民俗調查報告
在生活中，報告不再是罕見(jiàn)的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。一聽(tīng)到寫(xiě)報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？下面是小編為大家整理的民俗調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
民俗調查報告1
調查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn)：
xx省xx市xx區
調查方法：
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問(wèn)長(cháng)輩
調查人：
xx
漫長(cháng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節時(shí)，許多地區的人們喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以人們一般稱(chēng)其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買(mǎi)者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養雞等。除此，窗花還有神話(huà)傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的`一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年，包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(cháng)輩拜年，祝福長(cháng)輩健康長(cháng)壽，萬(wàn)事如意。長(cháng)輩受拜以后，要將事先準備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(cháng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂(lè )"等吉祥的話(huà)語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè )。
民俗調查報告2
一、考察內容
過(guò)年為什么要吃餃子？
二、考察原因
在中國，幾乎每年過(guò)春節都要吃餃子，這已經(jīng)成了幾百年的歷史。我想通過(guò)觀(guān)察、考察親人的過(guò)節方式，體驗傳統節日的意義。
三、參考資料
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過(guò)餃子"的俗語(yǔ)。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時(shí)不可缺少的佳期肴。
據三國魏人張揖著(zhù)的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為"餛飩"的食品，和現在的餃子形狀基本類(lèi)似。
到南北朝時(shí)，餛飩"形如偃月，天下通食"。據推測，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的`人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨吃。
宋代稱(chēng)餃子為"角兒"，它是后世"餃子"一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國間仍可見(jiàn)到。
元朝稱(chēng)餃子為"扁食"。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載："元旦拜年……作匾食"。劉若愚的《酌中志》載："初一日正旦節……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。"元明朝"匾食"的"匾"，如今已通作"扁"。"扁食"一名，可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí)，出現了諸如"餃兒"、"水點(diǎn)心"、"煮餑餑"等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取"更歲交子"之意，"子"為"子時(shí)"，交與"餃"諧音，有"喜慶團圓"和"吉祥如意"的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與"渾囤"的諧音，意為"糧食滿(mǎn)囤"。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細線(xiàn)把耳朵拴住，線(xiàn)的另一端放在黃土人的嘴里咬著(zhù)，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女?huà)z的功績(jì)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線(xiàn)），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取"招財進(jìn)寶"之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(cháng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
四、考察結果
通過(guò)這些資料，可以認識到，我國歷史的源遠流長(cháng)；也能使人知道，民間民俗的多樣化以及它們的意義。希望自己在以后過(guò)春節時(shí)，可以吃一口餃子，就多一份為我國的歷史驕傲的心意。
民俗調查報告3
一、實(shí)踐目的
通過(guò)調查家鄉的民風(fēng)民俗，使自己開(kāi)闊視野，更加了解家鄉，增進(jìn)對家鄉的情感。
二、實(shí)踐時(shí)間
寒假回老家期間
三、實(shí)踐方法
1.詢(xún)問(wèn)爺爺奶奶、姑姑姑父以及當地居民。
2.上網(wǎng)查找一定的資料或翻閱相關(guān)書(shū)籍，與實(shí)地調查到的資料相結合來(lái)分析。
四、調查內容
從二十三開(kāi)始，就進(jìn)入了春節。周口屬于豫南地區，和我們這兒的過(guò)年習俗大同小異，有異曲同工之處。我們是二十八才到老家，之前幾天的民俗是通過(guò)向奶奶他們詢(xún)問(wèn)得知的。
【采訪(fǎng)開(kāi)始】
問(wèn)：奶奶，二十三咱們也祭灶嗎？
答：當然得祭，咱們家還是簡(jiǎn)單，擺上麻糖和火燒，放上一掛鞭，再禱告幾句，希望來(lái)年全家平安。有的人家還會(huì )貼上灶爺像，燒香祭拜。
問(wèn)：哦，原來(lái)如此。那么二十四都干些什么呢？
答：二十四是打掃房子，為迎接你們和叔叔家回來(lái)，我著(zhù)重收拾打掃了你們的房間，把被褥曬一曬，屋里的犄角旮旯都掃一掃，抹一抹。好讓你們回來(lái)時(shí)干干凈凈！
問(wèn)：辛苦您了，書(shū)上說(shuō)二十五磨豆腐，咱家也有這個(gè)習俗嗎？
答：以前有的人家還自己磨，現在都是去集市上買(mǎi)幾塊現成豆腐。不過(guò)咱們這邊還興做干豆腐皮，自己拿豆拿油，別人管加工。知道你們都愛(ài)吃，我那天讓人家給你們做了一大袋子。
問(wèn)：那二十六呢？
答：我早早的就騎上三輪車(chē)來(lái)到菜市場(chǎng)，采購雞鴨魚(yú)肉。雞子買(mǎi)了三只，肉買(mǎi)了三十斤，還買(mǎi)了兩條大鰱魚(yú)。我尋思多買(mǎi)點(diǎn)，怕過(guò)年人多不夠吃。
�。ㄎ倚南耄喝谴篝~(yú)大肉，這么多還會(huì )不夠吃？）
問(wèn)：一大缸饅頭是什么時(shí)候做的？咱們自己蒸的還是買(mǎi)的？
答：饅頭是二十七你姑姑來(lái)蒸的，蒸了三大鍋。我還嫌不夠，自己又去買(mǎi)了一百個(gè)饃。
【采訪(fǎng)結束】
