孜然芝麻吐司的做法

　　吐司是用長(cháng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。下面小編來(lái)給大家介紹孜然芝麻吐司的做法，希望對大家有幫助!

　　材料

　　【做法】

　�、� 用直接法將面團和至充分延展后加上芝麻孜然粉，再和成團，然后將面團放在面包機中發(fā)著(zhù)。發(fā)好的面團取出排氣，分割滾圓。進(jìn)行松弛。

　�、� 搟成長(cháng)舌形。

　�、� 整形成長(cháng)方形。

　�、� 雙邊往中間折起來(lái)，收口處要整齊收好。

　�、� 卷起來(lái)，注意邊邊要整齊。

　�、� 放入吐司盒中。

　�、� 放烤箱發(fā)酵，記得放一碗熱水。約三十分鐘。

　�、� 發(fā)至八分滿(mǎn)。

　�、� 加蓋190度35分鐘。 出爐放涼后切片裝袋。

　　【小貼士】

　�、� 吐司二發(fā)不能太低也不能太高，七八分滿(mǎn)最好了。

　�、� 烘烤時(shí)間和溫度以自己烤箱為準。

　�、� 吐司如果吃不完，室溫或者準予凍保存，不要冷藏。

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