酒店工程部工作總結通用
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，不如我們來(lái)制定一份總結吧�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編精心整理的酒店工程部工作總結通用，歡迎閱讀與收藏。
酒店工程部工作總結通用1
XX酒店上半年里在XX集團領(lǐng)導的正確指導下，順利的完成了今年上半年的業(yè)務(wù)指標，并且同時(shí)也創(chuàng )造了一個(gè)新的的記錄，在這半年里，我們圍繞著(zhù)集團的指導方針，堅持以提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng )造營(yíng)收為主，成績(jì)是斐然的。各個(gè)部門(mén)的管理人員與部門(mén)成員上下一心，互相合作，在各方面都做出了極大的貢獻。而如今，馬上就要開(kāi)展下半年的工作了，下半年要以上半年的成果為鑒，爭取在下半年里做到更大的提升，爭創(chuàng )全年業(yè)績(jì)?yōu)闅v年新高！為此，有必要總結一下上半年的工作與經(jīng)驗了，現將上半年的.工作總結如下：
一、決策創(chuàng )新，齊心協(xié)力創(chuàng )記錄。
在年初的之際，集團領(lǐng)導就我們XX酒店近幾年營(yíng)收逐漸下降的問(wèn)題，而在董事會(huì )議上指出，我們酒店缺乏創(chuàng )新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店，在建成之初，就以酒店的規模之大而聞名于省，是XX市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著(zhù)一個(gè)方針而不改變，因此我們酒店不論知名度還是其他方面，都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長(cháng)，肩負著(zhù)這個(gè)責任，在這個(gè)危難之際，我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問(wèn)題就是守舊，因為十余年的不變，許多地方都有了老化等危險，隨每年都有進(jìn)行維修，但既然要革新，就應當全部替換，時(shí)代是在進(jìn)步的。年初的一個(gè)月里，酒店將所有的設備進(jìn)行了更新，不論是大堂里的設備還是客房里的電腦、電視或是浴室等，全部煥然一新。在一個(gè)月后的酒店重開(kāi)業(yè)大典上，我們邀請了以《XX日報》、XX電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進(jìn)行宣傳活動(dòng)，重新打起我們酒店的招牌。在營(yíng)業(yè)首日，我們酒店的房子的預定幾乎爆滿(mǎn)，而一部分外地人員還進(jìn)行了預定。
二、努力提升員工素質(zhì)，提高酒店服務(wù)水平。
作為一家五星級酒店，服務(wù)是必須要好的，我們要時(shí)刻堅持“顧客就是上帝”的理念進(jìn)行服務(wù)，對于酒店內員工每月進(jìn)行一次考核，對于考核不過(guò)關(guān)的人員予以一個(gè)月的改正時(shí)間，連續兩個(gè)月考核不過(guò)關(guān)的員工進(jìn)行辭退處理。員工素質(zhì)的提升，使得我們酒店的口碑也在不斷的提升，顧客的投訴率也越來(lái)越低，由最開(kāi)始的一個(gè)月四起左右，到如今兩個(gè)月內沒(méi)有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門(mén)做事的積極性不高，對于工作的興致也不太高，雖然是和合作開(kāi)展工作，但互相之間的溝通還是較少，在下半年的工作里，將以提升酒店各部門(mén)的聯(lián)系為主，發(fā)揮各員工的創(chuàng )新意識。
酒店工程部工作總結通用2
20xx年即將過(guò)去，回顧即將過(guò)去的一年，工程部在公司領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在其它部門(mén)的積極配合下，通過(guò)工程部全體工人辛勤勞動(dòng)和不懈努力，克服了人員少，工作量大，新設備，新技術(shù)，新工藝等困難，著(zhù)手大力開(kāi)展設備維修保養和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設備存在的各種問(wèn)題，圓滿(mǎn)完成了公司領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)，確保了設備的安全正常運行，保障了水、電、氣的正常供應。在節能降耗工作中也做了大量的工作，取得了一些成績(jì)，為總結經(jīng)驗，查找不足，推動(dòng)明年工作再上臺階，更好地完成工程部的各項工作，特作出總結。
一、 管理工作
按照公司的管理制度、崗位職責為準則，加強部門(mén)管理，組織員工學(xué)習公司下發(fā)的各種文件和辦公例會(huì )會(huì )議紀要，讓員工充分理解其精神，工程部領(lǐng)導自身帶頭遵守公司的各項規章制度，堅持例會(huì )制度，堅持考勤制度，堅持巡回檢查制度，抓各項工作完成情況，關(guān)心職工生活，使部門(mén)的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)紀律都有了較大的提高。
二、 去年一年完成的主要任務(wù)
1. 完成中央空調電動(dòng)閥安裝、調試工作;
2. 完成10噸熱水箱安裝、改造，管道、管道泵安裝、調試工作;
3. 完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺空調安裝、調試工作;
4. 完成餐飲二樓16個(gè)包間空調安裝、調試工作;
5. 完成餐飲一樓兩臺8p空調安裝、調試工作;
6. 完成負一樓到三樓門(mén)鎖檢修工作;
7. 保證了浴區水壓、水質(zhì)、水溫;
8. 保障了各用熱水單位的熱水供應;
9. 保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應;
10. 完成對浴區蒸房爐子的維修保養工作;
11. 協(xié)調、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;
12. 按時(shí)更換沙缸;
13. 及時(shí)清洗板換;
14. 及時(shí)檢修電機(各運轉設備上的'電機);
15. 完成了對發(fā)電機組的檢修、測試工作;
16. 完成了對煤氣報警裝置的安裝;
17. 檢修、調試消防系統;
18. 檢修、調試、保養電梯;
19. 準備防汛工作;
20. 安裝、調試30噸熱水箱;
21. 對熱水管道進(jìn)行了保溫;
22. 清洗、保養新風(fēng)機組;
23. 完成房屋改造的配套工作。
正在進(jìn)行的工作有:
1. 配合三樓房間改造;
2. 配合餐飲大廳的改造;
3. 配合瑤池改造。
可以這樣說(shuō):工程部的工作錯綜復雜，無(wú)論是誰(shuí)，只要是盛威的人都能給你下達任務(wù)，如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等，這些日常的事故處理，我們都能及時(shí)完成，保障了各個(gè)部門(mén)的正常運行。
三、 安全工作
由于工程部工作的特殊性，今年一年我們狠抓了安全工作。
首先，通過(guò)學(xué)習，提高認識。為了你，你的家庭和他人的幸福，請注意安全經(jīng)常檢查，把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人，修理電器必須有人監護，可以說(shuō)現在每個(gè)人對安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。
新的一年即將開(kāi)始，在新的一年里，我們要盡量改變某些地方的被動(dòng)情況，發(fā)揚成績(jì)，盡量協(xié)調好各方面的關(guān)系，把我們的工作做到更好。
酒店工程部工作總結通用3
