蔬菜配送方案15篇

　　為確保事情或工作順利開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案是書(shū)面計劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則，步驟等。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的蔬菜配送方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

蔬菜配送方案1

　　一、項目名稱(chēng)：

　　淮南師范學(xué)院自營(yíng)食堂蔬菜配送資格商招標

　　二、采購方式：

　　公開(kāi)招標

　　三、采購需求：

　　葉、瓜、果、根、莖等類(lèi)的蔬菜。

　　四、合同期限：

　　3年（1+1+1），具體起止日在合同中約定。

　　五、定價(jià)方法：

　　所有配送蔬菜的價(jià)格以周谷堆農貿市場(chǎng)每天最低價(jià)格的1.1倍計算，周谷堆沒(méi)有的品種以承包餐飲公司購進(jìn)價(jià)平均值的1.1倍計算。

　　六、投標供應商資格要求（資格后審）：

　　資格要求：

　　1.符合《政府采購法》第二十二條規定；

　　2.具有企業(yè)獨立法人資格①營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證（或“三證合一”的營(yíng)業(yè)執照）、②食品流通許可證或食品衛生許可證；

　　3.近三年（20xx年1月1日至今）來(lái)沒(méi)有發(fā)生食品衛生安全事故或不良記錄；

　　4.投標人業(yè)績(jì)：近五年（20xx年1月1日至今）具有企事業(yè)單位蔬菜配送滿(mǎn)三家累計滿(mǎn)三年，以簽訂的配送合同為準。

　　5.法定代表人為同一個(gè)人的兩個(gè)及兩個(gè)以上法人，母公司、全資子公司及其控股公司，不得對本項目同時(shí)投標；

　　6.本項目不接受聯(lián)合體投標。

　　備注：1.本項目采取資格后審，投標后若發(fā)現弄虛作假，將依法追究投標人經(jīng)濟及法律責任。

　　2.投標方對招標文件的`自行解釋?zhuān)�不能作為招標文件的附加條件。

　　3.招標方對未中標的單位不作任何解釋。

　　七、相關(guān)事宜：

　�。�1）報名時(shí)間：20xx年01月12日至20xx年01月26日上午，上午8:30-11:30，下午14:30-17:30（法定公休日、法定節假日除外），報名截止時(shí)間為20xx年01月26日上午11:30分。

　�。�2）報名地點(diǎn):安徽新天源建設咨詢(xún)有限公司

　�。�3）招標文件的獲取及售價(jià)：報名同時(shí)以電子檔形式發(fā)售，售價(jià)500元/本。（提供收件郵箱或者自帶U盤(pán)現場(chǎng)拷貝）

　�。�4）開(kāi)標時(shí)間及地點(diǎn)：詳見(jiàn)招標文件投標人須知前附表。

　　八、報名資料：

　　法人授權委托書(shū)原件（加蓋公章）、營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、食品流通許可證或食品衛生許可證、業(yè)績(jì)合同。

　　注：以上報名資料復印件須裝訂成冊并加蓋公章，攜帶原件備查。資料不齊者不予接受報名。

蔬菜配送方案2

　　為切實(shí)提高蔬菜應急保供能力，加強蔬菜保供基地建設，加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷(xiāo)，直采直供、連鎖配送步伐，促進(jìn)產(chǎn)運銷(xiāo)一體化建設，有效緩解菜農“賣(mài)菜難”，居民“買(mǎi)菜貴”問(wèn)題，保障和豐富城鄉居民“菜籃子”產(chǎn)品供給，充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩市場(chǎng)、促增收作用，根據市政府《關(guān)于切實(shí)加強蔬菜保供基地建設提高“菜籃子”保障水平的通知》（漢政辦發(fā)〔20xx〕12號）精神，結合我區蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢，制定漢臺區蔬菜保供基地建設三年行動(dòng)方案。

　　一、總體目標

　　堅持綠色優(yōu)質(zhì)高效和自然資源合理利用，選擇基礎條件好、資源優(yōu)勢強的區域，充分挖掘設施蔬菜生產(chǎn)潛能，形成區域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從20xx年起，整合資金項目，落實(shí)責任和措施，加大項目推進(jìn)力度，聚力打造集工廠(chǎng)化育苗、規�；�種植、精細化加工、商品化處理、品牌化營(yíng)銷(xiāo)和社會(huì )化服務(wù)為一體的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，以生產(chǎn)設施合理、蔬菜種類(lèi)多樣、生產(chǎn)手段先進(jìn)、生產(chǎn)過(guò)程規范、產(chǎn)品供應均衡為總目標，加快蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)化水平。完善設施蔬菜基礎設施，推進(jìn)設施裝備規范及配套。加快科技創(chuàng )新和科技成果普及推廣，強化工程、環(huán)境、生物及信息技術(shù)集成。實(shí)現生產(chǎn)規模、質(zhì)量和效益的協(xié)調發(fā)展，構建5個(gè)設施蔬菜示范基地、3個(gè)特色蔬菜示范片和以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。到20xx年，新增蔬菜面積1萬(wàn)畝，其中：設施蔬菜大棚8000畝，全區蔬菜基地面積達到5萬(wàn)畝以上，設施蔬菜大棚面積2萬(wàn)畝，年總產(chǎn)突破30萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破11億元。商品蔬菜自給率達到60%，基本實(shí)現蔬菜季節供應均衡、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、供求總體穩定的發(fā)展目標。

　　二、重點(diǎn)任務(wù)

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)化生產(chǎn)布局。一是實(shí)現規模種植。按照“強基地、提產(chǎn)能、保供給”原則。布局建成五個(gè)設施蔬菜基地。鋪鎮在獅子村周邊6個(gè)村新建蔬菜大棚2600畝，龍江辦事處在梧鳳村周邊5個(gè)村新建蔬菜大棚1000畝，七里辦事處在鎮江村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝，宗營(yíng)鎮在下街村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚600畝，武鄉鎮在同心村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝；三個(gè)特色蔬菜示范片，以漢中巢林農業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭，覆蓋小店、龍臺、黃營(yíng)的龍江辦事處千畝茭白種植示范基地，以徐望鎮千畝蓮藕種植示范基地和以宗營(yíng)鎮二十里鋪為龍頭的千畝羊肚菌種植示范基地。食用菌產(chǎn)業(yè)集群，以康田生物公司為鏈主，帶動(dòng)全區食用菌產(chǎn)業(yè)集群，食用菌規模達500萬(wàn)袋。二是抓好品種布局。在褒河水庫南干渠渠系內建立1萬(wàn)畝以蓮藕、茭白為主的稻、菜輪作區，形成特色水生蔬菜基地。在淺山丘陵建立35個(gè)秋冬季節性蔬菜基地，形成漢中大蔥、白菜、蒜苗、豌豆、菜花、甘藍、秋西紅柿主產(chǎn)區。2萬(wàn)畝設施蔬菜大棚內栽培品種以大棚辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子、西葫蘆等蔬菜為主。三是配套育苗布局。按照500畝建一個(gè)育苗站，20xx畝建一個(gè)大型育苗中心的標準，在重點(diǎn)蔬菜專(zhuān)業(yè)村建15個(gè)標準化蔬菜育苗站，在萬(wàn)畝蔬菜專(zhuān)業(yè)鎮鋪鎮建一個(gè)大型專(zhuān)業(yè)化育苗中心，到20xx年累計建成3個(gè)蔬菜育苗中心�！藏熑螁挝唬簠^農業(yè)農村局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮（街道）〕

　�。ǘ�）努力提升蔬菜品質(zhì)。一是培育有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)品。堅持“優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展，優(yōu)勢品種率先突破”的原則，因地制宜、因村施策，依托全域特色發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展蓮藕、山藥、生姜、萵筍、菜花、芋頭、蒜苔、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、辣椒等有競爭力的蔬菜作物，形成外銷(xiāo)骨干產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競爭力。二是大力推行標準化生產(chǎn)。積極發(fā)展特色設施蔬菜產(chǎn)品，爭取基地認定和產(chǎn)品認證，強化產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測，全面提高設施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和商品檔次，產(chǎn)品檢測合格率達到98%以上，產(chǎn)品均勻一致、形態(tài)美觀(guān)、新鮮潔凈。三是大力推行設施標準化。積極推進(jìn)現代設施環(huán)境調控技術(shù)應用，提高生產(chǎn)環(huán)節機械化水平，設施蔬菜設施化水平提高50%以上。土地利用率提高20%以上，水資源利用率提高30%以上，農業(yè)廢棄物得到有效處理和利用。四是加大技術(shù)推廣力度。強化先進(jìn)技術(shù)推廣與應用服務(wù)，推廣集約化育苗、設施栽培、連作障礙防治、測土配方施肥、病蟲(chóng)害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù)，加快水肥一體化技術(shù)應用推廣、減少化肥、農藥使用量，切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量�！藏熑螁挝唬簠^農業(yè)農村局、區市場(chǎng)監管局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮（街道）〕

　�。ㄈ�）加強基礎設施建設。按照“灌排設施配套、農田平整肥沃、田間道路暢通、農田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求，以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向，加快老舊蔬菜基地更新改造，到20xx年改造面積達到6000畝。積極籌措資金，對規�；�生產(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化、完善生產(chǎn)設施用電，配套農資農機庫房、田間地頭儲糞池等設施，改造升級灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設施，全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎設施、優(yōu)化生產(chǎn)條件�！藏熑螁挝唬簠^財政局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮（街道）〕

