流著(zhù)口水的同時(shí)還有淚水。也許我體會(huì )到了那比吃更可貴的情感……
無(wú)可否認的是，《舌尖上的中國》這部紀錄片在“勾人饞蟲(chóng)”方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚(yú)頭泡餅、汆烏魚(yú)子、黃魚(yú)鲞；還有那些聽(tīng)著(zhù)就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬(wàn)象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說(shuō)民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒(méi)hold��！
但是，《舌尖上的中國》給人帶來(lái)更多的是感動(dòng)�？粗�(zhù)冬筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠冒著(zhù)白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著(zhù)用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動(dòng)得想落淚，多可愛(ài)的中國！
那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農歷十一月初開(kāi)始，老黃每隔三天，會(huì )拉著(zhù)自己家里做的七百個(gè)饃饃，騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車(chē)，到縣城里去賣(mài)。一年中最冷的兩個(gè)月，老黃可以賣(mài)出-個(gè)黃饃饃，老黃賣(mài)的`黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最?lèi)?ài)吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個(gè)過(guò)程都讓人感到溫暖。當老黃趕著(zhù)驢磨糜子時(shí)，當清晨第一縷陽(yáng)光照在老黃馱著(zhù)700個(gè)黃饃饃的車(chē)子上時(shí)，當老黃拼命蹬著(zhù)車(chē)子趕路時(shí)，當有人買(mǎi)老黃的黃饃饃時(shí)，當老黃自豪地說(shuō)自家的黃饃饃最好吃時(shí)，當老黃賣(mài)黃饃饃吆喝時(shí)，那笑容，是我們這些生活在快節奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠的笑容！那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情，令人回味……
《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過(guò)程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國，帶著(zhù)土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長(cháng)的時(shí)光中，與故土、鄉親、質(zhì)樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇10
《舌尖上的中國》為中央電視臺播出的美食類(lèi)紀錄片，主要內容為中國各地美食生態(tài)。通過(guò)中華美食的多個(gè)側面，不僅展現食物給中國人生活帶來(lái)的儀式、倫理等方面的文化，更能進(jìn)一步了解中華飲食文化的精致和源遠流長(cháng)。
記錄片的重要主題是中國之“變”�！渡嗉馍系闹袊废蛴^(guān)眾展示傳統農耕的中國，同時(shí)也告訴觀(guān)眾很多中國傳統正在改變，而有些片中出現的人很有可能是最后一代傳承手藝的人，所以該片的創(chuàng )作團隊在為本片確立了一項選擇食材的拍攝標準：“拍攝承載中國人精神的食物”。這是紀錄片的主題，也可以讓觀(guān)眾通過(guò)美食文化來(lái)看中國文化傳承，了解中國社會(huì )文化。
對于“吃”，我一直是有著(zhù)極大興趣的。因為除了自己是個(gè)吃貨之外，我對于做菜，興趣也不小。所以，《舌尖上的'中國》里那些講述普通人勞動(dòng)和吃東西的內容，非常符合我的胃口。片子給人的感動(dòng)，超出美食和食材本身，真的觸動(dòng)了現代人的心靈最深處，欣賞片子的過(guò)程中，會(huì )讓人忘記現實(shí)的自己，融入美景和美食當中。一個(gè)食好和歷史，甚至一個(gè)或幾個(gè)家庭的幸福、生活直接關(guān)聯(lián)上。細節，過(guò)程的展示，真實(shí)的展示每個(gè)事物變化的過(guò)程�？梢猿缘�，但制作過(guò)程本身就充滿(mǎn)了趣味性。 中國文化中吃的文化是最感人至深的，因為它與我們的生活聯(lián)系得如此緊密，在吃中分享快樂(lè )，比瞻仰幾千年的遺物來(lái)得更有人情味一點(diǎn)。
這部紀錄片講述的不是那種奢侈的滿(mǎn)漢全席，而是最平凡普通的家常菜，這是比較吸引觀(guān)眾的一點(diǎn)，因為更加貼近百姓的生活。在每一集里，都會(huì )以一個(gè)普通的家庭人物的視角入手，來(lái)了解每一款食物的制作過(guò)程，畫(huà)面精致而優(yōu)良，讓觀(guān)眾充滿(mǎn)食欲。每一種食材的色，香，味都新鮮十足，不得不勾起人們的味蕾。另一方面，從普通人的角度入手，讓這部紀錄片更增加了真實(shí)性和親切感，更添加了幾分純真，樸實(shí)……
