實(shí)用的管理類(lèi)實(shí)習報告4篇

　　在我們平凡的日常里，我們都不可避免地要接觸到報告，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家整理的管理類(lèi)實(shí)習報告4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

管理類(lèi)實(shí)習報告 篇1

　　隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，用人單位對大學(xué)生的要求越來(lái)越高，對于即將畢業(yè)的安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)在校生而言，為了能更好的適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快的融入到社會(huì )，同時(shí)能夠為自己步入社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，畢業(yè)實(shí)習是必不可少的階段。畢業(yè)實(shí)習能夠使我們時(shí)能夠為自己步入社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，畢業(yè)實(shí)習是必不可少的階段。畢業(yè)實(shí)習能夠使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，使我認識到將所學(xué)的知識具體應用到工作中去，為以益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，使我認識到將所學(xué)的知識具體應用到工作中去。

　　剛進(jìn)入實(shí)習單位的時(shí)候我有些擔心，在大學(xué)學(xué)習安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)知識與實(shí)習崗位所需的知識有些脫節，但在經(jīng)歷了幾天的適應過(guò)程之后，我慢慢調整觀(guān)念，正確認識了實(shí)習單位和個(gè)人的崗位以及發(fā)展方向。我相信只要我們立足于現實(shí)，改變和調整看問(wèn)題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機遇就會(huì )紛至沓來(lái)，促使我們成為安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)公認的人才。我堅信“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”，只有把從書(shū)本上學(xué)到的安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)理論知識應用于實(shí)踐中，才能真正掌握這門(mén)知識。因此，我作為一名安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，有幸參加了為期近三個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習。我的實(shí)習地點(diǎn)是河北凱達有限公司，來(lái)之后黃經(jīng)理便讓我幫助小吳姐批改三級安全教育的考卷，制作入場(chǎng)的卡片，上傳數據，核對有關(guān)信息等任務(wù)（這是和我的專(zhuān)業(yè)沒(méi)多少掛鉤，但行行出狀元，其實(shí)做什么都一樣，關(guān)鍵就在你有多少能力能混到什么角色）。剛開(kāi)始工作我對工資沒(méi)什么要求，只要夠生活費就基本可以了，畢竟剛出社會(huì )什么事都不會(huì )做，只能多學(xué)點(diǎn)技能，因此每月800元的工資開(kāi)始了我的實(shí)習旅程。

　　實(shí)習期間在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了很大的進(jìn)步。在安管理方面學(xué)到了很多知識，各類(lèi)安全管理制度、安全操作規范等都有了一定的了解。通過(guò)實(shí)習，我自生對安全技術(shù)管理各個(gè)方面都有了大體的認識，為以后的進(jìn)一步學(xué)習和實(shí)踐打下了一定的基礎。 為了將自己所學(xué)安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)知識運用在社會(huì )實(shí)踐中，在實(shí)踐中鞏固自己的理論知識，將學(xué)習的理論知識運用于實(shí)踐當中，反過(guò)來(lái)檢驗書(shū)本上理論的正確性，鍛煉自己的動(dòng)手能力，培養實(shí)際工作能力和分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。通過(guò)安全技術(shù)管理的專(zhuān)業(yè)實(shí)習，深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識，提高綜合運用所學(xué)過(guò)的知識，并且培養自己發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。 三個(gè)多月的實(shí)習就這樣過(guò)去了，大家都在感慨時(shí)間過(guò)的好快，即將畢業(yè)了，我想念各位老師想念母校、我忘不了同學(xué)們的歡聲笑語(yǔ)、忘不了在學(xué)校的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，學(xué)校生活將成為我一生的美好的回憶。

　　實(shí)習目的與要求。 ①在安全技術(shù)管理崗位實(shí)習期間，嚴格遵守實(shí)習單位的規章制度，服從畢業(yè)實(shí)習專(zhuān)業(yè)指導老師的安排，做好實(shí)習筆記，注重理論與實(shí)踐相結合，善于發(fā)現問(wèn)題。 ②在實(shí)習過(guò)程，有嚴格的時(shí)間觀(guān)念，不遲到不早退，虛心向有經(jīng)驗的同事請教，積極主動(dòng)完成實(shí)習單位分配的任務(wù)，與單位同事和諧相處； ③每天都認真總結當天的實(shí)習工作所遇到的問(wèn)題和收獲體會(huì )，做好工作反思，并按照學(xué)校畢業(yè)實(shí)習要求及時(shí)撰寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習日記。

