食品安全責任書(shū)（精選15篇）
在現在社會(huì )，責任書(shū)對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，簽訂責任書(shū)可以有效增強我們的責任意識。你所接觸過(guò)的責任書(shū)都是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的食品安全責任書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全責任書(shū) 篇1
為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，切實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全工作，保障消費者的飲食安全，特簽訂本責任書(shū)。
一、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
二、餐飲單位的主要負責人為本單位食品安全第一責任人，對本單位的食品安全、環(huán)境衛生等負有直接責任。
三、依照法律、法規、食品安全標準及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔餐飲服務(wù)食品安全責任。
四、建立健全食品安全管理制度，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員。建立并執行從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案。按照規定組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓并建立培訓檔案。從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。
五、嚴格執行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，建立食品采購驗收臺賬。
六、嚴格遵守國家食品藥品監督管理部門(mén)制定的餐飲服務(wù)食品安全操作規范，并符合下列要求：
�。ㄒ唬┰谥谱骷庸み^(guò)程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用；
�。ǘ┵A存食品原料的場(chǎng)所、設備應當保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品，應當分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放食品原料，并定期檢查、處理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期限的食品；
�。ㄈ⿷敱３质称芳庸そ�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件；
�。ㄋ模⿷敹ㄆ诰S護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時(shí)清理清洗，確保正常運轉和使用；
�。ㄎ澹┎僮魅藛T應當保持良好的個(gè)人衛生；
�。┬枰熘萍庸さ氖称�，應當燒熟煮透；需要冷藏的`熟制品，應當在冷卻后及時(shí)冷藏；應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開(kāi)存放，半成品應當與食品原料分開(kāi)存放；
�。ㄆ撸┲谱鳑霾藨斶_到專(zhuān)人負責、專(zhuān)室制作、工具專(zhuān)用、消毒專(zhuān)用和冷藏專(zhuān)用的要求；
�。ò耍┯糜诓惋嫾庸げ僮鞯墓ぞ�、設備必須無(wú)毒無(wú)害，標志或者區分明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進(jìn)行清洗消毒；
�。ň牛⿷敯凑找髮Σ途�、飲具進(jìn)行清洗、消毒，并在專(zhuān)用保潔設施內備用，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具；購置、使用集中消毒企業(yè)供應的餐具、飲具，應當查驗其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，索取消毒合格憑證；
�。ㄊ⿷敱３诌\輸食品原料的工具與設備設施的清潔，必要時(shí)應當消毒。運輸保溫、冷藏（凍）食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保溫、冷藏（凍）設備設施。
七、責任追究：
對違反《食品安全法》等法律法規、規章所造成的事故或責任，將按《食品安全法》等有關(guān)規定嚴肅處理。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇2
為認真貫徹落實(shí)國家、省、市、區政府關(guān)于加強食品安全工作的指示精神，切實(shí)抓好今年全鎮食品安全工作，深入實(shí)施食品放心工程，有效保障人民群眾身體健康，確保全鎮無(wú)重特大食品安全事件發(fā)生，特簽定本責任書(shū)。
一、目標內容
�。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導
1、把食品安全工作納入重要議事日程，建立領(lǐng)導機構，健全監管機構，完善監管體系，確保人力、物力、財力到位；
2、落實(shí)食品安全監管部門(mén)職責，按照權責一致的原則，建立健全責任制及責任追究制，層層簽訂責任書(shū)；
�。ǘ┕ぷ髂繕�
1、豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理進(jìn)一步規范，市場(chǎng)銷(xiāo)售注水肉、病害肉等現象得到全面遏制；
2、加強學(xué)校（含托幼園所）食品衛生監督管理，食品生產(chǎn)、加工的小作坊、加工點(diǎn)得到全面治理；
3、認真執行農村群體聚餐報告登記制度，集體食物中毒事件得到有效預防及控制；
4、各村要確定一個(gè)社開(kāi)展食品安全“四級聯(lián)創(chuàng )”試點(diǎn)活動(dòng)，示范單位在年內通過(guò)驗收；
5、深入推進(jìn)農村食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，“兩網(wǎng)覆蓋面達到100%；
6、年內對食品安全協(xié)管員、信息員、農村廚師培訓至少1次以上；
7、采取多種形式加大食品安全知識和法律法規的`宣傳，積
極開(kāi)展食品安全宣傳“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農村、進(jìn)社區”活動(dòng)；及時(shí)、準確收集報送食品安全工作信息。
二、考核要求
�。ㄒ唬﹛xxx年xx月xx日前，各村社要組織自查，并將自查情況及總結于xx月xx日前報鎮食品安全管理辦公室。xx月xx日至xx日，鎮食品安全管理辦公室將組織相關(guān)人員對目標完成情況進(jìn)行檢查考核。
�。ǘ⿲κ称钒踩ぷ鞒煽�(jì)突出的單位，鎮政府將予以表彰獎勵；對出現食品安全事故的單位實(shí)行一票否決，并通報批評。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇3
為貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》，切實(shí)做好全鎮食品安全工作，努力營(yíng)造放心安全的食品消費環(huán)境，按照我市食品安全工作會(huì )議要求，鎮政府明確各村、各單位食品安全工作責任如下：