開(kāi)篇大氣又不失細膩的鏡頭，恰到好處的配樂(lè )，徐徐悠長(cháng)的男聲旁白，瞬間就讓人驚艷了。不得不說(shuō)，《舌尖上的中國》這部紀錄片實(shí)為一部高質(zhì)量的用心之作，雖然片中有明顯的模仿痕跡（諸如BBC紀錄片之類(lèi)），但瑕不掩瑜，每集50分鐘的片子，叫人看得津津有味，回味無(wú)窮。
片子也著(zhù)意刻畫(huà)了食物是由雙手創(chuàng )造出來(lái)的這一概念，這在現今什么都是流水線(xiàn)機器操作的時(shí)代讓人不由的心頭一暖，我想很多人都喜歡那個(gè)陜西綏德縣做黃饃饃的老伯。他和老伴不辭辛苦的辛勤勞作三天，用最原始自然的方法制作出外表毫不起眼的黃饃饃，這樣的饃饃，不知道吃起來(lái)會(huì )不會(huì )特別香甜可口？老伯和他的老伴，年復一年的不辭勞苦的制作黃饃饃，賺錢(qián)當然是首要目的，但我相信，他們在揉面團，做饃饃的時(shí)候，心底一定是踏實(shí)而快樂(lè )的，他們作為中國8億農民中的一份子，對腳下的這片土地有著(zhù)與生俱來(lái)的割舍不斷的感情。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇11
家常菜，顧名思義，就是在在家里經(jīng)常能吃到的菜。沒(méi)有大飯店里那些高大上的擺盤(pán)裝飾，沒(méi)有雕梁畫(huà)棟鼓樂(lè )和鳴，有的只是一家人圍坐在桌子邊一邊聊天一邊大快朵頤。舌尖上的中國第二季《家�！芬患粌H向我們展示了家常菜，比如燃面，紅燒肉，泡椒鳳爪，西瓜醬等等非常普通的菜肴，還有普通人生活的場(chǎng)景，和屬于普通人的故事。這些故事不僅發(fā)生在這些人身上，同時(shí)也以另一種類(lèi)似的方式，在不同的時(shí)間，發(fā)生在我們自己或者我們周邊的人身上。透過(guò)這些家常的美食，透過(guò)這些普通人的故事，“家”的概念，正在我們的.眼前慢慢變得清晰。
“家”是什么?按說(shuō)文解字的說(shuō)法(白話(huà)翻譯下)，頭頂上的寶蓋頭代表屋瓦，代表有個(gè)遮風(fēng)擋雨的地方，代表有地方住;寶蓋底下是豬，古人養豬，區別于牛(耕地)馬(騎乘)狗(護院)，是專(zhuān)門(mén)拿來(lái)吃的，也就是說(shuō)有肉吃。古人用一種樸素的解釋來(lái)詮釋“家”的意義，即：有地方住，有東西吃。不過(guò)，這只是突出了“家”的物質(zhì)含義。其實(shí)在我們的眼里，“家”還有更重要的精神含義。首先是團聚。
片子中，一家人圍坐一起吃飯，一家人比賽似的照顧新生的小福星和產(chǎn)后恢復的新媽媽?zhuān)詈髴騽⌒缘淖屝掳职煮w重超標，是一種幸福;而父母離異導致孩子不得不由姑媽拉扯大，陪女兒學(xué)琴而好幾年沒(méi)回家，則是一種辛酸。能夠一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一對比，“團聚”之于“家”的重要意義，也就不言而喻了。正因為如此，每年春運，正如《時(shí)節》一集最后所展示的那樣，不管用什么方式，我們都要在春節的時(shí)候回到自己的家。只有家里人在一起，這個(gè)家才是完整的。正如片子中那位遼寧的大媽所說(shuō)，“錢(qián)多錢(qián)少不是那么重要”。當然，有一定經(jīng)濟基礎比沒(méi)有要好，而一家人能高高興興在一起，是“家”之所以存在的意義之一。
其次是一種相互扶持的責任�！凹摇敝猿蔀榧�，是因為家庭的成員都會(huì )為了這個(gè)家的和諧和穩定貢獻力量。片子中，農忙的時(shí)候，山西一家人都得回來(lái)做事，要不然玉米就爛在地里了;最后那段，全家4個(gè)老人齊動(dòng)員，輪番用拿手的好湯照顧新媽媽?zhuān)罱K戲劇性地導致新爸爸體重超標。每個(gè)家庭成員都在為這個(gè)家貢獻自己的力量，不論是在外面打工掙錢(qián)，還是在家里做事照顧老小。片子中既有和睦的家庭，也有離異的家庭，而片子中的一句話(huà)說(shuō)得好：不幸的家庭各有各的故事，而幸福的家庭都有個(gè)共同點(diǎn)。其實(shí)我想說(shuō)，不幸的家庭，也有個(gè)共同點(diǎn)，就是家庭成員的至少一方，不愿或者不能為家庭的幸福盡力了。相愛(ài)只是組成和諧穩定的家庭的必要不充分條件，而相互扶持，才是支撐起這個(gè)家的重要支柱。
片子中的家庭成員，無(wú)論是長(cháng)輩還是晚輩，都在為自己的家盡一份力。有時(shí)也會(huì )想想我自己，我是否已經(jīng)做好了頂起一個(gè)家庭所需的一切準備?是否已經(jīng)做好了組建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇12
看《舌尖上的中國》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來(lái)覆去了很久都睡不著(zhù)，掉下不少眼淚。
復活節假期，回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了，今年媽媽使盡渾身解數，把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚(yú)用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚(yú)下鍋，吃剩的魚(yú)骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣(mài)；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長(cháng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來(lái)下面；路邊生機勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來(lái)蒸，煮，配肉配魚(yú)，怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說(shuō)，你以后，清明假期都回來(lái)吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的'淚點(diǎn)。 