半年來(lái)，我們沒(méi)有象過(guò)去一樣開(kāi)展勞動(dòng)紀律整頓工作，而是著(zhù)重開(kāi)展思想政治教育工作，通過(guò)了教育、引導、宣傳、發(fā)動(dòng)讓全體員工把所有思想全部統一到酒店的工作上來(lái)，一切行為規范都要服從和服務(wù)于本職工作崗位，杜絕不規范的人和事，對不遵守紀律的人員采勸重教育、輕處罰”。前半年發(fā)生處理過(guò)的幾起違規違紀事件就是最好的事證。說(shuō)明我們在對員工的違規違紀上非常重視人文關(guān)懷感化工作，并把情感呵護與制度執行有機地結合起來(lái)，讓員工通過(guò)處罰看到自身缺點(diǎn)和不足，認識到違規違紀的嚴重性。通過(guò)半年來(lái)的實(shí)踐，我們的員工不遵守紀律的少了，穿行東西大廳、地下室的少了，乘坐電梯的少了，夜不歸宿的少了，上班偷菜、聊天、玩游戲的也少了，這是我們上半年來(lái)的又一項可喜成績(jì)。
一、出品質(zhì)量有了新的提高
質(zhì)量是企業(yè)的生命，出品質(zhì)量是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的決定性因素。我們非常重視質(zhì)量建設工作，提出質(zhì)量興店，品牌強企的經(jīng)營(yíng)理念，把質(zhì)量建設納入前半年的工作重點(diǎn)，確定了總經(jīng)理助理專(zhuān)職負責對服務(wù)質(zhì)量、原材料質(zhì)量、出品質(zhì)量、衛生質(zhì)量、維修質(zhì)量進(jìn)行全過(guò)程、全方位跟進(jìn)管理，每周通報。各部門(mén)也建立了相應質(zhì)量工作制度，餐飲部、房務(wù)部對新入職員工進(jìn)行崗位技能服務(wù)質(zhì)量培訓，中廚部研究新菜品，謀求新亮點(diǎn)，涼菜師傅李亮同志自費跑太原，了解市場(chǎng)，深入酒店，交流學(xué)習，研究菜品，推陳出新。行政總廚翻閱資料，調查研究，推出適合當地飲食習慣的小米系列菜品，成為我們酒店的一個(gè)新亮點(diǎn)，中廚部加強了菜品質(zhì)量管理工作，實(shí)行每例菜品質(zhì)量責任追究制，規范了中廚菜品質(zhì)量管理制度。
二、設施設備維修更新有了進(jìn)展
酒店通過(guò)四年來(lái)的運行，凸顯出來(lái)的設施設備問(wèn)題越來(lái)越多，有家具有掉漆的、掉角的，嗑碰的，有起皮的;設施有損壞的、缺失的直接影響酒店的服務(wù)效果，對此我們高度重視，進(jìn)行了酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)最大規模的維護更新。根據四星級旅游飯店訪(fǎng)查的要求，按照了低成本的投入，高質(zhì)量的更新思路，各部門(mén)都加緊整理整改項目計劃單，酒店結合實(shí)際，有計劃、有步驟地組織實(shí)施，通過(guò)了半年來(lái)辛勤工作，我們更換了2F的備餐柜、制冰機、8臺電視、418的.床鋪，8F壁紙、餐具等8類(lèi)共120余項，新裝修電梯2部，維護霓虹燈、消防系統、空調系統、泰能系統、弱電系統等15類(lèi)共320余項，等等工作不能涵蓋所有工程維修更換事項，這只是一部分，工程部在人員少的情況，做了大量而繁雜又鎖碎的維修工作，付出艱辛的勞動(dòng)，為保障酒店設施設備正常運轉發(fā)揮重要作用，這將為今后的維修更換設施設備奠定了良好的先決條件。
三、員工的整體形象有所改觀(guān)
我們是酒店業(yè)，對客服務(wù)很重要，客人所要求的就是我們所期盼要做到的，客人是我們上帝，是我們的生存之本，更是我們源泉之水。半年來(lái)，我們狠抓員工的整體形象工作：一是組織高中層管理人員一行6人去北京學(xué)習培訓，不僅開(kāi)闊了視野，而學(xué)到了一定的技能;二是參加了xx省旅游飯店第五屆技能服務(wù)比賽，雖然沒(méi)有取得名次，但是讓我們的員工親臨比賽現場(chǎng)，見(jiàn)識了省內優(yōu)秀的業(yè)務(wù)能手，增長(cháng)了知識，從而推動(dòng)了我們服務(wù)水平的提高;三是與xx經(jīng)管校聯(lián)系，開(kāi)設社交禮儀培訓課、聘請xx師范知名教師開(kāi)設了普通話(huà)課，有針對性培訓我們的員工，部門(mén)內部利用班前班后開(kāi)展文明用語(yǔ)培訓;辦公室對新入職員工進(jìn)行職業(yè)道德和商業(yè)人格啟蒙專(zhuān)題培訓;四是利用周例會(huì )教育全體管理人員從細節著(zhù)眼，從規范儀容儀表著(zhù)手，從使用文明用語(yǔ)做起，不斷地磨練柔度，修練忍度，和諧上下級之間的關(guān)系，“上級要關(guān)心下級，下級要尊敬上級”，真正地做到：工作上理解、生活上關(guān)、人格上尊重、語(yǔ)言上文明、行為上規范、紀律上嚴明;五是酒店舍得投入，給員工按期配發(fā)了工裝，特別是保安服進(jìn)行專(zhuān)門(mén)定做，效果非常明顯;六是進(jìn)一步規范了前廳和宴會(huì )預定崗位員工的儀容儀表和禮節禮貌以及對客服務(wù)程序，使酒店對客服務(wù)質(zhì)量有了明顯提高。通過(guò)努力，我們的員工文明新風(fēng)尚正在日益形成，員工的整體形象得到了改觀(guān)。
酒店工程部工作總結通用4
在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下， 20xx年酒店工程部工作克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題，下面是本部門(mén)工程部工作總結，更加圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。
一、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題
�。�1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀(guān)大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時(shí)為了達到消防規范的要求，又在防火門(mén)和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
�。�2）七樓客房外陽(yáng)臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
�。�3）足浴屋頂漏水長(cháng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問(wèn)題。
�。�4）除了對遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線(xiàn)電視線(xiàn)路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶(hù)的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門(mén)窗、 屋頂，解決出租戶(hù)的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
小結：通過(guò)對市場(chǎng)上新型建材的了解，結合新技術(shù)、新工藝，嚴格按行業(yè)規范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(cháng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。
二、開(kāi)展預防維修，提高設備功效
�。�1）四月初，對中央空調1號主機進(jìn)行年度維修保養，采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37。5kw的運行，使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節約了電費。
�。�2）對空調制冷效果差、風(fēng)機盤(pán)管噪音大的客房，進(jìn)行一級維修保養。拆下風(fēng)機盤(pán)管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對電機進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進(jìn)行化學(xué)清洗、調整。全年共完成20臺風(fēng)機盤(pán)管的'維修保養任務(wù)，每臺維修成本僅為30元。
