幼兒園食堂浪費自查報告（精選12篇）
一轉眼，時(shí)光飛逝如電，工作已經(jīng)告一段落，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作有成績(jì)也有不足，來(lái)為這段時(shí)間的工作寫(xiě)一份自查報告吧。但是你知道怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園食堂浪費自查報告（精選12篇），希望對大家有所幫助。
幼兒園食堂浪費自查報告 1
抓好食品安全衛生一直是我園后勤工作的重中之重，為進(jìn)一步落實(shí)幼兒園的食品安全管理工作，保障幼兒飲食安全，20xx年3月13日，我園在幼兒園領(lǐng)導小組的帶領(lǐng)下開(kāi)展了食品安全衛生自檢自查工作。
首先，領(lǐng)導小組對幼兒園食堂進(jìn)貨驗收、索證索票進(jìn)行了仔細檢查。
領(lǐng)導小組緊接著(zhù)對幼兒園食堂庫房進(jìn)行了全面細致的檢查，對幼兒園食品存放環(huán)境、儲存情況、衛生情況及食品的保質(zhì)期情況進(jìn)行了詳細的'檢查。
同時(shí)還對廚房食品加工制作流程、食品留樣信息、餐廚具的衛生消毒情況等進(jìn)行了檢查。
通過(guò)自檢自查，我園食品衛生安全零隱患。我們將以此為契機，常態(tài)化組織食品衛生安全專(zhuān)項檢查，將食品衛生安全工作放在首要位置，堅持以人為本，健康第一，為孩子們的健康成長(cháng)提供有力保障。
幼兒園食堂浪費自查報告 2
為切實(shí)抓好幼兒園食品安全防范工作，進(jìn)一步加強全園食品安全教育和管理，增強后勤工責任意識，確保幼兒及全體教職工的食品安全。溫家圪堵幼兒園對園內食品安全狀況進(jìn)行了全面、細致的排查，現就排查整改情況匯報如下：
一、統籌安排，全面排查
成立了由園長(cháng)任組長(cháng)，全體行政人員任成員的食品安全隱患排查領(lǐng)導小組，對廚房的各個(gè)加工間和主操作間內的所有設施，對所有食品進(jìn)行了安全檢查，并召開(kāi)了供應商會(huì )議，要求供應商積極配合我園查貨驗收，按照要求進(jìn)行供應商品。
二、食堂食品衛生安全
幼兒園嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定，加強對幼兒園食堂工作的管理，嚴把食品采購關(guān)、加工關(guān)，不購買(mǎi)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食品；無(wú)關(guān)人員不得隨意進(jìn)入食堂；加強餐具和炊具的消毒工作，嚴防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾��；堅決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入幼兒園。經(jīng)檢查，食堂管理工作有記錄，有措施，無(wú)安全隱患。
三、對廚房工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓
為進(jìn)一步強化幼兒園食堂食品安全管理，和貫徹上級文件精神，提高幼兒園食品從業(yè)人員素質(zhì)。秋季是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)期，為切實(shí)加強學(xué)校食堂食品安全，最大限度消除學(xué)校食品安全隱患，進(jìn)一步落實(shí)到孩子飲食安全上。
四、對全園師生進(jìn)行食品安全教育
1、對全體教職工進(jìn)行了食品安全教育，增強教職工的責任感，并認真學(xué)習上級轉發(fā)的各種食品安全教育。
2、幼兒欠缺食品安全防衛知識，自我控制能力弱，我們將食品安全教育融入正常的.教學(xué)之中。通過(guò)豐富多樣的游戲、學(xué)習、訓練、實(shí)踐活動(dòng)，幼兒的食品安全防范意識和自我保護能力有了一定的提高。
五、通過(guò)細致檢查發(fā)現我園關(guān)于食品安全存在下列隱患
1、班級幼兒經(jīng)常從家帶著(zhù)零食來(lái)幼兒園給班級幼兒進(jìn)行分享。
2、家長(cháng)安全意識不強，后期通過(guò)召開(kāi)家長(cháng)會(huì )、發(fā)放食品安全知識宣傳單，以及通過(guò)幼兒園各類(lèi)公眾平臺積極宣傳各類(lèi)安全知識，提高家長(cháng)的安全意識及安全自護能力。
幼兒園食堂浪費自查報告 3
我園按照會(huì )議精神，對園內的食品衛生情況進(jìn)行了自查，現將自查情況進(jìn)行報告。
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共67人，專(zhuān)職食堂員工一人，食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場(chǎng)地占地20平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學(xué)習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培，養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致的檢查，并問(wèn)明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加十熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現隨時(shí)進(jìn)行。
