蒜香雞毛菜作文

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的蒜香雞毛菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　今天早上，我和媽媽去東裕菜場(chǎng)買(mǎi)菜。一到喧鬧的菜場(chǎng)，我就聞到一股惡臭向我涌來(lái)，我差點(diǎn)要吐。不過(guò)，我咬咬牙挺住了，因為今天我要跟媽媽學(xué)燒一道菜——蒜香雞毛菜！

　　我和媽媽在一個(gè)老伯伯攤位前停了下來(lái)，媽媽先問(wèn)：“師傅，這個(gè)菜我們今天中午去吃，有沒(méi)有農藥？”聽(tīng)了老伯伯的回答后，我們決定買(mǎi)一些雞毛菜。雞毛菜4元一斤，我隨便抓了幾把，看看差不多了，就讓老伯伯稱(chēng)重，“一共是1元�！蔽腋督o老伯伯10元，他找我9元。接著(zhù)，媽媽又帶我到配料攤前，我挑了一些小巧的尖嘴紅辣椒干，又挑了3個(gè)大蒜，一共付了5元錢(qián)。這些就是我今天要做的一道菜的主料和配料。

　　隨后，我們又買(mǎi)了一些海瓜子等海鮮、幾個(gè)雞腿和一些蔬菜。媽媽說(shuō)全部讓我燒，哈哈，我可沒(méi)有那么大的本事。

　　一回到家，我就迫不及待地推開(kāi)門(mén)，沖進(jìn)廚房，系好圍裙，活脫脫一個(gè)小廚師，我看著(zhù)自己的樣子倍感得意。媽媽告訴我，先不要著(zhù)急，因為青菜時(shí)常會(huì )噴農藥，所以要先把菜泡在清水中，多洗幾遍。于是，我先把雞毛菜泡在水槽里，大約半個(gè)小時(shí)后，我就把雞毛菜撈起來(lái)，放在一個(gè)塑料小籃子里，把水瀝干；接著(zhù)我拿出兩個(gè)小辣椒干，切成碎末，又挑出兩根洗干凈的蔥切成碎末，最后我把蒜頭掰開(kāi)，取了其中兩瓣，剝去外面地一層薄皮，用拍扁，再切成碎末。這樣，我把全部配料準備好了。

　　開(kāi)始炒菜了！我先把鍋燒熱，在鐵鍋里倒了一大勺油，等油燒到5分熱，我就放入辣椒、蒜末，把香氣煸炒出來(lái)。油“噼噼啪啪”地響著(zhù)，我看準時(shí)機，把雞毛菜放了下去。只聽(tīng)見(jiàn)“刺啦”一聲，我便開(kāi)始用鏟子不停翻炒，等雞毛菜干癟變軟后，我關(guān)了火，放點(diǎn)味精，接著(zhù)又開(kāi)了小火，再翻炒幾下讓味精完全滲透，關(guān)了火，放點(diǎn)綠油油的蔥末，一道“蒜香雞毛菜”就出鍋了。

　　晚上爸爸回到家，優(yōu)先品嘗我的“蒜香雞毛菜”，吃了一口后對我的廚藝贊不絕口，還說(shuō)媽媽燒的不如我。聽(tīng)了爸爸的話(huà)，我喜滋滋的——以后我還要再接再厲，做出更多美味菜肴。

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