國際牛奶節的起源簡(jiǎn)介

　　國際牛奶節的起源

　　當前，世界上有不少?lài)�家在每年�?月份舉辦“國際牛奶日”的活動(dòng)。慶祝“牛奶日”的主意，最早是由德國促進(jìn)牛奶消費協(xié)會(huì )在50年代提出來(lái)的，后來(lái)被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì )(IDF)所采納。1961年，這個(gè)聯(lián)合會(huì )在德國慶祝第一個(gè)牛奶日。此后，每年5月的第三個(gè)(今年為5月23日)被定為“國際牛奶日”。

　　國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì )1903年在布魯塞爾成立，有39個(gè)成員國(1996年)，大部分為歐洲和美洲國家。“牛奶日”這一天，各地大大小小的奶牛場(chǎng)打掃得干干凈凈，張貼介紹牛奶生產(chǎn)和奶制品的圖表和繪畫(huà)，張燈結彩，迎接各界人士，特別是附近學(xué)校的師生前來(lái)參觀(guān)。“牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性，直接了解消費者對牛奶和奶制品的意見(jiàn)及要求，實(shí)際上這也是一種促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　5月23日是“國際牛奶日”。“牛奶日”最早由德國促進(jìn)牛奶消費者協(xié)會(huì )在二十世紀五十年代提出，后被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì )采納。

　　1961年5月，國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì )在德國舉行了第一個(gè)慶祝“牛奶日”活動(dòng)，并決定將每年5月的第三個(gè)星期二定為“國際牛奶日”。

　　“國際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求，從而進(jìn)一步搞好服務(wù)。“國際牛奶日”活動(dòng)的一項重要內容，是宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性。

　　39年過(guò)去了，全世界許多國家對牛奶的重視也達到相當的程度，今年是我國普遍舉行國際牛奶日活動(dòng)的第二年，主題為“牛奶與青少年健康”。“從青少年對牛奶重視程度抓起，進(jìn)而使全社會(huì )都認識牛奶與民族健康的重要關(guān)系，這就是我們的主要目的。”

　　節日目的

　　“世界牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見(jiàn)和要求。這是雙向的，又是互動(dòng)的牛奶科普宣傳活動(dòng)，也是牛奶和奶制品的促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　中國開(kāi)展這一活動(dòng)最早的城市是江蘇省的南京市，最早的企業(yè)是南京“衛崗乳業(yè)”，早在1997年就開(kāi)始了這一活動(dòng)。中國其它城市和企業(yè)也陸續開(kāi)展起這一活動(dòng)，并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續、穩定和快速地發(fā)展，同“世界牛奶日”活動(dòng)的開(kāi)展也是有聯(lián)系的。

　　“國際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求。

　　“國際牛奶日”活動(dòng)的一項重要內容是宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性。

　　中國從1999年開(kāi)始宣傳“國際牛奶日”，鼓勵人們多喝奶，通過(guò)對牛奶的宣傳促進(jìn)和啟動(dòng)消費市場(chǎng)，進(jìn)而帶動(dòng)牛奶的生產(chǎn)，形成一個(gè)良性循環(huán)，最終達到提高全民族身體素質(zhì)的目的。

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