學(xué)校食品安全發(fā)言稿
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，用到發(fā)言稿的地方越來(lái)越多，發(fā)言稿可以幫助發(fā)言者更好的表達。怎樣寫(xiě)發(fā)言稿才能更好地發(fā)揮其做用呢？以下是小編整理的學(xué)校食品安全發(fā)言稿，歡迎大家分享。
學(xué)校食品安全發(fā)言稿1
各位領(lǐng)導、各位老師：
大家好！
近期，普定一中發(fā)生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問(wèn)題高發(fā)期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經(jīng)過(guò)兩年來(lái)對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學(xué)習，發(fā)現了食堂管理五句話(huà)對食堂管理很有用，在五句話(huà)是：一個(gè)到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。
一個(gè)到位：
就是管理工作到位。
幼兒園食堂工作人園要明確職責，按照簽訂的安全責任書(shū)，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查，出現問(wèn)題，要及時(shí)上報、及時(shí)處理。
兩證齊全：
即食堂從業(yè)人員健康證和餐飲服務(wù)許可證。
1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據食品藥品監督局要求，定期對從業(yè)人員體檢，證明材料妥善保存。
2、幼兒園必須辦理餐飲服務(wù)許可證。
三項制度：
一是幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導小組。定期召開(kāi)安全會(huì )議，學(xué)習上級有關(guān)文件精神，指導食堂管理工作。二是切實(shí)做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲(chóng)、老鼠活動(dòng)猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時(shí)消毒。廚房衛生要及時(shí)打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門(mén)窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒(méi)人時(shí)要上鎖，防止投毒事件的發(fā)生。
把好四關(guān)：
包括購買(mǎi)關(guān)、儲存關(guān)、烹飪關(guān)、發(fā)放關(guān)
1、購買(mǎi)關(guān)：要購買(mǎi)新鮮蔬菜、肉食、合格的.米面、油及作料，并索要食品合格證。
2、儲存關(guān)：所有食品均要分類(lèi)上架儲存；肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存；所有食品都要留樣48小時(shí)以上。
3、烹飪關(guān)：廚房灶臺、菜案要保持干凈；所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要煮熟，湯類(lèi)要燒開(kāi)；嚴禁做涼菜。
4、發(fā)放關(guān)：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時(shí)消毒；要選擇安全的運輸工具運送幼兒菜飯，飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問(wèn)題；發(fā)放飯食時(shí)，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。
五點(diǎn)要求：
一是合理安排師生膳食。根據幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時(shí)公布，告知老師、學(xué)生及家長(cháng)。
二是嚴把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。
三是加強采購管理。食品采購要及時(shí)將購買(mǎi)物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時(shí)建立賬冊，要定期或不定期抽查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改。
