食品企業(yè)電子商務(wù)的論文

　　一、電子商務(wù)對食品企業(yè)的作用

　　1、提高食品企業(yè)經(jīng)濟效益

　　食品企業(yè)經(jīng)濟效益的提高得益于兩個(gè)方面：一是降低成本，二是增加銷(xiāo)售。電子商務(wù)是食品企業(yè)降低成本的有效手段，不僅能夠節約經(jīng)營(yíng)成本，提高生產(chǎn)效率，而且能夠促進(jìn)企業(yè)現代化管理水平的提升。同時(shí)，在網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下，食品企業(yè)應用電子商務(wù)，能夠更有效地與客戶(hù)進(jìn)行溝通，獲取更多的市場(chǎng)需求，拓展網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)渠道，增加銷(xiāo)售收入，提高經(jīng)濟效益。

　　2、增強食品企業(yè)信息水平

　　信息化建設對促進(jìn)食品企業(yè)實(shí)現現代化管理、建立現代企業(yè)制度、加快技術(shù)進(jìn)步和增強企業(yè)市場(chǎng)應變力具有重要和深遠的意義。電子商務(wù)應用能夠更好地支持生產(chǎn)、財務(wù)、市場(chǎng)和人力等在內的企業(yè)信息化，使企業(yè)高效地融合外部和內部信息，實(shí)現信息流的無(wú)障礙流動(dòng)，推進(jìn)食品企業(yè)信息化建設，增強市場(chǎng)競爭力。

　　3、完善食品企業(yè)流通網(wǎng)絡(luò )

　　應用電子商務(wù)，有助于食品企業(yè)建立新型C2C、B2C等多種模式的食品流通網(wǎng)絡(luò )；有助于將食品企業(yè)供應鏈等各個(gè)環(huán)節的信息數據進(jìn)行系統化處理和快速融合，更加有效地進(jìn)行食品配送過(guò)程組織，提高配送能力與效率。

　　4、構建食品企業(yè)追溯體系

　　基于電子商務(wù)應用，建立食品質(zhì)量溯源體系。利用先進(jìn)的信息技術(shù)手段，通過(guò)食品追溯信息網(wǎng)絡(luò )平臺，對食品流通的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行全程監管，做到食品流通產(chǎn)品流向可追蹤，信息可查詢(xún)，真正做到安全可追溯。

　　二、食品企業(yè)電子商務(wù)應用現狀

　　本文參考中國上市公司發(fā)展研究院統計的《2011中國食品工業(yè)綜合實(shí)力企業(yè)100強》，選取了10個(gè)不同種類(lèi)的食品企業(yè)：雙匯、蒙牛、金龍魚(yú)、三全、康師傅、青島、匯源、海天、金健、洽洽，對它們的電子商務(wù)應用現狀進(jìn)行分析。

　　1、企業(yè)網(wǎng)站

　　網(wǎng)站是企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行建設和宣傳的平臺，也是企業(yè)電子商務(wù)應用的基礎。企業(yè)網(wǎng)站在互聯(lián)網(wǎng)中良好的表現，既象征了企業(yè)的實(shí)力，也能提升企業(yè)形象，輔助企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。衡量企業(yè)網(wǎng)站效果的因素有很多，本文選取了其中具有代表性的兩個(gè)指標進(jìn)行分析：ALEXA排名和PR值。ALEXA排名是指特定的一個(gè)網(wǎng)站在全球所有網(wǎng)站中的名次，可以把它當作目前較為權威的網(wǎng)站訪(fǎng)問(wèn)量評價(jià)指標。PR值（PageRank）指的是網(wǎng)頁(yè)級別技術(shù)，用來(lái)標識網(wǎng)頁(yè)的重要性，級別從0到10級，10級為滿(mǎn)分，PR值越高說(shuō)明該網(wǎng)頁(yè)越重要。10個(gè)案例食品企業(yè)的ALEXA排名差距比較明顯，排名最前和排名最后的企業(yè)網(wǎng)站之間相差了50多倍。但是，這些企業(yè)網(wǎng)站之間的PR值都在4—6之間，整體表現良好，說(shuō)明這些網(wǎng)站還是比較受歡迎的。

　　2、搜索引擎

　　根據CNNIC發(fā)布的《第33次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )發(fā)展狀況統計報告》顯示，2013年我國網(wǎng)民搜索引擎的使用率達到79.3%。正是因為搜索引擎具有這樣高的使用率，很多企業(yè)高度重視搜索引擎，在搜索引擎優(yōu)化和競價(jià)方面做了大量工作，搜索引擎優(yōu)化也成為衡量企業(yè)電子商務(wù)應用程度的重要指標。本文選取了國內占有最大市場(chǎng)份額的搜索引擎———百度，對食品企業(yè)的品牌推廣、主要關(guān)鍵詞排名、收錄和反向鏈接等指標進(jìn)行數據收集，分析它們在搜索引擎中的表現。

