餐飲行業(yè)領(lǐng)班的個(gè)人工作總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家收集的餐飲行業(yè)領(lǐng)班的個(gè)人工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲行業(yè)領(lǐng)班的個(gè)人工作總結1
在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒店領(lǐng)班職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定�，F將主要工作總結如下。
一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的`活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響酒店的正常運營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們未因監督不力或人為因素出現意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好酒店工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題，每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛生工作
從參加工作的頭一天，酒店領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排。
這段時(shí)間以來(lái)，在酒店領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下，取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導的期望還很大很大，在以后我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高酒店效益。開(kāi)創(chuàng )服務(wù)工作新局面。
餐飲行業(yè)領(lǐng)班的個(gè)人工作總結2
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著(zhù)實(shí)事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種.種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導，向同事學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái)，本人能認真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過(guò)細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2.加強學(xué)習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運用自己的`實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4. 針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛生。
6.加強節能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里，我要努力改正自己的缺點(diǎn)，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，爭取取得更大的工作成績(jì)，為部門(mén)創(chuàng )造更大的價(jià)值。
餐飲行業(yè)領(lǐng)班的個(gè)人工作總結3
斗轉星移，時(shí)光如梭，轉眼已近歲末，回顧自已一年來(lái)的工作歷程，收獲及感觸頗多。本人有幸得到公司的認可和信任。并服從公司人員調配，借調至總公司綜合部，本人十分珍惜和感激公司給予的鍛煉和學(xué)習的機會(huì )，在領(lǐng)導的大力支持和熱心指導及各位同事的積極協(xié)助下，憑著(zhù)認真負責的工作態(tài)度，圓滿(mǎn)完成了公司賦予的各項工作，較好的履行了自身職責，積累了工作經(jīng)驗，得到了公司領(lǐng)導對本人工作能力的認可和道德操守的信任。并有幸參與了總公司綜合部于x月初組織的對三期項目工地施工現場(chǎng)進(jìn)行的安全巡查工作，x月底再次參與綜合部組織的對x酒店部分已交付使用客房進(jìn)行的初步驗收工作。20xx年x月，本人調回x保安隊任保安領(lǐng)班，現將自已20xx年度工作、思想情況向上級領(lǐng)導總結如下：
一、堅決服從上司的領(lǐng)導，認真領(lǐng)會(huì )執行公司的經(jīng)營(yíng)管理策略和工作指示精神，并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作中，始終把維護公司利益放在第一位。
二、堅持“預防為主、防治結合”的治安管理方針，時(shí)刻教育和要求隊員，并嚴格要求自已加強對項目工地的巡查力度，于x月x日發(fā)現一棵傾斜的大樹(shù)存有安全隱患。于x月x日抓獲一名從x站辦公區翻越鐵絲網(wǎng)進(jìn)入我司轄區的可疑男子。
三、堅持“預防為主、防消結合”的消防工作方針，完善消防設備巡視及保養措施并加強隊員的消防知識培訓，提高隊員防火意識，使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法。確保項目工地的消防安全。
四、制定、完善部門(mén)各項規章制度、管理規定。在日常工作中具體實(shí)施運作。
五、總公司領(lǐng)導經(jīng)常帶領(lǐng)客人到項目工地參觀(guān)，要求各隊員認真做好禮節禮貌等工作。
六、領(lǐng)班是部門(mén)管理工作開(kāi)展的.基礎重要環(huán)節，開(kāi)展班級日常工作。
抓班級管理兩者同等重要，可相互配合促進(jìn)。本人在日常管理中力求做到：
1、遵循公司的經(jīng)營(yíng)理念及服務(wù)宗旨，以公司企業(yè)文化精神為中心，積極關(guān)心鼓勱隊員，有意識培養凝聚力和隊員的團隊精神。由小及大形成部門(mén)合力、戰斗力和對公司的集體榮譽(yù)感。
2、以身作則，帶頭遵守公司、部門(mén)的規章制度和紀律，保持嚴謹自律的工作、生活作風(fēng)，給隊員樹(shù)立良好的榜樣，引導隊員良性發(fā)展，營(yíng)造健康的工作氣氛。
3、在工作中嚴格管理，處理問(wèn)題遵循“公平、公開(kāi)、公正”的原則，做到“功必獎、過(guò)必罰”樹(shù)立管理威信，充分調動(dòng)隊員的工作積極性。
4、在工作、生活中細致、認真，時(shí)刻了解掌握和關(guān)心隊員的工作、生活及思想狀況，逐步培養和隊員的工作感情，并贏(yíng)得隊員的信任。以此鼓舞隊員的工作熱情。在思想工作是一切工作的生命線(xiàn)的方針指引下，針對保安隊的實(shí)際情況，引導隊員與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)轉變自身觀(guān)念。
5、在各類(lèi)理論培訓中，通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流使隊員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時(shí)刻教育隊員要有緊迫感，應具有上進(jìn)心，使其明白保安工作不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。成為一名合格保安員關(guān)鍵在于人的主觀(guān)能動(dòng)性和責任心，是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神、對管理與服務(wù)內涵的真諦的理解及運用之上，并以此激發(fā)大家積極進(jìn)取在工作中體現自身價(jià)值，感受人生樂(lè )趣。
以上是我在一年中力爭做到、做好的方面�？v觀(guān)一年的工作，客觀(guān)的自我剖析，自已在下列幾方面存在不足之處，肯請領(lǐng)導的指正與批評，以待在今后的工作中進(jìn)一步加強和改正：
1、工作方式過(guò)于急燥，對新入職隊員要求過(guò)高造成保安隊人員流動(dòng)率增高。
2、工作中時(shí)有松懈。
3、工作經(jīng)驗和相關(guān)管理知識仍需進(jìn)一步學(xué)習、積累。
20xx年即將過(guò)去，我們將滿(mǎn)懷信心地迎來(lái)20xx年，新的一年意味著(zhù)新的機遇，新的挑戰。今朝花開(kāi)勝往昔，料得明日花更紅。我堅信在公司領(lǐng)導的英明決策和運籌下，物業(yè)公司的明天會(huì )更好。做為公司的一份子，在明年的工作我將一如既往，全心全意的為公司服務(wù)，竭力做好本職工作，為公司的發(fā)展貢獻一份微薄之力。
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