二十八那天我們剛到家，便看到奶奶在忙著(zhù)盤(pán)餃子餡，一大盆肉，半盆切碎的蘿卜，再加上各種佐料，混到一起，用手把它們拌勻。我目瞪口呆地問(wèn)：“這么多餃子餡！什么時(shí)候才能吃完��？”奶奶笑瞇瞇地說(shuō)：“咱家到齊快三十口人，我還怕不夠呢！”
二十九，奶奶、媽媽和嬸嬸又忙著(zhù)過(guò)油，就是把該炸的東西全都用油炸一遍。有魚(yú)塊、丸子、豆腐、麻葉子。她們炸著(zhù)，我們吃著(zhù)。到該吃中午飯的.時(shí)候，幾個(gè)小孩竟一口飯都沒(méi)吃，許是肚里早已吃飽了吧。
大年三十，吃團圓飯，看春晚。今天要忙的事情可不少，剛吃完早飯，奶奶就催著(zhù)爸爸叔叔貼對聯(lián)，說(shuō)人家隔壁都已經(jīng)貼上了。晌午剛過(guò)，奶奶她們就開(kāi)始忙碌著(zhù)準備晚上的年夜飯。五點(diǎn)多一點(diǎn)，飯就準備好了，爸爸先去放了一掛鞭，全家人開(kāi)始大快朵頤。收拾完，就開(kāi)始坐在電視機前靜候春晚的開(kāi)始。一直看到快十二點(diǎn)，隨著(zhù)整點(diǎn)鐘聲的敲響，家家戶(hù)戶(hù)鞭炮齊鳴，迎接新年的到來(lái)！
五、實(shí)踐結果
通過(guò)對奶奶的采訪(fǎng)和我自己的感受，老家的習俗和我們這邊，沒(méi)有大的差別。
六、實(shí)踐體會(huì )
這次實(shí)踐，讓我更加深刻的了解：春節，為什么在每個(gè)人心里有著(zhù)如此重的分量。為了團圓，爸爸叔叔驅車(chē)幾百公里趕回家；為了團圓，奶奶天天忙碌著(zhù)，準備著(zhù)，等待著(zhù)。大家能坐在一起，吃頓團圓飯，就是幸福的�？次覀兂缘瞄_(kāi)心，奶奶幸福；看奶奶笑得開(kāi)心，我們更幸福！
同時(shí)祝大家元宵節快樂(lè )，闔家幸福！
民俗調查報告4
題目：
春節民俗
內容來(lái)源：
看書(shū)和資料
報告內容：
1、 春節為什么要放鞭炮貼福字呢？
2、 除夕之夜，為什么要給壓歲錢(qián)呢？
1、中國古時(shí)侯有一種叫“年”的怪獸，頭長(cháng)尖角，兇猛異常，年”獸長(cháng)年深居海底，每到除夕，爬上岸來(lái)吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害。
又到了一年的除夕，鄉親們象往年都忙著(zhù)收拾東西準備逃往深山，這時(shí)候村東頭來(lái)了一個(gè)白發(fā)老人，白發(fā)老人對一戶(hù)老婆婆說(shuō)只要讓他在她家住一晚，他定能將“年”獸驅趕走．眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，但老人堅持留下，眾人見(jiàn)勸他不住，便紛紛上山躲避去了。
當“年”獸象往年一樣準備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候，突然傳來(lái)爆竹聲，“年”獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來(lái)“年”獸最怕紅色，火光和炸響．這時(shí)大門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑，“年”獸大驚失色，倉惶而逃。
第二天，當人們從深山回到村里時(shí)，發(fā)現村里安然無(wú)恙，這才恍然大悟，原來(lái)白發(fā)老人是幫助大家驅逐“年”獸的神仙，人們同時(shí)還發(fā)現了白發(fā)老人驅逐“年”獸的三件法寶．從此，每年的'除夕，家家都貼紅對聯(lián)，燃放爆竹，戶(hù)戶(hù)燈火通明，守更待歲．這風(fēng)俗越傳越廣，就成了中國民間最隆重的傳統節日“過(guò)年”。
現在，春節是我國人民的佳節，它象征著(zhù)團結、興旺，人們對新的一年寄托著(zhù)希望。
2、興府有一戶(hù)姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著(zhù)孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián)，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著(zhù)的八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著(zhù)孩子長(cháng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén)，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著(zhù)逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著(zhù)在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢(qián)是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢(qián)叫“壓祟錢(qián)”，又因“祟"與”歲諧音，隨著(zhù)歲月的流逝而被稱(chēng)為"壓歲錢(qián)"了。
民俗調查報告5
調查時(shí)間：
xx年2月16日
調查地點(diǎn)：
紹興市
調查方式：
上網(wǎng)查找，詢(xún)問(wèn)父母
風(fēng)俗是世代相傳的文化，每一個(gè)地區都有自己獨特的民族風(fēng)情和生活習慣。只有全方面了解一個(gè)地區的風(fēng)俗，才能融入到這個(gè)地區生活。為了全面了解家鄉的風(fēng)俗習慣，我深入的做了一欠春節調查報告。
1、掃塵
掃塵，又稱(chēng)掃屋、掃房、除塵、除殘等，是中國民間過(guò)年傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題，掃塵就是年終大掃除。民謠說(shuō)：“二十四，掃塵日”。此時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，用青竹葉與柚子葉綁在桿上，清掃屋頂天花，墻壁的塵垢蛛網(wǎng)。其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門(mén)，寄托了中華民族一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián)，又叫“春貼”、“門(mén)對”、“對聯(lián)”，它以對仗工整、簡(jiǎn)潔精巧的文字描繪美好形象，抒發(fā)著(zhù)美好的'愿望，是中國獨特的文字形式。當人們在自己家門(mén)口上貼春聯(lián)或貼幅字時(shí)，就意味著(zhù)春節即將來(lái)臨。每逢春節，無(wú)論是城市還是農村，每戶(hù)人口都會(huì )挑漂亮的紅春聯(lián)貼在門(mén)上，迎接春節的氣氛，并辭舊迎新。
3、守歲
守歲是中國民間除夕的習俗，又稱(chēng)點(diǎn)歲火、敖年等。守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火整夜不滅，據說(shuō)這樣過(guò)后，就會(huì )使家里財富滿(mǎn)滿(mǎn)。守歲也指除夕夜家人團聚，熬夜迎接新年的到來(lái)。
在漫長(cháng)悠久的歷史歲月中，春節是獨特的中華民族特色。春節期間，我們漢族大多數以活動(dòng)表示慶祝。這些活動(dòng)都帶有濃郁的民族特色。
調查人：xx
xx年2月16日
民俗調查報告6
摘要：東山瑤是全州縣當地民俗文化色彩最強烈的一個(gè)少數民族，基于此，筆者去到東山鄉清水村，對當地居民進(jìn)行了一次關(guān)于當地瑤族居民對東山瑤文化了解情況的采訪(fǎng)調查。經(jīng)調查得知，當地漢化情況相當嚴重，許多村民對東山瑤的民俗一知半解，甚至有部分村民處于“一問(wèn)三不知”的狀態(tài)中;當地政府及教育部門(mén)對學(xué)生在當地民俗文化的普及方面下得功夫不夠，這很容易造成當地文化的流失。
一、 東山瑤特色民俗的現狀
(一) 崇拜、宗教信仰色彩減弱，祭祀活動(dòng)簡(jiǎn)化
東山瑤的崇拜分為兩類(lèi)：自然崇拜和祖先崇拜。宗教信仰為道教，表現形式是祖師崇拜。
1. 村民對崇拜的理解以及為之付出的行動(dòng) (1)自然崇拜
