世界牛奶日 如何健康喝奶

　　在六一這個(gè)歡快的日子里，首先祝福各位小朋友、大朋友以及老朋友，六一兒童節快樂(lè )!

　　但是，你知道嗎?6月1日也是“世界牛奶日”(World Milk Day)哦!

　　“世界牛奶日”是怎么來(lái)的呢?

　　上個(gè)世紀50年代，法國的促進(jìn)牛奶消費協(xié)會(huì )提出了慶祝“牛奶日”的設想，這個(gè)設想在1961年被國際牛奶聯(lián)合會(huì )(IDF)所采納，并做出了每年5月第三周的周二為“世界牛奶日”的決定。

　　2000年中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )向聯(lián)合國糧農組織建議，聯(lián)合國糧農組織(FAO)倡導，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見(jiàn)，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。這樣“世界牛奶日”就固定不變了。

　　親愛(ài)的小朋友、大朋友們，牛奶是人類(lèi)的`白色血液，是人體鈣的最佳來(lái)源，讓我們一起為自己、為家人、為健康加杯鮮奶吧!

　　世界牛奶日：大跌眼鏡，天天喝牛奶的你未必知道的真相!

　　牛奶的營(yíng)養十分豐富，是人類(lèi)“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。

　　喝牛奶會(huì )上火嗎?

　　牛奶味甘、性平，有補虛損，益肺胃，生津潤燥、止渴之功效。牛奶中的蛋白和脂肪極易被人體消化吸收，牛奶含有多種免疫蛋白，如含沙門(mén)氏菌抗體等，因而喝牛奶有強壯體質(zhì)的抗病能力，說(shuō)喝牛奶"上火"是沒(méi)有科學(xué)根據的。

　　如何合理飲用牛奶?

　　人們常喜歡早餐時(shí)喝一杯牛奶，這很好。因為早餐的數量和質(zhì)量都直接影響著(zhù)全天的工作和學(xué)習效率。理想的早餐應當是不僅有一定數量的碳水化合物，還應有適量蛋白質(zhì)食物以及維生素和礦物質(zhì)。牛奶除可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還有豐富的鈣及維生素B2，但還應配上淀粉類(lèi)食物如饅頭、面包、花卷、蛋糕、粥類(lèi)等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他時(shí)間如有條件，下午4點(diǎn)左右，晚飯前1-2小時(shí)也可作為飲料喝點(diǎn)牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的時(shí)候可配幾片餅干。

　　怎樣喝奶有利于鈣的吸收?

　　1.不要空腹喝牛奶。因為空腹時(shí)牛奶在胃內停留的時(shí)間短，會(huì )影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。

　　2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。

　　3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因為草酸會(huì )與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。

　　哪些人不適宜飲用牛奶?

　　1.腹部實(shí)施手術(shù)后的病人2.患有流性食管炎及食管裂孔疝的人

　　3.腎結石病人

　　4.潰瘍性結腸炎的病人5.患缺鐵性貧血的病人

　　6.牛奶會(huì )加重膽囊炎和胰腺炎7.胃病和十二指腸潰瘍病人8.對牛奶過(guò)敏的人9.乳糖不耐受者

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