　　兩年半的學(xué)校生活對我來(lái)說(shuō)還是很理想的`，但面對踏上社會(huì )這個(gè)步伐每個(gè)人心里難免都會(huì )沒(méi)底。畢竟工作是注定人生命運的，路對了，人生才會(huì )精彩。

　　我要盡快適應。剛開(kāi)始整整數個(gè)星期我都在看公司的報刊雜志和安全的資料，通過(guò)這些報刊雜志我了解了很多關(guān)于東南造船廠(chǎng)的歷史沿革和企業(yè)管理文化等知識。之后小吳姐不斷的教我她干的一些業(yè)務(wù)，剛開(kāi)始的時(shí)候我沒(méi)想到黃經(jīng)理會(huì )讓我在小吳姐這里干那么長(cháng)的時(shí)間，所以對于小吳姐交給我的東西也沒(méi)有用心的記，這也讓小吳姐氣壞了。通過(guò)協(xié)助小吳姐工作這段經(jīng)歷讓我認識到，一個(gè)人的能力有多少在群體里不被發(fā)現，但當你一個(gè)人面對問(wèn)題時(shí)正是你發(fā)揮的時(shí)候。反映稍微差的人思維會(huì )跟別人走、沒(méi)主見(jiàn)，遇到問(wèn)題不動(dòng)腦不動(dòng)手，這樣給領(lǐng)導的印象是這個(gè)人不會(huì )做事，不用心。

　　就這樣慢慢積累處理各種問(wèn)題的方法，你就會(huì )發(fā)現很多問(wèn)題，這就是水平。(實(shí)習報告 )問(wèn)題一出來(lái)而不是馬上匯報，應先看看是不是自己能處理的，能處理的就把這個(gè)問(wèn)題處理完美這就是能力，要養成不依賴(lài)他人的習慣，就算做錯了也要勇敢的承認錯誤。一個(gè)人不可能十全十美那就努力做到十全九美。

　　事情做多了水平、能力自然就提高了，有能力的人會(huì )被許多人叫去做事，沒(méi)能力的人是不會(huì )有人要叫，因為叫了還怕把事情做壞掉。所以不要怕麻煩，只要相信答案總比問(wèn)題多，任何事都可以迎刃而解。在社會(huì )上關(guān)系很重要，無(wú)論是同事還是其他人，時(shí)時(shí)都要保持空松的容顏讓人不會(huì )有一種壓抑的感覺(jué)。讓公司離不開(kāi)我是我的階段目標，我一直朝著(zhù)這樣的目標默默的努力。

　　實(shí)習三個(gè)多月以來(lái)讓我看清了很多事情，喜歡輕松的人只能當下屬，他們都期望假期，成功的老板基本上沒(méi)有屬于自己的時(shí)間，里里外外的事情根本就

　　處理不完，這種生活要充滿(mǎn)戰斗力。在羨慕別人的同時(shí)別忘了人家背后的汗水都可以灌溉你的莊稼了。

　　人往往只有在困境中才能去找漏洞。記得我的同學(xué)錄里的座右銘是：“人生的意義在于超越，超越別人是次要，超越自己是主要”。

　　無(wú)論在那個(gè)單位實(shí)習都要注意自己的為人處事，我嘗過(guò)沒(méi)錢(qián)的難處，也嘗過(guò)麻煩時(shí)的無(wú)助，當時(shí)要是有人肯伸出援助之手，我肯定會(huì )很感激他的，所以要是別人有求于你，能幫則幫，不能幫則想辦法去幫（除非是自己能力之外的）。做到有求必應，我堅信以后你的麻煩不再是你的麻煩，自然有人會(huì )幫助你的。

　　人總是在成長(cháng)，小時(shí)候父母總說(shuō)的大道理在如今我才真切的領(lǐng)悟到了其中的含義，經(jīng)歷過(guò)的就不再是童話(huà)。其實(shí)再多的語(yǔ)言也表達不了我內心的話(huà)語(yǔ)，路是自己踩出來(lái)的，要學(xué)會(huì )自立自強。