一、加強組織領(lǐng)導，明確監管職責。切實(shí)加強對食品安全工作的`領(lǐng)導，各村、各相關(guān)單位食品安全工作機構健全，配備專(zhuān)兼職食品安全協(xié)管員、信息員，經(jīng)費保障到位，運轉正常，分級建立責任制度。
二、確定工作目標，落實(shí)保障措施。按照年度食品安全工作目標任務(wù)，確定年度工作目標，制定保障措施，確保食品安全各項目標任務(wù)落實(shí)到位。
三、開(kāi)展專(zhuān)項整治，消除安全隱患。按照國家和省、市專(zhuān)項整治工作部署，結合實(shí)際，抓住食品安全方面存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治行動(dòng)，嚴厲打擊制售有毒有害食品和假冒偽劣食品行為，認真做好重要節假日食品安全保障工作，及時(shí)消除食品安全隱患，預防和杜絕重大食品安全事故發(fā)生。
四、建立應急機制，控制事故危害。建立食品安全預警體系，制定應急預案，完善應急處理機制和保障。一旦發(fā)生重大事故，及時(shí)啟動(dòng)應急預案，果斷采取有效措施，切實(shí)控制事故蔓延，最大限度地減少事故損失和危害，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。
五、加強制度建設，實(shí)施長(cháng)效監管。不斷健全和完善食品安全工作制度，強化日常監管措施；加強農村食品安全工作，做好民間廚師的管理和培訓工作，嚴格執行農村家庭自辦宴席登記備案制度，不斷完善食品安全監管責任網(wǎng)、群眾監督網(wǎng)、現代流通網(wǎng)；加強社會(huì )宣傳和輿論引導，強化經(jīng)營(yíng)企業(yè)“食品安全第一責任人”認知，提高消費者自我保護能力，增強全社會(huì )食品安全意識；暢通投訴舉報渠道，逐步形成食品安全共防共治格局。
六、強化督促檢查，嚴肅責任追究。各村、各單位將食品安全工作列入經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展目標，每半年向鎮食品安全委員會(huì )匯報目標任務(wù)完成情況。鎮食品安全委員會(huì )定期對各項食品安全工作進(jìn)行督促、檢查。對發(fā)生較大或影響惡劣的食品安全事故實(shí)行“一票否決”，按照相關(guān)法律法規及有關(guān)規定，嚴肅追究有關(guān)責任人的行政及法律責任。
七、本責任狀一式二份，立狀雙方各執一份。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇4
為加強學(xué)校食堂衛生安全工作的管理，落實(shí)管理責任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》，對食堂食品實(shí)行定點(diǎn)采購，現與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。
1、由食堂管理員統一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴把食品衛生安全關(guān)，嚴把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應商必須具有良好的'社會(huì )信譽(yù)，具有一定的經(jīng)營(yíng)規模，有營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記、衛生許可證、健康證等證書(shū)，同時(shí)提供的食品必須符合規定標準，不得出售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)或已開(kāi)封食品。
3、肉類(lèi)供應商向食堂供應的動(dòng)物類(lèi)食品必須經(jīng)過(guò)檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應商應保證所配送的肉類(lèi)食品無(wú)病菌、無(wú)病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調查系此類(lèi)食品所致，由其負完全責任。
此責任狀一式二份，富樂(lè )小學(xué)、食品供應商各執一份。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇5
根據國家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強流通環(huán)節食品安全監管工作的意見(jiàn)》、《工商行政管理所食品安全監督管理工規范》和XXX《流通環(huán)節食品安全專(zhuān)項整治工作方案》的要求，為切實(shí)加強本所轄區內食品安全監管工作，明確各巡查組食品安全監管的范圍、內容、責任，真正使食品安全監管工作做到工作有目標，檢查有方向，查處有效果，使監管工作人員人人有責任、有任務(wù)、有壓力。為此，所長(cháng)與各巡查組長(cháng)簽定《食品安全監管責任書(shū)》。
一、巡查組長(cháng)為片區監管第一責任人，各巡查組的責任區以本所食品安全監管示意圖為準，各自負責本責任區內的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng)者）的監管，定期或不定期的對所轄責任區食品質(zhì)量進(jìn)行檢查。并與經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽定《食品安全監管目標責任書(shū)》。
二、各巡查組要嚴格按照《工商行政管理所食品安全監督管理工作規范》的要求，引導和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全并落實(shí)食品“四制”，嚴格規范進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷(xiāo)臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。引導并督促食品經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)自律“三條線(xiàn)”標準和“一票通”憑證按規定要求使用等。
三、巡查組對轄區食品市場(chǎng)巡查的主要內容是：
�。ㄒ唬┎榻�(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；
�。ǘ┎檫M(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證，是否建立健全了供貨商檔案，是否嚴格按要求使用“一票通”，是否自覺(jué)履行食品經(jīng)營(yíng)自律“三條線(xiàn)”標準。
�。ㄈ┎榻�(jīng)銷(xiāo)食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品；
�。ㄋ模┎榘b標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限；
�。ㄎ澹┎樯虡藦V告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容；
�。┎槭袌�(chǎng)開(kāi)辦者責任，看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行了對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。