東山瑤以前盛行的自然崇拜對象包括：雷神、樹(shù)神、石神、水神、火神等等，其中對它們崇拜的大部分原因都是因為生產(chǎn)力水平低， 不能夠科學(xué)的認識農作物生產(chǎn)的過(guò)程與結果，只盼風(fēng)調雨順，能有好收成。因此，村民對“天神”的依賴(lài)與寄托比較嚴重。比如，東山瑤在天象崇拜中，最為崇拜雷神。東山瑤先民認為雷神主宰上天，稱(chēng)為雷公。雷公可布云行雨，可主宰旱澇，喜則賜益人們，怒則降禍危害人間;下雨前先有雷聲后有雨點(diǎn)，是雷公從天河取水噴灑凡間;洪水滔天，大地澇災是因為雷公怪罪人間。當地有如下說(shuō)法：偶有傷風(fēng)敗俗之舉，村民相信雷公會(huì )懲罰他們;有糾紛難斷之事，村民往往跪對青天，向雷公起誓，誰(shuí)要是做了對不起他人的事就遭雷劈??村民對天象的認識淺薄，對“天上的神靈”特別敬畏。又如，東山瑤樹(shù)神崇拜源于采集經(jīng)濟時(shí)代對果實(shí)的祈求及對生命的渴望。古樹(shù)尤其是數百年的古樹(shù)在東山瑤心中為神樹(shù)，認為它或為神之居所，或為靈之依附，對古樹(shù)很崇拜。舊時(shí)東山瑤村大都有古樹(shù)，絕對禁止砍伐，不準在古樹(shù)下?lián)熘�，更不準在�?shù)旁說(shuō)褻瀆的話(huà)，違禁者，須殺豬請巫師向樹(shù)神謝罪。后來(lái)，村民在除夕之夜祭拜古樹(shù)。
根據附件一中崇拜一項，所有的采訪(fǎng)對象都不知道東山瑤的自然崇拜內容。這體現出，現在，自然崇拜逐漸被人們遺忘。隨著(zhù)生產(chǎn)力的發(fā)展，生產(chǎn)水平的提高，以及關(guān)于生產(chǎn)技術(shù)知識的推廣與普及，村民對“神”的敬畏逐漸減弱�！翱萍际堑谝簧a(chǎn)力”，我們應該相信科技的力量，而不是依賴(lài)“神靈”給的“風(fēng)調雨順”。
(2)宗教信仰——師公崇拜
東山瑤道巫崇拜與漢族古代宗教有著(zhù)一定的繼承關(guān)系。具體說(shuō)來(lái)，它起源于殷周時(shí)代的巫術(shù)和戰國秦漢時(shí)代的神仙方術(shù)。東山瑤先民信仰道教，是從古代神道而來(lái)。東山瑤道巫崇拜實(shí)質(zhì)上是道教的內容，也就是道教信仰問(wèn)題。
師公的角色延續至今，但其功能弱化了，地位也隨之降低。目前，師公的出現不是為去世的老人做道場(chǎng)，念悼詞，就是在盤(pán)王節上做法。
從采訪(fǎng)記錄結果來(lái)看，只有年紀較長(cháng)的人才知道師公這一說(shuō)法和作用，但他們并不知道師公是屬于道教的。東山瑤的傳統文化出現了斷層的現象。而這一宗教信仰是要保留還是大力發(fā)展呢，交給時(shí)間來(lái)決定吧。
(3)現代祭祀方式
一般，村民都會(huì )在春節、清明節時(shí)祭墳，即到墳墓前進(jìn)行祭拜。除夕前幾天，全族人約定時(shí)間，一起去祖上祭祀，當地叫“封歲”。清明節時(shí)去祖上祭墳叫“掛山”。在鬼節(當地叫“七月半”)，村民會(huì )在家附近選一塊空地，用石灰粉畫(huà)一個(gè)圈，吃完晚飯后，在圈里燒“紅盒子”(把紙錢(qián)按一定格式卷好，放進(jìn)一種特殊制作的盒子里面。因為該盒子的蓋是紅色的`，所以稱(chēng)之為“紅盒子”)。據第五號采訪(fǎng)對象的訪(fǎng)談?dòng)涗浛芍�，祭祀時(shí)間有很多，而一般人主要在春節前夕、清明節、鬼節進(jìn)行祭祀活動(dòng)，可見(jiàn)祭祀活動(dòng)已簡(jiǎn)化了。
祭祀的目的就是為了紀念祖先，只要把先輩放在心里，尊敬他們。其實(shí)不用每年進(jìn)行很多次特別復雜、繁瑣的祭祀活動(dòng)，有春節“封歲”、清明“掛山“和七月半就夠了。特別是在經(jīng)濟發(fā)展快速的中國，青年都在外謀生，發(fā)展，很難抽出時(shí)間回到故鄉進(jìn)行祭拜活動(dòng)。
崇拜、信仰意識的淡化在很大程度上收到了生產(chǎn)力水平的提高和科技的發(fā)展的影響，這是歷史發(fā)展的結果，社會(huì )不需要的，自然會(huì )被淘汰。祭祀活動(dòng)的減少與簡(jiǎn)化，是建立在生產(chǎn)力與科技發(fā)展而實(shí)現的市場(chǎng)經(jīng)濟的背景下，也是自然選擇的結果。
古代的一些文化不得已的被社會(huì )淘汰了。我們現在應該做的，就是將東山瑤的崇拜、信仰的起源、發(fā)展與影響詳細的記載在冊，流傳下去。這是文化的傳遞的需要。
(一) 地理位置特殊，民族溝通加強，飲食文化豐富 1. 東山瑤部分特色飲食介紹
(1) 飯食
東山鄉地處石山區，大部分地區只適宜種植玉米、紅薯、高粱、粟米等農作物。當地人主要將玉米、紅薯、鏟仔、高粱等雜糧精粗搭配而食。炒麥、炒米、炒蕎麥、炒玉米，炒作簡(jiǎn)單，攜帶方便，省時(shí)間，省柴，省水，為居家起行必帶食物。隨社會(huì )生產(chǎn)力水平提高和與外部社會(huì )接觸增多，雖然東山地理位置偏僻，居住在東山的人們因地制宜，在食品的制作方法上下功夫，也有很多不錯的美食。
甜紅薯：將紅薯在霜期到來(lái)前收回，曬干或風(fēng)干，半月后，置于灶邊或是地窖里，自然糖化，便得甜紅薯干。
冷頭公：將成漿聚粒未老化前的玉米浸于適量清水，用石磨磨成漿液倒入鍋中煮熟，佐以瓜葉苗或是其他蔬菜，是仲夏食品。
五家和飯：每年三月花開(kāi)，葉香襲人，瑤民采摘回家，放入水中煮沸，水呈黃、紅多色，將渣撈出，取水浸染糯米，蒸熟五色合成“五家和飯”。
(2) 酒習
當地人飲酒特別厲害，不僅是經(jīng)常喝，甚至一日三餐都喝，而且每次都能喝很多。這是生活環(huán)境造成的。東山海拔高，山高寒氣重，人們要依靠酒來(lái)驅寒;雨多，喝酒發(fā)熱，防止風(fēng)濕。
東山瑤會(huì )吃酒(因為當地喝酒都是大碗的喝，喝很多，所以叫“吃酒”)，更會(huì )喝酒。米是自家產(chǎn)，酒藥自家做。方圓百里傳為佳話(huà)：“東山糟酒天下好，走遍四方難得找。一碗兩碗不夠癮，四碗五碗還想要�！�
當地酒的品種分為：糟酒、水酒、燒酒、生酒、熟酒、冬酒、年酒、老酒等。
按酒俗文化分類(lèi)有婚禮酒，生日酒，節日酒，紅喜酒，白喜酒等。 當地酒習文化堪稱(chēng)一絕。
(3) 飲食文化的發(fā)展——多樣化
生產(chǎn)水平越來(lái)越高，農作物的生產(chǎn)更多樣化;交通越發(fā)便利，東山瑤民與外部溝通更為方便與頻繁。這使得瑤民們的食材選取與制作方法的選擇更為多樣化。此次，筆者去到清水村，也見(jiàn)證了這一點(diǎn)。
在“特色食物是什么”這一問(wèn)題上，被采訪(fǎng)者難以說(shuō)出有什么特別的食物，大致相同的答案就是酒。對比上文介紹到的一些特色飲食，可以看出，除了自家釀造的酒比較特別，其他食物與外界總體上一致。也就是說(shuō)，當地飲食文化多樣化，逐漸與外界同步。
在市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展了多年后，物品交流頻繁，在本地市場(chǎng)上可以輕松買(mǎi)到各色各樣的商品。
二、 問(wèn)題分析
生產(chǎn)力水平的提高，科技的進(jìn)步，市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，使得文化、商品的交流越來(lái)越便捷、越來(lái)越頻繁。外部的文化時(shí)刻影響著(zhù)東山瑤的文化，外部的商品也充斥著(zhù)東山市場(chǎng)。而人們在追求物質(zhì)和精神生活的同時(shí)，更愿意接受外部較先進(jìn)的文化與更豐富的商品。在傳統與先進(jìn)的比較中，大部分東山瑤民都選擇了后者。這也是許多東山瑤文化已經(jīng)流失和逐漸流失的主要原因。根據馬斯洛的需求層次來(lái)說(shuō)，人們首先追求更好物質(zhì)生活，是人類(lèi)發(fā)展的需要。我們不能責怪當地瑤民選擇更好的物質(zhì)生活，放棄傳統的生活方式。
三、 如何實(shí)現東山瑤傳統文化與當下文化的共贏(yíng)
人類(lèi)對物質(zhì)的不斷追求必定會(huì )使人們逐步放棄原有的生活方式，導致傳統文化的消失。這是一件特別遺憾的事情。那么，如何實(shí)現保留傳統文化與追求物質(zhì)文化的雙贏(yíng)呢?