四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時(shí)清理掉，不得留給師生第二天食用。
五是要本著(zhù)節儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費，要妥善保管。
以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝！
學(xué)校食品安全發(fā)言稿2
同學(xué)們：
大家新年好!金雞報曉，喜鵲迎春。經(jīng)過(guò)了一個(gè)平安、愉快的寒假，我們滿(mǎn)懷著(zhù)新的希望迎來(lái)了生機勃勃的年春季。今天是新學(xué)期的第一天，我們帶著(zhù)對寒假生活的美好記憶、懷著(zhù)對新年的憧憬、對新學(xué)期的向往，又走到了一起。
在此同時(shí)，我們必須注意自身的安全問(wèn)題。你們可知道全國中小學(xué)生因安全事故、食物中毒、溺水等原因死亡的人數，每天平均有40多人，每天有一個(gè)班的學(xué)生在“消失”。安全事故已經(jīng)成為14歲以下少年兒童的第一傷害和死因，時(shí)時(shí)威脅著(zhù)青少年的健康成長(cháng)。不要以為這些事例離我們很遠，其實(shí)它就發(fā)生在我們的身邊。
同學(xué)們，我想，你們至少應該想到：這些教訓無(wú)論發(fā)生在誰(shuí)的身上都會(huì )給受害者造成傷害，會(huì )給受害者家庭造成極大的損失。假如我們平時(shí)重視安全，這些事故就可以減少甚至避免。
同學(xué)們，生命只有一次、健康不能重來(lái)。生命安全就掌握在我們自己手中。這安全不僅關(guān)系我們個(gè)人、更關(guān)系到我們身后的家庭、學(xué)校、整個(gè)社會(huì )、和整個(gè)國家。珍愛(ài)生命，增強安全意識，讓快樂(lè )與幸福伴隨我們的'童年。
今天老師利用第一節課的時(shí)間圍繞“安全”這個(gè)主題，與同學(xué)們一起交流幾個(gè)方面的安全問(wèn)題。
一、注意校園安全：
1、同學(xué)們養成良好的日常行為習慣，上下樓梯靠右輕走，嚴禁在樓道走廊里奔跑追逐、跳皮筋，嚴禁翻爬扶欄等危險區域。
2、不摸、不動(dòng)滅火器材、電線(xiàn)、各種開(kāi)關(guān);為防止火災和意外事故，除實(shí)驗外，所有教室及其他場(chǎng)所嚴禁違反規定使用明火。
3、在學(xué)校各種勞動(dòng)中注意安全，如掃地，擦窗戶(hù)，搬桌子等，預防意外事故。
4、沒(méi)有老師的允許不準使用固定體育器械。
5、增強安全意識，時(shí)時(shí)處處樹(shù)立“安全第一”思想，加強安全教育。
6、要注意食品衛生安全�，F在春季到來(lái)了，食物容易變質(zhì)。不要到無(wú)牌小店去購買(mǎi)食品，建議大家中午最好都在學(xué)校食堂就餐。不準吃零食，謹防“病從口入，毒從口入”。
7、要注意心理安全。同學(xué)之間要互相體諒和互相理解，多看看別人的長(cháng)處，尊重同學(xué)的不同個(gè)性;同時(shí)自己也要以平和的心態(tài)來(lái)處理自己面對的困難。
8、在各項運動(dòng)中要注意運動(dòng)安全。上體育課和課外活動(dòng)前要充分做好準備活動(dòng)，運動(dòng)時(shí)不要劇烈碰撞，以免撞傷或摔傷。
9、要注意教室的安全。學(xué)生上課離開(kāi)本班教室一定要關(guān)好門(mén)窗，不能給小偷有可乘之機;還有個(gè)別學(xué)生把球帶到教室，在走廓上踢球，這種行為既違反了校規，又存在著(zhù)很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設想的。希望有這種違紀行為的同學(xué)要立即改正。
二、注意交通安全：
現在的交通發(fā)展比較快，馬路上車(chē)輛來(lái)來(lái)往往非常多，在此有必要提醒我們的同學(xué)在上放學(xué)途要中注意交通安全，也要做好宣傳工作，提醒爸媽注意交通安全。老師提倡同學(xué)們做到以下幾點(diǎn)：注意上學(xué)和放學(xué)安全，在上學(xué)和放學(xué)時(shí)要抓緊時(shí)間，不要在路上玩耍;更不要在公路上亂穿，不在馬路中間行走，要走馬路兩旁人行道;過(guò)馬路不得翻越欄桿和隔離墩，要走人行橫道線(xiàn)，還要注意來(lái)往車(chē)輛;不在馬路上踢球;騎車(chē)不帶人，不在公路上騎飛快車(chē);乘車(chē)時(shí)不向窗外招手探頭，乘車(chē)須抓緊扶手，車(chē)停穩后再下車(chē)，不乘坐無(wú)牌、無(wú)證的農用運輸車(chē)。
三、注意活動(dòng)安全：
