鄉鎮食品安全工作總結（通用25篇）
時(shí)光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)工作總結了。那么如何把工作總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編為大家整理的鄉鎮食品安全工作總結，歡迎閱讀與收藏。
鄉鎮食品安全工作總結 1
在7月份市里召開(kāi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治動(dòng)員大會(huì )以來(lái)，我鎮黨委政府高度重視這項工作。根據市里的統一部署，我鎮產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項整治的重點(diǎn)是食品機械行業(yè)，針對近幾年來(lái)，我鎮食品機械行業(yè)存在著(zhù)技術(shù)水平差、規模偏小、產(chǎn)品檔次低等情況，在此期間，我鎮切實(shí)加大了整治力度，全面開(kāi)展食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項整治工作，以進(jìn)一步提高食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的整體水平，促進(jìn)食品機械行業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，積極開(kāi)展食品安全的專(zhuān)項整治工作，切實(shí)維護廣大消費者的合法權益，確保人民群眾的人身健康和生命安全。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的努力，我鎮的食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作取得了一定成效，現就有關(guān)工作情況簡(jiǎn)單總結如下：
一、思想重視，切實(shí)加強領(lǐng)導
把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作擺上了鎮黨委、政府的重要議事日程，分別成立了馬嶼鎮食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組和食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由分管領(lǐng)導擔任組長(cháng)，衛生、工商、安監、經(jīng)貿、農辦等相關(guān)部門(mén)、辦公室人員為成員，并各下設辦公室，安排專(zhuān)人負責日常工作，拿出了一定的經(jīng)費用于整治工作，相繼制定了食品機械企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項整治方案和食品安全專(zhuān)項整治方案。同時(shí)，強化責任，明確安監、經(jīng)貿等主要監管部門(mén)對轄區內的產(chǎn)品質(zhì)量負直接責任，要求他們認真研究整治工作重點(diǎn)，努力探索有效的監管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，確保不發(fā)生眼皮底下的質(zhì)量問(wèn)題。
食品安全工作與各村居簽訂了責任書(shū)，在各村居配備了食品安全協(xié)管員，并組織進(jìn)行了培訓，食品安全監督網(wǎng)逐步健全。利用張貼宣傳通告、懸掛橫幅標語(yǔ)、發(fā)放宣傳資料等多種渠道，積極開(kāi)展廣泛的宣傳教育工作，食品安全工作還在三馬路路口設攤面向群眾現場(chǎng)宣傳，發(fā)放宣傳手冊、有獎競答等方式進(jìn)行宣傳，在全鎮上下?tīng)I造了濃厚的整治氛圍。
二、嚴格執法，全面整治產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全
1、調查摸底，全面掌握基本情況
8月份，我鎮組織安監、經(jīng)貿、工商、衛生等部門(mén)對轄區內的食品機械生產(chǎn)企業(yè)和食品、餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)檢查食品機械企業(yè)營(yíng)業(yè)執照和生產(chǎn)許可證的登記、年審情況以及食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店的營(yíng)業(yè)執照和衛生許可證的登記、年審、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況，并將排查情況登記在冊。經(jīng)過(guò)排查，全鎮共有食品機械生產(chǎn)企業(yè)41家，其中無(wú)生產(chǎn)許可證的企業(yè)28家;食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店132家，其中無(wú)證無(wú)照銷(xiāo)售店21家。通過(guò)排查，我們掌握了全鎮的食品機械生產(chǎn)企業(yè)以及食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店的基本情況，為下步的全面整治打下了基礎，明確了目標和方向。
2、嚴格執法，全面整治
在前期排查摸底的.基礎上，我們嚴格按照制定的專(zhuān)項整治方案，組織、配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項整治工作。截止10月31日，我鎮共組織鎮安監、經(jīng)貿、馬嶼工商所等部門(mén)單位，配合市質(zhì)監等部門(mén)對全鎮41家食品機械生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了4次大檢查，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，要求企業(yè)及時(shí)落實(shí)措施，進(jìn)行有效整改，并嚴厲打擊無(wú)證、無(wú)照、超許可生產(chǎn)范圍的企業(yè)，查封了4家有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的低質(zhì)、套牌、冒牌產(chǎn)品，將28家無(wú)生產(chǎn)許可證的企業(yè)全部關(guān)停，責令停業(yè)整頓、補辦生產(chǎn)許可證。
組織衛生、工商等部門(mén)對轄區范圍內的菜市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店、學(xué)校食堂等與群眾的飲食安全密切相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行了多次大檢查，并加強重大節假日期間的食品安全檢查工作，嚴厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，對沒(méi)有衛生許可證、衛生環(huán)境差的經(jīng)營(yíng)戶(hù)依法取締了6戶(hù)，對其他無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)責令其限期補辦。對其他雙證齊全、衛生環(huán)境較差的經(jīng)營(yíng)戶(hù)限期整改，整改不達標的堅決予以吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照，切實(shí)維護了人民群眾的飲食安全。
三、建立長(cháng)效機制，進(jìn)一步鞏固整治成果
為了鞏固在整治過(guò)程取得了成果，我鎮安監、經(jīng)貿部門(mén)建立了產(chǎn)品質(zhì)量日常巡查制度、產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查制度以及產(chǎn)品質(zhì)量預警制度等一系列制度，邀請上級有關(guān)部門(mén)，經(jīng)常性開(kāi)展巡查、監督抽查工作，對在監督抽查中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，予以?huà)炫葡奁谡�，對復查仍不合格的產(chǎn)品，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規定進(jìn)行處理。同時(shí)堵疏結合，積極開(kāi)展扶優(yōu)扶強工作，加快發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，培育龍頭企業(yè)，邀請沈陽(yáng)質(zhì)量檢測院，對現有的13家生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測、指導，以切實(shí)提高這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。
食品安全工作，設立了農村鄉村廚師登記制度，紅白喜事登記制度，積極預防集體食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)，建立定期檢查制度，要求馬嶼衛生、工商等部門(mén)定期開(kāi)展菜市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店等食品流通領(lǐng)域的食品安全檢測工作，加強對酒店、飯攤等餐飲場(chǎng)所的衛生檢測工作。鎮農辦工作人員下村指導農民科學(xué)施肥、除蟲(chóng)，從源頭上預防農藥殘留中毒事件的發(fā)生，加強生豬屠宰市場(chǎng)的管理，防止病死豬進(jìn)入市場(chǎng)。通過(guò)一系列的措施，進(jìn)一步確保我鎮的食品安全形式趨于穩定。
四、下步工作打算
1、繼續嚴厲打擊整頓無(wú)證經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)。28家無(wú)生產(chǎn)許可證企業(yè)被關(guān)停后，由于生產(chǎn)許可證一時(shí)難以補辦完畢，仍時(shí)有暗地生產(chǎn)現象，為此，我鎮將繼續采取有效措施，嚴厲打擊整頓無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)。同時(shí)，引導現有企業(yè)加大技改投入，積極改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
2、籌備組建食品機械行業(yè)協(xié)會(huì )。建立行業(yè)競爭、質(zhì)量自律制度，規范食品機械行業(yè)惡性低質(zhì)、低價(jià)競爭行為，維護市場(chǎng)秩序，促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)以質(zhì)量為本，通過(guò)質(zhì)量與服務(wù)開(kāi)展公平競爭。
3、繼續加強食品流通領(lǐng)域的安全監測。積極開(kāi)展重大節假日、重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所、重點(diǎn)食品等方面的檢查，切實(shí)保障食品安全，維護廣大人民群眾的人身健康和生命安全。
鄉鎮食品安全工作總結 2
20xx年以來(lái)我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開(kāi)展各項工作，保證了20xx年以來(lái)我鎮未發(fā)生1例食品安全事故�，F將我鎮食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，落實(shí)相關(guān)職責？
我鎮成立了由鎮長(cháng)彭龍同志為組長(cháng)、副鎮長(cháng)郭茂林同志為副組長(cháng)、由鎮其他相關(guān)部門(mén)為成員單位，辦公室設在茶盤(pán)洲安監辦，全面落實(shí)責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項并落實(shí)。
二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識？
我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓力度，在鎮村主要路口門(mén)店粘貼宣傳海報、宣傳標語(yǔ)，懸掛橫幅，引導食品安全觀(guān)念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。
三、突出重點(diǎn)，強化監管
�。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽�(zhuān)項環(huán)節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮作為重點(diǎn)區域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對象，開(kāi)展了食品安全大檢查，與轄區內所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照規定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
�。ǘ┳ズ貌惋嫮h(huán)節的專(zhuān)項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對象，對餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規范作業(yè)。
�。ㄈ┳ズ脤W(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。我鎮始終把學(xué)校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可證專(zhuān)項檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監督量化分級管理。三是積極開(kāi)展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、小學(xué)校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題全部下達了責令改正通知書(shū)，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開(kāi)展了“食品安全護苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開(kāi)學(xué)，我鎮由鎮府牽頭，組織食安辦，衛監、聯(lián)校對轄區內所有的中小學(xué)校、托幼機構的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對于發(fā)現的問(wèn)題下達的相關(guān)文書(shū)，并對情況進(jìn)行的通報，確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監管與宣傳培訓指導，轄區學(xué)校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩步提升。
�。ㄋ模┘訌娹r村聚餐管理
對轄區內的農村鄉村廚師情況進(jìn)行了摸底和農村聚餐的宣傳，為以后的農村食品安全工作打下基礎。
�。ㄎ澹┘訌娏藢κ称沸∽鞣坏谋O管。對鎮轄區所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門(mén)指導服務(wù)，開(kāi)展的定期巡查以及抽樣檢測工作。
�。┘訌姷那萘鞲蟹揽毓ぷ�
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對轄區內農貿市場(chǎng)，禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，開(kāi)展的.為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮轄區未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
�。ㄆ撸┘訌姷耐涝资袌�(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對當地的肉食市場(chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來(lái)源正規，確保全鎮人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
�。ㄒ唬┎糠质称方�(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊存在證照不齊全現象。
�。ǘ┺r村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設施設備簡(jiǎn)陋，消費群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素，導致了食品安全風(fēng)險的增加。
�。ㄈ┕ぷ魅藛T數量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮食安辦工作人員亦是身兼數職，工作沖突多，影響工作效果。
五、下一步工作措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，保障人員，加強目標管理。
�。ǘ┘哟笮麄髁Χ�，充分發(fā)揮社會(huì )輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
�。ㄈ┍O管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現的問(wèn)題責令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數量清、底子清、不留死角。
�。ㄋ模┘哟笫称钒踩牟樘幜Χ�，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。
鄉鎮食品安全工作總結 3
我鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的直接領(lǐng)導和縣食品藥品監督管理局的業(yè)務(wù)指導下，認真貫徹落實(shí)上級安全工作文件精神，以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，認真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治力度，結合我鄉實(shí)際并制定了實(shí)施方案，全鄉各項食品安全工作取得了顯著(zhù)成績(jì)，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現將我鄉今年以來(lái)的食品安全工作總結如下：
一、組織領(lǐng)導
(一)成立由鄉長(cháng)為組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)、由鄉食品藥品安全監督站、衛生院、派出所等有關(guān)站所負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，全面落實(shí)責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專(zhuān)題研究食品安全工作1次，研究相關(guān)事項的'落實(shí)。
(二)鄉政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。
(三)鄉政府和各村委會(huì )、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標責任書(shū)。
(四)“五一”節假日期間，組織食品安全領(lǐng)導小組加強食品銷(xiāo)售點(diǎn)檢查，預防安全事故的發(fā)生。