(一) 建設文化生態(tài)園
由地方政府組織建設東山瑤文化生態(tài)園。地方政府與國家共同投資，同時(shí)可以籌措社會(huì )資金，在歷史建筑保存較好的地帶建設一個(gè)宣傳當地傳統文化的園區。這里可以向人們展示特色的建筑、服裝、食物等民族文化。工作人員是當地居民，他們白天在園區上班，晚上回家過(guò)自己想過(guò)的生活。這樣一來(lái)，文化既得到宣傳與保留，也不沖突當地人們對更發(fā)達的物質(zhì)生活的追求。
(二) 加強對當地學(xué)生的民族文化教育
文化得不到傳承的主要原因就是沒(méi)有在教育上較強宣傳。根據采訪(fǎng)結果，可以看出，學(xué)生對民族文化的了解更少。筆者認為，教育部門(mén)非常有必要在課程安排上做出改變。譬如，當地教育部門(mén)組織專(zhuān)業(yè)人員自編適合不同階段學(xué)生學(xué)習的教材，從小學(xué)到中學(xué)不斷加大難度，豐富內容。如此一來(lái)，不但傳統文化得到傳承，這些學(xué)生也會(huì )因為豐富的文化而更加熱愛(ài)家鄉。
其實(shí)，能夠實(shí)現共贏(yíng)的方式多種多樣，只要愿意做，肯做，一定能成功。 傳統文化是文化發(fā)展的鋪路石，我們要不斷拾起后面的石子鋪到前面，這樣才能走的更遠。
附件一：當地部分瑤族居民對東山瑤文化了解情況調查表
民俗調查報告7
摘 要：
隨著(zhù)時(shí)時(shí)代的改變，科技的日益更新，春節這一中華民族傳統節日中的重頭戲也在發(fā)生著(zhù)悄然的變化。但是無(wú)論怎么改變，春節永遠是我們心靈的歸宿，無(wú)論是對于一個(gè)家庭還是這個(gè)國家，春節的重要性毋庸置疑。
關(guān)鍵詞：
春節 送灶 壓歲錢(qián) 春晚
正 文：
在我國要說(shuō)節日的隆重恐怕沒(méi)有什么節日能比得上春節了，無(wú)論是在規模還是在歷時(shí)方面春節都是其他的節日所不能相媲美的。春節的由來(lái)已久，可以追溯到漢代。自漢武帝太初元年始，就把夏年（農歷）正月初一定為“歲首”（即“年”），春節從那時(shí)候開(kāi)始便這樣定了下來(lái)，流傳至今。
春節并不像其他的傳統節日那樣一天就搞定了，春節是慢慢過(guò)的，以時(shí)間為橫軸，氣氛為縱軸的話(huà)那么春節的圖像就是一個(gè)拋物線(xiàn)。幾乎是從冬天開(kāi)始，大家就會(huì )想到快過(guò)年了。尤其是灶祭之后，也就是送灶，送灶的日期是臘月二十三或者二十四，在這一天要送灶王爺上天。按照習俗這一天早上要起早吃糯米飯，同樣的灶王爺也要吃，就把糯米飯涂灶王爺嘴上。這樣做的目的就是希望他可以上天上天言好事，下界保平安。吃人的嘴短差不多就是這樣了，哈哈其實(shí)送灶還有一個(gè)后續的環(huán)節，顯然，灶王爺被送走了不能不會(huì )來(lái)吧，那什么時(shí)候回來(lái)呢？這個(gè)就有講究了，按傳統大年三十晚上灶王爺會(huì )給諸神引路帶來(lái)這家當年應得的吉兇禍福。這天只要換一個(gè)新的灶燈燒個(gè)香就行了，可是現在這個(gè)環(huán)節差不多都被省略了，起碼就很少有哪家還換灶燈的。
送灶之后這年味就可嗅可聞了。接下來(lái)大家就開(kāi)始陸陸續續的置辦年貨了，有的甚至這之前就開(kāi)始置辦的差不多了。灶祭之后緊跟著(zhù)就要蒸花饃了，我們這里叫做蒸糕，上面印有福祿壽喜才等等字的那種，要用到模具，很有雕版印刷的意思。打記事時(shí)起就很少有人家做這個(gè)了，但是爺爺每年都做好多還送人，越到后來(lái)就越來(lái)越簡(jiǎn)單了，但是每次都要把親友召集起來(lái)一起蒸包子饅頭什么的，從早忙到晚，小孩兒當然是從早吃到晚啦。 寫(xiě)春聯(lián)這個(gè)是必須要進(jìn)行的環(huán)節，沒(méi)有春聯(lián)就沒(méi)有氣氛。小時(shí)候每年快三十的時(shí)候莊上家家戶(hù)戶(hù)就忙著(zhù)請人寫(xiě)春聯(lián)了，寫(xiě)了十幾年春聯(lián)的老人如今都快80了，當然他也很久沒(méi)有再寫(xiě)春聯(lián)了，至今仍記得他當年潑墨揮毫在朱色紙上落下一個(gè)又一個(gè)龍飛鳳舞的大字時(shí)的那種豪情。那時(shí)候他才剛剛有點(diǎn)兒老春聯(lián)的內容是很能反映一個(gè)時(shí)代的，以前的春聯(lián)好多現在都不怎么能看到了，比如“天恩深似海， 地德重如山”等等這一類(lèi)的。有些老春聯(lián)還在用，比如“瑞雪兆非年，紅梅報新春”，其實(shí)也不是很老，如今的春聯(lián)增加了很多的現代元素，看了春晚的都知道。以去年的春節晚會(huì )就可以舉很多例子，比如說(shuō)：(北京)上聯(lián)：三海九門(mén) 京華迎奧運(上海)下聯(lián)：一江兩岸 世博靚申城。
既然是過(guò)年嘛，那么在如此隆重的節日之前很顯然要做的一件事就是大掃除了，我們這里都叫做撣塵。小時(shí)候的時(shí)候都要用竹枝綁在竹篙上撣塵，現在都買(mǎi)現成的'毛撣了。為什么要掃塵呢？其實(shí)就是因為塵與陳字同音，人們?yōu)榱送總�(gè)吉利，又因為確實(shí)需要，所以就這樣流傳了下來(lái)。掃陳布新，把不好的東西全都掃出門(mén)，望即將到來(lái)的一年能夠好運滾滾！
接下來(lái)可就是重頭戲了，相信年夜飯在所有人的心中都占著(zhù)最重的分量。打家都辛辛苦苦了大半年了，盼望的就是能和家人在一起幸福的吃個(gè)年夜飯，幸福的看看春晚。這個(gè)晚上是有很多內容的。首先是它的傳說(shuō)，聯(lián)系到它的名字除夕。傳說(shuō)古時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫夕，每到歲末的時(shí)候便出來(lái)害人，后來(lái)，人們知道夕最怕紅色和響聲，于是年三十晚上，家家戶(hù)戶(hù)貼紅春聯(lián)，燃放爆竹，來(lái)驅除夕獸。以求新的一年安寧.這種習俗從此流傳下來(lái)，年三十晚上便稱(chēng)為除夕了。這個(gè)其實(shí)只是個(gè)插曲，最重要的還是主題。這個(gè)年夜飯吃了是有講究的，豐盛自然不用說(shuō)了，一定要有魚(yú)。還有的就是吃飯的時(shí)候不允許爭執任何事無(wú)論是什么程度的，因為這樣對來(lái)年的家庭和睦有影響，奶奶對這個(gè)管的超嚴但是這個(gè)現在幾乎沒(méi)人在乎了，既然是年夜飯么，當然是要吃的開(kāi)心，至于形式那個(gè)隨便了。
在此重頭戲的基礎上還有一個(gè)重頭戲，顯然是發(fā)壓歲錢(qián)嘛。每次除夕夜的年夜飯總是吃的最快，然后幸福的等著(zhù)爺爺發(fā)壓歲錢(qián)，知道妹妹也想早吃完的時(shí)候我才把這個(gè)第一讓給了她。小孩子最期待就是這個(gè)環(huán)節了，記得小時(shí)候三個(gè)姑姑還沒(méi)出嫁的時(shí)候每次過(guò)年她們的零錢(qián)便都是我的了。如今時(shí)代變了又變，我們也從收壓歲錢(qián)到了發(fā)壓歲錢(qián)的年紀，但是壓歲錢(qián)這個(gè)環(huán)節始終這么有人氣。
接下來(lái)便是守歲了，全家人圍坐在一起說(shuō)話(huà)聊天來(lái)辭舊歲迎新年�，F在隨著(zhù)科技的進(jìn)步，電視的普及守歲不再那么單調了，全家人可以圍坐在電視機前一邊看春節聯(lián)歡晚會(huì )一邊聊天，其樂(lè )無(wú)窮。
到這里其實(shí)還沒(méi)完，這時(shí)候年紀越小便會(huì )越興奮，因為明天早上大年初一要起早拜年。從這里開(kāi)始，好吃的好玩的享用不盡，就這樣一直到初五迎財神氣氛不減。再接著(zhù)走親訪(fǎng)友一直到十五元宵元宵節也是一個(gè)重頭戲，從明代時(shí)在北京就已經(jīng)很常見(jiàn)了。
結論：春節是集中展現傳統文化的節日。過(guò)春節，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵，是對未來(lái)美好生活的祝福和祈禱。春節文化是源遠流長(cháng)的中國文化、東方文化，受人喜愛(ài)，深入人心。春節的魅力是中國的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國的春節，是對世界文明的一種貢獻，是送給全人類(lèi)的一份厚禮。
民俗調查報告8
民俗文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統稱(chēng)。也泛指一個(gè)國家、民族、地區中集居的民眾所創(chuàng )造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習慣。而中國，作為一個(gè)歷史悠久的大國，擁有博大且渾厚的文化。因此，從古至今就流傳下不少傳統節日，像：春節、元宵節、端午節、中秋節等。身為炎黃子孫的我們深感自豪，這些傳統節日牽動(dòng)著(zhù)我們的心，激勵我們對此進(jìn)行深入的了解與分析。值此清明之際，我們小組開(kāi)展了有關(guān)重陽(yáng)節的一些調查。
一、調查目的：