�。�3）在進(jìn)行一級維修保養的房間內，同時(shí)對房間內其它設備設施進(jìn)行保養。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
小結：通過(guò)對備進(jìn)行預防性維修保養和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調開(kāi)啟時(shí)間延長(cháng)的情況下，耗電量比20xx年下降了12%，節電25000度。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏
�。�1）酒店的電度計量，經(jīng)常出現總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現場(chǎng)測量各部門(mén)的分時(shí)電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門(mén)都單獨一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線(xiàn)路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
�。�2）酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源，我們一方面向領(lǐng)導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進(jìn)行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度，確定開(kāi)、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數，由原來(lái)每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無(wú)功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節約了4噸。
�。�3）酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營(yíng)業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供，解決了漏水的問(wèn)題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門(mén)金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書(shū)》，要求盡快解決。
小結：通過(guò)對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失，降低營(yíng)運成本，提高計量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質(zhì)量監督，嚴格工程驗收
�。�1）在會(huì )議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進(jìn)行了統籌規劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場(chǎng)實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會(huì )議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領(lǐng)導在招投標中作為決策參考，（開(kāi)標的最低中標價(jià)和估算的標底僅相差3000多元）。開(kāi)標后，又立即制定了《會(huì )議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開(kāi)工。
�。�2）在會(huì )議廳裝修中，嚴把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝，安排專(zhuān)人對裝修工程進(jìn)行全程監督，核對進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量、數量是否和乙方工程預算書(shū)相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道，按規范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗，對強電線(xiàn)路進(jìn)行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設都進(jìn)行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不規范行為立即責令整改。根據會(huì )議廳的特點(diǎn)和需求，精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線(xiàn)路的預埋，并預留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會(huì )的音響設備，進(jìn)行整修、安裝和調試，為酒店節省了購買(mǎi)調音臺、攻放機、音箱的費用。
�。�3）在會(huì )議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴格把關(guān)，發(fā)現問(wèn)題立即責令整改。除了組織酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗收外，還邀請消防部門(mén)對工程進(jìn)行驗收，裝修工程的質(zhì)量達到了消防規范的要求。
小結：通過(guò)對會(huì )議廳裝修工程進(jìn)行認真的質(zhì)量監督、規范的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算，使工程質(zhì)量達到了設計要求，工程造價(jià)控制在預算范圍之內。
五、尋找不足之處，提高管理水平
�。�1）在部門(mén)的日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進(jìn)取、發(fā)揚團隊精神；工作積極主動(dòng)，設法解決問(wèn)題；不推諉、不等待、不計較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭，凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對客房和前臺服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓，對部門(mén)員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì )，學(xué)習酒店的規章制度和崗位責任制，對前期工作進(jìn)行講評。發(fā)揚民主，對部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議，對工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門(mén)工作井然有序并充滿(mǎn)活力。
�。�2）雖然在20xx年的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù)，取得了一定的成績(jì)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現為：
�、賳T工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
�、诩夹g(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強。
�、酃ぷ髦鲃�(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