在家活動(dòng)要注意安全。特別是父母不在的時(shí)候，活動(dòng)要遠離建筑工地、道路等存在安全隱患的場(chǎng)所;不到坑、池、塘、溝、河流、水壩、施工重地等不安全的地方玩耍;不玩火，不燃放煙花爆竹，防止意外傷害。不進(jìn)入網(wǎng)吧、電子游戲廳等未成年人禁止活動(dòng)的場(chǎng)所。出門(mén)一定要告知父母長(cháng)輩知道，告訴他們你和誰(shuí)在什么地方玩，要注意時(shí)間，不要很晚到家，以免父母擔心。雙休日，不要到學(xué)校玩耍。
四、注意飲食安全：
同學(xué)們購買(mǎi)袋裝食品要看清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家及地址，不購買(mǎi)“三無(wú)”食品;不在街頭流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)零食，防止誤食不衛生食品、過(guò)期變質(zhì)食品，造成食物中毒。
五、提高自我保護意識和能力：
同學(xué)們受到意外傷害，很多是沒(méi)有想到潛在的危險、沒(méi)有自我保護意識造成的。我們只要不斷增強自我保護意識、提高自我保護能力，就能有效地避免和預防意外傷害。假期我們要注意不跟隨陌生人外出游玩，不吃陌生人給的東西，不讓陌生人隨便出入家門(mén)。不隨便向陌生人透露自己的真實(shí)身份、家庭住址和電話(huà)號碼。
六、注意家庭安全：
同學(xué)們在家不要自己隨意使用一些家用電器、煤氣灶、衛生浴具等。要在家長(cháng)指導下正確使用，不能麻痹大意。家里的電器及設備發(fā)生故障時(shí)不要擅自去動(dòng)。還要注意防盜。
總之，我希望同學(xué)們時(shí)時(shí)處處注意安全，同時(shí)合理安排時(shí)間，認真學(xué)習，按時(shí)完成作業(yè)，做到學(xué)習和休息兩不誤。希望同學(xué)們從現在做起，“安全”二字，永記心中，管好自己的口、管好自己的手、管好自己的腿，努力養成倡導科學(xué)、健康生活、文明守紀的良好生活習慣。
“生命”，一個(gè)多么鮮活的詞語(yǔ);“安全”，一個(gè)多么古老的話(huà)題;“幸�！币粋�(gè)多么美妙的境界。同學(xué)們：一人安全，全家幸福;生命至上，安全為天;安全第一，預防為主。生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。安全構筑了我們美好的家園，成為連接親朋好友的紐帶。在安全的問(wèn)題上，來(lái)不得半點(diǎn)麻痹和僥幸，在安全的問(wèn)題上，我們必須要防范在先、警惕在前，必須要警于思，合于規、慎于行;必須要樹(shù)立高度的安全意識，人人講安全，時(shí)時(shí)講安全，事事講安全;必須要筑起思想、行為和生命的安全長(cháng)城。
無(wú)論做什么事，都要記著(zhù)安全第一。生命才是學(xué)習的本錢(qián)。同學(xué)們，讓我們共創(chuàng )平安校園，在平安的藍天下，放放心心學(xué)習，前面是一片艷陽(yáng)天!
最后，祝各位同學(xué)在新的學(xué)期里快樂(lè )成長(cháng)，學(xué)習進(jìn)步!謝謝大家!
學(xué)校食品安全發(fā)言稿3
各位家長(cháng)：
上午好!首先對各位家長(cháng)的到來(lái)我表示熱烈的歡迎，召集大家坐在一起的目的主要是為了孩子的安全教育，學(xué)校有教育孩子的權利，同時(shí)也有對孩子的人身安全有保護的責任。為預防可能發(fā)生溺水安全事故，積極培養學(xué)生珍愛(ài)生命、關(guān)愛(ài)生命意識，增長(cháng)基本的安全自護知識，特召開(kāi)本次家長(cháng)會(huì )。
據中國青少年研究中心的全國性大型調查發(fā)現，安全事故已經(jīng)成為青少年兒童的第一殺手。我國每年大約有1.6萬(wàn)名中小學(xué)生非正常死亡，平均每天有40多人，也就是說(shuō)每天有將近一個(gè)班的學(xué)生在“消逝”。校園安全涉及到青少年生活和學(xué)習方面的安全隱患有20多種：如打架斗毆、食物中毒、交通事故、火災、溺水、危害等。這些時(shí)刻威脅著(zhù)青少年學(xué)生的健康成長(cháng)。安全教育也與在座的各位家長(cháng)息息相關(guān)，今天就這個(gè)話(huà)題我想和各位家長(cháng)一起探討孩子安全教育的問(wèn)題。
一、注重培養孩子從小具備一定的安全意識
1、學(xué)校對學(xué)生安全教育的積極性
昨天，學(xué)校為保證學(xué)生的在校安全，上至領(lǐng)導下至各班主任與任課教師對學(xué)生的人身安全以及如何防范突如其來(lái)的危險都進(jìn)行了嚴格的周密的安排。平常班主任利用班會(huì )時(shí)間充分宣傳學(xué)校的安全措施，講解對突發(fā)事件的處理方法，對學(xué)生的安全教育意識起到了一定的積極性作用。
2、學(xué)校利用多種教育方式，提高學(xué)生的安全防范意識