辦園三年來(lái)，我園在衛生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的.消毒關(guān)，沒(méi)有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應保持的。
限于場(chǎng)所限制，我園目前還沒(méi)有專(zhuān)用的食品庫房，一些食品加工工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛生部門(mén)的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會(huì )越來(lái)越做得好。
幼兒園食堂浪費自查報告 4
為進(jìn)一步加強幼兒園食堂食品安全衛生管理工作，切實(shí)保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全，我園于20xx年3月5日下午由王淑青園長(cháng)帶隊進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項自查工作。
檢查人員對幼兒園庫房、粗加工間、面點(diǎn)間、烹飪區等區域進(jìn)行了認真仔細的.檢查。對食品原料的采購索證索票、從業(yè)人員健康體檢、食材的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)檢查，均未發(fā)現任何臨期或過(guò)期食品。
檢查人員親自深入食堂的每一個(gè)角落，查看每一個(gè)細節，對我園食堂安全、衛生管理工作予以了充分肯定，并對進(jìn)一步做好食品安全各項工作提出了寶貴建議。
通過(guò)此次檢查，我園將繼續嚴格執行教育局以及食品衛生監督部門(mén)的要求，進(jìn)一步提升食品安全各項管理工作，為孩子創(chuàng )設安全、健康的飲食環(huán)境，讓孩子開(kāi)心、讓家長(cháng)放心。
幼兒園食堂浪費自查報告 5
為引導廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節約意識，切實(shí)養成勤儉節約的良好習慣，根據《教育部關(guān)于在各級各類(lèi)學(xué)校厲行節約反對食品浪費的實(shí)施意見(jiàn)》和市教體局《關(guān)于轉發(fā)開(kāi)展學(xué)校餐飲浪費情況自查自糾工作的通知》（x體安【20xx】xx號）文件精神，教體局對全縣學(xué)校食堂的餐飲浪費問(wèn)題進(jìn)行自查自糾，現將自查自糾情況和整改措施匯報如下：
一、供餐基本情況
全縣中小學(xué)共有xxx所，有食堂的學(xué)校共xxx所，其中食堂由公司托管（或承包）的學(xué)校xx所，占x.x%，涉及托管公司xx家和承包人xx人；由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)的xxx所，占xx.x%，所有學(xué)校食堂均有餐飲許可證。全縣共有寄宿制學(xué)校xx所，其中高中x所，九年一貫制學(xué)校x所，初中xx所，小學(xué)xx所。全縣共有xxx所學(xué)校享受營(yíng)養改善計劃，其中食堂供餐xxx所，享受課間餐學(xué)校x所。
二、學(xué)校餐飲浪費現狀
�。ㄒ唬⿵牟惋嫻⿷獊�(lái)看，學(xué)校食堂供應飯菜品種單一，口味不佳，不好吃。不好吃是主要原因。根據調查，只有少部分學(xué)生對食堂飯菜口味表示滿(mǎn)意，超過(guò)七成學(xué)生對飯菜的口味和質(zhì)量提出了意見(jiàn)和建議。正是由于飯菜不好吃，學(xué)生不愛(ài)吃，才使得不數學(xué)生選擇倒掉食堂提供的飯菜。
�。ǘ⿵膶W(xué)生的角度來(lái)看，部分學(xué)生挑食、偏食，飲食習慣不好，存在勤儉節約意識不強等問(wèn)題。想讓學(xué)校飯菜滿(mǎn)足所有學(xué)生的需求，無(wú)疑是一大難題，正所謂“眾口難調”。食堂飯菜一般是統一加工，標準化生產(chǎn)，而學(xué)生們口味不同，飲食習慣各異，供需之間無(wú)法完美契合也在情理之中。此外，再加上儲存、加工等客觀(guān)因素的影響，中小學(xué)校園供餐的確在口味、口感等方面難以盡如人意。
三、全縣開(kāi)展制止餐飲浪費工作情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，強化組織。為把厲行節約工作落到實(shí)處，教體局領(lǐng)導高度重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導會(huì )議，傳達關(guān)于食堂厲行節約反對浪費工作的相關(guān)文件精神，并結合我縣實(shí)際，制定工作方案，成立由XXX局長(cháng)為組長(cháng)、XXX副局長(cháng)為副組長(cháng)的食堂厲行節約領(lǐng)導小組，切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節約各項工作任務(wù)。