小結：酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù)，除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén)，在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長(cháng)速度減緩，延長(cháng)設備的使用壽命，從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián)，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén)，為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！
酒店工程部工作總結通用5
在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，20xx年酒店工程部工作克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題。
一、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題
�。�1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀(guān)大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時(shí)為了達到消防規范的要求，又在防火門(mén)和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
�。�2）七樓客房外陽(yáng)臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
�。�3）足浴屋頂漏水長(cháng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用xx防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問(wèn)題。
�。�4）除了對遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在xx個(gè)房間安裝有線(xiàn)電視線(xiàn)路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶(hù)的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的.倉庫、油庫、廁所等改為xx間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門(mén)窗、屋頂，解決出租戶(hù)的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
小結：通過(guò)對市場(chǎng)上新型建材的了解，結合新技術(shù)、新工藝，嚴格按行業(yè)規范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(cháng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。
二、開(kāi)展預防維修，提高設備功效
�。�1）x月初，對中央空調x號主機進(jìn)行年度維修保養，采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了x臺冷卻泵、冷凍泵合計xxkm的運行，使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節約了電費。
�。�2）對空調制冷效果差、風(fēng)機盤(pán)管噪音大的客房，進(jìn)行一級維修保養。拆下風(fēng)機盤(pán)管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對電機進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進(jìn)行化學(xué)清洗、調整。全年共完成20臺風(fēng)機盤(pán)管的維修保養任務(wù)，每臺維修成本僅為xx元。
�。�3）在進(jìn)行一級維修保養的房間內，同時(shí)對房間內其它設備設施進(jìn)行保養。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
小結：通過(guò)對備進(jìn)行預防性維修保養和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。x月至x月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調開(kāi)啟時(shí)間延長(cháng)的情況下，耗電量比20xx年下降了xx%，節電xxx度。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏
�。�1）酒店的電度計量，經(jīng)常出現總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達xxx多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現場(chǎng)測量各部門(mén)的分時(shí)電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門(mén)都單獨一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線(xiàn)路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
�。�2）酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達xx噸。為了節約能源，我們一方面向領(lǐng)導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進(jìn)行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度，確定開(kāi)、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數，由原來(lái)每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無(wú)功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。20xx年消耗柴油為xx噸，耗油量下降了x%，同比節約了x噸。
�。�3）酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營(yíng)業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供，解決了漏水的問(wèn)題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的xx消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書(shū)》，要求盡快解決。
小結：通過(guò)對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失，降低營(yíng)運成本，提高計量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質(zhì)量監督，嚴格工程驗收
在會(huì )議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進(jìn)行了統籌規劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場(chǎng)實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會(huì )議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領(lǐng)導在招投標中作為決策參考，（開(kāi)標的最低中標價(jià)和估算的標底僅相差xxx多元）。開(kāi)標后，又立即制定了《會(huì )議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開(kāi)工。
