蛋糕店的促銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，通常需要提前準備好一份方案，方案是在案前得出的方法計劃。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？以下是小編幫大家整理的蛋糕店的促銷(xiāo)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案1
一、促銷(xiāo)三原則：
在市場(chǎng)競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷(xiāo)不是萬(wàn)能的，但是沒(méi)有促銷(xiāo)卻是萬(wàn)萬(wàn)不能，因此正確認識促銷(xiāo)的三個(gè)基本原則至關(guān)重要。
第一：經(jīng)過(guò)周密計劃和嚴謹執行的促銷(xiāo)活動(dòng)，對于促進(jìn)零售企業(yè)的業(yè)績(jì)是有積極的貢獻的，在一些關(guān)鍵時(shí)刻，例如節假日或者銷(xiāo)售旺季，有效的促銷(xiāo)活動(dòng)是需要的。
第二：促銷(xiāo)活動(dòng)只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問(wèn)題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專(zhuān)業(yè)水準、商品結構和服務(wù)規范等方面，不要對“促銷(xiāo)改變命運”有任何期望。
第三：一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)如果能夠促進(jìn)銷(xiāo)售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價(jià)，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)候，問(wèn)一下：“你想干嘛”。
二、經(jīng)費促銷(xiāo)控制的核心
企業(yè)追求利潤最大化而非規模和市場(chǎng)占有率，即使試圖通過(guò)做大盤(pán)子去搏擊資本市場(chǎng)，也必須關(guān)注利潤。廣告促銷(xiāo)開(kāi)支是一個(gè)企業(yè)非常重要的支出項目，每年年底，回過(guò)頭去評估當年度的廣告經(jīng)費使用，總會(huì )發(fā)現一部分的錢(qián)被浪費了。這一點(diǎn)，任何一個(gè)策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！
建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費用放大的年銷(xiāo)售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴(lài)廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10％。發(fā)展較為穩定的企業(yè)，這個(gè)費用應當控制在2％。
如果企業(yè)采用積分活動(dòng)來(lái)鎖住顧客，而積分兌換以現金方式出現，建議這筆開(kāi)支計入銷(xiāo)售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場(chǎng)部經(jīng)理，必須于每年年初提交年度市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。
三、面包店促銷(xiāo)體系四道網(wǎng)
促銷(xiāo)并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應該建立適合自己的促銷(xiāo)體系，即四道網(wǎng)：
第一道網(wǎng)：長(cháng)期集客式促銷(xiāo)�？梢孕Х轮袊苿�(dòng)和銀行信用卡的營(yíng)銷(xiāo)方式，用會(huì )員積分制來(lái)鎖定顧客�；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)（crm），利用積分、折扣累進(jìn)、生日禮品、會(huì )員專(zhuān)享服務(wù)等方式來(lái)套住顧客。
這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷(xiāo)活動(dòng)，只要鎖定一定數量的成熟客戶(hù)，生意就可以生生不息。
編印會(huì )員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰客戶(hù)的企劃能力和堅持！
第二道網(wǎng)：節假日促銷(xiāo)。針對全年104個(gè)雙休日和11個(gè)國定假日，可以策劃一些階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，其實(shí)，一年只要抓住春節、寒假開(kāi)學(xué)、五一、暑假、國慶等幾個(gè)重要的時(shí)間，推出時(shí)間短力度大的活動(dòng)即可。這類(lèi)活動(dòng)不需要大肆宣傳，因為在這些時(shí)候，顧客會(huì )知道，零售店一定有活動(dòng)，你不宣傳，他們會(huì )自己?jiǎn)?wèn)上門(mén)來(lái)。店頭廣告和人員口頭促銷(xiāo)是最主要的。節假日促銷(xiāo)活動(dòng)不需要經(jīng)常翻新，一些操作簡(jiǎn)單，收效明顯的活動(dòng)可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個(gè)人，而且顧客希望看到實(shí)惠，倒不在乎你怎么給！
第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷(xiāo)。學(xué)習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數千萬(wàn)的廣告費用買(mǎi)回來(lái)的經(jīng)驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設計一些促銷(xiāo)活動(dòng)。當沒(méi)有任何促銷(xiāo)活動(dòng)在舉行的時(shí)候，就把他們掛起來(lái)。寶島玩這套最為熟練，每周門(mén)口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個(gè)月下來(lái)，就是那幾個(gè)活動(dòng)輪軸轉！
第四道網(wǎng)：行銷(xiāo)式促銷(xiāo)。社區服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以促進(jìn)銷(xiāo)售，為什么不視為“促銷(xiāo)活動(dòng)”呢？積極聯(lián)系，在淡季進(jìn)行尤為適合！大型企業(yè)客戶(hù)成立市場(chǎng)部，由專(zhuān)人負責進(jìn)行。對于一個(gè)連鎖企業(yè)，每個(gè)分店面對的市場(chǎng)環(huán)境、客戶(hù)類(lèi)型都不盡相同，所以，除了全公司的統一活動(dòng)之外，可以針對個(gè)別門(mén)店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內的促銷(xiāo)活動(dòng)，每個(gè)分店執行起來(lái)也可以有側重！
四、促銷(xiāo)執行是關(guān)鍵
