店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文
時(shí)間流逝得如此之快，很快就要開(kāi)展新的工作了，是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文1
一、概要
隨著(zhù)時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛(ài)的食品�；谖覀冃ｉT(mén)外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開(kāi)一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng )造獨一無(wú)二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨：
我們的目標就是創(chuàng )造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟后擴展到各大院校，根據地方潮流開(kāi)設“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名稱(chēng)：diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙連鎖
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節性推出)。
2.本店打算選擇校門(mén)口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
SWOT分析
l 優(yōu)勢(S)：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營(yíng)方式可根據需求靈活變通，如在節日開(kāi)設特別活動(dòng)和食品吸引學(xué)生。
l 劣勢(W)：缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，預期前期投入成本會(huì )比較高。材料種類(lèi)較多,加大選購程序難度。
l 機會(huì )(0)：大學(xué)階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強，且本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費觀(guān)，具有可行性，成功機會(huì )大。
l 威脅(T)：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學(xué)生。隨著(zhù)本校周?chē)貐^的'發(fā)展，勢必會(huì )有一些潛在競爭者進(jìn)入，對我們的店構成威脅。
l 機會(huì )(O)威脅(T)優(yōu)勢(S)適應市場(chǎng)需求，改變傳統的經(jīng)營(yíng)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機會(huì )。在潛在競爭對手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌。隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)收益的積累，隨時(shí)準備擴大規模，搶占新市場(chǎng)。劣勢(W)前期做好廣告宣傳，并將可能出現的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據前期出現的以外情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略，對市場(chǎng)變化及競爭者的狀況及時(shí)作出反應，不斷自主創(chuàng )新，在適應市場(chǎng)的同時(shí)引導市場(chǎng)。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
(一)店內布局
收銀臺、蛋糕區、巧克力區、成品展覽區、鮮榨果汁區、休閑區。
1.音樂(lè )播放菜單：
A Little Love(馮曦妤)
Girl In The Mirror(小甜甜布蘭妮)
My Heart Will Go On(Celine Dion)
Honey(Tina Karol)
Sitting Down Here(琳恩瑪蓮)
My All(瑪利亞凱莉)
My Prayer(Devotion)
(二)服務(wù)
服務(wù)員統一著(zhù)裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統一，時(shí)刻保持整潔、統一。
微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿(mǎn)足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話(huà)不得大聲喧嘩。
每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費結束后要咨詢(xún)顧客意見(jiàn)，對顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(cháng)。
(三)產(chǎn)品
蛋糕區：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創(chuàng )意設計/DIY)
巧克力區：馬克西姆(杏仁味)、愛(ài)麗絲丁(草莓味)、鐘愛(ài)一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力) 注：可結合蛋糕一起制作。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文2
一、概述
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在說(shuō)明我想要在某市開(kāi)設一家咖啡廳的計劃。該咖啡廳將提供高品質(zhì)的咖啡和飲品，并在舒適的環(huán)境下為顧客提供一個(gè)社交和休息的場(chǎng)所�？Х葟d將采用現代化的設施和技術(shù)，如在線(xiàn)點(diǎn)餐和無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，以提高顧客體驗和服務(wù)質(zhì)量。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：大學(xué)生、上班族和游客。這些人群通常需要工作或學(xué)習休息、社交和享受美味的飲品。
競爭分析：市場(chǎng)上已經(jīng)存在一些大型連鎖咖啡店，但這些店主要注重品牌建設和效率，而不是提供高品質(zhì)的人性化服務(wù)。本咖啡店將注重提供高品質(zhì)的飲品和社交場(chǎng)所。
三、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 地址：咖啡廳將位于市中心的繁華商業(yè)區，地理位置優(yōu)越，易于到達。
2. 裝修：以現代風(fēng)格為主，營(yíng)造出舒適、溫馨的環(huán)境。
3. 產(chǎn)品：以咖啡和茶飲為主打，同時(shí)提供小吃和甜點(diǎn)作為搭配。
4. 服務(wù)：為顧客提供高品質(zhì)的服務(wù)和人性化的體驗，如在線(xiàn)點(diǎn)餐、訂座和無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，提高顧客滿(mǎn)意度。
5. 營(yíng)銷(xiāo)策略：通過(guò)社交媒體、傳單、優(yōu)惠券和打折活動(dòng)等方式吸引潛在顧客，逐步建立品牌形象和顧客忠誠度。
6. 人員配置：店長(cháng)、服務(wù)員和廚師等崗位將招聘經(jīng)驗豐富的員工，提供培訓和獎勵機制，以確保員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
四、財務(wù)規劃
1. 預計投資額：該咖啡廳的預計投資額為50萬(wàn)人民幣，其中包括租金、裝修、設備和初始存貨等費用。
2. 預計營(yíng)業(yè)額：根據市場(chǎng)調查和競爭分析，預計每天的客流量為100人，平均購買(mǎi)金額為25元，預計月?tīng)I業(yè)額為75萬(wàn)人民幣。
3. 利潤預測：根據以上數據，預計該咖啡廳的`利潤率為30%，每月收益為22.5萬(wàn)人民幣。
4. 運營(yíng)成本預測：預計月度運營(yíng)成本為50萬(wàn)人民幣，包括人工、店鋪租金、水電費、物流和采購成本。預計每月凈收益為22.5萬(wàn)人民幣。
五、結論
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在闡明一個(gè)具有商業(yè)價(jià)值和可行性的創(chuàng )業(yè)計劃，說(shuō)明市場(chǎng)需求和競爭優(yōu)勢，并提出經(jīng)營(yíng)計劃和財務(wù)預測。盡管存在一些風(fēng)險和挑戰，但我們相信利用先進(jìn)的技術(shù)和專(zhuān)業(yè)的人員，以及提供高品質(zhì)的服務(wù)和舒適的環(huán)境，本咖啡廳將成為一個(gè)成功的創(chuàng )業(yè)項目。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文3
時(shí)下，愛(ài)好音樂(lè )的人和想要會(huì )簡(jiǎn)單彈唱的年輕人越來(lái)越多，于是，吉他、貝斯等既時(shí)尚流行、價(jià)格又比較經(jīng)濟的樂(lè )器也越來(lái)越受到青睞。開(kāi)一家樂(lè )器行也是相當不錯的，下面為大家分享一下樂(lè )器行創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)。
第一章 實(shí)現自我的人生價(jià)值
造物者給萬(wàn)物準備了可以生存的環(huán)境，所以才放心讓我們赤手空拳的降生。而在現在的社會(huì )中，生存與挑戰并存，我覺(jué)得作為一名當代大學(xué)生，應該有憂(yōu)患意識;可以提前感受一些可能在社會(huì )上會(huì )遇到的困難和挑戰，讓自己的生活有一些壓力，這樣更容易使自己進(jìn)步。
第二章 問(wèn)渠哪有清如許 惟有源頭活水來(lái)——談創(chuàng )業(yè)構想
創(chuàng )業(yè)計劃的構想是建立在學(xué)校的引導和學(xué)校有形與無(wú)形資源之上的，中南大學(xué)創(chuàng )新素質(zhì)教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng )業(yè)的平臺，是所有創(chuàng )業(yè)理想的奠基石。
一、樂(lè )器培訓中心創(chuàng )建的切入點(diǎn)：
1 創(chuàng )新素質(zhì)教育基地有無(wú)形的品牌效應;
2 學(xué)校提供有形的場(chǎng)地;學(xué)校學(xué)生人數多，相對很集中，是其它地方很難達到的;學(xué)校老師和領(lǐng)導給我們的支持與指導讓我們更加堅定信心;創(chuàng )新素質(zhì)教育基地的領(lǐng)導愿意給一些資金的投入;每屆都有新生入學(xué)，這是一種不間斷的資源優(yōu)勢;到現在為止鐵道校區還沒(méi)有正式的樂(lè )器培訓輔導，而有一些同學(xué)想學(xué)樂(lè )器，找老師卻很不方便，單獨請老師的費用又很高;我從湖南師大藝術(shù)附中畢業(yè)，從小也受到過(guò)一些藝術(shù)的感染所以對藝術(shù)很感興趣，對怎樣辦班也有一定的了解;認識一些搞藝術(shù)的老師，也能請到一批教樂(lè )器的兼職老師;大雅音樂(lè )學(xué)校以及節奏琴行愿意提供教學(xué)指導與師資;相信自己能組織一個(gè)和諧、積極的器樂(lè )理事會(huì )，負責招生宣傳工作。