�。ǘ┘哟笮麄髁Χ�。在我縣各校食堂內，節約糧食、文明用餐的宣傳標語(yǔ)和展板隨處可見(jiàn)，班主任利用班會(huì )時(shí)間，開(kāi)展以節約糧食為主題的班會(huì )活動(dòng)，增強學(xué)生對節約浪費的意識。同時(shí)，學(xué)校利用早操后晨會(huì )、升旗儀式等形式，提醒校師生，應勤儉節約，反對浪費。為進(jìn)一步做好學(xué)校開(kāi)展別止餐飲浪費行為的活動(dòng)，學(xué)校采取部門(mén)聯(lián)動(dòng)、多措并舉，把學(xué)校制止餐飲浪費行為的活動(dòng)落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果。各校還根據教育教學(xué)規律和不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，把勤儉節約內容有機融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習慣養成等教育環(huán)節之中。各校還充分利用校園廣播、標語(yǔ)、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò )等媒介多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節約教育在學(xué)校隨處可見(jiàn)，營(yíng)造濃厚氛圍。學(xué)校以開(kāi)學(xué)為契機，把勤儉節約教育內容融入到開(kāi)學(xué)典禮、“開(kāi)學(xué)第一課”、新生軍訓、校規校紀教育等活動(dòng)中，引導樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。加強先進(jìn)典型的宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開(kāi)展反面警示加大對浪費行為的糾正力度。
四、全縣學(xué)校餐飲浪費自查自糾工作的組織和實(shí)施
六紀辦、綜治辦、營(yíng)養辦組成“節約糧食、反對餐飲浪費”督查指導組深入各校開(kāi)展工作。督查指導組對學(xué)校常態(tài)化文明就餐活動(dòng)，后廚設計制作小份菜、半份菜，工作人員引導師生按需取餐，副食品和原材料采購、儲存管理，多備菜、勤加工、菜品制作標準化，少油、少糖、少鹽以及食堂工作人員培訓等情況進(jìn)行了詳細了解和督查。督查組詢(xún)問(wèn)學(xué)生用餐體驗，調研收盤(pán)工作人員飯菜浪費情況，對帶回的餐盒進(jìn)行仔細檢查，通過(guò)督導，發(fā)現學(xué)校師生嚴格安照學(xué)�！肮澕s糧食、反對餐飲浪費”工作要求，基本不存在餐飲浪費情況。督查指導組還聽(tīng)取學(xué)校負責此項工作的同志的.工作匯報。督查指導組就學(xué)�！肮澕s糧食、反對餐飲浪費”工作進(jìn)一步提出要求，一是要進(jìn)一步加強食堂精細化管理;二是要加強食品及原材料貯存、加工等過(guò)程管理，防止因腐敗變質(zhì)而造成浪費和食品安全事故;三是要細化方案，制定任務(wù)清單，確保責任落實(shí)到人;四是加強宣傳，及時(shí)總結好的經(jīng)驗、做法;五是要將“節約糧食、反對餐飲浪費”教育制度化，內化于心，外化于行，使之成為移風(fēng)易俗的精神風(fēng)尚。同時(shí)，各校每周值周老師應加強對浪費行為的監控，選出學(xué)生志愿者，協(xié)助值周老師講行管理，爭取將學(xué)校食堂的浪費現象減少到最低，化的節約厲行。
五、針對全縣中小學(xué)校餐飲浪費對策及建議
雖然因眾口難調而造成浪費，當然，這也并不意味著(zhù)中小學(xué)校園供餐就沒(méi)有提升的空間，更不意味脊中小學(xué)校園餐飲浪費現象就沒(méi)有改警的余地。針對以上的出現的問(wèn)題，提出以下的對策建議：
(一)加強組織領(lǐng)導。各校要高度重視制止餐飲浪費工作，建立領(lǐng)導有力職責清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系，形成學(xué)校校長(cháng)負總責，分管校領(lǐng)導具體負責，職能部門(mén)領(lǐng)導、有關(guān)專(zhuān)職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教、教務(wù)等多郁門(mén)共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機制。黨員領(lǐng)導干部、教師要以身作則、率先垂范，踐行勤儉節約。
(二)從食堂管理人手。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是要讓營(yíng)蕎餐更好吃。比如，加強配合縣級對配送企業(yè)的篩選，引入競爭機制，促使企業(yè)豐富配餐的種類(lèi)，同時(shí)盡可能地提供精準化、個(gè)性化的服務(wù)，滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的精要�？梢試L試設置大小份，按費供給，減少糧食浪費。