開(kāi)學(xué)后舉行了抗震防火演練，利用“國旗下講話(huà)”的形式開(kāi)展各種形式多樣的安全教育活動(dòng)，來(lái)提高學(xué)生的安全防范意識，充分做到了“防范于未然”。
3、學(xué)校、家庭雙方對學(xué)生安全的重視。
學(xué)校的安全教育工作畢竟是有限的，需要家庭教育的積極配合，雙方建立互信機制，家長(cháng)與學(xué)校建立良好的渠道關(guān)系讓學(xué)生在學(xué)校讀好書(shū)，不受安全威脅，同時(shí)家長(cháng)要嚴格監督嚴格操縱孩子的周邊環(huán)境安全。
二、遠離危險，讓孩子健康快樂(lè )的成長(cháng)
學(xué)校與社會(huì )都暗藏著(zhù)許多不確定的.影響孩子健康成長(cháng)的危險，這些與學(xué)生自身有關(guān)更與老師和家長(cháng)的教育有直接聯(lián)系。
老師與家長(cháng)要著(zhù)重強調學(xué)生在校內校外需要特別注意的與安全有關(guān)的問(wèn)題：
1、嚴禁玩水(游泳)，杜絕孩子到井邊、河邊玩耍，防止出現溺水死亡事件。
2、嚴禁接觸與電有關(guān)的容易出現危險的電器，如：亂拆家用電器、攀爬電線(xiàn)桿、亂扯掉在地上的電線(xiàn)等，就這些方面我們需要通過(guò)講解與電有關(guān)的生活常識讓他們從小樹(shù)立知科學(xué)會(huì )用科學(xué)的習慣。
3、注意交通安全，要提醒孩子注意公路上行駛的車(chē)輛，看紅綠燈走人行橫道穿越馬路，防備交通事故在自己孩子身邊發(fā)生。同時(shí)嚴禁學(xué)生在放學(xué)路上或者周末、假期在公路上追逐、打鬧、嬉戲。
4、嚴禁玩火，禁止孩子在學(xué)校、公園、小區內隨便玩火，以免造成火災威脅人身安全的事故。家長(cháng)和學(xué)校需要認真教育知曉基本的消防知識與自救知識。
5、嚴禁帶兇器、銳器，如：小刀、水果刀、打火機、銳利物等，這些物品容易戳傷、劃傷人，家長(cháng)與老師必須嚴令禁止學(xué)生私藏或者購買(mǎi)違法小販出售的一些危險性較大的玩具槍與刀。
6、防騙，不要和陌生人搭訕，不要隨便接受陌生人的食品、飲料，防備拐騙兒童的犯罪人員進(jìn)行敲詐勒索。
7、養成良好的個(gè)人衛生習慣，注意飲食安全，防范傳染病的發(fā)生
8、上學(xué)，放學(xué)要按時(shí)，不要在外逗留。
上述各條需要家長(cháng)與學(xué)校共同監督實(shí)施，這樣才能保證學(xué)生在任何時(shí)候都不會(huì )出現危險。只有這樣才能真正做好學(xué)生的安全教育工作。
三、學(xué)習方面
一個(gè)好的習慣可以讓孩子終生受用，作為父母要幫助孩子養成一些好的學(xué)習習慣。學(xué)習習慣好了，學(xué)習方法正確了，學(xué)習是事半功倍的事，輕松愉快的事;相反，學(xué)習習慣不好，學(xué)習方法不正確，效果就會(huì )事倍功半。很多孩子在拿到自己的測驗試卷時(shí)，家長(cháng)常說(shuō)：
這里你應該會(huì )，怎么這么馬虎出錯呢?其實(shí)，孩子的馬虎歸根結底也就是孩子粗心，學(xué)習習慣的不好造成的。我想一個(gè)好習慣的養成應該包括好多方面的，下面我就談一下我的幾點(diǎn)看法。
1、孩子的作業(yè)要求內容正確，書(shū)寫(xiě)工整，按時(shí)完成。為使孩子養成良好的習慣，提高正確率與責任感，從一年級開(kāi)始，就應要求孩子養成檢查的習慣我們還要培養孩子學(xué)會(huì )傾聽(tīng)的好習慣。傾聽(tīng)習慣直接影響到學(xué)生的學(xué)習效果。我們班馬雨彤等同學(xué)就很會(huì )聽(tīng)課。他們上課注意力集中，從不做小動(dòng)作，學(xué)習成績(jì)一直不錯。
2、檢查孩子的作業(yè)。
在學(xué)校里，我們老師會(huì )盡心盡力的輔導，但是在家就一定要靠家長(cháng)配合。希望各位家長(cháng)每天能抽出時(shí)間來(lái)關(guān)心一下孩子的學(xué)習，檢查一下孩子的作業(yè)。
班里有幾個(gè)同學(xué)的作業(yè)不理想，經(jīng)常這樣下去，成績(jì)肯定都在最后幾名。在私下我已經(jīng)跟這些家長(cháng)談過(guò)，希望通過(guò)這次家長(cháng)會(huì )對你管孩子的意識能夠增強。真心期待你孩子的進(jìn)步。
上述各條需要家長(cháng)與學(xué)校共同監督實(shí)施，這樣才能保證學(xué)生在任何時(shí)候都不會(huì )出現危險。只有這樣才能真正做好學(xué)生的安全。
學(xué)校食品安全發(fā)言稿4
各位同學(xué)：