因為現在的我，住在一個(gè)都市里，一年四季超市賣(mài)的菜都是一樣的。 越來(lái)越覺(jué)得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開(kāi)。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道�；丶业哪切┨�，每天早晨我都會(huì )和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選，購買(mǎi)，討論食物，熱火朝天�？偸悄茉诓耸袌�(chǎng)上遇到各種熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著(zhù)這些熱鬧的場(chǎng)景，貪婪地尋找，觀(guān)察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個(gè)世界該有多好，我永遠停留在這個(gè)世界有多好�？墒�，我卻有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源�？墒�，當我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實(shí)，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿(mǎn)足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎？這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來(lái)不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀錄片喚醒。
放學(xué)回來(lái)，外婆說(shuō)，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠也散不去的霧氣；端午，外婆和媽媽會(huì )坐在廚房的門(mén)后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著(zhù)褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個(gè)粽子；夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時(shí)節滿(mǎn)院子的醬缸；蟹肥時(shí)節，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，數九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無(wú)上的美味；……
我也會(huì )是片中所說(shuō)，那些過(guò)年過(guò)節才回家的孩子。我也將會(huì )成為一個(gè)飄泊的，永遠的異鄉人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學(xué)做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇13
真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無(wú)數觀(guān)眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。本來(lái)，無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，卻帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費爾巴哈有句名言：”人就是他所吃的東西�！皬囊婚_(kāi)始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃的紀錄片�！翱粗�(zhù)筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著(zhù)蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國�！睆纳嗉馍系闹袊�，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——通過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系。
看這部充滿(mǎn)溫情的紀錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，有人體會(huì )到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛(ài)國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話(huà)題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的.制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴�！币晃痪W(wǎng)友的評價(jià)，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。反觀(guān)當下許多作品，高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺，卻惟獨少了真實(shí)。什么都盡心盡力，卻惟獨沒(méi)有真誠。