(三)從學(xué)生教育入手。中小學(xué)生不愛(ài)吃食堂飯菜與其飲食習慣、膳食觀(guān)念等密切相關(guān)。很多孩子存在挑食、偏食等問(wèn)題，對此有必要通過(guò)“潤物細無(wú)聲”的方式，逐漸培養孩子健xx的飲食習慣，讓更多孩子學(xué)會(huì )珍借食物，進(jìn)而對食物浪費主動(dòng)說(shuō)“不”。
(四)做好評估總結。教體局要按年度對學(xué)校行動(dòng)開(kāi)展情況和實(shí)施效果進(jìn)行評估和考核，積極探索符合當地實(shí)際的方法、措施，鼓勵各校創(chuàng )新工作理念和工作思路，不斷完善體制機制，推廣一批示范典型�？偨Y行動(dòng)中的成熟經(jīng)驗做法，促進(jìn)形成制止餐飲浪費、培蕎節約習慣的長(cháng)效機制。
幼兒園食堂浪費自查報告 6
根據《中華人民共和國教育部教基一函[20xx]4號<教育部關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)生節糧教育和管理工作的通知>要求結合我校實(shí)際，我校于20xx年7月5日進(jìn)行了一次專(zhuān)項督導檢查，對照《教育部關(guān)于勤儉節約辦教育建設節約型校園的通知》（教發(fā)[2013]4號和《教育部關(guān)于在中小學(xué)幼兒園廣泛深入開(kāi)展節約教育的意見(jiàn)》教基一[2013]5號中開(kāi)展節糧教育，開(kāi)展了一次專(zhuān)項自檢自查，現將自檢自查報告如下：
一、檢查目的
充分認識節約教育的重要意義。勤儉節約是中華民族的傳統美德，是社會(huì )文明進(jìn)步的重要標志。我國處于社會(huì )主義初級階段，資源缺乏，貧困人口多，對青少年兒童進(jìn)行勤儉節約教育，使他們從小養成勤儉節約思想意識和行為習慣，不僅有利于他們自身的健康成長(cháng)，而且會(huì )影響家庭和社會(huì )，關(guān)系到國家和民族的`未來(lái)。加強節約教育意義重大，刻不容緩。
二、檢查范圍
永平縣龍街鎮普渡村完小及普渡村完小附屬幼兒園
三、檢查時(shí)間
20xx年7月5日
四、組織領(lǐng)導
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：各班班主任
五、總體情況
1、各班認真開(kāi)展落實(shí)《中小學(xué)生守則》，明確關(guān)于節糧的具體要求，通過(guò)板報、櫥窗、主題班會(huì )引導學(xué)生從小養成節約糧食的意識和習慣；激勵學(xué)生積極參與節糧行動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，引導學(xué)生家長(cháng)帶頭規范自己的行為，履行監護人責任，共同教育孩子養成勤儉節約的好習慣。
2、建立健全節糧教育的規章制度，在學(xué)校日常教育教學(xué)和管理的各環(huán)節中落實(shí)、落細、落小，做到責任明確到人、工作不留死角。對學(xué)校相關(guān)人員開(kāi)展節糧教育管理工作情況進(jìn)行監督考核，并將班級節糧情況作為對教師特別是班主任工作評價(jià)的重要內容。全面了解掌握學(xué)校供餐情況，特別是在學(xué)生就餐時(shí)段，定期對學(xué)校食堂、宿舍、教室等重點(diǎn)區域進(jìn)行巡查，對發(fā)現的浪費現象及時(shí)進(jìn)行糾正，對相關(guān)人員進(jìn)行批評教育。要在日常生活中堅持以身作則，節約糧食、反對浪費，引導和帶領(lǐng)廣大師生從自身做起、從點(diǎn)滴做起，營(yíng)造節糧教育的良好校園環(huán)境。
3、嚴格伙食成本核算及成本管理，加強食堂管理。制定文明用餐規范，大力倡導吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤(pán)行動(dòng)”。廣泛開(kāi)展節水節電節紙活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)降低能源資源消耗。加強管理，切實(shí)消除節糧教育管理薄弱環(huán)節。結合實(shí)際，科學(xué)營(yíng)養配餐、提高飯菜質(zhì)量，倡導主食按需供應、小份多次管飽的節約用餐方式；指定專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，強化學(xué)生自我教育和管理，設立“學(xué)生文明就餐監督員”，對食物浪費現象進(jìn)行監督。
4、發(fā)揮課堂主渠道作用，結合校本課、綜合實(shí)踐課和各科教學(xué)，深入發(fā)掘教育資源，在課堂中有機融入“三節”教育;還深入組織開(kāi)展教師辦公室、學(xué)生教室、教學(xué)樓“三節”行動(dòng)，引導學(xué)生制定生活、學(xué)習節儉計劃，體驗節儉生活，學(xué)習節儉模范，從小事做起、從自己做起，逐步養成節約的行為習慣。