(五)組織實(shí)施食品放心工程，結合本鄉實(shí)際，對全鄉食品安全存在的薄弱環(huán)節加強整治，制定實(shí)施方案。有針對性和季節性地開(kāi)展食品專(zhuān)項整治行動(dòng)，以事故為教訓，加大對食品衛生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門(mén)開(kāi)展督查和檢查
二、工作原則與目標
按照“政府統一領(lǐng)導，部門(mén)參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標本兼治，著(zhù)力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類(lèi)指導，整合執法力量，下移監管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鄉產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀(guān)。
三、工作要求
(一)各站所、各部門(mén)，各村委會(huì )都高度重視了此項工作，并結合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細化分解，并加強了協(xié)調配合。
(二)各單位值班人員堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢(xún)。
(三)各參與部門(mén)人員將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食品藥品監督局。
(四)嚴格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。
四、工作措施
按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負責的原則，通過(guò)食品安全專(zhuān)項整治，使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
(一)鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標考核。
(二)我鄉食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
(三)以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
(四)依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強節日食品市場(chǎng)監測，引導群眾科學(xué)消費、健康消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
五、取得的成效
(一)通過(guò)加大對食品安全工作領(lǐng)導，提高對食品安全工作的監督和管理，打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制最新鄉鎮年度食品安全工作。
(二)通過(guò)加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面;
(三)我鄉共組織開(kāi)展食品專(zhuān)項整治行動(dòng)2次。
(四)有針對性地對學(xué)校食堂、小食品店、自辦宴席、小餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)集貿市場(chǎng)開(kāi)展安全衛生監管工作，切實(shí)保障人民群眾飲食安全
(五)加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，形成各村組、各農戶(hù)積極參與，互相監督的良好工作局面，全鄉食品衛生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化。
六、建立長(cháng)效機制
(一)加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度。
(二)注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。
(三)做好回訪(fǎng)工作，加大食品市場(chǎng)監測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治,著(zhù)力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品，使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，大案要案得到及時(shí)查處，規范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
鄉鎮食品安全工作總結 4
xx鎮藥品“兩網(wǎng)”建設及食品安全工作，在鎮黨委、政府的領(lǐng)導下，在縣食品藥品監督管理局的指導下，從20xx年成立機構以來(lái)，嚴格遵照上級要求和部署，認真開(kāi)展工作，把食品、藥品監督管理作為重要的事來(lái)抓，確保了全鎮人民飲食、用藥安全。
一、成立組織，加強領(lǐng)導。鎮黨委、政府高度重視農村藥品“兩網(wǎng)”建設工作，以鎮政府下發(fā)了實(shí)施方案，領(lǐng)導組下設辦公室，具體負責“兩網(wǎng)”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場(chǎng)所、有桌椅、有職責、有經(jīng)費。
二、廣泛宣傳，全民參與。食品、藥品監督管理事關(guān)社會(huì )上每一個(gè)人，是全社會(huì )的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮政府利用會(huì )議、專(zhuān)欄、標語(yǔ)、圖片等各種形式，圍繞科學(xué)用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，在全鎮范圍內呈現出全民參與、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
三、監管網(wǎng)絡(luò )建立健全。建立了完善的鎮、村兩級食品藥品監督網(wǎng)絡(luò )并正常運行。鎮政府配齊了一各協(xié)管員，社區配齊了10名信息員。制定了鎮、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個(gè)人培訓、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監督供應網(wǎng)絡(luò )圖”、“食品藥品監督組織示意圖”、“鎮食品藥品監管辦公室工作職責”和“食品藥品監督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
四、“規范藥房”全面建設。全鎮有衛生院3家、計生服務(wù)所1家，個(gè)體診所13家，已達標“規范藥房”有鎮衛生院、計生服務(wù)所、個(gè)體診所17家。
五、收集資料，整理歸檔。在做好工作的同時(shí)，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規范。建有“食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )資料”、“藥品供應網(wǎng)絡(luò )資料”、“藥品監督管理活動(dòng)資料”、“兩網(wǎng)建設宣傳資料”等。
六、認真總結，整改提高。對照縣局要求和布置，我鎮認真地來(lái)一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實(shí)、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮食品藥品監管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的.長(cháng)期性、連續性，復雜性等特點(diǎn)，我鎮將進(jìn)一步發(fā)揮監管網(wǎng)絡(luò )的重大作用，確保我鎮人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng )建和諧和社會(huì )。
鄉鎮食品安全工作總結 5
xx年以來(lái)，小布鎮在縣委縣政府領(lǐng)導下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統一領(lǐng)導、分工協(xié)作、社會(huì )參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開(kāi)展食品安全監督管理工作，小布鎮全年沒(méi)有發(fā)生任何食品安全事故，現將小布鎮xx年以來(lái)食品安全工作情況總結如下：
一、xx年食品安全工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，部門(mén)協(xié)作。
xx年以來(lái)，鎮黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是調整了鎮上食品安全工作領(lǐng)導小組，黨委書(shū)記親任組長(cháng)，加強全鎮食品安全工作領(lǐng)導。建立健全了食品安全隊伍，各村配齊食品協(xié)管員及信息員，從組織上保證了工作的開(kāi)展，并由鎮財政保障了相關(guān)經(jīng)費。年初制定工作實(shí)施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書(shū)。定期召開(kāi)了鎮食品安全生產(chǎn)工作會(huì )議，會(huì )上對全鎮食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對相關(guān)工作作出部署。各關(guān)單位按照部門(mén)職責，工作分工，各司其職。
二是由鎮政府分管領(lǐng)導帶隊深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運行，通過(guò)努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。
�。ǘ┘訌娦麄�，強化引導。
通過(guò)墻報標語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，飲食觀(guān)，提高了人民群眾自我保護能力。全年來(lái)小布鎮在各村顯著(zhù)位置共張貼標語(yǔ)134張，掛橫幅18條，分發(fā)宣傳資料400多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。
�。ㄈ┍O管到位，扎實(shí)開(kāi)展。
年初以來(lái)，鎮食安辦配合市場(chǎng)監督管理局小布分局定期對轄區內的.食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的食品安全檢查。
一是對小布鎮農貿市場(chǎng)監督管理無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對鎮內市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪(fǎng)檢查9次，強化日常監管。
二是鎮食品藥品安全監督辦公室重點(diǎn)對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節日食品市場(chǎng)，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
三是全年對農村小食店雜貨店整治了3次，同時(shí)要求各村委會(huì )干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，從銷(xiāo)售渠道上確保群眾的飲食健康。
五是加強了學(xué)校、工地食堂食品安全監管。小布鎮組織了相關(guān)部門(mén)經(jīng)常性對各幼兒園、小布中小學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查7次，各個(gè)食堂保持了整潔衛生，健全了衛生管理制度，建立了食品購銷(xiāo)渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、xx年工作計劃
為確保小布鎮轄區群眾食品安全，切實(shí)加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，xx年小布鎮將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節日。
2、加強宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標語(yǔ)、村民大會(huì )等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
3、加強監管，對生產(chǎn)加工銷(xiāo)售消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管村肉類(lèi)農產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、農村雜貨店、小酒坊等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監管分片負責，實(shí)現食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門(mén)完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案、農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強農村集體聚餐備案，堅持農村集體聚餐備案制度，對農村集體聚餐進(jìn)行跟蹤監控，并做好資料收集。
鄉鎮食品安全工作總結 6
xx年，我鎮的食品安全工作在市食安辦的指導下，在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下，按照xx市xx年食品安全工作要求，進(jìn)一步加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，扎實(shí)有效的開(kāi)展了食品安全各項工作�，F將我鎮食品安全工作情況總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，強化責任落實(shí)
一是按照市食安辦工作要求并結合我鎮實(shí)際，及時(shí)調整了蒲陽(yáng)鎮食品藥品安全委員會(huì )成員，食安委負責領(lǐng)導和組織協(xié)調全鎮食品安全工作，鎮食品安全委員會(huì )辦公室設在鎮產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦，負責日常工作。辦公室主任由江偉同志兼任；
二是及時(shí)印發(fā)了《蒲陽(yáng)鎮食品安全委員會(huì )成員科室職責》（都蒲府發(fā)〔xx〕xx號），統籌安排，明確了食安委各成員單位的工作職責，確保了我鎮xx年食品安全生產(chǎn)工作順利開(kāi)展；
三是為進(jìn)一步強化責任落實(shí)，鎮政府分別與社區、相關(guān)責任科室、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《xx市蒲陽(yáng)鎮xx年食品安全工作目標責任書(shū)》。
二、加大宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍
為營(yíng)造良好的食品安全氛圍，推進(jìn)食品安全示范城市的創(chuàng )建，蒲陽(yáng)鎮通過(guò)專(zhuān)題學(xué)習會(huì )、培訓會(huì )、壩壩會(huì )、群眾娛樂(lè )活動(dòng)及設立宣傳點(diǎn)宣傳車(chē)、宣傳點(diǎn)等多種宣傳形式，大力開(kāi)展食品安全法、“三小”條例等法律法規、
食品安全知識、創(chuàng )建國家食品安全示范城市等的科普宣傳工作，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負責人的主體責任意識，從源頭預防和控制食品安全隱患，同時(shí)不斷提升群眾的食品安全意識、法律意識和自我保護意識，充分調動(dòng)群眾參與食品安全工作的積極性，營(yíng)造和諧、良好的食品安全氛圍。
xx年，全鎮先后開(kāi)展宣傳學(xué)習會(huì )議xx次，開(kāi)展食品安全知識推廣宣傳活動(dòng)xx次，為群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料x(chóng)x余份，張貼宣傳畫(huà)xx余張。
三、加強食品安全網(wǎng)格化建設
為確保食品安全各項工作在全鎮范圍內全覆蓋、零禁區，鎮政府和各社區相繼成立了相應的食品安全工作領(lǐng)導小組，鎮政府和各社區均配備了x名專(zhuān)（兼）職食品安全監管協(xié)管員，專(zhuān)（兼）職負責轄區內食品安全相關(guān)工作，并通過(guò)制度落實(shí)其食品安全隱患排查、信息報送、協(xié)助執法和宣傳教育等工作任務(wù)，保障專(zhuān)項工作經(jīng)費，確保了食品安全工作在基層真正落到實(shí)處。
四、加強農村群宴食品安全管理
今年以來(lái)，蒲陽(yáng)鎮扎實(shí)有效的開(kāi)展農村群宴管理工作，印發(fā)了x市蒲陽(yáng)鎮人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽(yáng)鎮進(jìn)一步加強農村群宴管理工作方案>的通知》（都蒲府發(fā)〔xx〕xx號），成立了農村群宴管理工作領(lǐng)導小組和農村群宴工作組，設立了xx名社區群宴協(xié)管員，建立了有效的農村群宴申報備案機制，明確了工作要求，細化了責任分工，保障了工作經(jīng)費，有效的預防和控制群體性食品安全事件的發(fā)生，保障了人民群眾身體健康和生命安全。
xx年，蒲陽(yáng)鎮農村群宴申報備案共xx起，達到申報備案率xx%，現場(chǎng)指導率xx%，農村群宴食品安全投訴處理率xx%，開(kāi)展群宴食品安全專(zhuān)項檢查x次，備案統計了流動(dòng)廚師xx名，開(kāi)展群宴協(xié)管員、流動(dòng)廚師食品安全知識培訓會(huì )議x次，全鎮全年無(wú)群宴安全事故發(fā)生。
五、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)農產(chǎn)品市場(chǎng)準入。不斷完善食用農產(chǎn)品的市場(chǎng)準入機制，加強食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設，加大食用農產(chǎn)品溯源工作的'宣傳力度，提高群眾食品安全意識，從源頭確保食用農產(chǎn)品的安全，實(shí)現市場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品可追溯，切實(shí)保障食用農產(chǎn)品的食品安全。
�。ǘ┩晟谱匪輽C制。鎮政府與蒲陽(yáng)市場(chǎng)監管所、農貿市場(chǎng)積極協(xié)作，在恒成市場(chǎng)大力推行食用農產(chǎn)品溯源工作，建立溯源臺賬，落實(shí)屠宰和批發(fā)、超市、農貿市場(chǎng)和團體消費、餐飲環(huán)節食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任。不斷加快食用農產(chǎn)品“二維碼”溯源體系建設，促進(jìn)農產(chǎn)品和食品溯源體系的互聯(lián)互通和有效融合。