無(wú)論多好的策劃，離開(kāi)了有效的執行，最后都難免差強人意。因此執行對于任何促銷(xiāo)活動(dòng)而言，將直接關(guān)系到活動(dòng)的成敗。
第一步：確定這一階段阻礙銷(xiāo)售增長(cháng)的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績(jì)的主要途徑是什么。這是指導促銷(xiāo)活動(dòng)方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進(jìn)店人數，你即使什么廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋里面多出來(lái)的人民幣的事實(shí)。所以，我們要考慮此時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)的操作簡(jiǎn)單，以及對成交率和客單價(jià)的貢獻。
第二步：圍繞促銷(xiāo)的'季節特征和促銷(xiāo)希望達到的目的（第一步已經(jīng)明確了這一目的），策劃活動(dòng)主題和主要內容�；顒�(dòng)策劃書(shū)至少應當包括的八項內容：
第三步：將活動(dòng)構思提交營(yíng)運部，由店長(cháng)們參與意見(jiàn)，對活動(dòng)的可行性和操作細節進(jìn)行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門(mén)店的考驗，并且也能夠接受門(mén)店的意見(jiàn)對活動(dòng)進(jìn)行任何必要的修正，包括推翻重來(lái)。門(mén)店不要的活動(dòng)，很難成為成果的活動(dòng)，一意孤行是拿公司的經(jīng)費在玩小孩子固執的游戲！
第四步：最后完成活動(dòng)執行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。
第五步：經(jīng)過(guò)店長(cháng)向門(mén)店進(jìn)行宣灌，注意雙向溝通，必要時(shí)在門(mén)店進(jìn)行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續之間較長(cháng)的活動(dòng)可以安排個(gè)別店做小范圍的試點(diǎn)。
第六步：活動(dòng)執行。
公司營(yíng)運部門(mén)和市場(chǎng)部門(mén)在活動(dòng)執行前期要到各個(gè)門(mén)店進(jìn)行實(shí)地考察，檢查各店促銷(xiāo)活動(dòng)執行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場(chǎng)反映，針對出現的特殊情況進(jìn)行處理解決。
第七步：跟蹤活動(dòng)
進(jìn)行前期的促銷(xiāo)效果。即使進(jìn)行必要的調整。同時(shí)，也要觀(guān)察競爭對手的反映以做出回應。
第八步：在活動(dòng)結束時(shí)，對活動(dòng)進(jìn)行全面的評估，總結經(jīng)驗和教訓。
五、促銷(xiāo)活動(dòng)執行中常見(jiàn)的五大問(wèn)題
問(wèn)題一：追求活動(dòng)的獨特性（或者說(shuō)創(chuàng )意，或者說(shuō)從來(lái)沒(méi)人搞過(guò)）而忽視活動(dòng)的實(shí)效性和操作可行性。
我的一些客戶(hù)就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無(wú)二”或者“驚天動(dòng)地”的活動(dòng)。而我認為，這是對促銷(xiāo)的作用期望過(guò)高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見(jiàn)過(guò)富有新意，效果顯著(zhù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，但所有業(yè)績(jì)穩定成長(cháng)的企業(yè)，包括追著(zhù)我要所謂獨一無(wú)二的活動(dòng)的客戶(hù)，他們自己企業(yè)的成長(cháng)，也不是依靠促銷(xiāo)活動(dòng)而實(shí)現的，依靠的是在專(zhuān)業(yè)或者服務(wù)上的的出色表現�；剡^(guò)頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂(lè )，他們會(huì )推出一些令人驚嘆的廣告，會(huì )有一些卓有成效的促銷(xiāo)，但其實(shí)，剝開(kāi)外表看內在，他們的成功沒(méi)有一個(gè)是靠促銷(xiāo)的！
我曾經(jīng)問(wèn)一個(gè)企業(yè)家和他的市場(chǎng)部經(jīng)理：如果一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)，非常創(chuàng )新，空前絕后，但是，對生意沒(méi)有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)，樸實(shí)無(wú)華，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻可以令業(yè)績(jì)增長(cháng)，你們要操作嗎？答案是顯而易見(jiàn)的，但就在我和他們講這段話(huà)之前，他們卻在做著(zhù)相反的事情。
問(wèn)題二：沒(méi)有對活動(dòng)對銷(xiāo)售促進(jìn)的效果做出充分的評價(jià)，而僅僅是看活動(dòng)本身，包括活動(dòng)的組織、宣傳的畫(huà)面。在活動(dòng)策劃的過(guò)程中，沒(méi)有與銷(xiāo)售一線(xiàn)做充分的溝通。
記得有一年，在一家企業(yè)服務(wù)。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節促銷(xiāo)活動(dòng)絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動(dòng)內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個(gè)草案，內容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個(gè)方面，看起來(lái)是熱熱鬧鬧。然后，我和店長(cháng)們談起我們的設想，店長(cháng)一個(gè)個(gè)面露為難之情，有幾個(gè)幾乎是在央求我們：春節本身就很忙了，不做活動(dòng)，顧客都接待不過(guò)來(lái)，你們還要搞活動(dòng)，我們就是手腳并用也顧不上��！這讓我們清醒過(guò)來(lái)。
最后這一年，這個(gè)門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng)是：春節的15天內，所有銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售獎金加倍；平時(shí)拿2％提成的，按4％計算，以此類(lèi)推。結果，該企業(yè)實(shí)現了歷史最高的銷(xiāo)售記錄，至今未被打破！
蛋糕店的促銷(xiāo)方案2
一.活動(dòng)背景
1.隨著(zhù)季節變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季.為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，也為了更好的打開(kāi)市場(chǎng)作此活動(dòng).