中小學(xué)是青少年世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)形成和良好品德習慣養成的關(guān)鍵階段。做好節糧教育，讓孩子們從小懂得一粥一飯來(lái)之不易的道理，上好儉以養德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，是推動(dòng)社會(huì )文明進(jìn)步的必然要求，是促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)的必由之路，對未成年人思想道德建設具有重要意義。節約是一種美德，節約是一種品質(zhì)，節約是一種責任。相信我們全校師生同心協(xié)力，拿出實(shí)際行動(dòng)，從現在做起，從點(diǎn)滴做起，讓節約糧食內化為自覺(jué)，成為習慣，讓“節約光榮、浪費可恥”的觀(guān)念在我們庾中校園蔚然成風(fēng)，用實(shí)際行動(dòng)參與到“節約糧食，反對浪費”的節約行動(dòng)中來(lái)，為建設文明、和諧的校園做出應有的貢獻!
幼兒園食堂浪費自查報告 7
市xx局黨組高度重視，認真履行主體責任，對公務(wù)接待、食堂餐飲、黨員干部及公職人員婚喪喜慶宴請等情況進(jìn)行自查、排查，沒(méi)有發(fā)現違反相關(guān)規定的行為�，F將有關(guān)情況報告如下：
一、加強組織領(lǐng)導
局黨組高度重視，召開(kāi)局黨組會(huì )議，學(xué)習市委常委會(huì )議部署要求；x月xx日，局機關(guān)黨委開(kāi)展周五全體人員集中學(xué)習，動(dòng)員全市水利系統干部職工，堅決制止餐飲浪費行為，切實(shí)培養節約習慣，營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
二、認真抓好落實(shí)
開(kāi)展節約型機關(guān)創(chuàng )建活動(dòng)，成立領(lǐng)導小組，制定工作方案，加強節約型機關(guān)創(chuàng )建活動(dòng)。加強黨組織學(xué)習貫徹，在局機關(guān)辦公場(chǎng)所醒目位置張貼倡議書(shū)，在局網(wǎng)站、微信公眾號發(fā)布倡議書(shū)。加強督導檢查，機關(guān)黨委組織到日照水庫管理中心進(jìn)行檢查，對制止餐飲浪費工作進(jìn)行安排。加強自查排查，機關(guān)紀委對2019年以來(lái)我局婚喪喜慶宴請情況進(jìn)行排查，對公務(wù)接待負責同志進(jìn)行談話(huà)。同時(shí)在局機關(guān)全體人員會(huì )議上，在公務(wù)接待、食堂就餐、家庭用餐和朋友聚餐中，每名干部職工堅決制止餐飲浪費行為，切實(shí)培養節約習慣，形成思想自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)。
下一步，我局將嚴格落實(shí)市委常委會(huì )議精神，認真履行主體責任，進(jìn)一步壓實(shí)工作責任，自覺(jué)接受派駐紀檢組監督，確保中央、省委、市委各項決策部署落到實(shí)處。
幼兒園食堂浪費自查報告 8
按照上級部署，我園近期對食堂衛生及安全進(jìn)行了自查，現將自查情況報告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進(jìn)行全面檢查，尤其對食品衛生、從業(yè)人員的個(gè)人衛生、飲用水衛生、環(huán)境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2、廚房配有專(zhuān)門(mén)消毒餐具的消毒柜，配有專(zhuān)職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3、消毒后的食具嚴格管理，分類(lèi)存放在指定櫥柜內，避免與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類(lèi)食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進(jìn)行培訓，確保衛生消毒制度有效落實(shí)。4.采購員堅決不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服。
6、食品采購、儲存、加工的.管理。所有采購的食品都進(jìn)行嚴格考察把關(guān)，食品儲存嚴格按照分類(lèi)、分架、隔墻、離地的原則；嚴格執行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來(lái)水隔離。7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現食品變質(zhì)發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理8.已經(jīng)全面
做好了防鼠、蟲(chóng)、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，有從業(yè)健康證。10.食堂中的各種設備已經(jīng)進(jìn)行詳細的全面檢查。11.所有食品購物均有索證，嚴格把關(guān)12.包干定期大掃除，保持廚房?jì)韧庹麧崱?/p>
幼兒園食堂浪費自查報告 9