�。ㄈ⿵娀叭 北O管。認真貫徹落實(shí)了《x省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)及攤販管理條例》，堅持集中治理和長(cháng)效機制建設相結合，開(kāi)展了“三小”的備案登記工作，逐步規范食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。截止目前，我鎮共備案統計小經(jīng)營(yíng)店xx戶(hù)，食品攤販xx戶(hù)。
�。ㄋ模┳ズ藐P(guān)鍵工作。持續深入開(kāi)展食品安全環(huán)境整治，凈化食品安全環(huán)境。實(shí)施轄區農家樂(lè )清理整治工作，建立農家樂(lè )臺賬，加強農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)者食品安全知識宣講宣傳工作，提高農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責任意識。大力開(kāi)展餐飲業(yè)“適旅性”提檔升級工作，不斷提升飲服務(wù)單位服務(wù)質(zhì)量。強化對校園及周邊地區食品安全監管，保障校園及周邊食品安全。
六、積極穩妥做好食品安全應急處置工作
加強了食品安全風(fēng)險監測和預防預警工作，制定并印發(fā)了x市蒲陽(yáng)鎮人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽(yáng)鎮食品安全事故應急預案>的通知》（都蒲府發(fā)〔xx〕xx號），成立了蒲陽(yáng)鎮食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組，
嚴格落實(shí)應急處置、事故調查與情況報告等制度，健全快速反應機制，加強食品安全應急處置隊伍建設，提升應急處置能力，確保全鎮全年無(wú)食品安全事故發(fā)生。
建立嚴格的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全信息報告制度，要求各成員單位發(fā)現問(wèn)題要在第一時(shí)間內上報鎮食安辦，并積極配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展工作，知情不報的，一經(jīng)查實(shí)，將追究其責任。
七、鞏固深化食品安全監管有效措施
1、我鎮食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、場(chǎng)鎮為重點(diǎn)區域，嚴厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
2、以蒲陽(yáng)鎮民俗文化節、國家法定節假日、廟會(huì )等重要節假日為重點(diǎn)，突出抓好節日性食品的專(zhuān)項整治。今年共開(kāi)展x次節日期間專(zhuān)項整治，出動(dòng)人員xx人次，車(chē)輛xx臺次，檢查商戶(hù)xx余戶(hù)，切實(shí)保障節假日期間人民群眾的食品安全。
3、聯(lián)合城管分局積極開(kāi)展小餐飲食品安全專(zhuān)項整治，重點(diǎn)對小餐飲的持證情況、食品原料購進(jìn)索證索票及檢查驗收落實(shí)情況、環(huán)境衛生情況、食品安全狀況等進(jìn)行檢查和規范整治。
4、扎實(shí)開(kāi)展“食品安全周”活動(dòng)。xx年x月xx日—x月xx日，我鎮在全鎮范圍內組織開(kāi)展了以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。此次宣傳周活動(dòng)全鎮共出動(dòng)宣傳人員xx人次，設立宣傳點(diǎn)x個(gè)，現場(chǎng)接受咨詢(xún)人員xx余人次，發(fā)放宣傳資料x(chóng)x余份。
通過(guò)此次宣傳周活動(dòng)，切實(shí)提高了公眾食品安全意識，增強了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營(yíng)責任意識，提高了執法人員的監管責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營(yíng)造了良好的食品安全社會(huì )氛圍。
八、下一步工作計劃
1、進(jìn)一步完善食品安全管理制度，加大食品安全協(xié)管員培訓，提高業(yè)務(wù)能力素質(zhì)，建立高素質(zhì)高業(yè)務(wù)能力的食品安全監管隊伍。
2、進(jìn)一步加強農村群宴監管，加強群眾自辦宴席自覺(jué)申報意識，提高監督管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，確保農村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助市食品藥品監督管理局做好對小餐飲、小攤販、小經(jīng)營(yíng)店等經(jīng)營(yíng)主體的監管，確保食品流通環(huán)節安全。
4、協(xié)助相關(guān)部門(mén)，加強農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監管，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節的安全。
5、加大力度開(kāi)展食品安全的宣傳、教育、培訓工作。
鄉鎮食品安全工作總結 7
20xx年在區食藥監和食安委正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，我鎮對食品安全工作的重要指示精神為指導，充分發(fā)揮開(kāi)拓進(jìn)取的精神，在食品藥品安全工作上取得了一定的成績(jì)，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故�，F將20xx年主要開(kāi)展的工作總結如下：
一、加強黨委對食品安全工作的領(lǐng)導，建立健全食品安全監管體系，成立了由鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全委員會(huì )（下稱(chēng)“食安委”），使得食安委對我鎮食品安全工作的領(lǐng)導作用加大，使我鎮的食品安全工作達到了一個(gè)新的高度，今年機構改革，xx市場(chǎng)監督管理所正式成立，對我鎮食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監管力度不斷加大，并且在日常監管中嚴格落實(shí)一崗雙責制度，每逢重大節假日等重要時(shí)間節點(diǎn)對轄區的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發(fā)商戶(hù)和超市等重點(diǎn)監管單位開(kāi)展食品安全檢查，并重點(diǎn)檢查企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。在20xx年我所共出動(dòng)檢查295人次，其中流通環(huán)節56人次，餐飲環(huán)節153人次，小作坊60人次，食品生產(chǎn)企業(yè)86人次。
二、積極做好校園及周邊食品安全工作。由于xx鎮轄區幼兒園較多的情況，xx市場(chǎng)監督所高度重視校園食品安全問(wèn)題，每學(xué)期均由鎮分管領(lǐng)導帶隊重點(diǎn)對全鎮的中小學(xué)、幼兒園及校園周邊午托機構食堂開(kāi)展檢查，20xx年共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)82家次，并對中考期間xx中學(xué)考場(chǎng)開(kāi)展餐飲保障，為中考考生保駕護航。
三、對轄區內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品抽樣工作。在20xx年共對園區和xx鎮內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實(shí)現了轄區內的校園食堂、小作坊、食品廠(chǎng)、超市全覆蓋。產(chǎn)品經(jīng)由第三方檢測后，未發(fā)現3個(gè)批次不合格產(chǎn)品，抽樣合格率為98.6%。
四、農村集體聚餐保障工作方面，充分發(fā)揮鎮村兩級食品安全協(xié)管員的食品安全保障作用，在20xx年共登記備案農村集體聚餐14場(chǎng)次，成功保障了農村集體聚餐的食品安全，全年未發(fā)生農村集體聚餐引起的食品安全事故。
五、農產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，為確保農產(chǎn)品從農田到餐桌的質(zhì)量安全，每月按時(shí)完成農產(chǎn)品快檢任務(wù)，在20xx年共進(jìn)行農產(chǎn)品抽樣快檢30批次，合格率達到了100%。
20xx年我鎮雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我鎮將主要針對以下幾個(gè)方面繼續加強工作。
一是加強日常監管工作，在繼續加強校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點(diǎn)加強轄區內大中型餐飲單位的`監管工作，以監管推進(jìn)大中型餐飲單位合法規范經(jīng)營(yíng)。
二是將環(huán)境保護工作與食品安全工作相結合，重點(diǎn)整治轄區沿河食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)直排以及圩鎮餐飲單位餐廚垃圾處理問(wèn)題，并在整治過(guò)程中發(fā)現的食品安全隱患及時(shí)依法依規處理。
三是加強食品安全風(fēng)險研判，20xx年轄區內的食品抽樣批次較多，但是抽樣結果并未能很好的利用，只對個(gè)別存在突出問(wèn)題的小作坊的檢測結果進(jìn)行了分析，計劃20xx年對抽樣結果的進(jìn)行全面分析，使得對轄區內食品安全風(fēng)險的判斷更加全面準確。
四是加強宣傳教育，尤其是村級食品安全協(xié)管員的專(zhuān)業(yè)知識培訓，努力把我鎮的村級食品安全協(xié)管員隊伍打造成農村食品安全保障陣線(xiàn)上的中堅力量。
鄉鎮食品安全工作總結 8
為切實(shí)加強食品安全監管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮在縣委、縣政府及縣食品藥品監督局的正確領(lǐng)導下，認真履行食品監管職能，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保了我鎮廣大民群眾的飲食安全�，F將有關(guān)情況總結如下：
一、顧縣鎮食品監管基本情況
為加強對食品安全監管工作，我鎮對鎮域內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基本情況進(jìn)行了摸底調查。到目前為止，全鎮共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市（食雜品店）。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個(gè)，中餐館16個(gè)，小餐館24個(gè)，小吃店15個(gè)，飲品店6個(gè)，學(xué)校食堂3個(gè)，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過(guò)摸底調查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況，并對每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監管工作奠定了基礎。
二、主要做法
(一）加強領(lǐng)導，精心組織，落實(shí)責任。為深入開(kāi)展食品安全監管工作，鎮政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮長(cháng)任組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)、相關(guān)單位負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組。結合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)節的監管內容，明確目標，強化責任，保證監督手段實(shí)施到位，加強部門(mén)協(xié)作配合，確保監管工作順利開(kāi)展。
(二）強化監管，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。
一是學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。每月對學(xué)校安全負責人進(jìn)行安全培訓1次，對學(xué)校食堂的監督實(shí)行每半月檢查一次。通過(guò)以上措施，我鎮學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。
二是按照縣安辦、食安辦開(kāi)展食品安全檢查的要求，我鎮組織與工商、畜牧、食品藥品監管所、派出所等部門(mén)對全鎮范圍內的超市、餐飲店、集貿市場(chǎng)等進(jìn)行了專(zhuān)項聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷(xiāo)售臺賬不夠完善，餐飲店無(wú)從業(yè)人員健康證等情況下達了限期整改要求，并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮與35個(gè)村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責任書(shū)，對在本轄區發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構成犯罪的`，移送司法機關(guān)處理。通過(guò)以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全隱患，提高了鎮政府餐飲服務(wù)食品監管能力，為轄區群眾飲食安全打下了良好基礎。
(三）狠抓重點(diǎn)時(shí)段的監管。
一抓重要節曰。為確保春節、清明、五一等節曰食品安全，我們及時(shí)召開(kāi)了食品安全專(zhuān)題會(huì )議，認真落實(shí)節日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。二抓安全保障。在節日及各項重大活動(dòng)期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過(guò)程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節全程監督，在春節、清明及五一節前，鎮食安辦組織相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位84戶(hù)次，確保了全鎮人民群眾的食品安全。
(四）強化應急，切實(shí)提高處置能力。
為應對突發(fā)食品安全事故，我鎮制定了《顧縣鎮食品安全事故應急處置預案》，健全突發(fā)公共衛生事件報告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛生事件，保證在第一時(shí)間逐級上報，同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行救助，開(kāi)展調查、并采取相應措施。
(五）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
一是周密部署，精心組織。我鎮精心組織宣傳活動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)各種會(huì )議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專(zhuān)項宣傳活動(dòng)、開(kāi)展食品整治行動(dòng)等形式開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，形成了全鎮共同參與的宣傳氛圍。我鎮召開(kāi)食品安全大小會(huì )議6次，出動(dòng)宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和20xx佘份，并開(kāi)展了食品安全進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全課堂5次。
二是扎實(shí)開(kāi)展食品安全法規宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)設立咨詢(xún)電話(huà)，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強百姓的食品安全參與意識、責任意識。
三、存在的困難和問(wèn)題
(一）監管力量嚴重不足。顧縣鎮屬于我縣東北部片區中心集鎮，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位多、分布廣、監管鏈條長(cháng)環(huán)節多，而我鎮食品服務(wù)監管工作主要依靠工商所、食品藥品監管所4名工作人員，鎮政府沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的監管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮食品安全是一項非常艱巨的任務(wù)。
(二）財政投入十分短缺。我鎮由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費嚴重緊缺，檢測設備奇缺，檢查手段難以適應日常監管工作，按照現有的財政預算體制，我鎮此項工作開(kāi)展面臨嚴重的資金短缺問(wèn)題。
四、下一步工作打算
(一）加強監管隊伍建設，進(jìn)一步配齊監管人員。強化食品安全日常監管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法行為的處罰打擊力度。
(二）加強財政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監管工作經(jīng)費支出比例，確保食品監管工作順利開(kāi)展，切實(shí)保障人民群眾食品安全。
鄉鎮食品安全工作總結 9
今年以來(lái)，在區、市局的的大力支持xx縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我縣認真貫徹落實(shí)有關(guān)進(jìn)一步加強食品安全工作的決策部署，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，成效顯著(zhù)，全年無(wú)食品安全事故發(fā)生，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全�，F匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，明確責任，全面落實(shí)工作任務(wù)。
1.高度重視，精心謀劃安排。為加強食品安全工作，我縣多次召開(kāi)食安委全體成員會(huì )議，研究部署全縣食品安全工作，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，制定下發(fā)了《xx縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)》、《xx縣食品安全監管能力提升工作實(shí)施方案》，做好機構改革過(guò)渡期間的食品安全工作安排。
2.明確責任，確保工作落實(shí)。制定了《xx縣食品安全工作聯(lián)席會(huì )議制度》，明確食安委各成員單位職責，落實(shí)食品安全責任制，確保各項工作落到實(shí)處。
3.密切配合，維護舌尖安全。一年來(lái)，縣食安委各成員單位加強綜合協(xié)調，密切配合，切實(shí)承擔監管職責，平穩、有序開(kāi)展監管工作，完善應急預案，加強應急值守，確保在機構改革期間食品安全監管工作“接得了、放得穩、管得住”，維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