1、讓學(xué)生了解重陽(yáng)節的來(lái)歷和習俗及民族文化含義
2、了解當前我校學(xué)生對重陽(yáng)節的了解程度、態(tài)度
3、培養對老人的敬老之情，弘揚敬老愛(ài)幼的優(yōu)良傳統文化。
二、調查對象及方法：
1、對象：東華理工大學(xué)撫州校區部分學(xué)生
2、調查方法：
�、偕暇W(wǎng)查閱重陽(yáng)節相關(guān)資
�、诓捎脝�(wèn)卷調查方法調查。向所取得的樣本中的個(gè)體發(fā)放《重陽(yáng)節問(wèn)卷調查》
三、調查結果分析及收獲與反思
120世紀80年代開(kāi)始，我國一些地方把夏歷九月初九定為老人節，倡導全社會(huì )樹(shù)立尊老、敬老、愛(ài)老、助老的風(fēng)氣。中國政府在19xx年將每年的這一天定為“老人節”、“敬老節”。從調查結果顯示，對于重陽(yáng)節這個(gè)傳統的中國節日，當代大學(xué)生都知道它是農歷九月九日，可是對于它的歷史及發(fā)展過(guò)程的卻不太了解，對于這種小節日關(guān)注度不夠，不像對春節，元宵節，中秋節，端午節一樣重視。對于重陽(yáng)節日的一些風(fēng)俗習慣，如登高，賞菊，插茱萸或是別稱(chēng)敬老節或是它的針對群體老年人等知識，學(xué)生們就更是不懂�？磥�(lái)，重陽(yáng)節在社會(huì )群體中，至少可說(shuō)在大學(xué)生中重視程度很不夠。
2，大部分大學(xué)生認為在重陽(yáng)節當天關(guān)愛(ài)老人最有意義的活動(dòng)是去敬老院幫老人做些力所能及的事，如：聊天、唱歌、打掃衛生、做飯。這確實(shí)是個(gè)關(guān)愛(ài)老人的好方法，“老吾老以及人之老”，老人院的老人不也是相當于我們自己的老人嗎？用這種方式，既不需要我們花費太多時(shí)間精力，同時(shí)又能讓老人們感覺(jué)到溫暖，讓他們不覺(jué)得自己是孤獨可憐的，還有很多人在關(guān)心他們。并且，從這種活動(dòng)中，我們可以學(xué)到很多，可以提高我們的尊老敬老愛(ài)老意識。
3，對于關(guān)愛(ài)老人最好的方式上，大部分大學(xué)生認為應該多抽些時(shí)間來(lái)陪陪他們，但如果條件不允許時(shí)，就應該多給他們打打電話(huà)，噓寒問(wèn)暖，讓他們感受到我們的愛(ài)，感受到家的溫暖，而不認為用錢(qián)和好的生活就是最好的回報。的確是這樣的，老人們要的不是多么富裕的生活，而是希望子女們能多多陪陪自己，說(shuō)說(shuō)話(huà)，嘮嘮家常，即使每天粗茶淡飯，他們也會(huì )覺(jué)得很幸福很滿(mǎn)足。
4、當問(wèn)及到父母的養老問(wèn)題上，大部分學(xué)生采取的是把他們接到身邊親自照顧的方式。少數的則是請保姆或是送老人院。由此看來(lái)，學(xué)生們的尊老愛(ài)老意識還是很強的，這也是受中國優(yōu)良的傳統文化熏陶的結果。不過(guò)這只是我們當前的美好心愿，將來(lái)在遠離家鄉的城市工作后，或是真的在城市里安家落戶(hù)后，或許我們美好的愿望就會(huì )因為種種因素干擾而破滅了，比如買(mǎi)不起或租不起夠大的能住下父母的房子，或是太忙沒(méi)有太多的時(shí)間照顧他們，或是農村和城市的代溝容不下父母。這種種的原因導致愿望的破滅，不然怎么會(huì )有越來(lái)越普遍的孤
寡老人和空巢現象的現象存在呢？
5，隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。但是當今社會(huì )卻出現了越來(lái)越多的空巢老人、孤寡老人，這一問(wèn)題值得我們去關(guān)注。當然我們也對這一問(wèn)題的解決方案進(jìn)行了調查。通過(guò)調查結果來(lái)看，很多學(xué)生認為要解決這一問(wèn)題，最為重要的是“加強政府的`主導作用，提高對社區和農村養老服務(wù)事業(yè)的投入力度”。我覺(jué)得這種觀(guān)點(diǎn)是當前中國人的普遍想法——“遇事找政府”。但是，我們?yōu)槭裁床幌胂霝槭裁磿?huì )出向這一現象，究其原因還是我們當前扭曲的人生觀(guān)價(jià)值觀(guān)所致，在現今這個(gè)金錢(qián)至上的社會(huì )，人們一切向錢(qián)看。他們?yōu)榱俗分鹚^的金錢(qián)、利益、事業(yè)、名譽(yù)、地位、權利等，寧愿放棄親情，把年邁的父母留在家中，不管不顧。其實(shí)子女都知道父母要的其實(shí)不多，只要子女心中關(guān)心、記掛他們，時(shí)�；丶铱纯椿蛲ㄟ^(guò)電話(huà)聊聊天，讓父母知道他們的子女過(guò)得幸�？鞓�(lè )健康就行！我們通過(guò)今天的調查就是希望作為子女的我們，平時(shí)多關(guān)心關(guān)心父母，爭取以后不要讓我們的父母以后成為空巢老人！
重陽(yáng)節，俗稱(chēng)老人節。重陽(yáng)節早在戰國時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽(yáng)被正式定為民間的節日，此后歷朝歷代沿襲至今。在重陽(yáng)這天所有親人都要一起登高“避災”，插茱萸、賞菊花。是歷代文人墨客吟誦最多的節日之一。表達了對老人的重視。但是日前，我國人口老齡化現象日益嚴重。出現“空巢”現象，許多孤寡老人子女不在身邊。九九重陽(yáng)節蘊含著(zhù)深厚的文化底蘊，具有廣泛社會(huì )影響力。因此，我們要重視起這個(gè)節日來(lái)。敬老愛(ài)老尊老助老是每一個(gè)子女應該做的事。到“子欲養而親不待”時(shí)再追悔為時(shí)晚矣。家家有老人，人人都會(huì )老”。關(guān)愛(ài)今天的老人，就是關(guān)心明天的自己。重陽(yáng)節帶給我們的不是登高、賞菊、吃重陽(yáng)糕，而是一種信息：老年人更需要愛(ài)、需要快樂(lè )和健康。他們需要的也許并不是你的錢(qián)物，不是禮物，而是你一聲深情的問(wèn)候創(chuàng )建一個(gè)敬老、愛(ài)老、養老、助老的氛圍。
民俗調查報告9
一、調查報告的原因：
寒假期間，我隨家人過(guò)了一個(gè)祥和快樂(lè )的春節，在過(guò)春節時(shí)，發(fā)現了一些風(fēng)俗習慣，在中國人的過(guò)年習俗中，有著(zhù)十分重要的地位。過(guò)年的習俗又是怎樣來(lái)的呢?我帶著(zhù)疑問(wèn)走訪(fǎng)了村里的知名老人。
二、調查報告的內容：
通過(guò)走訪(fǎng)調查了解到：春節，代表了新的一年的開(kāi)始;春節，意味著(zhù)新春的到來(lái)，是美好的象征。周而復始的過(guò)著(zhù)春節，可為什么要過(guò)春節呢?相傳，古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”�！澳辍泵扛�365天就會(huì )出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法：他讓人們在門(mén)前貼上紅對聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮�！澳辍北粐樑芑睾�。從此，人們每年都貼對聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮�！澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜�(lái)了。所以人們第二天都會(huì )穿上新衣服，走家串巷去拜年，見(jiàn)到了人都會(huì )說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習俗也就被傳了下來(lái)。直到今天，人們仍會(huì )說(shuō)“過(guò)年好”。
春節，人們都會(huì )在一起吃團圓飯，無(wú)論多遠，也都會(huì )想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開(kāi)始忙著(zhù)貼對聯(lián)、“�！弊�、掛門(mén)錢(qián)。把“�！钡惯^(guò)來(lái)貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著(zhù)包餃子，男人們就去“上墳” �！吧蠅灐币馕吨�(zhù)想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時(shí)也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進(jìn)寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來(lái)年日子更甜美;吃到花生的人將健康長(cháng)壽;吃到棗和栗子的'人，將早生貴子。
春節，長(cháng)輩會(huì )給晚輩們一些壓歲錢(qián)，意味著(zhù)給晚輩們添歲，也寄托著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的愛(ài)與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會(huì )從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過(guò)去一年的得與失，為新的一年繪新譜。
