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酒店中秋節活動(dòng)方案

時(shí)間:2024-08-03 08:13:11 中秋節 我要投稿

酒店中秋節活動(dòng)方案通用

  為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行,通常需要提前準備好一份方案,方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。方案要怎么制定呢?以下是小編整理的酒店中秋節活動(dòng)方案通用,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店中秋節活動(dòng)方案通用

酒店中秋節活動(dòng)方案通用1

  八月十五中秋節是一個(gè)溫馨、團圓的美好日子,一個(gè)具有悠久歷史文化的傳統節日,同時(shí)也是各企業(yè)增加銷(xiāo)售,接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離,達到一種和平友好的精神,更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。在中秋節這一天,家家戶(hù)戶(hù)都吃團圓飯,品月餅,賞明月,到處洋溢著(zhù)喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因為工作的原因而不能回家陪自己的父母吃團圓飯、賞月品月餅,這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注,那么企業(yè)該如何出高招,打造節日氣氛,關(guān)注員工的情感需求,營(yíng)造出一片“幾處笙聲留朗月,萬(wàn)家蕭管樂(lè )中秋”的歡樂(lè )景象呢?既能頌揚中華民族的傳統文化,又能豐富員工的精神物質(zhì)生活,增強凝聚力和員工歸宿感,更好地體現企業(yè)家庭般的和諧氛圍。

  今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案,看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的'文化活動(dòng)中,增強員工對中國悠久歷史文化的認識,拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。

  一、策劃方案主題

  以“同一月餅,同一夢(mèng)想”為主題,營(yíng)造“歡樂(lè )和諧,與時(shí)俱進(jìn)”的公司氣氛,提升企業(yè)形象。

  二、時(shí)間:

  農歷八月十四或者十五

  三、地點(diǎn):

  酒店培訓室

  四、策劃方案特色:

  1、現場(chǎng)主持人要有很強的控制能力、言語(yǔ)表達能力,節目設計必須合理、有趣,讓員工能夠很好的理解參與。

  2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋節來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等內容,發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀念,既能讓員工長(cháng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國文化。

酒店中秋節活動(dòng)方案通用2

  一、活動(dòng)目的

  借助此次中秋佳節,結合x(chóng)x酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族風(fēng)俗,以直銷(xiāo)為主,推動(dòng)全員銷(xiāo)售,提高xx酒店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  二、活動(dòng)組織機構

  組長(cháng):xx

  副組長(cháng):xx

  成員:營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

  四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)

  1.按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售。

  2.舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì )暨答謝老客戶(hù)冷餐酒會(huì )。

  3.通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部到市內各大單位上門(mén)推銷(xiāo),拜訪(fǎng)客戶(hù),爭取大的訂單。

  4.實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售,采取提成銷(xiāo)售制度,以刺激員工的銷(xiāo)售積極性。

  5.在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò )訂房設月餅銷(xiāo)售點(diǎn)。

  6.有潛力的商店、超市代理銷(xiāo)售。

  7.銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位,酒店協(xié)議客戶(hù)。

  8.在大堂開(kāi)設月餅品嘗促銷(xiāo)展臺,促銷(xiāo)員穿嫦娥式服裝,各一線(xiàn)服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷(xiāo)售宣傳彩頁(yè)。

  五、各相關(guān)部門(mén)負責工作

  1.營(yíng)銷(xiāo)部

 。1)組織“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”的節目及維持活動(dòng)秩序。

 。2)負責活動(dòng)期間重要客戶(hù)的引領(lǐng)、接待、迎送。

 。3)協(xié)助各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行月餅展臺、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。

 。4)負責月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團購提取券的設計、制作;

 。5)統計“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”邀請人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請柬。

  2.總辦、人事部

 。1)負責廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的布置及組織銷(xiāo)售。

 。2)負責大堂展臺的'管理。

 。3)對“答謝客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

  3.房務(wù)部

 。1)做好大堂服務(wù)人員中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)的對客宣傳。

 。2)將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。

 。3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷(xiāo)售方案,并做好月餅銷(xiāo)售的統計。

  4.餐飲部

 。1)答謝酒會(huì )的準備、服務(wù)。

 。2)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置。

 。3)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”活動(dòng)秩序。

 。4)負責“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”會(huì )場(chǎng)——臺型的設計、擺放、服務(wù)工作。

