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浙江端午節習俗吃的不只是粽子
2014年的端午節是6月2日,即農歷五月初五。每年端午節大家都會(huì )選擇吃粽子,所以粽子是沒(méi)人不知道的端午食物。其實(shí),不同地區有不同的習俗,吃的東西多少會(huì )有點(diǎn)差異,我們一起來(lái)看看浙江地區端午節吃什么吧。

淳安地處浙西南山區丘陵地帶,由于山水阻隔,形成了數以千百計的源塢,人們聚居其間,形成了“十里不同風(fēng),八里不同俗”的特點(diǎn)。所以,要較真起淳安各地的習俗,還真有些不一樣。就拿即將臨近的端午節來(lái)說(shuō),不同村子就有著(zhù)明顯且有趣的區別。節日將近,我們一起來(lái)掰一掰淳安當地有哪些傳統的端午習俗,已經(jīng)離我們漸行漸遠。
吃的不只是粽子
汾口:用四季豆炒面,此外,還做包子,這個(gè)包子不是我們平常早上吃的包子,是沒(méi)有餡的包子,俗稱(chēng)“淡包子”。另外,雞蛋、鴨蛋和土大蒜一起煮著(zhù)吃,還有吃佛豆(蘭花豆)等等。
界首:吃的也是炒面,習俗接近于汾口。
老茶園:吃大蒜,整個(gè)的煮熟來(lái)吃,據說(shuō)吃完了還不會(huì )口臭。
左口:吃五黃—黃瓜、黃鱔、雄黃酒、黃魚(yú)、咸蛋黃。這和杭州習俗有些相似,白蛇傳里的許仙給白蛇喝的就是端午的雄黃酒。
汪宅:做包子或者饅頭,同時(shí)還殺雞殺鴨,為的是“殺雞、殺鴨,請原德子(方言)。”
威坪:吃饅頭,饅頭上還點(diǎn)上一個(gè)小紅點(diǎn)。除此之外,還做豆腐。
由此可見(jiàn),淳安很多地方除了吃粽子,更多的地方是吃包子饅頭類(lèi)的面食,究其原委,上了年紀的人會(huì )告訴你,那是因為端午時(shí)節,正是當地小麥成熟之際,以往條件不好,孩子又多,所以趕上端午,用麥粉做包子饅頭是最好的了,而且也只有端午才吃得到。有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過(guò)節之際吃得好一些,吃些平常難得吃到的東西。
掛香包,穿新衣
淳安當地還有一習俗,就是長(cháng)輩們在端午節還要給孩子們買(mǎi)新衣穿。這里的長(cháng)輩一般是指外婆,讓孩子跟過(guò)大年一樣,同時(shí)還會(huì )送孩子們一些自己繡的小香包,香包里有十多種驅邪驅蚊的中藥材。
還有一些地方,也同樣有送孩子們香包的習俗,但不同的是香包的做法,有些地方是繡,有些地方卻是用編的,即用包粽子用的棕樹(shù)葉,撕成細條,然后編成一個(gè)香囊狀,遠看有點(diǎn)像“蜂窩”,再在里面裝幾種驅蟲(chóng)驅蚊的中藥材,自制的“綠色香囊”就成功了。但因為制作這個(gè)費時(shí)費力,所以現在很少有人會(huì )做了。
插艾葉,撒石灰
除了給孩子買(mǎi)新衣掛香包,那就是家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口會(huì )插幾根艾葉,為的是用艾葉特殊的味道驅除蚊蟲(chóng)。
還有一種很土的驅蟲(chóng)方法就是在家家戶(hù)戶(hù)的屋前屋后撒石灰,這個(gè)撒石灰時(shí),嘴里還得念念有詞。
威坪人邊撒邊說(shuō):石灰驗一驗,蜈蚣晰蜴不出現。
汪宅人會(huì )說(shuō):毒死蜈蚣,毒死蝸牛……
插艾葉,撒石灰,這個(gè)在農村還一直保持著(zhù),為了是接下來(lái)的日子里,少些蛇蟲(chóng)鼠蟻的騷擾,但是念念有詞的撒石灰,估計已經(jīng)沒(méi)有多少人記得了。
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