三、調查報告的總結
春節的習俗來(lái)源已久，在中國民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發(fā)揚光大。
民俗調查報告10
調查目的：春節是中國最的傳統節日，人們在這個(gè)節日都很高興。為了讓人們了解春節的民風(fēng)民俗，特作如下報告。
調查時(shí)間：20xx年x月xx日至x月x日
調查地點(diǎn)：自己家里及鄰居家親戚家
調查方法：查書(shū)查電腦問(wèn)長(cháng)輩
調查結果：春節俗稱(chēng)“年節”，是中華民族最隆重的傳統節日。年節是除舊迎新的日子。年節雖定在農歷正月初一，但年節從臘月二十三已經(jīng)開(kāi)始。民間俗語(yǔ)有“二十三，祭灶官”這一天，遠在外面的孩子都要準備回家過(guò)春節了；“二十四,掃房子；二十五，吃豆；二十六，蒸饅頭；二十七，殺只雞；二十八，貼年畫(huà)；二十九，去灌酒；三十下午，吃餃子”等。所有這些活動(dòng)，有一個(gè)共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。
年三十也稱(chēng)除夕，全家歡聚一堂，吃餃子，放鞭炮。最令人興奮地售看一年一度的《春節聯(lián)歡晚會(huì )》�！洞汗澛�(lián)歡晚會(huì )》上全國著(zhù)名的主持人、相聲演員、演唱家等都會(huì )上臺演出，給家拜年。每當看到這樣的演出，我都興奮不已，我會(huì )一直看到節目結束。除夕子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動(dòng)達于高潮。年初一這天凌晨5點(diǎn)多鐘我們就起床了，包好餃子先祭列祖，再給爺爺、奶奶送餃子、拜年，爺爺奶給孩子們分發(fā)“壓歲錢(qián)”。然后，我們再去給街坊鄰居拜年。這天中午，全家人還會(huì )吃一次豐盛的午餐。
年初二這天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女兒攜“姑爺”回家拜年，娘家要盛情款待�！肮脿敗北环Q(chēng)為“貴客”，吃飯喝酒要坐在首位子上；回門(mén)的女兒則陪著(zhù)久未見(jiàn)面的母親和姐妹們說(shuō)說(shuō)知心話(huà)。初二閨女回娘家的習俗至今流行不衰。初三、初四還會(huì )去姑媽家或姨媽家拜年等。
元日以后，各種豐富多彩的娛樂(lè )活動(dòng)競相開(kāi)展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、等，為新春佳節增添了濃郁的.喜慶氣氛。各種社火活動(dòng)到正月十五，再次形成高潮。
正月十五元宵節是主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱(chēng)上元節，因為這是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節日有觀(guān)燈習俗，故又稱(chēng)燈節。元宵放燈的習俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節。以后歷代的元宵燈會(huì )不斷發(fā)展，燈節的時(shí)間也越來(lái)越長(cháng)。
因此，春節就成了中華民族最隆重的節日。近年來(lái)，春節等傳統節日越來(lái)越受到社會(huì )各界的重視和關(guān)注，并成為我國人民的法定節假日。
民俗調查報告11
調查目的：
了解本地節日傳統及風(fēng)土人情，弘揚祖國傳統文化
調查時(shí)間：
20xx年12月
調查地點(diǎn)：
臨泉以及周邊縣市
調查對象：
老鄉、教師以及專(zhuān)家、學(xué)者
調查方式：
走訪(fǎng)、查閱資料 、網(wǎng)絡(luò )等
春節，即農歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統節日。在臨泉地區，傳統意義上的春節是指從臘月初八的'臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統流程與習俗
臘月初八
農村有句俗話(huà)：“吃了臘八飯，就把年來(lái)辦�！彼^“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱(chēng)作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預示春節將近，寓意；來(lái)年五谷豐登。過(guò)了臘八，年味就逐漸濃起來(lái)。
祭灶
所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語(yǔ)有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六�！保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的灶稱(chēng)為“地鍋”，灶臺稱(chēng)為“鍋臺”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派到
各家專(zhuān)管監視的，臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說(shuō)好話(huà)，以保來(lái)年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食，家里人人不許碰，只有在晚飯過(guò)后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì )遭到大人的訓斥。
有的人家會(huì )在灶臺上供奉灶王爺的神像，神像兩邊也通常有一副對聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶(hù)戶(hù)都在門(mén)前燃起了垛香空氣中彌漫著(zhù)濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰(shuí)家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
民俗調查報告12
山東地區春節民俗文化調查報告 每個(gè)地區都有自己獨特的春節民俗文化，豐富多彩而又能彰顯一個(gè)地域獨特的風(fēng)土人情、文化傳統。民族節日是民族文化的載體，而春節又是中華民族最隆重的民族節日，但是隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步和西方文化對中國傳統文化的沖擊，越來(lái)越多的傳統民俗逐漸被人們所遺棄，致使近年來(lái)年味漸淡。對春節民俗文化的調查，能讓我們更好地了解一個(gè)地區獨特的文化底蘊。我來(lái)自山東濰坊，所以我對家鄉地區的春節習俗進(jìn)行了社會(huì )調查，并對春節民俗進(jìn)行了收集與整理，希望能讓大家對山東傳統文化有所了解。體驗各地域文化帶給我們的文化多樣性的無(wú)窮樂(lè )趣。自古以來(lái)中國人就有過(guò)春節的習俗，在數千年的文化傳承中就呈現出來(lái)多樣性的特點(diǎn)，不同地區采用不同的方式來(lái)慶祝節日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地，歷史悠久，自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說(shuō)真正進(jìn)入春節，那就理當從小年開(kāi)始。在北方，每年的臘月二十三被稱(chēng)為小年，也被稱(chēng)為祭灶節、灶王節。據說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺的年畫(huà)貼在灶臺旁，加以供奉。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉皇大帝面前說(shuō)壞話(huà)。另外這一天一定要吃水餃，取義送行餃子迎春風(fēng)，在我們家鄉，剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前，并擺上筷子，用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說(shuō)小年是整個(gè)春節慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，那么小年過(guò)后人們便開(kāi)始真正忙碌起來(lái)。民有“臘月二十四，撣塵掃房子”的說(shuō)法，因為“塵”與“陳”諧音，因此新春掃塵也有除塵布新的含義，在這幾天人們一般會(huì )把家里進(jìn)行徹底大掃除，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人，也為把原有的窮運、晦氣統統掃地出門(mén)，干干凈凈迎接春節的到來(lái)。