有一個(gè)不太悅耳的說(shuō)法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來(lái)。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問(wèn)題卻發(fā)人深省。如果滿(mǎn)足于閉門(mén)造車(chē)，沒(méi)有對現實(shí)的觀(guān)照，或者只關(guān)注少數人錦衣玉食的奢靡，卻無(wú)視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來(lái)，都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉型的挑戰、創(chuàng )新的壓力，考驗著(zhù)每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉。有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng )新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀(guān)眾的“審美取向”和論者的“外行身份”。作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛(ài)國主義”的宏大主題，也可以充滿(mǎn)細節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂(lè );即便是純粹的商業(yè)類(lèi)節目，也可以實(shí)現藝術(shù)與經(jīng)濟的雙贏(yíng)。
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片�！睂а蓐悤郧溥@句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇14
《舌尖上的中國》這部紀錄片帶給我們不僅是味覺(jué)和視覺(jué)的沖擊，并且從這部紀錄片拍攝方法和電視解說(shuō)詞等專(zhuān)業(yè)制作手法上面都是十分值得我們借鑒的。紀錄片往往給我們的感覺(jué)就是一種“侵入式”的方式在逼迫我們在接受紀錄片所傳達出的信息，往往我們會(huì )很難接受到紀錄片中所傳達出的一些深刻的含義。在《舌尖上的中國》這部紀錄片中我們看到的不僅僅是美食，更重要的是發(fā)現我們中國的地大物博和全國各地的風(fēng)土人情，以及在時(shí)下中國的平常老百姓的生活和精神層面上的東西�！渡嗉馍系闹袊匪鶄鬟_出的深刻含義值得我們細細的品味，我們在欣賞紀錄片的美食時(shí)更要注意紀錄片所傳達的信息。
在《舌尖上的中國》這部紀錄片中我們學(xué)習到了很多的紀錄片拍攝的方法，在解說(shuō)詞方面上，語(yǔ)言更加的平和，畫(huà)面上傳達出的信息我們在觀(guān)看時(shí)都能夠深深地體會(huì )到。特別能感受到時(shí)代變遷下，中國人民的那種質(zhì)樸的氣息能夠深深地感染者每一位觀(guān)眾，他們對待生活上面總是那么的簡(jiǎn)單，就是能讓日子過(guò)得更好，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的過(guò)好每一天的的生活，大家并沒(méi)有因為時(shí)下浮躁的氛圍而喪失對美好生活的向往。從紀錄片中我們看到許多看似很通俗的話(huà)，這些話(huà)往往很直白但是這些話(huà)卻是那么的真實(shí)，往往最質(zhì)樸的話(huà)語(yǔ)就能打動(dòng)我們的內心。
這部紀錄片比起以往的紀錄片，更貼近我們的生活，從畫(huà)面上來(lái)看反映都是和我們生活息息相關(guān)的一些事物，這些事物雖然看似很平淡，但是更能顯示出紀錄片所想表達的含義�！渡嗉馍系闹袊凡粌H僅是介紹美食更重要的是讓我們了解我們生活中存在的許許多多讓我們覺(jué)得幸福的事，這些事就包含在制作美食的過(guò)程中，例如制作“黃饃饃”、采摘“竹筍”、挖“蓮藕”等等。我們看到了許多美食制作過(guò)程讓我們內心感動(dòng)很多的感情。
《舌尖上的中國》同期聲的運用給整部紀錄片增色不少。特別是一些方言的運用，讓我們感受到了這部紀錄片與我們的生活息息相關(guān)。紀錄片中的人們在制作美食過(guò)程中，每一個(gè)人都是非常的興奮，他們的心情都可以表現在他們的言語(yǔ)中，這些看似非�！巴痢钡姆窖噪m然我們都聽(tīng)不懂，但是語(yǔ)言的表達讓我們都很好的了解到制作美食的過(guò)程中，人們是非常享受在制作美食的過(guò)程中。這些的同期聲都十分的接地氣，這部紀錄片不是一味的高談闊論，在聲效方面，同期聲會(huì )讓我們覺(jué)得很平和，這樣讓我們很快的融入到紀錄片的.觀(guān)賞中。
在這部紀錄片中電視解說(shuō)詞和畫(huà)面以及聲效都配合的非常的好，所以在《舌尖上的中國》推出之后，獲得了很大的反響。這部紀錄片的的成功有很多經(jīng)驗值得我們借鑒。我們在制作紀錄片的時(shí)候，一定要要注意畫(huà)面與電視解說(shuō)詞的搭配。不能讓畫(huà)面或者電視解說(shuō)詞蓋過(guò)對方。另外下聲效方面，事后的配音有時(shí)不如同期聲所帶來(lái)的反映好。紀錄片的制作我們不僅僅要把電視解說(shuō)詞和畫(huà)面相互銜接，更重要的是從畫(huà)面和聲效以及解說(shuō)詞中體現出一部紀錄片的主題和所蘊含的的含義。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇15