　　3、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售

　　企業(yè)經(jīng)濟效益的增長(cháng)直接來(lái)自于銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升，在傳統銷(xiāo)售渠道基礎上，網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售越來(lái)越顯示強勁的發(fā)展勢頭。依據《第33次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )發(fā)展狀況統計報告》，截至2013年12月，我國網(wǎng)絡(luò )購物用戶(hù)規模達到3.01億人，網(wǎng)絡(luò )購物使用率提升至48.9%。食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售主要可以分為三大類(lèi)：自營(yíng)網(wǎng)上商城、C2C模式和B2C模式。本文選取了幾個(gè)具有代表性的電子商務(wù)應用平臺，統計分析案例企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售情況。

　　4、社會(huì )化媒體

　　社會(huì )化媒體，指人們撰寫(xiě)、分享、評價(jià)、討論、相互溝通的網(wǎng)站和技術(shù)。所謂社會(huì )化媒體營(yíng)銷(xiāo)，是指企業(yè)借用這些媒體形式實(shí)施網(wǎng)絡(luò )推廣行為，建立品牌知名度，實(shí)現產(chǎn)品銷(xiāo)售。近年來(lái)，我國社會(huì )化媒體的發(fā)展非常迅速，2013年底社會(huì )化媒體人群占國內網(wǎng)民的比例已經(jīng)達到78.6%，因此針對社會(huì )化媒體的營(yíng)銷(xiāo)也就迫在眉睫。本文查詢(xún)了10個(gè)食品企業(yè)在微博、微信、視頻和游戲等主要社會(huì )化媒體的展現。

　　5、網(wǎng)絡(luò )廣告

　　網(wǎng)絡(luò )廣告是以互聯(lián)網(wǎng)為媒體發(fā)布、傳播的商業(yè)廣告，也是互聯(lián)網(wǎng)作為推廣媒體最先被開(kāi)發(fā)和利用的營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)。作為新興的網(wǎng)絡(luò )媒體，網(wǎng)絡(luò )廣告對于企業(yè)網(wǎng)絡(luò )宣傳來(lái)講，是最直接、最廣泛和最可控的，也是企業(yè)提升網(wǎng)絡(luò )品牌必要的電子商務(wù)應用。由于統計獲取各個(gè)食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )廣告數據難度較大，本文選用了艾瑞網(wǎng)關(guān)于食品飲料品牌的網(wǎng)絡(luò )廣告投放媒體統計來(lái)進(jìn)行分析。艾瑞iAdTracker最新數據顯示，2013年7月，食品飲料類(lèi)品牌網(wǎng)絡(luò )廣告投放以站、視頻網(wǎng)站和客戶(hù)端為主。其中，站投放費用達1.3億元，占總投放費用的44.4%；視頻網(wǎng)站投放費用達1億元，占總投放費用的35.9%；客戶(hù)端投放費用達2930萬(wàn)元，占總投放費用的10.4%。

　　三、結論

　　第一，電子商務(wù)作為一種新興的商務(wù)應用模式，具有獨特的優(yōu)勢，發(fā)展速度非�？�。

　　綜上分析，食品企業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)應用的條件已經(jīng)具備，但是要通過(guò)電子商務(wù)獲取更多的效益仍有待完善。電子商務(wù)應用必將成為食品企業(yè)增強競爭實(shí)力，快速發(fā)展的強大助力。

　　第二，從調研數據看，食品企業(yè)都能意識到電子商務(wù)對于企業(yè)的重要性，紛紛涉足電子商務(wù)應用。

　　10個(gè)案例食品企業(yè)的網(wǎng)站基本情況表現良好，能夠充分利用網(wǎng)站展現企業(yè)的信息和形象，搜索引擎也具有一定的表現、排名、收錄和反向鏈接；或通過(guò)自建網(wǎng)上商城，或通過(guò)C2C和B2C平臺，開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售；也都在電子商務(wù)應用方面進(jìn)行了創(chuàng )新，嘗試社會(huì )化媒體營(yíng)銷(xiāo)，如微博、微信、視頻和游戲等。

　　第三，不同食品企業(yè)的電子商務(wù)應用效果有所差異。

　　比如，各案例食品企業(yè)的ALEXA排名表現差距較大；對搜索引擎的重視程度不同，表現在百度搜索引擎的品牌推廣和主要關(guān)鍵詞搜索排名方面，有些食品企業(yè)以其主營(yíng)業(yè)務(wù)關(guān)鍵詞進(jìn)行百條搜索，在搜索結果中未能見(jiàn)到；網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售方面，各食品企業(yè)處于各自考慮選擇了不同的渠道，其中值得提出的是，金龍魚(yú)建設了自己的在線(xiàn)網(wǎng)上商城。

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