　�。ㄋ模┘訌姰a(chǎn)銷(xiāo)銜接。一是建立蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。吸收轄區內蔬菜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、新型經(jīng)營(yíng)主體、專(zhuān)業(yè)村、技術(shù)單位負責人組成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，負責研究解決蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)問(wèn)題，做到布局合理，產(chǎn)銷(xiāo)順暢、服務(wù)到位，確保產(chǎn)業(yè)做大做強，農民增收致富。以獅子蔬菜生態(tài)園、巢林公司、中園公司等現代化蔬菜園區為依托，推進(jìn)蔬菜訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送，推進(jìn)農批對接、農超對接、農校對接、著(zhù)力構建多層次、全覆蓋的蔬菜銷(xiāo)售供應體系。加大用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的力度，鼓勵蔬菜銷(xiāo)售組織在外地建立漢中蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，使我區蔬菜產(chǎn)業(yè)盡快走向產(chǎn)業(yè)化。二是建立蔬菜便民店。在現有蔬菜銷(xiāo)售市場(chǎng)的基礎上，新改建、新建11個(gè)農貿市場(chǎng)，1個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)，基本實(shí)現農貿市場(chǎng)輻射500—1000米全覆蓋，選擇有條件的合作社新建大型蔬菜儲藏冷庫，同時(shí)在生產(chǎn)基地培育蔬菜專(zhuān)業(yè)合作組織，加強各個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的聯(lián)系，通過(guò)合作社組織當地農產(chǎn)品銷(xiāo)售，在現有便民果蔬店基礎上，繼續推進(jìn)便民果蔬店建設，至20xx年末總數達到100個(gè)，累計配套建設5座集分揀、檢測、儲藏的蔬菜配送中心，與農戶(hù)簽定種植收購協(xié)議，直接進(jìn)入便民果蔬店進(jìn)行銷(xiāo)售，減少中間環(huán)節，降低蔬菜價(jià)格，做到直供直銷(xiāo)。大力抓好流通體系建設，以過(guò)街樓蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、青龍觀(guān)水果批發(fā)市場(chǎng)為主，保證中心城區果蔬供應。三是建設信息服務(wù)平臺。因地制宜建立蔬菜供需大數據信息平臺，建立完善的蔬菜生產(chǎn)監測、市場(chǎng)價(jià)格監測、外調外配聯(lián)絡(luò )機制，促進(jìn)信息融合、互通共享、減少流通環(huán)節，促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準銜接、有序高效流通。及時(shí)對產(chǎn)銷(xiāo)形勢預警，統籌做好在田收獲和市場(chǎng)余缺調劑。加強設施蔬菜種植信息、品種信息、產(chǎn)品價(jià)格信息等產(chǎn)銷(xiāo)信息和生產(chǎn)設施、良種、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、生育障礙調控、災害性天氣預防等生產(chǎn)技術(shù)信息的采集、分析與發(fā)布，為設施蔬菜穩定、可持續發(fā)展提供保障�！藏熑螁挝唬簠^商務(wù)局、區農業(yè)農村局、區住建局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮（街道）〕

　　三、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。區上成立蔬菜穩產(chǎn)保供領(lǐng)導小組，區長(cháng)任組長(cháng)，常務(wù)副區長(cháng)、分管副區長(cháng)任副組長(cháng)，區農業(yè)農村局、區發(fā)改局、區財政局、區住建局、區商務(wù)局、區市場(chǎng)監管局、區鄉村振興局、區經(jīng)合中心、涉農鎮辦行政負責人為成員，辦公室設在區農業(yè)農村局，統籌推進(jìn)蔬菜穩產(chǎn)保供各項工作，各鎮（街道）要壓實(shí)屬地責任，分解落實(shí)以蔬菜保供基地為主的各項工作，在設施蔬菜重點(diǎn)鎮村，建立產(chǎn)業(yè)管理機構，按照產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的要求，對現有設施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)管理機構進(jìn)行優(yōu)化整合，強化統籌協(xié)調和宏觀(guān)調控職能，建立一體化的管理體制。

　�。ǘ�）加大財政投入。用足用活國家和省市關(guān)于設施農業(yè)用地、水利設施建設、鄉村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策，項目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區、集中區傾斜。建立以政府投入為引導，企業(yè)和農戶(hù)投入為主體的'多層次、多形式、多元化投融資體系。各部門(mén)積極爭取省市蔬菜產(chǎn)業(yè)項目資金，優(yōu)先安排使用各級銜接資金用于設施蔬菜基地，區財政統籌安排蔬菜基地建設補助資金，項目主管部門(mén)合理使用資金，建設設施大棚和蔬菜基地產(chǎn)業(yè)路、排灌設施、生產(chǎn)用電等基礎設施配套，落實(shí)金融、信貸、露地蔬菜保險、新建設施蔬菜大棚及新增農機具補貼支持糧食蔬菜生產(chǎn)的“三方案一辦法”，支持重點(diǎn)區域規�；�設施蔬菜基地建設，全面改善大棚設施、交通運輸、排灌、電力、網(wǎng)絡(luò )等條件。加大育苗設施、生產(chǎn)設施、冷鏈設施、培訓設施、技術(shù)推廣、質(zhì)量監管、市場(chǎng)流通設施、產(chǎn)銷(xiāo)對接力度，加快區域蔬菜保供基地建設。

　�。ㄈ�）加強政策引導。堅持以升級換代提升發(fā)展質(zhì)量為主，擴大外延推進(jìn)發(fā)展規模為輔，全面推進(jìn)蔬菜保供基地建設。落實(shí)扶持龍頭企業(yè)各項政策措施，把中、省、市、區有關(guān)扶持龍頭企業(yè)各項優(yōu)惠政策落到實(shí)處，鼓勵有能力的龍頭企業(yè)進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。按照依法、自愿、有償的原則，流轉承包地用于設施蔬菜基地建設，促進(jìn)土地規模發(fā)展。

　�。ㄋ模┘訌娂夹g(shù)指導。廣泛應用具有現代科技水平的設施蔬菜生產(chǎn)新裝備、新材料、新品種、新肥藥、新種苗和新模式，著(zhù)力提高設施裝備水平、機械化作業(yè)水平和生產(chǎn)管理水平，提高農民科技素質(zhì)，提升設施蔬菜的科技含量及單產(chǎn)水平，降低用工成本，增強設施蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。要加大新品種的更新?lián)Q代步伐，每年推廣3-5個(gè)新品種，適應現代化蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求；圍繞無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的“藥、肥、水”三大技術(shù)，改進(jìn)防病蟲(chóng)技術(shù)，改進(jìn)肥料施用技術(shù)，改進(jìn)灌溉技術(shù)，使蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平得到大幅度提高。組織蔬菜技術(shù)人員分片包干，常態(tài)化開(kāi)展技術(shù)指導服務(wù)，結合省上實(shí)施的農民科技培訓項目，深入到蔬菜基地村組織培訓，推廣科技術(shù)，現場(chǎng)示范，培養一大批蔬菜技術(shù)骨干，積極引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗、示范和推廣，并積極爭取項目，推動(dòng)蔬菜基地建設。

　�。ㄎ澹�強化監督檢查。區上將把設施蔬菜重點(diǎn)區域發(fā)展列入對各鎮（街道）年度目標考核內容，鎮（街道）要把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重要工作中去，制定規劃、明確任務(wù)、夯實(shí)責任，采取措施進(jìn)行引導和推動(dòng)，各鎮（街道）要對村上實(shí)行嚴格考核，嚴格獎懲，確保年度發(fā)展任務(wù)圓滿(mǎn)完成。

蔬菜配送方案3

　　一、 市場(chǎng)背景

　　1、 由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市

　　2、 農貿批發(fā)大市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全

　　3、 商業(yè)企業(yè)要求最好的銷(xiāo)售和利潤的最大化

　　式配送為主的農產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好，為了使利潤最大化， 組建一個(gè)以蔬菜物流冷 鏈批發(fā)

　　二、 產(chǎn)品分類(lèi)

　　倉儲主要以干貨、鮮貨為主

　　三、 蔬菜配送中心的組織結構

　　1信息中心

　　信息中心指揮和管理著(zhù)整個(gè)配送中心， 它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負

　　責收集和匯總各種信息， 包括便利店的銷(xiāo)售、 訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網(wǎng)的信息，并 根據這些信息作出相應的決策； 同完成配送任務(wù)

　　對內負責協(xié)調、組織各種活動(dòng)，指揮調度各部門(mén)的人員，共

　　2. 倉庫

　�、� 收貨區。在這個(gè)作業(yè)區內，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作， 如卸貨、檢驗、票據等工作

　�、� 儲存區。在這個(gè)作業(yè)區里分類(lèi)儲存著(zhù)驗收后的貨物

　�、� 理貨區。理貨區是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

　�、� 配裝區。在配裝區內，工作人員要根據每個(gè)客戶(hù)的位置、貨物數量進(jìn)行分放、配車(chē)，并確 定單獨裝運還是混載同運。

　�、� 發(fā)貨區。發(fā)貨區是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運的作業(yè)區域。

　�、� 加工區。在這個(gè)區域內對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等

　　四、 蔬菜配送中心的營(yíng)運流程

　　1蔬菜配送流程分類(lèi)

　　第一類(lèi)：保質(zhì)期較短或對保鮮要求較高的蔬菜

　　其流程如下: 第二類(lèi)：保質(zhì)期較長(cháng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫 中儲存。這類(lèi)蔬菜的流程與干貨的流程差不多。 其流程如下：

　　訂貨T收貨T儲貨T配貨T配裝T送貨

　　第三類(lèi)：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。

　　對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進(jìn)行初 加工，包括將大塊的貨物分成小塊，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、 去老葉，魚(yú)類(lèi)去頭去內臟，配制成半成品等。 其流程如下：

