食品安全工作簡(jiǎn)報（集錦14篇）

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到簡(jiǎn)報，簡(jiǎn)報又稱(chēng)“動(dòng)態(tài)”“簡(jiǎn)訊”“要情”“摘報”“工作通訊”“情況反映”“情況交流”“內部參考”等。那么，怎么去寫(xiě)簡(jiǎn)報呢？以下是小編收集整理的食品安全工作簡(jiǎn)報，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇1

　　截止20xx年12月23日，河北省按照食品銷(xiāo)售風(fēng)險評價(jià)指標，共計完成336510家獲證食品銷(xiāo)售者的風(fēng)險等級評定，其中A級248134家、B級80565家、C級6432家、D級1379家，全面實(shí)現食品銷(xiāo)售者風(fēng)險分級動(dòng)態(tài)管理。

　　一是壓實(shí)監管責任。通過(guò)食品銷(xiāo)售者風(fēng)險分級動(dòng)態(tài)管理，有力提高食品安全監管的智能化、效能化、精準化水平，促進(jìn)審批監管實(shí)現無(wú)縫銜接，確保監管人員及時(shí)了解掌握轄區經(jīng)營(yíng)主體狀態(tài)；按照“誰(shuí)監管、誰(shuí)評定、誰(shuí)負責”工作原則，壓實(shí)監管工作責任，實(shí)施靶向監管、有效監管，降低食品安全風(fēng)險。

　　二是落實(shí)主體責任。通過(guò)公示風(fēng)險分級結果，推動(dòng)食品銷(xiāo)售者主動(dòng)學(xué)習風(fēng)險評價(jià)指標，了解掌握自身主體責任范圍，促進(jìn)規范經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)落地落實(shí)，不斷提升食品安全管理能力和誠信經(jīng)營(yíng)水平。

　　三是拓展風(fēng)險分級范圍。河北省市場(chǎng)監督管理局注重深化轉化食品銷(xiāo)售者風(fēng)險分級動(dòng)態(tài)管理成果，依據相關(guān)法律法規，出臺《河北省食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分級管理工作規范》，推動(dòng)食品銷(xiāo)售者、餐飲服務(wù)提供者等食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)實(shí)施風(fēng)險分級動(dòng)態(tài)管理，全面提升河北省食品安全水平。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇2

　　為全面加強學(xué)校食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監督管理局《關(guān)于開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。

　　檢查過(guò)程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設施設備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓制度的落實(shí)情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機構，全面落實(shí)食品安全員的責任;督促學(xué)校對假期后重新使用的'餐飲具等做好清洗消毒，對倉庫進(jìn)行及時(shí)清理，對食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓。對存在食品安全隱患的，要責令限期整改;整改不到位的，要依法嚴肅處理。為嚴防食物中毒事故發(fā)生，檢查過(guò)程中各縣市區食品藥品監管部門(mén)、教育部門(mén)將督促轄區內學(xué)校食堂嚴格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》。嚴禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴禁各類(lèi)學(xué)校食堂違規加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。

　　期間，各縣市區食品藥品監管部門(mén)、教育部門(mén)將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規和食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權意識，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。強化社會(huì )監督，廣泛動(dòng)員師生參與食品安全管理，以營(yíng)造良好的食品安全社會(huì )氛圍。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇3

　　為深入落實(shí)全市“守查�！睂�(zhuān)項行動(dòng)方案，及時(shí)發(fā)現食品安全問(wèn)題，排查食品安全隱患，保障元旦春節期間食品安全，根據《天水市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于下達2023年元旦春節期間市級食品安全專(zhuān)項監督抽檢方案的.通知》，近日，市食檢中心克服各種困難和壓力，高效統籌疫情防控和檢驗檢測，認真組織開(kāi)展了“雙節”期間食品安全監督抽檢工作。

　　此次抽檢食品涉及糧食加工品、調味品等14個(gè)大類(lèi)，通用小麥粉、大米、醬油、食醋、菜籽油、白酒、茶葉、糕點(diǎn)等20個(gè)細類(lèi)200批次，抽檢范圍為全市五縣兩區的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，預計2023年1月中旬完成抽檢工作。

　　抽樣工作嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規及有關(guān)規定程序開(kāi)展，實(shí)驗室科學(xué)精準安排項目檢驗，相關(guān)數據及時(shí)錄入國家食品安全抽檢監測信息管理系統，確保高質(zhì)量完成檢驗檢測工作，為食品安全監管提供強有力的技術(shù)支撐，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、安全的節日。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇4