四、巡查組應當加強食品市場(chǎng)準入管理，禁止市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)下列食品：
�。ㄒ唬┌b食品未在顯著(zhù)位置清晰地標明食品名稱(chēng)、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執行標準、質(zhì)量（品質(zhì)）等級的；
�。ǘ┹椪帐称�、轉基因食品未在顯著(zhù)位置予以清晰標示的；
�。ㄈ┨厥馍攀秤檬称肺丛陲@著(zhù)位置予以清晰標示能量營(yíng)養素、食用方法和適宜人群的；
�。ㄋ模┻M(jìn)口食品無(wú)中文標明的'原產(chǎn)國國名或者地區名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)和地址的；
�。ㄎ澹┏^(guò)保質(zhì)期或者保存期的；
�。┙�(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
�。ㄆ撸⿷敊z驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的；
�。ò耍┎环蠂�、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準，不符合以產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的；
�。ň牛⿹诫s、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；
�。ㄊ﹤卧飚a(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的；
�。ㄊ唬┢渌`反法律、法規規定的。
五、巡查組對工商分局以及本所轉辦、交辦的食品案件，應當及時(shí)依法調查處理并將處理結果逐級上報。
六、巡查組長(cháng)對所長(cháng)負責，巡查組內的巡查人員負責各自監管聯(lián)絡(luò )點(diǎn)的食品安全責任，并對巡查組長(cháng)負責。
七、對轄區內嚴重的食品質(zhì)量問(wèn)題，巡查組在巡查時(shí)未能及時(shí)發(fā)現的，或者造成重大危害或構成重大影響的，追究巡查組及相關(guān)責任人責任，并報上級機關(guān)進(jìn)行處理。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇6
為進(jìn)一步加強食品安全工作，強化食品安全監管責任，完善和提高村級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，確保人民群眾的身體健康和生命安全，特簽訂本責任書(shū)。
一、要高度重視食品安全工作，以村確定食品安全協(xié)管員。各村委會(huì )對本村食品安全工作負總責，加強對協(xié)管員的日常管理，指導并支持協(xié)管員工作。
二、負責本村食品監管法律法規和食品安全知識的宣傳教育，及時(shí)參加食品安全防范知識培訓，并傳達和貫徹上級關(guān)于食品安全的.相關(guān)精神及要求。
三、要對本村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員情況做到及時(shí)掌握最新信息，發(fā)現隱患及時(shí)上報。
四、要做好本村農戶(hù)婚喪嫁娶自辦宴席的檢查記錄工作；完善小作坊、小攤販、小餐飲村級備案登記，發(fā)現無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)食品的情況及時(shí)上報鄉食安辦并配合有關(guān)執法部門(mén)進(jìn)行查處；督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善原料、添加劑使用、銷(xiāo)售臺賬，做到可查可溯；加強對在種植、養殖等環(huán)節使用高毒農藥、飼料等行為的信息收集和監督舉報工作；配合做好突發(fā)事件的應急處置工作，發(fā)生事故時(shí)及時(shí)到位；加強重大節日期間、重點(diǎn)時(shí)間節點(diǎn)內的食品安全監管工作，并將相關(guān)信息及時(shí)匯總上報鄉食安辦。
五、在食品安全工作中未按本責任書(shū)要求開(kāi)展工作，履職不到位，出現重大食品安全事故將實(shí)行“一票否決制”，并按有關(guān)規定追究責任。
六、本責任書(shū)一式兩份，鄉村兩級各執一份。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇7
為順利完成展覽活動(dòng)，切實(shí)做好展區內的食品安全，保障參展人員及消費者的人身健康和合法權益，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛生法》等法律的規定，參展人特簽定本承諾書(shū)，并按承諾執行。
一、參展人承諾：參展人參展的產(chǎn)品貼合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準，沒(méi)有國家標準、行業(yè)標準的，貼合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求，不存在危害人身安全、財產(chǎn)安全的隱患。
二、參展人承諾：參展人參展的產(chǎn)品不存在侵犯他人商標權、專(zhuān)利權等知識產(chǎn)權的情景。如產(chǎn)品受到涉嫌侵權的投訴，科普廟會(huì )的主辦方有權先予暫停銷(xiāo)售，經(jīng)查確屬侵權的，參展人對侵權產(chǎn)品立即下架撤展。由此產(chǎn)生的`侵權職責由參展人承擔。
三、參展人參展的產(chǎn)品隨時(shí)理解主辦單位和廟會(huì )組織管理方的檢查，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全程理解廟會(huì )管理單位的監督。
四、參展人在參展過(guò)程中做到禮貌經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)。五、參展人利用科普廟會(huì )的場(chǎng)地，自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，參展人與消費者（廟會(huì )游客）獨立建立交易關(guān)系，由參展人獨立享有承擔權利義務(wù)，廟會(huì )主辦方和組織管理方不是合同的當事人。參展人在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的糾紛，與科普廟會(huì )的主辦方、組織管理方無(wú)關(guān)。
五、參展人承諾：在參展過(guò)程中，服從科普廟會(huì )主辦方、管理組織方的管理，配合主辦方創(chuàng )辦一場(chǎng)和諧的盛會(huì )。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇8
為了落實(shí)“安全第一，預防為主”的方針，認真貫徹《中華人民共和國食堂衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律、法規的.有關(guān)規定。切實(shí)保障學(xué)生安全，防止各類(lèi)事故的發(fā)生，學(xué)校與學(xué)生食堂簽訂以下安全責任。
一、食堂職責
1、嚴把食品采購關(guān)。學(xué)校食堂采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，應有相對固定食品采購場(chǎng)所，以保證食品質(zhì)量。
2、嚴把食品貯存銷(xiāo)售關(guān)。