　　訂貨T收貨T加工(分揀)7儲存T配貨T配裝T送貨

　　第四類(lèi)：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供

　　應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給 各個(gè)門(mén)店，這是流程最短的一種商品配送方式。 其流程如下：

　　配送中心訂貨7 門(mén)店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1) 訂貨。是配送中心運作周期的開(kāi)始 (2) 收貨。收貨包括收貨和驗收入庫

　�、羌庸�。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工

　　(4) 儲存。儲存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在

　　儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數量和質(zhì)量變化。

　　(5) 配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng) (6) 配裝。為了提高效率用車(chē)集中送貨。 (7) 送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項活動(dòng)。

　　五、倉儲設備

　　設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架

　　六、蔬菜倉儲管理

　　總體規劃:

　　1） 各店下訂單的內容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至 2） PC生成廠(chǎng)商訂貨單、揀貨單。

　　PG

　　3） 廠(chǎng)商到貨。

　　4） 驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足 5） 清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品 6） 分級。按高級和低級分類(lèi) 7） 包裝。使用規定的包裝材料及型號 8） 貼標。貼上促銷(xiāo)標簽等，加強促銷(xiāo)效果。

　　9） 分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的同時(shí)依據分貨表的數量，

　　配到各店，并完成小結

　　即刻分

　�、遑浳锶霂�

　�、琶咳盏倪M(jìn)銷(xiāo)存數據從 pos轉入到drp系統，即使是沒(méi)有 pos的情況，這些數據也被人工 輸入系統；

　�、迫霂煊袊栏竦�、完善的制度A收貨及檢驗的技術(shù)標準 B收貨及檢驗的操作流程 C收貨及 檢驗的單據以及傳遞流程和管理制度

　　D收貨區域門(mén)禁、衛生、安全管理制度

　�、娣诸�(lèi)倉庫管理 ⑴保鮮庫管理

　�、� ② ③ ④

　　溫度：保鮮庫的溫度應保持在恒溫 濕度：保鮮庫的相對濕度應保持在

　　0 C左右。 50 %至60%之間.

　　4次。

　　通風(fēng)：按照標準，保鮮庫的空氣每小時(shí)應交換

　　照明：倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門(mén)窗，應盡量使用毛

　　玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量

　　保鮮庫管理的具體做法：

　　1、 保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

　　2、 原料應整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、 原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。

　　25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流 通和清

　　4、 原料存放應遠離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、 入庫原料需注明進(jìn)貨日期， 以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，保證原料質(zhì)量。

　　定期檢查原料保質(zhì)期，

　　6、 保鮮庫應定期進(jìn)行清掃、消毒，預防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

　　7、 所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨 庫內。

　　8、 控制有權進(jìn)入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。

　�、评洳貛旃芾�

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細菌的`生長(cháng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(cháng)其保要存期。因此，一般溫度應控制在 0至-10 C,將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。 特別注意貯藏時(shí)間的控制。

　　冷藏庫管理的具體做法：

　　1、 冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門(mén)口。

　　2、 廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏 設備內溫度變化過(guò)大 。

　　3、 冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、 原料進(jìn)冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。

　　5、 需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應用保 鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　七、 運輸方式 公路運輸

　　八、 配送管理

　　1、現場(chǎng)部負責對接收的商品進(jìn)行計數、計量、質(zhì)檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將

蔬菜配送方案4

　　公司拋棄陳舊的傳統模式，堅持貫徹全新的[零庫存]方針！

　　【零庫存方針】：即在凌晨1點(diǎn)之后，所有蔬菜瓜果鮮肉等農副產(chǎn)品才陸續進(jìn)倉入庫，而在清晨8點(diǎn)之前，所有產(chǎn)品將被及時(shí)送往廣大客戶(hù)手中，滿(mǎn)滿(mǎn)的倉庫幾個(gè)小時(shí)內必被運出一空，不留庫存。

　　這種做法明顯要多付出了很多的'人力物力，并且增加了成本，但卻保證了產(chǎn)品最高品質(zhì)與新鮮度。雖然在這短短時(shí)間內完成這些流程的繁瑣無(wú)以言表，但我們卻省去了以往租用大型倉庫的成本，最主要的是“零庫存”方針帶來(lái)產(chǎn)品的新鮮度，讓我們贏(yíng)取了廣大客戶(hù)多年來(lái)的無(wú)比信賴(lài)與支持，這更是一筆無(wú)價(jià)資產(chǎn)……

　　全國服務(wù)熱線(xiàn)： 業(yè)務(wù)專(zhuān)線(xiàn)：137 6029 7555

蔬菜配送方案5

　　我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機構食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫、冷凍庫。

　　1、公司理念及發(fā)展

　　我公司一直積極倡導的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細心”的'配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務(wù)局、銀監局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。

　　2、優(yōu)配食品安全

　　優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗，并且公司將于20xx年初設立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗室，堅決杜絕食品安全隱患，杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌，確�？蛻�(hù)單位的食品安全和員工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

　　3、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾

　　1。所有肉類(lèi)來(lái)源都是國家正規屠宰廠(chǎng)家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；

　　2。所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害；

　　3。所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷(xiāo)商采購，杜絕地溝油；

　　4。實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件，第一時(shí)間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。

　　4、優(yōu)配膳食營(yíng)養

　　營(yíng)養健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加，是基于對食物營(yíng)養的了解以及科學(xué)的設計，優(yōu)配生鮮邀請營(yíng)養師，結合當地的時(shí)令蔬菜，根據“平衡膳食寶塔”的原則，結合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù)，合理設計每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考；

蔬菜配送方案6

　　一、市場(chǎng)背景

　　1、由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市2、農貿批發(fā)大市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好

　　3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷(xiāo)售和利潤的最大化，為了使利潤最大化，組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力。

　　二、產(chǎn)品分類(lèi)

　　倉儲主要以生鮮蔬菜為主

　　三、蔬菜配送中心的組織結構

　　1．信息中心

　　信息中心指揮和管理著(zhù)整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷(xiāo)售、訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據這些信息作出相應的決策；對內負責協(xié)調、組織各種活動(dòng)，指揮調度各部門(mén)的人員，共同完成配送任務(wù)

　　2．倉庫

　�、偈肇泤^。在這個(gè)作業(yè)區內，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據等工作

　�、趦Υ鎱^。在這個(gè)作業(yè)區里分類(lèi)儲存著(zhù)驗收后的貨物

　�、劾碡泤^。理貨區是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

　�、芘溲b區。在配裝區內，工作人員要根據每個(gè)客戶(hù)的'位置、貨物數量進(jìn)行分放、配車(chē)，并確定單獨裝運還是混載同運。

　�、莅l(fā)貨區。發(fā)貨區是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運的作業(yè)區域。

　�、藜庸�區。在這個(gè)區域內對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營(yíng)運流程

　　1、蔬菜配送流程分類(lèi)（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）、加工（3人）、儲存（1人）、配貨（2人）

　　第一類(lèi)：保質(zhì)期較短或對保鮮要求較高的蔬菜其流程如下：

　　訂貨→收貨→配裝→送貨

　　第二類(lèi)：保質(zhì)期較長(cháng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫

　　中儲存。這類(lèi)蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下：

　　訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨

　　第三類(lèi)：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。

　　對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進(jìn)行初加工，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下：

　　訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨

　　第四類(lèi)：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：

　　配送中心訂貨→門(mén)店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1)訂貨。是配送中心運作周期的開(kāi)始

　　(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫

　　(3)加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工

　　(4)儲存。儲存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數量和質(zhì)量變化。

　　(5)配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)

　　(6)送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項活動(dòng)。

　　四、倉儲設備

　　設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架.六、蔬菜倉儲管理總體規劃：

　　(1)各店下訂單的內容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至PC。

　　(2)PC生成廠(chǎng)商訂貨單、揀貨單。

　　(3)廠(chǎng)商到貨。

　　(4)驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足

　　(5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

　　(6)分級。按高級和低級分類(lèi)

　　(7)包裝。使用規定的包裝材料及型號

　　(8)貼標。貼上促銷(xiāo)標簽等，加強促銷(xiāo)效果。

　　(9)分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的同時(shí)依據分貨表的數量，即刻分配到各店，并完成小結

　�、琶咳盏倪M(jìn)銷(xiāo)存數據從銷(xiāo)售終端轉入到drp系統，即使是沒(méi)有pos的情況，這些數據也被人工輸入系統；

　�、迫霂煊袊栏竦�、完善的制度A收貨及檢驗的技術(shù)標準B收貨及檢驗的操作流程

　　C收貨及檢驗的單據以及傳遞流程和管理制度D收貨區域門(mén)禁、衛生、安全管理制度二分類(lèi)倉庫管理

　�、疟ｕr庫管理

　�、贉囟龋罕ｕr庫的溫度應保持在恒溫0℃左右。

　�、跐穸龋罕ｕr庫的相對濕度應保持在50％至60％之間.