2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場(chǎng)的門(mén)臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.
3.產(chǎn)品的`同質(zhì)化越來(lái)越明顯.我們要有自己的創(chuàng )新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿(mǎn)意度.
二.活動(dòng)目的
1.打開(kāi)周?chē)袌?chǎng)擴大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì).
3.提高員工積極性和員工個(gè)人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實(shí).
三.活動(dòng)主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四.活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月20-沒(méi)有期限[如有改動(dòng)另行通知]
五.活動(dòng)地點(diǎn)
六.活動(dòng)利益點(diǎn)
1.積分滿(mǎn)200贈八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
2.積分滿(mǎn)300贈十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
3.積分滿(mǎn)400贈十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
七.銷(xiāo)售預測價(jià)格
略
蛋糕店的促銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)背景
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
二、活動(dòng)目的
提高銷(xiāo)量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的.重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內容
一、價(jià)格(薄利多銷(xiāo))。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
二、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶(hù)都可以抽獎，獎品是xx門(mén)票一張。
三、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
二、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
三、電臺宣傳。
七、活動(dòng)預算（略）
八、活動(dòng)執行
一、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
二、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
三、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案4
一、前言
隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣性，人們開(kāi)始對生活中一些特殊節日有了更大的關(guān)注，對生日、升職、考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來(lái)越多的人愿意為其特殊的意義來(lái)買(mǎi)單。既然蛋糕具有如此美好的來(lái)源，而且現階段，任何節日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴！蛋糕消費近些年來(lái)呈現出越來(lái)越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。
二、策劃目的
門(mén)前校園蛋糕市場(chǎng)競爭激烈，消費群體集中，消費潛力大，本策劃希望通過(guò)適當的營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)一步打開(kāi)校園市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額；
校園學(xué)生都喜歡時(shí)尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營(yíng)銷(xiāo)方案專(zhuān)為在校學(xué)生而設，希望能在消費者心中樹(shù)立良好的形象，提高蛋糕房知名度；打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿(mǎn)意度和忠誠度。
三、蛋糕店在長(cháng)沙校園消費市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀
�。ㄒ唬┑案獾暝陂L(cháng)沙校園消費的市場(chǎng)狀況
長(cháng)沙大學(xué)生朋友們普遍接受蛋糕消費
長(cháng)沙大學(xué)生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見(jiàn)蛋糕作為一種必備甜點(diǎn)已經(jīng)漸漸深入人心，蛋糕市場(chǎng)是一個(gè)具有潛力的市場(chǎng)。
長(cháng)沙大學(xué)生在蛋糕店的消費習慣
頻率以一個(gè)月一到兩次為主；長(cháng)沙大學(xué)生們會(huì )因生日、聚會(huì )、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。
人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道
在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問(wèn)卷的被訪(fǎng)者在蛋糕店消費時(shí)注重的因素調查結果（見(jiàn)圖一）。
�。ㄒ陨蠑祿䜩�(lái)源于新生代CUS檢測）
�。ǘ╅L(cháng)沙蛋糕店主要競爭對手
長(cháng)沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛(ài)西點(diǎn)咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長(cháng)沙市有良好的口碑。他們的競爭優(yōu)勢在于品種多樣、誘人，并隨時(shí)推出各種優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。
四、環(huán)境分析
�。�1）宏觀(guān)環(huán)境分析
經(jīng)濟環(huán)境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來(lái)越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會(huì )經(jīng)濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機會(huì )。
政治環(huán)境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發(fā)展本國的餐飲食品工業(yè)。且有針對性地對國內較好的餐飲企業(yè)實(shí)施財稅優(yōu)惠政策。
社會(huì )環(huán)境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關(guān)心的大事。
人口環(huán)境分析。中國人口眾多，大學(xué)校園個(gè)體空間被壓縮，人們學(xué)習工作壓力越來(lái)越大，尋求一種第三空間（遠離城喧，悠閑恬靜的生活）越來(lái)月被人們所追捧。
�。�2）微觀(guān)環(huán)境分析