1.工作概況
勤儉節約是中華民族的傳統美德，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要表現。我校把厲行節約、反對食品浪費工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節約、反對食品浪費”主題教育作為學(xué)生教育的重要內容，貫穿教育全過(guò)程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“勤儉節約、反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統文化、踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)。
1.1學(xué)校供餐規模和供餐模式
我校食堂面積529㎡，能為學(xué)校四百多名學(xué)生同時(shí)提供用餐。食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)；現有主管1名，廚師5名，廚工3名，服務(wù)員和洗碗工各3名。學(xué)校為學(xué)生提供兩餐兩點(diǎn)，兩餐即早餐和午餐，兩點(diǎn)即上午課間餐和下午課間餐，兩餐由學(xué)生在取飯口排隊取飯，吃飽為止；兩點(diǎn)由服務(wù)員送到各班教室。
1.2學(xué)校餐飲浪費現狀
因我校食堂廚師比較穩定，廚師對每一個(gè)學(xué)生的飲食規律和飯量基本明了于心，學(xué)校食堂會(huì )根據用餐學(xué)生人數按量供餐，按照“按需配餐”“少量多次”“吃飽為止”等原則分餐；用餐期間，各班級設有桌長(cháng)，負責檢查學(xué)生的就餐情況，少先隊大隊部每餐安排值日生監督學(xué)生倒剩菜剩飯，對有浪費行為的學(xué)生，值日生扣除該學(xué)生所在班級的分數，學(xué)校每周對班級分數進(jìn)行評比，根據評分高低采取相應的獎懲措施。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的工作實(shí)踐，我校食堂的浪費情況很少出現，只有少部分新入學(xué)1年級的學(xué)生會(huì )因為無(wú)法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數學(xué)生均能實(shí)現光盤(pán)。
1.3開(kāi)展制止餐飲浪費工作情況
1.3.1加強宣傳，營(yíng)造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄，黑板報等途徑開(kāi)展節約糧食教育宣傳，通過(guò)在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，營(yíng)造節約糧食的教育氛圍，通過(guò)家長(cháng)學(xué)校，家長(cháng)會(huì )致家長(cháng)的一封信的形式，引導家長(cháng)帶頭規范自己的行為，養成良好的用餐習慣，帶動(dòng)督促影響身邊人樹(shù)立浪費可恥節約為榮的觀(guān)念。
1.3.2開(kāi)展各類(lèi)校園活動(dòng)。
精心設計活動(dòng)形式，圍繞勤儉節約開(kāi)展主題班會(huì )，主題黨日等日常性活動(dòng)，利用世界糧食日，全國愛(ài)糧節糧宣傳周開(kāi)展專(zhuān)題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節約作為文明校園創(chuàng )建的重要內容。
1.3.3加大社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng)。
每學(xué)期至少安排一次校內勞動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生體驗到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來(lái)之不易，真正形成尊重勞動(dòng)，愛(ài)惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施1.領(lǐng)導小組：
我校高度重視制止餐飲浪費工作，建立職責清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了學(xué)校校長(cháng)總負責，分管校領(lǐng)導具體負責，職能部門(mén)領(lǐng)導，有關(guān)專(zhuān)職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教等多部門(mén)共同參與的'協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機制。黨員領(lǐng)導干部教師要以身作則，率先垂范踐行勤儉節約。
2.存在問(wèn)題及原因分析
2.1組織領(lǐng)導
對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學(xué)習領(lǐng)會(huì )不夠透徹，特別是沒(méi)有充分認識考慮到學(xué)生的理解力和執行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內化為自己行動(dòng)的準則。
