【精】食品安全承諾書(shū)

　　在生活中，承諾書(shū)與我們的生活息息相關(guān)，承諾書(shū)是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書(shū)面形式。那么，怎么去寫(xiě)承諾書(shū)呢？以下是小編整理的食品安全承諾書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品安全承諾書(shū)1

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾：保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規、規章、規范性文件的規定及相關(guān)食品安全標準規范。

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，理解社會(huì )監督，承擔社會(huì )職責。

　　二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，貼合下列要求：

　　1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅持規定距離;

　　2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

　　3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅持內部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，貼合下列要求：

　　1、設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

　　2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害，堅持清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸;

　　3、備有數量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

　　4、食品容器、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。

　　四、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。經(jīng)營(yíng)管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作”。

　　六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的.名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺帳。

　　實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　八、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情景，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的資料真實(shí)合法，不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。

　　十、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的，同時(shí)貼合下列要求：

　　1、按照食品標簽標示的警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售;

　　2、進(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)，載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

　　十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)貼合下列要求：

　　1、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料;

　　2、銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料;

　　十二、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)貼合下列要求：

　　1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

　　2、有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;

　　3、使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

　　4、用水貼合國家規定的生活飲用水衛生標準;

　　5、使用的洗滌劑、消毒劑對__安全、無(wú)害;

　　十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)貼合下列要求：

　　1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害，堅持清潔;

　　2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

　　十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)貼合下列要求：

　　1、出具有溯源功能的銷(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等資料，其中一聯(lián)用于建立銷(xiāo)售臺帳;

　　2、在條件允許情景下，設置食品檢測室，配備專(zhuān)門(mén)的檢測設備，有專(zhuān)職的檢測人員，每一天開(kāi)展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )舉辦者，同時(shí)貼合下列要求：1、審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理職責，定期對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;

　　2、發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規定的行為的，及時(shí)制止并立即報告工商部門(mén)。

　　十六、如有銷(xiāo)售明知是不貼合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　十七、自覺(jué)理解群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

　　十八、我單位(個(gè)人)自覺(jué)履行，履行不到位，自愿理解工商部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。

　　承諾單位：__公司

食品安全承諾書(shū)2

　　為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會(huì )鄭重承諾：

　　一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著(zhù)對社會(huì )和公眾高度負責的精神，切實(shí)履行食品安全主體責任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　二、嚴格按照國家的法律、法規和相關(guān)標準的規定組織生產(chǎn)，保證持續滿(mǎn)足食品質(zhì)量安全的'環(huán)境條件和相應的衛生條件。

　　三、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進(jìn)貨臺帳，嚴格進(jìn)貨檢驗制度。

　　四、嚴格執行出廠(chǎng)檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷(xiāo)售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)銷(xiāo)售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回。

　　五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區縣質(zhì)監局申報，并要按照《預包

　　裝食品標簽通則》(GB7718-20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

　　六、嚴格執行食品標簽標識規定。認真執行食品標簽和說(shuō)明書(shū)的有關(guān)法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實(shí)。

　　七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

　　八、嚴格執行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準確。

　　九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。

　　十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

　　十一、自覺(jué)遵守國家的有關(guān)法律、法規，倡導行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù)。

　　以上各項承諾，懇請政府食品安全監管部門(mén)、消費者、新聞媒體以及社會(huì )各界進(jìn)行監督。

　　承諾企業(yè)：：

　　法定代表人：

　　年 月 日

食品安全承諾書(shū)3

　　為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》，維護消費者餐飲消費的權益及食品安全，本企業(yè)鄭重承諾：

　　一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負全責。

　　1、依照《食品安全法》的規定取得餐飲服務(wù)許可證。

　　2、依照《食品安全法》的規定建立食品安全管理管理組織，設專(zhuān)或兼職食品安全員。

　　3、依照《食品安全法》的規定制定各經(jīng)營(yíng)環(huán)節衛生管理制度和食品安全制度，從業(yè)人員熟知并嚴格執行，經(jīng)常開(kāi)展自檢自查。

　　4、依照《食品安全法》的規定建立并執行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度�；加小妒称钒踩�法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

　　5、依照《食品安全法》的規定組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的負責人和專(zhuān)兼職食品安全管理人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識的培訓并考試合格后，方可從事食品安全管理工作。

　　6、依照《食品安全法》的規定，堅決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

　　7、依照《食品安全法》的規定，提供衛生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費使用。

　　8、依照《食品安全法》的規定，設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。

　　9、依照《食品安全法》的規定，定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

　　10、自覺(jué)制作公示監督舉報電話(huà)。

　　二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的`經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

　　三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數據，保證本企業(yè)食品、原料購進(jìn)的可追溯性真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。

　　四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷(xiāo)售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現問(wèn)題食品立即停止加工或銷(xiāo)售并及時(shí)向食品藥品監督、工商、衛生等管理機關(guān)報告。

