年終工作總結合集[2篇]

　　總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編整理的年終工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

年終工作總結1

　　20xx年即將過(guò)去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時(shí)還創(chuàng )造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。

　　工作總結：

　　1.加強廚房?jì)炔颗嘤�。根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務(wù)意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。

　　2.加強前后臺溝通和協(xié)調，提升對客服務(wù)。定期拓開(kāi)廚房、前臺協(xié)調會(huì )議，增強香榭里人員的`團隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

　　3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進(jìn)行合理安排，綜合運用，及時(shí)調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。

　　4.進(jìn)一步規范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細規定。

　　5.一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作，廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級復評自查中，受飯店領(lǐng)導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

　　6.體現餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養餐，有為喜好美食的�？烷L(cháng)期制作個(gè)性菜肴等等。

　　7.堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作。嚴把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

　　8.圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)。一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上，雖廚房人員的銷(xiāo)售能力薄弱，但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力，圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

　　9.各節日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿(mǎn)足。

　　10.創(chuàng )造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房?jì)炔縿?chuàng )新開(kāi)拓，研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽(yù)。

　　這些都離不開(kāi)全體人員的共同努力，也離不開(kāi)領(lǐng)導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績(jì)，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們如何在明天創(chuàng )造更多的業(yè)績(jì)，這需要我們群力群策。我們會(huì )在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰未來(lái)，創(chuàng )造更美好的明天。

年終工作總結2

　　時(shí)間飛逝，20xx年即將結束。在這一年里，工程部全體員工在公司的質(zhì)量方針指引下、在公司和項目領(lǐng)導正確指導下，以及同各部門(mén)的密切配合、團結一致下，圓滿(mǎn)完成公司領(lǐng)導交付的各項工作任務(wù)，保證了園區所有設備的安全運行。取得了一定的好成績(jì)，為完成公司質(zhì)量目標做出貢獻。

　　一、日常工作中

　　工程部全體員工嚴格遵守公司的各項規章制度，嚴格按照“五常法”的要求去做。能夠認真傳達、貫徹公司的各項指示精神，完成各項工作任務(wù)。認真對待公司、項目檢查中提出的問(wèn)題和整改意見(jiàn)，結合實(shí)際，認真整改和執行。在各級領(lǐng)導的幫助下，我們規范了各種表格、記錄的填寫(xiě)，為日常安排工作和用電數據分析提供了有效、準確的依據。并將各種制度張貼上墻，以便每位員工及時(shí)學(xué)習、檢查和要求自己。

　　二、配電值班工作看

　　荷調整。但由于業(yè)主辦公期間不允許時(shí)長(cháng)時(shí)間停電，因此，我們在其用電高峰時(shí)測量、記錄各分路負荷后，于當日下班和次日中午，分兩次對其負荷重新分配、調整，使其三相負荷趨于平衡，消除了安全隱患，提高了業(yè)主用電的安全性和可靠性。

　　工程部在沒(méi)有進(jìn)行交接和資料不全的情況下，接管園區中水站后，為保證中水站的正常使用，設備正常運轉，全體電工包括配電工都積極參與中水站的維修、調試和巡查工作。由于缺乏中水站設備資料，我們只能在現場(chǎng)逐一查設備、查線(xiàn)路，了解設備的工作過(guò)程和控制方式。在污水池中打撈水泵、更換電機、連接線(xiàn)路，全體員工都不怕臟、不怕累，克服種種困難，積極協(xié)助水工完成中水站設備的更換、維修工作。在電氣調試問(wèn)題上，為不影響業(yè)主使用中水，我們盡量將時(shí)間安排在晚上或周六日進(jìn)行，摸索回用水泵的自控管理、查找故障原因，經(jīng)過(guò)多日的努力終于將系統調整到最佳狀態(tài)，保證了中水設備的正常使用。

　　設備巡查工作是保障電氣設備安全運轉和使用的重要措施，也是人員安全的保障。因此，每天都會(huì )安排專(zhuān)人按時(shí)巡視園區公共電氣設備、設施，以便及時(shí)發(fā)現設備缺陷和異常情況，及時(shí)進(jìn)行處理，如不能及時(shí)處理的，也會(huì )在采取相應的措施后，及時(shí)上報并列入維修計劃。在日常工作中，員工根據檢修計劃、電氣設備維護周期以及設備運行狀況對電氣設備進(jìn)行定期檢修保養，發(fā)現并去除潛在的設備隱患，減少設備故障率。在換季檢修工作中，因維修工作量大，人員不足，從配電室抽調4人參與檢修工作，致使抽出人員和值班人員的'工作量都隨之增大，但每個(gè)員工都沒(méi)有抱怨、沒(méi)有偷懶，都任勞任怨、積極投入檢修工作，認真完成各項工作任務(wù)，認真填寫(xiě)各種記錄，使得每次換季檢修工作都能夠順利完成。

　　三、在技術(shù)培訓方面

　　每個(gè)員工都非常主動(dòng)、互相交流、互相學(xué)習、取長(cháng)補短，不斷增強自身業(yè)務(wù)知識和技術(shù)水平。為保證員工有時(shí)間進(jìn)行技術(shù)交流和學(xué)習，每周五我們都抽2-3小時(shí)作為“技術(shù)學(xué)習”時(shí)間，鼓勵大家互相交流、互相討論、互相提問(wèn)、多方面解答問(wèn)題，介紹自身的工作經(jīng)驗。很大程度上提高了員工的技術(shù)水平和自信心，進(jìn)一步提高了員工的工作積極性。

　　四、在能源管理、降低消耗方面

　　我們對園區內的公共電氣設備、設施進(jìn)行摸底排查，找出節能降耗的方法，對需要且能夠改進(jìn)的設備、設施作出節電改造方案或建議，逐步進(jìn)行改造：

　　1、將樓內通道照明、大廳照明、電梯廳照明及步梯間照明等分出白天和夜間照明；在保證整體照明需求和造型完整有序的前提下，盡量減少燈具使用數量，如將三管或雙管燈改為單管照明，改連排燈照明為隔燈照明方式等。

　　2、對大功率機電設備加強巡查，確保電機處于良好的運行狀態(tài)，提高效率。加大控制設備的維護，減少大功率設備的超停次數，降低功耗。

　　3、對e棟空調機組加裝計量表，增大電量核算的準確度，減少公用電量的分攤。

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