  5.財務(wù)部

 。1)協(xié)調廚房展示月餅品種。

 。2)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎競猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。

 。3)組織印刷中秋節宣傳彩頁(yè)。

 。4)提供團購月餅提貨券。

 。5)提供“答謝客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”有獎競猜活動(dòng)獎品。

  6.工程部

 。1)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部粘貼樓體大型廣告圖片。

 。2)負責大堂月餅展臺的制作。

 。3)負責酒店廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的搭建。

 。4)負責“答謝客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)冷餐酒會(huì )”會(huì )場(chǎng),活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調試。

  六、相關(guān)工作時(shí)間要求:

  1.月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統計負責人于x月xx日x∶xx分前到位。(財務(wù))

  2.“答謝老客戶(hù)暨xx酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”會(huì )場(chǎng)——多功能廳的布置于指定x月x日xx∶xx分前全部到位。(餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部)

  3.戶(hù)外廣告、宣傳彩頁(yè)于x月xx日前完成。(營(yíng)銷(xiāo)部)

  4.xx月xx號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠(chǎng)家并設計盒樣,xx號前月餅盒到位。(采購部、總辦)

  5.大堂月餅展臺的布置于x月xx日前完成。(工程部)

  6.活動(dòng)邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(x月x日)xx∶00前完成。(營(yíng)銷(xiāo)部)

酒店中秋節活動(dòng)方案通用3

  一、活動(dòng)主題

  “中秋同歡喜,好禮送不!

  二、活動(dòng)對象

  針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的.中秋促銷(xiāo)活動(dòng),有效的照應不同的人群。

  三、活動(dòng)時(shí)間

  四、活動(dòng)形式

  打折;贈送;抽獎

  五、活動(dòng)具體內容

  1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

  2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

  3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。

  六、活動(dòng)廣告宣傳

  1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶(hù)外廣告。

  2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。

  3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

  七、活動(dòng)其它相關(guān)策略

  八、嗅覺(jué)營(yíng)消,讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動(dòng)聞香而來(lái)人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結,為促銷(xiāo)評估做準備。

酒店中秋節活動(dòng)方案通用4

  20xx年中秋佳節即將來(lái)臨,為體現公司對員工的`關(guān)懷,使員工感受到節日的歡樂(lè )氣氛,人力資源部特申請給公司全體職員工發(fā)放中秋節福利禮品。凡在20xx年xx月xx日前入職人員(請假人員不包含),均可獲得中秋節日禮品一份,可根據公司財務(wù)預算,中秋福利禮品發(fā)放具體方案如下:

  (一)發(fā)放對象:

  公司全體員工(截止x月x日前進(jìn)廠(chǎng)員工)

  (二)發(fā)放時(shí)間:

  20xx年xx月xx日(下午x點(diǎn))

  (三)發(fā)放地點(diǎn):

  xx

  (四)組織發(fā)放人員:

  xx、xxx、xxx、xx、xxx

  (五)發(fā)放方式:

  由人力資源部統一發(fā)放,各部按通知時(shí)間,安排人員到指定地點(diǎn)領(lǐng)取,各部門(mén)領(lǐng)取時(shí)根據附件表格,自行將當天在職人員名單統計清楚,并請在20xx年xx月xx日上午x點(diǎn)前提交到人力資源部行政專(zhuān)員處,我部將按部門(mén)提交名單實(shí)際人數發(fā)放數量;

  (六)物品采購:

  所有物品需在發(fā)放當日上午x點(diǎn)準時(shí)送到公司)

  (七)注意事項:

  1、各部門(mén)在將禮品領(lǐng)回去之后,請盡快發(fā)放給各位員工,如發(fā)現月餅有發(fā)霉或其它質(zhì)量問(wèn)題,飲料有開(kāi)啟過(guò)期現象,請勿食用,并請發(fā)放當天及時(shí)到人力資源部換取,越期不換。

  2、為避免出現有人重復領(lǐng)取,我部只按各部門(mén)所提交的名單人數發(fā)放,請各部門(mén)準確統計好名單;

  3、因物品在運送、搬運過(guò)程中可能有損壞的情況,如損壞情況不嚴重,而非質(zhì)量問(wèn)題將不作更換;

酒店中秋節活動(dòng)方案通用5

  中秋是中國傳統節日,以合家團聚、喜慶團圓為節日要點(diǎn),周邊小區住戶(hù)多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,本店可以趁次佳節舉辦一次活動(dòng),加大營(yíng)銷(xiāo)力度。