管理類(lèi)實(shí)習報告 篇2

　　在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè )。但我始終牢記，實(shí)習不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習過(guò)程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂(yōu)，也不管是經(jīng)驗還是教訓，任何一點(diǎn)認識、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運用，使自己對酒店的經(jīng)營(yíng)運作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì )了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。在以后學(xué)習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。

　　一。前言

　�。ㄒ唬�實(shí)習單位介紹

　　1、實(shí)習單位：牡丹國際大酒店

　　牡丹國際大酒店 ——

　　廈門(mén)牡丹國際大酒店位于廈門(mén)蓮前大道，與富山蓮坂商區 、國際會(huì )展中心相聯(lián) ，相依廈門(mén)島內最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬(wàn)平方米，其中近3000平方米的國際會(huì )議廳群，配備國際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風(fēng)格，嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善，服務(wù)項目齊全，整體建筑線(xiàn)條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強時(shí)代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店。

　　牡丹企業(yè)創(chuàng )立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng )新務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門(mén)擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉向多元化、集團化經(jīng)營(yíng);十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！

　　2、實(shí)習部門(mén)：餐飲部

　　餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

　�。ǘ�）實(shí)習職位介紹

　　奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

　　1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

　　2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

　　3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù);

　　4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;

　　5、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　6、迎賓員帶客到位。服務(wù)員應主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作;

　　7、善于運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅;

　　8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前或班后會(huì )提出問(wèn)題。及時(shí)轉告客人提出的意見(jiàn);

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作;

　　11、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習。不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　二 實(shí)習內容

　　1。西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

　�。�1）禮貌問(wèn)候客人并詢(xún)問(wèn)用餐人數。

　�。�2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開(kāi)餐巾。

　�。�3）為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

　�。�4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。

　�。�5）點(diǎn)菜（女士?jì)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應站立在客人右后側）。

　�。�6）服務(wù)面包和黃油。

　�。�7）結合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。

　�。�8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

　�。�9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具。

　�。�10）詢(xún)問(wèn)客人對主菜質(zhì)量是否滿(mǎn)意。

　�。�11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤(pán)子，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類(lèi)的酒水。

　�。�12）建議甜品并記下訂單。

　�。�13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。

　�。�14）詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他東西。

　�。�15）確認客人的賬單，結帳服務(wù)。

　�。�16）感謝和歡送客人的光臨。

　�。�17）整理并擺臺。

　　2。自助餐服務(wù)

　�、僮灾�餐的準備工作：

　　a。絕大部分工作在開(kāi)餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等。

　　b。在布菲臺周?chē)�要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái)，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

　　c。對食品質(zhì)量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛生和不整潔。

　　d。要及時(shí)補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩余食物。

　�、谧灾�餐待客須知：

　　a。當引座員帶人入座時(shí)，應幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數。

　　b。服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾，斟冰水或詢(xún)問(wèn)客人需要何種酒水。

　　c。開(kāi)單并寫(xiě)上人數、臺號、經(jīng)手人的名字。

　　d。當客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。

　　e�？腿巳∈澄锘匚粫r(shí)，要替客人拉椅。

　　f。要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

　　g�？腿耸惩甑牟偷�要立即撤走。

　　h。當客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

　　i�？腿擞锰鹌窌r(shí)，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要咖啡或茶。

　　j。買(mǎi)單時(shí)要看清臺號，并重復檢查一次客人人數是否有誤。

　　k。結賬后要謝客，并歡迎再次光臨。

　�、圩灾�餐臺的注意事項：

　　a。做好餐前的準備工作，預備足夠的服務(wù)餐具。

　　b。特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。

　　c。食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣。

　　d。要及時(shí)補充餐具，如大餐碟、甜品碟等。

　　e。自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。

　　f。餐臺要時(shí)常保持干凈。

　　g。留意布菲爐的水是否足夠。

　　h。自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理。

　　三．實(shí)習主要收獲和體會(huì )

　�。ㄒ唬�實(shí)習收獲

　　1、服務(wù)意識的提高

　　對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了自我的服務(wù)意識，養成了面對客人面帶微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

　　2、服務(wù)水平的提高

　　經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好，在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的`要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

　　3、英語(yǔ)水平的提高

　　在五星級的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的能力是特別重要的。在接觸來(lái)自世界各國的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái)，對廈門(mén)對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹，接受他們對會(huì )館、天氣、地理、購物等信息的咨詢(xún)，及時(shí)向客人推銷(xiāo)和宣傳酒店的形象。