在吊足人們胃口之后，CCTV于上周五終于開(kāi)播《舌尖上的中國》第二季。我因為有事錯過(guò)首播時(shí)間，今天有點(diǎn)閑暇就迫不及待地在騰訊視頻補看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來(lái)自農村和底層老百姓，編劇為什么這樣選擇，一種可能是因為編劇來(lái)自農村有強烈的鄉下情節，另一種可能是因為比較偏愛(ài)不經(jīng)繁復處理只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的的食材本味，不過(guò)這只是我個(gè)人的揣度，也許后面幾集中會(huì )有改變。
舌尖上的中國這么受觀(guān)眾歡迎，在我看來(lái)，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉的味道，以及伴隨著(zhù)故鄉味道的親情故事，惹起了人們對故鄉的無(wú)限眷戀和相思之情。該片就是抓住這一點(diǎn)在撩撥著(zhù)遠離故土的人們的悠悠離愁，撫慰著(zhù)他們的淡淡別緒，讓人味蕾大動(dòng)的同時(shí)，引發(fā)對故鄉的夢(mèng)繞魂牽之情。甚至有人夸張地說(shuō)是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實(shí)至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會(huì )成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì )退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養家糊口的工作機會(huì )，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)系民生！
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú)，捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間，在遠處觀(guān)望的女兒佩服地說(shuō)：“爸爸，你老厲害咧�！睏钍罊┎粺o(wú)驕傲地回答：“當爸爸的就要能干的�！倍嗝礃銓�(shí)的話(huà)語(yǔ)，這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著(zhù)我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉農具廠(chǎng)的木匠，但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們三個(gè)孩子補充營(yíng)養改善生活，有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣(mài)，換點(diǎn)零錢(qián)貼補家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著(zhù)父親耳濡目染學(xué)習的結果�，F在父親已逝，我們也都在養育著(zhù)自己的孩子，靠專(zhuān)業(yè)知識和技能來(lái)為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標。
這一集中另一個(gè)印象比較深刻的情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場(chǎng)到下一個(gè)放蜂地的時(shí)候不無(wú)感概地說(shuō)：“養蜂的樂(lè )趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點(diǎn)自由�！�。養蜂人工作的餐風(fēng)露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點(diǎn)卻又讓人心生羨慕而心馳神往。作為一個(gè)咨詢(xún)顧問(wèn)有時(shí)候也有老譚妻子類(lèi)似的感覺(jué)，從內心深處珍視職業(yè)的自由，但不停的`差旅漂泊也讓人時(shí)有煩惱。除了少數命運之神的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚(yú)和熊掌不可兼得之，只能根據個(gè)人的需要和偏愛(ài)而取舍和選擇了。
該片的總導演陳曉卿說(shuō)：我們正經(jīng)歷太多的歡樂(lè )與痛苦，但中國人能苦中作樂(lè )，把喜悅通過(guò)美食呈現。我們在關(guān)注生存的同時(shí)，更注重人們對生活的熱愛(ài)�！敝袊芯涔胖V：民以食為天，吃飽穿暖是人類(lèi)的基本需求。當人們衣食無(wú)憂(yōu)之后，下一個(gè)目標就是對自我意識和自由選擇的追求�！盁o(wú)自由，毋寧死”的聲音曾經(jīng)振聾發(fā)聵，生存和自由，同樣重要，不過(guò)最好是由此及彼的和平漸進(jìn)，正處于這個(gè)轉變過(guò)程中的中國現在可以說(shuō)是亂象環(huán)生，不過(guò)人們珍視自由、追求夢(mèng)想的那一天也不會(huì )太久遠了。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇16
不需濃墨重彩，沒(méi)有鳳爪龍肝，只是幾粒浸潤汗水的米粒，在母親的手中簡(jiǎn)單蒸煮，卻已成為異鄉的我們，在睡夢(mèng)中勾起饞蟲(chóng)的鄉愁。
《舌尖上的中國》是一部飽含情意、和真摯的紀錄片。如果僅僅是介紹美食，那只不過(guò)是天天廚房的紀錄片版。那它拍的是什么?