　�、弁�風(fēng)：按照標準，保鮮庫的空氣每小時(shí)應交換4次。

　�、苷彰鳎簜}庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門(mén)窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫管理的具體做法：

　　1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

　　2、原料應整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。

　　4、原料存放應遠離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量。

　　6、保鮮庫應定期進(jìn)行清掃、消毒，預防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。

　　8、控制有權進(jìn)入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。

　�、评洳貛旃芾�

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細菌的生長(cháng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(cháng)其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。要特別注意貯藏時(shí)間的控制。

　　冷藏庫管理的具體做法：

　　1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門(mén)口。

　　2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏設備內溫度變化過(guò)大。

　　3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、原料進(jìn)冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。

　　5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　五、運輸方式公路運輸八、配送管理

　　1、現場(chǎng)部負責對接收的商品進(jìn)行計數、計量、質(zhì)檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理

　　2、財務(wù)部定期向現場(chǎng)部結算銷(xiāo)售的貨款存入公司銀行帳戶(hù)，或公司與供應商或客戶(hù)定期結算應付貨款。

　　3、信息處理當某一貨品庫存減少到一定數量時(shí)，電腦就會(huì )發(fā)出信號，提醒采購中心及時(shí)向供應商要求進(jìn)貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。

蔬菜配送方案7

　　為了確保學(xué)院教工食堂及培訓食堂食品衛生安全，提高餐飲質(zhì)量，降低采購成本，現面向社會(huì )公開(kāi)招標確定教工食堂及培訓食堂蔬菜、水果供貨商。

　　一、招標項目：

　　蔬菜、水果。

　　二、招標方式、期限

　　本次招標為供貨商資格招標，符合資質(zhì)的的投標單位確定供貨資格，入圍期限為一學(xué)期，入圍供貨商每半月報價(jià)一次，根據報價(jià)確定當期供貨商，期間價(jià)格不得以任何理由上漲，如遇市場(chǎng)價(jià)格下跌，則應相應降價(jià)。

　　三、投標人的.資格要求

　　1、具有相應資質(zhì)的種植戶(hù)、實(shí)體店、農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

　　2、誠信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)度高、服務(wù)優(yōu)，所供物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿(mǎn)足我方需要。

　　3、投標單位需提供

　�、俳�(jīng)年檢合格的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件（加蓋公章）及副本原件

　�、陬�(lèi)似業(yè)績(jì)證明材料

　�、劢�(jīng)辦人身份證及復印件一份。

　�、苁称钒踩�承諾書(shū)、按時(shí)送貨承諾書(shū)（送達招標方指定配送點(diǎn)）

　　4、中標單位需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規有關(guān)規定。

　　四、投標時(shí)間、地點(diǎn)

　　2、投標截止時(shí)間：20xx年1月25日17:00點(diǎn)

　　3、投標地點(diǎn)：江蘇農牧科技職業(yè)學(xué)院迎賓校區食堂辦公室

　　五、其他

　　我院委托江蘇茂源物業(yè)管理有限公司負責此次招標采購工作，并由其與中標單位簽訂采購合同。

蔬菜配送方案8

　　一、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

　　1、消費習慣：在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層，他們主張健康消費，時(shí)尚消費，方便消費，產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見(jiàn)，貴蔬菜配送中心提供的準時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應恰好可以滿(mǎn)足他們的消費訴求。

　　2、競爭商分析：另外要調查，看看在該片小區附近有無(wú)中型超市和蔬菜市場(chǎng)，如果居民購物很不方便，在該地區建議配送中心是有巨市場(chǎng)潛力可開(kāi)發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì )與附近居民建立穩定的供應關(guān)系，為他們提供全方位的服務(wù)，贏(yíng)得消費者的信任，在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區域。

　　3、網(wǎng)絡(luò )輕松訂購：配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統平臺的支撐，網(wǎng)站訂購建立起一個(gè)完善的客戶(hù)信息傳遞渠道，在第一時(shí)間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設一些會(huì )員卡，按月消費量來(lái)列分：比如普通會(huì )員、白銀會(huì )員卡、黃金會(huì )員等。

　　二、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、產(chǎn)品策略

　�。�1）無(wú)公害，新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略：

　　a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數量從農戶(hù)手中進(jìn)行采購，做到當天所需蔬菜當天采購當天銷(xiāo)售，不售隔夜菜，切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。

　　b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜，應該制定了詳

　　細嚴格的標準。

　�。�2）蔬菜禮品盒策略

　　a、蔬菜配送中心可以在已無(wú)公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎上開(kāi)展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。

　　b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關(guān)愛(ài)與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會(huì )成為打開(kāi)市場(chǎng)的送禮形式。

　　2、促銷(xiāo)策略一個(gè)良好的產(chǎn)瀑銷(xiāo)策略對于剛剛進(jìn)入區域市場(chǎng)是至關(guān)重要的，這對于迅速打開(kāi)市場(chǎng)，擴影響，建立客戶(hù)關(guān)系有著(zhù)重要的意義。

　�。�1）首期零配送費服務(wù)：在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月，蔬菜配送中心實(shí)行零配送費的促銷(xiāo)服務(wù)。該項促銷(xiāo)服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應關(guān)系，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)，使更多的消費者參與到這項活動(dòng)中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴市場(chǎng)奠定基礎。

　�。�2）成熟期的促銷(xiāo)策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶(hù)后會(huì )開(kāi)展一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　a：在月末如果本月的消費額累加超過(guò)貴蔬菜配送中心的規定數額將會(huì )獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛(ài);

　　b:在季末、半年末、年末累積消費數額超過(guò)貴蔬菜配送中心規定數額

　　也將會(huì )得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一周的蔬菜供應或免費贈送相當價(jià)值的生活日用品，提供vip服務(wù)，享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的服務(wù)。

　　c：在蔬菜量上市的季節貴蔬菜配送中心還會(huì )根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過(guò)這種促銷(xiāo)手段然消費者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心，從而和顧客建立一種長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。

　�。�3）預存購物款促銷(xiāo)：為吸引更多的顧客，與消費者建立長(cháng)期供應關(guān)系，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。

　　3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對于增加銷(xiāo)售，擴市場(chǎng)份額在一定程度上又很的助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的提高消費者在消費的過(guò)程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價(jià)格不再是主導消費者消費的決定因素。

　�。�1）價(jià)格浮動(dòng)策略：蔬菜配送中心應該建立有較為完善的信息系統平臺，每天會(huì )根據市場(chǎng)需求的變化對蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調整，并把這一信息饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況，讓消費者真正掌握消費的主動(dòng)權，這也鼠蔬菜配送中心誠信經(jīng)營(yíng)的體現。

　�。�2）中檔價(jià)格運行策略：如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無(wú)公害，新鮮健康的。因此，在價(jià)格上會(huì )略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格，在調查中，發(fā)現部分消費者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。

　�。�3）節假日價(jià)格穩定策略：目前在節假日期間往往會(huì )出現蔬菜價(jià)格高漲的現象，據調查發(fā)現漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶(hù)的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節，可以保持蔬菜在節假日以正常的價(jià)格供應，切實(shí)把實(shí)惠讓給消費者，與消費者建立長(cháng)期穩定的'供應關(guān)系。

　　4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無(wú)形資產(chǎn)，很多消費者在諸多同類(lèi)商品中更容易把選擇知名度高，信譽(yù)好的品牌。

　�。�1）質(zhì)量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質(zhì)量保證的，絕對是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理，讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。

　�。�2）服務(wù)打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一特色，配送應該倡導準時(shí)，安全的。每一位配送工作人員會(huì )為客戶(hù)提供熱情周到準時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊，其中明確的規定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語(yǔ)和客戶(hù)溝通，如何最程度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規定。

　�。�3）公益打造品牌：一個(gè)好的公司都會(huì )有強烈的社會(huì )責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會(huì )定期向區域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜

　　和生活日用品。通過(guò)這種社會(huì )公益行為提升公司的社會(huì )形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì )贏(yíng)消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會(huì )能打開(kāi)市場(chǎng)。

蔬菜配送方案9

　　為降低蔬菜流通成本，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應，豐富市民“菜籃子”，有效解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地農民銷(xiāo)售難等問(wèn)題，確保天山區和沙依巴克區蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)批發(fā)配送中心可持續發(fā)展，特制定本實(shí)施方案。

　　一、工作目標及原則

　　充分發(fā)揮兩個(gè)配送中心密切產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的功能，不斷完善配送中心的基礎設施和服務(wù)功能，本著(zhù)政府引導與市場(chǎng)化運作相結合及“就近、方便”的原則，有效建立兩個(gè)配送中心與烏魯木齊市周邊地區乃至疆內外其他蔬菜生產(chǎn)基地的直銷(xiāo)供應長(cháng)效機制，暢通蔬菜銷(xiāo)售渠道，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應、價(jià)格基本穩定，解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地農民銷(xiāo)售難等問(wèn)題。

　　二、具體措施

　�。ㄒ唬┨焐絽^和沙依巴克區：兩個(gè)配送中心的主體功能是蔬菜配送，而不是市場(chǎng)，天山區和沙依巴克區委托具有完善的配送體系、經(jīng)濟實(shí)力強及專(zhuān)業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司作為蔬菜配送中心的管理和經(jīng)營(yíng)主體。兩區要分別成立由區領(lǐng)導擔任組長(cháng)，商務(wù)、農牧等部門(mén)領(lǐng)導為成員的配送中心領(lǐng)導小組，負責制定具體工作方案，加強兩個(gè)配送中心的日常管理與經(jīng)營(yíng)；建立健全配送中心管理制度，依法規范其經(jīng)營(yíng)發(fā)展；不斷完善配送中心的基礎設施及相關(guān)配套設施，確保其正常經(jīng)營(yíng)并提供良好服務(wù)；采取政府引導和市場(chǎng)化運作的`方式，形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷(xiāo)點(diǎn)”的運作機制。積極發(fā)揮直銷(xiāo)點(diǎn)配送企業(yè)的作用，引導和組織與配送企業(yè)簽訂購銷(xiāo)合同的基地蔬菜進(jìn)入配送中心進(jìn)行分揀、加工和配送。兩個(gè)區要加大調研力度，依據社區居民消費習慣和消費水平，準確掌握轄區內市場(chǎng)所需蔬菜的品種、數量和價(jià)格等市場(chǎng)信息，直接從配送中心進(jìn)行采購，不足品種和數量通過(guò)其他市場(chǎng)調劑和補缺，確保蔬菜保質(zhì)、保量、及時(shí)供應配送到各直銷(xiāo)點(diǎn)，實(shí)現以銷(xiāo)定產(chǎn)、以需定供；通過(guò)落實(shí)稅收優(yōu)惠政策和減免相關(guān)費用，發(fā)揮配送中心的蔬菜價(jià)格等優(yōu)勢，積極引導和動(dòng)員轄區內以及全市各企事業(yè)單位、團體、院校食堂及超市、農貿市場(chǎng)和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜。為兩個(gè)配送中心分別增加公益性崗位人員充實(shí)配送力量，指導配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設施，直接將配送中心分揀、加工后的蔬菜配送到直銷(xiāo)點(diǎn)，確保蔬菜供應數量充足、品種豐富、上市均衡。兩個(gè)區要充實(shí)檢測力量，加強配送中心的日常檢測工作，確保蔬菜質(zhì)量安全。