(1)食品貯存應當分類(lèi)分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食應分框存入。
(2)食品在烹飪后至出售前一般不超過(guò)2小時(shí)。
(3)食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續出售。
(4)每餐樣菜應各取不少于250克留置于冷藏設備中，保存24小時(shí)以上，以備查驗。
3、嚴把從業(yè)人員健康衛生關(guān)。
(1)食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。
(2)食堂從業(yè)人員按照有關(guān)規定統一著(zhù)裝操作規范。
(3)食堂從業(yè)人員在出現咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。
二、學(xué)校職責
1、及時(shí)傳達貫徹上級有關(guān)食品安全工作文件會(huì )議精神，加強師生用餐安全教育，幫助學(xué)校食品發(fā)現隱患及時(shí)整改，做好防范工作。
2、加強投入必要經(jīng)費，提高學(xué)校食堂加工、用餐設施，配備必要冷藏、消毒等設備。
3、建立學(xué)校食堂的食品衛生安全校長(cháng)負責制，健全食堂膳食管理組織。定期對責任落實(shí)情況進(jìn)行督查。
4、學(xué)校應充分利用墻報、黑板報、廣播、宣傳櫥窗等宣傳工具，盡可能使每個(gè)師生受到食品衛生安全教育。提高他們的防范食物中毒等安全意識和能力。
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20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇9
為全面加強食品安全工作，進(jìn)一步強化食品安全監管責任，鎮政府明確各村安全責任如下：
一、加強組織領(lǐng)導，明確監管職責。全面貫徹落實(shí)各級政府關(guān)于食品安全工作的部署和要求，將食品安全監督管理列入本轄區年度目標任務(wù)，制定年度食品安全工作計劃，切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導，對本轄區食品安全負總責，建立健全責任制和責任追究制。
二、加強本轄區食品安全辦公室的建設。健全和完善本轄區食品安全工作制度，做到有專(zhuān)職工作人員、有具體工作職責、有辦公場(chǎng)所。
三、健全農村食品安全監督網(wǎng)絡(luò )，加強食品安全監督員的管理，落實(shí)工作職責，加大監督力度。組織開(kāi)展對本轄區食品安全監督員的年度考核，確保食品安全各項任務(wù)落實(shí)到位。
四、負責本村農產(chǎn)品種養殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)單位（餐館、學(xué)校及托兒所機構食堂、企事業(yè)單位食堂），建立本地資料檔案，全面掌握本村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現狀。
五、負責配合相關(guān)監督部門(mén)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)日常監管，發(fā)現違法行為及時(shí)向相關(guān)監管部門(mén)報告；負責本轄區農村集貿市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的入場(chǎng)審查工作，加強對流動(dòng)食品攤販的監督指導，確保不發(fā)生重大食品安全事故。
六、積極配合鎮政府開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，嚴厲打擊制售有毒有害和假冒偽劣食品行為，及時(shí)消除食品安全隱患，確保本轄區人民群眾食品安全。
七、加強對本轄區餐飲服務(wù)單位的'檢查指導，定期對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，做好轄區農村家庭自辦宴席的食品安全檢查指導工作。
八、做好信息反饋和文件報送工作。及時(shí)上報本轄區食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用過(guò)程中的安全隱患、違法違規行為、食品安全事故信息等情況，認真完成鎮政府交辦的任務(wù)。
九、建立應急機制，控制事故危害。建立和完善應急救援體系和事故報告體系，完善應急處理機制，有效預防和處理食品安全事故，盡力減小事故影響。
十、加強宣傳教育，提高安全意識。充分利用多種宣傳媒介，開(kāi)展“食品安全知識進(jìn)農村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提高公民食品安全意識。
十一、年終，鎮政府組織對本責任書(shū)簽訂的內容進(jìn)行全面考核，并將考核結果納入年終目標則讓你考評。
xxx
20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇10
為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》和《重慶市食品安全管理辦法》，切實(shí)加強我鎮食品藥品安全監督管理工作，保障人民身體健康，防止食品藥品安全事故發(fā)生，xx區xx鎮人民政府特與簽訂此責任書(shū)。
一、食品安全
�。ㄒ唬┦称钒踩ぷ髫熑�
1、建立政府負總責、部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，在鎮政府的領(lǐng)導下，指導協(xié)調、檢查督促食品藥品安全監管工作。
2、及時(shí)提出食品安全監管工作方面的意見(jiàn)和建議。
3、協(xié)助解決食品安全監管工作中存在的問(wèn)題。
4、重大事故調查處理和應急救援工作。
5、鎮政府交辦的其他食品藥品安全監管工作。
�。ǘ┦称钒踩ぷ髂繕�
1、全面落實(shí)鎮政府下達的食品安全工作目標。
2、按時(shí)參加食品安全監管領(lǐng)導小組會(huì )議，指導協(xié)調、檢查督促食品安全監管工作。
3、將食品安全監管經(jīng)費納入同級預算。
4、在區政府和鎮政府的統一領(lǐng)導下，配合實(shí)施“餐飲服務(wù)食品安全示范區”。積極爭創(chuàng )“餐飲服務(wù)食品安全示范鎮”工作，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，并結合實(shí)際，制定具體的行動(dòng)方案，實(shí)現工作目標
5、建立食品安全事故應急處理機制，參與協(xié)調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。
6、建立食品安全監管信息報告、通報、分析、共享、預警、發(fā)布制度，定期向鎮食品安全監管領(lǐng)導小組報告食品安全工作情況。
7、推進(jìn)食品安全信用體系建設。積極協(xié)助開(kāi)展食品安全監督網(wǎng)、責任網(wǎng)和流通網(wǎng)建設工作，加強對農村食品安全監督，確保本轄區食品安全。
8、協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全宣傳、教育和培訓工作，強化食品企業(yè)是食品安全第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
9、力爭每個(gè)行政村創(chuàng )辦一家“便民食品放心店”，創(chuàng )建達標率不低于90%。