酒店工程部工作總結通用6
光陰荏苒，20xx年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過(guò)去了。20xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心下、帶領(lǐng)下，在各部門(mén)攜手配合下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量日漸增大等困難，加大力度開(kāi)展維修保養和設備改造工作，積極主動(dòng)地解決設備設施存在的諸多問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)和年初制定的工作計劃，在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運營(yíng)的需要，在此，我將本年度的工作總結匯報如下：
一、設備的維修、保養與安全運行
對酒店各部門(mén)的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過(guò)清查，基本確保了酒店各部門(mén)當天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。
按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，，將設施設備保養計劃分解到每個(gè)月，將保養工作內容、標準及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障。通過(guò)堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時(shí)強調設備巡查工作，及時(shí)消除設備安全隱患，每逢節假日、重大接待前期都會(huì )召開(kāi)工程部全員工作會(huì )議，制定工作計劃，落實(shí)計劃內容、完成時(shí)間和責任人，明確各項工作重點(diǎn)，以確保酒店設施設備安全運行；
二、酒店設備改造與升級
酒店20xx年9月20日開(kāi)業(yè)至今已超過(guò)5年，設備陳舊壞損十分嚴重，有的該大修整改，有的要升級和更換，就此公司領(lǐng)導設計實(shí)施了一系列方案，工程部做到了緊密配合，積極參與方案的的實(shí)施：五樓餐飲的'升級改造、客房的升級改造、熱水系統的整改、房控系統的升級改造、主排污水道的改擴，廚房餐飲的抽排煙系統整改，這列工程中工程部全體員工都付出了辛勤的汗水，并且還占用了員工的不少的正常休息時(shí)間。
三、規范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識及質(zhì)量
本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門(mén)設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備（電梯、發(fā)電機組、熱水機組、空調機組、配電屏）運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄；
經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規范標準操作教育與培訓，提高本部門(mén)員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識。20xx年，工程部員工在酒店設備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門(mén)調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時(shí)處理了各部門(mén)上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿(mǎn)意，接班滿(mǎn)意，部門(mén)滿(mǎn)意，客人滿(mǎn)意�？缛�20xx年，工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門(mén)服務(wù)，為酒店設備設施負責。
四、加強節能降耗的管理工作
節能降耗是工程部永恒的主題，在節能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養，控制設備的運行時(shí)間和參數，充分調動(dòng)自身力量，對設備進(jìn)行維修整改，以達到節能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風(fēng)機電機按計劃及時(shí)進(jìn)行了拆解維修，更換軸承、潤滑油；在達到功效滿(mǎn)足的基礎上，花少錢(qián)，少花錢(qián)，改裝了廚房抽排煙設備；主動(dòng)要求旋轉門(mén)工程部自已保修，合理安排外景燈的開(kāi)關(guān)時(shí)間，冷熱空調開(kāi)關(guān)時(shí)間和溫度參數設置， 五、安全生產(chǎn)
20xx年每第一個(gè)星期一，都召開(kāi)了一個(gè)工作部全體員工會(huì )議，一是下達本月的工作計劃，二是強調安全生產(chǎn)，先后進(jìn)行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經(jīng)常教導員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識與技能都有很大提高。
六、工作中的欠缺之處
規范化管理執行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多；在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí)；各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒；工作安排還應該更加科學(xué)合理、具體全面。
酒店工程部工作總結通用7
轉眼間半年又過(guò)去了，上半年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導的支持下，在部門(mén)全體員工的'辛勤勞動(dòng)和努力下，克服了人員少、工作量大等困難，解決設備設施存在的各種問(wèn)題，基本完成了酒店領(lǐng)導布置的任務(wù)及臨時(shí)事總結如下：
一、主要工作
上半年配合各部門(mén)完成設備檢查保修，電話(huà)保修空調系統全面維護保養
完成空調供回水總管改造施工工作，完成集團新園區接電工作設施設備進(jìn)行維修、安裝;針對電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況，進(jìn)行了安裝處理，完成對電梯集中進(jìn)行檢查
二、能源使用
1、水：上半年酒店用水費x萬(wàn)元
2、電：上半年酒店用電費xx萬(wàn)元電費相對多
三、存在問(wèn)題
自己與各部門(mén)協(xié)調能力需進(jìn)一步加強，工程維修不徹底，管理方面不熟，沒(méi)管好
四、下半年工作計劃
1、酒店裝修好后工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行，要進(jìn)一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，空調，供水系統，等正常運行特別要提高客房設施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
2、管理工作。改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動(dòng)性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門(mén)之間，特別是前后臺部門(mén)間上，下級之間的工作。及時(shí)有效，不推諉，多做事，用心管理加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人。并且有維修組定期對前臺使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
