[熱門(mén)]食品安全自檢自查報告怎么寫(xiě)

　　在日常生活和工作中，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編整理的[熱門(mén)]食品安全自檢自查報告怎么寫(xiě)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

[熱門(mén)]食品安全自檢自查報告怎么寫(xiě)1

　　學(xué)校食品衛生安全關(guān)系到學(xué)校正常教學(xué)秩序及廣大師生身心健康安全。為了維護學(xué)校和社會(huì )穩定，保護廣大師生的身心健康，我校根據市教育局對學(xué)校食品衛生安全工作的指示，在全校范圍內，尤其是學(xué)校食堂、小賣(mài)部進(jìn)行食品衛生安全隱患自查工作，發(fā)現問(wèn)題，立即進(jìn)行整改，消除隱患，以確保廣大師生的健康。我們主要從以下幾方面著(zhù)手:

　　一、健全領(lǐng)導機構及監督體制。

　　我校食品衛生安全工作領(lǐng)導小組機構健全，由陳善飛校長(cháng)擔任組長(cháng)，分管政工、后勤工作的兩位副校長(cháng)擔任副組長(cháng)，體衛處、總務(wù)處、校醫室的負責人擔任小組成員。為把該項工作落到實(shí)處，領(lǐng)導小組在《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的基礎上，特制訂了我校食品衛生工作制度，并且健全了監督崗，以便監督檢查。學(xué)校食品衛生安全監督崗由領(lǐng)導小組、校醫室、校學(xué)生會(huì )構成，輪流監督，做到學(xué)校的食品衛生、安全，確保廣大師生的身體健康安全。

　　二、檢查制度的落實(shí)。

　　為了杜絕食品存在的隱患，我們嚴格執行相關(guān)的各項工作制度。

　　1、依據制度規定，定期召開(kāi)全體師生會(huì )議，對師生進(jìn)行食品衛生安全防范教育，從認識上提高個(gè)人的防范能力。要求各部門(mén)提高認識，把食品衛生安全教育納入學(xué)校安全教育的范圍，利用周會(huì )、班會(huì )、課外實(shí)踐活動(dòng)等渠道，對學(xué)生進(jìn)行教育，增長(cháng)知識，提高預防能力。

　　2、加強宣傳，強化意識。學(xué)校利用黑板報定期出刊食品衛生安全教育專(zhuān)欄，利用廣播等宣傳媒體對師生員工進(jìn)行衛生安全常識教育，通報各地發(fā)生的各類(lèi)食品衛生安全事故案例，增強自我防范的意識。

　　3、定期培訓、學(xué)習，強化食堂及小賣(mài)部工作人員的衛生常識。①我們按照制度的規定，要求食堂工作人員必須穿統一、衛生清潔的工作服上班，必須嚴格遵守各項衛生工作條例，以杜絕病菌源;②必須定期進(jìn)行體格檢查，身體健康方可上崗，以防傳染病擴散;③要求食堂及小賣(mài)部購貨員必須杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)庫，必須出售衛生食品。

　　4、定期檢查，輪流監督。每周一的課外活動(dòng)課定為食品衛生安全隱患檢查時(shí)間。主要由衛生安全領(lǐng)導小組負責檢查學(xué)校食堂及小賣(mài)部的食品衛生，在檢查過(guò)程中，如發(fā)現問(wèn)題，立即整改。在這次衛生安全自查中，發(fā)現食堂由于資金缺乏的原因，有些設備不能完善，例如食堂沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的糕點(diǎn)間，不符合食品衛生要求，經(jīng)檢查指出后，食堂投入20xx多元進(jìn)行整改;小賣(mài)部擺設出售的水果，由于沒(méi)有紗窗隔罩，有蒼蠅叮附，這樣很容易傳染各種疾病，存在衛生隱患，檢查發(fā)現后，領(lǐng)導小組立即要求食堂及小賣(mài)部負責人立即設法整改。衛生監督崗的成員每天用餐時(shí)間上崗檢查，防止食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)反映存在的各種衛生隱患。

　　三、所取得的成績(jì)。

　　由于我們嚴格執行了國家頒發(fā)的各項衛生制度，以及學(xué)校領(lǐng)導對學(xué)校食品衛生安全工作的高度重視，我校從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何一例的食品安全事故，無(wú)論是上級主管部門(mén)的工作檢查，還是衛生檢疫部門(mén)的飛行檢查，我們學(xué)校都受到了有關(guān)部門(mén)的表?yè)P。