10、建立本轄區食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)戶(hù)檔案。
11、加強學(xué)校食堂餐飲業(yè)的監管，轄區內集中供餐學(xué)校和餐飲業(yè)量化分級管理100%。農村集體集餐備案率100%。加強食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理，食品批發(fā)企業(yè)和超市索證索票，建立臺帳率達100%。
二、藥品安全
�。ㄒ唬┧幤钒踩ぷ髫熑�
1、在鎮政府的'統一領(lǐng)導下，對轄區藥品經(jīng)營(yíng)單位、醫療機構進(jìn)行檢查督促。
2、支持和配合食品藥品監督管理部門(mén)人員依法開(kāi)展檢查
3、協(xié)助解決監管工作中存在的問(wèn)題。
4、發(fā)現藥品、醫療器械安全事故及時(shí)報告。
5、完成鎮政府交辦的藥品安全工作。
�。ㄒ唬┧幤钒踩ぷ髂繕�
1、轄區無(wú)偽劣藥品，無(wú)非法渠道購藥，無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥品行為。
2、農村藥品監督網(wǎng)絡(luò )建設的主要目標是：完善以行政監管為主體，技術(shù)監測為支撐，社會(huì )監督為補充的農村藥品監管體系，實(shí)現農村藥品監督網(wǎng)鎮、村全覆蓋，切實(shí)提高監管網(wǎng)絡(luò )運行實(shí)效，確保農民群眾用上安全有效的放心藥品。
農村藥品供應網(wǎng)絡(luò )建設的主要目標是：建立誠信規范、主體清晰、效用穩定、滿(mǎn)足需求的農村藥品供應體系，實(shí)現農村藥品供應網(wǎng)覆蓋到95%以上的行政村，力爭覆蓋到100％的行政村，滿(mǎn)足廣大農民群眾的用藥需求。
三、建立食品藥品監督管理機制
認真貫徹《重慶市藥品管理條例》，鎮食品藥品執法監督員和村級信息員定期召開(kāi)聯(lián)席會(huì )議，切實(shí)履行食品藥品安全工作職責。
四、責任考核
鎮政府將食品藥品安全工作情況納入單位年終考核。對所管轄范圍內發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮政府予以通報批評，并追究相關(guān)責任人的責任。
本責任書(shū)一式兩份，鎮政府、單位各執一份。本責任書(shū)自簽字之日起生效。
xx鎮人民政府（章）：xxx
責任單位（章）：xxx
負責人簽字：xxx
xxxx年xx月xx日
食品安全責任書(shū) 篇11
大同市礦區口泉街道食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組xxxx年食品安全工作目標責任書(shū)
為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及省、市、區政府食品安全工作會(huì )議精神，確保我街道xxxx年食品安全工作各項任務(wù)的落實(shí)，特制訂本責任書(shū)。
一、工作指標
�。ㄒ唬┘訌妼κ称钒踩ぷ鞯慕M織領(lǐng)導。制定并落實(shí)食品安全協(xié)調工作責任制與責任追究制；將食品安全工作納入社區年度工作內容，社區主任為食品安全協(xié)調監管直接責任人。
�。ǘ┱J真貫徹執行食品安全法律、法規。按照國務(wù)院和省、市、區政府有關(guān)規定，認真履行社區食品安全協(xié)調監管責任；建立健全食品安全協(xié)調監管制度，加強日常監管，有效落實(shí)本環(huán)節食品安全監管制度，有效落實(shí)本環(huán)節食品安全監管措施。
�。ㄈ┓e極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。按照全區食品安全專(zhuān)項整治工作部署，結合本社區監管職責，制定協(xié)調整治工作方案，落實(shí)整治責任和措施，按時(shí)完成整治任務(wù)。
�。ㄋ模┣袑�(shí)提高應急反應能力。按照《礦區重大食品安全事故應急預案》要求，建立健全重大食品安全事故應急處置體系。對本監管環(huán)節發(fā)生的重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應急響應，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按規定時(shí)限上報。
�。ㄎ澹┥钊腴_(kāi)展食品安全宣傳。建立經(jīng)常性的食品安全宣傳機制，嚴格規范食品安全宣傳報道行為。通過(guò)多種形式和途徑，向群眾廣泛宣傳食品安全有關(guān)法律法規和食品專(zhuān)項整治、放心工程工作的重要意義、內容、措施，使廣大消費者樹(shù)立自我保護意識。
�。┘訌娛称钒踩畔⒐芾�。制定各社區食品安全監管信息管理制度，及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報道食品安全監管信息，規定食品、安全監客信息發(fā)布行為。按季度將本社區的食品安全工作報街道食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組辦公室（電話(huà)：4093760）。
�。ㄆ撸┳龊檬称钒踩鹿剩ò讣┎檗k工作。依法查處本監管環(huán)節發(fā)生的食品安全案件，及時(shí)移交其他監管環(huán)節的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的違法行為。
�。ò耍└魃鐓^協(xié)助職能部門(mén)做好轄區內的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的排查工作，全面摸清食品企業(yè)的數量及狀況，及時(shí)報告相關(guān)職能部門(mén)（屬食品流通的報區工商局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；餐飲服務(wù)的報區食藥監局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；食品加工的報區質(zhì)監局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；酒類(lèi)、屠宰的報區商貿局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；糧食的報區糧食局，聯(lián)系電話(huà)：xxx）。當企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生重大變更時(shí)，督促企業(yè)及時(shí)到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行登記備案。
�。ň牛┓e極完成街道和街道食品安全工作協(xié)調領(lǐng)導小組部署的食品安全其他監管任務(wù)。
二、事故控制指標
有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本監管環(huán)節無(wú)因履行食品安全監管工作職責不力造成的.重大食品安全事故。
三、考核與獎懲
上述責任內容列入街道對各社區的年終考核。出現區域性食品安全問(wèn)題并被國家、省、市、區有關(guān)新聞媒體曝光，或對轄區內食品生產(chǎn)加工企業(yè)的違法違規行為隱瞞庇護并造成嚴重后果的，年終考核一票否決。
街道食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組辦公室負責組織年度考核�？己瞬扇÷�(tīng)取食品安全工作匯報、實(shí)地考察、查閱記錄等資料�？己税窗俜种圃u分。年度考核優(yōu)秀者街道給予獎勵，未完成年度目標管理任務(wù)的通報批評。