加強人員培訓，服務(wù)意識培訓，服務(wù)技能培訓，爭取人員多能，充分利用人力資源，控制人員總數，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺階。
總之，事情無(wú)論大小，要干就要干最好，我相信沒(méi)有最好，只有更好，只有不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿(mǎn)激情，對工作充滿(mǎn)熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿(mǎn)懷親情，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結通用8
一、工程部今年的總體工作
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行，要進(jìn)一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設施等正常運行，特別要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務(wù)意識培訓，服務(wù)技能培訓，爭取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，控制人員總數，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、結合創(chuàng )新品牌戰略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，等方面技術(shù)綜合化，對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團體隨時(shí)有競爭，有活力。希望通過(guò)培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動(dòng)性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門(mén)之間特別前后臺部門(mén)間，班組之間，上、下級之間的`工作及時(shí)性，有效性。不推諉，多做事。每個(gè)班組加強對設施的日常巡檢，按標準路線(xiàn)巡查，責任分區，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度，抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修保養，做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房?jì)入娖�、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經(jīng)使用部門(mén)確認到位與否。作為對工程部人員的考核的依據。
4、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費比，控制萬(wàn)元收入水費比、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比。
�。�1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價(jià)格的市場(chǎng)調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調查控制。
�。�2）修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報每個(gè)人的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
�。�3）合理調控設備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現象。
�。�4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強對各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制。
�。�5）加強材料，設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門(mén)應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。杜絕積壓和閑置物品備件。
�。�6）嚴格控制外包項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外包。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學(xué)美感意識，學(xué)習掌握星級新標準，為酒店創(chuàng )建和諧的美麗環(huán)境。
總之，我們事情無(wú)論大小，要干就干最好，我們也相信，沒(méi)有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿(mǎn)激情，對工作充滿(mǎn)熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿(mǎn)懷親情，對社會(huì )奉獻真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。親愛(ài)的同事們，讓我們團結在以李總為首的酒店領(lǐng)導班子周?chē)�，努力認真的做好我們的工作，贏(yíng)得賓客滿(mǎn)堂紅。
酒店工程部工作總結通用9
酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在狀態(tài)，具體總結如下：
一、設備運行
1、市電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無(wú)出現異常情況，各出線(xiàn)柜開(kāi)關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現象。
2、給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環(huán)泵�；厮谜�，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無(wú)生銹不轉的情況，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運行中，雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3、鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠(chǎng)家維修后也無(wú)出現大的故障，空調一號鍋爐有時(shí)會(huì )出現超溫現象，介質(zhì)過(guò)熱停機。
4、冷凍機組：今年開(kāi)機前對螺桿機進(jìn)行保養清洗，趨近值控制在2.0以?xún)�。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目：
工程部本年度共完成各項維修任務(wù)15480多項。（該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門(mén)300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間，修補外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著(zhù)一線(xiàn)營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。xxxx年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問(wèn)題我們從10月份開(kāi)始，對冷熱水系統管道進(jìn)行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、人力資源：