二、創(chuàng )業(yè)進(jìn)行比較：
要創(chuàng )立一個(gè)品牌，取得社會(huì )的信譽(yù)不是一日之功;需要向國家交納經(jīng)營(yíng)、管理等稅務(wù)，這樣就需要企業(yè)要有較高的經(jīng)濟效益，而較高的經(jīng)濟效益一般是建立在較高的資金投入上的，所以創(chuàng )業(yè)必須有較強的經(jīng)濟實(shí)力做后盾;創(chuàng )業(yè)風(fēng)險很大;人員很復雜，經(jīng)營(yíng)管理難度很大;
三、分析
有學(xué)校的大力支持;學(xué)生有興趣，只要宣傳有力，收費合理，應該有很多同學(xué)愿意去學(xué);老師有一定的保障。
三、推論：
經(jīng)過(guò)以上三方面的分析，及有希望建立一個(gè)收費較低，旨在培養廣大學(xué)生的音樂(lè )興趣，豐富校園文化生活的普及型樂(lè )器輔導班。
第三章 市場(chǎng)調查
一、具體安排
時(shí)間(2002年11月——2002年1月)
制作調查問(wèn)卷表200份，并打印出來(lái);
組織人員進(jìn)行調查;
對調查表進(jìn)行分類(lèi)統計;
對市場(chǎng)前景進(jìn)行分析總結。
二、分析
經(jīng)過(guò)將近2個(gè)月的調查統計，有相當一部分同學(xué)想學(xué)樂(lè )器，但有很多人愿意出的學(xué)費很低，比喻有同學(xué)一個(gè)月只愿出30元來(lái)學(xué)一門(mén)樂(lè )器，有10%的人認為只要價(jià)格合理就可以接受，但要求老師有一定的水平。
三、預算
1 經(jīng)濟預算 招生費
宣傳費 彩噴三張、寫(xiě)真一張
宣傳單1000份
樂(lè )器演奏會(huì )彩噴
樂(lè )器演奏會(huì )節目單1000份
教師上課費用——一次課100元
請老師、打印、做彩噴的車(chē)費
2 場(chǎng)地費用預算
3 收取學(xué)費預算
4 利潤預算
四、推論
可以建立一個(gè)樂(lè )器培訓中心，如果調動(dòng)同學(xué)的積極性之后，學(xué)習的人應該會(huì )越來(lái)越多。
第四章 申報材料
中南大學(xué)創(chuàng )新素質(zhì)教育基地的創(chuàng )建就是為了培養學(xué)生創(chuàng )業(yè)的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生自己做一些自己想做，而且確實(shí)可行的事，在這種情況下，得知學(xué)校愿意為學(xué)生提供這樣的創(chuàng )業(yè)平臺，由我們樂(lè )器培訓協(xié)會(huì )商量決定，策劃了“創(chuàng )新素質(zhì)教育基地樂(lè )器培訓中心”這樣一個(gè)項目，具體情況如下：
目 的：策劃樂(lè )器培訓中心，是為了鍛煉我們學(xué)生自己的實(shí)踐能力，體驗理論與實(shí)際工作中的差距，通過(guò)實(shí)踐，不斷吸取經(jīng)驗、總結教訓，提高我們進(jìn)入社后的生成能力，加強同學(xué)之間的分工合作的能力，使我們的大學(xué)生活更加充實(shí)、生動(dòng)，不僅把書(shū)本上的東西學(xué)好，同時(shí)還用到實(shí)際工作中去。豐富校園文化生活，使同學(xué)們在緊張的學(xué)習之余，有所放松，而且可以加強工科學(xué)生的藝術(shù)涵養，使大學(xué)校園成為培養復合性人才的搖籃，使一些因為種種原因未能與音樂(lè )結緣的學(xué)生，真正親身體驗一次藝術(shù)的魅力，音樂(lè )的靈魂。
組織方式：樂(lè )器培訓中心由學(xué)生組織、策劃，學(xué)校領(lǐng)導擔任顧問(wèn)，指導這個(gè)組織向健康、積極的方向上發(fā)展。組織成員主要由器樂(lè )協(xié)會(huì )組成，聘請樂(lè )器專(zhuān)業(yè)老師，付給工資，進(jìn)行統一管理，對培訓學(xué)生收少量的費用。
合作方式：樂(lè )器培訓協(xié)會(huì )采取與外界合作的形式成立樂(lè )器培訓中心，樂(lè )器培訓協(xié)會(huì )(甲方)提供教學(xué)場(chǎng)地，負責校內管理、組織等事務(wù)，贊助單位(乙方)組織一批教學(xué)骨干老師，以及提供幾門(mén)較昂貴的樂(lè )器，供教學(xué)和學(xué)生練習時(shí)使用。
規 模：根據具體的報名學(xué)生人數而定，具體規模有待進(jìn)一步調查統計，只要學(xué)校的場(chǎng)地允許，培訓規�？梢赃m當的.擴大，但這是在不影響學(xué)校的正常教學(xué)與學(xué)生的正常學(xué)習、生活為前提的。
前景預測：經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的考察，樂(lè )器培訓有很大的生存空間，我們學(xué)�，F在還沒(méi)有正式全面的樂(lè )器培訓班，很多學(xué)生搭很遠的車(chē)到外邊學(xué)習樂(lè )器，有些是因為學(xué)費較高，而沒(méi)能學(xué)的學(xué)生，還有一批同學(xué)想學(xué)，而因為種種原因沒(méi)能接觸到，也成為他們一種遺憾，而且每年開(kāi)學(xué)后都會(huì )有新生來(lái)學(xué)習，前景看好。將來(lái)學(xué)校開(kāi)設音樂(lè )專(zhuān)業(yè)后，我們也不會(huì )影響學(xué)校的教學(xué)次序，培訓中心只招收非專(zhuān)業(yè)的業(yè)余樂(lè )器愛(ài)好學(xué)生，使學(xué)校的藝術(shù)氣氛更加濃烈。
培訓時(shí)間：安排在學(xué)生的雙休日以及暑假的前段時(shí)間，培訓班，每期招生一次，每次培訓時(shí)間為兩個(gè)月，這樣也可以在考試的前期停止培訓，不影響學(xué)生的考試。
培訓內容：吉它、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、笛子、長(cháng)笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。
師資：聘請幾名知名的樂(lè )器專(zhuān)家，現請到的有著(zhù)名洋琴演奏家鵬程，來(lái)我們培訓中心教學(xué)，以及一些對工作負責的專(zhuān)業(yè)老師，并定期聘請國內知名教授來(lái)我校開(kāi)講座，這樣可以加強與外界的交流，開(kāi)闊同學(xué)們的視野。我們中南大學(xué)的音樂(lè )教授，只要他們有時(shí)間，有機會(huì )也將請他們?yōu)榕嘤栔行拈_(kāi)一些相關(guān)講座。
管 理：學(xué)校的領(lǐng)導給予指導，由樂(lè )器培訓協(xié)會(huì )對培訓中心進(jìn)行統一管理，乙方與樂(lè )器協(xié)會(huì )共同制定培訓制度，具體的合作合同。
希望學(xué)校能批準“中南大學(xué)創(chuàng )新素質(zhì)教育基地樂(lè )器培訓中心”成立，并且給予精神上的鼓勵與支持，讓我們學(xué)生自己開(kāi)拓一片新的視野，鍛煉自己的組織管理能力，學(xué)以致用，學(xué)以創(chuàng )新。
第五章 創(chuàng )業(yè)計劃的實(shí)施
1 組建創(chuàng )新素質(zhì)教育基地器樂(lè )理事會(huì )
理事長(cháng)
副理事長(cháng)
招生干事(部員4人)
宣傳干事(部員4人)
2 起草與節奏琴行的合作協(xié)議書(shū)
《樂(lè )器培訓合作協(xié)議書(shū)》
一、訂立合同雙方
甲方：中南大學(xué)創(chuàng )新素質(zhì)教育基地器樂(lè )理事會(huì )
乙方：節奏琴行
以上雙方進(jìn)行樂(lè )器培訓合作，以互惠互利為基礎，共同發(fā)展，在遵守中南大學(xué)規章制度、不影響正常教學(xué)的前提下，雙方相互尊重，協(xié)商事宜。
二、合作雙方權利及義務(wù)
1 甲、乙雙方是合作關(guān)系,由甲方經(jīng)營(yíng)、管理培訓中心，以及負責招生、宣傳工作;
2 甲方負責安排培訓場(chǎng)地;
3 甲方對培訓費進(jìn)行統一管理，負責發(fā)放老師工資，發(fā)放招生、宣傳必須開(kāi)支費用;
4 甲方對乙方提供的老師有監督權，如果某班有50%以上的同學(xué)反映老師教學(xué)存在問(wèn)題時(shí)，甲方有權要求乙方立即更換老師，并適當扣除該老師工資;
5 甲方為乙方宣傳提供支持;
6 由甲方向學(xué)校申請樂(lè )器演奏的場(chǎng)地，并為乙方提供在校園進(jìn)行樂(lè )器演奏的冠名，乙方可以借此宣傳各種樂(lè )器，由乙方組織樂(lè )器演奏的老師以及所需硬件;
7 乙方組織樂(lè )器租借工作以及出售各種樂(lè )器，學(xué)生自愿選擇，甲方給予支持，并對所需樂(lè )器進(jìn)行統計;
8乙方對老師享有人事管理權，負責所有老師的安排與調動(dòng)工作;
9 乙方出售樂(lè )器所得 %返回給理事會(huì )作為活動(dòng)經(jīng)費開(kāi)支;培訓中心的所得收入，除去一切開(kāi)支外，節余為培訓盈利，其中甲方得90%，乙方得10%;
10 本學(xué)期開(kāi)班時(shí)間為二個(gè)月，每次培訓時(shí)間為2課時(shí)，二個(gè)月共培訓8次時(shí)間為雙休日上午，培訓開(kāi)始后，中途不能因客觀(guān)原因停止上課，以免產(chǎn)生不良影響;
11如果以上班未達到辦班規模，或者有學(xué)生需要單獨輔導的另行商定老師工資;
三、最后
1 本協(xié)議報主管部門(mén)審批，經(jīng)雙方代表簽字后生效，協(xié)議中如有未盡事宜，由雙方共同協(xié)商修改;
2 合同期限暫定為2003年開(kāi)學(xué)到本學(xué)期培訓班結束，如果合作成功，以后合作將另行商定;
3 本協(xié)議正本一式三份，甲乙雙方各一份，送中南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院一份。
甲方代表簽字： 乙方代表簽字：
3 學(xué)校審批
4 制定工作時(shí)間表
培訓中心工作進(jìn)度表
1月17日 開(kāi)始籌備培訓中心的宣傳、招生、老師、樂(lè )器、以及組建理事會(huì ).
2月10日 與節奏琴行商定合作協(xié)議,包括課程老師工資,樂(lè )器租買(mǎi),演奏會(huì )事項
2月15日 合同交學(xué)校審批,下午與節奏琴行簽字
2月16日 打印宣傳資料制作大型彩噴4張,宣傳單1000張
2月19日 開(kāi)始宣傳,貼出彩噴和海報
2 月22日 開(kāi)始設點(diǎn)招生,同時(shí)開(kāi)始統計租購樂(lè )器的名單同時(shí)開(kāi)始申報籌備演奏會(huì )
3月9日 主辦樂(lè )器演奏會(huì ),并進(jìn)行樂(lè )器宣傳和現場(chǎng)報名
3月10日 報名截止
3月10-15日 統計班級規模租買(mǎi)樂(lè )器到位
3月23日 正式上課
5月10日 第一期培訓班結束
中南大學(xué)器樂(lè )理事會(huì )