二、深化體制改革，健全監管網(wǎng)絡(luò )
1.加強食品安全綜合協(xié)調體系建設。加強縣食品安全辦建設，配備了1名專(zhuān)職副主任，增加2名人員編制，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調職能，完善聯(lián)合執法機制，組織協(xié)調各監管部門(mén)開(kāi)展各項工作。
2.完善食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )。今年4月份，xx縣食品藥品監督管理局承接了縣質(zhì)監局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節監管職能，監管執法人員已劃轉到位。完成了全縣13個(gè)鎮食品藥品監管所組建工作，落實(shí)了人員、場(chǎng)所和辦公經(jīng)費。8月份，xx縣食品藥品稽查大隊（xx縣食品藥品投訴舉報受理中心）掛牌成立。目前各項監管工作正常有序開(kāi)展。
3.建立健全基層食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。全縣13個(gè)鎮均已完成了鎮食品安全辦和村（社區）食品安全監管點(diǎn)的.建設，組建了村（社區）食品安全“一專(zhuān)三員”隊伍，配備了專(zhuān)、兼職工作人員，縣、鎮、村三級食品安全監管體系進(jìn)一步完善。
三、加強綜合協(xié)調，深入開(kāi)展專(zhuān)項整治
縣食安辦加強綜合協(xié)調，通過(guò)組織各成員單位積極開(kāi)展聯(lián)合執法和整治行動(dòng)，加大嚴懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題。
1.針對食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農獸藥、人用藥品用于動(dòng)物、不執行休藥期規定等違法違規行為。對全縣主要農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和重點(diǎn)超市的蔬菜、水果等農產(chǎn)品實(shí)行每周隨機抽樣一次，農藥或其他違禁物質(zhì)檢驗合格率為99.8%。
2.針對畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項整治。嚴厲打擊收購加工銷(xiāo)售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規行為。規范和加強病死畜禽收集與無(wú)害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場(chǎng)合格率和病害動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理率四個(gè)100%。
鄉鎮食品安全工作總結 10
一年以來(lái)，x鎮認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規、上級會(huì )議精神及相關(guān)文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在市食安辦的正確領(lǐng)導下，認真開(kāi)展食品相關(guān)工作，實(shí)現了全鎮無(wú)一人出現食物中毒事件，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全�，F將我鎮今年以來(lái)的食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，明確職責
我鎮及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導小組，成員由鎮食安辦、各村村委會(huì )組成，同時(shí)下設了食品安全辦公室，配備了食品安全專(zhuān)干、信息員、協(xié)管員，負責全鎮食品安全工作。進(jìn)一步細化職責任務(wù)，定期不定期召開(kāi)全鎮食品安全工作會(huì )議，明確了鎮、村和有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位等的責任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了《食品安全工作目標責任書(shū)》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，制定《x鎮食品安全管理方案》、《x鎮食品安全應急預案》等，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
二、營(yíng)造氛圍，廣泛宣傳
我鎮始終以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。一是積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)。利用“x·xx”、“壩壩會(huì )”等形式，深入學(xué)校、農戶(hù)等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規知識，發(fā)放宣傳資料x(chóng)x余份，現場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品安全。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過(guò)各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對群宴游廚進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，培訓人次達xx人次，提高了游廚的能力和知法守法意識。
三、明確目標，加大整治
x鎮結合創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作，加強工作力度，重點(diǎn)做好了以下幾方面工作：
�。ㄒ唬┓e極開(kāi)展國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作。按照邛崍市食安辦的.要求，及時(shí)安排部署我鎮食品安全相關(guān)工作，落實(shí)專(zhuān)人負責相關(guān)工作，扎實(shí)開(kāi)展，并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報工作。
�。ǘ┱J真對全鎮餐飲單位進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊。通過(guò)排查，我鎮共有餐飲單位共xx家，企事業(yè)單位食堂x家，群宴游廚xx位。
�。ㄈ┘訌娛称方�(jīng)營(yíng)單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生及健康證、原材料進(jìn)貨等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，衛生設施缺少等，根據檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。引導經(jīng)營(yíng)戶(hù)正確對待食品安全工作，提升法制觀(guān)念，提高責任意識。
�。ㄋ模╅_(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。結合鎮安全生產(chǎn)檢查工作，對轄區內x小學(xué)、x初中的食堂及周邊進(jìn)行定期檢查。通過(guò)檢查，落實(shí)專(zhuān)人負責校園食品衛生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
�。ㄎ澹┓e極開(kāi)展農村群宴備案工作。一是健全管理網(wǎng)絡(luò )。村食品安全協(xié)管員負責群宴信息的及時(shí)收集上報村內集體聚餐信息，上門(mén)入戶(hù)對集體群宴進(jìn)行食品安全現場(chǎng)指導。二是落實(shí)申報備案制度。全面落實(shí)農村群宴申報備案制度，村積極開(kāi)展群宴的備案工作，xx年共備案xx余家。三是強化農村群宴現場(chǎng)食品安全指導、督導。加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關(guān)法律法規及食品安全基本知識培訓。四是加強食品安全巡查檢查。鎮食安辦工作人員加強對其食品及其加工原料的檢查指導，把好質(zhì)量關(guān)口，嚴禁其采購、使用過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品。
�。╅_(kāi)展專(zhuān)項整治。以“五一”、“中秋”、 “元旦”、“春節”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
四、下一步工作打算
20xx年的食品安全工作中，x鎮做了大量工作，全年無(wú)食品安全事故的發(fā)生。在xx年的食品安全工作中，我鎮將繼續在邛崍市食安辦的領(lǐng)導下，繼續加強食品檢查力度，從而進(jìn)一步規范和凈化食品經(jīng)營(yíng)行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
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一是加強組織領(lǐng)導。該鎮成立食品安全宣傳工作領(lǐng)導小組，確立20xx年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。要求各村（居）各單位認真準備，精心組織，嚴格把關(guān)，切忌走形式、走過(guò)場(chǎng)，結合實(shí)際，確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。
二是廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。充分利用各村（居）信息公開(kāi)欄，向廣大群眾發(fā)布食品安全相關(guān)信息。普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。中小學(xué)、幼兒園充分利用學(xué)校各種宣傳媒介，通過(guò)手抄報、黑板報等形式，普及食品安全知識，自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品，重點(diǎn)引導學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
三是開(kāi)展餐飲食品行業(yè)安全大檢查活動(dòng)。聯(lián)合公安、工商、衛生、安監、等部門(mén)，重點(diǎn)檢查沿街飯店、食品攤點(diǎn)是否有衛生許可、從業(yè)人員健康證、各項食品安全制度、餐具消毒保潔等，并對排查中發(fā)現的隱患和問(wèn)題進(jìn)行集中整治，有效預防和減少食品安全事故的發(fā)生。
四是認真總結。要求各村（居）各單位對宣傳周活動(dòng)期間取得的.經(jīng)驗與做法進(jìn)行認真總結，把行之有效的方法制度化、經(jīng)�；�。
鄉鎮食品安全工作總結 12
我鄉為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來(lái),在市委、市政府、西食安委的悉心指導下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機,立足實(shí)際,突出重點(diǎn),按照“全國統一領(lǐng)導、地方政府負責、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機制，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鄉居民用上放心的食品�，F就此項工作總結如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
根據市食品安全辦公室的`有關(guān)文件精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領(lǐng)導小組，由鄉長(cháng)袁勇?lián)谓M長(cháng)，副鄉長(cháng)陶紅擔任副組長(cháng)，成員由各包村工作組長(cháng)和村書(shū)記組成。對全鄉食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門(mén)職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節期間加強專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好節日期間食品安全應急處置準備
三、加強協(xié)作，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查。
鄉食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂(lè )和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛生檢查;
2、組織人員對各農家樂(lè )食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂(lè )及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛生，進(jìn)貨渠道必須正規，食品儲存要規范，工作人員必須辦理健康證。
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20xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導xx縣食安辦的業(yè)務(wù)指導下，以保障食品安全為目標，認真學(xué)習、宣傳、貫徹、落實(shí)新修訂的《食品安全法》，認真完成各項目標任務(wù)�，F將有關(guān)情況總結如下：
一、20xx年工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，責任落實(shí)。
為做好食品安全工作，我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng)，業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，確定工作重點(diǎn)，明確工作任務(wù)和目標，責任落實(shí)到人，扎實(shí)做好食品安全監管工作。
�。ǘ⿵娀麄�，提高食品安全認識。
1.開(kāi)展新修訂的.《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來(lái)，我局結合工作實(shí)際，組織全體職工開(kāi)展新《食品安全法》集中學(xué)習，重點(diǎn)對食品安全法的新規定、修改部分進(jìn)行重點(diǎn)學(xué)習。
2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。
�。ㄈ┓e極參加食品安全事故應急演練。
5月29日，黨組書(shū)記、局長(cháng)戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“xx縣20xx年農村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應急演練”并圓滿(mǎn)完成任務(wù)。
�。ㄋ模┚唧w業(yè)務(wù)開(kāi)展情況。
我縣區域內無(wú)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。
二、20xx年工作打算
1.做好新開(kāi)辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導、監管。
2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。
鄉鎮食品安全工作總結 14
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦、食藥局的精心指導下，我鎮以規范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng )建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現將一年來(lái)的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任。
鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
落實(shí)食品安全責任制，年初鎮政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監管責任書(shū)和食品安全工作先進(jìn)鄉創(chuàng )建工作目標責任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責任。
完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，鎮上明確專(zhuān)人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品協(xié)管員、社會(huì )監督員，建立村級監管網(wǎng)絡(luò )信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。
二、加強宣傳，營(yíng)造氛圍。
1、加大食品安全法宣傳。根據我鎮實(shí)際情況，制定了食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、標語(yǔ)、橫幅、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮政府、紅棗市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標語(yǔ)，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標語(yǔ)。
2、加強培訓。利用村干部開(kāi)會(huì )時(shí)間對各村協(xié)管員、社會(huì )監督員進(jìn)行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會(huì )。
3、將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區各中小學(xué)校在課堂上向學(xué)生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。
三、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故。
1、加強日常監管，預防食品安全事故發(fā)生。
今年以來(lái)，崔爾莊鎮的食品安全管理始終堅持做好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、食品消費環(huán)節等的齊抓共管。通過(guò)宣傳教育，深入現場(chǎng)檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。
加強食品安全管理是一項長(cháng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節，相應的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，按照年度工作計劃，鎮食安辦的同志們除做好日常的監管、巡查工作外，還積極協(xié)調配合各職能部門(mén)進(jìn)行食品安全管理工作，各職能部門(mén)協(xié)調配合，切實(shí)加強了各環(huán)節的日常管理。