　　為保障秋季開(kāi)學(xué)期間食品安全，提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監局對八中、實(shí)驗中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品安全檢查。在對學(xué)校食堂及周邊飯店進(jìn)行檢查時(shí)，執法人員重點(diǎn)查看了餐飲單位是否建立執行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否在有效期內、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執行食品進(jìn)貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執行食品添加劑使用管理制度等內容。對于學(xué)校周邊的.食品超市，執法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過(guò)期、篡改保質(zhì)期的食品，是否有“三無(wú)食品”食品標識等違法違規問(wèn)題。檢查發(fā)現，大多數學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都能按照法律法規合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)，但也有個(gè)別學(xué)校存在沒(méi)有食品留樣專(zhuān)用設備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類(lèi)標示不清等問(wèn)題。針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，執法人員進(jìn)行了現場(chǎng)指導，并下達了整改通知書(shū)，責令限時(shí)改正。通過(guò)這次檢查，進(jìn)一步增強了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者主體責任意識和法律意識，落實(shí)了食品安全各項管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區的食品監管部門(mén)，在開(kāi)學(xué)期間，持續對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇5

　　為進(jìn)一步推進(jìn)元旦、春節期間食品安全監管工作，保障百姓食品安全，從即日起將對轄區內食品安全開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，確�！皟晒潯逼陂g食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的正常。

　　本次整治將以生產(chǎn)加工、流通市場(chǎng)、餐飲消費為重點(diǎn)環(huán)節，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和學(xué)校周邊等為重點(diǎn)監管區域，以節日百姓消費數量大的乳制品及嬰幼兒乳粉、糧油、鮮肉和肉制品、腌制食品、元宵、湯圓、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品、豆制品、調味品、食用油、速凍食品、散裝食品、兒童食品、保健食品、食品添加劑、民俗特產(chǎn)等為重點(diǎn)品種，以早夜市等臨時(shí)餐飲單位小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲、前店后場(chǎng)為重點(diǎn)單位。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇6

　　為進(jìn)一步落實(shí)春節期間我市食品安全工作，全力維護好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，20xx年xx月xx日，市市場(chǎng)監督管理局黨組書(shū)記、局長(cháng)xx帶隊，xx副局長(cháng)、xx副局長(cháng)及xx市場(chǎng)監管所、xx市場(chǎng)監管所執法人員陪同，到轄區市場(chǎng)、商超、冷庫進(jìn)行走訪(fǎng)檢查。

　　xx局長(cháng)一行走訪(fǎng)檢查了xx水果批發(fā)市場(chǎng)、xx市場(chǎng)、xx商貿有限公司和xx冷凍食品經(jīng)營(yíng)部，詳細了解重點(diǎn)民生食品的供應和市場(chǎng)價(jià)格情況、經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任和落實(shí)防疫措施情況。

　　檢查發(fā)現：

　　一、節前市場(chǎng)秩序良好。市場(chǎng)上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品供應充足、市場(chǎng)價(jià)格平穩。

　　二、經(jīng)營(yíng)者較好落實(shí)食品安全主體責任，商品進(jìn)、銷(xiāo)貨臺賬規范，未發(fā)現銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品的情況。

　　三、落實(shí)防疫措施情況較好。xx商貿有限公司、xx冷凍食材有限公司、xx冷凍食品經(jīng)營(yíng)部等中大型市場(chǎng)主體，均較好落實(shí)人員測溫、掃碼、戴口罩以及對場(chǎng)所的.一日一清潔等防疫措施。市場(chǎng)內個(gè)別商販未佩戴口罩，已現場(chǎng)督促整改。

　　xx局長(cháng)強調：

　　一要加強豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品的質(zhì)量監管和價(jià)格監管，全力維護市場(chǎng)秩序;

　　二要強化食品安全專(zhuān)項監督抽檢，嚴厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品等違法行為，守牢食品安全底線(xiàn);

　　三要堅持“人物同防”，嚴防死守，全面應用“冷庫通”食品安全追溯系統，嚴防與冷鏈食品相關(guān)的疫情發(fā)生。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇7