本部門(mén)在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬(wàn)能工5名，網(wǎng)管4名。外派安徽項目1名，雖然在xxxx的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù)，取得了一定的成績(jì)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方，具體表現為；
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強。
3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù)，除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的'管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén)，在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長(cháng)速度減緩，延長(cháng)設備的使用壽命，從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián)，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén)，為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！使設備設施能在狀態(tài)運行。
酒店工程部工作總結通用10
轉眼間，我們又告別了20xx年，又迎來(lái)新的一年20xx年。在20xx年的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績(jì)，同時(shí)也有許多經(jīng)驗教訓，值得我們去深思和改正。使技術(shù)方面有更深層的提高和飛躍。
在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作：
從酒店籌備開(kāi)始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進(jìn)行完整的拆除工作，如大廈的配電箱和電表、門(mén)、吊頂、隔柵燈等，一一登帳并運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。
在裝修過(guò)程中，由于施工單位較多，工程部需協(xié)調各單位之間的關(guān)系，同時(shí)對施工單位用電量及用水進(jìn)行核實(shí)和分攤，并對施工單位“三不管”問(wèn)題進(jìn)行處理，對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。
為節約資金，酒店工程部自己對酒店管理網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行綜合布線(xiàn)和施工，市場(chǎng)報價(jià)為17000元的工程，酒店工程部用了不到7000元就施工完畢，而且運行正常。
酒店籌備期間，工程部配合各部門(mén)對進(jìn)貨市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行調家和比較，并起草合同，為酒店籌備和領(lǐng)導做好參謀，如鍋爐合同、煙道合同等。
酒店開(kāi)業(yè)前的加班加點(diǎn)對工程部來(lái)說(shuō)是很平常的事，特別是從深圳運來(lái)的家具到貨后，由于他們來(lái)的安裝人員只有2—3人，為提高效率工程部全體人員加班突擊，每天安裝一層樓，有時(shí)干到凌晨六、七點(diǎn)鐘，早晨還要照常上班，另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做，經(jīng)過(guò)不懈地努力員工很快就住進(jìn)了宿舍。
酒店開(kāi)業(yè)后，工程部的員工能自覺(jué)遵守酒店的規章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務(wù)和領(lǐng)導交給的各項工作，如酒店裙樓不熱，工程部配合施工單位對裙樓進(jìn)行封堵，并配合施工單位對空調系統進(jìn)行改造加裝風(fēng)機盤(pán)管。
酒店夜總會(huì )承包后，工程部對其樓層加裝計量，員工浴室及員工后堂的改造，兩套俄羅斯的安裝和調試、都是由工程部來(lái)完成的，酒店在消防驗收過(guò)程中，由于施工單位在12層以下沒(méi)有安裝應急照明燈，工程部加班加點(diǎn)進(jìn)行安裝，使酒店盡早的拿到了消防許可證。
為節約成本酒店工程部自己制作了兩臺巴西燒烤爐，為酒店節約了成本。酒店二級庫房貨架的制作，負一層暖氣的改造和拆除，也都是由工程部來(lái)完成的。
由于酒店是雙回路供電，大樓原有的發(fā)電機已起步到作用，由工程部拆除運往雅山，在半山灣畔酒店開(kāi)業(yè)前，工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙，為半山灣畔酒店開(kāi)業(yè)奠定了基礎。
在20xx年的各項能耗費用控制方面，8月5日開(kāi)業(yè)后，由于經(jīng)營(yíng)情況較好，各項能耗都較大，用水計劃每月4575方，實(shí)際3373方，節約1202方，用電計劃每月112025度，實(shí)際100500度，節約11525度，燃氣用量每月計劃8818方，實(shí)際為9401方，超支583方，超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。
工程部雖然取得了一定的`成績(jì)，但工作中也有一些失誤和教訓。如施工過(guò)程中對裙樓的保溫估計不足，造成裙樓特別冷風(fēng)機盤(pán)管凍裂；對新來(lái)的員工培訓不到位，造成維修效率過(guò)低，管理不到位造成泵水時(shí)漏水給總公司造成不良的影響等。
在20xx年的工作中，取得了一定的成績(jì)，同時(shí)也有許多失誤，所以在今后我們還得加強學(xué)習，追求完美。
20xx年的工作目標是：
1、提高維修效率。
2、節能降耗。
3、加強業(yè)務(wù)技能的培訓，不斷充實(shí)自己。
4、與其他部門(mén)多進(jìn)行溝通。
5、嚴格控制總公司核定的各項能耗指標。
新的一年意味著(zhù)新的起點(diǎn)，新的機遇，新的挑戰，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關(guān)系，在新的一年里用心去對待每一件事，努力奮斗，在新的一年里會(huì )有一個(gè)全新的我。
酒店工程部工作總結通用11
20xx年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過(guò)去了。20xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心下、帶領(lǐng)下，在各部門(mén)攜手配合下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量日漸增大等困難，加大力度開(kāi)展維修保養和設備改造工作，積極主動(dòng)地解決設備設施存在的諸多問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)和年初制定的工作計劃，在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運營(yíng)的需要，在此，我將本年度的工作總結匯報如下：
一、設備的維修、保養與安全運行
對酒店各部門(mén)的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過(guò)清查，基本確保了酒店各部門(mén)當天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。共完成維修及保養項目11612項，其中（樓面3068項、客房4492項、后廚1048項、其他1620項、公區自檢1384項）。