5 申報樂(lè )器演奏會(huì )場(chǎng)地(大禮堂)
6 制作廣告傳
經(jīng)中南大學(xué)批準成立的創(chuàng )新素質(zhì)教育基地，在2002年10月份通過(guò)了教育部專(zhuān)家團來(lái)�？疾煸u估，并受到相當重視。在學(xué)校的大力支持下，隸屬于創(chuàng )新素質(zhì)教育基地的樂(lè )器培訓中心正式成立。由理事會(huì )對培訓中心進(jìn)行統一管理。本著(zhù)活躍校園文化生活，本著(zhù)增強廣大學(xué)生的藝術(shù)修養，拓寬同學(xué)們的知識層面，培養復合性人才的宗旨�，F在正式面向校內外定期招收喜愛(ài)想學(xué)樂(lè )器的初學(xué)者，以及有音樂(lè )基礎的學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓。我們主要推廣的是一種普及性教育，希望對音樂(lè )曾經(jīng)有過(guò)夢(mèng)想的同學(xué)千萬(wàn)別錯過(guò)此次機會(huì )。
培訓樂(lè )器：古典、民謠吉他、二胡、笛子、電子琴、長(cháng)笛、薩克斯、小提琴、古箏;對架子鼓、揚琴、電吉他等我們將開(kāi)設單獨輔導，學(xué)費待定，當達到辦班的規模后，我們將進(jìn)行集中培訓，如果有學(xué)生想對其他樂(lè )器進(jìn)行單獨輔導，請到報名處咨詢(xún)。
教學(xué)工作：培訓中心將聘請省內知名優(yōu)秀老師以及承擔湖南省吉他等級考試的專(zhuān)業(yè)老師擔任培訓工作，如果學(xué)生對老師有不滿(mǎn)意的地方，可以向培訓中心器樂(lè )理事會(huì )匯報，如查實(shí)老師存在較大的問(wèn)題，我們將辭退老師，保證教學(xué)質(zhì)量，請廣大同學(xué)放心。并且培訓中心將由藝術(shù)學(xué)院領(lǐng)導擔任顧問(wèn)。如果大家有什么建議或意見(jiàn)，歡迎批評指正。
培訓場(chǎng)地：藝術(shù)學(xué)院(報名結束后分班，并在鐵道校區公布)
培訓時(shí)間：第一期培訓班時(shí)間集中在2003年3月15日—5月4日雙休日上午8：00—12：00。共兩個(gè)月(16課時(shí))
樂(lè )器來(lái)源：一、自備樂(lè )器;
二、我們聯(lián)系廠(chǎng)家以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格提供各種樂(lè )器，供不同需要的同學(xué)選購。
三、租借培訓中心提供的樂(lè )器。
培訓費用：古典、民謠吉他初級班 80元/期 租借樂(lè )器 30元/月
吉他提高班 120元/期 租借樂(lè )器 50元/月
笛子班 50元/期 租借樂(lè )器 10元/月
二胡班 80元/期 租借樂(lè )器 50元/月
小提琴班 120元/期 租借樂(lè )器 50元/月
電子琴班 150元/期 租借樂(lè )器 50元/月
古箏班 160元/期 租借樂(lè )器 80元/月
長(cháng)笛班 180元/期 由于管樂(lè )易生銹不便租借
薩克斯班 180元/期 由于管樂(lè )易生銹不便租借
報 名： 2003年2月18日—3月13日，攜帶1寸相片到指定地點(diǎn)10舍—11舍 報名，領(lǐng)取培訓中心學(xué)員卡。
咨詢(xún)(補報)：電話(huà)：
我們的宗旨是“以最低的價(jià)格培養最優(yōu)秀的學(xué)生”，歡迎大家根據自己的愛(ài)好，有選擇的學(xué)習樂(lè )器。請相信，一門(mén)藝術(shù)特長(cháng)將使你們受益終生!
我們還將籌辦一次高水平的樂(lè )器演奏會(huì )，具體時(shí)間將貼海報通知;
7 培訓中心報名
8 表
9 培訓中心學(xué)員卡
10 貼海報、發(fā)傳單
11 設點(diǎn)招生(10舍12 ——11舍13 間) 由招生干事和宣傳干事負責
14 統計報名15 人數
16 組織樂(lè )器演奏會(huì )
17 組織老師上課
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文4
一、計劃摘要
本項目計劃開(kāi)一家大學(xué)校園餐廳，該餐廳位于鹽城師范新長(cháng)校區內，主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區的學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃飯門(mén)口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛生安全，平時(shí)想聚個(gè)餐，
120且一點(diǎn)也不油膩，而且對于女生來(lái)說(shuō)，早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì )抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，6樣與530熱菜，然后每月進(jìn)行統計，淘汰1—2在30
且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”，意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三地，給學(xué)生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。
�。ㄒ唬﹦e樣的產(chǎn)品
具有美容養顏功效的蜂蜜水，以及每日不一樣的特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準備了不一樣的氛圍。
�。ǘ﹦e樣的.服務(wù)
提供網(wǎng)上訂餐，電話(huà)訂餐以及外帶服務(wù)，從細微之處為顧客著(zhù)想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
�。ㄈ﹦e樣的環(huán)境
本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛，樸素卻又不失個(gè)性。充分體現學(xué)生群體的個(gè)性特征，迎合他們的喜好。
三、 餐廳的人事和組織結構
會(huì )員會(huì )在節日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì )員消費累計滿(mǎn)一千元，即可享受
8.8折優(yōu)惠。
餐廳工作人員的工資：店長(cháng)本人擔任，廚師每月三千，服務(wù)員每月一千五，收銀員每月一千一。同時(shí)，我還會(huì )找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工，每小時(shí)七元，包
午餐。
四、店面設計
�。ㄒ唬┮曈X(jué)識別
店名：“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名既有格調，又意味悠長(cháng)。
logo：如果有可能，應該為自己設計logo，并且貫穿始終。例如餐廳餐具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
�。ǘ┑昝娌季�
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，讓長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有
自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分，可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾：按照
季節及時(shí)調整，烘托餐廳氣氛的色的燈光，烘托顧客應該保留在求調節燈光的便各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應該體現餐廳特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。
五、餐廳市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔憂(yōu)，甚食堂出現了集件。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文5
一、烘焙店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“xxx”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在xx貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔烘焙店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像xx那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金xx萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占xx%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占xx%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌烘焙店有很多，僅xx連鎖烘焙店就有很多如xx。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到四周幾家烘焙店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)烘焙店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大烘焙店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)烘焙店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.烘焙店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6.烘焙店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在烘焙店里慢慢品嘗，烘焙店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少烘焙店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的`飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如xx折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為x先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。烘焙店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需xx萬(wàn)元
設備投資：
1.房租xx元。
2.門(mén)面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約xx元
4.員工（2名）同一服裝需xx元
5.機器設備最大的投資：xx萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）
首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。