　�。ǘ�）市商務(wù)局：加強政策協(xié)調行業(yè)指導，確保配送中心健康有序發(fā)展。負責對外協(xié)調、溝通和服務(wù)，牽頭組織農牧、發(fā)改等相關(guān)職能部門(mén)加強與蔬菜生產(chǎn)基地所在地各政府職能部門(mén)之間的溝通聯(lián)系，建立、完善和鞏固兩個(gè)配送中心與疆內外蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜購銷(xiāo)關(guān)系。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì )作用，加強與蔬菜生產(chǎn)基地農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社及農民經(jīng)紀人的溝通聯(lián)系，準確掌握疆內外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產(chǎn)供應情況，與蔬菜生產(chǎn)基地、菜農簽訂遠期購銷(xiāo)合同。引導和組織市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)以及疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產(chǎn)基地的農業(yè)合作社和大中型農產(chǎn)品流通企業(yè)組織當地蔬菜配送到兩個(gè)配送中心。發(fā)揮供銷(xiāo)社的作用，采取“農超對接”等方式積極組織和調運菜源。豐富蔬菜品種，如果兩個(gè)配送中心的蔬菜品種不能滿(mǎn)足市場(chǎng)供應時(shí)，可通過(guò)烏魯木齊市大中型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或其他渠道進(jìn)行調劑。負責配送中心運行中的政策協(xié)調落實(shí)工作，搭建供求信息平臺，及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)基地的種植信息和消費市場(chǎng)的需求動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向社會(huì )發(fā)布，實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)信息資源共享。指導、引導和協(xié)調兩個(gè)配送中心及各直銷(xiāo)點(diǎn)建立價(jià)格信息平臺，建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲備體系，協(xié)調為蔬菜配送企業(yè)開(kāi)辟“綠色通道”。

　�。ㄈ�）市發(fā)改委：負責加強對兩個(gè)配送中心價(jià)格的日常監督和管理。實(shí)行明碼標價(jià)，建立健全價(jià)格監管機制。吐魯番和昌吉地區的蔬菜平均價(jià)格必須低于當日北園春一級批發(fā)市場(chǎng)同類(lèi)品種、同等質(zhì)量蔬菜批發(fā)價(jià)格。

　�。ㄋ模┦修r牧局：加大兩個(gè)配送中心農產(chǎn)品檢測力度，負責在蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)設立農產(chǎn)品檢測點(diǎn)，加強蔬菜質(zhì)量檢測，實(shí)現批批檢測、到點(diǎn)檢測，不斷完善蔬菜質(zhì)量檢測體系和追溯體系建設，確保蔬菜質(zhì)量安全，使全市各族群眾吃上“放心菜”。

　�。ㄎ澹┦袊�稅局、地稅局：認真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，加大對兩個(gè)配送中心的支持力度。

　�。�六）烏魯木齊市水業(yè)（集團）公司：對兩個(gè)配送中心的用水性質(zhì)按居民生活用水價(jià)格標準執行。

　�。ㄆ撸�烏魯木齊電業(yè)局：對兩個(gè)配送中心的用電價(jià)格執行非工業(yè)、普通工業(yè)價(jià)格。今后兩個(gè)配送中心建設冷鏈物流中的冷庫用電實(shí)行與非工業(yè)、普通工業(yè)用電同價(jià)。

　�。ò耍┬陆�燃氣（集團）有限公司：對兩個(gè)配送中心用天然氣價(jià)格執行工業(yè)用氣價(jià)格。

　�。ň牛└饔嘘P(guān)熱力公司：對兩個(gè)配送中心的用熱價(jià)格實(shí)行與居民用熱同價(jià)。（十）市公安局交警支隊：嚴格執行鮮活農產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，為進(jìn)入配送中心的車(chē)輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”。

　　其他職能部門(mén)依據各自職責加大對兩個(gè)配送中心的支持力度。

　　三、加強組織領(lǐng)導，完善溝通協(xié)調服務(wù)機制

　　由市人民政府辦公廳牽頭，召集市商務(wù)、發(fā)改、農牧等職能部門(mén)及烏魯木齊市周邊地區的商務(wù)、發(fā)改、農牧等職能部門(mén)，在兩個(gè)配送中心運轉初期，定期召開(kāi)協(xié)調會(huì )議，認真研究、協(xié)調解決蔬菜直銷(xiāo)過(guò)程中存在的問(wèn)題。

蔬菜配送方案10

　　為確保醫院食堂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“醫院食堂”）食品安全，規范食堂食品原料（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食材”）配送行為，強化醫院食品安全管理，嚴防食品安全事故，保障師生飲食安全和合法權益，根據《食品安全法》《醫院食品安全與營(yíng)養健康管理規定》市場(chǎng)監管總局等四部門(mén)《關(guān)于印發(fā)校園食品安全守護行動(dòng)方案（20xx-20xx年）的通知》等法律法規及相關(guān)文件精神，特制定醫院食堂食材“陽(yáng)光配送”工作實(shí)施方案。

　　一、工作思路

　　醫院食堂食材“陽(yáng)光配送”工作在縣委縣政府領(lǐng)導下，深入貫徹落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴”要求，依托“灌云縣醫院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺，實(shí)行“統一審核、線(xiàn)上采購、陽(yáng)光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式，接受人大、政協(xié)、紀檢監察以及社會(huì )等多方監督。通過(guò)嚴把企業(yè)入圍、嚴格審核過(guò)程、嚴控源頭質(zhì)量、合理測算價(jià)格、全程監控配送、科學(xué)制訂食譜、強化監督考評、推進(jìn)社會(huì )共治等措施，不斷提升醫院食堂食品安全保障水平。

　　二、實(shí)施范圍

　　從今年秋季開(kāi)學(xué)起，全縣各級各類(lèi)醫院食堂應全部實(shí)行食材“陽(yáng)光配送”工作，并對所有進(jìn)入平臺參與醫院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等單位進(jìn)行考核評價(jià)和信用管理。

　　三、方法步驟

　　在完成平臺相關(guān)功能模塊建設的基礎上，按照平臺測試、試點(diǎn)運行、遴選單位、宣傳培訓、聯(lián)調聯(lián)試、推廣應用等步驟，在全縣醫院食堂組織實(shí)施。

　�。ㄒ唬� 宣傳啟動(dòng)階段（20xx年6月30日前）。教育部門(mén)通過(guò)廣泛宣傳、深入發(fā)動(dòng)，督促醫院食堂積極參與食材“陽(yáng)光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進(jìn)，縣市場(chǎng)監管局會(huì )同縣教育局、農業(yè)農村局宣傳發(fā)動(dòng)企業(yè)報名參加陽(yáng)光配送，三部門(mén)和合作單位（農商銀行和軟件公司）對醫院和監管部門(mén)分層次，開(kāi)展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓等。

　�。ǘ�）遴選審核階段（20xx年7月15日前）�？h市場(chǎng)監管局牽頭，根據配送單位報名情況，縣市場(chǎng)監管局聯(lián)合教育局對平臺運營(yíng)公司開(kāi)展復核，建立第一批“陽(yáng)光配送”單位名錄庫，與平臺運營(yíng)公司簽訂契約后正式上線(xiàn)運行�？h教育局根據醫院需求，會(huì )同衛生健康部門(mén)逐月確定醫院食堂常用菜譜，供配送單位集中采供�？h農業(yè)農村局依據相關(guān)標準，在全縣范圍內遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行基地直供。

　�。ㄈ�）聯(lián)調聯(lián)試階段（20xx年7月31日前）。從7月初開(kāi)始組織部分醫院食堂使用平臺采購食材，進(jìn)行平臺穩定性測試。7月20日前，所有進(jìn)入平臺的食材配送單位完成相關(guān)產(chǎn)品信息維護，8月底前，平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問(wèn)題處置等全環(huán)節實(shí)操演練，集中進(jìn)行壓力測試，檢驗平臺穩定性和安全性。

　�。ㄋ模┰圏c(diǎn)論證階段（20xx年8月25日前）。選取高中段醫院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農產(chǎn)品種植養殖基地開(kāi)展平臺測試及試點(diǎn)運行工作，進(jìn)一步完善優(yōu)化平臺。

　�。ㄎ澹┩茝V應用階段（20xx年9月1日起）。根據縣教育局統一安排，組織醫院正式實(shí)施“陽(yáng)光配送”工作。9月30前，縣市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)農村局等部門(mén)會(huì )同平臺制定出臺醫院食堂“陽(yáng)光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫院食堂食材應急保障預案等，每年年底前對配送單位開(kāi)展考核評價(jià)，實(shí)施信用管理、建立淘汰機制，對配送單位名錄庫進(jìn)行更新。

　　四、職責分工

　　縣市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)農村局、衛健委、發(fā)改委、公安局、農商銀行等部門(mén)配合，負責平臺建設及推廣運用、食材品種確定、“陽(yáng)光配送”單位遴選及評價(jià)考核、宣傳培訓、信用管理、責任追究，以及準入和退出制度建立等工作。具體分工如下:

　　市場(chǎng)監管局：對申請進(jìn)入平臺企業(yè)的資質(zhì)審核，并通過(guò)平臺對交易雙方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責任落實(shí)等進(jìn)行全程監管，指導醫院食材驗收標準及“陽(yáng)光采購”單位建設標準的制定、考核驗收等，規范進(jìn)入平臺企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對進(jìn)入平臺企業(yè)考核評價(jià)。

　　教育局：負責平臺建設、測試、試點(diǎn)運行及培訓，引導醫院食堂積極參與“陽(yáng)光采購”工作，規范學(xué)生伙食費的使用管理，確定醫院食堂食材品種庫，督促指導醫院嚴格執行線(xiàn)上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長(cháng)家長(cháng)陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導醫院動(dòng)員學(xué)生家長(cháng)通過(guò)家委會(huì )、意見(jiàn)箱和微信公眾號等及時(shí)反饋意見(jiàn)建議;引導學(xué)生家長(cháng)通過(guò)手機公眾號實(shí)時(shí)、全面、動(dòng)態(tài)了解醫院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購、加工制作過(guò)程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場(chǎng)局等部門(mén)對申請進(jìn)入平臺的企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審核。

　　農業(yè)農村局：加強對本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養殖基地產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控，嚴格執行食用農產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農產(chǎn)品監管平臺并開(kāi)具食用農產(chǎn)品合格證的`種植養殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行“陽(yáng)光配送”遴選推薦，以保證優(yōu)質(zhì)供貨渠道。

　　衛健委：組織營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家定期對醫院食堂食譜制訂進(jìn)行培訓指導,配合教育局做好食材品種的確定,保證學(xué)生餐營(yíng)養健康。

　　發(fā)改委：加強市場(chǎng)價(jià)格監測，定期發(fā)布主副食品價(jià)格行情，根據市場(chǎng)價(jià)格的實(shí)際情況，對配送單位的食品價(jià)格進(jìn)行監測預警，同時(shí)做好副食品價(jià)格與配送平臺數據對接。

　　公安局：負責監督、檢查、指導平臺落實(shí)網(wǎng)絡(luò )安全等級保護制度和加強學(xué)生的信息安全工作。

　　農商行：負責醫院食堂賬戶(hù)開(kāi)戶(hù)，資金的收繳與劃撥，與商家對賬，平臺軟件開(kāi)發(fā)、維護，確保系統運營(yíng)正常、安全。

　　五、有關(guān)要求

　�。ㄒ唬﹪栏駱藴噬蠄�。加強對報名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食用農產(chǎn)品種植養殖基地等的幫扶指導，加強規范化建設。在滿(mǎn)足醫院食材供應需求的前提下，按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則，由縣市場(chǎng)監管部門(mén)會(huì )同教育局、農業(yè)農村等部門(mén)嚴格遴選。

　�。ǘ�）強化業(yè)務(wù)培訓。各部門(mén)按照縣統一計劃，提前做好相關(guān)培訓的準備工作�？h市場(chǎng)局做好單位食品安全管理系統安裝培訓、通知進(jìn)入平臺企業(yè)參與培訓、醫院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統安裝對接等工作。教育行政部門(mén)做好轄區醫院的通知、會(huì )務(wù)準備等工作，督促校園食堂“陽(yáng)光采購”系統軟件安裝和培訓。

　�。ㄈ�）加強協(xié)調配合�？h級層面建立定期聯(lián)席會(huì )議制度，及時(shí)協(xié)調解決實(shí)施過(guò)程中的矛盾問(wèn)題。各成員單位要加強協(xié)作配合、注重溝通交流，確保各項工作有序推進(jìn)，確保秋季開(kāi)學(xué)后，醫院食堂食材采購更加便捷高效，廣大師生吃得更加安全、健康、實(shí)惠，讓家長(cháng)放心、社會(huì )滿(mǎn)意。

蔬菜配送方案11

　　一、總體服務(wù)方案

　　隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點(diǎn)：

　　1、配送方法：

　　配送質(zhì)量標準：配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　�。�1）在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；

　�。�2）我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；

　�。�3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。

　　2、車(chē)輛配送服務(wù)

　　我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。

　　3、配送時(shí)間及地點(diǎn)

　　1）交貨時(shí)間：

　　2）交貨地點(diǎn)：

　　4、運輸安排：

　　1）我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）保質(zhì)保險，不會(huì )蔬菜等造成嚴重的腐爛。

　　2）我公司提供江鈴廂式貨車(chē)1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時(shí)間內保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）送達到現場(chǎng)。

　　5、我公司承諾在1小時(shí)內到達用戶(hù)單位臨時(shí)配送。

　　6、卸貨交付

　　二、貨物質(zhì)量保證措施

　　食材生產(chǎn)衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的衛生條件和操作規程。其主要內容是：

　　1、原料采購、運輸、儲存的衛生

　　對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規定。

　　2、工廠(chǎng)設計與設施的衛生

　　食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴建和續建的工程項目時(shí)，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當地行政部門(mén)進(jìn)行預防性衛生監督，重點(diǎn)對選址、內外周?chē)�環(huán)境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進(jìn)行審查，均符合通用衛生規范和有關(guān)食材工廠(chǎng)衛生規范的規定。

　　3、工廠(chǎng)的衛生管理

　　食材工廠(chǎng)建立相應的.衛生管理機構，認真宣傳和切實(shí)執行食材衛生法規，包括工廠(chǎng)的經(jīng)常性環(huán)境衛生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個(gè)人衛生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統、動(dòng)物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。

　　4、生產(chǎn)過(guò)程的衛生

　　包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程，嚴防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用；食材包裝有嚴格衛生要求的場(chǎng)地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規定，操作人員必須講究個(gè)人衛生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求，成品應經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格，方可出廠(chǎng)。

　　5、衛生和質(zhì)量的檢驗

　　食材工廠(chǎng)有與生產(chǎn)能力相適應的衛生和質(zhì)量檢驗機構，負責產(chǎn)品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗，簽發(fā)檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。

　　6、成品儲存和運輸的衛生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫，容量與生產(chǎn)能力相適應；各類(lèi)倉庫有專(zhuān)人管理、負責，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進(jìn)行。食材運輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或專(zhuān)艙，嚴禁一車(chē)多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專(zhuān)用，有專(zhuān)人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。

　　7、個(gè)人衛生與健康的要求

　　食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓，并養成良好的衛生習慣，如：上崗時(shí)，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。

　　三、配送時(shí)間保證措施

　　為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門(mén)，實(shí)行部門(mén)負責制，專(zhuān)人專(zhuān)事，明確職責，保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩定性。

　�。ㄒ唬┳鳂I(yè)時(shí)間

　　為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，員工上班時(shí)間從早上6：00開(kāi)始，早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內有一定的彈性。

　�。ǘ�）快速響應

　　學(xué)校下達要貨訂單后，訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購部，由采購部負責肉品的采購。如果是自養豬，采購部與養殖負責人進(jìn)行溝通，當天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區，質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗后直接進(jìn)入加工區進(jìn)行分割，分割師根據客戶(hù)要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重、開(kāi)票，然后由物流車(chē)進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續作業(yè)，無(wú)間斷作業(yè)。

　�。ㄈ�）送貨

　　根據顧客需求，進(jìn)行線(xiàn)路調整。時(shí)間緊、距離遠的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)車(chē)進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開(kāi)票，優(yōu)先裝車(chē)，優(yōu)先發(fā)車(chē)，優(yōu)先配送，保證客戶(hù)的時(shí)間需求。

蔬菜配送方案12

　　一、配送產(chǎn)品介紹：

　　水產(chǎn)有：龍蝦、螃蟹、等其他品種。

　　凍品有：大墨魚(yú)、澳洲帶子、駝鳥(niǎo)肉、兔腿等其他品種。

　　肉類(lèi)有：豬肉、生腸、雞肉、鵝肉、兔子肉、驢肉、魚(yú)等其他產(chǎn)品。

　　蔬菜有：菜花、青筍、白菜、蘑菇、上海青、香菜、豆腐、豆腐干、粉條、蒜苗、蒜苔、蒜米、西紅柿、番瓜、黃瓜、長(cháng)茄子、圓茄子、豆角、冬瓜、南瓜、洋芋、紅薯、圓紅椒、長(cháng)紅椒等蘭州本地及全國各地的百余個(gè)品種。

　　水果有：入口橙子、入口梯子、入口檸檬等其他產(chǎn)品種。

　　調料有：花椒、雞蛋、清油、大米、小米、粉絲、寬粉、黑胡椒粉、等其他產(chǎn)品種。

　　二、配送線(xiàn)路優(yōu)化

　　配送運輸通常面對眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運關(guān)，線(xiàn)路短但繁雜。同一線(xiàn)路來(lái)回次數多已線(xiàn)路較為固定，即便一條線(xiàn)路一次運輸節約費用不多，但由于次數多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸特有的特點(diǎn)，合理計劃配送線(xiàn)路對配送本錢(qián)的影響要比一般運輸大得多，所以必需在全面計劃的基礎上，制定高效的運輸線(xiàn)路，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò )優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節。

　　合理肯定配送線(xiàn)路就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費用，經(jīng)最少的環(huán)節，以最快的速度把貨物運至用戶(hù)手中�？隙ㄅ渌途�(xiàn)路涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸費用等。合理配送中的線(xiàn)路選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供給源的線(xiàn)路要受到一個(gè)以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風(fēng)險最小、運行時(shí)間最短或需求知足情況最好等。