民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng )造和諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點(diǎn)：
一、加強學(xué)習，提高認識。我們要利用課余時(shí)間，認真學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識能力，充分認識到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識，自覺(jué)抵制。切實(shí)增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍，自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買(mǎi)不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監督身邊的食品經(jīng)營(yíng)商，發(fā)現“三無(wú)”食品或其它不符合規定的食品，及時(shí)向工商部門(mén)舉報。同學(xué)之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的'校園。
讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng )建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!
小學(xué)校園食品安全演講稿3
老師們、同學(xué)們：
早上好!今天國旗下講話(huà)，我來(lái)給大家講一講《食品安全常識》。我們常說(shuō)，病從口入，食品安全關(guān)乎著(zhù)每一個(gè)人的生命，如果我們平時(shí)不注意，將會(huì )帶來(lái)非常嚴重的后果。對于我們高中學(xué)生來(lái)說(shuō)，平時(shí)購買(mǎi)食品時(shí)應該注意哪些問(wèn)題呢?
1、到正規商店里購買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等，不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現。
平時(shí)，我們也應該注意一些飲食上的衛生習慣：
1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年的健康。
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播。
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
6、不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺。
7、不吃無(wú)衛生保障的街頭食品。
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)，希望同學(xué)們都能謹記以上幾點(diǎn)，提高食品安全防范意識，有效預防食品中毒。一旦發(fā)現食品中毒，或者由于吃下某些食品引起的不適，要立即送醫院就診。
學(xué)校食品安全發(fā)言稿5
各位老師，早上好：
今天很高興在這里與大家一起來(lái)共同探討和學(xué)習學(xué)校食品衛生安全監督與管理工作方面的知識。大家都知道，食品安全事件影響范圍廣，容易引發(fā)社會(huì )與心理影響。作為學(xué)校安全工作的重要部分，學(xué)校食品衛生安全更是首當其沖。要求要切實(shí)加強學(xué)校食品、飲用水衛生安全，確保廣大師生身心健康。
一、學(xué)校食品安全管理方面
�。ㄒ唬┤藛T崗位職責
學(xué)校校長(cháng)是食品衛生安全的第一責任人，設置食品安全管理機構，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，對本單位食品安全負全面管理職責。
1、食堂食材采購員的崗位職責
2、學(xué)生營(yíng)養餐的崗位職責
3、食堂從業(yè)人員的崗位職責
�。ǘ┦程酶黜椆芾碇贫�
食堂內外環(huán)境保持清潔和良好狀況（包括地面、排水溝、墻壁、門(mén)窗等）， 廢棄物應在每次供餐結束后及時(shí)清除 ，應定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作 ，食堂內不得存放與食品加工無(wú)關(guān)的物品，并建立清潔制度，食品加工過(guò)程中廢棄的食用油脂 集中收集，由有資質(zhì)的單位統一回收
�。ㄈ┦程酶鞣N記錄管理
各項記錄均應有執行人員和檢查人員的簽名，各崗位負責人應督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內容，食品衛生管理員應經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中若發(fā)現異常情況，應立即督促有關(guān)人員采取措施，有關(guān)記錄應至少保存12個(gè)月。