  一、目標市場(chǎng)分析

  本酒店的顧客主要是周邊小區住戶(hù)及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學(xué)校規模,正直新學(xué)期伊始,教師節期間定有師生同慶、領(lǐng)導關(guān)懷、新生家長(cháng)與老師拉近關(guān)系等宴請活動(dòng)。中秋則為中國傳統節日,以合家團聚、喜慶團圓為節日要點(diǎn),周邊小區住戶(hù)多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

  二、定價(jià)策略

  1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

  2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。

  3、教師節特色宴席,可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場(chǎng)訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂(lè )一條龍組合消費。

  4、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

  5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、特色套餐

 、僦贫▽(zhuān)門(mén)針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(chǎng)(包場(chǎng)費用可暫定1500至2500元/5小時(shí))。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費,茶水費用自理。

 、谕瞥鼋處煿澑卸魈貎r(jià)房,憑教師證住房128元/間/夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(pán)(以桃李為主)一份。

  2、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。

  3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受7—9折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

  4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7—9折,住房享受128元/間、夜(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤(pán)一份。

  5、在客人離店時(shí)贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址)。

  6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日—x日。

  四、推廣策略

  1、在酒店周邊小區、學(xué)校、金沙車(chē)站、企事業(yè)單位人員地毯式的'發(fā)放傳單。

  2、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的活動(dòng)。

  必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的味道。

  五、效果預測

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

酒店中秋節活動(dòng)方案通用6

  主題:歡度佳節

  活動(dòng)時(shí)間:10月1日7日

  一、目的

  樹(shù)立“恒通”品牌達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收。

  二、市場(chǎng)目標

  分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

  三、定價(jià)策略

  客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變但考慮節日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。

  餐飲銷(xiāo)售要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低但要考慮純利潤來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)建議對價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。

  四、活動(dòng)內容

  1 、客房

  ◆活動(dòng)期間標間單間可享受元間天含早餐優(yōu)惠。

  ◆“財富之秋”團圓房套房666元/間/天含早餐、贈價(jià)值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。

  ◆活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券xx元。

  ◆活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至。

  ◆如果賓客生日是八月十五的憑有效證件客房可享受6折含早餐優(yōu)惠。

  2、餐飲

  ◆合家歡團圓套餐388元。

  ◆財富團圓套餐688元。

  ◆如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的憑有效證件在本酒店聚餐可享受折優(yōu)惠不含贈券、特價(jià)菜。建議餐廳推出具有本酒店特色的'關(guān)于中秋節菜品月餅等。

  五、廣告宣傳

  六、活動(dòng)布置

  酒店布置上不需要太豪華但要美觀(guān)大方表現出國慶中秋佳節的味道具體內容如下:

  ◆ 9月30日酒店門(mén)口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)內容歡度國慶。

  ◆ 9月30日酒店門(mén)口懸掛條幅一條內容恭祝全市人民國慶中秋佳節快樂(lè )。

  ◆酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè)。

  ◆中餐廳門(mén)口掛大型八角燈籠2個(gè)。

  ◆酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè)

  七、活動(dòng)預計費用

  ◆廣告宣傳費用共計5500元。

  ◆八角燈籠由采購根據型號的大小報價(jià)。

  ◆易拉寶4個(gè)共計120元

  ◆條幅1條共計100元。

  ◆除燈籠費用外此次促銷(xiāo)費用共計5720元。

酒店中秋節活動(dòng)方案通用7

  一、活動(dòng)目的及意義:

  根據酒店地理位置,環(huán)境檔次,地區差異及酒店市場(chǎng)定位,開(kāi)業(yè)以來(lái)在業(yè)內及松原區域市場(chǎng)占有一定地位,形成了一定口碑,特別在區域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明,但是,品牌的樹(shù)立需要一定時(shí)間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會(huì )關(guān)系、服務(wù)等多方面),還有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解,經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場(chǎng)考查,決定以“綠色健康為主題(海參),以個(gè)性化服務(wù)為基礎,以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”,在原有基礎上加快商散客人上座率。