　　四、存在的問(wèn)題。

　　由于我校是一所較大的農村中學(xué)，建設資金嚴重缺乏，設施的完善是一個(gè)大問(wèn)題。在這次的食品衛生安全自查工作中就發(fā)現了一些問(wèn)題:

　　1、學(xué)校食堂建設的.面積不足，難以保證20xx多師生的用餐空間，較為擁擠。

　　2、食堂沒(méi)有大型專(zhuān)門(mén)的電子冷藏柜、電子消毒柜，不符合衛生標準。

　　3、食堂的食品貯藏倉庫由于面積較小，不能按要求分成標準的食品倉庫，容易出問(wèn)題。

　　4、小賣(mài)部出售的水果存在衛生問(wèn)題。

　　5、食堂原先設有消毒池，卻一直沒(méi)用上，形同虛設，這次檢查后，領(lǐng)導小組立即責令必須使用蔬菜消毒池，以降解蔬菜中的農藥毒性。

　　以上幾點(diǎn)都是在檢查中發(fā)現的存在衛生隱患的問(wèn)題，學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導小組已經(jīng)當場(chǎng)責令相關(guān)人員及部門(mén)立即整改。

　　總之，對于學(xué)校食品衛生安全工作，我們學(xué)校從領(lǐng)導到師生員工都高度重視，時(shí)刻嚴格要求，提高標準，經(jīng)常檢查，認真監督，為確保廣大師生的身心健康，要做到萬(wàn)無(wú)一失。

[熱門(mén)]食品安全自檢自查報告怎么寫(xiě)2

　　一、成立領(lǐng)導機構，強化責任意識

　　為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組：王軍榮校長(cháng)為組長(cháng)，實(shí)行分工負責，層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

　　每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)校安全衛生工作的重要性。

　　二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗

　　現在除了剛剛請來(lái)的臨時(shí)工外都有證。

　　三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人

　　建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

　　四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生

　�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

　�。�2）、把好消毒關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

　�。�3）、把好個(gè)人衛生關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

　�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

　　五、嚴格搞好營(yíng)養餐管理

　　切實(shí)按XX縣營(yíng)養辦套表的'要求做好營(yíng)養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

　　六、切實(shí)做好督餐工作

　　做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

　　七、建立學(xué)校膳食委員會(huì )

　　專(zhuān)門(mén)負責收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。

　　八、整改措施

　�。�1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

　�。�2）、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

　�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。

　�。�4）、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。

　�。�5）、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時(shí)清理積水。

　�。�6）、做到生熟食分開(kāi)存放，生熟食盆分開(kāi)使用并標明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開(kāi)存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。食品添加劑要專(zhuān)人專(zhuān)柜保存、按量使用。

　�。�7）、必須建立和完善食品、原料采買(mǎi)的索票、索證及登記制度。

　　九、存在問(wèn)題

　　因學(xué)校食堂正在建設，現在我校食堂臨時(shí)搬在老舊教室，客觀(guān)條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開(kāi)展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

[熱門(mén)]食品安全自檢自查報告怎么寫(xiě)3

　　學(xué)校教師與學(xué)生高度密集，食品安全工作不僅牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)，而且關(guān)系著(zhù)社會(huì )的穩定。為此，學(xué)校一直將此安全工作當著(zhù)最關(guān)注和最重視的工作之一。在教育主管部門(mén)的領(lǐng)導下，在各級安全部門(mén)的指導下，學(xué)校認真貫徹落實(shí)《食品安全法》，全面加強食品安全工作。通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造氣氛，切實(shí)保障了師生安全，維護了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序�，F根據縣教育局《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實(shí)施情況檢查工作的`通知》精神，并結合學(xué)校工作實(shí)際，將學(xué)校食品安全專(zhuān)項工作自查情況總結匯報如下：

　　一、統一思想，成立自查機構。

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　組員：

　　二、完善制度，規范食品管理。

　　學(xué)校借此安全專(zhuān)項檢查時(shí)機，繼續健全學(xué)校食品定期檢查和日常防范相結合的管理制度，并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛生安全制度》等規章制度，使學(xué)校食品安全工作不留盲點(diǎn)和死角，積極做到有章可循，違章必究。