二、學(xué)校食品加工操作要求
按相應的規范要求，根據預防食物中毒的基本原則，制定相應的加工操作規程
1、對各道操作工序都應有相應的具體規定，包括：
標準的加工操作程序
加工操作過(guò)程關(guān)鍵項目控制標準
設備操作與維護標準
2、原料采購
向依法取得食品生產(chǎn)（流通）許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和依法設置的農貿市場(chǎng)內采購，不采購禁止經(jīng)營(yíng)的'食品與原料，采購時(shí)應索取發(fā)票等購物憑據，并做好采購記錄，便于溯源，批量采購的食品，還應索取食品生產(chǎn)（流通）許可證，銷(xiāo)售方工商執照，檢驗（檢疫）合格證明等，采購的食品應進(jìn)行驗收
3、留樣管理
當天供應的全部食品品種應當留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內（定型包裝食品可按包裝留樣），留樣食品在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g。
三、人員衛生要求
1、從業(yè)人員健康管理
經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明上崗，建立從業(yè)人員晨檢制度，發(fā)現有咳嗽、發(fā)熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員，不得上崗，建立從業(yè)人員健康檔案。
2、從業(yè)人員個(gè)人衛生
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場(chǎng)所從顏色或式樣上進(jìn)行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等，工作服應有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換，從業(yè)人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服，待清潔的工作服應放在遠離食品處理區，每名從業(yè)人員應有兩套或以上工作服。
四、學(xué)校食堂預防食物中毒
1、食物中毒的定義
食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物質(zhì)的食物而引起的一類(lèi)急性、亞急性疾病
2、常見(jiàn)的食物中毒
細菌性食物中毒：是指人們食用被細菌或細菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常見(jiàn)的有副溶血弧菌性食物中毒、沙門(mén)氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒
化學(xué)性食物中毒：是指人們食用被有毒有害化學(xué)品污染的食品而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有有機磷農藥食物中毒、瘦肉精食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒
有毒動(dòng)植物中毒：是指人們食用了一些含有某種有毒成分動(dòng)植物而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有河豚魚(yú)中毒、高組胺魚(yú)類(lèi)中毒、四季豆中毒、豆漿中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒、貝類(lèi)毒素中毒、珊瑚魚(yú)中毒等
3、食物中毒的常見(jiàn)原因
�。�1）生熟交叉污染
�。�2）食品儲存不當
�。�3）食品未燒熟煮透
�。�4）人員帶菌污染
學(xué)校食品安全發(fā)言稿6
尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)們：
大家上午好！
今天我演講的題目是《關(guān)注飲食安全，共創(chuàng )健康生活》。
民以食為天，食以安為先。隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘�！笆称钒踩币呀�(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