協(xié)助教育衛生部門(mén)，加強轄區學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協(xié)助縣食藥局，加強小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)的日常巡邏檢查，確保生產(chǎn)流通環(huán)節的食品安全。配合食藥、公安、工商部門(mén)開(kāi)展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專(zhuān)項檢查、確保節假日期間的食品安全，有效的維護了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。
2、開(kāi)展專(zhuān)項整治、建立長(cháng)效機制。
配合縣食藥局對棗加工行業(yè)無(wú)證生產(chǎn)、非法生產(chǎn)進(jìn)行了專(zhuān)項整治。全年，執法次數20余次，出動(dòng)執法人員次數140余人次。在專(zhuān)項整治活動(dòng)中，匯同質(zhì)檢、公安、工商等部門(mén)，突出對無(wú)證小作坊、黑作坊的打擊力度，現場(chǎng)解決了一批問(wèn)題、限期整改一批問(wèn)題、取締了一批無(wú)證小作坊。針對這些問(wèn)題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長(cháng)效管理機制。
根據縣食藥局和縣教育局《關(guān)于轉發(fā)<省食品藥品監督管理局關(guān)于規范中小學(xué)校周邊食品店餐飲店及食品攤販經(jīng)營(yíng)管理的通知>的.通知》的通知精神，為加強學(xué)校食堂管理及食品衛生安全工作，切實(shí)保障全校師生健康和生命安全，對全鎮校園食品安全進(jìn)行專(zhuān)項整頓，對轄區內校園周邊“三小業(yè)態(tài)”專(zhuān)項整治。成立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。
四、監管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《崔爾莊鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場(chǎng)指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛生院負責公共衛生的醫務(wù)人員、村協(xié)管員、村民小組信息員到現場(chǎng)檢查指導，確保安全和得到現場(chǎng)指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐91次，現場(chǎng)指導、檢查、監管91次，實(shí)現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
鄉鎮食品安全工作總結 15
20xx年我鄉在上級部門(mén)的領(lǐng)導與指導下，以保障公眾飲食、用藥安全為目標，根據鄉域實(shí)際，統一思想、措施到位，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品藥品安全工作，堅決杜絕重大食品藥品安全事故的發(fā)生，積極營(yíng)造放心消費、安全的食品藥品市場(chǎng)環(huán)境�，F將20xx年的工作情況總結及20xx年工作安排匯報如下：
一、日常監管情況
先鋒鄉現有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位67家，其中餐飲單位13家，食品流通單位47家，小作坊2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營(yíng)店一家，酒廠(chǎng)5家。另外,一些商戶(hù)由于規模面積等方面原因，現還未辦理相關(guān)證照，從而形成一定隱患，成為食品安全的重點(diǎn)監管對象。
先鋒鄉鎮域內有3所學(xué)校，周邊食品經(jīng)營(yíng)單位6家，先鋒鄉目前相對人群比較集中的小河壩農貿市場(chǎng)，位于松林村二組，輻射人群（包括學(xué)生）將近2000人。因此，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)、攤點(diǎn)和農貿市場(chǎng)是易發(fā)生食品安全問(wèn)題區域和重點(diǎn)監管區域。
二、工作開(kāi)展情況
年初制定了本年度食品安全工作計劃，今年重點(diǎn)開(kāi)展了重點(diǎn)地區和領(lǐng)域的食品安全專(zhuān)項整治，深入開(kāi)展食品安全宣傳，加強食品單位信息的更新和巡查。20xx年初，與7個(gè)村居簽訂了年度目標責任書(shū)，召開(kāi)例會(huì )10余次，重點(diǎn)研究我鄉食品安全難點(diǎn)重點(diǎn)，布置大檢查大整治行動(dòng)。年初各村協(xié)管員對全鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)都簽訂了食品安全承諾書(shū)，簽訂率100%。協(xié)管員堅持日常巡查，使不法經(jīng)營(yíng)者感覺(jué)到了壓力，極大的減少了食品安全事件對發(fā)生。
三、專(zhuān)項整治活動(dòng)開(kāi)展情況
一是開(kāi)展農貿市場(chǎng)的大檢查。年初先鋒鄉對農貿市場(chǎng)進(jìn)行了大檢查活動(dòng)，食藥監所工作人員和各村負責人成立了檢查組，開(kāi)展集中大檢查行動(dòng)。查看了售賣(mài)的乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)食品進(jìn)貨索證索票、銷(xiāo)售臺帳等，保證食品進(jìn)貨渠道正規。要求經(jīng)營(yíng)者嚴把進(jìn)貨關(guān)，避免出現不合格肉制品、假冒偽劣、過(guò)期三無(wú)食品，保證節日期間的食品安全供應。共檢查了36戶(hù)。
二是開(kāi)展“3.15”期間食品安全大整治今年3月份，食藥監所聯(lián)合安全辦、衛生院及各村食品安全協(xié)管員，以學(xué)校周邊、學(xué)校食堂、工地食堂、市場(chǎng)、超市、餐館等為重點(diǎn)開(kāi)展食品安全檢查工作。共重點(diǎn)檢查食品單位24家，出動(dòng)執法人員11人次。在檢查過(guò)程中未發(fā)現來(lái)源不明和問(wèn)題食品。
三是開(kāi)展“四品一械”調查摸底，健全檔案對轄區內的食品流通經(jīng)營(yíng)單位、餐飲店、食品加工點(diǎn)、化妝品、藥械經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎。
四是打擊清理無(wú)證小作坊。我鄉落實(shí)屬地管理責任，加強無(wú)證治理，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。動(dòng)員各村協(xié)管員和村內領(lǐng)導，配合食食藥監所對全鄉拉開(kāi)地毯式排查，針對閑置民房，較隱蔽地帶加強排查。截止目前，發(fā)現無(wú)證生產(chǎn)食品小作坊1家。責令其立即停止生產(chǎn)，搬出先鋒鄉。
四、食品安全宣傳教育
為增強我鄉村居食品安全協(xié)管員責任心，解決在日常巡查工作中遇到對突出問(wèn)題，不斷提高發(fā)現食品安全隱患和處置違法違規行為的工作水平，改善群眾食品安全消費環(huán)境，提高食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識，我鄉xx縣級有關(guān)部門(mén)在先鋒鄉從20xx年6月份聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)環(huán)節、食品流通環(huán)節、餐飲環(huán)節、保健食品環(huán)節的`食品安全培訓，參加培訓的有各村協(xié)管員與食品有關(guān)的單位負責人，共計182人次。對參加培訓人員發(fā)放了文件材料，包括《食品安全協(xié)管員工作要求》、國家制定的《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，食藥監所制定的《餐飲單位食品安全管理規章制度》等等文件。培訓采取集中授課和現場(chǎng)講解相結合對方式，現場(chǎng)講解了日常巡查程序，發(fā)現的問(wèn)題，講解已發(fā)生的違規行為，以及執法依據等等。鄉政府食藥監所工作人員對協(xié)管員工作提出了要求，并現場(chǎng)要求各餐飲單位檢查本單位人員健康證情況，公布了辦理健康證事項和地址等信息。一系列的培訓重點(diǎn)培養了協(xié)管員解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高了協(xié)管員工作水平，也達到了進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)單位負責人的安全意識和法律意識。
“3.15”宣傳日和食品安全宣傳周，會(huì )同綜治辦、安辦和鄉其他有關(guān)部門(mén)，分別在小河壩集鎮和松林湖景區舉行食品安全宣傳活動(dòng)，向群眾介紹“打假”的辦法和知識，食品安全方面的知識、食品安全法律法規等等，并發(fā)放上千份宣傳資料，在主要道路懸掛食品安全宣傳標語(yǔ)6條。
為進(jìn)一步推動(dòng)新《食品安全法》的學(xué)習貫徹，增強群眾的食品、藥品安全法制意識，在8-10月新食品安全宣傳期間，先鋒鄉黨委、政府高度重視統一部署開(kāi)展新《食品安全法》宣傳，同時(shí)公布有獎舉報制度及投訴舉報電話(huà)，調動(dòng)廣大村民參與打擊食品安全犯罪的積極性。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，以懸掛宣傳標語(yǔ)、新老《食品安全法》內容對比解讀等形式，進(jìn)行全方位、多角度的大宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì )輿論氛圍。
五、投訴舉報和信息報送情況
20xx年鄉食藥監所共接到各渠道舉報4件，主要反映無(wú)手續賣(mài)牛肉和藥品食品混賣(mài)等情況。接到舉報，食藥監所第一時(shí)間到達被舉報地點(diǎn)，根據現場(chǎng)情況，聯(lián)系鄉級相關(guān)部門(mén)或者縣級相關(guān)職能部門(mén)參與治理。舉報辦結率為100%，在處理后并做好后期督查工作。我鄉在積極開(kāi)展食品安全工作的同時(shí)還安排專(zhuān)人負責信息報送工作，目前為止，已報送信息簡(jiǎn)報12條。
六、20xx年工作安排
加強對各村食品安全協(xié)管員的培訓力度，加強對各村食品安全監管工作，加大對各村食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對各村食品安全考核細則。
積極開(kāi)展食品安全督查工作。對小作坊進(jìn)行專(zhuān)項治理。配合相關(guān)部門(mén)做好食品安全專(zhuān)項整治工作，繼續開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項治理。
做好食品安全宣傳工作，積極開(kāi)展食品安全宣傳和咨詢(xún)活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳資料大力宣傳食品藥品安全知識。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì )輿論氛圍。提升廣大人民群眾的食品安全意識。
鄉鎮食品安全工作總結 16
為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛生工作條例，監測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養學(xué)生良好的衛生習慣，改善學(xué)校的衛生環(huán)境和教學(xué)衛生條件，提高師生的健康水平，做好服務(wù)育人的工作，本學(xué)期做了如下工作：
一、領(lǐng)導重視，管理規范。
我校在衛生工作上下了很大力度，學(xué)校衛生工作領(lǐng)導小組多次召開(kāi)會(huì )議，就學(xué)校衛生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排，各部門(mén)各負其責，使學(xué)校衛生工作有了強大的支持力，另外學(xué)校還投入相當的資金用于添置常用器械和藥品。
二、積極開(kāi)展健康教育活動(dòng)，強化健康意識
1、健康教育課納入課表正常運行，做到有計劃、有進(jìn)度、授課認真，測試規范，并組織開(kāi)展兩次教研活動(dòng)。
2、有計劃性、針對性地開(kāi)展健康教育宣傳，本學(xué)期共開(kāi)展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫(huà)廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。
3、開(kāi)展健康知識宣傳活動(dòng)，做好師生常見(jiàn)病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛生，認真做好眼保健操和廣播操;加強個(gè)人衛生教育，進(jìn)行個(gè)人衛生習慣抽查，以養成講衛生光榮，不衛生恥辱的新風(fēng)尚。對學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛生知識宣教，開(kāi)展衛生知識專(zhuān)題講座。班主任及任課老師輔導、督促學(xué)生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。
三、健康監督，疾病防治
1、體檢工作有條不紊，組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結束后，認真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養不良等常見(jiàn)病及傳染病的防治工作，做好資料的統計匯總。
2、防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的`防近周我們進(jìn)行了專(zhuān)題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛(ài)眼、護眼”家校聯(lián)系卡，家校結合共同防治近視。醫務(wù)室與大德育處聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操，讀寫(xiě)姿勢，并組織全體教師學(xué)習教學(xué)衛生要求，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長(cháng)發(fā)育，身心健康。
3、傳染病防治細致扎實(shí)，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現反季節流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴守把關(guān)，通過(guò)發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來(lái)密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時(shí)起動(dòng)傳染應急預案。
四、加強衛生監督、搞好環(huán)境衛生，美化、凈化育人環(huán)境。
1.環(huán)境衛生長(cháng)抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導檢查通過(guò)多種形式開(kāi)展衛生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、廣播站、升旗儀式、班隊活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛生知識宣傳，按規定開(kāi)設衛生健康教育課。
2.實(shí)行衛生崗位責任制，搞好校園環(huán)境衛生，營(yíng)造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。
(1)劃分衛生包干區，責任落實(shí)到班級，每天兩掃。
(2)制定師生“人人參與保潔”衛生責任區，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀(guān)，辦公室、專(zhuān)用教室衛生責任落實(shí)到人和班級，要求做到整潔美觀(guān)教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺(jué)遵守《中學(xué)生日常行為規范》。
(3)、衛生檢查辦法：德育處成立衛生檢查評比小組，每天下午上課前檢查，并在黑板上公布檢查結果，每周一在全校會(huì )上公布衛生獲獎班級。
(4)室內外和保潔區做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無(wú)紙屑、雜物，室內窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個(gè)人衛生每周選擇不同的項目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據之一。
衛生工作具有極強的動(dòng)態(tài)性和反復性，不可能一朝一夕完成，更不可能一步到位或一勞永逸，我們將根據學(xué)校的具體情況(學(xué)校面積大，師生少)，立足長(cháng)遠，從長(cháng)較管理和長(cháng)期效應入手，教育師生發(fā)揚“彎彎腰”的精神，對衛生的保持工作加以管理和指導，進(jìn)一步落實(shí)。使我校工作更加有特色。
鄉鎮食品安全工作總結 17
一、日常工作：
1、食品安全方面：
對小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行常態(tài)化檢查，出動(dòng)48人次，對3所小學(xué)和5所幼兒園，檢查24次，其中對兩家單位責令限期整改。
開(kāi)展護校安全系列活動(dòng)，出動(dòng)60人次，對學(xué)校周邊200米范圍內小食雜進(jìn)行定期巡查。
2、藥品安全工作
出動(dòng)8人次，對4家藥店進(jìn)行檢查，出具警告文書(shū)1份，并責令其改正，并對整改情況進(jìn)行及時(shí)回頭看，確保百姓用藥安全。
3、特種設備安全工作。
針對天目山鎮印染企業(yè)較多的特點(diǎn)，出動(dòng)28人次，開(kāi)展特種設備安全檢查，抽查企業(yè)14家，對超期未檢和檢驗不合格的企業(yè)立案一起，責令改正3家。
4、企業(yè)信息年報和公示工作
完成天目山鎮企業(yè)信息公示年報工作，出動(dòng)12人次完成6家企業(yè)公示信息雙隨機檢查工作，確保企業(yè)年報公示信息準確。
二、特色亮點(diǎn)工作：
1、助力藻溪農貿市場(chǎng)通過(guò)省放心農貿市場(chǎng)驗收，完成2家省級名優(yōu)特小作坊創(chuàng )建，完成兩家省級農村家宴中心創(chuàng )建，全力把民生實(shí)事做好做實(shí)。
2、3月聯(lián)合多部門(mén)開(kāi)展了農家樂(lè )（民宿）規范化經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項行動(dòng)大檢查，按照10%的比例分布從7個(gè)主要村抽取檢查對象，共檢查了30家農家樂(lè )，并對農家樂(lè )餐具及食品原料進(jìn)行抽檢，其中不合格7家，對6家農家樂(lè )開(kāi)具警告，對其中一家農家樂(lè )立案處罰，進(jìn)一步規范農家樂(lè )的餐飲服務(wù)秩序，切實(shí)保障市民的就餐安全。