四、責任追究
對由于失職、瀆職引發(fā)的較大以上（含）食品安全事故的，按規定，追究社區主任及當事人的責任，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
街道食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組街道食品安全工作成員單位（社區居委會(huì )）
xxx
20xx年x月x日
食品安全責任書(shū) 篇12
為順利完成XXX展覽活動(dòng)，切實(shí)做好展區內的食品安全，保障參展人員及消費者的人身健康和合法權益，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛生法》等法律的規定，參展人特簽定本承諾書(shū)，并按承諾執行。
一、參展人承諾：參展人參展的產(chǎn)品符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準，沒(méi)有國家標準、行業(yè)標準的，符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求，不存在危害人身安全、財產(chǎn)安全的隱患。
二、參展人承諾：參展人參展的'產(chǎn)品不存在侵犯他人商標權、專(zhuān)利權等知識產(chǎn)權的情況。如產(chǎn)品受到涉嫌侵權的投訴，科普廟會(huì )的主辦方有權先予暫停銷(xiāo)售，經(jīng)查確屬侵權的，參展人對侵權產(chǎn)品立即下架撤展。由此產(chǎn)生的侵權責任由參展人承擔。
三、參展人參展的產(chǎn)品隨時(shí)接受主辦單位和廟會(huì )組織管理方的檢查，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全程接受廟會(huì )管理單位的監督。
四、參展人在參展過(guò)程中做到文明經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)。五、參展人利用科普廟會(huì )的場(chǎng)地，自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，參展人與消費者（廟會(huì )游客）獨立建立交易關(guān)系，由參展人獨立享有承擔權利義務(wù)，廟會(huì )主辦方和組織管理方不是合同的當事人。參展人在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的糾紛，與科普廟會(huì )的主辦方、組織管理方無(wú)關(guān)。
五、參展人承諾：在參展過(guò)程中，服從科普廟會(huì )主辦方、管理組織方的管理，配合主辦方創(chuàng )辦一場(chǎng)和諧的盛會(huì )。
承諾人：XXX
20XX年X月X日
食品安全責任書(shū) 篇13
為進(jìn)一步落實(shí)天府街道辦事處食品安全監管責任，全面提高食品安全監管水平，確保人民群眾飲食安全，天府街道辦事處與 村（社區）簽訂20xx年度食品安全工作目標責任書(shū)。
一、進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責任
加強食品安全工作的組織領(lǐng)導，把食品安全工作納入村（社區）目標考核和干部政績(jì)考核內容，村（社區）主任對本轄區食品安全負總責，實(shí)行重大食品安全責任事故“一票否決”；定期分析食品安全形勢，研究加強和完善食品安全管理的措施；加強協(xié)調配合，堵塞監管漏洞，消除監管空白，加快推進(jìn)食品安全綜合協(xié)調機構建設，協(xié)調解決食品安全重大問(wèn)題。各社區食品安全監管員為具體負責人，每個(gè)季度檢查督導不少于1次，確保食品安全重大部署落實(shí)到位。全年無(wú)重大食品安全事故，食品安全事故報告率和處理率均達到100%，食品安全事故發(fā)生率較上年下降；建立并實(shí)行嚴格的食品安全責任制和責任追究制。
二、深化肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設
進(jìn)一步鞏固和完善肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設，開(kāi)展農
產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設試點(diǎn)工作，在種植環(huán)節建立完善區、鎮（街道）、村（規�；兀┤夀r藥殘留快速檢測體系，實(shí)施蔬菜、水果、食用菌質(zhì)量安全基地準出制度。
三、深入推進(jìn)食品安全整治工作
深化乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、保健食品、食品添加劑等重點(diǎn)品種的'專(zhuān)項治理工作；針對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節，開(kāi)展食品安全風(fēng)險大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改；開(kāi)展無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)行為和中小學(xué)校園周邊食品安全專(zhuān)項整治，嚴厲打擊“問(wèn)題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”等嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪活動(dòng)。
四、嚴格規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從業(yè)行為
構建食品安全監管長(cháng)效機制，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗、進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳、出廠(chǎng)檢驗、索證索票、標簽標識、不合格產(chǎn)品召回、從業(yè)人員健康檢查等關(guān)鍵制度；強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責任人意識，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任。全面實(shí)施豆芽制品市場(chǎng)準入管理。
五、完善食品安全事故應急處置機制
制定和完善本轄區食品安全事故應急預案，細化應急處置措施，建立和完善應急指揮系統；強化協(xié)同應對機制，做到職責明確、分工清晰、合作緊密，開(kāi)展針對性的食品安全事故應急演練；妥善處置重大食品安全事件，及時(shí)控制食品
安全事件的危害。
六、積極做好食品安全宣傳教育工作
認真組織開(kāi)展“食品安全宣傳月”活動(dòng)，加強正面宣傳。大力宣傳黨和政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，宣傳國家打擊食品安全違法犯罪活動(dòng)的決心、措施，以及食品安全法律法規、科普知識。貫徹國家《食品安全宣傳教育工作綱要（20xx～20xx年）》，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監管人員每人每年接受教育培訓的時(shí)間不少于40小時(shí)。
七、完成創(chuàng )建市級食品安全示范區工作
認真組織開(kāi)展市級食品安全示范區創(chuàng )建工作，按時(shí)保質(zhì)完成創(chuàng )建工作要求，加強農村群宴管理，積極推進(jìn)食品放心工程。