環(huán)境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環(huán)境的影響，學(xué)生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場(chǎng)調查來(lái)看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環(huán)境的質(zhì)量與形象直接影響消費者的態(tài)度和消費行為，蛋糕房應努力創(chuàng )造良好的環(huán)境來(lái)提高消費者的忠誠度，并以此來(lái)吸引潛在的消費者。
五、STP策略分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)細分
1、從產(chǎn)品上進(jìn)行市場(chǎng)細分，烘焙類(lèi)、炭燒類(lèi)產(chǎn)品，還有很大特色產(chǎn)品，通過(guò)視覺(jué)表現讓消費者產(chǎn)生試試看的嘗試。
2、從品種用途上進(jìn)行市場(chǎng)細分，如生日蛋糕，慶祝類(lèi)蛋糕，小型面包糕點(diǎn)，按使用場(chǎng)合制作不同尺寸產(chǎn)品。
3、根據消費者喜愛(ài)口味區別，生產(chǎn)適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。
4、根據消費行為分為普通專(zhuān)區和會(huì )員專(zhuān)區。
�。ǘ┠繕耸袌�(chǎng)的選擇
1、只要的目標客戶(hù)為在校大學(xué)生和美食愛(ài)好者。
2、各類(lèi)特殊日子需要糕點(diǎn)的人群，比如生日、聚會(huì )、慶祝等人群。
3、目標消費者心理分析
“90”后大學(xué)生消費容易出現潮汐現象，即一個(gè)新事物、新品牌在大學(xué)生市場(chǎng)會(huì )在某一個(gè)節點(diǎn)呈現突然的高峰。其根源在于大學(xué)生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網(wǎng)絡(luò )的普及，使大學(xué)生中信息的傳遞有著(zhù)高度集中性。
由追求獨特性消費帶來(lái)普遍消費。大學(xué)生普遍追求獨特、新奇、時(shí)髦的產(chǎn)品，但與此同時(shí)，獨特、新奇帶來(lái)的`往往是流行、普及。
實(shí)惠仍是大學(xué)生考慮的最重要因素。在流行與實(shí)用之間，更多大學(xué)生選擇的是實(shí)用。在各類(lèi)產(chǎn)品的選擇標準中，“價(jià)格適中”總是大學(xué)生歡迎的三種促銷(xiāo)方式是：打折、派送和贈送小禮物。
情感消費成為重要組成部分。當代大學(xué)生普遍認為，同學(xué)、朋友、師生的交往，談戀愛(ài)，都離不開(kāi)必要的經(jīng)濟支持。
在品牌的選擇上趨于理性。
�。ㄈ┑案獾晔袌�(chǎng)定位
新的蛋糕店產(chǎn)品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿(mǎn)足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產(chǎn)品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點(diǎn)、牛奶飲料和果醬等，其產(chǎn)品代表消費者對時(shí)尚、健康的追求。更加推出消費者親手DIY制作蛋糕的項目，符合了當代大學(xué)生與眾不同的創(chuàng )新意識。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案5
前期，你可以做一點(diǎn)宣傳單，購買(mǎi)10元或以上憑宣傳單可以減免多少錢(qián)的活動(dòng)，這樣為你做后面的工作打下基礎。母親節不是剛過(guò)去嗎？你可以接著(zhù)個(gè)勢，搞點(diǎn)親子活動(dòng)。比如，安排幾個(gè)家庭一起做糕點(diǎn)，當然安排的人最好是你自己的人。還可以提示自己店會(huì )在父親節的時(shí)候也會(huì )舉行同類(lèi)活動(dòng)，可以就顧客下次參加，時(shí)間的宣傳效果會(huì )自動(dòng)延長(cháng)，到父親節的時(shí)候可以順便派發(fā)點(diǎn)優(yōu)惠卡，會(huì )員卡什么的。
一、活動(dòng)目的：
通過(guò)父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館品牌的忠誠度。
通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(xiāo)（提供超值服務(wù)）不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手。
二、活動(dòng)時(shí)間：
XX
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
XX
四、活動(dòng)內容：
XX
1、父親節當天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費給父親打個(gè)電話(huà)，無(wú)論是市話(huà)、國內長(cháng)途。限時(shí)15分鐘。
3、父親節當天如有客人請本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：
�。�1）、免費合影一張；
�。�2）、送影框一個(gè)；
�。�3）、送紀念父親節特制菜品13份；
�。�4）、送禮品一份（領(lǐng)帶等）。
5、父親節當天過(guò)生日的父親，我店免費提供父親節家庭套餐一桌供10人以?xún)扔�。餐廳父親節活動(dòng)策劃方案——策劃書(shū)餐廳父親節活動(dòng)策劃方案——策劃書(shū)。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）
五、宣傳與氛圍營(yíng)造：
�。ㄒ唬�、對外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告；
2、電視廣告2期；
3、網(wǎng)絡(luò )廣告；
4、高檔樓宇廣告
�。ǘ�、短信群發(fā)。
短信內容：6.15父親節到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè )！當天（6.15）生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話(huà)：
�。ㄈ�、通過(guò)店內外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內營(yíng)造出濃濃的父親節文化氛圍。具體工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顧客；
2、店內廣告和氛圍營(yíng)造：
�。�1）、XX展架3個(gè)；
�。�2）、噴繪圖片30張；
�。�3）、特制父親節菜單；
�。�4）、免費父親節家庭套餐；
�。�7）、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節快樂(lè )！等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節提示，讓顧客產(chǎn)生父親節的情感或由此而想起了家鄉的'父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊！
3、現場(chǎng)互動(dòng)：
�。�1）、送父子（女）連心菜品一份。祝福語(yǔ)：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸�？鞓�(lè )！
�。�3）、為現場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，�，F場(chǎng)的父親和遠在家鄉的父親節日快樂(lè )、身體健康！
�。�4）、（祝酒詞講完之后）說(shuō)：各位領(lǐng)導，我和我的助手一起為現場(chǎng)的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂(lè )身體健康�。▽⒎諊葡蚋叱保�
六、注意事項：
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過(guò)則顯假，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。