這段時(shí)間人們也都會(huì )忙著(zhù)置備各種年貨。所以大街上到處都是賣(mài)東西的小攤位，從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應有盡有。在農村地區更有趕年集的風(fēng)俗，此時(shí)全家會(huì )一起出門(mén)購置年貨，買(mǎi)新衣，父母也會(huì )盡可能的滿(mǎn)足孩子提出的購買(mǎi)要求，另外在采購春節用品時(shí)，無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節都要買(mǎi)幾個(gè)。街上人山人海，年味十足，很是熱鬧。在農村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，因此春節前也是殺豬的最好時(shí)間，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可保存較長(cháng)時(shí)間，這也與南方過(guò)年制臘肉有相似之處。北方的主食是面食，所以過(guò)年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習慣。通常為了供奉和好看，也會(huì )蒸一些花饃，類(lèi)似刺猬饃、棗山之類(lèi)的。小時(shí)候每當媽媽過(guò)年蒸饅頭時(shí)，我也會(huì )因為好玩而根據自己喜好做一些形狀各異的花饃，等到蒸好后便會(huì )先挑出自己親手做的花饃先吃掉，漸漸的長(cháng)大了，再幫忙做饅頭時(shí)也就沒(méi)有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被稱(chēng)為是除夕，古有“年三十，除夕夜”的說(shuō)法。但是今年卻又有例外，閏年的緣由臘月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山東，除夕這天早上人們會(huì )提早起床打漿子，貼春聯(lián)。所謂漿子，就是一些面粉漿糊，煮過(guò)之后便是很好的粘合劑，用它來(lái)貼春聯(lián)，一年都不會(huì )掉�；鸺t的春聯(lián)貼在門(mén)上自然是喜慶，另外也會(huì )有很多家庭會(huì )在家門(mén)口掛紅燈籠，更增加了節日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字，剩下的時(shí)間就是繼續做沒(méi)完成的工作，再就是準備年夜飯了。山東大部分地區都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯，迎接新年的到來(lái)，也有少部分魯西南地區會(huì )選擇在中午，因地域而不同。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，年夜飯自然已是相當豐盛，但是每年桌上都會(huì )有魚(yú)，有“年年有余”之意，另外雞也是必不可少的，因為雞有“大吉大利”之意，另一個(gè)不可缺少的'就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了，寓意來(lái)年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里，通常都是一大家子的人聚在一起過(guò)除夕，妯娌們在廚房忙活著(zhù)年夜飯，小孩們聚在一起玩耍，男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時(shí)通常都會(huì )分兩桌，男人們在正桌，女人們另外一桌，稍微大一點(diǎn)的男孩則會(huì )上正桌。在山東傳統習俗中，不管何時(shí)，家里來(lái)客人留下吃飯時(shí)，女人都是不允許上桌的。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和進(jìn)步，婦女地位逐漸提高，這一習俗逐漸被取締，但是傳統節日里依舊會(huì )殘留一些痕跡，并且已經(jīng)根深蒂固的影響了人們。此時(shí)全家圍坐在一起，一邊看春晚一邊吃團圓飯，其樂(lè )融融。除夕夜也有守歲之說(shuō)，通宵守歲，等待辭舊迎新的時(shí)刻，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。等到一過(guò)零點(diǎn)時(shí)分，家里的男人就跑到外面放鞭炮，放煙花，以鞭炮的響聲迎接新一年的到來(lái)。此時(shí)女主人會(huì )在家里的院子里燒一些黃色的燒紙，這些紙在燒之前要用錢(qián)打一打，古時(shí)說(shuō)這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢(qián)，神仙們收了錢(qián)就要保佑人們來(lái)年發(fā)財。零點(diǎn)過(guò)后才是真正意義上的春節，春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)要鳴放鞭炮。為去邪惡、求吉利，燒火煮餃子要用芝麻稈，意味著(zhù)新的一年像芝麻開(kāi)花節節高，日子越過(guò)越好。像那幾年還在上高中時(shí)，父母在除夕夜時(shí)也會(huì )把芝麻稈撒在院子里，寓意我們成績(jì)能節節高升，取得好成績(jì)。餃子要煮的多，必須有余，飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭，都有福。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爺爺，而且餃子要用筷子挑開(kāi)，方便神仙們食用。吃完餃子，春節的這頓年夜飯才算真正的結束了。
初一是新的一年的第一天，也是人們最忙碌的一天，這天人們都會(huì )起早，穿上新衣，挨家挨戶(hù)的拜年。早起后，開(kāi)門(mén)前要先放鞭炮，然后在門(mén)口外放一只竹竿或木棍，來(lái)拜年的人們踩過(guò)木棍進(jìn)門(mén)。出去拜年的一般都是小輩的年輕人，長(cháng)輩的一般都會(huì )待在家里，招待來(lái)拜年的客人。首先給家里的長(cháng)輩拜年，拜完之后才出門(mén)到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時(shí)候我給長(cháng)輩拜年時(shí)都要磕頭，現在很少見(jiàn)了，只是問(wèn)好就可以了。晚輩向長(cháng)輩拜年時(shí)，長(cháng)輩要給壓歲錢(qián)。小孩子們盼望過(guò)年，其實(shí)很大成分就是想買(mǎi)新衣服和想要壓歲錢(qián)吧。想想小時(shí)候得到壓歲錢(qián)后的那個(gè)高興勁，現在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的：人們不掃地，不向外潑水，不走后門(mén)，不打罵孩子等。
民俗調查報告13
一、整體情況
1、城市概況
宿州是安徽的北門(mén)，與蘇魯豫3省接壤。公元809年，唐始置宿州，1999年建市，轄碭山、蕭縣、靈璧、泗縣、埇橋區，人口600萬(wàn)人，面積9800平方千米。
2、區域特征
宿州市的商圈集中在汴河中路與淮海中路以及勝利路與淮海中路的周邊地帶，這一帶主要以百貨店、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)店為主，零星分布有休閑場(chǎng)所，如茶餐廳、KTV、美容院等。就目前宿州市的商業(yè)市場(chǎng)來(lái)看，是有發(fā)展潛力的。
從我們的市場(chǎng)調查來(lái)看，宿州市的人地域觀(guān)念很強，主要購物地點(diǎn)集中在老城區附近，也就是華夏、金貿商城與城隍廟的周邊地帶，此地段人流量大，人口集中，稱(chēng)為黃金地帶。我們對此區域的主要商鋪及樓盤(pán)進(jìn)行了調查研究，金貿商城務(wù)必是此商區的黃金地帶，里面包括有個(gè)商業(yè)步行街及小吃街，以及周邊有環(huán)宇·銀河綠苑等樓盤(pán)更為此地段帶來(lái)了客流量。城隍廟的周邊交通方便，環(huán)境好，在此地帶有水明月及紀念日等連鎖飾品店，以后加上麥當勞的加盟，更加為城隍廟帶來(lái)了客流量。
3、項目情況
現在將要在汴河路與人民路以及宿蒙路的三角地帶建一個(gè)大型的世貿廣場(chǎng)，其目標地帶的周邊有百貨店、小區及學(xué)校，而且是一個(gè)三角地帶，四面環(huán)路，所以說(shuō)此地帶還是占有優(yōu)勢的。我們針對此地帶的`策劃對周邊及老城區一帶進(jìn)行調查，90%的人都只在老城區附近的商鋪投資，10%的人有意向往外投資經(jīng)營(yíng)，前提是此商業(yè)中心的人流量多，經(jīng)濟發(fā)展的前景好。
二、分析
此地帶的周邊均以飯店、百貨為主，人流量少，如果在此地帶新建一個(gè)大型的商場(chǎng)，照現狀看來(lái)并不能帶來(lái)一定的經(jīng)濟效益，加上宿州人的地域觀(guān)念強，主要集中在老城區一帶，這樣看來(lái)更加不能為此帶來(lái)效益。