　　10月29日下午，南縣組織召開(kāi)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”機制工作推進(jìn)培訓會(huì )議�？h紀委監委駐縣政府辦紀檢監察組組長(cháng)符燕平主持會(huì )議，縣食安辦主任何海林出席會(huì )議并講話(huà)。各鄉鎮食安辦主任和食安辦專(zhuān)干，各市監所負責人和信息員，縣局“兩個(gè)責任”機制專(zhuān)班成員參加會(huì )議。

　　會(huì )議傳達學(xué)習了國家、省、市食安委和食安辦相關(guān)文件、會(huì )議精神，市政府、縣政府主要領(lǐng)導批示指示和縣政府分管領(lǐng)導的工作部署；何海林解讀《南縣貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”機制實(shí)施方案》、就如何建立食品安全“兩個(gè)責任”包保臺賬進(jìn)行培訓；各鄉鎮食安辦主任依次作了表態(tài)發(fā)言。

　　符燕平要求，各界各部門(mén)要切實(shí)提高政治站位，認真貫徹上級精神，真正壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責任”，建立好各層級包保主體臺賬、包保干部臺賬、食安辦人員臺賬，履行好責任清單、任務(wù)清單、督查清單和食品安全責任與任務(wù)承諾書(shū)�？h食安委要將“兩個(gè)責任”機制落實(shí)情況納入年度食品安全工作評議考核，做到獎優(yōu)罰劣，充分發(fā)揮績(jì)效考核的指揮棒作用，確保全縣食品安全總體平穩，各項任務(wù)推進(jìn)有力。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇8

　　1月16月，縣委常委、副縣長(cháng)王冠木帶領(lǐng)縣農經(jīng)局、動(dòng)監局、市場(chǎng)監督管理局、公安局等部門(mén)有關(guān)人員，開(kāi)展春節期間食品安全檢查。

　　檢查人員先后來(lái)到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮鎮南超市、大孤家子中街藥房、沈陽(yáng)豆豐源植物油廠(chǎng)、路家房申牛場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了食品儲存、制度落實(shí)情況。王冠木要求，各食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要進(jìn)一步增強食品安全主體責任意識，嚴格管控，不出售過(guò)期變質(zhì)的食品，落實(shí)好“三防設施”，將保質(zhì)量、守安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保食品安全;食品安全監管部門(mén)要完善工作機制，加強監管，重點(diǎn)抓好食品原材料采購、儲藏、生產(chǎn)、流通、消費等各個(gè)環(huán)節，切實(shí)做好食品安全的排查和整治工作，把牢入口關(guān)，讓市民吃得放心，度過(guò)一個(gè)平安和諧的`春節。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇9

　　20xx年2月26日上午，邛崍市食品藥品監督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋學(xué)校進(jìn)行開(kāi)學(xué)食品衛生安全工作檢查，并對西橋學(xué)校的`學(xué)生營(yíng)養餐管理工作作指導。

　　此次檢查，是兩局共同參與，對全市學(xué)校食品衛生安全工作及農村學(xué)生營(yíng)養餐工作的一輪拉網(wǎng)式檢查的開(kāi)始，兩局將在近期內對全市所有中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食品衛生專(zhuān)項管理進(jìn)行全面細查和指導，對檢查中出現的問(wèn)題，將通過(guò)后期培訓和整改予以解決，及時(shí)消除學(xué)校食品衛生安全隱患。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇10

　　3 月12日下午，自治區衛生廳、自治區食品藥品監督管理局一行領(lǐng)導在某市食品藥品監督管理局和xx區工商局、xx區衛生監督所以及xx區教育局領(lǐng)導的陪同下，來(lái)到xx區第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛生工作進(jìn)行檢查。

　　檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛生管理制度、幼兒園安全預案、供貨、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷(xiāo)毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區域的`安全衛生情況。檢查中，領(lǐng)導們肯定了xx區第一幼兒園的食品衛生安全工作，通過(guò)詢(xún)問(wèn)幼兒園的細節性工作，又提出了一些具有指導性的中肯的意見(jiàn)和建議。對領(lǐng)導們提出的建議和意見(jiàn)，幼兒園領(lǐng)導高度重視，表示將繼續嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管，認真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛生監管工作整體水平再上新臺階。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇11

　　秋季開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)保障轄區內學(xué)校食堂食品安全，防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，近日，銀川市市場(chǎng)監督管理局西夏分局對轄區內學(xué)校食堂進(jìn)行專(zhuān)項檢查。