　　三、“商品包裝服務(wù)”策略

　　“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統顧客滿(mǎn)意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時(shí)：

　　合理肯定配送線(xiàn)路就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費用，經(jīng)最少的環(huán)節，以最快的速度把貨物運至用戶(hù)手中�？隙ㄅ渌途�(xiàn)路涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸費用等。合理配送中的線(xiàn)路選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供給源的線(xiàn)路要受到一個(gè)以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風(fēng)險最小、運行時(shí)間最短或需求知足情況最好等。

　　四、“商品包裝服務(wù)”策略

　　“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統顧客滿(mǎn)意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時(shí)：

　�、僖�清楚地了解包裝物的、和其他一些特殊性能；

　�、诹私獗话�裝物在物流進(jìn)程中，尤其在運輸和貯存環(huán)節上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況；

　�、凼煜じ黝�(lèi)包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的；

　�、芸紤]包裝方式的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性，尤其要考慮利用作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率；

　�、莅�裝技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標準和有關(guān)的法規；

　�、拊谥�足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下，在包裝設計時(shí)應進(jìn)行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟耐用。

　　配送方式：

　一、配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下辦法：

　�。�1）在與客戶(hù)簽定《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和咱們一路擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；

　�。�2）我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管查驗合格后才送往客戶(hù)；

　�。�3）咱們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。

　　二、配送價(jià)錢(qián)組成及報價(jià)說(shuō)明書(shū)：

　　配送價(jià)錢(qián)包括蔬菜的收購價(jià)錢(qián)、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業(yè)交易費和咱們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)錢(qián)的進(jìn)程中，按照蔬菜行業(yè)的各類(lèi)特殊性，咱們主要采取隨行就市的原則主要采取由供給商按期（周報、旬報、月報）報價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當有不合的意見(jiàn)時(shí)，兩邊議價(jià)協(xié)商解決）。

　　五、配送安排：

　一、時(shí)間安排：準時(shí)揀貨、發(fā)貨。

　　二、運輸安排：安排貨車(chē)進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并按照蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運輸線(xiàn)路。

　　六、用水問(wèn)題：

　　依照下面的方式進(jìn)行：將平時(shí)要利用的水，從水管中接到一個(gè)容器中，：比如大桶，大水槽，然后依照250－300ppm的濃度， 即1：3300－1：4000的濃度，將諾福產(chǎn)品加如水中，充分攪拌均勻。盡可能確保所有配送中心加工區域的用水都利用途置過(guò)的水。在運輸中，距離2小時(shí)按時(shí)對蔬菜澆水保鮮，同時(shí)對蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。

　　七、付費方式：

　　長(cháng)期訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分發(fā)菜扣取相應的金額，扣完再預付再配送，如此循環(huán)。

　　八、服務(wù)流程：

　　簽定合同→ 確認價(jià)錢(qián)→ 下定單→ 組織貨源→ 品質(zhì)檢測→ 配送→ 驗收→ 服務(wù)反饋結算

　　九、服務(wù)意義

　　1. 解決果農、菜農的'收入問(wèn)題，迎合的熱點(diǎn)，符合政府的要求；

　　2. 在中國食物安全成為熱點(diǎn)爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引發(fā)廣大人民追捧；

　　3. 方便群眾購買(mǎi)果蔬，給忙碌的生活帶來(lái)便利；

　　4. 公司需要大量的配送工，司機等，利于減緩就業(yè)問(wèn)題。

　　十、發(fā)展建議

　　非規�；�、點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)

　　通過(guò)初步分析，我以為中國的發(fā)展需要兼顧城市和農村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農人，除去在城市務(wù)工的部份城市不可缺少的農人工，在農村的農人是有能力和條件通過(guò)精耕細作為城市提供高質(zhì)量農產(chǎn)品的，而且這也是解決中國就業(yè)問(wèn)題的有效途徑，只是現今的農產(chǎn)品流通模式造成了當前農人不種地的現狀。農產(chǎn)品大部份利潤被中間環(huán)節所賺取，農產(chǎn)品市場(chǎng)混亂，農人利潤微薄，市民不能有效辨別農產(chǎn)品質(zhì)量，即便花高價(jià)錢(qián)也不能買(mǎi)到高質(zhì)量的農產(chǎn)品。只有通過(guò)點(diǎn)對點(diǎn)的農產(chǎn)品輸送服務(wù)，從頭成立一種彼此信賴(lài)的制衡機制，讓城市和農村形成加倍緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，盡可能減少中間流通環(huán)節，提高農人收入，進(jìn)而提高農產(chǎn)品質(zhì)量，而不是靠過(guò)度的規�；�生產(chǎn)來(lái)提高少部份農人的收入，將那些沒(méi)有生存技術(shù)的農人變成市民，給城市帶來(lái)過(guò)重負擔。 限于非規�；�和農戶(hù)農產(chǎn)品產(chǎn)量，在該配送系統前期，我只選擇那些有高質(zhì)量農產(chǎn)品需求的市民（高收入群體等）或特殊市民（妊婦、老人、兒童等）作為配送對象。這種資源稀缺的現象也會(huì )引發(fā)人們的重視，有助于信賴(lài)渠道的成立。

　　十一、以銷(xiāo)定產(chǎn)

　　當市民需要農村的蔬菜或農產(chǎn)品的時(shí)候，他可以事前預定，這種預定是一種責任預定，若是不是通過(guò)這個(gè)系統的預定，他極可能會(huì )得不到物有所值的物品。咱們通過(guò)這個(gè)預定的數量肯定農戶(hù)應提供的農產(chǎn)品數量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問(wèn)題，減少農產(chǎn)品浪費，減少農戶(hù)損失。

　　十二、安全第一、責任為先

　　農戶(hù)是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在必然的規則前提下，農人知道自己產(chǎn)品的輸送對象，加上通過(guò)必然的檢測設備可以檢測出農產(chǎn)品的質(zhì)量和是不是含有農藥殘留，而這種檢測有可能隨時(shí)終止其輸送關(guān)系，他們自然會(huì )注重農產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是農藥殘留問(wèn)題；若是他們的蔬菜打了農藥，而且超出了國家標準，會(huì )預測到一些不好的事情發(fā)生，那么他們會(huì )自覺(jué)的不將這些農產(chǎn)品輸送到城市。 從這個(gè)綠色輸送系統角度來(lái)講，這種隨時(shí)終止合作的控制行為是維持農產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提高農人責任意識的有效手腕。

　　十三、服務(wù)

　　在蘭州這所國際化多數市里，一般人的生活節拍都會(huì )超級快，很多時(shí)候都忘記了自己的健康。那么周末時(shí)候就會(huì )想辦法對自己的身體作出一些補償，可是苦于上班沒(méi)時(shí)間，周末休息街道行人太多，那么就會(huì )希望通過(guò)網(wǎng)購來(lái)購得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場(chǎng)有需求，肯定會(huì )有人提供這樣的服務(wù)。做有機蔬菜配送的要少一些，因為要考慮到配送本錢(qián)，自己得建物流系統。若是是用他人的配送系統，比如說(shuō)快遞，象雞蛋這些產(chǎn)品不能快遞，而且特別是到節日的時(shí)候，物流忙碌，客人的滿(mǎn)意度就不好說(shuō)了。

　　通過(guò)配送使健康綠色蔬菜能夠及時(shí)送抵家門(mén)口，使許多人在工作忙碌之下也能品嘗到安心、健康、有機的幸福味道�，F代人身患癌癥的比率頗高，致使公共開(kāi)始熟悉到農藥、化肥對身體與環(huán)境的危害，因此有機食物在全世界逐漸形成風(fēng)潮；可是"有機=高價(jià)"的印象，讓許多人纏足不前。神驥感知農場(chǎng)用心嚴選健康綠色蔬菜，并推出不同組合的健康綠色蔬菜套餐，讓消費者能輕松體驗健康綠色蔬菜的無(wú)負擔美味，讓您輕松訂、健康煮。

　　在咱們兢兢業(yè)業(yè)的盡力之下，現已有愈來(lái)愈多的人員加入網(wǎng)購，開(kāi)始體驗、訂購健康綠色蔬菜食物，雖然距離咱們推行的目標甚遠，可是咱們仍秉持著(zhù)勤奮不懈的精神，期望大家都能吃到清凈健康的綠色蔬菜。

蔬菜配送方案13

　　一、招標單位：

　　柏楊壩鎮中心學(xué)校

　　二、招標項目名稱(chēng)：

　　蔬菜、干貨

　　三、采購項目概況：

　　柏楊壩鎮中小學(xué)食堂蔬菜采購配送服務(wù)二年（20xx年9月—20xx年8月）

　　四、投標人資格要求：

　　1、蔬菜、干貨

　�、僮�冊資金30萬(wàn)元及以上；

　�、诰哂新男泻贤�所必須的獨立的倉儲場(chǎng)；

　�、劬邆滢r殘檢測設備（有專(zhuān)人負責）；

　�、芊�合一定衛生標準的運輸車(chē)輛，有配送能力。

　　2、投標人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須在利川市范圍內。

　　3、投標人必須承諾中標后中標人、結帳人必須為同一人。若有違反罰沒(méi)履約保證金，并解除合同。

　　4、符合上述要求，誠信經(jīng)營(yíng)，無(wú)重大不良行為記錄，經(jīng)柏楊壩鎮中心學(xué)校資格審查通過(guò)的.供應商為合格的投標人。

　　五、供貨商數量：

通過(guò)公開(kāi)招標綜合評審遴選供貨商家。取前4名為供貨商，第5名及以后依次為備用供貨商家。

　　六、報名：

　　1、報名時(shí)間：20xx年8月21日至20xx年8月22日，每日上午8：30時(shí)至12：00時(shí)下午14：30時(shí)至17：00時(shí)。