2、對父親節活動(dòng)內容要進(jìn)行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。
4、6.15父親節那天來(lái)我店過(guò)生日的父親必須提前預約。
5、當天在我店過(guò)生日的父親或在我店里請父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為父親說(shuō)句祝福的話(huà)語(yǔ)。
6、要保障父親節特制菜品原材料充足。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案6
一、活動(dòng)背景
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
二、活動(dòng)目的
提高銷(xiāo)量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節的`熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內容
1、價(jià)格(薄利多銷(xiāo))。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶(hù)都可以抽獎，獎品是XX門(mén)票一張。
3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電臺宣傳。
七、活動(dòng)預算(略)
八、活動(dòng)執行
1、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
2、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案7
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
一、活動(dòng)目的：
提高銷(xiāo)量，塑造形象。
二、活動(dòng)策劃：
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
三、活動(dòng)主題：
甜蜜母親的心。
四、活動(dòng)內容：
1、價(jià)格(薄利多銷(xiāo))。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的'客戶(hù)都可以抽獎，獎品是xx門(mén)票一張。
3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
五、活動(dòng)宣傳：
1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電臺宣傳。
六、活動(dòng)預算
(略)。
七、活動(dòng)執行：
1、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
2、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案8
一、產(chǎn)品準備
店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產(chǎn)品數量和種類(lèi)兩方面做準備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷(xiāo)售量的劇增，根據餅干等糕點(diǎn)類(lèi)食品存儲時(shí)間長(cháng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，以保證供應量。
客戶(hù)多選擇經(jīng)濟實(shí)惠型產(chǎn)品，根據這個(gè)情況，在準備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類(lèi)、吐司類(lèi)和現烤類(lèi)產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應客戶(hù)的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據此次活動(dòng)設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的`氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈送的禮品，吸引客戶(hù)了解店內優(yōu)惠活動(dòng)。
在宣傳頁(yè)派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶(hù)群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進(jìn)行培訓，讓其詳細熟知本店的`活動(dòng)內容。并能精確運用話(huà)術(shù)表達。針對人員安排，專(zhuān)人負責專(zhuān)崗。新員工可以負責相對簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負責蛋糕崗、會(huì )員卡卡品銷(xiāo)售。為了更好的烘托氣氛，安排專(zhuān)人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內的活動(dòng)。
四、活動(dòng)策劃
此次具體的活動(dòng)方案主要從買(mǎi)一贈一、代金券、會(huì )員充值等方面吸引客戶(hù)消費。
1�，F金消費面包西點(diǎn)滿(mǎn)30元返20元代金券，多買(mǎi)多送。
2。生日蛋糕現金購買(mǎi)或預訂均可享受買(mǎi)一贈一活動(dòng)。
3。會(huì )員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案9
一、 活動(dòng)目的：
通過(guò)父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館品牌的忠誠度。
通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(xiāo)（提供超值服務(wù)）不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手。
二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx—xxxx
三、活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx
四、活動(dòng)內容：
1、父親節當天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費給父親打個(gè)電話(huà)，無(wú)論是市話(huà)、國內長(cháng)途。限時(shí)15分鐘。
2、父親節當天來(lái)我店用餐的顧客都可有機會(huì )免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；
3、父親節當天如有客人請本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：（1）、免費合影一張；（2）、送影框一個(gè)；（3）、送紀念父親節特制菜品1 3份；（4）、送禮品一份（領(lǐng)帶等）。
4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8。8折優(yōu)惠；
5、父親節當天過(guò)生日的父親，我店免費提供 父親節家庭套餐 一桌供10人以?xún)扔�。餐廳父親節活動(dòng)策劃方案——策劃書(shū)餐廳父親節活動(dòng)策劃方案——策劃書(shū)。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）
五、宣傳與氛圍營(yíng)造：
�。ㄒ唬�、對外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告；
2、電視廣告2期；
3、網(wǎng)絡(luò )廣告；
4、高檔樓宇廣告
�。ǘ�、短信群發(fā)。
短信內容：6。15父親節到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè )！當天（6。15）生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話(huà)：