　　五、自覺(jué)接受食品安全職能部門(mén)監督檢查，提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，規范經(jīng)營(yíng)行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。

　　承諾企業(yè)名稱(chēng)（蓋章）：

　　法定代表人簽字：

　　年月日

食品安全承諾書(shū)4

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)食品安全，理解社會(huì )監督，承擔社會(huì )職責。

　　二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求：

　　(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅持規定距離;

　　(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

　　(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅持內部環(huán)境整潔;

　　三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求：

　　(一)設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規定，合理布局;

　　(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害、堅持清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸;

　　(三)備有數量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

　　(四)食品容器、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng )造條件盡快使用電子臺帳。

　　六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　七、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　八、食品廣告的資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。

　　九、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的，貼合下列要求：

　　(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的'要求銷(xiāo)售;

　　(二)進(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說(shuō)明，載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò )方式。十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，貼合下列要求：

　　(一)貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)址及聯(lián)絡(luò )方式等資料;

　　(二)銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料。

負責人：

XX年XX月XX日

食品安全承諾書(shū)5

　　為消費者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過(guò)一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守相關(guān)法律法規，嚴格依照法律法規和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做到誠信守法經(jīng)營(yíng)。

　　二、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的`真實(shí)性。

　　三、保證產(chǎn)品的包裝、運輸，符合有關(guān)的衛生要求，不對產(chǎn)品造成污染。

　　四、及時(shí)回收驗收不合格的產(chǎn)品，主動(dòng)召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。

　　如違反上述承諾，本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。

　　本承諾在雙方合作期間有效。

　　承諾單位：xxx（蓋章）

　　負責人簽名：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

　　采購單位：xxx（單位）

　　負責人簽名：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū)6

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負責，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

　　二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定距離；

　�。ǘ�）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi)；

　�。ㄈ�）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計合理；

　�。ǘ�）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；

　�。ㄈ�）備有數量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。

　　四、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺帳。

　　實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　八、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的.內容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　十、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木�示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售；

　�。ǘ�）進(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)，載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

　　十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容；

　�。ǘ�）銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容；

　　十二、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┗加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

　�。ǘ�）有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具；

　�。ㄈ�）使用無(wú)毒、清潔的售貨工具；

　�。ㄋ模┯盟�符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

　�。ㄎ澹┦褂玫南礈靹�、消毒劑對人體安全、無(wú)害；

　　十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害，保持清潔；

　�。ǘ�）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

　　十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內容，其中一聯(lián)用于建立銷(xiāo)售臺帳；

　�。ǘ�）在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專(zhuān)門(mén)的檢測設備，有專(zhuān)職的檢測人員，每天開(kāi)展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬�審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責任，定期對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

　�。ǘ�）發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規定的行為的，及時(shí)制止并立即報告工商部門(mén)。

　　十六、如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　十七、自覺(jué)接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

　　十八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監督管理部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）：

　　承諾人（簽名）：

　　年月日

食品安全承諾書(shū)7

　　為落實(shí)本店的食品安全責任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規，結合實(shí)際，制定本制度。

　　第一條本店應當自覺(jué)遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產(chǎn)銷(xiāo)掛鉤制度、食品進(jìn)貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

　　第二條從業(yè)人員健康管理制度。

　　患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。本店組織食品從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明存檔備查。

　　第三條重要食品協(xié)議準入制度。

　　本店經(jīng)營(yíng)的糧食、食用油、蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品，應當與優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規范的供貨商建立產(chǎn)銷(xiāo)掛鉤關(guān)系，簽訂協(xié)議，明確食品質(zhì)量安全責任和準入、退出等有關(guān)規定，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入流通環(huán)節的快速通道，保障上市食品安全。

　　第四條食品進(jìn)貨查驗記錄制度。

　　本店應當配備專(zhuān)職或兼職的食品安全監督管理人員，負責食品進(jìn)貨查驗等工作，確保營(yíng)業(yè)時(shí)間內堅守崗位。

　　本店采購食品，應當查驗或索取供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容，進(jìn)口食品要如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、出口商等內容。

　　本店采購按規定必須檢疫的家禽、牲畜及其產(chǎn)品，應向供貨者按批次索取《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《牲畜產(chǎn)品檢疫合格證明》，并在顯眼位置公示，留存記錄備查。

　　第五條食品質(zhì)量自檢制度。

　　本店應當定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。貯存、銷(xiāo)售散裝食品，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的'名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。銷(xiāo)售進(jìn)口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)，載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

　　第六條食品信息公示制度。

　　本店在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著(zhù)位置設立食品信息公示欄，向消費者公示相關(guān)食品安全法律法規、本店的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。