月銷(xiāo)售額（均勻）：xx元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型烘焙店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達xx元。
每月支出：xx元。
房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約xx元。
貨品本錢(qián)：xx%左右，約xx元。
職員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計xx元。
水電等雜費：xx元設備折舊費：按5年計算，每月xx元
月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
由于烘焙店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文6
一、項目背景
隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學(xué)生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒(méi)有時(shí)間也不愿意專(zhuān)門(mén)到門(mén)市蛋糕店去購買(mǎi)，鑒于此，我們開(kāi)辦了這個(gè)網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式，網(wǎng)上蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
二、公司項目策化
1．公司成立原因
1．1組織原因
大多數學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門(mén)，小賣(mài)部又遠，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門(mén)買(mǎi)東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
1．２技術(shù)原因
蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。
1．３學(xué)校原因
現在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿(mǎn)腹理想抱負卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng )業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
�。玻臼姑�
高效，暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣(mài)鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng )造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！
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立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng )建一流網(wǎng)上蛋糕店。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1．行業(yè)分析
"謦香園網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除重慶工商大學(xué)的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以重慶工商大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近２萬(wàn)人，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
�。玻{查結果分析
本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取網(wǎng)上問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但口感較好的品種。
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的.購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性，注重美觀(guān)。
�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。
�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
�。常繕丝蛻�(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般側重于中低檔價(jià)位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時(shí)候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng )新方面，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，并經(jīng)常會(huì )隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1．營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1．1品牌策略
網(wǎng)站建設初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，在視覺(jué)形象和文字字體上精心規劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng )新。
1．２價(jià)格策略
價(jià)格在150元不等，以中低檔價(jià)位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文7
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學(xué)會(huì )品味奶茶；2、原料成份配方；3、調味份量與時(shí)間；4、設備的應用與調味火候；5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的.包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文8
一、摘要
我國現有2.1億學(xué)生，巨大的學(xué)生文具市場(chǎng)吸引著(zhù)越來(lái)越的企業(yè)與個(gè)人都加入學(xué)生文具的生產(chǎn)銷(xiāo)售行列。學(xué)生上學(xué)最主要的是書(shū)，接下來(lái)是不是就是本了呢？然后學(xué)習用品，比如：筆記本、筆袋、筆、膠棒這一系列用品又分好多種類(lèi)：自動(dòng)鉛筆、圓珠筆、這些東西無(wú)論做到哪里都必用，無(wú)論你年紀大或者小，無(wú)論你是老板還是員工都缺少不了辦公用品，這時(shí)候你就想到“文具城”“辦公用品店”，而我就是為大家解決這些難點(diǎn)的。
二 、店鋪描述
文具店主要是來(lái)賣(mài)產(chǎn)品以及服務(wù)的，我的主要顧客主要是小學(xué)生，小學(xué)生家長(cháng)，中學(xué)生大學(xué)生以及對面商務(wù)樓上的工作人員，價(jià)格一般和平時(shí)商家相同，VIP政策（針對學(xué)生群體），集體采購的將進(jìn)行團購優(yōu)惠政策，具體的優(yōu)惠政策將在下邊提到。利用畢業(yè)后半年的時(shí)間來(lái)進(jìn)行1.創(chuàng )業(yè)資金、2.聯(lián)系貨源、3.在學(xué)生之間調查購買(mǎi)趨勢，學(xué)的一學(xué)期開(kāi)始就開(kāi)張，營(yíng)業(yè)時(shí)間為早7：00——晚9：00，周六日早9：00——晚9：00，因為學(xué)生們的時(shí)間周一到周五大量的時(shí)間在上學(xué)，走讀的聽(tīng)雪也不會(huì )晚于9：00下雪回家，而一般晚于這個(gè)時(shí)候的同學(xué)一般為住宿學(xué)生，辦公人員一般都會(huì )集中采購大量東西，不會(huì )那么早，更不會(huì )晚于9：00之后，所以時(shí)間定在這個(gè)時(shí)間段。
三 、店鋪宗旨
1、方便學(xué)生，方便務(wù)工人員，學(xué)生能在課余時(shí)間買(mǎi)到所需要的。
2、買(mǎi)多有優(yōu)惠，買(mǎi)多有獎品
3、在這里體驗顧客是上帝的感受。
我們也將顧客的資料保存好，讓顧客明白我們一直以服務(wù)他們?yōu)槟康�，�?lái)提高客戶(hù)對本店的滿(mǎn)意度，而且也要讓顧客明白VIP與普通客戶(hù)的區別，讓他們成為本店的永久客戶(hù)，不讓客戶(hù)流失。
四 、店鋪選址
一般說(shuō)來(lái)，辦公用品是一個(gè)比較穩定的行業(yè)，風(fēng)險相對較小，但是還是要注意其中的一些風(fēng)險選址對于辦公用品店來(lái)說(shuō)，十分重要。如果是開(kāi)一家零售店，那么最好選在顧客群比較集中的地方，比如學(xué)校附近，這樣可以保證充足的客源。那么我便選到了一職專(zhuān)門(mén)口向東走150米拐彎處，這里有南馬路小學(xué)，一職專(zhuān)中學(xué)，還有十一中、六中、的同學(xué)們下課一般在這里吃飯，還有未來(lái)的華域城商業(yè)樓都是我們所服務(wù)的對象。
五 、目標市場(chǎng)
店以零售為主，學(xué)生是主要顧客群，由于學(xué)生思維活躍、獵奇性強、接受新生事物快，而且使用文具頻率高，一般都追求最新的款式和最好的質(zhì)量。只有兩者結合才是最暢銷(xiāo)的文具。所以他們每個(gè)星期都要到外地去進(jìn)貨，保證每周有新款面世。像筆具一項，款式就達200多種。 與此同時(shí)，在保證款式新穎的前提下，還要以質(zhì)量取勝。因為文具屬于易耗性的常用品，對于消費者來(lái)說(shuō)，每天都要用到，如果質(zhì)量不過(guò)關(guān)，將會(huì )對工作和學(xué)習造成很大影響。
六 、店鋪優(yōu)勢以及主要競爭者
優(yōu)勢；
1、可也后將實(shí)施VIP政策，消費10元后免費辦會(huì )員卡，積分，（必須落實(shí)，這是本店的一大亮點(diǎn)。）如三個(gè)月之內不在本店再次購買(mǎi)，將被取消VIP資格，積分歸零，需重新辦理，
2、滿(mǎn)100元打9.8折，滿(mǎn)200元打9.5折。滿(mǎn)300元打9.3折。
3、附近額沒(méi)有文具店，保龍倉超市問(wèn)題比較貴，一般都是家長(cháng)帶孩子去才買(mǎi)，而孩子們想用最低的價(jià)格買(mǎi)到最好的.東西。
4、南三條但是僅限于批發(fā)便宜，零售和我們是同樣的價(jià)格。我們還近在眼前。
5、從國內市場(chǎng)來(lái)看，目前，我國現有中小學(xué)生約1.8億人，大學(xué)生約300多萬(wàn)人，成人在校生約5000萬(wàn)人，企事業(yè)單位領(lǐng)導約3400萬(wàn)人，另外尚有更為龐大的地方各種民營(yíng)商業(yè)公司在職人員等。社會(huì )的發(fā)展要求進(jìn)一步增強國民的文化教育素質(zhì)，教育投資額度大幅增加，辦公文具行業(yè)有著(zhù)十分廣闊的消費市場(chǎng)。