�。ㄈ�、通過(guò)店內外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內營(yíng)造出濃濃的 父親節 文化氛圍。具體工作布置如下：
1、 店外水牌，第一次提示顧客；
2、 店內廣告和氛圍營(yíng)造：
�。�1）、X展架3個(gè)；
�。�2）、噴繪圖片30張；
�。�3）、特制父親節菜單；
�。�4）、免費父親節家庭套餐；
�。�5）、臺面軟文（從 六、一 兒童節到 6、15 父親節）；（6）、背景音樂(lè )：陳紅的《�；丶铱纯础�，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放；
�。�7）、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節快樂(lè )！等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節提示，讓顧客產(chǎn)生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易 為后面的'感動(dòng)做好鋪墊！
3、 現場(chǎng)互動(dòng)：
�。�1）、送 父子（女）連心 菜品一份。祝福語(yǔ)：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸�？鞓�(lè )！
�。�2）、現場(chǎng)拍照。配音：各位領(lǐng)導，來(lái)來(lái)讓我們在父親節這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去；
�。�3）、為現場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，�，F場(chǎng)的父親和遠在家鄉的父親節日快樂(lè )、身體健康！
�。�4）、（祝酒詞講完之后）說(shuō)：各位領(lǐng)導，我和我的助手一起為現場(chǎng)的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂(lè )身體健康�。▽⒎諊葡蚋叱保�
六、注意事項：
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過(guò)則顯假，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。
2、對父親節活動(dòng)內容要進(jìn)行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。
4、6、15父親節那天來(lái)我店過(guò)生日的 父親 必須提前預約。
5、當天在我店過(guò)生日的 父親 或在我店里請父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為 父親 說(shuō)句祝福的話(huà)語(yǔ)。
6、要保障父親節特制菜品原材料充足。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案10
一、產(chǎn)品準備
店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產(chǎn)品數量和種類(lèi)兩方面做準備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷(xiāo)售量的劇增，根據餅干等糕點(diǎn)類(lèi)食品存儲時(shí)間長(cháng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，以保證供應量。
客戶(hù)多選擇經(jīng)濟實(shí)惠型產(chǎn)品，根據這個(gè)情況，在準備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類(lèi)、吐司類(lèi)和現烤類(lèi)產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應客戶(hù)的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳。根據此次活動(dòng)設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈送的禮品，吸引客戶(hù)了解店內優(yōu)惠活動(dòng)。
在宣傳頁(yè)派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的'派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶(hù)群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進(jìn)行培訓，讓其詳細熟知本店的活動(dòng)內容，并能精確運用話(huà)術(shù)表達。針對人員安排，專(zhuān)人負責專(zhuān)崗。新員工可以負責相對簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負責蛋糕崗、會(huì )員卡卡品銷(xiāo)售。為了更好的烘托氣氛，安排專(zhuān)人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內的活動(dòng)。
四、活動(dòng)策劃
此次具體的活動(dòng)方案主要從買(mǎi)一贈一、代金券、會(huì )員充值等方面吸引客戶(hù)消費。1.現金消費面包西點(diǎn)滿(mǎn)30元返20元代金券，多買(mǎi)多送；2.生日蛋糕現金購買(mǎi)或預訂均可享受買(mǎi)一贈一活動(dòng)；3.會(huì )員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷(xiāo)售量。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案11
1、活動(dòng)背景
母親節是感謝母親的假期，符合中國孝道的感覺(jué)，非常適合開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的規模在不斷縮小，母親節促銷(xiāo)活動(dòng)恰好補充了這一點(diǎn)。
2、活動(dòng)目的
增加銷(xiāo)量，形象建設。
3、活動(dòng)策劃
加快母親節的溫暖氣氛，在母親節傳遞對母親的感激之情，引起人們對母親節的關(guān)注，與此同時(shí)， 我們可以用微薄的利潤和快速的營(yíng)業(yè)額制作出完美的母親節蛋糕。改善銷(xiāo)售和商店形象。
4、活動(dòng)主題
甜心媽媽的心
5、活動(dòng)內容
�、賰r(jià)格(薄利多銷(xiāo))。一千份完美的'甜蛋糕，低價(jià)甜蜜的母親節，每個(gè)母親節蛋糕賣(mài)十元，并給康乃馨。
�、诓势保涸谀赣H節期間在商店購物的所有顧客都可以抽獎。獎品是某某票。
�、圩瞿赣H節的蛋糕給全家�；蛞黄考t酒。
6、活動(dòng)推廣
�、賯鲉�，dm訂單，分布在主要超市， 購物廣場(chǎng)， 學(xué)校， 和白領(lǐng)聚會(huì )區。
�、谛麄鞯跗�， 商店中的彩條和展示板;商店外面的海報。
�、蹚V播宣傳。
7、活動(dòng)預算(略)
8、活動(dòng)執行
�、俦仨殰蕚浯黉N(xiāo)禮品。
�、诖黉N(xiāo)人員到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
�、劢哟龁T必須受過(guò)良好的培訓。在制定蛋糕和促銷(xiāo)活動(dòng)中解決客戶(hù)回答問(wèn)題的指南。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案12
春節期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標和目的更明確，以下是“春節蛋糕店促銷(xiāo)活動(dòng)方案”，希望能夠幫助的到您！
一、產(chǎn)品準備
店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產(chǎn)品數量和種類(lèi)兩方面做準備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷(xiāo)售量的劇增，根據餅干等糕點(diǎn)類(lèi)食品存儲時(shí)間長(cháng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，以保證供應量。