　　第七條不合格食品退市制度。

　　對自行檢查、檢驗發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題的食品、超過(guò)保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門(mén)抽檢以及公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷(xiāo)售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助食品藥品監督管理部門(mén)處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營(yíng)等相關(guān)情況。

　　經(jīng)營(yíng)者：

　　時(shí)間：年月日

食品安全承諾書(shū)8

　　1、我們承諾執行國家有關(guān)食品安全的各項法律法規。

　　2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加gb2760—XX之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國家的）產(chǎn)品標準規定。

　　4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問(wèn)題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門(mén)的`指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業(yè)主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū)9

　　第一，對已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)。

　　第二，對消費者手中尚存的問(wèn)題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷(xiāo)商必須執行無(wú)條件退貨，不屬于公布的'不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門(mén)依法調處，也可與經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)議退貨。

　　第三，對飲用問(wèn)題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經(jīng)相關(guān)醫療機構確診是因為飲問(wèn)題奶粉所致的，工商部門(mén)將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

　　第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監管中，將嚴格市場(chǎng)準入，提高準入門(mén)檻，將認真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格，業(yè)主必須提供權威部門(mén)認定的產(chǎn)品合格證明，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗報告，并如實(shí)做好進(jìn)、銷(xiāo)臺帳的記錄，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷(xiāo)商對代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報紙、網(wǎng)絡(luò )等媒體進(jìn)行公告，正確引導消費，營(yíng)造放心消費環(huán)境。

　　第五，加強同衛生、食品藥品監督、質(zhì)檢、畜牧、農業(yè)、教育等相關(guān)部門(mén)的配合，切實(shí)加強對xxxx市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到信息互通、監管及時(shí)、規范到位，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費環(huán)境。

　　xxxxxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū)10

　　為保障消費者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

　　二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、食品制作過(guò)程規范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害，、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

　　六、嚴格落實(shí)餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　七、加強餐飲服務(wù)單位的.業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因供給的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，理解社會(huì )監督，承擔社會(huì )職責。

　　承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū)11

　　食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項管理制度。

　　2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。

　　3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。嚴把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。

　　本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的'肉類(lèi)及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;保證向食品藥品監督管理部門(mén)提供的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性。

　　本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

　　5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　6、建立本單位食品安全督查制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監管部門(mén)和社會(huì )各界的監督，承擔社會(huì )和法律責任。

　　承諾單位名稱(chēng)(蓋章)：

　　法定代表人簽字:

　　承諾日期：XXXX年XX月XX日

　　本承諾書(shū)一式二份，一份向社會(huì )公開(kāi)承諾，另一份交食品藥品監督管理部門(mén)備案。

食品安全承諾書(shū)12

　　為認真履行食品經(jīng)營(yíng)者第一責任人，切實(shí)保證食品安全，依照相關(guān)法律法規，做出如下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法規和要求，落實(shí)食品安全各項管理制度。

　　二、保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證，并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。

　　三、加強食品安全管理，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)，對問(wèn)題食品和不合格食品，及時(shí)下架退市，召回已售食品，減少社會(huì )危害。

　　四、認真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)查驗供貨者的許可證和食品出廠(chǎng)檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實(shí)相符。

　　五、保證按照食品標簽標注的`條件儲存銷(xiāo)售食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳。

　　六、認真處理消費者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護消費者合法權益。

　xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū)13

　　為了確保上�？诎哆M(jìn)出口食品安全，我公司承諾嚴格遵守相關(guān)法律法規規定，在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單(《衛生證書(shū)》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前，絕不擅自調離，使用，銷(xiāo)售本批進(jìn)口食品。

　　本批進(jìn)口食品存放在以下倉庫場(chǎng)地中：

　　倉儲場(chǎng)地名:

　　倉儲場(chǎng)地地址:

　　進(jìn)口公司聯(lián)系人:

　　聯(lián)系方式(手機):

　　(公司印章)

　　20xx年_月_日

食品安全承諾書(shū)14

　　為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴承諾：

　　1：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的`第一責任，建立食品安全管理制度。

　　2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照。

　　3：保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

　　4：保證建立并執行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

　　5：保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督。

　　6：保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

　　7：保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區工商行政管理機關(guān)。

　　8：主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。

　　9：保證食品廣告內容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　10：及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

　　公司法人：

　　日期：

食品安全承諾書(shū)15

　　為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，XXXXXX向社會(huì )鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命...想要了解更多關(guān)于食品安全保證書(shū)范本的知識，跟著(zhù)小編一起看看吧。食品安全與全社會(huì )的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的`職責。為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，XXXXXX向社會(huì )鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

　　三、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規定的職責和義務(wù)。

　　四、將環(huán)境衛生和產(chǎn)品衛生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān)，建立購進(jìn)、銷(xiāo)售和驗收的可追溯制度。

　　五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六�！惫芾�，即“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

負責人：

XX年XX月XX日

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