競爭者：
1、 工農路于中華南大街向北200米處有一家文具店，他店內東西貴，但是數量多種類(lèi)齊全，離十一中以及6中較近，而萬(wàn)豪大廈以及泰豐大廈在中華街對面。
2、 南三條的太和文化禮品城多，但是批發(fā)，本店做的是零售，所以構成的威脅不是特別大。
七、經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略
1、開(kāi)業(yè)當天將進(jìn)行優(yōu)惠：開(kāi)業(yè)當天購買(mǎi)有贈品，前二十名進(jìn)店客戶(hù)有禮品，發(fā)宣傳單，憑宣傳單領(lǐng)取筆一支，每人限領(lǐng)一支，使我們的店能迅速進(jìn)入人心，并且能夠打響自己的招牌。
2、開(kāi)業(yè)當天免費辦理VIP會(huì )員（僅限開(kāi)業(yè)當天）
3、一次性集中買(mǎi)可以送貨上門(mén)。（地址有限制。）
4、文具是面對消費者最直接的窗口，經(jīng)營(yíng)著(zhù)消費者喜愛(ài)的“得力”、“西瓜太郎”、“齊心”、“真彩”、“三木”、“出奇蛋”、“佩佩”、“源豐”、“人可”、“智高”、“易事達”、“興偉”、“云峰”、“酷狗”、“蘋(píng)果熊”、“智力”、“康尼”、“英雄”等品牌商品。經(jīng)營(yíng)品牌商品，與供貨商強強聯(lián)合，拿到最低價(jià)格的貨為消費者提供有充分選擇余地的商品，確保辦公用品文具店經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。
5、對于從事辦公用品配送為主的店，穩定的顧客是十分重要的，因為這類(lèi)生意一般是先發(fā)貨后結賬，如果客戶(hù)逃避或倒閉就會(huì )造成損失，而且還要注意有居心不良者的蓄意欺騙。
6、在經(jīng)營(yíng)的要和學(xué)校、公司，商店進(jìn)行聯(lián)系，積極推銷(xiāo)新商品，爭取訂貨。
八 、投資和利潤分析
總投資8萬(wàn)、2月房租以及裝修費用7000元， 20000用來(lái)采購文具，40000用來(lái)采購辦公用品，1000用于開(kāi)業(yè)費用，倆名員工，每人每月工資1000元，全勤獎勵90元，剩余10000做為流動(dòng)資金，以備急用。
做為倆所學(xué)校以及辦公樓交口，若平均每天售筆50支，平均每支1.8元/支，毛利潤在90元左右，每天賣(mài)出筆記本30個(gè)，平均售價(jià)在3.5元/個(gè)，毛利潤為105元，剩下的小商品，毛利潤平均每天200左右。則每個(gè)月的毛利潤在14650，凈利潤在8000左右，這樣我就可以在這個(gè)小社會(huì )生產(chǎn)下來(lái)了。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文9
前言
手機的發(fā)展是迅速的， 手機的發(fā)展是迅速的，從一開(kāi)始單純的打電話(huà)，再到發(fā)信息，彩信，直到如今的多媒體的應用與操作，手機正逐步融入社會(huì )的發(fā)展。
目錄
市場(chǎng)及顧客選擇資金需求
籌措方法及投資回報
資金需求
定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
店面選址
經(jīng)營(yíng)理念及目標
營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
市場(chǎng)及顧客選擇主體顧客是學(xué)生和社會(huì )上的年輕人， 主體顧客是學(xué)生和社會(huì )上的年輕人，市場(chǎng)主要面對的是常州工程學(xué)院，常州紡服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生和年輕老師及周邊的.青年人。
關(guān)于手機的發(fā)展前景我們作為一個(gè)創(chuàng )業(yè)者前期是沒(méi)有足夠的資金，所以只能找一項前期投資少，但有足夠的發(fā)展前景的項目。
前期我們主要以以下幾項去賺取資金： 1、手機的維修 2、手機的美容 3、手機的軟件下載 4、手機的代銷(xiāo) 5、手機飾品 ——智騰手機店 手機種類(lèi)繁多，品種齊全。
本店手機種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地挑到自己喜歡的時(shí)尚酷炫的商品，滿(mǎn)足你們追求時(shí)尚的需要，可以說(shuō)是顧客購物的樂(lè )園。
店面選址： 店面選址： 大學(xué)城滆湖路工程學(xué)院因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的手機店 ，而學(xué)校內學(xué)生對手機的需求量較大，這里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓顧客放心的買(mǎi)到喜歡的手機，本店設計了一條標語(yǔ)： 花最合適的錢(qián)買(mǎi)最滿(mǎn)意和時(shí)尚酷炫的手機。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念，展現產(chǎn)品的價(jià)值質(zhì)量，體現產(chǎn)品與人完美結合的藝術(shù)效果。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信， 憑借品質(zhì)贏(yíng)得顧客的認可。本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
4、最終目標：尋求加盟，連鎖經(jīng)營(yíng) ，擴大規模和影響力。
產(chǎn)品和服務(wù)
本店將有不同種類(lèi)手機推出：3G手機 智能手機 雙模手機 音樂(lè )手機，本店將提供適當的保養，保修，加工等服務(wù)。緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品， 本店熱推6120ci三合一手機。
收入來(lái)源
1、所銷(xiāo)售商品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助， 在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告， 在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。 在資金需求、籌措方法及投資回報。因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大， 作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模， 預計需要大約150000(待算)元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)貨物、租，大約 (待算)元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)貨物、 借銷(xiāo)售場(chǎng)地、市場(chǎng)宣傳推廣。借銷(xiāo)售場(chǎng)地、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來(lái)的一年內收回成本 (平均銷(xiāo)售利潤 平均銷(xiāo)售利潤 率20%計算 ) 計算定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略：
1、商品將分為上中下三種不同的檔次。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費能力的顧客。
2、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)一定金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足一定積分可兌換相應的商品。
4、特價(jià)區：設“十元特價(jià)”“五元特價(jià)”“兩十元特價(jià)”， 主要對一些擠壓或小型物品促銷(xiāo)。
5、也會(huì )采取代售的方式經(jīng)營(yíng)，替別人代賣(mài)一些東西。
6 、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校的宿舍進(jìn)行推銷(xiāo)商品，擴大影響力。讓他們 更多的了解本店!
結束語(yǔ)：如今的手機，早已從初級的電話(huà) 成為時(shí)尚的風(fēng)向標， 在市場(chǎng)日趨完善的今天，已升華為一個(gè)獨立的財富產(chǎn)業(yè);也是一種流動(dòng)的文化，透過(guò)手機可以看出佩戴者的品味和文化素養。因此， 我的創(chuàng )業(yè)不是夢(mèng)!
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文10
前言
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調方式，同時(shí)亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類(lèi)似的料理，但主要在東亞地方特別盛行�；疱伂F吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、豆制品類(lèi)、菌菇類(lèi)、蛋類(lèi)制品等，將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì )蘸上調味料 一起食用。（大學(xué)生蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文）
一、公司概述
新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車(chē)，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來(lái)說(shuō)可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng )立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經(jīng)國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專(zhuān)利。20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會(huì )評為“綠色餐飲企業(yè)”稱(chēng)號。鮮羔樓人憑著(zhù)高度的責任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹(shù)品牌、以誠信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)化管理模式�，F已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區總代理開(kāi)火鍋店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文開(kāi)火鍋店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上,在各方面實(shí)現顧客滿(mǎn)意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng )建以來(lái)，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng )以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的'過(guò)程中，保持踏實(shí)、穩重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng )新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著(zhù)鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺階。