就是這部能拍出此番情誼的紀錄片，它渲染著(zhù)中國精彩的飲食文化，氤氳著(zhù)中國天人合一的人文情懷，浸透著(zhù)中國人勤勞堅韌的高尚品質(zhì)。
舌尖上的中國，顧名思義，美食只是一種媒介，重點(diǎn)在“中國”二字。通過(guò)食物了解我們自己，了解我們的中國。這正是紀錄片打動(dòng)人的地方。
食物，在中國，不僅僅是一種果腹的吃食，更是一種生活的儀式。
通過(guò)紀錄片中的很多食材，在飯桌上可能只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的.幾道菜，但它們飽含著(zhù)采摘者和種植者辛勤的汗水，和生活的希望。比如說(shuō)藕，通過(guò)紀錄片我才知道采集藕是十分辛苦的勞動(dòng)，無(wú)法實(shí)現機械化，只能人工在淤泥中采集，并且為了賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，要保證藕的完整。這就是我們民族骨子里的勤勞和堅韌。在艱苦的環(huán)境，我們都能去忍耐，我們都能用雙手去改變。
食物是中國家庭觀(guān)念的體現。片子中介紹了一個(gè)給村中老者祝壽的場(chǎng)景。人們將自己碗中最長(cháng)一根面條，挑到壽星的碗中，其中深意不言而喻。僅僅幾個(gè)動(dòng)作，就將中國人家庭觀(guān)念中尊敬長(cháng)者的態(tài)度，表現的淋淋盡致。我們沒(méi)有西方人擁抱接吻那樣熱烈情感展示，我們只是最質(zhì)樸的行動(dòng)，和飽含情誼的食物，寄托出我們對于家庭的尊重和延續。
食物，吸收雨露與陽(yáng)光，經(jīng)過(guò)人們辛勤的勞作，變成人們腹中的美食，成為我們天人合一的體現�？峙率澜缟蠜](méi)有哪個(gè)民族，像我們一樣，就地取材，因勢利導，即利用自然，又感恩自然。在西南地區的稻米梯田，人們在里面養魚(yú)養鴨，鴨吃害蟲(chóng)，不用大藥，其糞便可作肥料，不用施肥。樸素的智慧，應在自然之中，既順應自然，又獲得自然的回報，時(shí)時(shí)刻刻對自然有一份敬重和敬仰。
正如第五集結尾的寫(xiě)到：
這是鹽的味道。山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長(cháng)的時(shí)光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷。
舌尖上的中國，這就是我們。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇17
一雙筷子，一個(gè)碗，成就了我們人類(lèi)的食物，塑造了我們老祖先所傳承的東西，廚師不是將多少種調料加入食物中去攪拌，而是發(fā)揮食物本身的味道，讓我們品嘗它那最真實(shí)的味道。
這回觀(guān)賞的是舌尖上的中國第二季的三餐，對于我們來(lái)說(shuō)，三餐是極為重要的部分，人每天忙綠的奔波就是為了可以吃飽，完之后再為下一頓而努力著(zhù)，講述了青海玉樹(shù)巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧為主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做著(zhù)酥油茶和糌粑，雖然都是比較簡(jiǎn)單的食物，但味道都是極為的鮮美，他們需要進(jìn)食許多高脂肪的食物來(lái)保持自己體內的溫度，提供充饑御寒的能量，還有許多美味的食物。
中國人吃早餐的習慣始于兩千多年前的.漢代，此后華夏大部分地區都有了早、中、晚，三餐的進(jìn)食方式，看著(zhù)這上面所講的美食，我都有一種想要馬上飛過(guò)去，來(lái)品嘗那里的美食，我邊看邊擦著(zhù)我不爭氣的嘴，也不知怎么了，就感覺(jué)吃了酸梅一樣，一直的往下流東西，有可能是我的嘴太不爭氣了，但我覺(jué)得還是里面的食物太美味了，讓我欲罷不能。
其實(shí)現實(shí)生活中的每一個(gè)人都是在忙碌的奔波，三餐可以給我們提供本身原有的味道，讓我們可以在想念家鄉的是后就可以體會(huì )的回到家里的感覺(jué)，每次我從外面回來(lái)，媽媽給我做的就是餃子，在我的印象里，吃到餃子也就表示著(zhù)回到了家里，不管自己的家是好是壞，那是都是你成長(cháng)的地方，也是你一輩子要守護好的地方。