客戶(hù)多選擇經(jīng)濟實(shí)惠型產(chǎn)品，根據這個(gè)情況，在準備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類(lèi)、吐司類(lèi)和現烤類(lèi)產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應客戶(hù)的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據此次活動(dòng)設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的`氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈送的禮品，吸引客戶(hù)了解店內優(yōu)惠活動(dòng)。
在宣傳頁(yè)派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶(hù)群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進(jìn)行培訓，讓其詳細熟知本店的活動(dòng)內容。并能精確運用話(huà)術(shù)表達。針對人員安排，專(zhuān)人負責專(zhuān)崗。新員工可以負責相對簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負責蛋糕崗、會(huì )員卡卡品銷(xiāo)售。為了更好的烘托氣氛，安排專(zhuān)人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內的活動(dòng)。
四、活動(dòng)策劃
此次具體的活動(dòng)方案主要從買(mǎi)一贈一、代金券、會(huì )員充值等方面吸引客戶(hù)消費。
1.現金消費面包西點(diǎn)滿(mǎn)30元返20元代金券，多買(mǎi)多送；
2.生日蛋糕現金購買(mǎi)或預訂均可享受買(mǎi)一贈一活動(dòng)；
3.會(huì )員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷(xiāo)售量。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案13
一、活動(dòng)背景
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
二、活動(dòng)目的
提高銷(xiāo)量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內容
�。�、價(jià)格（薄利多銷(xiāo)）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的'價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
�。�、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶(hù)都可以抽獎，獎品是ｘｘ門(mén)票一張。
�。�、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
�。�、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
�。�、店內吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報。
�。�、電臺宣傳。
七、活動(dòng)預算（略）
八、活動(dòng)執行
�。�、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
�。�、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
�。�、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案14
1、活動(dòng)時(shí)間：
8月X日 xx年8月某某日 xx
2、活動(dòng)目的：
促銷(xiāo)是每個(gè)節日都必須使用的傳統營(yíng)銷(xiāo)方式。以主題為主題的促銷(xiāo)活動(dòng)旨在尋求傳統營(yíng)銷(xiāo)方法的突破。為了在區域市場(chǎng)和消費者群體中尋求更加轟動(dòng)的交流效果。
3、產(chǎn)品組合：
4個(gè)歐式蛋糕(每個(gè)系列一個(gè))， 8種切塊和糕點(diǎn)(每個(gè)系列兩個(gè))四件套
4、促銷(xiāo)方式：
方法1：充滿(mǎn)浪漫
☆每次購買(mǎi)情人節主題蛋糕或購買(mǎi)保險盒時(shí)， 有精美的包裝和情人節玫瑰。
注意：玫瑰由客戶(hù)或辦公室在本地購買(mǎi)�；蛘咴摴鹃_(kāi)發(fā)并生產(chǎn)巧克力玫瑰。
方法2：浪漫品味品嘗
☆切割后的產(chǎn)品將顯示在冰箱的托盤(pán)上，但是不要一次全部切掉保持產(chǎn)品的完整性。
☆品嘗產(chǎn)品時(shí)請使用夾子，放在紙盤(pán)上牙簽(小叉子)由客戶(hù)購買(mǎi)。
☆在品嘗產(chǎn)品之前，請確保已將活動(dòng)的內容介紹給客戶(hù)，根據客戶(hù)特點(diǎn)提供不同的產(chǎn)品。
☆品嘗產(chǎn)品后， 介紹產(chǎn)品的特點(diǎn)和重復活動(dòng)的要點(diǎn)。了解客戶(hù)的反應，以有針對性的方式推薦產(chǎn)品組合。
方法3：互動(dòng)娛樂(lè )活動(dòng)-有獎問(wèn)答
目的：讓消費者充分感受到活動(dòng)與意大利之間的.緊密聯(lián)系，因此，他們在匯城送給他們的蛋糕是地道的歐式意大利蛋糕。
4、操作方法：掛斷有關(guān)意大利地理的問(wèn)答， 商店外部(商店內部)的開(kāi)放空間中的歷史和愛(ài)情詩(shī)(可以重復使用，每天限制為100個(gè)禮物，禮物是錢(qián)包娃娃)，消費者可以選擇問(wèn)題如果消費者正確回答了問(wèn)題，您可以得到一個(gè)娃娃錢(qián)包作為獎勵。
蛋糕店的促銷(xiāo)方案15
一、定位。
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現做現賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì )搭配上自己調配的果汁，做到營(yíng)養全面、好吃又美味。
二、投資分析。
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)�，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
三、裝璜與設計。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感……)供客人參考。一開(kāi)始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營(yíng)品種。
主營(yíng)：各種營(yíng)養甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
五、經(jīng)營(yíng)特色。
本店的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現做現賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國家營(yíng)養標準來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養師的鑒定，只有具有國家營(yíng)養標準的甜點(diǎn)，我們才會(huì )推銷(xiāo)上市。
六、經(jīng)營(yíng)方式。