　　三、真抓實(shí)干，自查成效顯著(zhù)。

　　1.學(xué)校召開(kāi)行政會(huì )，設立以校長(cháng)為第一責任人的食品安全自查工作領(lǐng)導小組，分管主任負責此次食品安全的日常自查工作，并將各項安全自查責任落實(shí)到人，進(jìn)一步明確各級安全組織和責任人的職責，真正做到校長(cháng)親自抓，分管校長(cháng)具體抓，一級抓一級，保證食品安全自查工作落到實(shí)處。

　　2.組織教師學(xué)習區教育局所下發(fā)的《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實(shí)施情況檢查工作的通知》精神，并作出硬性規定：學(xué)校食品安全專(zhuān)項工作一旦出了問(wèn)題，將嚴格按照領(lǐng)導責任、分管責任、直接責任、間接責任等進(jìn)行嚴肅查處，絕不姑息遷就。

　　3.學(xué)校領(lǐng)導在周一國旗下講話(huà)，均把食品安全工作放在首位,要求師生“防患于未然”。

　　4.學(xué)校突出食品安全宣傳工作。各班隊出專(zhuān)欄、辦黑板報等宣傳食品安全常識，大隊部利用廣播、集會(huì )等方式大力深化其重要性。

　　5.學(xué)校繼續堅持食品安全排查臺帳制,做到自查自糾落到實(shí)處。

　　6.加強學(xué)生飲食、飲水安全工作。嚴格執行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》；嚴格堅持相關(guān)從業(yè)人員持證上崗制度和食堂、小賣(mài)部衛生許可證制度；嚴格操作食堂、小賣(mài)部貨源質(zhì)量準入和索票、索證制度。

　　7.學(xué)校建立食品衛生監督隊伍，由學(xué)校后勤處工作人員定期檢查，學(xué)校全體教職工進(jìn)行監督，并設置有專(zhuān)人（龔國紅）負責管理，有效防止食品中毒等安全事故發(fā)生。

　　8.加強食品、衛生安全管理和檢查。首先，由少先隊大隊部牽頭，對學(xué)生個(gè)人衛生進(jìn)行檢查；其次，學(xué)校加強學(xué)生購買(mǎi)食品的嚴格管理，嚴禁學(xué)生在校期間到校外小賣(mài)部或小攤點(diǎn)購買(mǎi)不衛生食品，并定期督察學(xué)生的表現，拒絕不衛生食品進(jìn)入校園。

　　9.學(xué)校持之以恒地執行衛生小掃除、大掃除制度，定期對食堂、小賣(mài)部等場(chǎng)所進(jìn)行消毒，有效保證校園環(huán)境衛生、干凈、整潔。

　　總之，學(xué)校對貫徹《食品安全法》工作非常重視，近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一例食品安全事故。當然，學(xué)校唯有理智地認識到食品安全工作的長(cháng)期性、復雜性，唯有再接再厲，才能爭取學(xué)校食品安全業(yè)績(jì)“更上一層樓”。

[熱門(mén)]食品安全自檢自查報告怎么寫(xiě)4

　　一、成立了食品安全工作領(lǐng)導小組

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　成員：

　　二、基本情況

　　全校共有9個(gè)教學(xué)班，學(xué)生271人。學(xué)校設有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養餐室一間。

　　三、工作措施

　　我校食品衛生安全工作在上級部門(mén)的正確指導下，在相關(guān)部門(mén)的大力支持下和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

　　1、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“食品安全管理工作領(lǐng)導小組”，實(shí)行目標責任制，分管副校長(cháng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責。

　　2、加強學(xué)校食品衛生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學(xué)內容，通過(guò)國話(huà)旗下演講，召開(kāi)安全教育大會(huì )，召開(kāi)食品安全班會(huì )等多種形式加強學(xué)生食品衛生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成良好的個(gè)人食品衛生習慣

　　3、加強營(yíng)養餐工作的管理。學(xué)校嚴格按照上級的安排，對學(xué)校的營(yíng)養餐管理工作高度重視，實(shí)行管理人員和班主任定點(diǎn)負責制，早讀教師按時(shí)跟餐制度，做好日常的營(yíng)養餐發(fā)放及安全食用工作。

　　四、今后努力的方向

　　切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

　　1、進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的`食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。

　　2、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的次數，及時(shí)排查食品衛生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境，不斷構建人民滿(mǎn)意及和諧校園。

　　3、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧雙語(yǔ)做出更大貢獻。

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