中國是一個(gè)歷史悠久、地大物博的文明古國。無(wú)論南北，美食都數不勝數，中國的飲食文化與烹調技藝是它文明史的一部分，是中國燦爛文化的結晶。中餐菜肴名稱(chēng)也別具特色，蘊含著(zhù)中國傳統文化，給人以美好的感受。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇18
很欣喜，能在新年到來(lái)之際看到一部原汁原味兒的中國風(fēng)記錄電影《舌尖上的新年》。原汁原味的“舌尖體”，以美食為承載，以新年作為一個(gè)符號，去講述中國人年節時(shí)下的美食、文化、風(fēng)土人情以及對生活的完美期盼。
影片用溫暖的鏡頭記錄著(zhù)繁復的制作流程和漂流各地的游子們漫漫回鄉路，那些美味的食物、菜品都代表著(zhù)完美的象征，那些對團圓的期盼、對家人的思念、對新年的期望和愿景……都在這部娓娓道來(lái)的《舌尖上的新年》里。
以前的“舌尖”講美食，經(jīng)過(guò)鏡頭的記錄，帶著(zhù)你去體味中國博大精深的美食文化，八大菜系、民間小吃、街頭蜜餞，美食中又蘊含著(zhù)華夏兒女為人處世的事故哲學(xué)。而這一部《舌尖上的新年》，則是用美食品嘗日日沖淡的年味兒。許多兒時(shí)對于新年的.完美向往都隨著(zhù)鏡頭的遠近搖移慢慢浮現出來(lái)。當大都市里日漸被洋節日侵占的時(shí)候，鄉野民間卻還保存著(zhù)年節時(shí)祭天祭地送灶王爺的習俗。
你是否還記得，那首小時(shí)候一向傳唱的年俗兒歌，“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘，二十四，掃房日，二十五，炸豆腐，二十六，燉羊肉，二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，初一、初二滿(mǎn)街走�！泵慨敿毤氉x起來(lái)這首趣味的民謠，心里都是對過(guò)年的懷念和回憶。小時(shí)候的我們，過(guò)年就是最大的歡樂(lè )。能夠買(mǎi)到過(guò)年的新衣，走親訪(fǎng)友，吃不完的瓜子、糖果，還有很多長(cháng)輩們給的“嘎嘣響”的嶄新的壓歲錢(qián)。那時(shí)候的年味兒之于我們，就是過(guò)年整的棗花糕、大花卷、餃子就著(zhù)臘八蒜，還有一根根的吊在屋檐子前的風(fēng)干臘腸�；蛟S，那些90年代的記憶已經(jīng)永遠的成為了過(guò)去，可是《舌尖上的新年》還是那么恰巧的戳中了淚點(diǎn)。那些父輩的人們，就仿佛被時(shí)光停駐了一般，他們依然堅守著(zhù)流傳幾千年的年俗，心中便充滿(mǎn)了無(wú)限的感慨~
或許，有這樣感慨的人不在少數。生活在都市的我們被一個(gè)個(gè)精心包裝的洋節日迷得團團轉的時(shí)候，原本屬于我們自我的春節，卻在年年的“越來(lái)越?jīng)]年味兒”中漸漸失去了歡樂(lè )。以前，老輩兒的人講，過(guò)完了大正月，這個(gè)年才算完�？扇缃�，快節奏的生活，讓我們就連個(gè)正月十五都過(guò)不到就要緊鑼密鼓的回來(lái)上班，如何還有“鬧花燈”的閑暇和心境呢有時(shí)候想，對于春節最大的保護，應當是以政府為主導的尊重，讓我們有閑暇也有心境去扮靚我們民族的節日。
當然，感慨是個(gè)人的。影片本身還是很歡樂(lè )的�？赐觌娪昂�，很多人聚在一起討論《舌尖上的新年》是適合吃飽了看，還是餓著(zhù)肚子去看有人說(shuō)，得吃飽了看，不然看半路就餓不行，怕根本堅持不住;也有人說(shuō)，還是餓著(zhù)看吧，不然吃飽了看完還得吃，太長(cháng)肉了。反正我是餓肚子去看的，一個(gè)字，饞啊~人還在電影院，心早已飛在了春節奔馳的火車(chē)上，期盼著(zhù)一年一次的大團圓和一桌豐盛的年夜飯。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇19
央視推出的這一個(gè)系列的關(guān)于中華民族美食介紹的紀錄片，這個(gè)系列的紀錄片引起了了社會(huì )上及其強烈的反響。
之于這個(gè)紀錄片，我們都知道它并不是在最黃金的時(shí)間最大的平臺播出的，然而引起的反響卻是其他的紀錄片不可比的，很明顯真正的藝術(shù)首先是要感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，紀錄片以吃為主，卻給我們另外不同的體會(huì )。