可近來(lái)我們有些同學(xué)為貪圖便宜，或因為挑食，中午隨意在校外點(diǎn)餐，殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點(diǎn)采用的都是“地溝油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物質(zhì)，而且我們不知道制作者是否健康。因此，學(xué)校規定同學(xué)們中午在食堂就餐，以免影響身體健康，分散學(xué)習精力，甚至帶來(lái)食物中毒等安全事故。
在此我建議同學(xué)們：
1、要樹(shù)立食品安全觀(guān)念。在購買(mǎi)食品時(shí)，應選擇正規的商場(chǎng)和超市，選購食品一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標志的`食品堅決不能購買(mǎi)和食用。
2、培養良好的飲食觀(guān)念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制劣質(zhì)食品的誘惑。如果在外就餐，應選擇衛生潔凈，證照齊全的餐館。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食，偏食，每日三餐，定時(shí)定量。自備水杯，多飲白開(kāi)水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的健康。
4、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病傳播。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類(lèi)食品如果制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重擔，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來(lái)，關(guān)注食品安全，養成良好的飲食習慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生！
謝謝大家！
學(xué)校食品安全發(fā)言稿7
同學(xué)們：
大家新年好!金雞報曉，喜鵲迎春。經(jīng)過(guò)了一個(gè)平安、愉快的寒假，我們滿(mǎn)懷著(zhù)新的希望迎來(lái)了生機勃勃的年春季。今天是新學(xué)期的第一天，我們帶著(zhù)對寒假生活的美好記憶、懷著(zhù)對新年的憧憬、對新學(xué)期的向往，又走到了一起。
在此同時(shí)，我們必須注意自身的安全問(wèn)題。你們可知道全國中小學(xué)生因安全事故、食物中毒、溺水等原因死亡的人數，每天平均有40多人，每天有一個(gè)班的學(xué)生在“消失”。安全事故已經(jīng)成為14歲以下少年兒童的第一傷害和死因，時(shí)時(shí)威脅著(zhù)青少年的健康成長(cháng)。不要以為這些事例離我們很遠，其實(shí)它就發(fā)生在我們的身邊。
同學(xué)們，我想，你們至少應該想到：這些教訓無(wú)論發(fā)生在誰(shuí)的身上都會(huì )給受害者造成傷害，會(huì )給受害者家庭造成極大的損失。假如我們平時(shí)重視安全，這些事故就可以減少甚至避免。
同學(xué)們，生命只有一次、健康不能重來(lái)。生命安全就掌握在我們自己手中。這安全不僅關(guān)系我們個(gè)人、更關(guān)系到我們身后的家庭、學(xué)校、整個(gè)社會(huì )、和整個(gè)國家。珍愛(ài)生命，增強安全意識，讓快樂(lè )與幸福伴隨我們的童年。
今天老師利用第一節課的時(shí)間圍繞“安全”這個(gè)主題，與同學(xué)們一起交流幾個(gè)方面的安全問(wèn)題。
一、注意校園安全：
1、同學(xué)們養成良好的日常行為習慣，上下樓梯靠右輕走，嚴禁在樓道走廊里奔跑追逐、跳皮筋，嚴禁翻爬扶欄等危險區域。
2、不摸、不動(dòng)滅火器材、電線(xiàn)、各種開(kāi)關(guān);為防止火災和意外事故，除實(shí)驗外，所有教室及其他場(chǎng)所嚴禁違反規定使用明火。
3、在學(xué)校各種勞動(dòng)中注意安全，如掃地，擦窗戶(hù)，搬桌子等，預防意外事故。
4、沒(méi)有老師的允許不準使用固定體育器械。
5、增強安全意識，時(shí)時(shí)處處樹(shù)立“安全第一”思想，加強安全教育。
6、要注意食品衛生安全�，F在春季到來(lái)了，食物容易變質(zhì)。不要到無(wú)牌小店去購買(mǎi)食品，建議大家中午最好都在學(xué)校食堂就餐。不準吃零食，謹防“病從口入，毒從口入”。
7、要注意心理安全。同學(xué)之間要互相體諒和互相理解，多看看別人的長(cháng)處，尊重同學(xué)的不同個(gè)性;同時(shí)自己也要以平和的心態(tài)來(lái)處理自己面對的困難。
