2016年立春是什么時(shí)候？立春后吃什么比較好？
立春節氣的到來(lái)喻意春季的開(kāi)始，經(jīng)過(guò)了漫長(cháng)的冬天是否對春天期待已久。您知道2016年的立春時(shí)間嗎?立春習俗有哪些?大家和YJBYS小編一起來(lái)了解下立春節氣吧。
2016年立春時(shí)間：2016年2月4日 17:46:00，農歷 2015年十二月廿六 星期四
立春，為中國二十四節氣之一，喻意春季的開(kāi)始，時(shí)間在2月3-5日之間，該時(shí)太陽(yáng)位于黃經(jīng)315°。從這一天到立夏這段期間，都被稱(chēng)之為春天。通過(guò)萬(wàn)年歷我們可以看出立春節氣是2015年1月20日。
立春是什么意思及由來(lái)
對立春的理解，古籍《群芳譜》中這樣解釋的：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開(kāi)始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來(lái)說(shuō)僅僅是春天的前奏，春天的序幕還沒(méi)有真正地拉開(kāi)。
中國古代從立春起的十五天里平分出三候：“一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲(chóng)始振，三候魚(yú)陟負冰”，說(shuō)的是東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍。立春五日后，蟄居的蟲(chóng)類(lèi)慢慢在洞中蘇醒，再過(guò)五日，河里的冰開(kāi)始融化，魚(yú)開(kāi)始到水面上游動(dòng)，此時(shí)水面上還有沒(méi)完全溶解的碎冰片，如同被魚(yú)負著(zhù)一般浮在水面。
自秦代以來(lái)，我國就一直以立春作為春季的開(kāi)始。立春是從天文上來(lái)劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春是生長(cháng)，耕耘播種。在氣候學(xué)中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時(shí)段。
此外，立春當天更是干支歷中一年的開(kāi)端、寅月的開(kāi)始。我國的黃歷和民俗學(xué)，均以“立春”作為生肖計算的依據。
立春民俗有哪些
迎春
迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必須做好準備，進(jìn)行預演，俗稱(chēng)演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來(lái)。迎春設春官，該職由乞丐擔任，或者由娼妓充當，并預告立春之時(shí)。過(guò)去在每年的皇歷上都有芒神、春牛圖，清末《點(diǎn)石齋畫(huà)報》上的“龜子報春”、“銅鼓驅疫”，都是當時(shí)過(guò)立春節日的重要活動(dòng)。
咬春
立春時(shí)還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤(pán)等，在南方則流行吃春卷，街市上都有不少叫賣(mài)春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過(guò)去認為咬春就是吃蘿卜，其實(shí)也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。其實(shí)咬春并不限于此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。五辛盤(pán)是由五種辛辣食物組成，用蔥、蒜、椒、姜、芥等調和而成，作為就餐的調味品。
立春后吃什么比較好
立春后吃什么比較好?立春意味著(zhù)春天的開(kāi)始，一年之計在于春，立春后也是養生的最佳時(shí)機。而立春后吃什么比較好直接關(guān)系到養生效果的達成。下面為您介紹立春后吃什么比較好。
1、春筍
被譽(yù)為"素食第一品"的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有"嘗鮮無(wú)不道春筍"之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的"南肉春筍"。不過(guò)，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過(guò)的就算了吧。
2、蔥、姜、蒜
不僅是調味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養和順應節氣的'最佳吃法。
3、春芽
春日食春芽�？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節的(東西)就不吃。中醫經(jīng)典著(zhù)作《黃帝內經(jīng)》也說(shuō)要"食歲谷"，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
4、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽(yáng)氣。而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“偉哥”之稱(chēng)。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
5、櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
6、紅棗等養脾甜食
我國古代名醫孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì )使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶(hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
7、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說(shuō)的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
8、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
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