3、開(kāi)展養老機構食品安全檢查，并對其餐具及食品原料進(jìn)行抽檢，對1家養老機構開(kāi)具警告，給老年人創(chuàng )造良好的食品安全環(huán)境，保障養老機構飲食安全。
4、稽查辦案方面，一般程序案件共立案8起，辦結5起，罰沒(méi)款5萬(wàn)元以上1起，維護公平有序的'市場(chǎng)競爭秩序，營(yíng)造開(kāi)放透明的營(yíng)商環(huán)境。
5、投訴舉報方面，共處理投訴舉報150件，及時(shí)受理、及時(shí)處置、及時(shí)反饋，確保事事有回音，件件有落實(shí)，有力地保障了消費者的合法權益。
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在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開(kāi)展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，狠抓落實(shí)
�。ㄒ唬┦钦驹诒ＷC群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。
�。ǘ┦浅闪⒔M織，切實(shí)加強領(lǐng)導。成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
二、健全制度，規范運作
今年以來(lái)，我鎮先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時(shí)，鎮政府分別與各行政村、社區及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，各村(社區)明確了一名村干部、一名村醫為協(xié)管員、信息員，構建食品安全網(wǎng)絡(luò )。通過(guò)建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
�。ㄒ唬┦羌哟笫称钒踩ㄐ麄�。根據我鎮實(shí)際情況，制定了積金鎮食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、標語(yǔ)、橫幅、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮政府、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標語(yǔ)，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標語(yǔ)。
�。ǘ┦鞘羌訌娕嘤�。利用村干部開(kāi)會(huì )時(shí)間對各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會(huì )。會(huì )同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶(hù)進(jìn)行無(wú)公害種植、養殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓。
�。ㄈ┦菍⑹称钒踩R納入到學(xué)校的健康教育課。轄區各中小學(xué)校在課堂上向學(xué)生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。
四、開(kāi)展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展。
春節期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng)。四月份配合縣職能部門(mén)對全鎮火鍋店、菜市場(chǎng)、冷庫等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。
6月份配合縣食安辦在場(chǎng)鎮街道集中開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鎮出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀(guān)摩、現場(chǎng)服務(wù)、咨詢(xún)答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。
10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數量，食鹽的含碘情況，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢(xún)問(wèn)、檢查，并對存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，問(wèn)題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。10月下旬，對所有單位的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進(jìn)貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛生清潔，貨物存放布局合理。
11月份，對全鎮的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查，對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場(chǎng)下達整改通知書(shū)。對證照不齊的，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的'，停業(yè)整頓。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養大戶(hù)進(jìn)行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎。
20xx年工作計劃：
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績(jì)，但還存在著(zhù)一些問(wèn)題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展;食品小作坊有待進(jìn)一步規范;企業(yè)道德誠信和社會(huì )責任缺失;市場(chǎng)準入門(mén)檻低等。針對存在的問(wèn)題，20xx年要做好以下工作：
1、進(jìn)一步完善食品安全各項規章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處。
將根據我鎮食品安全工作需要，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開(kāi)展。
2、堅持以食品安全專(zhuān)項整治為重點(diǎn)，繼續實(shí)施食品放心工程
食品安全專(zhuān)項整治是一項長(cháng)期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，結合我鎮種植養殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，積極配合上級各職能部門(mén)，制定切實(shí)可行的整治方案。加強對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的集中整治。
3、繼續加強食品安全宣傳教育力度，強化社會(huì )監督
組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開(kāi)展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀(guān)念和消費習慣，自覺(jué)筑起食品安全防線(xiàn);教育和指導農村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農藥生產(chǎn)無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品;不斷提高社會(huì )各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
鄉鎮食品安全工作總結 19
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。20xx年，我鄉食品安全工作在黨委、政府領(lǐng)導下，在上級部門(mén)的關(guān)心指導下取得了一定的成效，以開(kāi)展安全生產(chǎn)隱患排查治理專(zhuān)項行動(dòng)為契機，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機構，落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門(mén)扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，確保了全鄉無(wú)食品安全事故發(fā)生。
一、工作舉措及成效
�。ㄒ唬⿵V泛宣傳，強化培訓。集中利用逢場(chǎng)天進(jìn)行食品安全知識宣傳10次，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時(shí)利用下村和各村協(xié)管員分散進(jìn)行食品安全宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉范圍內的村組干部、協(xié)管員、副食店主、餐飲店主、鄉廚、企事業(yè)單位負責人開(kāi)展食品安全培訓1次，組織協(xié)管員、鄉廚到縣上參加培訓，提高了協(xié)管員和經(jīng)營(yíng)者的食品安全責任意識。
�。ǘ┤后w性聚餐
1、嚴格執行50人以上群體性聚餐監管申報制度。實(shí)行群體性就餐申報制度，對舉辦超過(guò)50人（含50人）以上的群體性聚餐加強管理，按照申報、監管、現場(chǎng)檢查的流程，先申報，后聚餐。預防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報群體性聚餐農戶(hù)檢查30次，通報批評1次監管遺漏的'協(xié)管員。
2、強化鄉廚管理和培訓。集中學(xué)習培訓鄉廚1次，講解《食品安全法》、《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉廚團隊簽訂武圣鄉農村自辦群體性宴席食品安全承諾書(shū)。
�。ǘ┘訌姴惋嫎I(yè)衛生管理。加強食品衛生知識宣傳，強化餐飲業(yè)主自律意識和責任意識，全年不定期對鄉轄區內的餐飲業(yè)檢查30余次，促進(jìn)其誠信守法經(jīng)營(yíng)，不出售劣質(zhì)食品、過(guò)期變質(zhì)食品，嚴格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開(kāi)擺放，搞好衛生，做好餐飲器具消毒管理。
�。ㄈ⿵娀笔车晔称钒踩O管。加強對副食店內過(guò)期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次，全年不定期對鄉轄區內的副食店檢查60余次，聯(lián)合市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理局利店片區工作人員集中排查副食店食品安全1次。
�。ㄋ模┘訌娂倜皞瘟邮称返谋O督查處。抓好食品流通環(huán)節的監管，完善食品經(jīng)營(yíng)主體自律制度，建立食品進(jìn)貨登記，不合格食品退市制度，鄉安辦每月對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查，嚴厲打擊假冒偽劣及過(guò)期變質(zhì)食品銷(xiāo)售違法行為，查處小攤販售賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品2起，對其三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)行當場(chǎng)銷(xiāo)毀。查處副食店售賣(mài)變質(zhì)食品1起，對店主進(jìn)行批評教育并當場(chǎng)銷(xiāo)毀整批食品。
�。ㄎ澹┘訌妼W(xué)校食品衛生安全監管。成立由校長(cháng)任一把手負總責的學(xué)校食品工作領(lǐng)導小組，全面負責學(xué)校食品安全工作，與學(xué)校簽訂安全管理責任書(shū)。鄉安辦每月對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，今年共計檢查xx次，督促食堂實(shí)施食品采購建立索證索票和進(jìn)貨驗收臺帳制度，加強對就餐環(huán)境、食品儲藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節的衛生監管，加強食堂從業(yè)人員教育培訓。完善食品安全應急體系，增強食品安全事故處置能力。
二、存在問(wèn)題及原因
餐飲店（食堂）：
1、餐具擺放雜亂；
2、個(gè)別衛生差；
3、分類(lèi)擺放不到位。
副食店：
1、食品擺放不規范；
2、店鋪內環(huán)境衛生較差。
小攤販：
1、無(wú)證照的多；
2、涼菜無(wú)專(zhuān)柜設施；
3、貨物采購不明；
4、存在個(gè)別售賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品的情況。
出現以上問(wèn)題，說(shuō)明我鄉食品安全工作還存在著(zhù)一定的差距，個(gè)別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉將加大宣傳、排查、整治力度，促進(jìn)食品安全工作再上一個(gè)新臺階。
三、20xx年工作打算
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設；
2、進(jìn)一步加強農村群體性聚餐監管，確保農村群體性聚餐安全；
3、積極協(xié)助縣市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶(hù)、超市的食品監管，確保流通環(huán)節安全；
4、強化排查處罰力度，對查出的有問(wèn)題的做到發(fā)現一起，查處一起；
5、扎實(shí)開(kāi)展好食品安全宣傳、教育、培訓工作。
鄉鎮食品安全工作總結 20
今年以來(lái)，我鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的領(lǐng)導下，在縣食安委的指導下，按照年初簽訂的《20xx年食品安全工作目標責任書(shū)》的任務(wù)要求，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，圍繞總體目標，突出重點(diǎn)，強化工作措施，加大整治力度，消除食品安全隱患，食品安全監管有計劃、有步驟、有秩序地開(kāi)展，有效保障了全鄉人民群眾飲食安全，現將一年來(lái)的工作作如下總結：
一、基本情況
紅樂(lè )鄉轄區內共有7個(gè)村(社區)，截止20xx年11月16日止，全鄉共有個(gè)體工商戶(hù)184戶(hù)，其中：食品生產(chǎn)環(huán)節共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)共5家，其中白酒小作坊3家、糕點(diǎn)生產(chǎn)2家;食品流通環(huán)節經(jīng)營(yíng)戶(hù)45家;餐飲服務(wù)環(huán)節各類(lèi)餐飲店共計7家，其中小型餐飲店4家、小吃店3家。
二、工作開(kāi)展情況
年初，紅樂(lè )鄉人民政府召開(kāi)專(zhuān)題食品監管工作會(huì )議，安排部署食品安全工作，鄉人民政府和各相關(guān)站所（中心）、各村﹙社區﹚分別簽訂了食品安全工作《目標責任書(shū)》，將食品安全任務(wù)細化分解到各村﹙社區﹚、各相關(guān)站所（中心），責任落實(shí)到各環(huán)節各崗位。鄉食安委對各相關(guān)站所（中心）、村﹙社區﹚食品安全工作開(kāi)展情況定期檢查促進(jìn)落實(shí)，初步形成了食品安全長(cháng)期有人管，項項工作能落實(shí)的局面，建立了地方政府負總責，相關(guān)站所（中心）各負其責，各方聯(lián)合行動(dòng)的責任體系。
(一)高度重視狠抓落實(shí)
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，及時(shí)調整充實(shí)鄉食品安全委員會(huì )成員單位和進(jìn)一步明確了食品安全監管工作職責，成立了由鄉長(cháng)任主任、分管領(lǐng)導任副主任，相關(guān)站所（中心）負責人、各村﹙社區﹚主任為成員的紅樂(lè )鄉食品安全委員會(huì )，并明確各村(社區)專(zhuān)人為食品安全協(xié)管員，制定了相應的食品安全考核辦法，把食品安全監督管理落實(shí)到實(shí)處。
(二)履職到位綜合監管
一是鄉食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調作用，組織相關(guān)職能站所進(jìn)行食品專(zhuān)項檢查。
今年以來(lái)，結合重要時(shí)段、重點(diǎn)品種開(kāi)展了元旦、春節，五一節、端午節、中秋、國慶等重要時(shí)段專(zhuān)項整治及嬰幼兒配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米線(xiàn)、食品添加劑等重點(diǎn)品種專(zhuān)項整治工作，各相關(guān)站所（中心）結合各自職能職責，密切配合，確保了各類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治工作的順利開(kāi)展，切實(shí)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不斷提高食品安全水平。今年以來(lái)共出動(dòng)人員100余人次，檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等200余戶(hù)次，提出整改意見(jiàn)90余條。通過(guò)專(zhuān)項工作檢查，全鄉食品安全得到進(jìn)一步保障，未發(fā)生食品安全事故。
二是強化農村自辦宴席食品安全管理。
按照《云南省農村集體聚餐食品安全管理規范(試行)》要求，為進(jìn)一步加強紅樂(lè )鄉農村家庭自辦宴席的.管理，確保農村家庭自辦宴席的食品安全，預防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全。結合實(shí)際情況對農村自辦宴席申報備案制度進(jìn)行了大力宣傳和指導，與自辦宴席主辦者簽訂《自辦宴席食品安全責任書(shū)》，明確村民自辦宴席食品安全應承擔責任、村民自辦宴席應申報備案及村民自辦宴席應注意事項等，使自辦宴席主辦者加強食品安全自律意識和責任意識，今年以來(lái)紅樂(lè )鄉共辦理農村集體聚餐備案登記50戶(hù)次。
三是強化校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。
開(kāi)展了春秋兩季學(xué)期、中高考期間校園及周邊食品安全專(zhuān)項檢查，重點(diǎn)檢查全鄉9所學(xué)校食堂食品安全狀況。重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品及原料進(jìn)貨、使用情況，環(huán)境衛生及清洗消毒情況、從業(yè)人員健康狀況及操作習慣、餐飲操作規范及食品留樣、餐廚剩余物處理情況、責任落實(shí)及制度執行情況、痕跡記錄及應急準備等情況，今年以來(lái)，檢查學(xué)校食堂28家次，提出整改意見(jiàn)40余條，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)30余戶(hù)次，收繳過(guò)期食品4公斤，提出整改要求30余條。