8、在各項運動(dòng)中要注意運動(dòng)安全。上體育課和課外活動(dòng)前要充分做好準備活動(dòng)，運動(dòng)時(shí)不要劇烈碰撞，以免撞傷或摔傷。
9、要注意教室的'安全。學(xué)生上課離開(kāi)本班教室一定要關(guān)好門(mén)窗，不能給小偷有可乘之機;還有個(gè)別學(xué)生把球帶到教室，在走廓上踢球，這種行為既違反了校規，又存在著(zhù)很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設想的。希望有這種違紀行為的同學(xué)要立即改正。
二、注意交通安全：
現在的交通發(fā)展比較快，馬路上車(chē)輛來(lái)來(lái)往往非常多，在此有必要提醒我們的同學(xué)在上放學(xué)途要中注意交通安全，也要做好宣傳工作，提醒爸媽注意交通安全。老師提倡同學(xué)們做到以下幾點(diǎn)：注意上學(xué)和放學(xué)安全，在上學(xué)和放學(xué)時(shí)要抓緊時(shí)間，不要在路上玩耍;更不要在公路上亂穿，不在馬路中間行走，要走馬路兩旁人行道;過(guò)馬路不得翻越欄桿和隔離墩，要走人行橫道線(xiàn)，還要注意來(lái)往車(chē)輛;不在馬路上踢球;騎車(chē)不帶人，不在公路上騎飛快車(chē);乘車(chē)時(shí)不向窗外招手探頭，乘車(chē)須抓緊扶手，車(chē)停穩后再下車(chē)，不乘坐無(wú)牌、無(wú)證的農用運輸車(chē)。
三、注意活動(dòng)安全：
在家活動(dòng)要注意安全。特別是父母不在的時(shí)候，活動(dòng)要遠離建筑工地、道路等存在安全隱患的場(chǎng)所;不到坑、池、塘、溝、河流、水壩、施工重地等不安全的地方玩耍;不玩火，不燃放煙花爆竹，防止意外傷害。不進(jìn)入網(wǎng)吧、電子游戲廳等未成年人禁止活動(dòng)的場(chǎng)所。出門(mén)一定要告知父母長(cháng)輩知道，告訴他們你和誰(shuí)在什么地方玩，要注意時(shí)間，不要很晚到家，以免父母擔心。雙休日，不要到學(xué)校玩耍。
四、注意飲食安全：
同學(xué)們購買(mǎi)袋裝食品要看清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家及地址，不購買(mǎi)“三無(wú)”食品;不在街頭流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)零食，防止誤食不衛生食品、過(guò)期變質(zhì)食品，造成食物中毒。
五、提高自我保護意識和能力：
同學(xué)們受到意外傷害，很多是沒(méi)有想到潛在的危險、沒(méi)有自我保護意識造成的。我們只要不斷增強自我保護意識、提高自我保護能力，就能有效地避免和預防意外傷害。假期我們要注意不跟隨陌生人外出游玩，不吃陌生人給的東西，不讓陌生人隨便出入家門(mén)。不隨便向陌生人透露自己的真實(shí)身份、家庭住址和電話(huà)號碼。
六、注意家庭安全：
同學(xué)們在家不要自己隨意使用一些家用電器、煤氣灶、衛生浴具等。要在家長(cháng)指導下正確使用，不能麻痹大意。家里的電器及設備發(fā)生故障時(shí)不要擅自去動(dòng)。還要注意防盜。
總之，我希望同學(xué)們時(shí)時(shí)處處注意安全，同時(shí)合理安排時(shí)間，認真學(xué)習，按時(shí)完成作業(yè)，做到學(xué)習和休息兩不誤。希望同學(xué)們從現在做起，“安全”二字，永記心中，管好自己的口、管好自己的手、管好自己的腿，努力養成倡導科學(xué)、健康生活、文明守紀的良好生活習慣。
“生命”，一個(gè)多么鮮活的詞語(yǔ);“安全”，一個(gè)多么古老的話(huà)題;“幸�！币粋�(gè)多么美妙的境界。同學(xué)們：一人安全，全家幸福;生命至上，安全為天;安全第一，預防為主。生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。安全構筑了我們美好的家園，成為連接親朋好友的紐帶。在安全的問(wèn)題上，來(lái)不得半點(diǎn)麻痹和僥幸，在安全的問(wèn)題上，我們必須要防范在先、警惕在前，必須要警于思，合于規、慎于行;必須要樹(shù)立高度的安全意識，人人講安全，時(shí)時(shí)講安全，事事講安全;必須要筑起思想、行為和生命的安全長(cháng)城。
無(wú)論做什么事，都要記著(zhù)安全第一。生命才是學(xué)習的本錢(qián)。同學(xué)們，讓我們共創(chuàng )平安校園，在平安的藍天下，放放心心學(xué)習，前面是一片艷陽(yáng)天!
最后，祝各位同學(xué)在新的學(xué)期里快樂(lè )成長(cháng)，學(xué)習進(jìn)步!謝謝大家!
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