山東農村端午節習俗
上世紀五十年代，在山東農村老家過(guò)端午，印象有四：
一是吃粽子。粽子實(shí)際上頭天晚上就做好了。家鄉的粽子和外地不同，外地是用糯大米做的，家鄉是用黏小米做的；外地多數用葦子葉做，云南等少數民族地區還用竹筒做，我們家鄉除用葦子葉外，還用類(lèi)似薄羅葉那樣的粽子葉做，且兩個(gè)粽子對著(zhù)捆在一起，其他地方少見(jiàn)。家鄉農村人過(guò)端午吃粽子就是吃粽子，也沒(méi)說(shuō)紀念什么，只是學(xué)校的老師說(shuō)是紀念屈原投汨羅江，更沒(méi)人去考證屈原是因逆耳忠言的勸諫，還是和楚懷王的后宮私通，而遭嫉恨放逐。老百姓只知道“吃了端午粽，才把那棉襖扔”，那時(shí)人窮，沒(méi)有毛衣、春秋衫，只有在單衣和棉襖兩者之間選擇。就是說(shuō)，過(guò)了端午節，就可完全脫掉棉襖了。
二是插艾蒿。天不亮就趕到遠處的山野，去采苗高葉壯的艾蒿，回來(lái)后就插在門(mén)框上，據說(shuō)可避邪。實(shí)際上是，家中有人得個(gè)瘡癤什么的疾病，就把那干過(guò)后的艾葉采下來(lái)，揉成一個(gè)個(gè)圓錐型的小團，用香點(diǎn)著(zhù)，讓艾煙來(lái)熏患部，在中醫學(xué)上叫“灸”。再就是多割一些曬干，擰成“煙繩”，夏天用來(lái)熏蚊子，因為那時(shí)多數人家沒(méi)有蚊帳。沒(méi)有象四川人在端午節扎艾狗掛在門(mén)上，是為了讓張獻忠識別是窮人家，起義軍不殺。
三是扎五絲。就是把五彩或七彩的絲線(xiàn)擰成一股細繩，捆在手脖、腳脖上，據說(shuō)可以辟邪保平安。剛扎上的時(shí)候，色彩很鮮艷。時(shí)間一長(cháng)，被水濕了，掉了顏色，加上身上的灰沾上，就不新鮮了。五絲不能隨意剪掉，必須等到下雨，剪掉后扔到水里，據說(shuō)可以變成彩色的小蛇。
四是戴香囊。老家叫香布袋、荷包。男孩戴大鋤刃,女孩戴心型的荷包。里面裝的香蓬子都是自己到野地里刨回來(lái)曬干的。那時(shí)一種長(cháng)在沙地里的草，根部象個(gè)黑色的棗核，用手掰開(kāi)，里面是白色的，硬硬的，很香。這時(shí)的小伙子大姑娘在一起，往往瞄著(zhù)荷包互相扯來(lái)?yè)屓ユ音[調情。家鄉的習慣是，戴著(zhù)香囊,不能去瓜地,說(shuō)一去就把瓜給轟了,光開(kāi)花不結瓜。
山東人過(guò)端午
山東過(guò)端午，最有特色的是鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。
日照端午給兒童纏七色線(xiàn)，一直要戴到節后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈)，女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng)。意思是借著(zhù)屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節早晨用露水洗臉，可是非常的講究哦!
山東端午習俗具體有：
艾葉煮雞蛋
除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節吃艾葉煮雞蛋的習俗。這天一大早，家人便將新鮮的艾草放在鍋里煮雞蛋。雞蛋熟時(shí)，蛋皮變成微綠色，還帶著(zhù)微微的艾草香。
此外，端午節的節令食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。
插艾蒿
端午節之日，山東所有地區普遍在門(mén)口插艾蒿。除了插艾蒿外，膠東部分地區還加插桃枝，臨沂地區則在大門(mén)上插柏枝，用以驅邪。
采藥
端午節，許多地方有采藥習俗。南朝梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》記載：“五月五日，競采雜藥，可治百病�！蹦z東地區的人們往往在太陽(yáng)出來(lái)前到田里、地里采摘車(chē)前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等等，裝到籮筐里帶回家，放在院子里曬干后掛起來(lái)，留著(zhù)以后做藥材用。
拉露水
在膠東一帶，端午節這一天，家家戶(hù)戶(hù)起大早，在太陽(yáng)出來(lái)之前，孩子帶著(zhù)毛巾到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水擦臉，尤其是眼睛和耳朵要擦得很仔細，據說(shuō)可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好;牲口吃了端午草，可以不得雜病。
五彩線(xiàn)
五彩線(xiàn)俗稱(chēng)“長(cháng)命線(xiàn)”，端午節系五彩線(xiàn)的`習俗至少成于漢代，因此已經(jīng)有兩千多年歷史了。應劭的《風(fēng)俗通》記載：“五月五日以五彩絲系臂，名長(cháng)命縷，一名續命縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟�！�
五彩線(xiàn)是用5種顏色的絲線(xiàn)捻成，而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時(shí)，象征東、西、南、北、中，蘊含著(zhù)五方神力。
五毒兜
端午這一天，小孩子要帶“五毒兜”，上有繡織的五毒圖(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)，寓意以毒攻毒，確保健康。媽媽或奶奶會(huì )在兜里放一個(gè)溫熱的雞蛋，或用溫熱的雞蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊說(shuō)“一年不會(huì )肚子痛”一類(lèi)的話(huà)。
戴香包
“香包襟上戴，娃娃逗人愛(ài)�！苯o孩子戴香包，這是濟南端午節普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線(xiàn)繡成的，包里除了裝些雄黃、蒼術(shù)外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲(chóng)除穢的作用。
畫(huà)門(mén)符
濟南人過(guò)端午節時(shí)興畫(huà)門(mén)符。端午節這天，人們將“五毒”形象的剪紙做成門(mén)符。據說(shuō)這樣做是為了驅“五毒”，防瘟疫。
此外，山東端午習俗中還有一項很重要的就是端午食俗：
粽子，是端午節名副其實(shí)的標志性食品，有著(zhù)數千年的歷史。東漢許慎《說(shuō)文解字》中說(shuō)：“粽，蘆葉裹米也�！痹趦蓵x南北朝時(shí)期，我國南北方的粽子形狀已是不盡相同，角黍出現在北方地區，多以黍米(大黃米)包制，而南方人則創(chuàng )造出了“筒粽”，以竹筒盛糯米蒸制而成。宋代以后，粽子又增加了正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(cháng)形等許多形狀。
和山東大多數地區用葦葉包粽子不同，在沂蒙山區和日照等地區，人們用山坡上的一種波勒樹(shù)葉包粽子。其形狀有點(diǎn)像手掌，但比手掌要大。每年清明節前后，人們采來(lái)曬干，用于包粽子、蒸饅頭。
端午日，山東各地還有吃艾葉煮雞蛋的習俗。吃艾雞蛋，是老濟南過(guò)端午的重要習俗。他們相信，端午節這天吃一枚用艾葉煮的雞蛋，可以健身祛病，一年安康。這習俗在濟南一直延續至今。
除粽子、雞蛋外，端午節的食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。
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