八、切實(shí)加強食品安全信息工作
建立健全食品安全信息報送制度，及時(shí)報送食品安全工作信息，全年報送信息6條以上。樹(shù)立主動(dòng)防范、及早介入的意識，加強對食品安全輿情監測；建立和完善有獎舉報制度，鼓勵群眾廣泛參與監督，構筑及時(shí)有效“群眾監督網(wǎng)”。
九、著(zhù)力提升食品安全監管能力
鞏固和完善基層食品安全監管網(wǎng)絡(luò )；建立健全本轄區基層食品安全問(wèn)題發(fā)現和處置機制，做到早發(fā)現、早處置、最大限度地預防食品安全事故和事件發(fā)生。把建立食品安全問(wèn)題發(fā)現及處置工作情況納入對村（社區）年終食品安全目標
考核的重要內容范圍。建立健全食品安全經(jīng)費保障機制，把食品安全工作經(jīng)費列入村（社區）辦公經(jīng)費中，落實(shí)食品安全監管所需的經(jīng)費，保障食品安全監管工作順利開(kāi)展。
本責任書(shū)一式三份，簽訂雙方各執一份，天府街辦安全生產(chǎn)辦公室一份。責任書(shū)簽字人如有變動(dòng)，接任者為自然簽字人。簽訂之日起生效。
承諾人：XXX
20XX年X月X日
食品安全責任書(shū) 篇14
為確保全校師生飲食安全，杜絕意外事故的發(fā)生，保障學(xué)校教育教學(xué)工作健康有序地開(kāi)展，特與商店經(jīng)營(yíng)者簽訂此責任狀 以明確責任，履行義務(wù)，負責后果。
安全工作職責范圍：
一、商店從業(yè)人員必須接受衛生檢疫部門(mén)的指導與要求定期體檢，取得有效健康證方可上崗，有傳染病者不得從業(yè)。
二、嚴把食品采購關(guān)，禁止采購下列食品：
�、庞卸�、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。
�、茻o(wú)檢驗合格證明的食品。
�、浅^(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品標簽的定型包裝食品。
�、葻o(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品。
�、蔁o(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)商、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”食品 。
三、 堅持食品原料索證制原則，及時(shí)做好臺賬。 商店經(jīng)營(yíng)者對所有采購的貨物必須留存名稱(chēng)、數量、價(jià)格和銷(xiāo)售方營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、姓名、地址、聯(lián)系電話(huà)等相關(guān)信息和票據，以供必要時(shí)備查。
四、貯存食品的場(chǎng)所、設備應當保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個(gè)人生活物品。食品應當分類(lèi)、分架、離墻、離地存放，定期檢查處理變質(zhì)或過(guò)期食品。
五、堅持食品試嘗及留樣制度，嚴禁不安全食品流入商店銷(xiāo)售。
六、不定期檢查售剩食品，對不潔或腐爛變質(zhì)、過(guò)期的`食品嚴禁再出售，應該立即予以銷(xiāo)毀。
七、食品價(jià)格要比市場(chǎng)價(jià)低，不能強買(mǎi)強賣(mài)，要保證師生的合法權益。
八、不能經(jīng)營(yíng)煙酒等不利于學(xué)生身心健康成長(cháng)的食品，不得進(jìn)行食品加工。
九、要熱情服務(wù)、要堅持原則，不能違反有關(guān)規定去滿(mǎn)足學(xué)生，要規范營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)范圍，服從學(xué)校管理。
十、加強商店環(huán)境衛生的整治。 商店內要始終保持地面、柜臺、貨物的潔凈，切實(shí)落實(shí)好防塵、防潮、防蠅、防鼠、防毒等措施，商店周?chē)男l生由商店自行認真負責打掃。
十一、商店經(jīng)營(yíng)者要經(jīng)常做好場(chǎng)所衛生，注意門(mén)前三包，做好環(huán)境安全，消除觸電及火災等安全隱患。
十二、學(xué)生課間購物時(shí)要嚴格防范因哄搶、擁堵而產(chǎn)生的安全事故。如遇學(xué)生哄搶?zhuān)瑧⒓赐Ｖ官徫�，組織學(xué)生有秩序的疏散。
十三、堅持學(xué)習和培訓，不斷提高業(yè)務(wù)水平和食品安全意識，按要求參加食品安全知識學(xué)習和學(xué)校安全會(huì )議。
十四、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要立即上報，不得隱瞞，并保護好現場(chǎng)。同時(shí)馬上通知主管領(lǐng)導或值班領(lǐng)導，并在2 小時(shí)內向衛生行政部門(mén)報告，保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產(chǎn)場(chǎng)商、進(jìn)貨渠道，積極配合工商部門(mén)和衛生行政部門(mén)開(kāi)展食品中毒事故的調查和處理。
十五、商店經(jīng)營(yíng)人員須 遵守法律、法規的其他規定 聽(tīng)從學(xué)校的監督檢查管理，及時(shí)整改衛生安全隱患，確保師生人身安全。
十六、自覺(jué)接受學(xué)校學(xué)生會(huì )、德育處、工會(huì )、學(xué)校主管部門(mén)以及上級行政執法機關(guān)檢查監督。如違反本規定中的任何一款，校內檢查責成整改，一周內不整改，罰款 00-300 元警示費，并取消新一輪承包資格；如違反以上規定而被上級主管部門(mén)通報或批評，處罰200-500 元警示費；如被媒體曝光或文件通報，學(xué)校將處罰經(jīng)營(yíng)者警示費500- 000 元；如引起師生食物中毒，當事人須承擔全部責任（包括經(jīng)濟、醫療、調解、社會(huì )影響等），如因此致傷、致殘還須負責相應法律責任。
本責任狀自簽字之日起生效。未盡之處，以學(xué)校處理意見(jiàn)為準。
承諾人：XXX
20XX年X月X日
食品安全責任書(shū) 篇15
為了切實(shí)抓好學(xué)校安全工作，確保學(xué)校安全落到實(shí)處，使學(xué)校各項工作得以正常開(kāi)展，創(chuàng )建“平安班級”，創(chuàng )建“平安校園”。根據黨委政府和教育行政部門(mén)的要求，將學(xué)校安全工作分工落實(shí)到人，做到“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”及“分工負責，相互配合，共同完成”的原則。營(yíng)山縣帶河二小校特與學(xué)校安全領(lǐng)導小組成員、學(xué)校中層干部、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校安全管理目標責任書(shū)。
一、主要目標：
1、加強對學(xué)生的安全教育，提高學(xué)生安全意識，確保無(wú)安全事故發(fā)生。
2、加大對校園環(huán)境以及安全設施設備的投入，確保學(xué)校安全設施達標。
3、加強對學(xué)生及學(xué)校財物的管理，做到管理嚴格，管理到位，無(wú)損失發(fā)生。
4、加強公路、鐵路交通安全，乘車(chē)、乘船安全，用火用電安全，集體活動(dòng)安全，心理健康安全等教育，讓安全知識深入人心，正確引導學(xué)生安全健康地生活和學(xué)習。