二、環(huán)境分析
1、宏觀(guān)/微觀(guān) 環(huán)境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說(shuō)起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開(kāi)得勝開(kāi)。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來(lái)了大眾的口碑。此外在新鄉還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來(lái)順” 紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場(chǎng)競爭下，若鮮羔樓沒(méi)有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認識到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬(wàn)畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以?xún)雀嵫蛲ㄟ^(guò)去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽(yáng)、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創(chuàng )的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)，贏(yíng)得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長(cháng)、有開(kāi)胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無(wú)微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開(kāi)展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點(diǎn)，長(cháng)期堅持下去，永遠走在市場(chǎng)競爭的前列。
三、4p分析
在企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，4p此過(guò)程中具有重大的影響開(kāi)火鍋店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文工作計劃。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合觀(guān)念中的4p 分別是產(chǎn)品( product) , 價(jià)格( price) , 地點(diǎn)( place) , 促銷(xiāo)( promotion) 。此4p ( 產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷(xiāo)) 是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中可以控制的因素, 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要手段, 對它們的具體運用, 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略;對它們運用的好壞，也深刻影響著(zhù)企業(yè)未來(lái)的命運。
1、產(chǎn)品( product)
鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應該主營(yíng)的招牌食品
此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開(kāi)展，這是現在和以后時(shí)期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無(wú)疑問(wèn)都應該以此為中心。
2、價(jià)格( price)
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對于一般的消費者來(lái)說(shuō)，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來(lái)說(shuō)，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢。鮮羔樓應該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費者。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文11
一公司摘要：
本公司位于鄭州市二七紀念塔旁邊的步行街，是鄭州的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往，特別是周末各大院校的學(xué)生聚集于此而情侶裝的消費對象主要是追求時(shí)尚和浪漫的年輕人（以大學(xué)生為主），這給我們的店鋪帶來(lái)了更大的經(jīng)濟效益。
二市場(chǎng)分析：
這是一個(gè)新興的行業(yè)，這是一個(gè)緊跟流行和時(shí)尚的行業(yè)，它的消費對象主要是追求時(shí)尚和浪漫的年輕人（以大學(xué)生為主）、有一定消費能力的白領(lǐng)階層、有一定經(jīng)濟基礎的已婚夫婦，這里蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)。這是一個(gè)沖動(dòng)消費行業(yè)，愛(ài)情的力量有時(shí)會(huì )使人消費失去理智，情侶產(chǎn)品就是這樣一個(gè)沖動(dòng)的消費行業(yè)，沒(méi)有計劃，沒(méi)有理由，看到喜愛(ài)就去購買(mǎi)……掌握這種愛(ài)情玄機，你就擁有了市場(chǎng)。只要愛(ài)情存在，這個(gè)市場(chǎng)就會(huì )永不飽和。愛(ài)情無(wú)處不在，這個(gè)市場(chǎng)也無(wú)處不在，無(wú)論是大都市還是小城市，這個(gè)市場(chǎng)都存在。大城市的.消費者可能會(huì )對產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量要求較高；小城市可能對產(chǎn)品的品質(zhì)、檔次要求略低點(diǎn)，只要選擇好你的客戶(hù)定位，任何地方都會(huì )有市場(chǎng)潛力。
三產(chǎn)品和服務(wù)：
做情侶裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款來(lái)銷(xiāo)售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，訓練營(yíng)業(yè)員的基本素質(zhì)，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)多少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。產(chǎn)品一定要圍繞市場(chǎng)需求，一切要以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求為指導，才能提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，才能贏(yíng)利。
四營(yíng)銷(xiāo)策略：
在剛開(kāi)業(yè)前段時(shí)間里我們要搞各種“買(mǎi)就送”的活動(dòng)，爭取薄利多銷(xiāo)，提高店鋪的知名度。我們也知道，服裝經(jīng)營(yíng)是一種感性經(jīng)濟，產(chǎn)品要跟著(zhù)時(shí)尚潮流走，上個(gè)月的跑火貨到下個(gè)月可能就要變死貨了，如果你一直抱著(zhù)死貨眼巴巴地盼望消費者的垂憐，那你就會(huì )成為消費者遺忘的角落。因此，處理滯銷(xiāo)貨一定要當機立斷，在“將滯未滯”時(shí)就要動(dòng)刀，由滯銷(xiāo)到死貨就是你的損失過(guò)程；動(dòng)刀早，往往損失少，而且新品上架快，成交量才會(huì )拔高，貨流量才能最大化，利潤也就最大化，同時(shí)又消除了庫存風(fēng)險。因此，要盡量避免死貨，決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財路。要不然，你就真的是“不知死活”了。
五管理團隊：
我計劃雇傭五個(gè)人，四個(gè)人年輕人，分成兩組主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著(zhù)的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的）。四個(gè)年輕人的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，若收銀出了問(wèn)題它要負責。
六財政預測：
1，房租：6000/月，付三壓一，24000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬(wàn)內
6，余下4000做流動(dòng)資金使用
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文12
一、綜述：
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。但是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)。
作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場(chǎng)調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類(lèi)型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得穩定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調查，是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場(chǎng)調查：
(一)、對火鍋市場(chǎng)的影響因素：
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著(zhù)各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會(huì )發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著(zhù)巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。