2.2宣傳教育
在宣傳教育的過(guò)程中學(xué)生都表示自己要做節約食物的好孩子，但在實(shí)踐過(guò)程中，個(gè)別學(xué)生對節約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹。
2.3制度體系
在實(shí)際工作中，因為考慮到學(xué)生的特殊性，對相關(guān)制度規則執行不夠嚴格，得過(guò)且過(guò)，讓學(xué)生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時(shí)，沒(méi)有形成嚴格的監督機制和獎懲機制，原因在于學(xué)校沒(méi)有形成值班教師、班主任、德育等多部門(mén)協(xié)調管理的消除餐飲浪費的網(wǎng)絡(luò )，對學(xué)生光盤(pán)或者浪費的行為的監督和懲獎不夠及時(shí)有效。
3.相關(guān)改進(jìn)措施
3.1繼續深入學(xué)習堅決制止餐飲浪費的指示精神。
要針對不同年級，不同理解力水平的學(xué)生做專(zhuān)題知識講座，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學(xué)生之間互相監督，爭做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面
注重收集師生對學(xué)校食堂菜品的建議，加強對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供營(yíng)養搭配合理的餐食。同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報告學(xué)生人數，盡量做到按需配餐。
3.3宣傳教育
在宣傳教育上，用多用形象生動(dòng)的圖片，讓學(xué)生更直觀(guān)更容易理解，要做到時(shí)時(shí)提，天天講。
3.4制度體系
制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監督的杜絕浪費的監督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊的作用，各班安排專(zhuān)門(mén)學(xué)
生監督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現積極上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關(guān)標準扣分。設置光盤(pán)小集體，讓學(xué)生之間互相監督，有集體榮譽(yù)感。對浪費行為要及時(shí)處理，將杜絕浪費和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來(lái)。
4.關(guān)于加強長(cháng)效機制建設的意見(jiàn)建議
將節約糧食，杜絕浪費納入學(xué)校班級考核，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學(xué)生晨會(huì )和班會(huì )，多講多評。形成德育、后勤等部門(mén)聯(lián)合，少先隊監督，各班班主任、科任老師個(gè)別教育指導的監管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節約糧食的好習慣，隨著(zhù)認識的不斷深入，將節約糧食內化為自己的行為準則。
幼兒園食堂浪費自查報告 10
一、高度重視、加強領(lǐng)導，全力做好學(xué)校關(guān)于制止餐飲浪費的工作開(kāi)展
近期，學(xué)校通過(guò)支部支委會(huì )、行政會(huì )議、教職工會(huì )議等傳達學(xué)習關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神�！安惋嬂速M現象，觸目驚心、令人痛心！”強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長(cháng)效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實(shí)培養節約習慣，在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。
二、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、多措并舉，切實(shí)加強責任落實(shí)和監督檢查
為做好學(xué)校開(kāi)展制止餐飲浪費行為的活動(dòng)，學(xué)校采取部門(mén)聯(lián)動(dòng)、多措并舉，把學(xué)校制止餐飲浪費行為的活動(dòng)落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果。