5、及時(shí)認真開(kāi)展安全工作，把不安全事故帶來(lái)的損失減到最低限度。
6、加大對學(xué)校安全隱患的排查力度，確保安全隱患及時(shí)有效地得到排除和整改。
二、主要職責
�。ㄒ唬⿲W(xué)校安全工作第一責任人職責：
1、認真貫徹執行國家和上級有關(guān)學(xué)校安全教育方針政策、法律法規，把安全工作納入工作的重要議事日程，主持研究和解決學(xué)校安全工作等重大問(wèn)題。
2、建立健全安全管理機構和落實(shí)安全規章制度，檢查、督促學(xué)校安全工作，防止各類(lèi)事故的發(fā)生。
3、負責本轄區內的各教學(xué)班，各村校教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)所設施、設備等各項安全管理。
4、轄區內發(fā)生重大安全事故，要立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，做好調查處理和善后工作，并及時(shí)、準確上報。
�。ǘ⿲W(xué)校安全工作直接責任人職責：：
1、認真貫徹執行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規，組織教職員工的安全教育。
2、定期或不定期地組織對學(xué)校教學(xué)設施檢查，及時(shí)消除事故隱患，制定安全目標責任書(shū)。
3、定期召開(kāi)安全工作會(huì )議，傳達上級安全會(huì )議精神，做好安全工作記錄。
4、本轄區內發(fā)生重大安全事故時(shí)，立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，協(xié)助對事故的調查處理。
�。ㄈ┏踔袑W(xué)生在校安全管理責任人職責：
1、認真貫徹執行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規及安全工作會(huì )議精神，負責對初中學(xué)生進(jìn)行安全教育。
2、定期或不定期地對初中各教學(xué)班的教學(xué)設施及活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，及時(shí)消除安全隱患。
3、認真調查處理初中學(xué)生存在的問(wèn)題，及時(shí)化解存在的矛盾，并作好安全工作記錄。
4、發(fā)生事故時(shí)，要立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，減少事故造成的損失。
�。ㄋ模┬W(xué)生在校安全管理責任人職責：
1、認真貫徹執行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規及安全工作會(huì )議精神，負責對小學(xué)生進(jìn)行安全教育。
2、定期或不定期地對小學(xué)各教學(xué)班的教學(xué)設施及活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，及時(shí)消除安全隱患。
3、認真調查處理小學(xué)生存在的問(wèn)題，及時(shí)化解存在的矛盾，并作好安全工作記錄。
4、發(fā)生事故時(shí)，要立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，立即趕赴現場(chǎng)組織搶救，減少事故造成的損失。
�。ㄎ澹⿲W(xué)生校外安全責任人職責：
1、認真貫徹執行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規及安全工作會(huì )議精神，對學(xué)生進(jìn)行安全知識教育。
2、及時(shí)排查校外存在的安全隱患，及時(shí)報告和組織排除存在的隱患。
3、根據實(shí)情認真開(kāi)展工作，及時(shí)調查和處理存在的安全問(wèn)題，并做好安全工作記錄。
4、發(fā)生事故時(shí)，要立即組織搶救，做好工作，減少損失。
�。⿲�(shí)驗器材及藥品管理責任人職責：
1、加強對參加實(shí)驗的學(xué)生的教育，指導學(xué)生有計劃，按步驟正確地進(jìn)行實(shí)驗操作。
2、加強對實(shí)驗器材和藥品的管理，嚴禁私藏和盜竊行為發(fā)生。
3、加強對違紀違規學(xué)生的教育和處理，確保實(shí)驗活動(dòng)正常有序開(kāi)展。
�。ㄆ撸⿲W(xué)校防疫及食品衛生管理責任人職責：
1、要加強對學(xué)生食堂、代蒸房、小賣(mài)部的監管，要求小賣(mài)部只賣(mài)文具，不賣(mài)食品。
2、負責監督檢查食堂、代蒸房、小賣(mài)部的.食品衛生，確保師生飲食衛生安全。
3、嚴格要求食堂飯菜留樣，以備檢查。
4、抓好學(xué)校衛生防疫工作，防止流行病、傳染病對師生的侵害。
5、發(fā)生事故時(shí)，要及時(shí)參加搶救，及時(shí)控制，做好善后工作，減少不安全事故造成的損失。
�。ò耍⿲W(xué)校公共設施設備管理責任人職責：
1、加強對學(xué)校公共設施設備的管理，負責登記造冊。
2、組織檢查維護公共設施設備學(xué)校，確保公共設施設備安全。
3、發(fā)生事故時(shí)，要及時(shí)參加搶救，及時(shí)控制，做好善后工作，減少事故造成的損失。
�。ň牛⿲W(xué)校水電安全管理責任人職責：
1、加強對學(xué)校用水用電設施設備的檢查與維護，確保學(xué)校用水用電安全。
2、加強學(xué)習，提高水電安全管理水平，按規定進(jìn)行安裝和維護。
3、發(fā)生事故時(shí)，要及時(shí)參加搶救，做好善后工作，減少事故造成的損失。
�。ㄊ⿲W(xué)校各教學(xué)班班主任安全管理職責：
1、按學(xué)校規定建立健全安全領(lǐng)導小組，制定班級安全管理制度，制定安全公約。
2、根據上級要求及學(xué)校規定，認真開(kāi)展安全工作，對學(xué)生進(jìn)行安全知識教育，提高安全意識和安全處理的能力。
3、上好安全知識課，使用好，及時(shí)傳達安全工作會(huì )議精神。
4、根據上級要求并結合本班具體實(shí)際，認真開(kāi)展安全工作，積極創(chuàng )建“平安班級”
5、制定切實(shí)可行的班級管理制度，加強對教學(xué)班的管理，教育學(xué)生注意水上、公路、鐵路、活動(dòng)等安全。
6、加強對班級的觀(guān)察，注意學(xué)生的言行表現，及時(shí)教育制止不良行為的發(fā)生。
7、對私自離校學(xué)生情況要及時(shí)追查，及時(shí)妥善地處理班級事務(wù)，并與學(xué)生監護人聯(lián)系，杜絕不安全事故的發(fā)生。
8、備好安全知識課，做好安全工作記錄，否則將根據具體情況承擔全部責任。
9、要積極處理班級事務(wù)，重大問(wèn)題要及時(shí)報告，對所任班級負安全責任。
三、獎懲辦法
�。ㄒ唬┌踩ぷ魇且豁椪喂ぷ�，將納入學(xué)校年度工作考核的一個(gè)重要方面，完成目標任務(wù)的獎現金xx元。
�。ǘ┓舶l(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟損失xx元以上的，將實(shí)行“一票否決制”。
�。ㄈ┓舶l(fā)生重大傷亡事故的，對學(xué)校安全責任人分別給予經(jīng)濟處罰，情節嚴重的，構成犯罪的，移交司法機關(guān)，依法追究其法律責任。
本目標責任書(shū)一式兩份，雙方各執一份，自簽字之日起生效，有效期為兩年。
承諾人：XXX
20XX年X月X日
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