　�。ǘ�）實(shí)習體會(huì )

　　1、實(shí)習不是體驗生活

　　實(shí)習占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng )造最大的利益。

　　實(shí)習過(guò)程中，我們不會(huì )因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯事，也不會(huì )有人偏袒。

　　2、實(shí)習是一個(gè)接觸社會(huì )的過(guò)程

　　通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。

　　3、實(shí)習期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

　　作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護牡丹國際大酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

　　4、實(shí)習與就業(yè)

　　實(shí)習過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì )，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提

　　前策劃。通過(guò)這次實(shí)習，我發(fā)現了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，牡丹國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學(xué)習機會(huì )，為我們提供了就業(yè)機會(huì )。實(shí)習實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

　　四 實(shí)習想法和建議

　�。ㄒ唬�實(shí)習想法

　　初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿(mǎn)18歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話(huà)轉來(lái)轉去耽誤了時(shí)間，還會(huì )造成客人的不滿(mǎn)。

　　酒店業(yè)是一個(gè)很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，從預定到接待到入住到餐飲康樂(lè )到退房離開(kāi)哪一項都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。

　　牡丹國際大酒店是一個(gè)新生的準五星級酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的，于20xx年12月28日正式對外試營(yíng)業(yè)，當時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話(huà)“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪�！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準五星級酒店一同成長(cháng)，從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對外營(yíng)業(yè)，一路走來(lái)，看到并體會(huì )到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內部職權不清，管理混亂，容易引起部門(mén)糾紛�！袄�如客房送餐部與客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒(méi)收到水果打電話(huà)來(lái)詢(xún)問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率�！�

　　溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷(xiāo)售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車(chē)接機服務(wù)、行李運輸等等事件的發(fā)生。

　　酒店資料不統一，沒(méi)有完善的培訓制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門(mén)的員工都可以調到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的，難免在一些內容上有些出入，比如酒店到機場(chǎng)的空港快線(xiàn)的運行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓，當時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統一的培訓資料，培訓沒(méi)有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時(shí)間，但當時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內部組織的會(huì )議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時(shí)間正當各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓4天時(shí)間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。

　　當然，自己在這次酒店實(shí)習中也有不足，在工作過(guò)程中對其它部門(mén)不夠熟悉，不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語(yǔ)和外國文化也是非常必要的。

　�。ǘ�）個(gè)人建議

　　牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續該制度，提高酒店的入職門(mén)檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

　　酒店的人力資源部可以統一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門(mén)多交流，在酒店信息和資料上盡量統一并及時(shí)送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。

　　在培訓方面，針對員工流動(dòng)性大的問(wèn)題，希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓時(shí)間，專(zhuān)人進(jìn)行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　酒店有很很多英語(yǔ)、日語(yǔ)、禮儀方面的專(zhuān)家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國際禮儀強化培訓，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。

　　五 實(shí)習心德

　　在畢業(yè)實(shí)習期間，成功地完成了個(gè)人角色的轉換及整個(gè)人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認識到，學(xué)歷只是一個(gè)方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對的。所以，在實(shí)習期間我虛心地傾聽(tīng)前輩們的指點(diǎn)和教導，記錄下每一天的工作內容與收獲，不時(shí)地溫習，熟悉并掌握餐飲部門(mén)的相關(guān)情況，一步一個(gè)腳印，從小事做起，關(guān)注每一個(gè)細節。雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習，很多教訓要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準備，無(wú)論在心態(tài)上還是技能上�，F代社會(huì )的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會(huì )開(kāi)出希望的花，結出成功的果——我相信。

管理類(lèi)實(shí)習報告 篇3

　　一：實(shí)習時(shí)間：

　　十七。十八周

　　二：實(shí)習地點(diǎn)：

　　2號實(shí)驗樓302教室

　　三：實(shí)習目的：

　　為了更好的適應以后的學(xué)習和工作，在本學(xué)期末，由學(xué)校統一安排利用浙科物流管理軟件進(jìn)行實(shí)習。我們將所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識和具體實(shí)踐相結合，以提高我們的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我們對物流公司的運營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，物流的特點(diǎn)，主要設備和作業(yè)流程，運營(yíng)管理，增強同學(xué)們對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，提高學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的興趣，深化對所學(xué)知識的理解，以便即將邁入社會(huì )的我們能夠更好的適應以后的學(xué)習和工作，為以后的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎

　　四：實(shí)習內容

　　“物流”作為國民經(jīng)濟發(fā)展的動(dòng)脈和基礎產(chǎn)業(yè)，是一種新的生產(chǎn)力，是新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。針對對這一物流形式學(xué)校利用浙科物流管理軟件給我們一個(gè)更廣泛的了解機會(huì )，軟件中分公司總經(jīng)理、調度中心、倉庫中心、運輸中心、四個(gè)角色來(lái)模擬現實(shí)的物流公司在一個(gè)模擬的市場(chǎng)環(huán)境中的實(shí)際操作。學(xué)生成立物流單位，各單位在同一市場(chǎng)下競爭來(lái)完成訂單。通過(guò)路線(xiàn)優(yōu)化、運輸陪送、倉儲規劃、危險處理，加強實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力。由教師控制和調整市場(chǎng)環(huán)境的各種因素來(lái)增加各物流公司操作難易度來(lái)增強學(xué)生實(shí)驗興趣，使學(xué)生增強市場(chǎng)應變能力，同時(shí)也使學(xué)生能更好的在實(shí)驗的過(guò)程當中與實(shí)際所學(xué)的物流知識相結合。

　　1。系統基礎知識了解：

　　通過(guò)對機房里計算機中物流實(shí)訓上機手冊的閱讀，基本了解上機模擬實(shí)訓的步驟，流程，各個(gè)只能部門(mén)的業(yè)務(wù)范圍與操作。

　　2。業(yè)務(wù)流程：

　　公司總經(jīng)理：合同管理、總經(jīng)理通過(guò)系統中合同的招標進(jìn)行報價(jià)，若中標可對合同簽訂。訂單的受理;針對系統發(fā)放的訂單(托運單，發(fā)運單)進(jìn)行接受或拒絕處理，并把信息發(fā)給調度中心，由調度中心對訂單進(jìn)行處理。物流設備管理;首先要租借，自建，購買(mǎi)倉庫將信息發(fā)于倉庫中心進(jìn)行倉庫分配，購買(mǎi)或租借卡車(chē)，招聘司機，*車(chē)，搬運工等。還要開(kāi)通各種運輸路線(xiàn)。進(jìn)行財務(wù)管理。

　　調度中心：對總經(jīng)理發(fā)送過(guò)來(lái)的貨運單，托運單進(jìn)行處理，對貨運單進(jìn)行補貨將貨源信息發(fā)布于倉庫中心進(jìn)行補貨，對托運單進(jìn)行暫存入庫或直接生成運輸單將信息發(fā)送至運輸中心，另外調度中心還擔有信息查詢(xún)、風(fēng)險管理、報表、財務(wù)結算等職能。

　　倉庫中心：首先對總經(jīng)理發(fā)送來(lái)的倉庫信息進(jìn)行倉庫設定、對調度中心發(fā)送過(guò)來(lái)的信息進(jìn)行入庫操作(入庫通知-運輸單確認-入庫卸貨-開(kāi)具入庫單)、出庫操作(出庫通知-出庫備貨-運輸單確認-出庫裝貨-開(kāi)具出庫單-發(fā)貨)、另外還但當這貨物存放、揀貨裝配、貨物移庫、庫存查詢(xún)、倉庫盤(pán)點(diǎn)、增值業(yè)務(wù)、財務(wù)結算、報表統計等工作。

　　運輸中心：對調度中心發(fā)送的運輸單處理、車(chē)輛管理(是否要采用其他公司的回程車(chē))、當所用的車(chē)源不足時(shí)向總經(jīng)理請求購買(mǎi)或改變運輸方式。對司機管理的要認清是否有相匹配的司機，車(chē)輛提醒、風(fēng)險管理、報表等。

　　五。實(shí)訓小結：

　　 經(jīng)過(guò)這幾天對物流管理上機模擬軟件的學(xué)習，我們了解到物流工作的復雜性，但在在此實(shí)習中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運營(yíng)操作程序，增強感性認識，并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識了解運作方式，將我們所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識和具體實(shí)踐相結合，以提高我們的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我們對物流公司的運營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展狀況有一個(gè)比較全面的認識，增強我們對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，提高學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的興趣，切身體會(huì )到工作中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系，對針對這些操作每天都有不同的心得體會(huì )，而且發(fā)現了不同的問(wèn)題，使我們在實(shí)習中充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識，為將來(lái)走上工作崗位打下良好基礎。