首先關(guān)于吃的歷史，片中不但介紹了美食的制作過(guò)程更是介紹了它的由來(lái)，不夸張的講及其的提高了民族自豪感，一個(gè)民族的歷史不單單是指她的歷史事件，更多的是文化，而我們不能否定的是美食一樣是一種文化，它有力的彰顯了一個(gè)民族的悠久的文明。也不單單是給予我們一個(gè)關(guān)于吃的方法和認識，更是在現今社會(huì )的高速發(fā)展下的快餐文化以及有毒食物的現狀下，給了現代人響亮的一記耳光，不少人在欣賞美食的同時(shí)會(huì )反省到自己，一部紀錄片的升華點(diǎn)能做到如此，不怪他有如此的受眾。
其次，紀錄片沒(méi)有高投入，沒(méi)有高科技，沒(méi)有大場(chǎng)面，有的只是最樸素的場(chǎng)景，最真實(shí)的現場(chǎng)，拋去奢華，一份真實(shí)的畫(huà)面，猶如把我們送到那個(gè)曾今都是美好的年代。無(wú)疑在這樣一個(gè)快速的時(shí)代，給予人安靜平和的東西，往往會(huì )讓人們樂(lè )于接受和喜歡。我想這也是人們必要反思的一點(diǎn)吧。
最后，一個(gè)好的紀錄片一定的離不開(kāi)一個(gè)好的導演組。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。記得，舌尖上的中國剛開(kāi)始播出的時(shí)候我是一點(diǎn)沒(méi)看的，直到聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)紀錄片，看了第一集就忍不住把他看完了。我個(gè)人是不怎么喜歡美食的，然而一個(gè)令人耳目一新的紀錄片，往往能抓住你心中所期待的東西。當然這也和自己本身的想法和如今爛片泛濫不無(wú)關(guān)系�？墒巧嗉馍系闹袊o人帶來(lái)的震撼是不可忽略的，即使在所有我認為的有意義的紀錄片中，它也一定占有一席之地。不怪我對它的評價(jià)如此之高，能把一個(gè)人們不騙不太感興趣的話(huà)題，拍出不一樣的內容，不但需要機遇，技巧，感情，更需要的是勇氣。而紀錄片的導演組，顯然具有這些能力和足夠的感情以及勇氣。作為觀(guān)眾我是幸福的，我相信他們也會(huì )因為這個(gè)紀錄片的受眾之多，評價(jià)之高而感到激動(dòng)和欣慰。
我想當觀(guān)眾看到片中介紹自己的.家鄉菜的時(shí)候，那一份自豪還有另一份的鄉愁恐怕才是更能抓住的情感，用一道菜承載著(zhù)每個(gè)人的情感，是一件多么難做到的事情啊。鄉愁自古都是我們中華民族的一種種族情緒，所謂重土難離，多少文學(xué)作品傳達的那種情緒，感染著(zhù)一代又一代的人，特別是在這個(gè)高速的大背景下，多少人背井離鄉，而此時(shí)有那么一檔紀錄片播放著(zhù)故鄉熟悉的氣息，是多么令人想念啊，看著(zhù)圖片，我們就可以體會(huì )到曾經(jīng)的味道，種種的感情夾雜在一起，感動(dòng)難免，而其他的呢？
然而不會(huì )一切都是美好的，我們也看到很多美食的制作過(guò)程是有著(zhù)很多辛苦的人們付出了太多的汗水，他們或許都吃不到出自自己手中的菜肴，他們也在為生活掙扎著(zhù)。也有些被禁了的美食，是建立在肆虐自然和殺掠動(dòng)物之上的，當然影片中并沒(méi)有拍出這些食物，但是我想每個(gè)人應該都能感覺(jué)到。因此我們在享受影片給我們帶來(lái)的豐富情緒之外，也應該考慮到不一樣的東西。正所謂沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害。
聽(tīng)說(shuō)舌尖上的中國，應經(jīng)有了第二季，實(shí)在說(shuō)我是不愿意看的，怕第二季會(huì )使第一季的成就變低，對于我來(lái)說(shuō)，舌尖上的中國只有一季。同樣的東西，并不是能有同樣的收獲，即使是同一個(gè)主題，同一個(gè)導演組，同樣的觀(guān)眾。
無(wú)論如何，這樣的一個(gè)紀錄片在突出主題的同時(shí)，帶給人思念，給予人一種自豪，傳承一種文化，使人反思。像一首詩(shī)，像一首歌。我們不難從中感受到它傳遞的東西。
其實(shí)，《舌尖上的中國》挑動(dòng)的何止是舌尖，更是中國人內心深處那一根心弦。在快節奏、高速度的現代都市生活中，這根充滿(mǎn)著(zhù)情感的心弦已然布滿(mǎn)灰塵，而社會(huì )和心理也被外來(lái)的壓力不斷地擠壓變形。但是，《舌尖上的中國》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來(lái)。
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