2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的.效率等;基礎設施，如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡(luò )、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類(lèi)收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調查分析：
1、服務(wù)對象分析：
(1)、消費者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)、消費者的年齡特征：如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別;
(4)、消費者的地區和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)異，應當加以區別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng )新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個(gè)綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
(1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型;
(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文13
快餐店名稱(chēng)：一品三笑
公司經(jīng)營(yíng)人員介紹：
一：公司概述：
本店主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二：快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為一品三笑快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家小檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、才能專(zhuān)業(yè)管理知識和對本事業(yè)執著(zhù)的.心，一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩腳跟，爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上�！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場(chǎng)需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源
六、人事計劃安排如下：
xxx———收銀員
xxx———前期宣傳、服務(wù)員
xxx———廚師
xxx———采購員、送貨員
七、銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2.推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類(lèi)推。
八、財務(wù)計劃
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
九、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當經(jīng)常保持個(gè)人衛生，生產(chǎn)，銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養衛生的。
菜 單：
快餐店地址：
聯(lián)系電話(huà)：
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;6：00---------22：00
快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等
服務(wù)宗旨：以顧客滿(mǎn)意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠!
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文14
專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店應運而生，目前北京、天津等地已經(jīng)涌現出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌，據說(shuō)生意蠻不錯。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負責人透露，生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。像生日報，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設計的統一包裝的精美套飾，以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣(mài)上百元，只要店面有足夠吸引力就可以贏(yíng)利。
市場(chǎng)背景
生日送禮日趨看重，禮品專(zhuān)賣(mài)應運而生。
某生日禮品開(kāi)發(fā)和策劃機構曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)就生日禮品市場(chǎng)對數千人做過(guò)調查，一個(gè)人一年中送禮次數最高的達到267次，最少的兩次，平均為3.9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。
按照上述數據，推算生日禮品市場(chǎng)：全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場(chǎng)容量為1805億元。另外，主要的送禮對象依次為：業(yè)務(wù)關(guān)系戶(hù)、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。
調查中發(fā)現，有三種送禮現象值得關(guān)注：一是一些企業(yè)把為員工過(guò)生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來(lái)的親情籌碼，大打親情牌;三是在學(xué)校，為同學(xué)過(guò)生日，已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開(kāi)來(lái)。這三種現象導致了生日送禮的范圍已經(jīng)超越了過(guò)去單純的親情、友情和愛(ài)情的范疇，市場(chǎng)變得更廣闊。XX年開(kāi)禮品店的`創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
正是在這種情況下，專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店應運而生，目前北京、天津等地已經(jīng)涌現出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌，例如“快樂(lè ) 365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等，據說(shuō)生意蠻不錯。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負責人透露，來(lái)生日禮品店消費的消費者不會(huì )太計較價(jià)格，生日用品無(wú)價(jià)格可比性，投資者可根據當地的消費水平任意上浮價(jià)格，故生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。像生日報，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設計的統一包裝的精美套飾，以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣(mài)上百元，而且這類(lèi)店面沒(méi)有淡旺季之分，每天都有人過(guò)生日，只要店面有足夠吸引力就可以贏(yíng)利。生日用品市場(chǎng)如此廣闊，難怪一些外地投資者趨之若鶩。
經(jīng)營(yíng)條件
前期投資4萬(wàn)左右，店面至少10平方米。
據了解，生日禮品專(zhuān)賣(mài)店大可成旗艦店，小可成迷你店，不大不小則為標準店，但是目前這類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店處于市場(chǎng)培育期。
為了減少風(fēng)險，建議創(chuàng )業(yè)者首先開(kāi)一家小型店面以“投石問(wèn)路”，小型店面至少在5到10平方米左右，剛好夠三四個(gè)顧客流連。經(jīng)營(yíng)的禮品不必追求大而全，但要精選其他商場(chǎng)買(mǎi)不到的暢銷(xiāo)品，如生日報紙等，這類(lèi)產(chǎn)品本小利厚又暢銷(xiāo)，利于初期經(jīng)營(yíng)。
初期投資約4萬(wàn)元左右，主要用于店面租金、裝修以及首批進(jìn)貨。裝修應該做到精致溫馨，以營(yíng)造一定的生日氛圍。
店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文15
一、項目介紹
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風(fēng)行茶飲誕生于臺北市大安區，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，風(fēng)行茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門(mén)店的精品時(shí)尚茶飲連鎖公司。仰慕大陸源遠流長(cháng)的茶飲文化，深感大陸飲料市場(chǎng)雖百家爭鳴，風(fēng)行茶飲在XXXX年入駐大陸市場(chǎng)，旨在通過(guò)提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù)，讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質(zhì)臺灣茶飲文化。就是在這樣的背景下，小編撰寫(xiě)了這一開(kāi)奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，希望對創(chuàng )業(yè)者有所幫助。
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“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有的人說(shuō)不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說(shuō)法的。開(kāi)一個(gè)品牌奶茶店會(huì )讓消費者喝得更放心，同時(shí)品牌效應一方面可以幫助創(chuàng )業(yè)者減小很多創(chuàng )業(yè)阻力。風(fēng)行茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康，成為奶茶連鎖加盟的頂尖知名品牌的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則，調制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是風(fēng)行一直以來(lái)的追求。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)前景