　　六：實(shí)訓感受

　　 以往對于物流管理概念的認識，僅僅是停留在淺顯的書(shū)本知識。對于物流的本身感到很神秘，難以想象現實(shí)中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對于物流，知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機結合。但在實(shí)際操作中卻沒(méi)有想象的那么的簡(jiǎn)單。通過(guò)這幾天上機實(shí)習的簡(jiǎn)單了解，使我對于物流企業(yè)運營(yíng)管理有了更加深刻的認識。突破于書(shū)本上固定的理論知識充分認識到實(shí)際操作中的繁瑣步驟，一個(gè)企業(yè)的運營(yíng)所包含的諸多部門(mén)和所發(fā)揮的職能作用之間相互緊密聯(lián)系著(zhù)。作為一名物流管理專(zhuān)業(yè)的大二學(xué)生，在就業(yè)競爭與學(xué)習中我們應該多學(xué)學(xué)以致用服務(wù)于社會(huì )。平常我們在學(xué)習中更多的是學(xué)習和專(zhuān)業(yè)有關(guān)的理論知識，然而今天在經(jīng)濟全球化的`形勢下，特別的今年的金融危機在就業(yè)形式極具尖銳的時(shí)期，我們不僅要學(xué)會(huì )課本上的理論知識，更多的是要把理論與實(shí)踐相結合，掌握更多的經(jīng)驗，不至于到以后才感嘆“書(shū)到用時(shí)方恨少”。今天我們有機會(huì )在實(shí)訓課上接處了浙科軟件，它把我們日常學(xué)習的與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的知識緊密的接合了起來(lái)，這讓我們深刻明白學(xué)習是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節。，以便即將邁入社會(huì )的我們能夠更好的適應以后的學(xué)習和工作。

　　總而言之，在上機實(shí)習的這幾天時(shí)間里，使我學(xué)到了書(shū)本上無(wú)法到的東西。是課本知識的再度升華，是從感性認識上升為理性認識的過(guò)程。感謝學(xué)校給予我們的這次實(shí)習機會(huì )和老師們的實(shí)習教導。

管理類(lèi)實(shí)習報告 篇4

　　實(shí)習目的：通過(guò)實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營(yíng)模式和管理方式，在實(shí)習中學(xué)有所得。

　　實(shí)習地介紹：北京歡樂(lè )谷是華僑城集團以20年的專(zhuān)業(yè)積累，用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂(lè )園，它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區域龍頭，是中國現代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè )、夢(mèng)幻的人文魅力，成為北京體驗旅游的重要標志!

　　北京歡樂(lè )谷位于朝陽(yáng)區東四環(huán)四方橋東南角，占地 100 萬(wàn)平方米。其中，公園一期占地約 54 萬(wàn)平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛(ài)琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個(gè)主題區組成，于 xx 年暑期建成開(kāi)放。公園二期、三期分別占地 5 萬(wàn)平方米 和 40 多萬(wàn)平方米，將于一期開(kāi)園后陸續推出。

　　北京歡樂(lè )谷精心設置了 120 余項體驗項目，包括 40 多項娛樂(lè )設備、 50 多處人文生態(tài)景觀(guān)、 10 多項藝術(shù)表演、 20 多項主題游戲和商業(yè)輔助性項目，可以滿(mǎn)足不同人群的需要。

　　北京歡樂(lè )谷將綠化與建筑融合，將動(dòng)感與文化融合，將品牌效應與區域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢! 30 多萬(wàn)平方米的綠化、 8 萬(wàn)平方米的湖面賦予歡樂(lè )谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢(mèng)幻場(chǎng)景賦予歡樂(lè )谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國際國內雙重標準的`安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統賦予歡樂(lè )谷世界一流的品質(zhì);

　　國際頂尖的游樂(lè )設備、國際金獎的演藝實(shí)力賦予歡樂(lè )谷領(lǐng)先世界的高度!北京歡樂(lè )谷堅持社會(huì )效益、經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開(kāi)發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應，對帶動(dòng)區域發(fā)展、完善城市功能、構建和諧社會(huì )、滿(mǎn)足大眾娛樂(lè )生活、創(chuàng )造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進(jìn)作用。

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