四是做好非洲豬瘟疫情防控工作
以巧家縣非洲豬瘟防控指揮辦和巧家縣市場(chǎng)監督管理局的文件要求，紅樂(lè )鄉精心組織，周密部署，以人民群眾的財產(chǎn)安全為己任，加強宣傳，強化監管，開(kāi)展了紅樂(lè )鄉非洲豬瘟疫情防控工作。對轄區內的餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及豬肉和豬肉制品進(jìn)行了專(zhuān)項檢查和監管，截止目前紅樂(lè )鄉發(fā)放巧家縣非洲豬瘟疫情防控告知書(shū)、嚴禁使用泔水飼喂生豬告知書(shū)、紅樂(lè )鄉人民政府加強非洲豬瘟疫情防控通告共計200余份，出動(dòng)人員20余人次，檢查豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)1個(gè)，餐飲店、學(xué)校食堂、流通環(huán)節豬肉制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)40余家次提出整改意見(jiàn)60余條。
五是開(kāi)展了預防食用野生菌中毒防控工作。
按照縣食安辦下發(fā)的文件要求，結合實(shí)際，積極開(kāi)展預防食用野生菌中毒常識宣傳，在人員集中的主要路口、醒目位置進(jìn)行張貼《預防食用野生菌中毒常識》宣傳資料，同時(shí)對學(xué)校食堂、餐館進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。要求學(xué)校食堂、餐館一律不得采購野生菌進(jìn)行供餐。向當地群眾宣傳要謹慎采購食用野生菌，不要購買(mǎi)不熟悉或難以識別毒性、已霉爛的野生菌菌類(lèi)，嚴禁涼拌食用。在開(kāi)展預防食用野生菌中毒防控工作中，發(fā)放宣傳資料250余份，提高了廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。
六是開(kāi)展餐飲食品安全治理工作
為切實(shí)保障餐飲食品安全和人民群眾身體健康，進(jìn)一步做好餐飲服務(wù)食品安全監管工作，督促經(jīng)營(yíng)者嚴把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)主體責任，確保餐飲食品安全。一年來(lái)，紅樂(lè )鄉以日常監管和專(zhuān)項整治相結合，共檢查餐飲店20余家次，提出整改意見(jiàn)30余條，簽訂餐飲服務(wù)食品安全責任書(shū)7份。
(三)加強宣傳營(yíng)造食品安全宣傳的濃厚氛圍
一是做好3.15、食品安全宣傳周及安全生產(chǎn)月宣傳活動(dòng)。
二是懸掛宣傳標語(yǔ)1條，發(fā)放宣傳材料100余份;
三是加強預警，抓好事故預防。
鄉食安辦根據縣食安辦下發(fā)的食品安全預警公告，通過(guò)轉發(fā)文件，印制宣傳材料廣泛宣傳食物中毒防治知識，增強群眾的食品安全意識和自我防范能力，切實(shí)維護人民群眾的身體健康和生命安全。
三、存在問(wèn)題
雖然我鄉食品安全形勢整體平穩，態(tài)勢逐漸向好的方向發(fā)展，但也必須清醒地看到，由于我鄉食品安全基礎較為薄弱，影響食品安全的因素依然存在，食品安全面臨形勢依然嚴峻，主要存在以下問(wèn)題和困難：
(一)群眾食品安全自我保護意識和維權意識不強，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法意識、誠信意識、責任意識有待進(jìn)一步提高。
(二)全鄉食品安全監管對象點(diǎn)多面廣，食品種養殖、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲環(huán)節基礎薄弱，數量多、條件差、分布廣情況較為突出，鄉、村、組三級監管網(wǎng)絡(luò )建設不完善，現有監管力量難以全面覆蓋，監管任務(wù)重、難度大。
(三)基層食品安全監管力量薄弱。雖然成立了市場(chǎng)監督管理所，但是只有執法人員1人，執法條件不成熟，村級食品安全協(xié)管員為兼職人員，難以履職到位，農村食品安全問(wèn)題和隱患依然突出。
(四)農村自辦宴席基礎薄弱，隱患較多，風(fēng)險較大。紅樂(lè )鄉屬于山區鄉鎮，總體經(jīng)濟發(fā)展落后，特別是農村自辦宴席無(wú)專(zhuān)用場(chǎng)所，大部分村沒(méi)有專(zhuān)用場(chǎng)地，舉辦宴席大部分都是在自己家門(mén)前臨時(shí)搭建，環(huán)境較差，難以滿(mǎn)足宴席食品安全加工操作要求，存在較大安全風(fēng)險。
四、下一步工作重點(diǎn)
1、進(jìn)一步加強食品安全監管。充分發(fā)揮政府負總責，相關(guān)站所（中心）各負其責，以群眾飲食安全為己任，堅持管行業(yè)管安全、管業(yè)務(wù)管安全，建立健全綜合協(xié)調機制，進(jìn)一步強化各職能部門(mén)間協(xié)調配合，精簡(jiǎn)環(huán)節，堵塞漏洞，共享資源，形成合力，切實(shí)避免發(fā)現問(wèn)題后責任不清、影響查處現象。
2、切實(shí)提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。大力開(kāi)展誠信自律教育和食品安全知識培訓，加快推進(jìn)行業(yè)誠信道德體系建設，引導和約束企業(yè)誠信守法經(jīng)營(yíng)。
3、建立良好的社會(huì )輿論氛圍。加大科普宣教力度，提高公眾科學(xué)消費意識和識假辨假、防范風(fēng)險能力，使每個(gè)消費者同時(shí)也是一名監督者。積極鼓勵舉報，落實(shí)對舉報人保護制度。
4、做好防控，提高應急處置能力。健全食品安全事件應急處置機制，加強風(fēng)險監測，完善預警網(wǎng)絡(luò )，主動(dòng)防范。
鄉鎮食品安全工作總結 21
20xx年在區食藥監和食安委正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，我鎮對食品安全工作的重要指示精神為指導，充分發(fā)揮開(kāi)拓進(jìn)取的精神，在食品藥品安全工作上取得了一定的成績(jì)，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故�，F將20xx年主要開(kāi)展的工作總結如下：
一、加強黨委對食品安全工作的領(lǐng)導，建立健全食品安全監管體系，成立了由鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全委員會(huì )（下稱(chēng)“食安委”），使得食安委對我鎮食品安全工作的領(lǐng)導作用加大，使我鎮的食品安全工作達到了一個(gè)新的高度，今年機構改革，xx市場(chǎng)監督管理所正式成立，對我鎮食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監管力度不斷加大，并且在日常監管中嚴格落實(shí)一崗雙責制度，每逢重大節假日等重要時(shí)間節點(diǎn)對轄區的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發(fā)商戶(hù)和超市等重點(diǎn)監管單位開(kāi)展食品安全檢查，并重點(diǎn)檢查企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。在20xx年我所共出動(dòng)檢查295人次，其中流通環(huán)節56人次，餐飲環(huán)節153人次，小作坊60人次，食品生產(chǎn)企業(yè)86人次。
二、積極做好校園及周邊食品安全工作。由于xx鎮轄區幼兒園較多的`情況，xx市場(chǎng)監督所高度重視校園食品安全問(wèn)題，每學(xué)期均由鎮分管領(lǐng)導帶隊重點(diǎn)對全鎮的中小學(xué)、幼兒園及校園周邊午托機構食堂開(kāi)展檢查，20xx年共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)82家次，并對中考期間xx中學(xué)考場(chǎng)開(kāi)展餐飲保障，為中考考生保駕護航。
三、對轄區內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品抽樣工作。在20xx年共對園區和xx鎮內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實(shí)現了轄區內的校園食堂、小作坊、食品廠(chǎng)、超市全覆蓋。產(chǎn)品經(jīng)由第三方檢測后，未發(fā)現3個(gè)批次不合格產(chǎn)品，抽樣合格率為98.6%。
四、農村集體聚餐保障工作方面，充分發(fā)揮鎮村兩級食品安全協(xié)管員的食品安全保障作用，在20xx年共登記備案農村集體聚餐14場(chǎng)次，成功保障了農村集體聚餐的食品安全，全年未發(fā)生農村集體聚餐引起的食品安全事故。
五、農產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，為確保農產(chǎn)品從農田到餐桌的質(zhì)量安全，每月按時(shí)完成農產(chǎn)品快檢任務(wù)，在20xx年共進(jìn)行農產(chǎn)品抽樣快檢30批次，合格率達到了100%。
20xx年我鎮雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我鎮將主要針對以下幾個(gè)方面繼續加強工作。
一是加強日常監管工作，在繼續加強校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點(diǎn)加強轄區內大中型餐飲單位的監管工作，以監管推進(jìn)大中型餐飲單位合法規范經(jīng)營(yíng)。
二是將環(huán)境保護工作與食品安全工作相結合，重點(diǎn)整治轄區沿河食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)直排以及圩鎮餐飲單位餐廚垃圾處理問(wèn)題，并在整治過(guò)程中發(fā)現的食品安全隱患及時(shí)依法依規處理。
三是加強食品安全風(fēng)險研判，20xx年轄區內的食品抽樣批次較多，但是抽樣結果并未能很好的利用，只對個(gè)別存在突出問(wèn)題的小作坊的檢測結果進(jìn)行了分析，計劃20xx年對抽樣結果的進(jìn)行全面分析，使得對轄區內食品安全風(fēng)險的判斷更加全面準確。
四是加強宣傳教育，尤其是村級食品安全協(xié)管員的專(zhuān)業(yè)知識培訓，努力把我鎮的村級食品安全協(xié)管員隊伍打造成農村食品安全保障陣線(xiàn)上的中堅力量。
鄉鎮食品安全工作總結 22
按照市食安局相關(guān)文件精神，新興鎮政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監督管理部門(mén)，加大食品監督協(xié)管力度，規范食品市場(chǎng)，以確保人民群眾飲食安全�，F將我鎮20xx年食品安全監督協(xié)管工作總結如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
1、為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鎮人民的消費安全。我鎮成立以書(shū)記xx為組長(cháng)，分管副鎮長(cháng)xx為副組長(cháng)，衛生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，勞保所工作人員擔任鎮食品安全協(xié)管員，各村(社區)文書(shū)擔任村食品安全信息員。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)、農村群宴食品安全責任書(shū)，明確了鎮、村、單位等部門(mén)的監管責任，配備監督員和信息員，從而健全了鎮村兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
2、元旦、“五一”節、中秋節、國慶節等節假日期間，組織食品安全領(lǐng)導小組加強食品產(chǎn)銷(xiāo)點(diǎn)檢查，預防安全事故的發(fā)生。
二、食品安全工作
一年來(lái)，我鎮定期不定期配合市食安局、工商所、衛生院等部門(mén)對轄區內的食品銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的'專(zhuān)項檢查整治。
1、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。我鎮涉農的有關(guān)部門(mén)對轄區內自種蔬菜的農戶(hù)進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。同時(shí)鎮食安辦配合市食安局對生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，對不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改；配合市食安局對我鎮xx村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，現已停止生產(chǎn)。
2、深入開(kāi)展食品安全檢查。鎮食安辦攜鎮工商所、鎮公立衛生院對鎮域內超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農貿市場(chǎng)、小作坊等進(jìn)行6次檢查，查處8家存在食品安全隱患單位，7家單位已進(jìn)行整改，1家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節日前夕，我鎮還加大對肉類(lèi)、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查。
3、加強對農村群宴的管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。今年我鎮對三十余次群宴進(jìn)行了嚴格的申報檢查。在群宴管理方面，我們一直堅持實(shí)行層層申報制，及時(shí)上報，衛生院和鎮村領(lǐng)導干部必須做到現場(chǎng)衛生檢查，必須達到食品衛生要求。各村流動(dòng)廚師備案工作已完成。
4、加強食品安全宣傳，做好餐飲服務(wù)培訓。進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，互相監督的良好工作局面，全鎮食品衛生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化，全年通過(guò)懸掛宣傳橫幅來(lái)進(jìn)行食品安全宣傳2次，全年開(kāi)展食品安全培訓會(huì )共計2次，參加培訓100余人次。
總結今年的工作，雖然取得了較好的成績(jì)。但也存在一些問(wèn)題，主要問(wèn)題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點(diǎn)多面廣，工作經(jīng)費需求大，且部分職能部門(mén)人員較少，對部分區域的整治力度還不夠大，需要進(jìn)一步加強整治和監管力度。
鄉鎮食品安全工作總結 23
今年以來(lái)，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進(jìn)縣創(chuàng )建成果的工作部署，以規范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng )建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現將一年來(lái)的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任
1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導。
鄉政府建立了食品安全工作領(lǐng)導小組，政府主要領(lǐng)導擔任組長(cháng)，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開(kāi)展。領(lǐng)導小組多次專(zhuān)題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質(zhì)量安全轄區責任制度(學(xué)校部門(mén)、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))，開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監管。
2、落實(shí)食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監管責任書(shū)和食品安全工作先進(jìn)鄉創(chuàng )建工作目標責任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，鄉上明確專(zhuān)人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網(wǎng)絡(luò )信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉創(chuàng )建成果取得明顯成效
1、鄉上成立了食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設置食品安全工作協(xié)管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專(zhuān)項整治工作方案，任務(wù)明確、措施有力，體現實(shí)效。
3、鄉政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責任書(shū)，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開(kāi)展較大的宣傳培訓活動(dòng)2次。
5、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類(lèi)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場(chǎng)。
7、無(wú)公害農產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。
8、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類(lèi)小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鄉機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實(shí)，無(wú)食品中毒事故發(fā)生。
10、對企業(yè)、個(gè)體戶(hù)違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門(mén)嚴肅查處。
11、全鄉各類(lèi)企業(yè)“四證”持有率均達到98%以上。
通過(guò)進(jìn)一步健全了xx鄉食品安全監管體系，落實(shí)了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品安全長(cháng)效工作機制初步建立。通過(guò)加強食品種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全監管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
三、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故
1、開(kāi)展專(zhuān)項整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節的'安全狀況。
根據縣食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的有關(guān)精神，xx鄉全面部署食品安全專(zhuān)項整治工作，建立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。