但是如果此大型商場(chǎng)建成后，能對當前市場(chǎng)做出具體的分析，并對自身做出分析，找準切入點(diǎn)，加大廣告的宣傳力度，勢必能使其帶來(lái)一定的客流量，加大經(jīng)濟效益。
三、總結
宿州市民的地域觀(guān)念強，要想吸引更多的人往老城區外的商鋪進(jìn)行投資，政府應當采取策略，。我們必須積極應對當前的市場(chǎng)形式，加強自身的定位分析，找準切入點(diǎn)，加大廣告的宣傳力度，設計適合的商業(yè)規劃，定位明確。 綜上所述，商業(yè)市場(chǎng)是有發(fā)展潛力的，我們要規劃明確，加大宣傳，以此吸引。
民俗調查報告14
調查時(shí)間：
20xx年春節
調查目的：
通過(guò)觀(guān)察家人、朋友的過(guò)節方式，體驗傳統節日的意義
調查過(guò)程：
一、參考資料：春節傳說(shuō)——熬年守歲
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習俗的來(lái)歷，在民間流傳著(zhù)一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性?xún)礆�，�?zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱(chēng)作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶(hù)都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文�！耙灰惯B雙歲，五更分二年�！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
二、家人準備過(guò)春節的過(guò)程
為了準備過(guò)春節，爸爸媽媽從春節前幾天就開(kāi)始擦玻璃、洗床單，直至將家里打掃的一塵不染。不僅我家，鄰居們也是如此，往常不夠整潔的家在這一番收拾下亮麗起來(lái)，好像換了一個(gè)世界一樣。街道在保潔員的掃帚下似乎變得寬闊了，因為一塵不染而讓自己有了愉快的心情，因此周?chē)娜穗m忙忙碌碌卻無(wú)不喜氣洋洋。
春節購物也是一大風(fēng)景。沒(méi)跟爸爸媽媽進(jìn)商店，總要慨嘆人多為患，收款臺前長(cháng)長(cháng)的隊伍在傳遞著(zhù)這樣的信息：購物，是春節一大工程，且是人人必得參與的工程。有錢(qián)的`買(mǎi)貴的，錢(qián)少的買(mǎi)賤的，總而言之，不花錢(qián)似乎就不叫過(guò)春節。
準備年貨更是讓人忙不迭休。奶奶忙著(zhù)炸東西，各種炸貨裝了慢慢一籃子。家家各類(lèi)吃食無(wú)比豐富的儲備在冰箱里，冰箱也變得沉甸甸的。煙火鞭炮更不用說(shuō)，從小年起就接連不斷，直到十五還是此起彼伏，充滿(mǎn)祥和氣氛。
春節這一天則是大家亮相的日子。人人打扮的光鮮亮麗，連同美好的祝福和喜悅的笑容奉獻給每一個(gè)人，人們稱(chēng)這一活動(dòng)叫“拜年”。就連春節晚會(huì )的第一個(gè)節目也是“拜年”，向全國人民拜年，祝福人們事事如意，祝愿家家美滿(mǎn)，人人期盼因為祝福讓新的一年更順利，更完滿(mǎn)。
春節是一個(gè)傳統節日，千百年來(lái)根深蒂固的凝結在人們的情懷中，即使有那么多的洋節，卻難敵春節的魅力，沒(méi)有哪個(gè)節日像春節這樣隆重，這樣深入人心。即使遠渡重洋的游子也在春節這一天多一些對親人、故國的思念，捎來(lái)深情的問(wèn)候。
其實(shí)我想，春節所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的愿望，人人都希望生活的幸福、美滿(mǎn)，希望工作順利，前途無(wú)量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節，給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機會(huì )。春節還意味著(zhù)團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“�；丶铱纯础�，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著(zhù)春意融融，春天來(lái)了，萬(wàn)象更新，憂(yōu)愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí)，每個(gè)人都能體會(huì )到光陰流轉之速而增添寬容和大度。
春節實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節日。
民俗調查報告15
告別了20xx年，我們迎來(lái)了讓人興奮的20xx年。在春節中，大街小巷都掛上了火紅的燈籠，千家萬(wàn)戶(hù)都沉浸在一片歡聲笑語(yǔ)中。春節是個(gè)人人皆知的節日，也是我國最重要的節日！在祖國的東西南北，流傳著(zhù)許多的民俗！
貼春聯(lián)、掛燈籠、煮餃子、吃團圓飯……
東北一帶過(guò)年流傳首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長(cháng)幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨后，舉行家宴,長(cháng)輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實(shí)感，預示來(lái)年豐衣足食，事業(yè)興旺。
這頓飯是對年菜的首次品嘗，
可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚(yú)凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。娛樂(lè )中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩 ，盡情享受，直至“接神”。
最后，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。
在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，謂之吃到這個(gè)餃子的人，主一年諸事順遂。
現在東北人過(guò)年，仍然保留著(zhù)許多古老的傳統習俗。
陜西的民俗有許多：推上碾子壓糕面，趕著(zhù)毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，搟雜面，炸油糕。過(guò)年了，全家老老少少、里里外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干凈凈。在這里還有這樣一種習俗，過(guò)年都要給孩子做個(gè)“棗牌牌”。這是一種避邪祝福的吉祥物。有的人家用紅線(xiàn)穿上做針線(xiàn)活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。
除夕到了，貼對聯(lián)，打醋炭，掛紅燈，凈院落。打醋炭，是一種獨特的習俗。秧歌拜年也是陜北年俗中獨特的風(fēng)情。
湖南湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著(zhù)不少的.巫風(fēng)楚俗，如"接龍"、"收水"、"掛紅"等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝愿。
長(cháng)沙習俗，有客前來(lái)拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上兩枚檳榔，稱(chēng)為元寶，祝其發(fā)財之意。
山東德一帶是：
臘月23謂之小年。灶王爺上天言好事，回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。
臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。
臘月28炸魚(yú)、藕合、香椿、油香、丸子。
臘月29燉肉。
除夕上香、貼春聯(lián)。中午12點(diǎn)之前請老的少的家來(lái)。然后點(diǎn)鞭炮，一家人吃團圓飯。下午包餃子，晚上點(diǎn)鞭炮吃餃子。晚上繼續包餃子，守歲。零點(diǎn)放爆竹。大年初一4點(diǎn)多起床煮水餃，煮熟餃子都是先上供，然后晚輩給長(cháng)輩磕頭再吃餃子。
初二開(kāi)始走親訪(fǎng)友，先姥姥、姑親娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六飯店開(kāi)
業(yè)，同學(xué)朋友聚會(huì )。
春節這個(gè)盛大而隆重的節日，習俗還有很多種，春節習俗也在不斷的演變，一代一代的流傳下去！
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