　　此次行動(dòng)，執法人員對學(xué)校食堂逐一檢查，主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題;是否配備有效消毒設施，是否做好假期后餐飲具的'清洗消毒;是否有預防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗的落實(shí)、食品安全管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實(shí)和食品添加劑使用情況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓，提高食品安全意識。

　　截至目前，西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家，其中，2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未及時(shí)更新、廢棄物處置臺賬登記不及時(shí)等問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)提出針對性整改意見(jiàn)，并責令其限期整改。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇12

　　1月18日，孟津縣會(huì )盟鎮食品安全檢查人員對鎮區超市、餐飲服務(wù)單位及農貿市場(chǎng)開(kāi)展食品安全大檢查。

　　春節臨近，為確保群眾過(guò)上一個(gè)祥和、安全的節日，孟津縣會(huì )盟鎮組織鎮食安辦、食品藥品監督所、衛生、工商、城管等部門(mén)執法人員對超市、餐飲服務(wù)單位及農貿市場(chǎng)等流通環(huán)節食品進(jìn)行專(zhuān)項檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全，檢查食用油、肉類(lèi)制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類(lèi)等食品是否有過(guò)期變質(zhì)現象和摻雜使假等違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴格督促食品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全第一責任人的責任和義務(wù)，對在檢查中發(fā)現的`問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理，切實(shí)保障春節期間的群眾“舌尖上的安全”。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇13

　　1月17日，為保障春節期間食品安全，杞縣政府副縣長(cháng)郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農林局、畜牧局等相關(guān)職能部門(mén)，在杞縣食品藥品監督管理局張富強局長(cháng)陪同下，對杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠(chǎng)、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了實(shí)地查看。

　　春節期間食品消費集中，是食品安全風(fēng)險較大的時(shí)段，杞縣食品藥品監督管理局切實(shí)提高對春節食品安全監管工作重要性的認識，加大監督檢查力度，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的'違法行為，確保節日期間食品安全。

　　針對節日期間消費特點(diǎn)，杞縣食品藥品監督管理局緊扣三個(gè)重點(diǎn)：

　　一是把握重點(diǎn)區域。即大、中型超市，集貿市場(chǎng)、糕點(diǎn)、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

　　二是找準重點(diǎn)產(chǎn)品。即消費量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品、糧油及酒類(lèi)等。

　　三是明確重點(diǎn)內容。即食品經(jīng)營(yíng)單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生狀況等。

　　同時(shí)加大食品安全監督抽檢頻次，進(jìn)一步打擊食品違法犯罪行為，及時(shí)發(fā)現和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障春節期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。

　　食品安全工作簡(jiǎn)報 篇14

　　20xx年12月25日下午，昌江縣食安委組織召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì )，研究部署了20xx年元旦春節前食品安全專(zhuān)項工作�？h政府辦、縣食藥監局、縣農業(yè)局、縣畜牧局、縣工商局、縣商務(wù)局等成員單位參加此次會(huì )議。

　　縣食安辦方苗主任主持了此次會(huì )議，傳達了當前和近期昌江縣食品安全工作的主要情況，研究分析了當前食品安全專(zhuān)項整治工作的重點(diǎn)，并根據各成員單位的'監管職責，安排部署了20xx年元旦春節前食品安全專(zhuān)項工作。

　　最后，陳光華副縣長(cháng)會(huì )上做了重要講話(huà)，要求各成員單位按照此次會(huì )議精神及要求，明確工作責任，落實(shí)好此次安排部署的元旦春節前食品安全專(zhuān)項工作，并就此次即將開(kāi)展的食品安全專(zhuān)項工作提出了四點(diǎn)意見(jiàn)：一是加強領(lǐng)導，認真落實(shí)監管責任；二是突出重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項檢查行動(dòng)；三是廣泛宣傳，營(yíng)造節日食品安全消費環(huán)境；四是落實(shí)值班，做好應急預警工作。

　　此次會(huì )議旨在為有效開(kāi)展元旦春節前食品安全專(zhuān)項工作，進(jìn)一步加強各成員單位之間統一協(xié)調，相互協(xié)作，嚴格落實(shí)各自監管職責，從而形成食品安全全程監管合力，嚴厲打擊有毒有害食品安全違法違規行為，切實(shí)保障人民群眾的食品安全。

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