  中秋節和國慶節在一年當中占有重要地位,借助兩節到來(lái)的有利時(shí)機,開(kāi)發(fā)新客源維護老客源,重磅出擊,進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營(yíng)銷(xiāo)推廣,樹(shù)立酒店品牌形象,開(kāi)拓松原餐飲市場(chǎng),帶動(dòng)酒店整體銷(xiāo)售,走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營(yíng)模式。

  二、活動(dòng)時(shí)間:

  大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

  三、活動(dòng)主題:

  1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”

  2、迎國慶海參盛宴“海參集結號健康伴您行”

  四、活動(dòng)宣傳方案:

  1、投放原則:根據酒店市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)群體的定位,選擇針對性強、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費交換的原則進(jìn)行,既降低成本又可增加客戶(hù)體驗的機會(huì )。

  2、媒體選擇:

  (1)報紙:《松原晨訊》針對松原市機關(guān)企事業(yè)單位,權威性強,影響面廣,價(jià)格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。

  1/4版x8期每周一、三、五發(fā)布。

  《松原商務(wù)》針對沿街商鋪,作為補充,少量投放。

  1/2x2期,中秋和國慶節前各一期。

  (2)電視:油田電視臺松原最有消費力的群體重點(diǎn)宣傳30″x30天x3次/天

  前郭電視臺區域媒體30″x30天

  (3)DM平面宣傳彩頁(yè);

  印制157克x大8開(kāi)x份彩頁(yè)

  (4)廣播:交通文藝臺,私家車(chē)、公車(chē)、出租車(chē)針對性情強,30″x30天x1-2次

  (5)分眾傳媒:寫(xiě)字樓,賣(mài)場(chǎng),車(chē)站等30″x30天。

  (6)車(chē)載廣告:針對大客車(chē),商務(wù)出差、過(guò)節回家人群,30秒x30天

  (7)戶(hù)外媒體:奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕,針對附近居民,有消費力。

  (8)手機短信:針對移動(dòng)、聯(lián)通大客戶(hù)發(fā)條

  (9)氛圍營(yíng)造:為營(yíng)造節日氛圍,中秋送什么月餅好酒店外側制作彩色刀旗30面。

  3、其它:

  1、大堂做月餅展示

  2、POP展架x2個(gè)

  3、定做月餅禮盒50份,什么牌子的.月餅好吃?贈送大客戶(hù)

  五、活動(dòng)主題內容:

  1:賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》

  海參全家福:A/B套略

  2:迎國慶海參盛宴《海參集結號健康伴你行》略

  六、宣傳費用預算:

  略

  七、活動(dòng)效果分析:

  通過(guò)本次全面宣傳,受眾面大大增加,進(jìn)一步增強了酒店的知名度和美譽(yù)度,樹(shù)立品牌形象,同時(shí)也帶來(lái)很多新的客源來(lái)品味、體會(huì ),為酒店持續發(fā)展奠定了基礎,使節日營(yíng)銷(xiāo)出現一個(gè)小高潮,通過(guò)規;、品牌化、市場(chǎng)化屏蔽競爭對手,搶占先機,占領(lǐng)市場(chǎng)。

酒店中秋節活動(dòng)方案通用8

  一味的降價(jià)和打折已經(jīng)不新鮮了,關(guān)鍵是如何打得有親情味,有團員感。不妨考慮以下方案:

  1.活動(dòng)期間,男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠XXX元;

  2.活動(dòng)期間,父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優(yōu)惠XXX元;

  3.活動(dòng)期間,祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠XXX元;

  4.活動(dòng)期間,四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠XXX元;

  酒店中秋節促銷(xiāo)送禮篇――送美滿(mǎn)

  酒店中秋節送禮還是月餅好,在月餅價(jià)貴,人們不想掏錢(qián)買(mǎi)的形勢下,酒店可和月餅制作方合作,大批量定制月餅。首先是價(jià)格上得到實(shí)惠,也滿(mǎn)足了顧客的需求,同時(shí)在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo,對酒店品牌也是一種營(yíng)銷(xiāo)。筆者有一位商友,她叫伍神連,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )找她定制月餅用來(lái)送禮的人絡(luò )繹不絕。

  一、目標市場(chǎng)分析

  本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

  二、定價(jià)策略

  1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

  2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法

  3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高),規劃方案。

  2、如果一家人里有一個(gè)人的'生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,建議給他們推薦中秋節套餐。

  3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費用

  對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。

  5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷x月x日-x日。

  四、推廣策略

  在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

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