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì )有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì )員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿(mǎn)100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會(huì )員卡，會(huì )員在重大節日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿(mǎn)50元送一款自調果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì )直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統計出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
七、銷(xiāo)售服務(wù)。
八、誠信待客。
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
開(kāi)甜品糖水店創(chuàng )業(yè)，享受最甜蜜的事業(yè)這才是現代人創(chuàng )業(yè)的選擇，用甜品來(lái)品味我們的生活，將精致、營(yíng)養、美味、健康的甜品和甜品的理念不斷的發(fā)展出去，就是在不斷的匯聚財富，選擇的正確的創(chuàng )業(yè)之路成就你美好的事業(yè)吧。
一、品牌產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營(yíng)至今已經(jīng)近5年之久，類(lèi)似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎，就可以自己親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕。店內可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂(lè )坊，意為在制作的過(guò)程也是一種快樂(lè )的享受。
二、環(huán)境分析。
(一)外部環(huán)境分析。
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
3、店鋪新鮮獨特，價(jià)格能獲得眾人信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
(二)內部環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
(三)swot分析。
1、優(yōu)勢：
具備一定的專(zhuān)業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營(yíng)者缺少經(jīng)營(yíng)意識，不善于了解，分析市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)方式僵化。
2、劣勢：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來(lái)迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營(yíng)銷(xiāo)手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，預期前期投入的成本會(huì )比較高，價(jià)格稍高，新近入市場(chǎng)得到消費者的認可尚需一段時(shí)間。
3、威脅：
4、機會(huì )：
投資額又不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。在陽(yáng)光城雖然有多家蛋糕店，但并沒(méi)有此項目，填補市場(chǎng)空缺，空間大。
三、明確的營(yíng)銷(xiāo)目標。
不采取加盟方式，而是以直營(yíng)方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹(shù)立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的.兩條主線(xiàn)。
四、市場(chǎng)策劃。
(一)市場(chǎng)調研。
越來(lái)越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì )很受歡迎。開(kāi)家特別的甜點(diǎn)店，為不愛(ài)吃咸而愛(ài)吃甜點(diǎn)和愛(ài)喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒(méi)有淡季可分。在幾萬(wàn)人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿(mǎn)足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣(mài)東西，以平衡個(gè)季節收支)。
(二)市場(chǎng)細分。
按照最初標的客戶(hù)年齡定位為5-70歲消費人群。
半主動(dòng)消費人群為：5-__年齡段人群;其余為被動(dòng)消費人群。
不僅要走diy路線(xiàn)，也要成品出售和定制。
(三)目標市場(chǎng)選擇。
目標市場(chǎng)的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標客戶(hù)就是學(xué)生。
(四)市場(chǎng)定位。
價(jià)格偏高，口味獨特，制作過(guò)程獨特。
(五)市場(chǎng)策略。
根據市場(chǎng)需求的不同，采用無(wú)差異化策略和差異化策略。
五、營(yíng)銷(xiāo)組合分析。
(一)產(chǎn)品策略。
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設備，有專(zhuān)人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛(ài)人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng )作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點(diǎn)房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統一著(zhù)裝才能給人正規標準的形象。
(二)價(jià)格策略。
價(jià)格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買(mǎi)力有限，對價(jià)格十分敏感�；旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì )根據制作的尺寸大小定價(jià)在60-200圓內，其他diy成品做適當定價(jià)。店內成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱(chēng)重量)、自行加工，商店提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節日情人節圣誕七夕節時(shí)等好時(shí)節可根據市場(chǎng)環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
(三)渠道策略。
采用傳統的店面直銷(xiāo)，選址要靠近學(xué)�；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見(jiàn)店內情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構合作，增加訂制品的銷(xiāo)售量如婚慶公司、酒會(huì )策劃公司等。當做到一定規模的時(shí)候，可以開(kāi)網(wǎng)店銷(xiāo)售定制蛋糕并在兩公里以?xún)人拓浬祥T(mén)，網(wǎng)點(diǎn)與店面兩者相結合，能讓銷(xiāo)售量得到保障。
(四)促銷(xiāo)策略。
六、營(yíng)銷(xiāo)預算。
預計50000元。
設備投資：
房租3000元，押金6000元。
門(mén)面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時(shí)可在高校招聘兼職。
機器設備最大的投資：5000元。
廣告媒介費用：__元.
(巧克力店通過(guò)我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門(mén)面，屋內墻3000，桌椅，收銀，空調，冰箱)。
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