　　2、報名地點(diǎn)：xxxxxx中心學(xué)校

　　3、報名聯(lián)系人：xxx

　　4、招標文件報名時(shí)領(lǐng)取，不收取任何費用。

　　七、報名時(shí)需提供：(原件和加蓋單位公章的復印件)

　　1、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照正副本；

　　2、食品生產(chǎn)流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證；

　　3、法人身份證；

　　4、法人證書(shū)；

　　5、對公銀行賬戶(hù)；

　　6、納稅人識別號。

　　八、投標截止時(shí)間和地點(diǎn)：

　　1、投標截止時(shí)間：20xx年8月22日下午5：00

　　2、投標地點(diǎn)：柏楊壩鎮中心學(xué)校三樓會(huì )議室

　　3、投標文件送交要求：投標文件，須提交資料請編制目錄頁(yè)碼，裝訂成冊裝袋密封，未密封或逾期送達予以拒收。

　　九、開(kāi)標時(shí)間及地點(diǎn)：

　　1、開(kāi)標時(shí)間：20xx年8月23日上午9：00

　　2、開(kāi)標地點(diǎn)：柏楊壩鎮中心學(xué)校三樓會(huì )議室

　　3、參加開(kāi)標人員要求：投標人的法定代表人或授權委托人須出席開(kāi)標會(huì )議，并出示有效身份證件待核查，投標人不出席開(kāi)標會(huì )議或無(wú)法出示有效身份證件作棄標處理。

蔬菜配送方案14

　　為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求，進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉村振興戰略，切實(shí)增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調控、穩價(jià)能力，更好滿(mǎn)足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現結合我市實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì )精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構建新發(fā)展格局，開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設，強化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐，實(shí)行適度規模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應急調控能力，進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎，增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進(jìn)鄉村振興、加快農業(yè)農村現代化提供有力支撐。

　　二、基本原則

　　——堅持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦，科學(xué)規劃布局，兼顧市區互補，統籌推進(jìn)。

　　——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段，鼓勵引入社會(huì )資本，充分發(fā)揮市場(chǎng)調配優(yōu)勢，推進(jìn)蔬菜基地建設。

　　——堅持科技創(chuàng )新驅動(dòng)。強化科技支撐，推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數據技術(shù)運用，注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專(zhuān)業(yè)人才團隊建設，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。

　　——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導向，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，明晰市場(chǎng)供求關(guān)系，適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀(guān)光、培訓等元素。

　　——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設，優(yōu)化結構、提高質(zhì)量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。

　　三、總體目標

　　立足現代都市農業(yè)和高效精品農業(yè)，建設高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩產(chǎn)保供底線(xiàn)，平常時(shí)期豐富花色、調劑余缺，應急時(shí)期保障供應、穩定市場(chǎng)，保證本地蔬菜播種面積穩定度達98%以上，蔬菜自給率達30%以上，其中葉菜自給率達70%以上。

　　按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩定、生產(chǎn)過(guò)程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷(xiāo)對接順暢的要求，用5年左右時(shí)間，建設3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監管能力、應急調控保障能力顯著(zhù)提升；基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上，適度規模經(jīng)營(yíng)比重達60%以上，設施蔬菜占比達70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(cháng)10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。

　　四、工作措施

　　(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線(xiàn)目標，結合蔬菜生產(chǎn)及調劑調出能力實(shí)際，合理確立本地區“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務(wù)，優(yōu)先選擇有一定基礎、規模、優(yōu)勢、發(fā)展穩定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現有基地進(jìn)行優(yōu)化提升，穩健推進(jìn)新基地建設，并盡可能向現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局�；�地規劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區、重要水源地保護區等政策規定，對接國土空間規劃、鄉村振興規劃、“兩區”劃定成果等，主要利用一般農田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營(yíng)權連片流轉，提升蔬菜適度規模經(jīng)營(yíng)水平，重點(diǎn)打造相對集中連片百畝以上的適度規模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統一編號、建檔立卡，鼓勵利用現代信息技術(shù)將基地落地上圖，加強動(dòng)態(tài)監測管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。

　　(二)高標準提升蔬菜穩產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎設施建設，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設宜機化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統，建成高產(chǎn)穩產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則，引導種植適銷(xiāo)品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數量、質(zhì)量、結構上滿(mǎn)足消費者需求，促進(jìn)“菜籃子”供應均衡穩定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護與提升項目，推進(jìn)土壤改良與地力培肥，強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設，有效防范化解農業(yè)氣象災害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。

　　(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究，抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用，推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代，積極擴大蔬菜復種，實(shí)現多茬口種植保供。示范推廣高效專(zhuān)用農機裝備與技術(shù)，建設特色農業(yè)機械化標準示范園，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農機農藝融合。支持開(kāi)展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區等創(chuàng )建，示范推廣尾菜、菌渣等農業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農藥減量增效，率先實(shí)現廢舊農膜、色板和農藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購、統一配供、限量使用”的化肥農藥配送體系，建立化肥農藥購買(mǎi)實(shí)名制和使用定額制，嚴格落實(shí)化肥農藥推薦使用劑量和農藥安全間隔期，嚴厲打擊違規使用化肥農藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機農產(chǎn)品認證，試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度，推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統對接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節的全程質(zhì)量追溯體系。

　　(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農民合作社，建設一批工廠(chǎng)化蔬菜種苗中心，加快應用集約化育苗技術(shù)，推進(jìn)蔬菜育苗專(zhuān)業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著(zhù)力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農資配送、統防統治、機械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內容的全過(guò)程、托管式、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度，推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市，鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品，支持區域公用品牌建設，鼓勵創(chuàng )建省級綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(cháng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道，加強基地與農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺對接，鼓勵發(fā)展線(xiàn)上線(xiàn)下融合的直供直銷(xiāo)、入戶(hù)配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀(guān)光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　(五)健全完善基地長(cháng)效管理調控機制。參照現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區建設模式，創(chuàng )新綠色蔬菜保供基地運營(yíng)和管理機制，實(shí)現基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類(lèi)引導家庭農場(chǎng)、農民合作社和龍頭企業(yè)等規�；�經(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng )新農民合理分享利益方式，聯(lián)結帶動(dòng)小農戶(hù)發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關(guān)部門(mén)支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄，優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫院、機關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統，建立以基地存園菜合同儲備為主的.蔬菜儲備制度，實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區建立貨源供應保障協(xié)作關(guān)系，制定完善蔬菜市場(chǎng)供應應急預案，必要時(shí)組織貨源，投放市場(chǎng)，保障供應。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數字化賦能，利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷(xiāo)信息監測預警，提高調控管理的及時(shí)性和精準性。

　　五、保障措施

　　(一)加強組織領(lǐng)導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制的務(wù)實(shí)舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供惠民生上的具體體現。各地要切實(shí)履行屬地責任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要在黨委、政府領(lǐng)導下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實(shí)好基地規劃建設、監督管理與服務(wù)保障各項任務(wù)，夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調機制，加強部門(mén)統籌協(xié)調，形成工作合力。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要認真組織調研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規劃和具體實(shí)施計劃。

　　(二)落實(shí)政策保障。加大涉農項目資金整合，制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節建設的配套政策，用足用好財政支農投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類(lèi)資金，加大對蔬菜穩產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng )新金融支持方式，引導和規范社會(huì )資本投入，推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設，形成政府主導、多方參與的蔬菜穩產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數保險等政策性保險，提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規定落實(shí)設施農業(yè)用地政策。鼓勵盤(pán)活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

　　(三)持續跟蹤評估。各級農業(yè)農村部門(mén)要采取定期統計、情況調查、實(shí)地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理，對基地建設進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度，動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級評價(jià)管理，對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行監測，綜合評定星級，鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，形成牽引農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向，持續保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力�；�地星級評價(jià)實(shí)行分級評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理，三星級基地由縣級負責組織評價(jià)，四星級基地由市級負責組織評價(jià)，五星級基地由省級負責組織評價(jià)。

　　(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動(dòng)對接全國知名蔬菜銷(xiāo)售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)、電商平臺等，簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線(xiàn)城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法，及時(shí)總結經(jīng)驗，樹(shù)立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報道，營(yíng)造良好氛圍，輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應用。

蔬菜配送方案15

　　一、項目名稱(chēng)：

　　蔬菜春秋大棚種植

　　二、項目概況：

　　項目位于東井嶺鄉塔店村池嶺移民新村，由村委會(huì )引導自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟，每棟約需資金1萬(wàn)元。

　　三、水源解決方案：

　　通過(guò)提質(zhì)改造現有蓄水池，可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

　　四、運營(yíng)模式：

　　互助合作社+易地搬遷戶(hù)（貧困戶(hù)）

　　互助合作社負責負責蔬菜大棚及配套設施建設，建成后確權給易地搬遷戶(hù)；

　　互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植，并負責日常經(jīng)營(yíng)管理；

　　大棚建設及后期運營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監督。

　　五、運營(yíng)管理：

　　1、流程

　�。�1）村委負責協(xié)調流轉土地；

　�。�2）互助合作社負責建設蔬菜大棚及配套設施，并確權給易地搬遷戶(hù)。

　�。�3）互助合作社負責蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理，蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。

　�。�4）互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農業(yè)生產(chǎn)物資（農藥、肥料、地膜、種子等）由其自行負責供應。

　�。�5）為完善大棚基礎實(shí)施，確保項目有序推進(jìn)，由村委負責做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設項目的.協(xié)調落實(shí)工作。

　　3、其他

　�。�1）互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。

　�。�2）互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負盈虧，每年須根據合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金，收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。

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