最新食堂安全隱患排查報告

　　在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編為大家整理的最新食堂安全隱患排查報告，歡迎大家分享。

最新食堂安全隱患排查報告1

　　XXXX年12月18日，市教育局后勤辦劉本銀主任、姚彬主任、文茂立主席及10所小學(xué)后勤主任一起對我校進(jìn)行后勤工作年度考核，在檢查中發(fā)現了如下問(wèn)題：

　　1、留樣不足，未標明抽樣人、操作人;

　　2、食堂衛生間無(wú)洗水池，酵母放在操作臺的面板上，地面衛生未及時(shí)清理到位，切菜用的砧板表面呈黑色，且未掛起;

　　3、保管室無(wú)隔地隔墻;

　　4、從業(yè)人員無(wú)晨檢記錄;

　　5、食品添加劑沒(méi)做到“五專(zhuān)”。

　　針對上述問(wèn)題，學(xué)校領(lǐng)導十分重視，召開(kāi)了專(zhuān)門(mén)會(huì )議，對上述五方面問(wèn)題逐一整改，現已逐條落實(shí)到位，同時(shí)建立健全了從業(yè)人員健康管理制度并建立了個(gè)人檔案。食品添加劑采用了專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存的“五專(zhuān)”辦法;并對食堂衛生提出了嚴格要求。食堂消毒、庫管、留樣、食品添加劑保管等實(shí)行了明確分工及責任追究制。

　　在檢查中，我們也看到了市直單位很多值得我們學(xué)習的'地方，如：

　　1、資料管理規范;

　　2、制度健全;

　　3、管理到位。

　　最后建議后勤辦多開(kāi)展培訓，組織向做的好的學(xué)校參觀(guān)學(xué)習。

最新食堂安全隱患排查報告2

　　古城中心幼兒園食堂安全隱患排查為杜絕幼兒園的食堂出現食品安全隱患，保證幼兒入口的每份食物健康安全，3月1日，我園成立了領(lǐng)導小組，園長(cháng)為組長(cháng)，后勤人員為組員對幼兒食堂食品安全隱患進(jìn)行了認真逐一排查并針對排查出的突出問(wèn)題進(jìn)行了整改�，F將有關(guān)情況報告如下：

　　一、安全隱患排查情況

　　1、油煙機上的線(xiàn)路、插頭沉積了油污。

　　2、蒸飯箱內加熱管、線(xiàn)路、接線(xiàn)頭老化。

　　3、用電設施中電器電源插座、插頭，及線(xiàn)路可能會(huì )老化：經(jīng)常出現漏電、斷電現象

　　4、食堂地面有油或潮濕容易滑倒。

　　5、用水設備不夠合理，經(jīng)常出現漏水。

　　6、爐灶工作時(shí)溫度太高，散熱慢，吸油煙機旁的墻面、頂棚有的已經(jīng)開(kāi)始脫落，需要貼墻磚。

　　二、整改措施

　　針對排查出的'問(wèn)題，我園高度重視，并及時(shí)召開(kāi)安全工作會(huì )議，嚴格按園規制度執行，將認真整改。

　　1：油煙機上的線(xiàn)路、插頭沉積了油污及時(shí)維修、清洗。2：蒸飯箱內加熱管、線(xiàn)路、接線(xiàn)頭及時(shí)更換。

　　3：用電設施中電器電源插座、插頭，及線(xiàn)路可能會(huì )老化：經(jīng)常出現漏電、斷電現象及時(shí)請電工做好維修、更換工作。

　　4：食堂地面有油或潮濕容易滑倒及時(shí)清除了油。

　　5：用水設備不夠合理，經(jīng)常出現漏水，及時(shí)請水暖工做好維修工作6：爐灶工作時(shí)溫度太高，散熱慢，吸油煙機旁的墻面、頂棚有的已經(jīng)開(kāi)始脫落，需要貼墻磚。等天熱以后進(jìn)行維修。

　　總之，我園在安全工作上引起了高度重視，我們將安全工作警鐘長(cháng)鳴，常抓不懈，把學(xué)校的安全食堂工作做得更好。

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