按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，將設施設備保養計劃分解到每個(gè)月，將保養工作內容、標準及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障。通過(guò)堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時(shí)強調設備巡查工作，及時(shí)消除設備安全隱患，每逢節假日、重大接待前期都會(huì )召開(kāi)工程部全員工作會(huì )議，制定工作計劃，落實(shí)計劃內容、完成時(shí)間和責任人，明確各項工作重點(diǎn)，以確保酒店設施設備安全運行；
二、規范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識及質(zhì)量
本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門(mén)設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備（熱水機組、空調機組、配電屏）運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄；
經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規范標準操作教育與培訓，提高本部門(mén)員工的.安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識。20xx年，工程部員工在酒店設備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門(mén)調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時(shí)處理了各部門(mén)上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿(mǎn)意，接班滿(mǎn)意，部門(mén)滿(mǎn)意，客人滿(mǎn)意�？缛�20xx年，工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門(mén)服務(wù)，為酒店設備設施負責。
三、加強節能降耗的管理工作
節能降耗是工程部永恒的主題，在節能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養，控制設備的運行時(shí)間和參數，充分調動(dòng)自身力量，對設備進(jìn)行維修整改，以達到節能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風(fēng)機電機按計劃及時(shí)進(jìn)行了拆解維修，更換軸承、潤滑油；在達到功效滿(mǎn)足的基礎上，花少錢(qián)，少花錢(qián)，改裝了廚房抽排煙設備；合理安排外景燈的開(kāi)關(guān)時(shí)間，冷熱空調開(kāi)關(guān)時(shí)間和溫度參數設置
四、安全生產(chǎn)
20xx年每月都召開(kāi)了一個(gè)工作部全體員工會(huì )議，一是下達本月的工作計劃，二是強調安全生產(chǎn)，先后進(jìn)行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經(jīng)常教導員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處
規范化管理執行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多；在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí)；各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒；工作安排還應該更加科學(xué)合理、具體全面。
新的一年即將到來(lái)，面對酒店業(yè)競爭越來(lái)越激烈的狀況，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著(zhù)設施、設備進(jìn)一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。
六、工程部明年的總體工作計劃
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行要進(jìn)步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養設備巡檢，保證好熱泵、配電、中央空調、供水系統、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、餐廳、設施的完好率和舒適度，進(jìn)一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓、服務(wù)意思培訓、服務(wù)技能培訓、爭取人員多能專(zhuān)業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數、實(shí)施末位淘汰、改善服務(wù)、改善后臺形象、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺階。工程部重點(diǎn)抓好如下工作：
1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序，提高工作技能和工作效率，培養綜合型技工，如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù)，對工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，針對有的老員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個(gè)團隊隨時(shí)有競爭有活力。
2、改進(jìn)工程服務(wù)程序，加強主動(dòng)性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門(mén)之間，特別是前后臺部門(mén)間班組間，上下級之間的工作，及時(shí)有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人，并且有維修定期對使用部門(mén)人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度，抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修和保養做好中央空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別對中央空調主機及配套設備進(jìn)行清洗保養，確保中央空調主機正常運行最佳狀態(tài)，加強對客房電器裝飾水暖各種設備、廚房設備、餐廳設備的保養周期巡檢，保養必須經(jīng)使用部門(mén)認可也作以后對各班組考核的依據。
4、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命，加強對配件的市場(chǎng)調查；對修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)；合理調控設備的經(jīng)濟運行，杜絕浪費現象，對能源使用部門(mén)講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備臺賬，建立設備檔案卡；對于本部門(mén)能解決的項目盡量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識，為酒店創(chuàng )立和諧美好的環(huán)境。
總之，事無(wú)論大小，要干就要干好，我相信沒(méi)有最好，只有更好；只有我們不斷努力創(chuàng )新，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿(mǎn)懷情親，對社會(huì )奉獻精神，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
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