根據本鄉實(shí)際，重點(diǎn)加強了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農產(chǎn)品加工作坊的整治。開(kāi)展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動(dòng)，全面摸清了全鄉食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎。
通過(guò)調查摸底，建立動(dòng)態(tài)管理臺帳，深入加工現場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問(wèn)題，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改。
2、加強日常監管，預防食品安全事故發(fā)生。
加強食品安全管理是一項長(cháng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節，相應的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，鄉食品安全委員會(huì )統一領(lǐng)導，按照年度工作計劃，各職能部門(mén)協(xié)調配合，切實(shí)加強了各環(huán)節的日常管理。
今年以來(lái)，xx鄉的食品安全管理始終堅持做好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、食品消費環(huán)節等的齊抓共管。通過(guò)宣傳教育，深入現場(chǎng)檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會(huì )每逢節日期間組織各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全全面檢查。
全年累計食品專(zhuān)項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。
四、存在的問(wèn)題和對策
今年以來(lái)，xx鄉食品安全工作在上級的指導下，通過(guò)全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。
一是農村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問(wèn)題存在；
二是流動(dòng)攤販食品、學(xué)校周邊飲食衛生安全問(wèn)題依然存在。所有這些問(wèn)題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決；
三是各食品安全責任部門(mén)的協(xié)作有待加強。
總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造和諧社會(huì )，打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉將再接再勵，依法監管，促進(jìn)全鄉食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。
鄉鎮食品安全工作總結 24
20xx年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領(lǐng)導下，食品監管工作緊緊圍繞科學(xué)監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為�，F將主要工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，明確責任
為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時(shí)調整了食品藥品安全領(lǐng)導小組，由鎮長(cháng)孫榮宏任組長(cháng)，副鎮長(cháng)孫瀅潔任副組長(cháng)，組員由鎮食安辦、計生辦、經(jīng)管辦、法制辦、派出所、農科站紀檢等部門(mén)組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時(shí)，各行政村、各社區等部門(mén)分別成立了相應的監管小組，充實(shí)了鎮二級監管責任網(wǎng)絡(luò )，使食品工作形成及時(shí)有效的體系。在構建網(wǎng)絡(luò )的同時(shí)，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業(yè)的食品安全監管，落實(shí)責任，努力加強安全監管執法力度。在村（居民社區）和鎮政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度，并在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門(mén)和責任人的責任。
二、廣泛宣傳，制造氛圍
我鎮以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。
1、依托新聞媒體，宣傳食品安全知識。我鎮在政府門(mén)前公告欄開(kāi)設了“食品安全”專(zhuān)題宣傳版畫(huà)，標明遼寧省食品安全熱線(xiàn)標示，并在逢場(chǎng)趕集的時(shí)候組織流動(dòng)宣傳車(chē)在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品安全的法律法規廣播，旨在通過(guò)政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品安全知識，達到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻戶(hù)曉，使老百姓都能放心消費。
2、組織開(kāi)展大型食品安全知識宣傳活動(dòng)，傳授疾病預防、食品安全知識，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊子800余份，將村民的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)。
3、建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯(lián)絡(luò )員為基礎，鎮食品領(lǐng)導小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò )員免費發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各村設立知識宣傳點(diǎn)，村民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育，積極引導生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我保護意識，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的社會(huì )氛圍，為我鎮更好地開(kāi)展食品監管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動(dòng)中，累計發(fā)放宣傳資料1000余份，取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標，加大整治
1、在端午節等重要法定假日期間，我鎮食安辦進(jìn)行了節前食品衛生安全大檢查，重點(diǎn)是對轄區內的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對集貿市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類(lèi)及飲料等進(jìn)行了檢查。在結合我鎮建設目標的同時(shí)又為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，嚴格執行節假日值班制度，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。
2、根據上級文件要求，我鎮在九月份開(kāi)展了食品衛生安全專(zhuān)項檢查。為切實(shí)保障廣大百姓的飲食安全，全面推進(jìn)食品管理建設，構建食品安全監管長(cháng)效機制，在檢查期間，我鎮對轄區內所有飯店、商店進(jìn)行了一次專(zhuān)項檢查。這次檢查的主要內容：一是周?chē)埖甑膹N房現狀，重點(diǎn)是后廚的管理模式、設施情況、有無(wú)衛生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問(wèn)題；二是周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患；三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量、監測情況等。通過(guò)檢查要求對食品達到設施設備、經(jīng)營(yíng)現狀、衛生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善湯河鎮周邊食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。
3、配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項執法檢查。
今年我鎮加大動(dòng)物疫情的食品衛生工作，為防止疾病通過(guò)食物傳播，我鎮食品辦公室檢查了各類(lèi)餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過(guò)傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；通過(guò)檢查，加大了打擊力度，更加規范了市場(chǎng)的'管理，確保食品衛生安全。
在工作中我們雖然取得了一定成績(jì)，但是還應該清醒地看到存在的問(wèn)題，我們在以后的工作中將針對存在的問(wèn)題著(zhù)重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展：
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，要加強責任意識；
二是營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò )力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳；
三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查，以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查，發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導，對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理；
四是個(gè)別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對此我們在加大檢查力度的同時(shí)，還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。
總之，我們要切實(shí)加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿(mǎn)完成制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的各項任務(wù)。
鄉鎮食品安全工作總結 25
20xx年，我鎮食品安全工作在鎮黨委、鎮政府的正確領(lǐng)導及縣食安委的指導下，鎮食安委會(huì )精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實(shí)，認真履行工作職責，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障�，F將具體工作情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視，組織嚴密，食品安全監管工作有序推進(jìn)
一是鎮黨委、鎮政府一直以來(lái)非常重視食品安全工作，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來(lái)抓緊抓好。并與食安委會(huì )各成員單位簽訂了監管工作責任書(shū)，明確了監管工作職責、措施和任務(wù)。
二是鎮政府主要領(lǐng)導及分管領(lǐng)導多次召開(kāi)全鎮食品安全工作會(huì )議，認真安排部署全鎮食品安全工作，及時(shí)聽(tīng)取食安委會(huì )各成員單位的工作開(kāi)展情況匯報，并對各單位在工作開(kāi)展中遇到的問(wèn)題及時(shí)親臨現場(chǎng)進(jìn)行調查、研究，及時(shí)予以解決。
三是積極發(fā)揮食品安全監管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調和重大食品安全事故的查處力度，落實(shí)了食品安全風(fēng)險監測評估制度，暢通了信息報送渠道，在各村委會(huì )設定了食品安全信息員，各村委會(huì )實(shí)行月報制度。
二、加大宣傳力度，積極營(yíng)造良好的食品安全氛圍
食安委會(huì )各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動(dòng)，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)、街頭咨詢(xún)、散發(fā)傳單等形式，對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類(lèi)食品安全培訓班3期，現場(chǎng)會(huì )1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標語(yǔ)200余張，接受群眾咨詢(xún)300余人（次），現場(chǎng)檢驗樣品數量32個(gè)，合格率達到了100%。通過(guò)宣傳培訓，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監督的良好局面，為食品安全工作順利開(kāi)展營(yíng)造了有利的工作環(huán)境。
三、各單位團結協(xié)作，各司其職，認真開(kāi)展食品安全監管工作
一是農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節。農業(yè)站嚴格經(jīng)營(yíng)主體管理，對全鎮所有種子、化肥、農藥、獸藥等農資經(jīng)營(yíng)單位（戶(hù)）的經(jīng)營(yíng)前置條件進(jìn)行了嚴格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場(chǎng)監督檢查。查產(chǎn)品來(lái)源是否通過(guò)正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點(diǎn)清查劇毒農藥，有毒有害的低含量、包裝標識不規范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。
二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節。工商所、衛生院、安檢所采取積極主動(dòng)為經(jīng)營(yíng)單位（戶(hù)）服務(wù)，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠(chǎng)質(zhì)量檢驗等制度的落實(shí)情況進(jìn)行了專(zhuān)項監督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營(yíng)門(mén)店176戶(hù)（次），查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)17戶(hù)，并責令限期辦理證照，在檢查中對發(fā)現的24戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)臺帳帳物不符的，現場(chǎng)進(jìn)行了指導糾正；
三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點(diǎn)突出超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、干貨店、鹵肉店等重點(diǎn)場(chǎng)所。
四、存在的問(wèn)題
我鎮在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績(jì)，但與上級部門(mén)和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。
一是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，還存在應付檢查的現象。
二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。
三是鄉村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大、衛生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。
四是各部門(mén)監管資源還沒(méi)有得到充分整合，監管合力沒(méi)有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。
五、下一步工作打算
對存在的'這些問(wèn)題，在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。
一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監控，嚴格實(shí)行食品市場(chǎng)準入制度，嚴格執行生產(chǎn)加工標準，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品，嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩步提高。
二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實(shí)食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無(wú)衛生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現象。
三是進(jìn)一步加強宣傳動(dòng)員。做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全鎮營(yíng)造創(chuàng )建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹(shù)立食品安全觀(guān)念和消費方式。
四是進(jìn)一步加大協(xié)調配合力度，抓好食品安全專(zhuān)項整治工作。
加強組織協(xié)調，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門(mén)之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮鎮食安委的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
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