1、加強宣傳教育，增加全員節約的意識。開(kāi)展全方位、大范圍學(xué)習宣傳活動(dòng)。加大推動(dòng)節約糧食宣傳開(kāi)展文明用餐，拒絕浪費等普及活動(dòng)，用LED屏、宣傳欄、短信、微信、學(xué)習會(huì )等形式，對制止餐飲浪費行為活動(dòng)進(jìn)行宣傳，使廣大師生群眾都自覺(jué)遵守例行節約各項規定。
2、學(xué)校通過(guò)不定期、不定時(shí)的方式到飯堂開(kāi)展督查，目前共開(kāi)展五次專(zhuān)項檢查，并發(fā)現有個(gè)別師生有浪費行為，都通過(guò)當場(chǎng)說(shuō)服教育，提醒改過(guò)。
3、研究建立制止餐飲浪費行為監管機制。加大督查考核力度、嚴肅查處浪費行為，并以適當方式及時(shí)曝光負面典型案例。
4、黨員干部帶好頭，督促黨員、領(lǐng)導干部和教師發(fā)揮帶頭作用，堅決制止餐飲浪費行為。
5、將餐飲浪費納入文明行動(dòng)，開(kāi)展文明評比，營(yíng)造節約光榮，浪費可恥的`氛圍，形成制止餐飲浪費行為人人參與，人人有責。
“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟�！逼D苦奮斗、勤儉節約是中華民族的“傳家之寶”，不僅在物資匱乏的年代要做到，在生活優(yōu)渥的時(shí)候更加需要堅守。當節儉美德、節約行動(dòng)獲得更為持久的生命力和影響力，我們的生活一定會(huì )更加幸福美好，我們的祖國一定會(huì )更加繁榮富強。
幼兒園食堂浪費自查報告 11
本幼兒園食堂自查結果如下：
一、食材采購
1、采購渠道：該幼兒園食堂通過(guò)定期與多家食品供應商進(jìn)行商談，保障食材的質(zhì)量以及貨源的充足性，并堅持選擇正規渠道進(jìn)行采購。
2、食材管理：已經(jīng)建立了食品材料的進(jìn)貨明細，嚴格以配送單為根據，定期核對食品保質(zhì)期及生產(chǎn)日期，并且建立食品回溯制度。
二、餐具消毒
食具、灶具、刀具等設施在每天結束工作前進(jìn)行高溫消毒，以確保食品安全。
三、廚房衛生
廚房衛生工作是給食品安全方面的核心工作之一，該院實(shí)行嚴格的清潔制度，并定期對廚房消毒、通風(fēng)、狀況監測進(jìn)行檢查可以保持廚房衛生整潔。
四、員工培訓
餐廳駐有專(zhuān)職廚師及營(yíng)養師，提供食品安全注意事項、環(huán)境衛生及營(yíng)養搭配等培訓課程，在平等交流引導下，員工們增強了食品安全意識，以保障幼兒身心健康。
結論：未來(lái)，本幼兒園食堂將持續進(jìn)行更為細致深入的工作，做好食品安全和幼兒集體的.飲食管理，使之成為安全、營(yíng)養、衛生的示范食堂，持續受到廣大家長(cháng)和社會(huì )各界的關(guān)注和認可。五、食品質(zhì)量監測
該幼兒園定期對餐食進(jìn)行檢測和樣品留存，確保食品質(zhì)量達到國家衛生安全標準。
六、食品種類(lèi)搭配
該幼兒園食堂為孩子們提供健康營(yíng)養的餐食，每天提供不同的菜肴搭配，保證孩子們的膳食多樣化。
七、家長(cháng)參與
該幼兒園食堂鼓勵家長(cháng)參與食品安全管理工作，每學(xué)期都會(huì )組織主題為“健康午餐”的親子活動(dòng)，邀請家長(cháng)與食堂工作人員一起交流食品安全和營(yíng)養搭配上的問(wèn)題，共同打造孩子們的健康午餐。
結論：該幼兒園食堂嚴格把控食品安全和質(zhì)量，配備專(zhuān)業(yè)的飲食管理人員和設備，為幼兒提供安全健康、營(yíng)養豐富的餐食。
未來(lái)，該幼兒園食堂將繼續堅持質(zhì)量第一，關(guān)注孩子的健康成長(cháng)，努力為孩子們提供更好的餐食服務(wù)。
幼兒園食堂浪費自查報告 12
本月進(jìn)行自查整改如下：
1、在xx區食藥監局、區教委直接領(lǐng)導下，書(shū)記高度重視下，xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2、針對食藥監局領(lǐng)導對實(shí)驗幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設計照相，交食藥監局領(lǐng)導。
4、3月21日下午，在書(shū)記的直接領(lǐng)導下，xx主任親自組織召開(kāi)家委會(huì )，家園共育，征集廣大家長(cháng)的建議，改善幼兒膳食營(yíng)養，經(jīng)過(guò)園、家委會(huì )研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂(lè )成長(cháng)！
5、針對食藥監局領(lǐng)導提出的蛋糕無(wú)索票失誤，進(jìn)行及時(shí)的迷補，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導的.高度重視，3月26日利用星期六日藥監局領(lǐng)導組織對全區食堂從業(yè)人員進(jìn)行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神，傳播到實(shí)驗幼兒園教師、家長(cháng)中，做到家喻戶(hù)曉，人人皆知。責任重大，做到相互學(xué)習提高，相互理解，贏(yíng)得家長(cháng)的支持諒解！
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