桂東的端午節習俗
端午節是桂東較為重要的一個(gè)節日。在鄉下,正是春播結束后的第一個(gè)節日,所以也是走親串友的好時(shí)節。這一天,那些準女婿們還得帶上禮物去好好地去孝敬末來(lái)的岳父岳母。

每到端午前后,在城鎮墟市上都可以買(mǎi)到粽子,而鄉下人一般都是自裹自用。桂東的粽子,大多是三角粽和小寶塔粽;通常是用玉米、紅棗、紅珠豆、花生、包谷、花豆、大豆、臘肉等攙和在用木堿灰和槐米浸染過(guò)的糯米中,用粽葉包裹,用棕葉線(xiàn)扎緊,五個(gè)一串,放入鍋中煮熟蒸爛即可食用。也有純用糯米制成的白粽子。剛開(kāi)鍋的粽子,外觀(guān)青綠,內里嫩黃堆累,清香撲鼻,令人食欲頓生。桂東人一般喜歡用粽子蘸糖吃,但忌用蜂蜜,(據說(shuō)粽子蘸蜂蜜易發(fā)生食物中毒,據說(shuō)而矣,尚末考證)。另外,因粽子含木堿和糯米,一般在食用前得喝些白開(kāi)水,同時(shí)在烈日下勞作或遠歸的人不宜立即食用,否則容易起急痧。身體不適的人也一般不能食用,以免加劇病情。
粽子也是桂東鄉下人往來(lái)的'禮品。大凡桂東的紅白喜事中,主人家一般都會(huì )包裹粽子,作為打發(fā)客人的禮品。包裹粽子時(shí),三五個(gè)農家婦女圍坐在一起,一邊聊著(zhù)家常,一邊用靈巧的手撮、包、扎、剪,一串串的粽子,便在她們手下衍生出來(lái)了。主人家一般也追求她們的數量,但粽子壓得緊不緊、扎得牢不牢、外形是否整齊大方,直是賓客們衡量婦女們是否能干的標準。
在端午前后,桂東各鄉鎮集市山草藥成行成市。有菖蒲、大葉艾、柴胡、小山楂、葛藤、七葉一枝花、活血藤、半夏、魚(yú)腥草、左蘇、鉤藤等,各家各戶(hù)都成捆地購置作家常用。還有不少人家也趁此時(shí)機購置些山藥、小活蛇、蜈蚣、狗魚(yú),再配以人參、枸杞、杜仲、五加皮等中成藥,用高度白酒浸制成桂東獨特的家用藥酒,對風(fēng)濕、跌打有奇效。
在清泉鎮和橋頭鄉流行端午節喝雄黃酒的習俗。到端午節這天,家家戶(hù)戶(hù)在房屋門(mén)口用葛藤沿大門(mén)懸掛,把艾葉、菖蒲、桃枝或草棘刺插在大門(mén)兩邊,意寓祛病除邪。家里自配雄黃酒,全家大小輪流嘬飲少許。然后,由家中年長(cháng)者將剩余的雄黃酒沿房屋周遭噴灑,重點(diǎn)是雞舍、豬圈、茅側等地,目的是防蛇豸。
傳說(shuō)端午這天的午時(shí),不論您在什么地方,只要隨手摘一片草葉,用意念想象著(zhù)它可以治什么病,絕對奇效。上了年紀的人時(shí)常念叨說(shuō):端午午時(shí)人吃藥,午后即是鬼吃藥。稍講究一點(diǎn)的家庭還得在午時(shí)前備好全天用水,作好整天的飯食。不少家庭興作午時(shí)茶,即在端午這天的午時(shí)(十一點(diǎn)到中午一點(diǎn)),采集茶葉、艾葉、薄荷、菖蒲和山楂葉等不同的五種嫩葉,曬干制成午時(shí)茶,用時(shí)直接泡水喝,有散痧、散熱、止痛、祛風(fēng)濕等功效。
鄉下很多地方還流行著(zhù)給小孩燒燈火的傳統。端午節這天,家長(cháng)先用暖水把小孩子沐洗一新,然后叫上有經(jīng)驗的長(cháng)者給小孩“捉蟲(chóng)”,常見(jiàn)長(cháng)者煞有其事地抓著(zhù)小孩的雙手左端右看,突然趁小孩沒(méi)提防之際用。
【桂東的端午節習俗】相關(guān)文章:
端午節習俗手抄報-端午節手抄報插圖08-13
小暑節氣的習俗07-07
漢族的生育習俗08-17
韓國的禮儀習俗11-01
春節習俗的日記12-10
科威特的習俗禮儀02-26
小暑的習俗是什么07-07
德國留學(xué)的飲食習俗12-06