目前，奶茶現做現賣(mài)，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流。而且隨著(zhù)奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會(huì )更大，奶茶市場(chǎng)將更加廣闊。而且奶茶沒(méi)有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場(chǎng)的起伏不會(huì )太大，收益四季均有保證。風(fēng)行茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費群。其細分市場(chǎng)是中端市場(chǎng)，凸顯品質(zhì)。隨著(zhù)人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，質(zhì)量低劣、口味單一的奶茶必然會(huì )被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)現狀
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類(lèi)繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著(zhù)臺灣珍珠奶茶的出現，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。奶茶店發(fā)展迅速也意味著(zhù)奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著(zhù)兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏(yíng)得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰；另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jì)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì )更受消費者的青睞。
�。ǘ㏒WOT分析
優(yōu)勢分析
�。�1）奶茶現做現賣(mài)，即時(shí)消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。
�。�2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂(lè )趣，其他飲品提供的添加物單一，無(wú)法與奶茶媲美。
�。�3）門(mén)面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
�。�4）開(kāi)奶茶店的技術(shù)門(mén)檻低，操作簡(jiǎn)單，培訓幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個(gè)左右就可以了。
�。�5）風(fēng)行奶茶有10幾個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，可選擇性強。風(fēng)行奶茶有奶茶類(lèi)、果汁類(lèi)、茶飲類(lèi)、沙冰類(lèi)，還有咖啡系列。
�。�6）風(fēng)行奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則。
劣勢分析
�。�1）奶茶店資金技術(shù)門(mén)檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢，也是一個(gè)劣勢。因為資金技術(shù)門(mén)檻低，能夠開(kāi)奶茶店的人也多，奶茶市場(chǎng)很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。
�。�2）奶茶的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
�。�3）奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買(mǎi)奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會(huì )為喝一杯奶茶而跑很遠。
�。�4）店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來(lái)源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(cháng)久。
�。�5）由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
�。�6）沒(méi)有研發(fā)原料的能力，只能被動(dòng)接受廠(chǎng)家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒(méi)有獨特性。
機會(huì )分析
隨著(zhù)風(fēng)行奶茶的不斷宣傳推廣，風(fēng)行奶茶強調的“健康、美味、放心”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標準來(lái)衡量奶茶。因而，風(fēng)行奶茶加盟者只要在開(kāi)店過(guò)程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會(huì )把它當做評價(jià)奶茶的質(zhì)量標準，當其他品牌做不到這一點(diǎn)的時(shí)候，他們自然而然就會(huì )選擇風(fēng)行奶茶�！敖】�、美味、放心”是風(fēng)行奶茶的USP，即獨特的消費主張。
威脅分析
�。�1）奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價(jià)位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
�。�2）奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來(lái)代替奶茶。因而開(kāi)風(fēng)行奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類(lèi)的飲品進(jìn)行競爭。
三、產(chǎn)品介紹
風(fēng)行奶茶開(kāi)發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場(chǎng)。而且風(fēng)行奶茶每季都會(huì )推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。風(fēng)行奶茶點(diǎn)餐牌可以根據當地的實(shí)際情況和銷(xiāo)售情況進(jìn)行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區域經(jīng)濟、收入水平、規劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著(zhù)眼于商圈的客流、購買(mǎi)力的質(zhì)量和數量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區域店址選擇：商業(yè)區購物中心/大型超市/商業(yè)步行街、餐飲區風(fēng)味美食街、娛樂(lè )區游樂(lè )場(chǎng)/大型娛樂(lè )廣場(chǎng)/旅游勝地、校園區高等院校/中、小學(xué)、商務(wù)區寫(xiě)字樓。
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買(mǎi)力等，客流的大小直接影響到收入的'多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開(kāi)發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性?xún)r(jià)比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性?xún)r(jià)比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加盟商來(lái)說(shuō)，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營(yíng)，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。
五、店面人員規劃
店面人員在三四個(gè)會(huì )比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個(gè)人值班。針對店面的業(yè)績(jì)情況還可以制定一個(gè)獎懲制度，根據店員的業(yè)績(jì)來(lái)給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
在開(kāi)業(yè)和節假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費者的注意，提高銷(xiāo)售額。在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷(xiāo)量。風(fēng)行奶茶公司制定了一系列促銷(xiāo)手冊，上面有全年的節假日活動(dòng)案例，不知怎樣做活動(dòng)的店面負責人可以進(jìn)行適當的參考。
七、財務(wù)收支情況
前期投資品牌加盟費：20000
質(zhì)保金：5000元
設備費用：9000元
裝修費：11000元
首次原材料購入：8000元
合計：35000元
月投入原料費：15000元/月
租金：2500元/月
人員薪金：1200元/人x2=2400元
設備損耗：80元/月
水電等雜費：1000元/月
合計：20980元
平均消費4元/人
日收入：1200元
月收入：36000元
利潤額月純利：15020元
年純利：180240元
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
�。ㄒ唬┦盏郊兮n：最好準備一個(gè)驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢(qián)的時(shí)候做手腳。
�。ǘ┞﹩危喝硕嗟臅r(shí)候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢(qián)。
�。ㄈ┩当I：做好防盜措施，有條件的可以裝一個(gè)監控攝像頭。
九、中長(cháng)期規劃
一家店成功以后，會(huì )選擇再多開(kāi)幾家，如果幾家都成功之后，會(huì )進(jìn)一步選擇做風(fēng)行奶茶的代理，形成規模效應。
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